secuencias ciencias iii bloque i 1.1 alumno

5/13/2018 Secuencias Ciencias III Bloque I 1.1 Alumno - slidepdf.com

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Tema

Subtema

SECUENCIA DIDÁCTICA

Bloque

• Identifica la clasificación, la medición, la argumentación, laexperimentación, la interpretación, la comunicación, la abstracción y lageneralización como habilidades comunes a la ciencia.

• Valora la importancia y los mecanismos de la comunicación de ideas y

producciones de la ciencia.• Identifica los modelos como una parte fundamental del conocimiento

científico.• Interpreta y analiza la información que contienen distintas formas de

representación de fenómenos y procesos.• Compara la visión de la Química acerca de la naturaleza con otras formas

de conocimiento.

Aprendizajes esperados

I. Las características de los materiales.

1. La Química, la Tecnología y tú.

1.2 Características del conocimiento científico:el caso de la Química.

• Experimentación e interpretación.• Abstracción y generalización.• Representación a través de símbolos,

diagramas, esquemas y modelostridimensionales.

• Características de la Química: lenguaje,método y medición.



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ACTIVIDADES DE INICIO

Actividad 1. Tiempo estimado: 45 minutos

“¿Cuáles son las características del conocimiento científico?”

Tu profesor planteará preguntas sobre las características, las ventajas y desventajas delconocimiento científico.

El profesor anotará en una hoja de rotafolio las ideas más comunes que tienen paracomentarlas.

Posteriormente, reunidos en equipos de 4 o 5 personas elaborarán un “collage” con recortesde revistas científicas, para expresar las ideas que tienen acerca del conocimiento científico.

Al terminar, cada equipo deberá explicar su “collage”. Se sugiere pegarlos en el salón otenerlos a la vista, para identificar cómo se van enriqueciendo las ideas acerca delconocimiento científico.

De manera opcional se sugiere la utilización del video “El Mundo de la Química” Vol. I, deRoald Hoffmann. En éste se presentan ejemplos de sucesos, fenómenos y productosquímicos. La sugerencia es que observen el primer programa de la serie que tiene unaduración aproximada de 30 minutos, y presenta una introducción al mundo de la Química;tomen notas acerca de lo que hacen los científicos y, posteriormente, enriquecer su

“collage” con las nuevas ideas y los procesos observados.

ACTIVIDADES DE DESARROLLO

Actividad 2 Tiempo estimado 45 minutos“¿Es conocimiento científico o no lo es?”

Compara, clasifica y escribe a qué tipo de conocimiento pertenece cada una de lassiguientes figuras, así como las razones al clasificarlas, ya sea como conocimientocientífico o conocimiento empírico.Recuerda los aspectos revisados en los “collages” y lo que observaste en el video acerca de

qué caracteriza al conocimiento científico, por ejemplo, su metodología, lenguaje propio,modelos, desarrollo de habilidades y actitudes, así como su relación con la tecnología y lasociedad.

Actividades sugeridas Tiempo estimado: 6 horas



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____________________________________________

_________________________________________________

__________________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________



4

______________________________________________

______________________________________________

_______________________________________________

Cuando hayan terminado de clasificar las imágenes, se llevará a cabo una discusión grupalsobre sus análisis. Es importante que expliquen por qué consideran que las actividades y losobjetos ilustrados se relacionan con actividades científicas o empíricas, para así volver aresaltar las características de la ciencia en cuanto a su metodología y desarrollo.

Será importante que las conclusiones obtenidas se retomen en las actividades siguientes, enlas que se realizarán trabajos prácticos con la idea de que los desarrollen con metodología ycriterios científicos.

Actividad 3 Tiempo estimado 90 minutos



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Realicen, organizados en equipos; la actividad experimental “La bolsa ideal”, del paquetedidáctico “Los plásticos en tu vida”1. A continuación se presentan las hojas de la actividadexperimental, para que puedan trabajar con ellas.

Actividad: “La bolsa ideal”

1ª parte: ¿Bolsa de plástico o de papel?

El profesor planteará la pregunta ¿Qué es mejor utilizar: una bolsa de papel o una de plástico? Deberán anotar en un cuadro las ventajas y desventajas de la utilización de cadatipo de bolsa, después de comentarlas, enlistar las cinco más importantes.

PAPEL PLÁSTICOVentajas Desventajas Ventajas Desventajas

Después de discutir en equipo, las propiedades de una bolsa ideal, enlisten las cinco queconsideren las más importantes y expliquen por qué.

1.- __________________________________________________________________ 2.- __________________________________________________________________ 3.- __________________________________________________________________ 4.- __________________________________________________________________ 5.- __________________________________________________________________

¿Bolsa de plástico o de papel?2ª parte: El gran estirón

Materiales para cada equipo

- Dos cuadrados de plástico de 12 x 12 cm de bolsa de basura- Tijeras- Regla

1 CATALÁ Rodes Rosa María, “Los plásticos en tu vida” Paquete didáctico de apoyo a la enseñanzaexperimental de la Química y la Educación Ambiental a Nivel Secundaria. SEP/ANIQ/PRONAP, México,2000, p. 24-27



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Procedimiento

1. Consigue una bolsa de plástico para depositar basura. Obsérvala a trasluz. Hay líneasque se observan en una dirección determinada.

2. Corta un segmento en cuatro tiras de 3 x 12 cm. Realiza el corte de las tiras paralelas alas líneas que se aprecian en el plástico. Observa el diagrama inferior. Da una tira acada miembro de tu equipo.

3 cm 3 cm 3 cm 3 cm

3. Toma una tira con ambas manos y sostenla con tus dedos pulgar e índice. A medida quela jalas (despacio al principio), observa la tira. ¿Cuánto se puede estirar antes de que serompa? Mide con la regla cuánto se estiró la tira y anota los cambios que tuvo en tutabla de resultados.

4. Corta otro extremo en cuatro tiras de 3 cm, pero ahora en forma perpendicular a laslíneas del material plástico (observa la figura). Realiza lo mismo que en al paso 3 yanota los resultados en la tabla.

3 cm 3 cm 3 cm 3 cm

12 cm



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Tabla de resultados del estiramientoEstiramiento Largo de la tira en cm Largo de la tira al final

en cm

Corte paralelo

Corte perpendicular

5. En el caso de tu equipo, ¿cuál tipo de tiras se estiraron más? ¿Las cortadas en paralelo olas cortadas en perpendicular a las líneas del plástico? ¿Los otros equipos están deacuerdo?

6. ¿Piensas que hay alguna ventaja en utilizar una bolsa para basura que se estire más enuna dirección que en otra? Explica tu respuesta.

7. ¿Menciona algunas propiedades de las bolsas que las hacen adecuadas para la gente quelas utiliza?

8. ¿Qué propiedades de las bolsas son inadecuadas?

9. ¿Cuál es el principal riesgo por el uso excesivo de bolsas de plástico?

10. ¿Es conveniente o inconveniente usar bolsas de plástico?

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12 cm



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11. ¿Es más conveniente usar bolsas de papel? ¿Por qué?

12. ¿Cuántas bolsas de plástico reciben en tu casa en un día? ¿En una semana? ¿En un mes?

Nota: Estas respuestas se pueden estimar de tu experiencia diaria; si no tienes idea, es buenmomento para iniciar una investigación que te dé respuesta a estas preguntas; informa a tumaestra o maestro sobre lo que vas a hacer.

Una vez que termines tu investigación, anota tu estimado de acuerdo con el periodoestipulado.

− En un día__________________ − En una semana______________ − En un mes__________________

De manera opcional, los alumnos realizarán una lectura comentada de la “Regla de las 3R”:

La regla de las tres erres (3R): Reducir, Reciclar y Reutilizar. Ladenominada “Ley de las 3R”, propuesta que popularizó la organizaciónecologista Greenpeace, propugna la reducción, la reutilización y elreciclaje de los productos que consumimos.

1. Reducir

Hay que procurar disminuir el volumen de productos que consumimos. Muchas vecesadquirimos cosas que no son necesarias, sólo por el afán de comprar. No pensamos que para su fabricación se precisan materias primas que no podemos derrochar, como el petróleo o el agua. También es preciso tomar en cuenta la enorme cantidad de basura que segenera por el exceso de envolturas en muchos productos que compramos. Así pues, reduce:

• La utilización de productos de usar y tirar, como papel de cocina, servilletas y pañuelos de papel (desechables).

• El uso del papel de aluminio.• La utilización de bolsas de plástico para la compra; recupera el gusto por los cestos

y las canastas.• El consumo de energía: procura utilizar el transporte público y apagar las luces y

aparatos electrodomésticos cuando no los necesites.• El consumo de agua: dúchate, en lugar de bañarte y vigila que los grifos estén

cerrados y sin fugas.

2. Reutilizar Se trata de volver a usar el mayor número posible de objetos, con el fin de producir menos basura y gastar la menor cantidad posible de recursos en fabricar otros nuevos. Puedesreutilizar:



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• El papel: las hojas escritas sólo por una cara pueden servir para notas o para dibujar.El papel de regalo puede ser utilizado una segunda vez.

• Los juguetes: los que ya no utilices, no los tires; hazlos llegar a asociaciones benéficas para que los entreguen a otros niños que los necesiten.

• El vidrio: procura comprar líquidos en botellas de vidrio, retornables.

3. Reciclar Consiste en fabricar nuevos productos utilizando materiales obtenidos de otros viejos. Si no

es posible reducir el consumo de algo ni reutilizarlo, intenta que al menos sea reciclable. Se puede reciclar:• El papel: en casa, separa los periódicos y revistas, cajas de cartón... y deposítalos en

los contenedores para su reciclaje.• El vidrio: haz lo mismo que con el papel con cualquier envase de vidrio. Los frascos

de alimentos infantiles y los tarros de mermelada también son reciclables.• Los envases de plástico, latas y envases tipo brick: de leche, latas de refrescos,

botellas de agua también pueden reciclarse, depositándolos en los contenedores paratal efecto.

Escribe en equipo, ¿cuáles son las propiedades de la bolsa ideal?

Propiedades de la bolsa ideal

Posteriormente, realizarán una investigación bibliográfica acerca de los materiales de las

bolsas -papel y plástico-, con la finalidad de propiciar y desarrollar las habilidades quecaracterizan el conocimiento científico, como la argumentación.

Reunidos en equipos, pondrán en común sus conocimientos en un cartel, al sistematizar ycomunicar sus resultados, comentarios y conclusiones respecto a cómo el conocimientocientífico propicia una mejor calidad de vida. El profesor puede sugerir que el cartel seacoevaluado entre los equipos.

Los criterios sugeridos para que coevaluen el cartel son:

Si el equipo comunicó en forma escrita los resultados. Si se apoyan en el cartel para comunicar en forma oral sus conclusiones. Si manifiestan los contenidos conceptuales, procedimentales (comunica sus

resultados y conclusiones acerca de las ventajas y desventajas del uso de las bolsasde papel y de plástico) y actitudinales (valoran la importancia del conocimientocientífico y el desarrollo de sus habilidades).

Actividad 4 Tiempo estimado 120 minutos



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Por medio de las siguientes actividades, distinguirán las “características de la Química, por ejemplo el lenguaje, el método y la medición”, en especial, mediante la actividadexperimental “el mejor pañal”.

Asimismo, en un debate desarrollarán las habilidades de la interpretación y el análisis de lainformación que contienen distintas formas de representación de fenómenos y procesos.

Asimismo, en un debate los alumnos desarrollarán las habilidades de la “interpretación y elanálisis de la información, que contienen distintas formas de representación de fenómenosy procesos”.

Realicen de forma individual la siguiente lectura, para después comentarla en equipo:

“El mejor pañal”¿Cómo funciona un pañal?2

Los pañales modernos pueden retener la orina y seguir pareciendo perfectamente secos.¿Cómo puede explicarse esto?

La respuesta se encuentra en dos aspectos: primero, el tipo de sustancias químicas, casitodas sintéticas, presentes en él; segundo, la forma en que se disponen estas sustancias alfabricar el pañal.

La capa interna está hecha de un plástico de tacto suave que se mantiene seco. La partecentral está hecha de un polvo "súper absorbente", además de una capa de fibra que evitaque el fluido se concentre en un punto y le obliga a distribuirse en toda la superficie. Lacapa externa está elaborada con una sustancia que retiene el fluido y deja pasar el vapor. Elconjunto se une con puños de un material que repele el agua, con una banda elástica entorno a los muslos para impedir la salida del fluido. El pañal se sujeta al bebé mediante bandas adhesivas o "velcro"3.

El polvo “súper absorbente” puede retener agua destilada hasta unas 800 veces su propiamasa. Si además de agua destilada se encuentran presentes otras sustancias, como la orina,la capacidad de absorción se reduce mucho.4

Tras completar y comentar la lectura, reúnanse en equipo para realizar la siguienteactividad experimental:

2 http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/Curiosid/Rc-39/RC-39.htm P. Rodríguez Marquésfecha de consulta marzo 2008 3 Imagen tomada de la revista Investigación y Ciencia 4 http://centros5.pntic.mec.es/ies.victoria.kent/Rincon-C/rincon.htm El rincón de la Ciencia nº 15, Febrero 2002,

M.A. Gómez. Fecha de consulta marzo de 2008



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Actividad experimental

Materiales

• Uno o más pañales (es preferible utilizar pañales pequeños porque se manejan másfácilmente)

• Una lupa• Una balanza granataria o de otro tipo (de uso en la cocina)

¿Qué vamos a hacer? Queremos calcular cuánta agua es capaz de absorber un pañal en relación con su propio peso, esto nos dará idea de cuál es “el mejor pañal”. Por ello, necesitan diferentes pañales,de distintas marcas, para hacer las comparaciones precisas. Es posible que en su equipo prueben con dos marcas de pañales o bien, que cada equipo experimente con una solamarca y al final se hagan las comparaciones correspondientes.

¿Cómo se va a hacer? • En primer lugar, mide la masa de un pañal seco y limpio, en una balanza granataria

o de cocina (si es que tu escuela no cuenta con una). Anota la masa.• A continuación añade agua lentamente y con cuidado, de manera que el pañal la

absorba y aumente su volumen.• Llegará un momento en que la superficie del pañal esté muy tensa y será difícil que

absorba más agua.• Justo en ese momento vuelve a medir la masa del pañal, con la balanza. Anota el

resultado.

Responde las siguientes cuestiones

¿Cuánta agua ha retenido el pañal? ¿Cuántos gramos de agua ha absorbido por cada gramode pañal? ¿Todos los equipos obtuvieron el mismo resultado? ¿Cuál pañal absorbió mayor cantidad de agua?

Registra los resultados de los equipos en la siguiente tabla.5

5 Jara Reyes Silvia, Prácticas. Química 2. Larousse.



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Marca Masa del pañalseco (g)

Masa del pañalmojado (g)

Gramos agua/ gramos pañal

Volumen de aguaretenido

¿Cuál es el mejor pañal? Argumenta tu respuesta, con base en esta actividad experimental ylos resultados obtenidos.¿A qué conclusiones llegó tu equipo respecto a la capacidad absorbente del pañal?

Elaboración de gráficasUna vez registrados los datos, respecto a la cantidad de agua absorbida por cada pañal, procederán a realizar sus gráficas. Conviene que elijan el tipo de gráfica a utilizar, por ejemplo, de barras o de columnas. Después, algunos equipos comentarán el análisis y lainterpretación de su gráfica. La finalidad es que se percaten de que por medio de gráficas,es posible representar algún suceso, hecho o fenómeno. De igual forma, comienzan adesarrollar la abstracción y la generalización.

Ejemplo:

Los criterios de evaluación que se sugieren al profesor para aplicar a los equipos, despuésde realizar la actividad experimental son los siguientes.

Sistematizan los datos en tablas. Elaboran algún tipo de gráfica (barras, puntos, pastel). Interpretan y explican la gráfica en forma oral; comentan por ejemplo, la capacidad

absorbente de los pañales y comparan marcas.

GRÁFICAS(Modelos) Sistematizanlos datos en

tablas

Elaboraalgún tipo de

gráfica

Interpretan yexplicangráficas

Equipo 1Equipo 2Equipo 3Equipo 4Equipo 5

Continúa la actividad experimental…

0

2040

60

80100

Pañal 1

Pañal 2

Pañal 3

M a s a d e a g u a a b s o r b i d a

Marcas de pañales

Capacidad de absorción de los pañales

Pañal 1 Pañal 2

Pañal 3



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Ahora, observa cómo cambia la consistencia del polímero absorbente cuando retiene elagua. Para ello, corta la tela del centro del pañal y extrae el polvo (sustancia absorbente)que se encuentra en el algodón.

• Coloca la sustancia absorbente en un platito o una taza.• Observa con una lupa el polvo (sustancia absorbente).• Añade agua y observa cómo cambia la apariencia de la sustancia absorbente.

¿Cuál es el aspecto de la sustancia absorbente antes de añadir agua? ¿Cuál es su aspectodespués de agregar agua?

Por ejemplo:

Continúa con la actividad experimental.

Elaboración de modelos• Imagina que tienes unos lentes potentes y puedes observar en un nivel

microscópico, el material absorbente del pañal: ¿cómo te imaginas la estructura delmaterial absorbente antes y después de añadir agua?

• Representa por medio de un dibujo o un modelo tridimensional, el material

absorbente antes y después de añadir agua.• En equipo, contrastarán sus modelos con el modelo científico que se muestra a

continuación, y cotejarán qué tan cercanos o lejanos estuvieron del modelocientífico 6

Representación de la estructura del polímeroLa primera figura representa la cadena del polímero seca y la segunda figura, la cadena del polímero con agua.

6 Imagen tomada de la revista Investigación y Ciencia

0

20

40

60

80

100

Pañal 1 Pañal 2 Pañal 3 M a s a d e a g u a a b s o r b i d a

Marcas de pañales

Capacidad de absorción de los pañales

Pañal 1 Pañal 2

Pañal 3



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Cuando hayan terminado sus modelos, preséntelos en grupo, coméntenlos y contrástenloscon el modelo científico.

Responde las preguntas

• ¿Se parece el modelo que elaboraste al científico?• ¿En qué son similares?• ¿En qué son diferentes?• ¿Por qué consideras que es necesario desarrollar un modelo de explicación en este

caso?• Si el modelo resulta adecuado para explicar y justificar lo que le sucede al pañal,

¿quiere decir esto, que es la explicación verdadera e infalible? ¿Por qué?• ¿Por qué en la ciencia se utiliza la elaboración de modelos como herramientas para

lograr explicaciones en hechos, fenómenos o sucesos?

Otras aplicaciones de los polímeros “súper absorbentes".

Como el polímero es súper absorbente, no sólo se utiliza para la elaboración de los pañales,también tiene otros usos.

• ¿Qué otros usos pueden tener los polímeros súper absorbentes además de utilizarlosen los pañales?

Aparte de su aplicación en la higiene personal de los bebés y los adultos, los polímerossúper absorbentes también se utilizan para:

• Limpiar residuos médicos en hospitales.• Proteger de las filtraciones de agua a centrales eléctricas y cables ópticos.• Eliminar el agua de los combustibles de aviación.• Acondicionar la tierra de los jardines, propiciando que retenga agua.

Para cerrar la sesión, expongan en voz alta, de forma ordenada, sus conclusiones acerca dela metodología de la ciencia, en función de las actividades particulares que se handesarrollado con los materiales de los pañales; todo esto como una preparación para elcierre del tema, en la siguiente actividad.



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ACTIVIDADES DE CIERRE. Tiempo estimado 60 minutos

Actividad 5Reunidos en equipo, confrontarán sus ideas acerca de:

• Las razones por las cuales eligieron al plástico o al papel, como el mejor producto para elaborar la bolsa ideal.

• Las ventajas y desventajas de usar una bolsa de plástico o de papel.•

Los hechos que les permitieron elegir tal o cual marca de pañal, como la másadecuada.• Cómo la ciencia y la tecnología han ayudado a mejorar ciertos productos para tener

una mejor calidad de vida.

En plenaria, comentarán y explicarán qué habilidades pusieron en práctica durante lasactividades de esta secuencia didáctica.

Los criterios para evaluar esta actividad son:• Identificar:

1. Metodología aplicada: experimentación, medición, graficación y suinterpretación; elaboración y contrastación de modelos, así como la toma dedecisiones fundamentadas.

• Análisis de la información, en equipos:1. Adquirieron los criterios (convenientes e inconvenientes de las bolsas y

capacidad de absorción de los polímeros) para identificar y valorar “la bolsaideal” y el “mejor pañal”.

2. Identificaron la presencia de sustancias químicas (polímeros) que tienen propiedades específicas.

• En el debate se espera que identifiquen y comenten las habilidades de la ciencia que

han empezado a desarrollar.

En sus equipos comenten y acuerden:• ¿Qué habilidades científicas han desarrollado en esta secuencia, que a su vez, son

las que caracterizan a la Química? Después lo comentarán con el resto del grupo.• Compararán sus ideas iniciales y cómo las fueron enriqueciendo a lo largo de esta

secuencia (para ello pueden elaborar un cuadro como el siguiente). Tambiénidentificarán las habilidades que pusieron en práctica y las conclusiones queobtuvieron en relación con las características del conocimiento científico: laexperimentación, la interpretación, la abstracción, la generalización, los modelos, el

lenguaje, el método y la medición.

Lo que pensábamos antes, acerca de laciencia, los científicos y los químicos.

Argumentos a los que llegamos después derealizar esta secuencia didáctica, acerca delas características del conocimientocientífico, de la ciencia, los científicos y losquímicos.



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El profesor recabará las ideas de cada equipo acerca de las habilidades científicasidentificadas por ustedes, en una lista de cotejo o en una tabla por equipo, como la que semuestra a continuación. Asimismo, promoverá una coevaluación entre los equipos.

HABILIDAD Nula o escasa

identificación alo largo de la

secuencia

Identifica las habilidades pero

no explica o las explicalimitadamente

Identifica las

habilidades y lasexplica.

Preguntas √ Clasificación √ Análisis √ Medición √ Argumentación √ Experimentación √ Interpretación √ Comunicación √ Modelación √

√ = se identifica la habilidad en ese criterio.

secuencias ciencias iii bloque i 1.1 alumno

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