El cultivar: población heterogénea de clones

SELECCIÓN CLONAL

CLON: todas las cepas que descienden por multiplicación vegetativa de una cepa madre determinada constituyen una población a la cual se le da el nombre de clon.

se asemejan entre sí tanto como a la cepa madre

Mutaciones vegetativas: diferencias de naturaleza morfológica (tamaño y forma de diversos órganos) o culturales ( productividad, vigor, contenido en sus mostos).

FLUCTUACIONES

Modificaciones de clon de naturaleza patológica enfermedades bacterianas o víricas que se trasmiten a la descendencia por multiplicación vegetativa.

FOTO DE UNA CEPA

SELECCIÓN CLONAL

estudiar esta población de clones y comparar su valor cultural.

etapas de selección

genética

Selección MASAL o POLICLONAL

comienza con una prospección del terreno a muestrear, marcando plantas que nos parezcan más interesantes y estudiándolas allí donde se encuentran.

Selección CLONAL o PRINCIPAL

las plantas elegidas se multiplican y se plantan en un mismo terreno

PARÁMETROS ANALIZADOS

Parámetros agronómicos Parámetros enológicos

Brotación

Fertilidad

Vigor

Productividad

Composición del mosto

Microvinificaciones

Parámetros básicos en vinos

Análisis sensorial

SELECCIÓN CLONAL

Selección sanitaria

Reglamento Técnico de Control y Certificación de Plantas de Vivero de Vid (del 2003, y ratificado en el 2006) exige que el material certificado presente garantías sanitarias:Enrollado serotipo I y IIIVirus del jaspeadoVirus del entrenudo cortoVirus de la madera rizada

Paralela a la selección genética

Clon sano

Clon virosado – PROCESO DE SANEAMIENTO

Cultivo in vitro -TERMOTERAPIA

Cultivo in vitro microinjerto de meristemos

PRO

DU

CTO

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ELEC

CIO

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DO

R

(EVE

GA

)

CENTRO DE CONTROL Y CERTIFICACIÓN (SERVICIO DE SANIDAD Y PRODUCCIÓN AGRÍCOLA)

VIVEROS PRODUCTORES MULTIPLICADORES

SELECCIÓN CLONAL EN GALICIA

Caja Rural Provincial de Ourense(Vitisfrut)

Duración 1984- 1987Variedades:TreixaduraDona BrancaGodelloTorrontésLoureiraMencia

Zonas de estudio: zonas de cultivo de estas variedades

Parámetros estudiados:Determinaciones visuales de síntomas de virosis en hojas, racimos y sarmientosMediciones de producción de uva por cepa, grado alcohólico, acidez total etcPeso de madera de poda por cepaDeterminación del peso medio de racimo, color, compacidad, posición en el pámpanoNúmero de yemas dejadas en la podaNúmero de yemas fértiles y posición que ocupan en pulgares y varas

Clones que pasaron a la siguiente fase: 213

Selección policlonal

CLONES SELECCIONADOS VARIEDADES

Primera línea Segunda línea Tercera línea

Treixadura RA-30, RA27, RA-26, RA24, RA-36, RA-50, RA-12

RA-14, RA-40, RA-25, RA-35

RA-38

Torrontés ES-4, ES-30, ES-27, ES-28, ES-26, ES-23

ES-22, ES-14, ES-16, ES-32

ES-11, ES-29

Dona Blanca CA-7, CA-10, CA-19, CA-20, CA-25, CA-27, CA-28

CA-16, CA-11, CA-12, CA-30

CA-8, CA-31

Godello GD-32, GD-75, GD-52, GD-84, GD-76, GD-78, GD-44

GD-37, GD-74, GD-64, GD-67

GD-331, GD-62, GD-38

Loureira LO-25, LO-13, LO-17

LO-22

Mencía ME-30, ME-3, ME-25, ME-14, ME-6

ME-11, ME-7, ME-27

ME-4, ME-20

CLONES SELECCIONADOS VARIEDADES

Primera línea Segunda línea Tercera línea

Treixadura RA-30, RA27, RA-26, RA24, RA-36, RA-50, RA-12

RA-14, RA-40, RA-25, RA-35

RA-38

Torrontés ES-4, ES-30, ES-27, ES-28, ES-26, ES-23

ES-22, ES-14, ES-16, ES-32

ES-11, ES-29

Dona Blanca CA-7, CA-10, CA-19, CA-20, CA-25, CA-27, CA-28

CA-16, CA-11, CA-12, CA-30

CA-8, CA-31

Godello GD-32, GD-75, GD-52, GD-84, GD-76, GD-78, GD-44

GD-37, GD-74, GD-64, GD-67

GD-331, GD-62, GD-38

Loureira LO-25, LO-13, LO-17

LO-22

Mencía ME-30, ME-3, ME-25, ME-14, ME-6

ME-11, ME-7, ME-27

ME-4, ME-20

Clones que han sido certificados y se están entregando actualmente a los viveristas

SELECCIÓN CLONAL EN GALICIA

ESTACIÓN DE VITIVULTURA Y ENOLOGÍA DE GALICIA

Julio del 2005 concesión del proyecto “Selección clonal de variedades tintas

Prospección y marcaje de cepas con más de 50 años de antigüedadA ser posible prefiloxéricas

Estudio de parámetros agronómicos

Estudios de parámetros de color; contenido en antocianos en uva

Test sanitario (ELISA) de las cepas marcadas

Selección masal de Brancellao y Sousón

SELECCIÓN CLONAL EN GALICIA

VitisfruitViñedos El Rosal

Caixa GaliciaD.O. Rías Baixas

Estación Enológica de Castilla y LeónEVEGA

Prospeción y seguimiento de cepas de Albariñoen la provincia de Pontevedra1988-1991

Elección de 107 ejemplares

1991-1992 se injertan en 196-17 Castel. 5 plantas por clón. “Finca Terras Gaudas”

Selección masal del Albariño

SELECCIÓN CLONAL EN GALICIA

Subestación de Viticultura y Enología de GaliciaDe Ribadumia

1993 y 1995 se realizan microvinificaciones para determinar calidad enológica

1996 por falta de financiación se detiene el proceso de selección

2000 Subestación de Viticultura y Enología de Ribadumia se encarga de la Selección Clonal del Albariño

Partiendo de la parcela base de Terras Gaudas e incorporando 3 clones estudiados por ellosSe realiza el testaje para las virosis entrenudo corto, mosaico de arabis, enrollado 1,2,3,5,6 y 7, jaspeado

Resultaron 62 clones sanos

Teniendo en cuenta un mínimo de calidad eligieron 33 clones

2002, injerta de clones en la parcela de Ribadumia sobre 3 tipos de porta-injertos y en distintos sistemas de conducción

Selección policlonal del Albariño

SELECCIÓN CLONAL EN GALICIA

Subestación de Viticultura y Enología de GaliciaDe Ribadumia

Dando respuesta al sector vitícola, el Servicio de producción, envía para su testaje material vegetal de clones en fase de preselección

Clones certificados (clones sanitarios). Clones de Albariño (A-17, A-24,A-123,A-184…)

Selección sanitaria Albariño