s1 gestion de calidad

8/18/2019 s1 Gestion de Calidad

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Universidad NacionalDaniel Alcides Carrión

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CURSO: GESTIÓN DE LA CALIDAD

DOCENTE:Ms. Lic

.

Adm

. Y. Alfredo PAITA PANEZ


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I NTRODUCCION A LA CALIDAD

SESIÓN: 01

Tema:

- Concepto de calidad


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CALIDADConcepto

-

Diccionario

Propiedad o conjunto de propiedades

inherentes a una cosa, que permiten

apreciarla como igual, mejor o peor

que las restantes de su especie.

Ms

. Lic.

Adm

Y. Alfredo PAITA PANEZ


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Ms. Lic. Adm Y. Alfredo PAITA PANEZ


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CALIDADConcepto

Calidad

Medida de Satisfacción al Cliente

Ms

. Lic.

Adm



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CALIDADConcepto Extendido

Condición Necesaria

Condición Suficiente

Es la suma de valores agregados que se incorporan alproducto y/o servicio a lo largo de un proceso; y quelos clientes extraen de ellos, es decir el valor final através del cual los mismos satisfacen sus necesidades.

Ms

. Lic.

Adm



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ESPECIFICACIONES DE LACALIDAD

• CALIDAD DE DISEÑO: VALOR INHERENTE DELPRODUCTO EN EL MERCADO

•

APEGO A LA CALIDAD: GRADO EN QUE SECUMPLEN LAS ESPECIFICACIONES• CALIDAD DE ORIGEN: LAS PERSONAS

ASEGURAN QUE SE CUMPLEN LAS

ESPECIFICACIONES• DEBEN CUMPLIR CON LAS DIMENSIONES DE

CALIDAD



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DIMENSIONES DE LA CALIDADDIMENSION SIGNIFICADODESEMPEÑO CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO PRIMARIO

CARACTERISTICAS TOQUES ADICIONALES, CARACTERISTICAS SECUNDARIAS

CONFIABILIDAD CONSISTENCIA DEL DESEMPEÑO A LO LARGO DEL TIEMPO;PROBABILIDAD DE FALLAR

DURABILIDAD VIDA UTIL

UTILIDAD FACILIDAD DE REPARAR

RESPUESTA CARACTERISTICAS DE LA INTERACCION HUMANO AHUMANO (RAPIDEZ, CORTESIA, COMPETENCIA)

ESTETICA CARACTERISTICAS SENSORIALES (SONIDO, TACTO, ASPECTO, ETC.)

REPUTACION DESEMPEÑO PASADO Y OTROS INTANGIBLES (CALIDADPERCIBIDA)



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¿Qué es un sistema de gestión?



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SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD



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Beneficios de la implantación de un SGC



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CALIDAD TOTALConcepto

Alcanzar un desempeño de la más altacalidad en todo lo que se hace en una

organización, no solamente en el productoque se entrega al cliente.

TQM

Enfoque blando + duro



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La rueda de la TQM

Satisfaccióndel

Cliente

ME J O

RA MI E NT O

C ONT I N

U O



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CLIENTEConcepto

Todos los que de alguna manerase relacionan con el producto.



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• CONFORMIDAD CON LAS ESPECIFICACIONES• VALOR • CONVENIENCIA DE USO• SOPORTE• IMPRESIONES PSICOLOGICAS

DEFINICIONES DE CALIDADCENTRADAS EN EL CLIENTE



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PRODUCTOConcepto

Es el resultado de un proceso.



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CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓNCalidad para qué?

o Para trascender como organización? Benchmarkingo Para evitar costos innecesarios? Mejora Continua

o Para satisfacer a los clientes?o Para prevenir problemas de calidad? KAIZENo Para evitar conflictos?o Para mejorar el bienestar? Sacrificio/Satisfacción



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LA CALIDAD Y LAS CREENCIASPOPULARES

Concepto - Iceberg

ReprocesadoRechazosReclamos de ClientesGastos de Mal Servicio

Ventas Perdidas Horas Extras

Sist. De Info Ineficiente RetrasosRecursos Adicionales Inventario ObsoletoDescuentos Perdidos Concesiones a Clientes

Fallas en el Proceso Capacidad Adicional del Proceso



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LA CALIDAD Y LASCREENCIAS POPULARES

Creencias

Populares

Caso

Motorola Vs

El mejorar la calidadconlleva necesariamenteun incremento de costos

Mejorar el nivel de calidaden el producto y en el procesoda como resultado menores

costos de producción



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LA CALIDAD Y LA POSICIONEN EL MERCADO

Según Jurán y GrynnaSegún lo ve el Cliente: Importancia relativa de las distintas

calidades de Producto

Comparación de nuestro Producto con losde la competencia respecto a cada una delas calidades



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EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD

Tiempo

Nivel del

Enfoque

Enfasis en los

productos

Énfasis en los Productos:

Calidad como cumplimientode las especificacionesControl de calidad comoinspección

Enfasis en los

procesos de

manufactura

Énfasis en los procesos de

Manufactura:Calidad como cumplimientode las especificacionesControl estadística de losprocesos

Calidad Total

Calidad TotalCalidad como satisfaccióndel clienteCalidad total de productos yserviciosControl total de la calidadcomo una forma de

administrar una organización Ms. Lic. Adm Y. Alfredo PAITA PANEZ


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CONCEPCIÓN TRADICIONAL

•Calidad orientada al productoexclusivamente

•Considera al cliente externo•La responsabilidad de la calidad esde la unidad que la controla

•

La calidad es establecida por elfabricante•La calidad pretende la detección defallas

•Exigencias de niveles de calidadaceptables

•

La calidad cuesta•La calidad significa inspección•Predomina la cantidad sobre lacalidad

•La calidad es un factor operacional

CONCEPTO DE CALIDAD TOTALCONCEPCIÓN MODERNA

•Calidad afecta toda la productividadde la empresa

•Considera al cliente externo e interno•La responsabilidad de la calidad esde todos

•

La calidad es establecida por elcliente•La calidad pretende la prevención defallas

•Cero errores, hacerlo bien desde laprimera vez

•

La calidad es rentable•La calidad significa satisfacción•Predomina la calidad sobre lacantidad

•La calidad es un factor estratégico



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GRACIAS


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