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TRABAJO FINAL DISEÑO DE PROYECTOS PLANTA EMBOTELLADORA DE AGUA LA CRISTALINA PRESENTADO POR: NATALI GALINDO LOSADA: Código: 33.750.749 NEIDY JIMENA PARRA ROA: Código: 33.677.278 MIRYAM JENNY RIVERA ROA: CODIGO: 33677203 DIANA PATRICIA ENCISO MARTÍNEZ: CÓDIGO: 33.677637 Curso: 102058_ 90 TUTORA: ANGÉLICA BAUTISTA CÁRDENAS UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA UNAD DICIEMBRE 04 DEL 2012

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Economy & Finance


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A continuación encontramos una detallada descripción de nuestro proyecto "Embotelladora de Agua".

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Page 1: Secuencia diapositivas

TRABAJO FINAL DISEÑO DE PROYECTOSPLANTA EMBOTELLADORA DE AGUA LA

CRISTALINAPRESENTADO POR:

NATALI GALINDO LOSADA: Código: 33.750.749

NEIDY JIMENA PARRA ROA: Código: 33.677.278

MIRYAM JENNY RIVERA ROA: CODIGO: 33677203

DIANA PATRICIA ENCISO MARTÍNEZ: CÓDIGO: 33.677637

Curso: 102058_ 90

TUTORA:

ANGÉLICA BAUTISTA CÁRDENAS

 

 

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA A DISTANCIA UNAD

DICIEMBRE 04 DEL 2012

 

Page 2: Secuencia diapositivas

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAEl agua constituye un elemento natural indispensable para el desarrollo de la vida y de las actividades humanas; resulta difícil imaginar cualquier tipo de actividad en la que no se la utilice, de una u otra forma.

El agua es la sustancia fundamental de vida en este planeta y en el sector económico este recurso es esencial para la agricultura, la industria la generación de electricidad y el transporte. Cerca de la totalidad de personas del mundo padecen enfermedades causadas por la escases y la contaminación de las aguas.

Actualmente en la ciudad de Santa María Boyacá, existe una gran problemática relacionada con la baja calidad del agua apta para el consumo humano, lo cual ha generado enfermedades que conllevan a la mortalidad de la población junto con el aumento del gasto departamental en la salud; igualmente se da lugar a la baja calidad de vida que trae consigo la disminución en los atributos de los productos de empresas boyacenses .

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FORMULACIÓN DEL PROBLEMAEs muy importante encontrar una solución al problema del agua potable, ya que este puede generar enfermedades en los animales, las personas y en el ecosistema de la región en general, se ha podido determinar que hace falta concientizar a la sociedad sobre esta problemática, ya que esta no se ha interesado por solucionar este problema dejándose manipular por el gobierno. 

Para la formulación del problema se plantearon los siguientes interrogantes:  ¿Los habitantes de Santa María y municipios aledaños cuentan con el

servicio de agua potable tratada?¿Qué cantidad de habitantes no cuentan con este servicio; es bastante la

cantidad de personas que no cuentan con este servicio?¿Quiénes son los más perjudicados por la falta del agua potable tratada?¿Cuál sería la solución para que los habitantes de Santa María contaran con

el servicio de agua potable tratada?

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JUSTIFICACIÓNUno de los más grandes aportes que brinda la realización de este proyecto tiene que ver con la formación dirigida en lo que concierne a la creación de proyectos, ya que desde la universidad hacia sus estudiantes involucrados se logran obtener conocimientos relacionados con todo lo que tiene que ver con brindar una óptima solución a diferentes problemáticas ya sea a nivel local, regional, social e inclusive mundial.

El trabajo propuesto, mediante la aplicación de la teoría y los conceptos básicos de mercadeo y finanzas, busca satisfacer las necesidades de la comunidad para mejorar la calidad de vida y prestar un óptimo servicio a todos los habitantes de la región.

Con la creación de la embotelladora de agua se busca satisfacer la demanda de la ciudad de Santa María y con el pasar del tiempo lograr suplirla departamentalmente; es por ello que la creación de esta empresa se convierte en un proyecto vital que aporta crecimiento a la economía y ayuda disminuir los problemas de salud.

Es por este motivo que, este proyecto esboza una solución a mediano plazo sobre la construcción de una nueva embotelladora que busca satisfacer las necesidades básicas de los usuarios, con estudios técnicos, de mercados organizacionales, etc., que provean un soporte para hacerlo realidad.

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OBJETIVO GENERALOfrecer un servicio competitivo en la prestación del servicio de agua potable apta para el consumo humano a través de la creación de una embotelladora en el municipio de Santa María Boyacá implementando la identidad y compromiso cívico por la salud y bienestar de la comunidad en general, que brinde a las familias un producto de agua embotellada, con estándares de calidad tanto de las fuentes provenientes, su proceso de purificación como el mismo envase en el que será embotellada en la ciudad de Santa María, pero con un costo financiero acorde a los ingresos de sus habitantes.

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OBJETIVOS ESPECIFICOS Imponer la marca en el mercado.

Generar empleo para los habitantes del municipio.

Desplazar a los productos tradicionales.

Demostrar por medio del estudio técnico, financiero y de mercado que la creación

de la planta embotelladora de agua es rentable.

Sensibilizar y comprometer a los habitantes del municipio y a las entidades

regionales en el aprovechamiento adecuado del recurso hídrico.

Identificar las implicaciones que tiene la carencia de agua potable embotellada en

el municipio de Santa María (Boyacá). 

Concientizar a los habitantes en el correcto uso del recurso hídrico, para su

efectivo tratamiento.

Mejorar el nivel y la calidad del agua apta para el consumo humano de los

habitantes del municipio de Santa María y sus alrededores.

Aprovechar este recurso hídrico el cual es producido en grandes cantidades por las

montañas que rodean el municipio de Santa María.

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MARCO DE REFERENCIA MARCO CONTEXTUAL:

El estudio de mercado, es una herramienta que permite y facilita la obtención de datos, resultados que de una u otra forma serán analizados, procesados mediante herramientas estadísticas y así obtener como resultados la aceptación o no y sus complicaciones de un producto dentro del mercado.

Según el autor Marco Elías Contreras, la realización del estudio de mercado para un producto, ya sea bien o servicio, tiene enorme importancia en la formulación del proyecto, ya que será la base a partir de la cual se podrán continuar los restantes estudios. Los datos que suministra se constituyen en requisitos indispensables para los estudios de tipo técnico y financiero del proyecto.

El estudio de mercado de un proyecto debe permitir establecer las cantidades de un bien o un servicio que la comunidad de un país, región o zona geográfica estaría dispuesta a adquirir a determinados precios. Esto exige la definición de las características del producto, el conocimiento detallado del usuario o consumidor, la estimación del comportamiento futuro de la demanda y de la oferta, el análisis de los precios y de las estrategias de comercialización y el estudio del mercado de insumos.

El estudio del proyecto debe definir como se comercializará nuestro servicio para mantener sus costos de funcionamiento así como los costos iniciales del desarrollo del mercado. Además, teniendo en cuenta que existe una demanda identificada potencial es muy importante que se delimite como se va a cautivas estos usuarios para que hagan uso del servicio.

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MARCO DE REFERENCIA REFERENTES CONCEPTUALES:

En este caso en particular el proyecto, está directamente ligado con la financiación por parte del banco y del propietario, no obstante, se debe tener una estrategia para mantener un servicio competitivo para cumplir con los objetivos principales del proyecto.

Teniendo en cuenta que el municipio de Santa María cuenta con un clima caliente donde según las encuestas sus habitantes se califican como buenos consumidores de agua potable, en donde la mayoría de ellos la consumen en botella optamos por plantear e identificar el tema de la embotelladora.

La embotelladora está diseñada para satisfacer la demanda de del municipio de Santa María, y con el pasar del tiempo lograr suplirla departamentalmente; es por ello que la creación de esta empresa se convierte en un proyecto vital que aporta crecimiento a la economía y ayuda disminuir los problemas de salud.

Con este proyecto se pretende dar una solución a mediano plazo que busca satisfacer las necesidades básicas de los usuarios.Además es una localidad con gran crecimiento económico capaz de suplir las necesidades de sus habitantes y con gran potencial y talento humano para sacar adelante dichas actividades.

Como futuros profesionales nos preocupamos por desarrollar proyectos en pro de mejorar y dar a soluciones a la población y hacer actividades productivas y rentables, siempre se busca tener una población sana, satisfecha y con capacidades de hacer proyectos benéficos tanto económicos como productivos y de beneficio colectivos.

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IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO AGUA EMBOTELLADA

NOMBRE AGUA DE LA MONTAÑA LA CRISTALINA

CARACTERÍSTICAS Bebida para el consumo humano, extraída de la montaña, con una alta calidad de pureza, resultado de un moderno y exigente proceso de purificación, lo cual hace que sea una bebida apta para refrescarse y adecuada para toda ocasión, la cual con una alta certificación de calidad.

INGREDIENTES Agua potable con alto grado de tratamiento

DIRECCIÓN Santa María Boyacá; Barrio Cundinamarca en la Carrera 6 # 3-31; el cual está ubicado en el occidente del municipio, a tres cuadras de la cabecera principal del parque.

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DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTOEl producto a ofrecer está dirigido principalmente a las

1995 personas pertenecientes a 661 familias de la población urbana del municipio de Santa María Boyacá, entre las cuales encontramos población adulta, adulta mayor, adolescente e infantil, en la cual se tienen en cuenta los diferentes estratos sin distinción alguna.

Lo que se busca es ofrecer un óptimo producto que supla la necesidad de todos los habitantes del Municipio de Santa María Boyacá.

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RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADOANALISIS DE LA DEMANDA:

El tipo de demanda es “demanda insatisfecha D>O” lo cual favorece la implementación del proyecto porque a pesar que de alguna manera los consumidores han logrado acceder a la oferta esta no cumple con todos los requisitos necesarios para su consumo.

ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA: Según las encuestas y estudio de mercado se logró concluir que los habitantes del municipio, comprarían diariamente alrededor de 283 botellones de agua para su consumo.

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RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADOANÁLISIS DE LA OFERTA:

¿Estaría usted dispuesto a comprar y consumir nuestro producto?

SI NO

Número de Personas que consumen el agua 50

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RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADOENCUESTA APLICADA A LAS PERSONAS DEL MUNICIPIO CON

RELACIÓN AL PRECIO DEL PRODUCTO

¿Cuánto está dispuesto a pagar por nuestro producto?

$3000 a $3500 $3600 a $4500

Número de Personas que consumen el agua

20 30

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RESULTADOS DEL ESTUDIO TECNICO

PRODUCCIÓN DEL SERVICIO DE AGUA EMBOTELLADA:

Para llevar a cabo la producción del agua embotellada en primer lugar se contará con una planta que cuente con una amplia maquinaria con las nuevas tecnologías de llenado y envasado; igualmente se tendrán a disposición los tanques que almacenarán el agua proveniente de la montaña, la cual debe ser llevada a un tratamiento riguroso por sus especialistas químicos que laboren en la empresa, buscando siempre que el agua cuente con los más altos estándares de calidad requeridos por el Ministerio de Salud.

Y finalmente para su distribución se tendrán a disposición unos vehículos que la repartirán a cada uno de los clientes que compren el producto.

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RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

localización del proyecto:La planta se ubicará en el Departamento de Boyacá en el

Municipio de Santa María, conocido por ser la puerta al llano.

Esta planta se ubicará más exactamente en el Barrio Cundinamarca en la Carrera 6 # 3-31; el cual está ubicado en el occidente del municipio, a tres cuadras de la cabecera principal del parque.

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RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO

NECESIDADES DE RECURSO HUMANO :

AREA ADMINISTRATIVA: El Gerente General: Tendrá como funciones el dirigir administrativamente la empresa, coordinar las actividades de

todos los departamentos. El Subgerente: Deberá auxiliar en todas las actividades que sean propias del gerente general, suplirlo en su ausencia

y tomar decisiones resolutivas para la el correcto funcionamiento de la empresa. La Secretaria: encargada de llevar la agenda de trabajo de la gerencia general, y gestione reuniones de trabajo con

proveedores y clientes. Un ingeniero de seguridad: Brindará la orientación del programa de Salud Ocupacional, contribuirá al análisis de la

causalidad de los riesgos profesionales; Investigará condiciones de riesgo y contingencias ATEP y ejercerá seguimiento al desarrollo de las actividades del programa de Salud Ocupacional.

ÁREA DE PRODUCCIÓN: El Gerente de Producción: El cuál debe ser un Ingeniero Químico, quien vigilará todos los aspectos relacionados

con cada fase productiva, el contar con los insumos necesarios, conocer el funcionamiento de la maquinaria y equipo. El Jefe De Turno: Auxiliará al gerente y subgerente de producción en sus funciones y estará al pendiente de la

programación productiva, así como de contar con los insumos necesarios para el embotellado y tendrá a su cargo el manejo del personal, y ser el eslabón entre éstos y la administración.

Técnicos: serán necesarios 2, con funciones propias a la actividad asignadas en el tratamiento del agua y encargados de pesar y añadir las cantidades de químicos al agua

Obreros: se requieren 6 en total y sus funciones a desempeñar serán según la actividad a la que estén asignados, en el tratamiento del agua.

Conductores Vendedores: Se necesitaran 2 por lo que se encargarán de visitar a cada cliente en su ruta, surtirles y recoger las botellas vacías.

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RESULTADOS DE ESTUDIO TECNICONECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO

TECNOLOGÍA:

Maquina sopladora automática de botella Pet.

Tanques de acero inoxidable, máquinas y líneas de embotellado, llenadoras y tapadoras para botellas de pet, llenadoras y cerradoras de latas de aluminio, llenadoras y tapadoras para botellas de vidrio, llenadoras y tapadoras para bidones y botellas plásticas, saturadoras y proporcionadores, enfriadores de agua, lavadoras de bidones, botellas de vidrio y Pet.

MAQUINARIA PARA ENVASADO Y EMBOTELLADO DE AGUA EN GARRAFÓN.

Equipos automáticos y semiautomáticos, periféricos complementarios para la industria del agua purificada y para todas las necesidades.

Equipos para botella desde 1/2 lt hasta 1-1/2 lt, enjuagadoras, llenadoras, roscadoras, etiquetadoras, emplayadoras, Automaticas, Semiautomáticas, en módulos completos o separados.

MÁQUINA LLENADORA DE BOTELLAS DE PLÁSTICO:

Alimentador automático de botellones: transfiere el botellón desde la banda transportadora a la lavadora y enjuagadora del botellón.

Alimentador de tapas: enviar tapa por tapa al posicionador anexo en la lavadora de tapa.

Túnel de termo encogimiento: reduce el sello de garantía por medio del calor para fijarlo al botellón.

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RESULTADOS DEL ESTUDIO TECNICONECESIDADES DE ADECUACUACIONES Y OBRAS FÍSICAS

ELEMENTOS

TERRENO Lote urbano medidas 20mtsX35mts 1  $27.000.000

CONSTRUCCIONES CIVILES

Arquitecto, maestro de obras, obreros, planeación municipal. 2  $45.000.000

MAQUINARIA  Embotelladoras, filtros de arena, filtros metálicos, estante, medidor ph ,tanques

 

15  $200.000.000

EQUIPO MOBILIARIO

Escritorios, archivadores, sillas, elementos de cafetería, 12  $2.000.000

VEHICULOS Camión NPR furgón 2012, moto pulsar 125, moto pulsar 250.  

3  $96.000.000

HERRAMIENTAS  Alicates, destornilladores, pinzas, martillos, entre otros.  NE  $7.000.000

EQUIPOS DIGITALES Y ELECTRÓNICOS

 Computador de mesa, computador portátil, teléfonos de escritorio, teléfonos celulares, GPS. 

6  $6.000.0000

TOTAL $384.000.000

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RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO

INVERSIONES FIJAS INVERSIONES DIFERIDASELEMENTO VALOR ELEMENTO VALOR

TERRENO  $27.000.000 ESTUDIOS PREVIOS $ 4.000.000

 CONSTRUCCIONES CIVILES

 $45.000.000 GASTOS DE CONSTIUCIÓN

$ 3.000.000

 MAQUINARIA  $200.000.000 IMPREVISTOS $ 4.000.000

 EQUIPO MOBILIARIO  $2.000.000 SERVICIOS PÚBLICOS $ 21.000.000

 VEHICULOS 

 $96.000.000

 HERRAMIENTAS 

 $7.000.000

 EQUIPOS DIGITALES Y ELECTRONICOS

 

 $6.000.0000

TOTAL DE INVERSIONES PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO $416.000.000

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RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO

ESTIMACIÓN DE COSTOS, GASTOS E INGRESOS PARA EL PRIMER AÑO DE FUNCIONAMIENTO DE LA EMBOTELLADORA

COSTOS GASTOS INGRESOS

$ 29.500.000 $ 46.000.000 $ 137.000.000

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RESPUESTAS A LAS NUEVE PREGUNTAS BÁSICAS DEL PROYECTO

N° PREGUNTA RESPUESTA

1 ¿Qué problema resuelve el proyecto? Resuelve la necesidad de mejorar la pobre calidad del agua potable existente hoy en día en el municipio de Santa María Boyacá, en el cual se evidencia la problemática humana de abastecerse en su cotidianidad de agua apta para el consumo humano.

2 ¿A quién se dirige la solución? Está dirigida principalmente a la población urbana del municipio de Santa María Boyacá, población adulta, adulta mayor, adolescente e infantil.No. Habitantes Zona Urbana: 1995 personas que hacen parte de 661 familias.No. Habitantes Cabecera: 2036 personas año 2012.

3 ¿Cuánto se producirá? Alrededor de 283 Botellones de agua diariamente, 8.490 Botellones de agua mensuales; esto para un total anual de 101.880 Botellones de agua; buscando siempre satisfacer la demanda del producto.

4 ¿Dónde se localizará la solución? En el Municipio de Santa María Boyacá, más exactamente en el Barrio Cundinamarca en la Carrera 6 # 3-31; el cual está ubicado en el occidente del municipio, a tres cuadras de la cabecera principal del parque.

5 ¿Cómo se solucionará el problema Dado a que el problema radica en la falta de agua potable para los habitantes del municipio de Santa María Boyacá y que se cuenta con la materia prima en abundancia, una solución al problema es implementar una embotelladora de agua potable en el municipio anteriormente mencionado para suplir esta necesidad.

6 ¿Cuál es la mejor alternativa de solución al problema?

La implementación de la embotelladora para conservar el agua, purificarla y distribuirla en óptimas condiciones de consumo humano, aprovechando el desarrollo sostenible que tiene la región.

7 ¿Con qué recursos se hará el proyecto?

Nuestro patrimonio es de 80.650.000 está representado por los aportes de cada uno de los cinco socios. Solicitaremos un crédito por 50.000.000 al banco y así conformar un total de 130.650.000.

8 ¿Quién realizará el proyecto? Realizado por cada uno de los 5 integrantes. Quienes tomaremos las diferentes actividades inicialmente de coordinación en las actividades propuestas.

9 ¿Cuándo se realizará el proyecto? Iniciaremos la ejecución del proyecto a partir del 1 de Diciembre fecha en la cual ya tendremos una retroalimentación y aprobación por parte del supervisor.

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PRESENTACIÓN DEL SISTEMA DE INDICADORES

ASPECTO A MEDIR INDICADORES DESCRIPCIÓN DEL INDICADOR

¿Qué se logrará?

1.Satisfacer en un 100% de la población del municipio de Santa María Boyacá, en la carencia de agua potable.2.Generación de empleo en el municipio de Santa María Boyacá.3.Las 661 familias que habitan en el municipio dispondrán de agua potable todos los días del año.

1.La Población Santamariense satisfaga lo mayormente posible su necesidad en lo que se refiere al consumo de agua potable.2.Se generaran empleos a personas del municipio que tengan conocimientos tanto profesionales, técnicos y básicos en lo referente al manejo de maquinaria y servicios de oficina, lo cual será fructífero para el municipio y la empresa.3.Este indicador explica la población beneficiada con el servicio.

¿Cuánto se logrará?

1. Se producirán aproximadamente 283 botellones de agua diarios, con los cuales se busca satisfacer a las 611 familias del municipio.  2. Aprovechar este recurso hídrico el cual es producido en grandes cantidades por las montañas que rodean el municipio de Santa María.

1.Capacidad diseñada para satisfacer la demanda del municipio de Santa María y con el pasar del tiempo lograr suplirla departamentalmente.2. Teniendo este recurso natural tan maravilloso en la región el cual lo producen las montañas que rodean el municipio, se hace necesario aprovecharlo y no dejarlo que se pierda.

¿De qué calidad se logrará?

1. Disminuir el riesgo de enfermedades infecciosas en la población, ofreciendo un producto de calidad conforme a la demanda de los clientes.2. Aumentará el % de salud pública en el municipio de Santa María Boyacá.

1. Se busca que con este proyecto todas las personas tengan acceso directo al agua potable para garantizar un bienestar social y de salud como derecho fundamental.2. Este indicador describe que la salud pública afectada hoy en día por la falta de agua potable de buena calidad mejorará con la prestación de este servicio.

¿Cuándo se logrará?

1. El proyecto se logrará en la medida en que sus fundadores consigan el dinero necesario para la construcción de la infraestructura y la compra de la maquinaria. 2. Se logrará cuando se esté seguro de que la oferta satisfaga a la demanda que se tendrá en la población del Municipio.

Este indicador depende de cada uno de los participantes en el proyecto ya que solo se podrá llevar a cabo esta embotelladora en el momento en que se consigan los recursos necesarios para crear la embotelladora de agua en el municipio 2. Después de realizado el estudio de mercado se debe tener en cuenta que la empresa no entre en quiebra por el mal manejo de los recursos o porque se ha realizado un mal estudio de mercado.

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ANALISIS DE SOTENIBILIDAD SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: Para evaluar el Impacto Ambiental se utilizó la metodología de la matriz de Leopold la misma que permite evaluar la magnitud e importancia del impacto y luego identificarlo si este es positivo o negativo y se logró determinar que los recursos más deteriorados con respecto al medio físico son el Agua y el Aire.

SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA: En el aspecto económico se busca el crecimiento de la región debido a que se pueden emplear personas de la región en los diferentes procesos como lo son los servicios profesionales, técnicos, administrativos, mano de obra. Por otra parte, otro aspecto que podría dar crecimiento económico y de sostenibilidad a la obra sería ofrecer el servicio de agua potable a los diferentes municipios cercanos que no cuenten con este servicio; por medio de convenios interinstitucionales entre municipios.

SOSTENIBILIDAD SOCIAL: El proyecto busca causar un impacto en la sociedad, pues ésta representa el motor de la iniciativa, en un gran porcentaje la población está involucrada en las actividades, sobre todo está involucrado el área de la salud pública y ambiental, a los cuales deben interesar este proyecto ya que se preocupa en gran parte por el cuidado del medio ambiente y la salud y bienestar del Municipio de santa María Boyacá.

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CONCLUSIONESCon el estudio minucioso del Municipio de Santa María

Boyacá se logró identificar una de las problemáticas que más afecta a la población Santa Mariense, la cual esta relacionada con la falta de agua potable apta para el consumo humano.

Por medio del proyecto que se llevó a cabo se buscó dar solución a una de las problemáticas más comunes no solo en el municipio en cuestión sino en diferentes regiones del país.

Gracias a este interesante curso los estudiantes de la UNAD, logramos afianzar nuestros conocimientos por medio de la práctica que se lleva a cabo en cada uno de los pasos a seguir en la elaboración de nuestros proyectos.

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BIBLIOGRAFÍASALAZAR CAÑON, Henry. (2011). Módulo curso

Diseño de proyectos. Bogotá: UNAD. El municipio de Santa María Boyacá. Extraído el 23 de

Noviembre del 2012 de la fuente de: http://www.santamaria-boyaca.gov.co.