semana 34 – 2019 del 19 al 25 de agosto · del 19 al 25 de agosto. elaboraciÓn y redacciÓn...

SEMANA 34 – 2019

Del 19 al 25 de agosto

ELA

BO

RA

CIÓ

N Y

RED

AC

CIÓ

N

SUBSECRETARÍA

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

[email protected]

http://www.mapama.gob.es/es/estadistica/temas/default.aspx

N.I.P.O.: 003190900

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCAY ALIMENTACIÓN

© Ministerio de Agricultura, Pesca y AlimentaciónSecretaría General TécnicaCentro de PublicacionesCatálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado:http://publicacionesoficiales.boe.es/

Publicación elaborada por la

Subsecretaría

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

Se permite la utilización, copia o reproducción de los datos de este Boletín siempre que se cite expresamente su procedencia.

Índice:

PRECIOS MEDIOS NACIONALES…....................................................................................................... 4PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS…………………………………… 4 - 6PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS…………………………………. 7 – 8

PRECIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES………………………………….. 9PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES…………………………. 9 - 11PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS………………………………. 12PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES……………………………. 13

PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR…………………………… 14PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: FRUTAS………………………………. 14PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS….. 16 – 17

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS…………………………………………………………….. 18PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO……………………….. 18PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO…………………………. 19PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO……………………… 20 - 21

PÁGINA

4

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación(especificaciones) Semana 33 Semana 34 semanal semanal

12 - 18/08 19 - 25/08 euros %

CEREALES

(1) Trigo blando panificable (€/t) 185,40 184,12 -1,28 -0,69

(1) Trigo duro (€/t) 219,88 219,88 0,00 0,00

(1) Cebada pienso (€/t) 174,09 173,44 -0,65 -0,37

(1) Cebada malta (€/t) 186,09 185,69 -0,40 -0,21

(1) Maíz grano (€/t) 184,20 182,45 -1,75 -0,95

(4) Arroz cáscara (€/t) 324,13 324,13 0,00 0,00

(4) Arroz blanco (€/t) 524,99 524,99 0,00 0,00

(4) Arroz blanco vaporizado (€/t) 625,33 625,33 0,00 0,00

ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES

(1) Alfalfa (€/t) 181,74 181,69 -0,05 -0,03

(1) Pipa de girasol 9-2-44 (€/t) 307,37 307,27 -0,09 -0,03

(1) Pipa de girasol alto oleico (€/t) 394,02 388,88 -5,13 -1,30

(4) Colza grano (€/t) 321,23 322,15 0,91 0,28

(4) Guisantes secos (€/t) 209,52 210,20 0,68 0,32

VINOS

(2) Vino blanco sin DOP/IGP (€/hectolitro) 25,64 26,26 0,62 2,43

(2) Vino tinto sin DOP/IGP, 12 p. color (€/hectolitro) 40,09 38,75 -1,34 -3,34

(2) Vino con DOP/IGP blanco RUEDA (€/hectolitro) (*) 202,39 (**) 150,99 -51,40 -25,40

(2) Vino con DOP/IGP tinto RIOJA (€/hectolitro) (*) 133,26 (**) 133,26 0,00 0,00

ACEITES VEGETALES

(3) Aceite de oliva virgen extra < 0,8º (€/100 kg) 228,81 226,62 -2,19 -0,95

(3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (€/100 kg) 209,47 208,21 -1,27 -0,61

(3) Aceite de oliva lampante > 2º (€/100 kg) 201,65 200,98 -0,68 -0,34

(3) Aceite de oliva refinado (€/100 kg) (***) 205,63 205,63 0,00 0,00

(3) Aceite de oliva orujo crudo (€/100 kg) (****) 79,33 79,33 0,00 0,00

(3) Aceite de oliva orujo refinado (€/100 kg) (****) 110,50 110,50 0,00 0,00

(3) Aceite de girasol refinado (€/100 kg) (*****) 80,22 79,83 -0,39 -0,49

Posición comercial:

(1) Entrada industria; (2) Salida bodega; (3) Salida almazara; (4) Granel sobre almacen(*) (**) En los vinos con DOP/IGP los precios son mensuales. (*) Precios Junio 2019. (**) Precio Julio 2019.(***) Aceite de oliva refinado. Valores media aritmética de Cordoba, Jaén, Sevilla y Tarragona(****) Aceites de orujo crudo y orujo refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Jaén y Tarragona.(*****) Aceite de girasol refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Sevilla y Tarragona.

1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES1.1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1.1.1. Precios Medios Nacionales de Cereales, Oleaginosas, Proteaginosas, Vinos y Aceites.

COMENTARIOS DE MERCADO● CEREALES (▼=): Descensos generalizados en los precios medios de los cereales grano, excepto en trigo duro que permanece estable. El Maíz grano desciende un (-0,95%), el trigo blando panificable un (-0,69%), la cebada pienso un (-0,37%) y la cebada malta un (-0,21%). Los precios de arroz cáscara, arroz blanco vaporizado y arroz blanco permanecen estables. ● ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES (▼▲): Descensos en las cotizaciones medias de alfalfa (-0,03%) y en las pipas de girasol alto oleico (-1,30%) y de girasol (9-2-44) (-0,03%). La colza y los guisantes secos han subido un 0,28 y un 0,32% respectivamente. ● VINOS (▼▲): Diferente comportamiento en los precios medios de los vinos sin DOP/IGP, con subida del vino blanco en un 2,43% y descenso del vino tinto de 12 puntos de color en un (-3,34%). Respecto de los vinos con DOP/IGP de la vendimia 2018 el blanco RUEDA desciende un (-25,40%) muy probablemente por la proximidad de la nueva campaña; mientras que el tinto RIOJA mantiene las cotizaciones del mes anterior. ● ACEITES VEGETALES (▼=): Descensos en las cotizaciones semanales de los aceites de oliva de mejor calidad, el aceite virgen extra desciende un (-0,95%), el aceite virgen un (-0,61%) y el aceite lampante (-0,34%). El aceite de oliva refinado y los aceites de orujo crudo y refinado permanecen estables. El precio del aceite de girasol refinado también desciende un (-0,49%).

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

5

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación

(especificaciones) Semana 33 Semana 34 semanal semanal 12/08-18/08 19/08-25/08 euros %

FRUTAS

(4) Clementina (€/100 kg) 22,00 36,85 14,85 67,48

(4) Limón (€/100 kg) 21,25 17,00 -4,25 -20,00

(4) Naranja (€/100 kg) 19,00 19,96 0,96 5,07

(4) Albaricoque (€/100 kg) 93,00 93,00 0,00 0,00

(4) Cereza (€/100 kg) 125,00 125,00 0,00 0,00

(4) Ciruela (€/100 kg) 58,19 58,19 0,00 0,00

(4) Melocotón (€/100 kg) 46,94 46,79 -0,15 -0,31

(4) Higo fresco (€/100 kg) 171,63 143,82 -27,81 -16,20

(4) Uva de mesa (€/100 kg) 73,75 74,29 0,54 0,73

(4) Plátano (€/100 kg) 17,72 18,27 0,55 3,10

HORTALIZAS

(4) Acelga (€/100kg) 44,15 44,41 0,26 0,58

(4) Ajo (€/100kg) 132,40 134,03 1,63 1,23

(4) Berenjena (€/100 kg) 55,80 42,11 -13,69 -24,54

(4) Calabacín (€/100 kg) 35,10 34,16 -0,94 -2,68

(4) Cebolla (€/100 kg) 26,21 23,98 -2,23 -8,52

(4) Champiñón (€/100kg) 139,42 139,95 0,53 0,38

(4) Judía verde tipo plana (€/100 kg) 216,84 178,55 -38,29 -17,66

(4) Lechuga Romana (€/100 ud) 26,25 26,68 0,43 1,65

(4) Melón Piel de Sapo (€/100 kg) 26,94 24,43 -2,51 -9,31

(4) Pepino (€/100 kg) 36,22 32,68 -3,53 -9,75

(4) Pimiento verde tipo italiano (€/100 kg) 66,43 62,39 -4,04 -6,09

(4) Sandía (€/100 kg) 18,09 17,19 -0,90 -4,99

(4) Tomate liso (€/100 kg) 73,83 62,00 -11,83 -16,02

(4) Zanahoria (€/100 kg) 18,23 18,23 0,00 0,00

(4) Patata (€/100 kg) 26,32 26,32 0,00 0,00Posición comercial: (4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja

1.1.2. Precios Medios Nacionales en Origen de Frutas y Hortalízas

COMENTARIOS DE MERCADO

● CÍTRICOS (▲▼): Tras el tímido arranque de la pasada, comienza a cotizar, en árbol, esta semana, una buena representación de las variedades tempranas de clementina, en niveles ligeramente por encima de los registrados el año pasado por las mismas fechas. La misma tendencia puede apreciarse en el inicio de la temporada de naranja Navelina. Vuelve a descender esta semana el precio medio en origen del limón Verna (-20,00%). ● FRUTAS DE HUESO (=): Gran estabilidad en los mercados en origen de fruta de hueso con la mayoría de los productos en seguimiento repitiendo las medias nacionales de la semana anterior. ● Considerable descenso en la cotización media del higo fresco (-16,20%), arrastrado en buena medida por las bajadas en los mercados abulenses, al tiempo que apenas se producen variaciones en las del plátano (3,1%) y la uva de mesa (0,73%). ● HORTALIZAS (▼): Predominio de cotizaciones a la baja entre los hortícolas de referencia, observándose los descensosmás acusados esta semana en berenjena (-24,54%), judía verde plana (-17,66%) y tomate redondo liso (-16,02%).


6

º

antepenultima campaña penúltima campaña última campaña

Euros/Hectolitro

VINO BLANCO sin DOP/IGPARROZ CÁSCARA VINO TINTO sin DOP/IGPEuros/t

LECHUGA ROMANAEuros/100 ud

JUDÍA VERDE PLANAEuros/100 kg Euros/100 kg

Euros/100 kg Euros/100 kg Euros/100 kg

PLÁTANO

PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO

MAÍZCEBADATRIGOEuros/tEuros/t

PATATA

1.1.3. Precios Medios Nacionales de Productos Agrícolas: Gráficos

Euros/100 kg Euros/100 kg

ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN

Euros/t

Euros/100 kg

MELOCOTÓN

Euros/Hectolitro

155

160

165

170

175

180

185

190

195

200

205

27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26

Evolución por semanas

145

150

155

160

165

170

175

180

185

190

195

200

27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26


170

175

180

185

190

195

27 31 35 39 43 47 51 2 6 10 14 18 22 26


280,00

290,00

300,00

310,00

320,00

330,00

36 46 3 13 23 33


22

27

32

37

42

47

52

57

32 36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31


30

35

40

45

50

55

60

65

70

32 36 40 44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31


180

200

220

240

260

280

300

320

340

360

380

400

44 48 52 3 7 11 15 19 23 27 31 35 39 43


10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


6090

120150180210240270300330360390420450480

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

60

65

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


30

40

50

60

70

80

90

100

110

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


2017 2018 2019

0

10

20

30

40

50

60

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


1015202530354045505560657075808590

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


20

40

60

80

100

120

140

160

16 20 24 28 32 36 40 44 48


S.G. Análisis, Coordinación y Estadística

7

PRODUCTOS GANADEROS Variación Variación(especificaciones) Semana 33 Semana 34 semanal semanal

12-18/08 19-18/08 euros %

VACUNO

(5) Ternera, 180-300 kilos (€/100 kg canal) 376,02 376,02 0,00 0,00

(5) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (€/100 kg canal) 347,97 353,75 5,78 1,66

(5) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (€/100 kg canal) 383,78 369,22 -14,56 -3,79

(5) Bovino vivo, conjunto categorías (€/100 kg vivo) 191,63 191,63 0,00 0,00

CORDERO

(5) Corderos 9-19 kilos (€/100 kg canal) 530,53 530,53 0,00 0,00

(5) Corderos 12-16 kilos (€/100 kg canal) 509,48 509,48 0,00 0,00

(5) Corderos Ligeros (12-13 kilos) (€/100 kg canal) 526,53 526,53 0,00 0,00

(5) Corderos Pesados (13-16 kilos) (€/100 kg canal) 492,42 492,42 0,00 0,00

PORCINO

(5) Porcino >60% magro (Clase S) (€/100 kg canal) 183,20 183,90 0,70 0,38

(5) Porcino 60-55% magro (Clase E) (€/100 kg canal) 181,64 179,37 -2,27 -1,25

(5) Porcino 55-50% magro (Clase U) (€/100 kg canal) 175,53 176,03 0,50 0,28

(5) Porcino 50-45% magro (Clase R) (€/100 kg canal) 170,61 168,56 -2,05 -1,20

(5) Lechon 20 kg (€/unidad) 41,65 41,65 0,00 0,00

POLLO

(6) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (€/100 kg canal) 154,93 153,45 -1,48 -0,96

(6) Pollo P10 (83% rdto.) (€/100 kg canal) 149,86 149,36 -0,50 -0,33

(6) Pollo P90 (65% rdto.) (€/100 kg canal) 155,65 154,03 -1,62 -1,04

HUEVOS

(7) Huevos, media Clase L y M (€/100 kg) 86,90 86,90 0,00 0,00

(7) Huevos - Clase L (€/docena) 0,74 0,74 0,00 0,00

(7) Huevos - Clase M (€/docena) 0,58 0,58 0,00 0,00

CONEJO

(8) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (€/100 kg) 189,35 189,35 0,00 0,00

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

(10) Suero de leche en polvo (€/100 kg) 79,50 79,50 0,00 0,00

(9) Leche de vaca (€/100 litros). Fuente: FEGA

MIEL

(11) Miel multifloral a granel (€/100 kg)

Posición comercial: (5) Entrada matadero; (6) Salida muelle matadero; (7) Salida muelle centro de embalaje; (8) Salida granja; (9) Precio pagado al ganadero; (10) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (11) Venta a la industria o mayorista

1.2.1. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos

Precio junio 2019: 32,10 €/100 litros

Precio junio 2019: 255,10 €/100 kg

1.2. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS


8

PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E)

Euro/100 kg canal

1.2.2. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos: Gráficos

Euro/100 kg canalEuro/100 kg canalEuro/100 kg vivo

CORDERO 12-16 kilosANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) CORDERO 9-19 kilos

TERNERAS (Conjunto de Clases)MACHOS 12-24 MESES (Clase R)VACUNO VIVO

Euro/ Docena Euro/ Docena Euro/100 kg vivo

POLLO Canales del 83% y 65% rdto.

HUEVOS Clase L

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal

HUEVOS Clase M CONEJO VIVO

Euro/unidad

LECHONES Base 20 kg

Euro/100 kg canal

POLLO P90 POLLO P10

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

190

192

194

196

198

200

202

204

206

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


345

355

365

375

385

395

405

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


375

380

385

390

395

400

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


370

375

380

385

390

395

400

405

410

1 11 21 31 41 51


475

500

525

550

575

600

625

650

675

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


500

530

560

590

620

650

680

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


125

135

145

155

165

175

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


115

125

135

145

155

165

175

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


140

145

150

155

160

165

170

175

180

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


140

145

150

155

160

165

170

175

180

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


135

140

145

150

155

160

165

170

175

180

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,45

0,55

0,65

0,75

0,85

0,95

1,05

1,15

1,25

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


2017 2018 2019

150

160

170

180

190

200

210

220

230

240

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


20

25

30

35

40

45

50

55

60

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49



9

PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 12 - 18/08

2019

Semana 19 - 25/08

2019

Variación €

Trigo Blando Panificable Albacete 184,00 184,00 0,00

Ávila 188,00 187,00 -1,00

Barcelona 200,00 198,00 -2,00

Burgos 182,00 179,40 -2,60

Cádiz 198,00 198,00 0,00

Guadalajara 189,60 189,60 0,00

Huesca 184,00 183,00 -1,00

León 183,40 182,40 -1,00

Lérida 180,00 180,00 0,00

Madrid 192,00 192,00 0,00

Murcia 183,00 183,00 0,00

Navarra 185,00 181,00 -4,00

Palencia 188,00 187,00 -1,00

Pontevedra 190,00 189,00 -1,00

Salamanca 189,60 188,60 -1,00

Segovia 187,20 184,40 -2,80

Sevilla 198,00 198,00 0,00

Soria 181,40 181,20 -0,20

Tarragona 181,00 181,00 0,00

Valladolid 188,30 187,24 -1,06

Zamora 183,80 182,80 -1,00

Zaragoza 190,00 187,00 -3,00

Trigo Duro Cádiz 219,00 219,00 0,00

Cordoba 222,00 222,00 0,00

Sevilla 219,00 219,00 0,00

Zaragoza 220,00 220,00 0,00

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

2.- PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES

2.1. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES

2.1.1. Precios Medios en Mercados Representativos: TrigoPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.


10

PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 12 - 18/08

2019

Semana 19 - 25/08

2019

Variación €

Cebada Pienso Albacete 169,00 168,20 -0,80

Ávila 179,00 177,00 -2,00

Burgos 173,00 170,00 -3,00

Cádiz 180,00 180,00 0,00

Ciudad Real 175,90 176,40 0,50

Cordoba 172,00 172,00 0,00

La Coruña 178,00 177,00 -1,00

Cuenca 170,00 169,00 -1,00

Granada 180,00 180,00 0,00

Guadalajara 173,20 173,20 0,00

Huesca 171,00 170,00 -1,00

León 181,00 180,00 -1,00

Lérida 172,00 171,00 -1,00

Murcia 174,00 174,00 0,00

Palencia 178,00 176,00 -2,00

Salamanca 183,00 182,00 -1,00

Segovia 177,00 176,00 -1,00

Soria 171,00 171,00 0,00

Teruel 178,00 177,00 -1,00

Toledo 178,60 178,60 0,00

Valladolid 178,00 177,00 -1,00

Zamora 181,00 180,00 -1,00

Zaragoza 178,00 177,00 -1,00

Cebada Malta Albacete 194,00 194,00 0,00

Burgos 178,40 176,60 -1,80

Ciudad Real 189,20 189,20 0,00

Cuenca 194,00 194,00 0,00

Guadalajara 181,20 181,20 0,00

Huesca 184,00 184,00 0,00

Madrid 204,00 204,00 0,00

Navarra 186,00 188,00 2,00

Palencia 181,80 180,20 -1,60

Salamanca 189,00 188,00 -1,00

Segovia 185,00 183,00 -2,00

Soria 180,00 180,00 0,00

Teruel 193,00 192,00 -1,00

Toledo 192,00 192,00 0,00

Valladolid 180,80 180,00 -0,80

Zamora 189,00 188,00 -1,00

Zaragoza 182,00 181,00 -1,00

2.1.2. Precios Medios en Mercados Representativos: CebadaPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo


11

PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 12 - 18/08

2019

Semana 19 - 25/08

2019

Variación €

Maíz Grano Albacete 186,00 184,40 -1,60

Badajoz 190,00 188,00 -2,00

Cáceres 190,00 188,00 -2,00

Ciudad Real 190,40 188,80 -1,60

La Coruña 182,00 180,00 -2,00

Gerona 189,00 185,00 -4,00

Huesca 180,00 179,00 -1,00

León 179,20 177,20 -2,00

Lerida 180,00 178,00 -2,00

Madrid 183,00 183,00 0,00

Navarra 184,00 189,00 5,00

Pontevedra 182,00 180,00 -2,00

Salamanca 190,00 186,00 -4,00

Sevilla 187,00 187,00 0,00

Toledo 187,60 188,40 0,80

Valladolid 184,00 183,00 -1,00

Zamora 182,00 180,00 -2,00

Zaragoza 192,00 185,00 -7,00

Arroz Cáscara (Indica) Badajoz 297,00 297,00 0,00

Sevilla 331,00 331,00 0,00

Valencia 260,00 260,00 0,00

Arroz Cáscara (Japónica) Badajoz 307,00 307,00 0,00

Sevilla 341,00 341,00 0,00

Valencia 355,00 355,00 0,00

Arroz Blanco (Indica) Sevilla 490,00 490,00 0,00

Valencia 557,50 557,50 0,00

Arroz Blanco (Japónica) Badajoz 601,00 601,00 0,00

Sevilla 500,00 500,00 0,00

Valencia 572,50 572,50 0,00

Arroz Blanco Vaporizado (Indica) Badajoz 657,00 657,00 0,00

Sevilla 612,00 612,00 0,00

Valencia 595,00 595,00 0,00

Arroz Partido Sevilla 307,00 307,00 0,00

Valencia 312,50 312,50 0,00

2.1.3. Precios Medios en Mercados Representativos: Maíz y ArrozPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1. Cereales y 2 Arroz

Maíz grano, precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

Arroz cáscara y arroz blanco, precios salida almacén agricultor


12

PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 12 - 18/08

2019

Semana 19 - 25/08

2019

Variación €

Vino Blanco sin DOP/IPG Albacete 30,88 30,88 0,00

Badajoz 26,03 26,03 0,00

Ciudad Real 24,90 24,90 0,00

Cuenca 27,55 27,55 0,00

Toledo 25,51 28,77 3,26

Vino Tinto sin DOP / IPG

Albacete 39,01 39,01 0,00

Ciudad Real 39,02 39,02 0,00

Cuenca 40,38 40,38 0,00

Badajoz 50,06 42,41 -7,65

Murcia 50,20 50,20 0,00

Toledo 33,09 33,09 0,00

Valencia 33,23 33,09 -0,14

PRODUCTO ZONA DOP / IPG Variación €

Junio Julio

VINO BLANCO co RUEDA 202,39 150,99 -51,40

VINO TINTO con I RIOJA 133,26 133,26 0,00

2.2. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS

R. EJECUCIÓN (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo II. 3.

En €/hectólitro, salida bodega, a granel, pago al contado sin I. V. A.

Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color

Euros / Hectólitro


13

PRODUCTO Y ESPECIFICACIONESMERCADOREPRESENTATIVO

Semana 12 - 18/08

2019

Semana 19 - 25/08

2019

Variación €

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Badajoz 215,00 230,00 15,00Menos de 0,8º Ciudad Real 224,00 222,00 -2,00

Córdoba 228,00 224,50 -3,50Granada 226,88 225,63 -1,25Jaén 226,21 222,15 -4,05Málaga 238,00 235,00 -3,00Sevilla 244,00 240,50 -3,50Tarragona 237,50 237,50 0,00Toledo 222,00 220,00 -2,00

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 210,00 210,00 0,00De 0,8º a 2º Córdoba 210,00 208,50 -1,50

Granada 208,38 206,88 -1,50Jaén 207,70 206,49 -1,21Sevilla 218,50 217,50 -1,00Cadiz 206,50 206,50 0,00Tarragona 210,00 210,00 0,00Toledo 204,00 204,00 0,00

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Córdoba 204,00 202,50 -1,50Granada 200,88 200,38 -0,50

Más de 2º Jaén 201,48 200,72 -0,76Málaga 205,00 205,00 0,00Sevilla 207,50 207,50 0,00Tarragona 180,00 182,50 2,50Badajoz 200,00 202,50 2,50

ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 203,00 203,00 0,00Jaén 205,50 205,50 0,00Sevilla 209,00 209,00 0,00Tarragona 205,00 205,00 0,00

ACEITE DE ORUJO CRUDO Córdoba 76,50 76,50 0,00Jaén 84,00 84,00 0,00Tarragona 77,50 77,50 0,00

ACEITE DE ORUJO REFINADO Córdoba 109,00 109,00 0,00Jaén 112,50 112,50 0,00Tarragona 110,00 110,00 0,00Córdoba 78,43 77,50 -0,92

ACEITE DE GIRASOL REFINADO Sevilla 80,25 80,00 -0,25Tarragona 82,00 82,00 0,00

PIPA DE GIRASOL Sur 320,98 320,75 -0,24(9 - 2 - 44) Centro 285,16 285,16 0,00

Norte 306,00 306,00 0,00

2.3. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES

Aceites. Precios sobre almazara, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto. 2017/1185. Art.11. Anexo I.3. Semilla de girasol. Precios en centros de demanda, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto 2017/1185. Art. 8


14

CÍTRICOS

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 19/8 20/8 21/8 22/8 23/8 24/8 25/8 PMPS

LIMÓN Alicante Verna I - 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 -- -- 90,00

NARANJA Castellón Valencia Late I 3-6 74,03 70,56 65,58 70,61 66,45 73,16 -- 69,85

Valencia Valencia Late I 3-6 68,17 68,17 68,17 68,17 68,17 -- 62,44 63,83

Castellón Valencia Midknight I 3-6 59,00 59,00 59,00 59,00 59,00 -- -- 59,00

FRUTAS DE PEPITA


O TIPO mm 19/8 20/8 21/8 22/8 23/8 24/8 25/8 PMPS

MANZANA Gerona Fuji I 70-80 120,91 120,91 120,91 120,91 120,91 -- -- 120,91

Gerona Golden Delicious I 70-80 96,41 96,41 96,41 96,41 96,41 -- -- 96,41

Lérida Golden Delicious I 70-80 56,50 56,41 56,50 56,50 56,50 -- -- 56,48

Zaragoza Golden Delicious I 70-80 74,42 69,61 71,90 99,20 74,68 -- -- 73,56

Gerona Granny Smith I 70-80 86,88 86,88 86,88 86,88 86,88 -- -- 86,88

Lérida Granny Smith I 70-80 46,50 46,50 46,50 46,50 46,50 -- -- 46,50

Lérida Red Chief I 70-80 49,50 49,50 49,50 49,50 -- -- -- 49,50

Gerona Red Delicious I 70-80 97,66 97,66 97,66 97,66 97,66 -- -- 97,66

Gerona Royal Gala I 70-80 99,96 99,96 99,96 99,96 99,96 -- -- 99,96

PERA Lérida Conferencia I 60-65+ 79,00 79,74 79,00 79,75 79,00 -- -- 79,27

Lérida Ercolini I 50-60 92,00 97,00 89,90 93,00 97,00 -- -- 93,06

Murcia Ercolini I 50-60 140,00 140,00 140,00 140,00 140,00 -- -- 140,00

Zaragoza Ercolini I 50-60 92,10 92,10 92,10 -- 92,10 -- -- 92,10

Lérida Limonera I 60-65 67,43 65,75 67,97 61,33 49,59 -- -- 61,55

Zaragoza Limonera I 60-65 95,00 -- -- -- -- -- -- 95,00

UVA DE MESA Murcia Apirenas Rojas I - 210,00 200,00 200,00 195,00 195,00 -- -- 200,79

Murcia Autumn Royal I - 175,00 165,00 165,00 170,00 170,00 -- -- 169,17

FRUTAS DE HUESO


O TIPO 19/8 20/8 21/8 22/8 23/8 24/8 25/8 PMPS

ALBARICOQUE Zaragoza Todos los tipos y variedades - 45-50 mm 116,40 116,40 -- -- -- -- -- 116,40

CEREZA León Todas las variedades dulces - 22 mm y más 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 -- -- 165,00

CIRUELA Badajoz Todos los tipos y variedades I 35 mm o superior 76,00 76,00 76,00 76,00 76,00 -- -- 76,00

Cáceres Todos los tipos y variedades I 35 mm o superior 76,00 76,00 76,00 76,00 76,00 -- -- 76,00

Zaragoza Todos los tipos y variedades I 35 mm o superior 145,50 85,07 87,40 80,35 85,27 75,00 -- 85,46

MELOCOTÓN Lérida Pulpa amarilla I A/B 70,52 70,14 71,03 70,62 71,46 -- -- 70,78

Teruel Pulpa amarilla I A/B 125,86 125,86 125,86 125,86 125,86 -- -- 125,86

Zaragoza Pulpa amarilla I A/B 66,73 66,30 68,80 67,89 63,07 70,64 -- 66,98

Lérida Pulpa Blanca I A/B 71,39 53,76 75,59 56,17 63,83 -- -- 64,14

NECTARINA Lérida Pulpa amarilla I A/B 79,50 79,11 79,93 81,57 80,88 -- -- 80,24

Zaragoza Pulpa amarilla I A/B 75,00 -- 66,09 72,18 71,74 -- -- 71,65

PARAGUAYA Lérida - - A/B 76,52 74,96 76,62 75,90 77,49 -- -- 76,29

Teruel - - A/B 60,94 60,94 60,94 60,94 60,94 -- -- 60,94

Zaragoza - - A/B 76,42 83,11 62,06 81,66 75,12 80,00 -- 77,63

PLATERINA Lérida -- - A/B 102,61 104,68 99,86 90,18 95,78 -- -- 100,58

3. PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR3.1. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR FRUTAS

3.1.1. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior:

Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)


15

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 34 - 2019: 19/08 - 25/08

LIMÓN ESPAÑA Todas las variedades I 3/4 90,00

NARANJA ESPAÑA Valencia Late I 3-6 64,61


O TIPO mm Semana 34 - 2019: 19/08 - 25/08

MANZANA ESPAÑA Fuji I 70/80 120,91

ESPAÑA Golden delicious I 70/80 66,52

ESPAÑA Granny Smith I 70/80 54,82

ESPAÑA Red Delicious y demás Var. Rojas I 70/80 77,28

PERA ESPAÑA Conferencia I 60/65+ 79,27

UVA DE MESA ESPAÑA Todas las variedades sin pepitas I - 182,39


O TIPO mm Semana 34 - 2019: 19/08 - 25/08

ALBARICOQUE ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 45-50 mm 116,40

CEREZA ESPAÑA Todas las variedades dulces - 22 y más 165,00

CIRUELA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 35 mm o superior 76,18

MELOCOTÓN ESPAÑA Pulpa amarilla I A/B 74,23

ESPAÑA Pulpa blanca I A/B 64,14

NECTARINA ESPAÑA Pulpa amarilla I A/B 78,64

FRUTAS DE HUESO

3.1.2. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

CÍTRICOS

FRUTAS DE PEPITA


16


O TIPO 19/8 20/8 21/8 22/8 23/8 24/8 25/8 PMPS

AJO Cuenca Blanco - 50-60 mm 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 -- -- 180,00

Valladolid Blanco - 50-60 mm 235,00 235,00 235,00 235,00 235,00 -- -- 235,00

Albacete Morado - 50-80 mm 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 -- -- 165,00

Córdoba Morado - 50-80 mm 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 -- -- 165,00

Cuenca Morado - 50-80 mm 226,00 226,00 226,00 226,00 226,00 -- -- 226,00

Albacete Primavera - 50-60 mm 135,00 135,00 135,00 135,00 135,00 -- -- 135,00

Córdoba Primavera - 50-60 mm 169,17 169,38 169,24 169,20 169,12 -- -- 169,22

Cuenca Primavera - 50-60 mm 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 -- -- 150,00

Valladolid Primavera - 50-60 mm 230,00 230,00 230,00 230,00 230,00 -- -- 230,00

BERENJENA Almería Todos los tipos y variedades - - 55,24 42,86 46,04 32,86 37,78 -- -- 42,94

Tarragona Todos los tipos y variedades - - 75,00 75,00 75,00 75,00 75,00 -- -- 75,00

CALABACÍN Almería Todas las variedades - 14-21 g 17,50 16,47 16,43 22,86 26,05 -- -- 21,06

Málaga Todas las variedades - 14-21 g 35,00 35,00 35,00 35,00 35,00 -- -- 35,00

Murcia Todas las variedades - 14-21 g 35,00 33,00 36,00 40,00 35,00 -- -- 36,16

Tarragona Todas las variedades - 14-21 g 48,75 48,75 48,75 48,75 48,75 -- -- 48,75

CEBOLLA Albacete Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 19,70 19,70 19,70 19,70 19,70 -- -- 19,70

Ciudad Real Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 32,40 32,40 32,40 32,40 32,40 -- -- 32,40

Cuenca Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 27,00 27,00 27,00 27,00 27,00 -- -- 27,00

CHAMPIÑÓN Albacete Cerrado - 30-65 mm 180,50 180,50 180,50 180,50 180,50 -- -- 180,50

Cuenca Cerrado - 30-65 mm 163,22 163,22 163,22 163,22 163,22 -- -- 163,22

La Rioja Cerrado - 30-65 mm 223,33 224,15 221,58 220,56 220,56 -- -- 222,16

Navarra Cerrado - 30-65 mm 223,00 223,00 223,00 223,00 223,00 -- -- 223,00

COLIFLOR Málaga Todos los tipos y variedades - - 157,00 157,00 157,00 157,00 157,00 -- -- 157,00

JUDÍA VERDE Almería Plana - - 147,45 163,53 183,53 180,39 142,55 -- -- 163,49

Málaga Plana - - 150,00 150,00 150,00 150,00 150,00 -- -- 150,00

LECHUGA Murcia Baby I - 85,00 84,00 85,00 83,00 85,00 -- -- 84,31

Murcia Romana I 400g y+ 62,00 65,00 65,00 63,00 60,00 -- -- 62,77

MELÓN Murcia Piel de Sapo - - 22,00 22,00 22,00 20,00 23,00 -- -- 21,83

Ciudad Real Todos los tipos y variedades - - 36,60 36,60 36,60 36,60 36,60 -- -- 36,60

PEPINO Almería De Almería - 350-500 g 70,80 66,24 58,66 69,33 69,29 83,06 -- 67,04

Granada De Almería - 350-500 g 96,00 96,00 95,00 98,00 102,00 105,00 -- 98,16

Murcia Español - - 50,00 51,00 51,00 53,00 49,00 -- -- 50,65

Almería Morico - - 45,00 -- 54,00 -- 45,00 -- -- 51,77

PIMIENTO Almería Cuadrado Color I 70 mm y + 119,00 -- 105,00 -- 85,00 -- -- 100,44

Granada Cuadrado Color I 70 mm y + 68,00 67,00 60,00 69,00 65,00 71,00 -- 66,49

Murcia Cuadrado Color I 70 mm y + 89,79 79,53 77,70 79,61 77,73 -- -- 80,41

Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 70,59 70,59 65,88 60,00 65,88 -- -- 68,53

Murcia Cuadrado Verde I 70 mm y + 77,00 70,91 67,89 73,22 74,00 -- -- 72,03

Almería Italiano Verde I 40 mm y + 71,00 -- 84,00 -- 94,00 -- -- 81,28

Ciudad Real Italiano Verde I 40 mm y + 85,00 85,00 85,00 85,00 85,00 -- -- 85,00

Granada Sweet Bite - - 195,49 211,00 128,17 187,29 -- 201,00 -- 179,55

Málaga Todos los tipos y variedades - - 80,00 80,00 80,00 80,00 80,00 -- -- 80,00

SANDÍA Murcia Sin semillas - - 30,00 28,00 30,00 28,00 29,00 -- -- 29,09

Toledo Sin semillas - - 28,00 28,00 28,00 28,00 28,00 -- -- 28,00

Ciudad Real Todos los tipos y variedades - - 27,40 27,40 27,40 27,40 27,40 -- -- 27,40

SETAS CULTIVADAS La Rioja Pleurotus ostreatus - - 234,33 233,08 237,50 235,00 235,00 -- -- 235,00

TOMATE Granada Cereza I - 141,00 132,00 136,00 -- 144,00 142,00 -- 138,36

Murcia Cereza I - 90,00 95,00 95,00 100,00 95,00 -- -- 94,08

Almería Redondo I 57-100mm 52,00 48,00 50,59 47,06 47,06 -- -- 48,94

Málaga Redondo I 57-100mm 55,00 55,00 55,00 55,00 55,00 -- -- 55,00

Murcia Redondo I 57-100mm 70,00 72,00 70,00 70,00 68,00 -- -- 69,93

ZANAHORIA Toledo Todos los tipos y variedades - - 37,00 37,00 37,00 37,00 37,00 -- -- 37,00

Valladolid Todos los tipos y variedades - - 29,00 29,00 29,00 29,00 29,00 -- -- 29,00

HORTALIZAS

3.2. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS

3.2.1. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)


17

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONALO TIPO Semana 34 - 2019: 19/08 - 25/08

AJO ESPAÑA Blanco - 50-60 mm 191,00

ESPAÑA Morado - 45-55 mm 183,52

ESPAÑA Primavera - 50-60 mm 161,36

BERENJENA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40+/70+ 46,97

CALABACÍN ESPAÑA Todas las variedades - 14-21 43,43

CEBOLLA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40-80 30,05

CHAMPIÑÓN (SETAS CULTIVADAS) ESPAÑA Cerrado - Medio (30-65 mm) 177,82

JUDÍA (VERDE) ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 184,73

LECHUGA ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 400 g o superior 62,77

MELÓN ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 33,65

PEPINO ESPAÑA Variedades lisas - 350-500 g 95,05

PIMIENTO DULCE ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 40 mm o superior 72,81

SANDÍA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 28,24

TOMATE ESPAÑA Cereza I - 105,60

ESPAÑA Redondo I 57-100mm 68,16

ZANAHORIA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 30,82

3.2.2. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

HORTALIZAS


18

DE CLASIFICACIÓN R 2017/1182, R 2017/1184, RD 815/2018 (Euro/100kg canal)

CLASE DE CONFORMACIÓN YCATEGORÍA DE ESTADO DE Variación €

ENGRASAMIENTO

Muy buena y poco cubierta (U-2) 368,35 370,35 2,00

Muy buena y cubierta (U-3) 366,62 370,40 3,78

Precio medio ponderado Categoría U 367,42 370,38 2,96

Buena y poco cubierta (R-2) 346,48 354,05 7,57

Buena y cubierta (R-3) 349,67 353,41 3,74

Precio medio ponderado Categoría R 347,97 353,75 5,78

Menos buena y poco cubierta (O-2) 312,58 304,76 -7,82

Menos buena y cubierta (O-3) 331,15 323,33 -7,82

Precio medio ponderado Categoría O 318,90 311,08 -7,82

Mediocre y poco cubierta (P-2) 209,58 213,35 3,77

Mediocre y cubierta (P-3) 222,42 223,83 1,42

Precio medio ponderado Categoría P 210,43 214,04 3,61

Buena y cubierta (R-3) 281,05 280,82 -0,24

Buena y grasa (R-4) 318,19 304,97 -13,22

Precio medio ponderado Categoría R 293,53 288,93 -4,60

Menos buena y poco cubierta (O-2) 223,10 229,04 5,94

Menos buena y cubierta (O-3) 260,52 260,87 0,35

Menos buena y grasa (O-4) 306,22 305,90 -0,32

Precio medio ponderado Categoría O 249,66 252,24 2,58

Muy buena y poco cubierta (U-2) 397,78 391,58 -6,20

Muy buena y cubierta (U-3) 387,58 391,04 3,46

Precio medio ponderado Categoría U 389,38 391,13 1,76

Buena y poco cubierta (R-2) 372,32 384,18 11,87

Buena y cubierta (R-3) 376,34 377,13 0,79

Buena y grasa (R-4) 378,10 373,92 -4,18

Precio medio ponderado Categoría R 376,16 377,44 1,29



Menos buena y grasa (O-4) 326,00 365,74 39,74


Muy buena y poco cubierta (U-2) 386,11 378,22 -7,89

Muy buena y cubierta (U-3) 399,55 380,64 -18,91

Precio medio ponderado Categoría U 393,22 379,50 -13,72

Buena y poco cubierta (R-2) 369,81 369,76 -0,05

Buena y cubierta (R-3) 388,90 369,02 -19,88

Precio medio ponderado Categoría R 383,78 369,22 -14,56




Categoría Z: Canales de animales desde 8 a menos

de 12 meses

Categoría E: Canales de otras hembras ( de 12

meses o más)

Categoría D: Canales de hembras que hayan

parido

4. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS4.1. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO

Categoría A: Canales de machos jovenes sin

castrar de más de un año y menos de dos

4.1.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Bovino Pesado

PRECIO MEDIO NACIONAL ( €/100kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019


19

BOVINO VIVOSemana

12-18/082019

Semana 19-25/08

2019 Variación €

Machos hasta 480 Kg. vivo 221,92 221,92 0,00Machos de más de 480 kg. vivo 194,46 194,46 0,00Hembras que hayan parido 96,68 96,68 0,00Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo 221,78 221,78 0,00Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 208,00 208,00 0,00

OTROS BOVINOS Semana

12-18/082019

Semana 19-25/08

2019 Variación €

TERNEROS DE 8 DÍAS A 4 SEMANA (Euro/cabeza)Macho frisón 73,98 83,56 9,58Macho cruzado 208,59 212,12 3,53Hembra frisón 87,94 87,94 0,00Hembra cruzado 126,16 132,49 6,33Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 132,37 138,50 6,13TERNEROS DE 6 HASTA 12 MESES (Euro/100kg vivo)Macho frisón (base 200 kg) 160,11 160,26 0,14Macho cruzado (base 200 kg) 272,96 273,24 0,28Hembra frisón (base 200 kg) 350,00 350,00 0,00Hembra cruzado (base 200 kg) 210,71 211,15 0,44Media ponderada nacional (Euro/100kg vivo) 244,63 244,97 0,34

CORDEROS I Y IISemana

12-18/082019

Semana 19-25/08

2019 Variación €

Corderos I (12 a 13 kg/canal) 526,53 526,53 0,00

Corderos II (13,1 a 16 kg/canal) 492,42 492,42 0,00

Media ponderada 509,48 509,48 0,00

MERCADO REPRESENTATIVO - Cordero 9-19 kgSemana

12-18/082019

Semana 19-25/08

2019 Variación €

Barcelona 592,61 592,61 0,00Madrid 629,64 629,64 0,00Valencia 660,75 660,75 0,00Albacete 560,78 560,78 0,00Extremadura 497,26 497,26 0,00Segovia 497,50 497,50 0,00Toledo 537,05 537,05 0,00Zaragoza 584,36 584,36 0,00Media ponderada 530,53 530,53 0,00

4.1.2. Precios Medios Nacionales del Bovino Vivo R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg vivo)

4.2.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Ovino Frescas o Refrigeradas

PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES REPRESENTATIVOS PARA LA UE

4.2. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO

R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg canal)

4.1.3. Precios Medios Nacionales de Otros Animales de la Especie Bovina


20

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019 Variación €

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019 Variación €

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019 Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 183,20 183,90 0,70 181,64 179,37 -2,27 175,52 176,03 0,50

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019 Variación €

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019 Variación €

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019 Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 170,61 168,56 -2,05 166,13 163,82 -2,30 163,08 159,96 -3,12

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019 Variación €

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019 Variación €

Semana 12-11/08

2019

Semana 19-18/08

2019 Variación €

Barcelona -- -- -- 1,53 1,53 0,00 1,50 1,50 0,00

Huesca 1,48 1,48 0,00 1,46 1,46 0,00 1,44 1,44 0,00

Lleida 1,48 1,48 0,00 1,46 1,46 0,00 1,45 1,45 0,00

Murcia 1,52 1,52 0,00 1,51 1,51 0,00 1,50 1,50 0,00

Pontevedra 1,48 1,48 0,00 1,46 1,46 0,00 1,90 1,90 0,00

Salamanca 1,48 1,48 0,00 1,48 1,48 0,00 1,42 1,42 0,00

Segovia 1,48 1,48 0,00 1,48 1,48 0,00 1,48 1,48 0,00

Zaragoza 1,51 1,51 0,00 1,46 1,46 0,00 1,45 1,45 0,00

MERCADO REPRESENTATIVO

CLASIFICACIÓN EUROP R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100kg canal)

SELECTO NORMAL GRASO

4.3.2. Precios Medios en Mercados Representativos Provinciales de Porcino Cebado

4.3. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO

4.3.1. Precios Medios de Canales de Porcino de Capa Blanca

Clase S Clase E Clase U

Clase R ClaseO Clase P


21

CERDAS DE DESVIEJESemana

12-11/082019

Semana 19-18/08

2019Variación €

Cerdas de Desvieje 70,50 70,50 0,00

CERDOS CEBADOS

Categoría U 135,15 135,54 0,39

LECHONES

Lleida.Base 20kg de peso. 175,00 175,00 0,00Segovia.Base 20kg de peso. 220,00 220,00 0,00Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de 208,26 208,26 0,00

TOSTONESSemana

12-11/082019

Semana 19-18/08

2019Variación €

De 5 a 9 kilos 337,14 337,14 0,00De 9 a 12 kilos 414,29 418,57 4,28

LECHONES

Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg 210,82 209,29 -1,52

MARRANOS

Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg - - -

PRIMALES

Primales Ibéricos de 60 a 100 kg - - -

CERDO CEBADO

Cerdo Cebado (Intensivo) 157,50 171,64 14,13Cerdo Cebado de Campo (Extensivo) 194,60 195,54 0,94Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico -- -- --

DESVIEJE

Reproductores de desvieje 82,61 82,61 0,00

REPRODUCTORES

Reproductores >6 meses 280,00 245,00 -35,00

CASTRONAS

Castronas 78,26 78,26 0,00Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014)

https://ec.europa.eu/agriculture/

4.3.3. Precios Medios de Porcino Precoz, Lechones y Otras Calidades

(Euro/100kg vivo)

4.3.4. Precios Medios de Porcino: Tronco Ibérico

Para información sobre precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE:


semana 34 – 2019 del 19 al 25 de agosto · del 19 al 25 de agosto. elaboraciÓn y redacciÓn...

Documents