semillas de hortalizas

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SEMILLAS Hortifruticultura P r o f e s o r L u i s D i c o v s k i y . U N I N o r t e

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Generalidades sobre la calidad y descripción de semillas de hortalizas

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Page 1: Semillas de Hortalizas

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SEMILLAS

Hortifruticultura

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LA SEMILLA GERMINA SI:

Es viable. Las condiciones ambientales para la semilla

son favorables: (agua, temperatura, oxígeno y luz).

Las condiciones de la semilla son favorables para la germinación (libre de dormancia).

La Condiciones de sanidad son satisfactorias (ausencia de agentes patógenos).

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GERMINACIÓN, PROCESOS FISIO-BIOQUÍMICOS

Rehidratación Aumento de respiración Activación de enzimas Digestión enzimática

de reservas Movilización y

transporte de reservas Asimilación metabólica Crecimiento y

diferenciación de tejidos

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PROCESO DE GERMINACIÓN El agua se difunde a través de

las envolturas de la semilla y llega hasta el embrión, que durante la fase de descanso se ha secado. La semilla se hincha. El oxígeno absorbido proporciona la energía necesaria para iniciar el crecimiento. Diversas enzimas descomponen los nutrientes almacenados en el endospermo o en los cotiledones en sustancias más sencillas que son transportadas por el interior del embrión hacia los centros de crecimiento.

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CARACTERÍSTICAS DE UNA BUENA SEMILLA

Poder germinativo Viabilidad Vigor Pureza Limpieza Genética Sanidad

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PODER GERMINATIVO

es la aptitud de germinar de una semilla, la cual se pierde por muerte del embrión y es causada principalmente por desecación

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VIABILIDAD:

las semillas deben ser capaces de germinar y desarrollar una plántula normal en condiciones óptimas de siembra.

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VIGOR: las semillas deben

germinar y desarrollar una plántula normal con velocidad adecuada.

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PUREZA:

estar libre de semillas extrañas, de semillas de malezas u otros cultivares o especies.

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LIMPIEZA:

Profesor Luis Dicovskiy. UNI Norte

las semillas deben estar libres de materias extrañas como palillos o tierra.

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GENÉTICA:

El lote de semillas deber responder a la especie y cultivar deseado.

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SANIDAD:

Debe estar libre de plagas y enfermedades.

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SEMILLAS DE HORTALIZAS

Son de formas y tamaños variados

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TOMATE

Planas, pequeñas, redondeadas, café claro. 11,000 semillas 28 gr.

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CHILTOMA

Planas, redondeadas con una punta, blanquecinas, 4,500 semillas 28 gr.

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BERENGENA

Semejante a la semillas de chiltoma, algo más pequeña y plana. 6,000 semillas 28 gr.

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CEBOLLA

Negras, irregulares, pequeñascon muchas aristas. 9,500 semillas 28 gr.

Inflorescencia en Umbelas simples

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REPOLLO

Redondeadas, 10,000 semillas en 28 gr.

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RÁBANO

Redondeada, más grande que la semillas de repollo. 4,500 semillas 28 gr.

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LECHUGA

Alargadas, claras, con puntas, livianas, pequeñas. 25,000 semillas 28 gr.

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ZANAHORIA Pequeñas, curvas,

con costillas, con puntas. 23,000 semillas 28 gr.

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SANDÍA 250-300 semillas

por 28 gr. Planas Redondeadas, oscuras

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MELÓN

Planas, blanquecinas, con una punta. 1000 semillas 28 gr.

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PIPÍAN, AYOTE

Planas, con una punta. 100 - 300 semillas por 28 gr.

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REMOLACHA

Corchosas, irregulares. 1,500 semillas 28 gr.

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MAÍZ DULCE

Arrugadas, blanquecinas. 110-220 semillas 28 gr.

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FRIJOL DE VAINA O TIERNO

100 semillas 28 gr. De colores variables

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SEMILLAS

Hortifruticultura