Nmero 225 FeBrero 2016

Carnaval en Balsapamba

DE TEMPORADA

NMERO 225 Febrero 2016www.revistasanta-maria.comSUMARIO

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Simbologa secciones:

Balsapamba: Paraso Escondido

6

De Temporada

12Empresas EcuatorianasTema Central

249 consejos para

una buena parrillada

Bienvenidos!

Estamos de Carnaval

Recin estbamos cantando villancicos y lleg ya el carnaval. Y por eso te traemos toda la alegra y color de un lugar mgico de la Provincia de Bolvar donde el clima, paisajes y gastronoma prometen diversin y buenos recuerdos en fami-lia. Sigue conociendo Ecuador!

Insistimos en el cuidado de la salud de los ecua-torianos, por eso hablaremos de las vitaminas y qu alimentos debes consumir dependiendo tus necesidades.

Para ti los trucos que necesitas para que tus parrilladas sean las mejores. Lcete con estos buenos consejos y siempre estars preparada para deleitar con tus barbacoa.

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DIRECCIN GENERAL Supermercados Santa Mara, Departamento de Marketing.

GERENTE COMERCIAL Olga Luca Rojas B.

CONCEPTO EDITORIAL, COMERCIALIZACIN Y VENTAS DEUNA CORP. Tels: 6003124 0992941641 revistasantamaria@deunacorp.com

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PRENSA E IMPRESIN Grupo EL COMERCIO C.A.

CIRCULACIN: 20 000 ejemplares.Todos los derechos reservados Ecuador. PROHIBIDA SU REPRODUCCIN TOTAL O PARCIAL SIN PREVIA AUTORIZACIN DE SANTAMARIA S.A. Y DEUNA CORP. Para ms informacin, sugerir temas o dejar tus comentarios escribenos a: gerencia@deunacorp.com

Buenos Consejos

Foto Portada: "Desfile de Carnaval, Ambato, Ecuador"

Mara Florine en flickr.com

Balsapamba: Paraso Escondido

6de

tempo

rada

Balsapamba, La parroquia est ubicada a dos horas de Guayaquil y conocerla es un verda-dero placer. Hay un castillo como museo, siete cascadas y complejo con piscinas con olas, centros tursticos iniciando infraestructura hotelera, restaurante de co-midas tpicas y paisajes de ensueo.

u n p a r a s o e s c o n d i d o

El clima clido y los tupidos paisajes son el complemento ideal para invitar a la aventura. Esta pintoresca parroquia sub-tropical de Bolvar no pasa desapercibida a los ojos de los turistas. Se ubica es-tratgicamente a orillas del ro Cristal. Es paso obligado por estar asentado cerca a la carretera principal.

Se halla a 60 kilmetros al sur de San Miguel y a 8 de Montalvo, en la va hacia

Guaranda. Nos referimos a Balsapamba, un paraso por explorar. Hay lugar para todos: aventureros, amantes de la natura-leza y para quienes disfrutan de la historia.

Esta parroquia forma parte de la ruta de Bolvar. Es un pecado pasar y no disfrutar de las bondades del Creador en este rin-concito del pas. Se puede realizar desde paseos en chiva o simplemente caminar y explorar cada una de sus siete cascadas.

Cada una tiene su magia. Solo hay que tener buena disposicin y energas para conocerlas.

El salto de Angas es la ms lejana, en un carro 4x4 se puede llegar hasta la bajada, pero si se busca ejercitar el cuerpo se lle-ga a media hora a pasos largos. Tambin estn las cascadas Tiandiagote, Caotal, Muapamba y Alungoto, todas permiten

disfrutar de una experiencia nica.

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Complejo turstico En el sector El Cristal, ubicado a pocos metros de la va hacia Guaranda est el Parque Acutico, complejo turstico cons-truido por la Prefectura de Bolvar. Se le-vant en una hectrea de terreno donde funcionan tres piscinas: una con un tobo-gn de veinte metros de altura, otra con olas y la ltima con juegos interactivos para los nios.

Por aos, esos lugares han atrado a legio-nes de turistas nacionales para darse re-mojones en este destino de clima subtro-pical y rodeado de montaas que anuncian la transicin entre la Costa y los Andes.

Al entrar all se escucha un agradable gri-tero infantil. Ola, ola, ola, ola, ola. Son

los nios emocionados por la activacin del sistema mecnico que produce olas en la mayor piscina del complejo.

Todo bao provoca hambre, por ello Bal-sapamba tambin despunta por sus ma-duros con queso, tortillas de maz, frita-das, secos de gallina, chiguiles (parecidos a los tamales), etc.

As, el ingreso al parque est precedido por una calle de honor con una docena de comedores que brindan estos alimen-tos, e incluso otros que se han introducido, como la melcocha y el dulce de guayaba.

Ruta histricaBalsapamba, tambin conocida como La

Aqu encontrar:

Paisajismo

Gastronoma

Naturaleza

Balnearios

El propietario es un suizo con alma ecua-toriana, Eugenio Gloor Weber, lleg al pas cuando tena 14 aos y su inters por la his-toria indgena ecuatoriana lo lleva a compartir su coleccin privada y sus conocimientos de manera gratuita con quien lo desee. Esto es Balsapamba, una tierra bendecida.

CarnavalEl carnaval es para grandes y chicos en esta

regin tan especial; ms cuando se trata de jugar con carioca y con agua. Las comparsas y los disfraces ponen el toque pintoresco a la celebracin donde el Taita y la Mama Carna-val dan alegra a esta tradicin ancestral.

Se debe reconocer que el verdadero carnaval es en Bolvar donde se vive de principio a fin y Balsapamba lo disfruta intensamente.

PUENTE DE LA UNIDAD

BABAHOYO

BALSAPAMBA

Yaguachi

Tres Postes

Jujn

Montalvo

Hacia Guaranda

UbicacinBalsapamba est ubicado a 8 km de Montalvo, en la va hacia Guaranda, Saliendo desde Guayaquil, el viaje por carretera hacia Balsapamba dura dos horas a partir del puente de la Unidad Nacional, pasando por centros poblados como Durn, Yaguachi, Tres Postes, Jujan y Babahoyo. Desde Quito el tra-yecto es de 6 horas y desde Cuenca toma casi 5 horas.

tierra de las dulces naranjas, est bendecida por una temperatura de 20 y 24 grados y a 288 metros sobre el nivel del mar. Entre los panoramas andinos, rboles madereros, cascadas naturales, viviendas rsticas, urnas religiosas, predominan dos torres y un can a cada lado de la escalera central, que dan la bienvenida al castillo de Balsapamba.

Su infraestructura impresiona desde antes de ingresar. Aqu no viven reyes, pero es digno de admirar. Es un museo etnogrfico ubicado a 60 km al suroccidente del cantn San Mi-guel, en el camino torneado, antigua va que una a la Costa con la Sierra.

En este lugar se albergan ms de 2.000 pie-zas arqueolgicas de nuestras culturas ances-trales. Una galera para recordar costumbres indgenas y reencontrarnos con el pasado.

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Un ECUAdoR ms pRodUCtivo

TEMA

CENTRA

L

En reunin del Consejo Consultivo de Desarrollo Productivo y Comercio Exterior se dio a conocer la creacin del Subconsejo de Asociaciones Pblico Privadas.

El Ministro Coordinador de Produccin, Empleo y Competitividad (MCPEC), Dr. Vinicio Alvarado, junto con los Ministros del Consejo Sectorial compartieron los logros de la simplificacin de trmi-tes para el sector productivo; que a travs de la eliminacin o reduccin de requisitos, optimizacin de procesos y automatizacin de servicios, se acor-tan tiempos de respuesta y costos en beneficio de este sector. Se inform que todas estas implementaciones de mejora se verificaron mediante talleres con las 18 instituciones coordinadas por parte del MCPEC, resultando 195 trmites simplificados, que significan el 91% de lo planificado para el 2015, quedando la

diferencia de 20 trmites en proceso de mejora para el 2016.

Dentro de las mejoras en simplificacin de trmites se cuentan:

El Registro de Produccin Na-cional de Bienes y Servicios que emite el Ministerio de Industrias y Productividad (Mipro) que pas de 8 a 0 (cero) horas y de 5 a 1 requisito.

Registro de Operador (Gestin Agropecuaria) que emite la Agen-cia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad) pas de 160 a 0 (cero) horas y de 5 a 0 (cero) requisitos.

Aprobacin del Reglamento de Higiene y Seguridad emitido por el Ministerio de Trabajo (MDT) pas de 720 a 0 (cero) horas, entre otros.

La estrategia planteada para este nuevo ao est orientada a la priorizacin de trmites de impacto en el sector produc-tivo, alta demanda y elevados tiempos de respuesta, obteniendo informacin de mesas sectoriales, encuestas, indicadores de monitoreo de servicio; y apalancados en los principios de celeridad, legalidad, interconexin de datos, controles poste-riores, simplicidad, entre otros que permi-tirn hacer de Ecuador un pas con menos tramitologa y ms productividad.

c o n m e n o s t r m i t e s p a r a e s t e 2 0 1 6

Fuente: http://www.produccion.gob.ec/un-ecuador-mas-productivo-con-menos-tramites-para-este-2016/

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ArrocesaArrocesa es una empresa joven constitui-da en el 2006, cuya actividad principal es la de piladora, formando de esta manera parte de la agroindustria ecuatoriana.

Para alcanzar este objetivo, sus accionis-tas no escatiman esfuerzos en invertir y reinvertir el recurso econmico necesario en innovacin y renovacin constante de tecnologa de punta para todas las fases del proceso de produccin: desde la re-cepcin del arroz con cscara en el cam-po; pasando por el secado homogneo y

reduccin del partido del grano; el reposo en silos de almacenamiento, etapa donde se cumple con normas para su adecuado funcionamiento, como el tiempo requerido de mantenimiento de la gramnea en con-diciones ptimas; hasta llegar al pilado.

Estas buenas prcticas han permitido a Arrocesa especializarse en la industriali-

zacin y comercializacin de arroz pilado de la ms alta calidad en pulido, polichado (abrillantado con agua), seleccin electr-nica y alto rendimiento para consumo in-terno y exportacin. Actualmente atiende a cadenas de comidas, comisariatos, ser-vicio de catering y mercados mayoristas a nivel nacional.

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Laboratorios Rene Chardon del Ecuador

Pionera en el pas en la fabricacin de productos cosmticos

Laboratorios Rene Chardon del Ecuador es la pionera en el pas en la fabricacin de productos cosmticos. Hace ya casi 50 aos elaboramos en el pas una amplia gama de cosmticos de altsima calidad.

Gracias al aporte de un equipo de exce-lentes profesionales se han desarrollado productos innovadores con una relacin precio calidad inigualable. Nuestras for-mulas son elaboradas con las mejores

materias primas y la ms alta tecnologa. Contamos con una planta de 4000 m2 ubicada en la ciudad de Quito cumpliendo con los ms altos estndares de calidad internacional y todas las regulaciones de nuestro pas. Nuestro portafolio de pro-ductos profesionales ofrece una amplia gama de opciones para los peluqueros entre los que se encuentran: shampoo, tratamientos, tintes y productos de alisado entre otros.

50 aos de trabajo en Ecuador

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Tambin ofrecemos una amplia gama de productos para el consumidor final en-tre los cuales se encuentran: Shampoo Rencel, tintes Etincelle, shampoos y tra-tamientos RC entre otros. Estos productos pueden encontrarse en las principales ca-denas de supermercados del pas.

Rene Chardon exporta desde Ecuador a algunos pases de la regin entre los cua-les estn Colombia, Per y Panam.

En este ao la empresa est incursionan-do en nuevas categoras de productos mediante nuevos canales de distribucin. Para esto la empresa ha realizado impor-tantes inversiones en una nueva planta, maquinaria especializada y nuevo perso-

nal. Todo esto para ofrecer una amplia gama de productos como son labiales, sombras, polvo compacto, perfumes, ba-ses, delineadores entre otros.

En Rene Chardon apostamos por nues-tro pas y nos comprometemos a seguir generando trabajo y oportunidades para nuestra gente. En la actualidad generamos empleo directo a ms de 250 personas aportando a nuestro pas y creyendo en los ecuatorianos.

Nuestro compromiso es seguir ofrecien-do productos de calidad orgullosamente hechos en nuestro pas para el Ecuador y para el mundo.

250empleos directos para

el Ecuador

4000m2de superficie tiene la

planta en Quito

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nuevos

sabores

VitaminasLas vitaminas son componentes imprescindibles para la vida.El consumo diario y equilibrado permite un correcto funcionamiento del cuerpo y mayor energa para realizar nuestras actividades diarias.

Las vitaminas hidrosolubles, de las que hablaremos particularmente en este ar-tculo, se disuelven en agua y se elimi-nan por orina, por lo que es importante aprender de qu forma consumirlas para lograr un correcto funcionamiento meta-blico. Igualmente te daremos a conocer las vitaminas liposolubles para que puedas diferenciarlas.

Alimentos con vitaminas hidrosolubles

C es una vitamina hidrosoluble que mejora las encas y las mucosas, adems ayuda a absorber el hierro en los alimentos. Alimentos donde podemos encontrar esta vitamina hidrosoluble son los ctricos, fresa, tomate, brcoli y otras verduras crudas verdes.

B-1 tambin conocida como Tiami-na es una vitamina hidrosoluble que ayuda a mantener los nervios sanos, a hacer una buena digestin, a mantener

un buen estado mental y el apetito nor-mal. La carne roja, pollo, legumbres, pan, leche, huevos, granos son algunos de los alimentos donde se puede encontrar esta vitamina hidrosoluble.

B-2 o Riboflavina ayuda a nues-tro organismo a sintetizar los cidos grasos, mantener una visin normal, una piel saludable y ayuda a me-tabolizar la glucosa. Se puede encontrar esta vitamina hidrosoluble en la leche, carne, aves, pescado, las verduras de hoja verde y pan de trigo entero

B3 o Niacina es otra de las vitaminas hidrosolubles que ayuda a mantener una piel sana, contribuye a realizar una digestin normal, mantiene los nervios sanos y ayuda a pro-cesar la glucosa Se puede encontrar este tipo de vitami-nas hidrosolubles en alimentos como carne, aves, peces, os-

curo, hortalizas de hoja verde y pan de trigo entero.

B-6 o Piridoxina acta en el me-tabolismo de las protenas. Esta vitamina hidrosoluble se puede en-contrar en alimentos como carne, patatas, cereales integrales, verduras de color verde.

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B-12 o Cobalamina es una vitamina hidrosoluble in-terviene en la formacin de glbulos rojos, el ADN y la sntesis de ARN. Solamente los alimentos de origen animal contienen este tipo de vitamina.

La Folacina interviene en la formacin de glbulos rojos maduros, el ADN y la sntesis de ARN. Se puede encontrar esta vitamina en vegetales de color verde os-curo, hojas de verduras, cereales, carne, huevos, pescado.

La Biotina interfiere en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas deficien-cia enzimtica. Vegetales de color verde oscuro, hojas de verduras, cereales, car-ne, pescado son alimentos donde se pue-de encontrar esta vitamina hidrosoluble.

El cido Pantoico, interfiere en el me-tabolismo de los carbohidratos y las gra-sas. La carne, los cereales integrales, le-gumbres son alimentos ricos en este tipo de vitaminas hidrosolubles.

Vitaminas liposolublesLas vitaminas liposolubles son aquellas que se disuelven en lpidos o grasas a diferencia de las vitaminas hidrosolubles que se disuelven en agua. Las vitaminas liposolubles son la A, la D, la E, y la K.

A continuacin comentaremos breve-mente cada vitamina liposoluble y en qu alimentos se pueden encontrar cada una de ellas.

Alimentos con vitaminas liposolubles

A es una vitamina liposoluble que be-neficia el correcto desarrollo de la estructura sea, de la piel y de la vista. Alimentos donde encontrar esta vitamina liposoluble son verduras verdes, zana-horias, frutas amarillas, leche, crema de queso y yema de huevo.

D es otra vitamina liposoluble cuya principal funcin es la absorcin de calcio en los huesos. Leche, yogur y pes-cado son alimentos que contienen vitami-na D. Tambin es necesaria la exposicin de la piel al sol para la correcta asimilacin de esta vitamina liposoluble.

E es la vitamina que previene el enveje-cimiento y contribuye a la creacin de los glbulos rojos. Esta vitamina liposoluble se puede encontrar en aceites, aderezos, granos, legumbres, nueces, verduras de ho-jas oscuras.

K, otra vitamina liposoluble, ayuda a la coagulacin normal de la sangre. Se puede encontrar este tipo de vitaminas lipo-solubles en hortalizas de hoja verde.

ingredientes(4 porc iones) taza de almendra 700 gramos de brcoli 3 tazas de caldo de pollo 1 tazas de leche sin grasa Pimienta y sal al gusto

ingredientes(4 porc iones) 1250 gramos de camote pela-

dos y cortados en rebanadas o trozos

1 chorrito de aceite de oliva 1 cucharada de miel de maple 5 gramos de sal de mar 5 gramos de nuez moscada

preparacin

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Acomode las almendras molidas en una charola para hornear bien esparcidas. Meta al horno por 10 minutos a que doren (ojo! se queman rpido, vigilar!)

3.Saque las almendras del horno y reserve 1/4 parte de las almendras para decorar.

4. Corte el brcoli en trozos chicos y ponga a cocer al vapor por 7 minutos, hasta que este suave.

5. Ponga en el procesador de

alimentos (o en la licuadora) las almendras tostadas, el brcoli, la leche y una parte del caldo de pollo. Procese hasta que tenga una textura suave.

6. Sazone con sal y pimienta.

7. Regrese a la cacerola y caliente. Agregue el resto del caldo de pollo hasta tener la consistencia deseada.

8. Ponga la sopa en los platos hondos y espolvoree con las al-mendras reservadas.

preparacin

1. Precaliente el horno a 220 gra-dos (425 F).

2. Sobre un pyrex ponga papel de aluminio y ponga el camote cortado en trozos. Espolvoree todo con sal, pimienta y el aceite. Revuelva para que todo se cubra.

3. Meta al horno por 20 minutos.

4. Saque el camote del horno y revuelva con la miel de maple.

5. Regrese el camote al horno hasta que se empiece a dorar (despus de unos 7 minutos saque todo y revuelva otra vez). Deje cocinar 15 minutos en total.

Para servir, espolvoree el camote con sal de mar y un poco de nuez moscada.

sopa de Brcoli con Almendra

Camote al Horno con miel

men lleno de vitaminas

La textura cremosa de las almen-dras complementa perfectamente el sabor del brcoli en esta sopa.

El camote es super nutritivo ya que es muy alto en calcio, potasio y fi-bra. Si estas intentando comer sa-ludablemente reemplazan las papas por esta deliciosa receta de camote al horno con miel de maple.

TIEMPO: 20 min DIFICULTAD: Baja

TIEMPO: 36 min DIFICULTAD: Baja

Milton Ronquillo

Enny Mera

ngel Loayza

EL FOR

TN

Gabriela Gonzlez y Juan Licoa

Venir a comprar en Santa Mara le gusta a toda mi familia por su buen servicio y variedad de pro-ductos.

VIDA SOCIALJuan Carlos Cajape y Ana Patricia Quijije

Sra. Paola Andrade y la nia Aisha Andrade.

Las nias Nayely Cruz y Nicole Faras

Jordana Pincay y la Sra. Anglica Martnez

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Buen

os

CONs

EJOS

Las reuniones familiares y de amigos tienen muchas veces como pro-tagonistas las brasas de la barbacoa. Hoy te vamos a dar los 9 trucos imprescindibles para convertirte en el maestro de las barbacoas para que tus parri-lladas y asados sean los mejores.

Averigua qu nmero de personas va a asistir, aunque sea de forma aproximada y calcula una media de unos 350-400 g de carne por persona, entre los en-trantes tipo chorizo, panceta, alitas de pollo y las carnes principales que se vayan a asar, distribuyendo a partes iguales dicha cantidad.

Por ejemplo, para 10 personas, sern necesarios entre 3 kilos y medio y 4 ki-los de carne, es decir, aproximadamen-te 2 kg de chorizos, morcillas, panceta, etc. y 2 kilos de carne magra tipo lomo de buey, chuletones o hamburguesas.

Hay muchos consejos que te podemos dar sobre las brasas y los podemos re-sumir en paciencia, distancia y tiempo.

Es decir, brasas ya maduras, blanque-cinas o grisceas, la parrilla no muy cerca de la brasa y tiempo para hacer lentamente las carnes hasta que estn en su punto. Si no lo hacemos as, la carne se quemar demasiado por fuera y sin embargo, no estar co-cinada en el centro.

No es lo mismo una barbacoa hecha de lea, de ramitas y pias o una de carbn. Ten en cuenta que su poder calorfico es diferente y que su duracin tambin es distinta. El carbn es lo ms seguro, ya que las brasas duran mucho y mantienen una potencia constante.

Lo primero que tienes que tener en cuenta es que con organizacin y planificacin, tu barbacoa saldr mejor. No basta comprar carne y carbn y dar por hecho que todo saldr bien. Es importante una labor previa que simplificar las tareas cuando amigos y familiares esperen hambrientos sus piezas de carne a la brasa.

9trucos imprescindibles para convertirte en el maestro de las parrilladas

Cuntos van a venir a la BBQ

Las brasas perfectas

Eleccin de la fuente de calor1 2 3

25

Una forma de triunfar en las barbacoas es preparar adobos y marinados en los que dejar las carnes unas horas la no-che anterior a la barbacoa. As, al asar-se en las brasas se mezclarn los sa-bores de ahumado, asado y marinado, cobrando la carne un sabor especial.

Cuando termine la barbacoa, tenemos que tener en cuenta que aunque las brasas parezcan muertas, probable-mente tengan an mucho calor. Si la barbacoa tiene tapa, podemos dejarla puesta para ahogar el fuego. Si no la tiene, debemos apartar el carbn y lea que no se hayan quemado y esperar a que se apaguen las brasas. Es mejor no apagar el fuego con agua, pero lo importante es dejar el fuego bien apa-gado, as que si hay que salir tendremos que recurrir a esa opcin.

La limpieza de la parrilla es otro tema importante. Aprovechando que an tiene temperatura, podemos pasar un estropajo metlico para dejar cada una de las lminas como nueva. Es mucho ms fcil hacerlo ahora que encontrar-se la suciedad la prxima vez que nos vayamos a reunir en torno a las brasas.

Es conveniente que quien maneje la parrilla tenga a mano los elementos necesarios para su propia seguridad. Pinzas largas para poder dar la vuelta a las piezas sin pincharlas, guantes para mover las parrillas y algn hierro largo para las brasas. Tambin debe tener a su alcance un vaporizador o spray para apagar alguna llama o para refrescar-se, as como una gorra para evitar la insolacin.

Preparar la carne para su asado poste-rior es una labor sencilla que marcar la diferencia cuando la pongamos sobre la parrilla. No puedes hacer una barbacoa cuidando todos los detalles y despus sacar la carne de la nevera y ponerla sobre las brasas. Para obtener un resul-tado perfecto con la carne tienes que respetar los siguientes consejos:

No olvides tener la carne a tempe-ratura ambiente al menos una hora antes de asarla. Puedes tener la carne cerca de las parrillas para que las piezas vayan sudando, pero no ponerla sobre ellas mien-tras se van haciendo las brasas.

Si quieres aromatizar la carne, puedes meter alguna hierba aro-mtica como romero o tomillo en los laterales de la barbacoa para que estas hierbas den un toque a la carne.

Prueba diferentes cortes de carne. Adems de chuletas y hambur-guesas, es interesante descubrir el placer de la presa de cerdo o la entraa para introducir variedad en nuestros asados.

Asar carne a la barbacoa requiere sus tiempos. Coloca las piezas en la parrilla y deja que se asen tranquilamente. En las zonas con menos calor, ms aleja-das de las brasas puedes ir poniendo las prximas piezas que vayas a asar. No toques la carne ni le des vueltas continuamente. Deja que se vayan ha-ciendo tranquilamente y dales la vuelta solamente cuando ya estn en su punto.

En cuanto al orden en la parrilla, co-mienza con chorizos, tocinos y morcilla y prepara a continuacin las piezas de pollo como alitas o muslos y pinchos. Despus, segn quieras sacar, ve co-locando las piezas ms grandes que necesitarn ms tiempo, para que se vayan asando mientras tus invitados se comen los entrantes.

No eches sal a la carne antes de poner-la en la barbacoa. Es preferible sazonar las carnes una vez estn cocinadas, ajustando cada uno la sal a su gusto. Adems as las carnes conservarn sus jugos y quedarn ms sabrosas y ser ms placentero el momento.

No olvides usar otros condimentos y es-pecias, como pimienta negra para mo-ler en el momento, ajo en polvo y hier-bas aromticas. As podremos disfrutar de las carnes con distintos sabores en cada pieza o incluso en cada bocado.

La seguri-dad ante todo

prepara-cin de la carne

Cmo asar la carne, el orden

Los mari-nados y adobos

Apagado de brasas y limpieza

4

5

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La sal y las especias

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ttulo s u b t i t u l o

Sociedad Deportiva Aucas fue fundada el 6 de febrero de 1945; en sus inicios la bsqueda por alcanzar la gloria pareca una utopa, pero tras ser el nico club en conseguir un Pentacampeonato y un Tri-campeonato provincial, el equipo se con-vir ti en uno de los ms populares y po-derosos de la ciudad de Quito. En sus 70 aos de presencia en el marco deportivo ecuatoriano, Aucas se ha hecho merece-dor del cario de equipos y aficionados. Sembrando una eterna esperanza, en

toda su hinchada, quienes desde pe-queos han alentado a su dolo, acom-paados por toda su familia y amigos, convir tindose en una tradicin de generaciones, donde el sonido de la matraca, el resueno del tambor y los gritos de euforia nunca pasa-rn de modaPorque el Pap Aucas vive en el corazn de todo el pueblo quiteo.

Versalles y Ramrez Dvalos esq. Sector Santa Clara

Telf.: 2229100

MORILLO ROSERO MARA PIEDAD HONORIA

MAYORGA CUENCA ROSA ELVIRA

GONZLEZ POLO NANCY CECILIA

VALIDO GONZLEZ MARIO

GUERRERO NARANJO EVELYN LUCRECIA

0400049748

1000545796

601342678

1756728091

1803468287

LAVADORA

REFRIGERADORA

TOSTADORA

BATIDORA

LICUADORA

NOMBRES C.I. PREMIO

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SANTA

MARA

El dolo de Quito en el 2016 en Copa sudamericana

Fuente: Departamento de Comunicacin S.D Aucas

#SDAucas #IdoloDeQuito

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Presentacin de Uniforme Oficial 2016

Bicenternario: Av. Amazonas Oe2-20 y Palora esquina / Paulo Sexto: Av. Los Libertadores y Av. Mariscal Sucre

PRESENTAMOS A

NUESTROS GANA

DORES

!

IBUJES CERN ROSA LUCABUENAVENTURA MERO ANA LUISAMIRANDA ORTIZ CLAUDIA MARAANDRADE SANTILLN GISELA JOHANNAOROZCO SARANGO JUAN MIGUEL

04014184621715411953091496755909138699621104397490

LAVADORACOCINABATIDORAOLLA ARROCERALICUADORA

NOMBRES

GANADORESNAVIDAD 2015

PAULO VI

GANADORESNAVIDAD 2015

BICENTENARIO

C.I. PREMIO

GARCA ZARRIA ALISSON VALERIAVALDEZ HURTADO RIGOBERTOTORRES AGUIRRE ROSA DEL PILARTERN MOLINA EDISON RENVARGAS PALACIOS CHRISTIAN ALEXANDER

17515232650300442852170990407017107240791713992483

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