revista naturaleza y descanso 2013

Revista coleccionable - Edición No. 17 - Año 2013

Paisaje Cultural Cafetero

www.naturalezaydescanso.com

Eje Cafetero - Valle del Cauca - Colombia

9772011

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Arquitectura, Recorridos por los Pueblos Alojamientos, Atractivos Turísticos, Mapas

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Dirección General: Martha Cecilia Arcila Zuluaga

Fotografía Portada y Parciales: Olgalucía Jordán

Diseño: Feriva S.A.

Preprensa e Impresión: Feriva S.A.

Email: [email protected]

Cel: 310 229 69 22

PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL

La Arquitectura en el Paisaje

Cultural Cafetero 8

Por los Pueblos del paisaje cultural

cafetero 12

Las Compras, un mundo personal 18

Recorridos cafeteros 30

Alojamientos Risaralda 38

Alojamientos Caldas 54

Centros culturales 62

Alojamientos Quindío 66

Gastronomía y restaurantes 68

Valle del Cauca 138

Popayán 154

Ferias y eventos 160

Mapas 165

Edición No.17 - 2013

www.naturalezaydescanso.com

NATURALEZA Y DESCANSO 3

4 NATURALEZA Y DESCANSO


En junio del 2011, la UNESCO hizo la inscripción

en la lista del Patrimonio de la Humanidad categoría

de paisaje cultural, del territorio reconocido como el

Eje Cafetero del centro de Colombia. Así los 47 mu-

nicipios de los departamentos de Caldas, Quindío,

Risaralda y del norte del Valle del Cauca, conforman

ese excepcional lugar construido conjuntamente por

varias generaciones de pobladores, quienes de forma

responsable se apropiaron de la naturaleza y aprove-

charon tanto las bondades como las dificultades que

su topografía ofrecía.

La arquitectura, está caracterizada por la unidad

de techos de teja de barro, el colorido de su carpintería

expresada en balcones, barandas, puertas y ventanas,

aleros y cielos rasos, y por su sistema de construccio-

nes en bahareque; tecnología milenaria, característica

de poblaciones orientales, que ha viajado por el mun-

do y que se afincó en esta zona montañosa por ser

de fácil manejo. Nuestro bambú-guadua, fue determi-

nante en el comienzo de la fundación de poblaciones

a finales del siglo XIX, el bahareque conformado por

estructuras de bambú-guadua y maderas, era rellena-

do con una mezcla de tierra, estiércol y malezas secas

o pastos.

Este relleno fue cambiando según las necesida-

des o posibilidades de la comunidad y la tendencia

de apariencia externa, pasando por el bahareque

en tabla, que forraba las paredes rellenas con tabla

parada, concepto que caracteriza la protección de

Por: María Eugenia Beltrán Franco*

Algo más que

construcciones

de bahareque y teja de

barro.


en el Paisaje Cultural CafeteroArquitecturaLa

-

nes básicas para la durabilidad de la construcción y que cum-

ple la misma función que unas botas altas.

La evolución continúa y por medio del ferrocarril llega un

nuevo material, el latón; así aparece el bahareque de lata que

permite forrar los cielos de las viviendas de mayor categoría,

las cúpulas de los templos y ofrece avances en estéticas in-

ternas y externas, llegando al bahareque encementado que es


1. Pequeña ventana que forma parte de la puerta y que permite ser abierta de forma independiente de la nave principal.

2. Lugar donde se seca el café con techo de zinc que muchas veces es móvil, corre sobre la casa o se abre como alas de paloma.

3. Saliente del techo que cubre al menos el ancho del andén y que lleva la gotera de la lluvia a la calle, protegiendo el peatón y la construcción de su salpicado.

4. Corredor que va desde la puerta principal hasta la contrapuerta que da acceso a la casa y a un magnífico patio interior.

el mayor avance en la técnica regional y que se conserva aun

en vigencia y fue validado mediante la norma de sismo-resis-

tencia para construcciones en madera. Este logro fue posterior

al terremoto del 25 de enero de 1999, cuando se comprobaron

las condiciones técnicas del sistema.

Y como una de las características sociales y culturales

del territorio es la vivienda, la misión técnica enviada por la

UNESCO en el 2010, evidenció valores que para nosotros re-

sultan cotidianos, como la conversación directa de la naturaleza

con la construcción a través de los patios, rodeados de corre-

dores, la puerta-ventana, sus postigos,1 balcones corridos en

las fachadas urbanas pero también en las haciendas, construc-

ciones tales como casa elba2

y coloridos aleros,3 que se reconocen

como un buen sombrero y que hacen

de cada habitación un verdadero hogar

que acoge la familia extensa de antes y

al mundo entero que hoy nos visita.

La arquitectura de la zona cafetera,

cumple con dos condiciones que la ha-

1. Los pueblos enclavados en las

laderas de colinas y montañas que nos

permiten ver contrastes de luces y som-

bras propiciados por aleros y techos de

diferentes alturas, donde cada balcón o

corredor ofrece una nueva mirada hacia

la montaña o el valle; en las mañanas la

penumbra del amanecer o en las tardes

soles arrebolados en variados tonos de

2. Las calles de sus poblados que

variado colorido de cada casa, portón o

zaguán4 que se exhiben con gallardía

a pesar de sus ya más de cien años de

existencia.

La arquitectura

de la zona

cafetera,

cumple con dos

condiciones que

la hacen única

en el paisaje

colombiano


* Arquitecta, mg en planificación, especialista en

restauración, miembro de la Academia de Histo-

ria del Quindío, experta del Consejo Departamen-

tal de Patrimonio y Vigía del Patrimonio.

The architecture of the coffee land,

is characterized by the unit of ceilings

of mud roofing tile, the colorful of its

carpentry expressed in balconies, flat

railings, doors and windows, eaves

and ceilings, and by its “bahareque”

construction system; ancient technology,

characteristic of eastern populations that

has traveled across the world and settled

down in this mountainous zone because

of its easy handling; our bamboo-guadua,

was determining in the beginning of the

foundation of settlements at the end of

the XIX century. Bahareque conformed

by structures of bamboo-guadua and

wood, was filled with an earth mixture,

manure and dry weeds or grass. This

filling has changed according to the

needs and possibilities of the community

and the trends of external appearance.

From bahareque in wood pieces, that

covered the walls to guarantee durability,

as a concept that characterizes the

protection of the foundation of the wall

construction and that we assimilate

to high boots. The evolution continues

and the brass as a new material

arrives by the railroad; thus appears tin

bahareque that allows to cover the roofs

of upgrade houses and temple domes,

as it offers advances in interior and

exterior aesthetics, it turns to cemented

bahareque that is a great advance in the

regional technique and that is still in

use and has been validated by means

of the earthquake-resistance norm for

wooden constructions. This achievement

was reached after the January 25 of

1999 earthquake, when the system

specifications were verified.


del paisaje cultural cafetero Pueblos

Por los


Por: María Eugenia Beltrán Franco

Un verdadero deleite para los sen-

tidos es lo que ofrecen los pueblos del

Paisaje Cultural Cafetero. Si el turista

inicia el recorrido por el departamento

del Quindío puede pasear por los pue-

blos de la montaña que permiten en su

ascenso una visual cada vez más enig-

mática. El camino desde el valle del rio

Verde, afluente del rio Quindío, le llevará

al municipio de Pijao. El paso del sol de

forma caprichosa cambia los verdes de

la montaña hasta llevarnos al Arco de la

Virgen, portada que marca el inicio de la

población urbana.

Continuando por la Cordillera Central,

descubrimos el municipio de Buenavista,

quizá el más joven de los poblados del

Quindío. Hoy su café de origen le ha dado

una nueva identidad que acompaña su

mirador de siempre, desde donde se

avizora todo el dominio del Quindío y el

norte del Valle del Cauca. Este escena-

rio para ver los atardeceres ha sido va-

lorado como patrimonio en riesgo por la

UNESCO. En Córdoba, los ríos demarca-

dos por parches de bambú-guadua son

como algodones verdes que se mecen

y recorren el paisaje cultural en toda su

extensión.

Sobre la ruta principal de la vía al Va-

lle del Cauca se nos ofrecen dos inmejo-

rables posibilidades, subir a Génova para

visitar su templo patrimonial, construido Municipio de Buenavista - Quindío


con los más rigurosos cánones de la arquitectura religiosa clá-

sica, con sus puertas repujadas en metal que nos muestran

pasajes bíblicos alegóricos o continuar hacia el norte del Valle

del Cauca hasta Caicedonia y Sevilla, dos poblaciones con es-

pecial encanto.

La primera, con sus trilladoras y sus dos plazas, es el lugar

de encuentro de los cafeteros. Sus pobladores son garantes de

la buena conversación. Allí, el café de la esquina, sus ferias ga-

naderas y el Festival del Bolero, en noviembre, han generado una

cita para los amantes de la buena vida. Muy cerca se encuentra

Sevilla, poblado de mis afectos, en donde la cultura cafetera

cuenta con las más arraigadas tradiciones. Las navidades en

las fincas con delicias gastronómicas y encuentros de familia se

complementan con el Festival Bandola en el mes de agosto, que

atrae a grupos musicales de todos los lugares del país. En el tem-

plo se celebra la Semana Santa con actos litúrgicos en los que

se exhiben figuras religiosas de gran valor estético y antigüedad,

como referentes del patrimonio religioso de la región.

Si por el contrario decidimos hacer el recorrido por el norte

del Quindío, Salento y su Valle de Cocora tienen una alta de-

manda por su paisaje y variada oferta gastronómica. También

es cita obligatoria la visita a Filandia, un municipio de reconoci-

do interés turístico que ofrece su templo, declarado patrimonio

local como el último testimonio de una tecnología regional de

Los pueblos del

Quindio permiten

en su ascenso

por la montaña

descubrir en sus

recodos una visual

cada vez más

enigmática

Riosucio, Caldas


construcción en bahareque. Además, po-

see valores excepcionales en sus detalles

arquitectónicos interiores, con cielos ra-

sos coloridos, carpintería de buena factu-

ra y un vínculo estrecho con la población.

Por ello la Semana Santa en vivo, es tra-

dición ya por tres generaciones.

Los cafés, en el marco de la plaza,

convocan a los buenos catadores y lo-

gran que sus visitantes siempre regresen.

El mirador Colina Iluminada, ofrece una

maravillosa vista de 360 grados alrede-

dor del Quindío, y una muestra garantiza-

da de los mejores fabricantes de cestas

de bejucos; desde allí vamos a Quimba-

ya, por una buena carretera con paisa-

je de laderas, que en aproximadamente

cuarenta minutos le ofrece un nuevo

pueblo del Paisaje Cultural. Este pueblo

con nombre indígena, Quimbaya, tiene

una gran dinámica económica, pues el

parque temático Panaca y la plaza de los

artesanos le han posicionado en un turis-

mo de categoría.

En el mes de diciembre, el Festival

de Velas y Faroles, tiene reconocimiento

como manifestación cultural que genera

Plaza principal, Filandia - Quindío

Iglesia principal, Quimbaya - Quindío


identidad local y ocupa la población en

su fabricación por más de seis meses

del año.

Podríamos desde allí, continuar

nuestro recorrido por los pueblos del nor-

te del Valle del Cauca, Ulloa y Obando,

pintorescos poblados con historia en el

marco de la campaña libertadora de Si-

món Bolívar. Sus nombres son el reco-

nocimiento a dos grandes militares que

codo a codo libraron las batallas en la

campaña libertadora.

Desde allí vamos a Cartago, la Casa

del Virrey, las capillas doctrineras y la

catedral de la época de la Colonia con-

servan sus valiosos retablos e imaginería

religiosa quiteña y española, pertene-

cientes a épocas anteriores a las de las

fundaciones de los poblados del Quindío,

y hoy con un nuevo atractivo turístico:

los bordados posicionados internacional-

mente.

En los territorios de Caldas y Risa-

ralda es perentorio visitar pueblos como

Marsella con su magnifica arquitectura

representada por la Casa de la Cultura,

Neira y su paisaje ondulado, Riosucio y

sus carnavales del diablo, Aguadas y el

sombrero aguadeño que recorre el mun-

do y Salamina, declarado patrimonio ar-

quitectónico desde la década del ochen-

ta del siglo pasado.

El Quindío por su tamaño y conectivi-

dad vial ofrece mayores posibilidades de

recorridos cortos y seguros, así la alter-

nativa del corredor medio del departa-

mento, logramos realizarlo desde Salento

a Circasia, y desde allí hasta Montenegro

con su Parque del Café. Sobre la mis-

ma ruta se puede disfrutar de las ofertas

gastronómicas y de rumba que ofrece

Pueblo Tapado, para continuar hacia

el municipio de La Tebaida, por una vía

paisajística que nos conduce al corredor

gastronómico ampliamente reconocido.

Maravélez y su leyenda, o el importan-

te petroglifo son otros de los atractivos

a visitar antes de regresar al Aeropuerto

El Edén, si viaja en avión, de lo contrario

puede continuar el disfrute de esta pro-

puesta puebliando por el Paisaje Cultural

Cafetero.

Salento - Quindío


A true delight for the senses is the vil-

lages of the Cafetero Cultural landscape,

offer it if the path it started by the Depart-

ment of Quindío; There are two good op-

tions. The mountain villages reveal in his

climb mountain in its bends a increas-

ingly enigmatic visual, the road from the

Valley of the Green River, tributary of the

River Quindío leads you to the Municipal-

ity of Pijao, this route has exceptional

spots amid coffee plantations and Lul-

laby of the chickadees that allow the pas-

sage of the Sun of capricious form that

changes the green of the mountain up

to the arch of the Virgin cover that marks

the beginning of urban population.

Continuing along the central moun-

tain range, discover the Municipality of

Buenavista, perhaps the youngest towns

of Quindío, today offered with your coffee

origin, that has given a new identity that

accompanies your viewpoint, from where

looming, the entire domain of Quindío

and the North of the Valley, this is a sce-

nario for the love in all its dimension the

sunsets invite you to stay in this territory

that has been assessed as endangered

heritage by UNESCO.

Parque de La Retreta - Sevilla Valle


Encuestas, sondeos y estudios ocupan a muchos investi-

gadores para conocer cuáles son las motivaciones que llevan

a las personas a comprar, qué es lo que prefieren o a que le

dan prioridad a la hora de decidir determinadas marcas o pro-

ductos. Día a día aparecen estadísticas que muestran cuáles

son las tendencias por edades, niveles socio económicos o si

existen diferencias en la cantidad de dinero que las personas

invierten en sí mismas o en comprar para otros. Si compramos

lo que vemos a mano, o al contrario lo hacemos de manera

planificada; si se gasta más dinero del previsto o qué canti-

dad de nuestro tiempo pasamos en los centros comerciales.

También se estudia con rigor qué tanto cambian los hábitos

de consumo y cuáles son los gustos, modas o tendencias más

atractivos que motivan a los distintos grupos de clientes.

Pero éste, además de ser un tema clave para la economía,

es también un área de interés para psicólogos y psiquiatras

que se ocupan del asunto para evaluar actitudes, sentimien-

tos y rasgos de personalidad de los compradores, además de

los significados que puede tener esta actividad en la vida de

los individuos.

Incluso, ya existen terapias para los compradores com-

pulsivos y se evalúa qué es lo que sucede cuando comprar

causa sentimientos de culpa, vergüenza, ansiedad, irritabi-

lidad e incluso problemas familiares y económicos graves.

un mundo personalCOMPRAS,

Por: María Elena López Jordán - Psicóloga de familia

www.inteligenciafamiliar.com

Si existe un tema

sobre el que

permanentemente

se esté indagando,

es el que tiene

que ver con las

compras.

Las


También el por qué ir de compras se convierte en

una actividad que a muchos les calma la ansiedad

o es un aliciente efectivo cuando experimentan

tristeza o abatimiento.

Departamentos de psicología de prestigiosas

universidades norteamericanas indagan sobre la

asociación entre el consumo y la felicidad, el éxito

social y el prestigio personal. Si compramos para

atender a una necesidad o simplemente por pla-

cer, o si comprar proporciona esa dosis de cam-

bio, sorpresa y novedad que hace parte de nuestra

dinámica psicológica. Otra línea de investigación

tiene que ver con la diferencia entre la forma como

hombres y mujeres toman una decisión de compra

y los detalles que evidencian formas muy distintas

de consumir.

Comprar también ha sido evaluado desde su

significado social. En este mundo agitado en el

que vivimos, ir de compras es una oportunidad que

puede convertirse en el mejor de los pretextos para

compartir, divertirse y pasar el poco tiempo de que

disponemos, con la familia, la pareja o los amigos.

También crea espacios diferentes de convivencia

donde se puede conversar, intercambiar opiniones

y romper rutinas.

Muchas personas usan las compras para des-

ahogar emociones que pueden ir desde un enojo

pasajero hasta estados más severos de tristeza,

COMPRAS,

El universo de

las compras está

muy vinculado

con la manera

como pensamos,

sentimos y nos

comportamos.

ansiedad y decepción. Aunque esta puede ser una

solución efectiva en el corto plazo pues genera

placer, no constituye una medida que aborde de

manera profunda el problema y atienda sus cau-

sas. Igualmente, comprar puede convertirse en una

acción compulsiva, que puede generar adicción y

afectar no solo el bienestar emocional sino también

el bolsillo.

Lo cierto es que el universo de las compras

está muy vinculado con la manera como pensa-

mos, sentimos y nos comportamos y que sin caer

en extremo de hacer que nuestra vida gire única-

mente alrededor de valores consumistas y con el

autocontrol y regulación que el principio de realidad

nos marca, ¡comprar puede ser una actividad de

gran placer!


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vino,


Para el asombro de muchos, y en especial para

los amantes de los exquisitos lujos y experiencias a

través de los sentidos, el café tiene una gran can-

tidad de aspectos que lo hacen semejante al vino.

Empecemos por la importancia de su origen, en los

vinos diríamos el Terroir, aspecto clave para identifi-

carlo y clasificarlo, elementos como el suelo, la altura

del cultivo, cepa y prestigio del viñedo juegan un rol

importante; en el café también existe esta connotación,

el país, la región y sobre todo la finca donde se culti-

va, son elementos determinantes de sus características.

En Colombia hay más de 21 departamentos productores,

existen más de 86 microclimas y miles de fincas productoras

lo que da como resultado que podamos gozar de innumerables

variedades, características, historias y sabores.

Los cuidados en el cultivo y producción son igualmente riguro-

sos en el caso del vino y el café; en los vinos existen los viticultores

quienes se preocupan por la uva, los enólogos quienes responden

por la elaboración del vino y el sommelier quien se encarga del

servicio. En el café sucede lo mismo, existe un agrónomo cafetero

quien es el encargado de monitorear el cultivo, luego en las fincas

más especializadas, existen catadores profesionales quienes son

los encargados de definir los lotes a usar, para garantizar el café

con el mejor sabor; y existen los baristas responsables por la buena

preparación de la taza de café.

Pasando al tema de la experiencia de la cata, vemos cómo con

el vino hacemos uso de la vista, el tacto, el olfato y el gusto, cada

uno de estos sentidos aporta al deleite de una copa. Con el café

sucede exactamente lo mismo, con la vista miramos la calidad

Y

Por: Juan Pablo Villota Leyva

Café San Alberto

privilegios para los sentidos



del grano e identificamos que el punto de

tostión y molienda sea el de nuestro agra-

do. El tacto nos sirve para confirmar que el

punto de molienda sea el adecuado para

el método de preparación. Con el olfato

percibimos la fragancia y el aroma del café

(llamamos fragancia cuando tenemos el

café molido en seco y aroma cuando entra

en contacto con el agua) encontrando ele-

mentos florales, frutales, aromáticos, entre

otros. Y finalmente en cuanto al gusto, tan-

to en el vino como en el café nos guiamos

por los mismos descriptores: sabor, sabor

residual, acidez, balance y cuerpo entre

otros.

Las similitudes en la apreciación del

vino y el café hacen que los descriptores

usados entre los conocedores para definir

el producto, sean similares. De un café

Mandheling de Sumatra se dice que es si-

nónimo de cuerpo, o Yirgacheff de Etiopía

poseedor de un exquisito bouquet. Así mis-

mo se habla de sabor residual y astringen-

cia, como elementos fundamentales para

saber si una taza es redonda y balanceada.

El prestigio y la connotación social

son aspectos claves para los amantes de

los vinos. ¿Quién no estaría más que fe-liz y orgulloso de consumir una botella de Château Margaux o al menos por compro-bar el por qué tiene determinado puntaje en Wine Spectator? Pues bien, en los cafés también existen puntajes y referencias dig-nas de culto, los concursos como Cup of Excellence, ferias mundiales, institutos del

sabor, generan el mismo deseo y guía co-mercial que la prestigiosa publicación Wine Spectator.

Las nuevas generaciones de cafete-ros tenemos un sueño, poder presenciar el momento en el cual los colombianos

nos sintamos orgullosos con nuestros conocimientos sobre el café, que el hábito de consumo sea generoso y exigente, que las personas pidan un café con nombre y apellido, al igual que lo hacen hoy cuando van a to-mar un vino o inclusive un whisky. Sueño que exista el rito del consu-

mo de café, que se celebren fechas especiales con una excelente taza,

se admire su empaque, se conozca su historia y se discutan en la mesa sus sa-

bores y atributos. Hoy vamos por buen camino, los in-

vito a que de aquí en adelante consuma-mos buen café, aprendamos a tomarlo y nos embarquemos en un exquisito viaje a través de los sentidos. Así como hay vinos jóvenes y whiskies estándar cuya principal propuesta es la económica, en la misma cava podemos encontrar vinos gran reser-va y whiskies 21 años donde su propuesta se basa en calidad, exquisitez y lujo. Esta misma situación la encontramos en el café, existen diferentes categorías, de acuerdo con la calidad, exquisitez, presupuesto e inclusive ocasión.

Los paralelos y similitudes entre el vino y el café no terminan ahí; existe una exquisita tendencia de viajar a visitar los mejores viñedos para vivir una experiencia memorable y ver el origen de las afama-das botellas. Colombia y su Café ya hacen parte de estos destinos elite, no es extra-ño ver a los cuerpos diplomáticos, altos ejecutivos internacionales, inversionistas, visitando reconocidas plantaciones para descubrir el apasionante mundo de los cafés especiales. Los recorridos han sido diseñados por expertos cafeteros y son li-derados por embajadores de café quienes se encargan de presentar y compartir la cultura cafetera en un entorno de sueño, donde la comodidad, el paisaje y el servicio hacen parte de los detalles de la visita.

Ahora el sano reto de todos los visi-tantes al Eje Cafetero es: ¿qué Café van a apreciar y a disfrutar, durante su estadía? ¿De la mano de que plantación de Café van a descubrir el mundo de los cafés es-peciales?


Hay un lugar mágico entre el cielo y los cafetales

que dan origen al exclusivo Café San Alberto.

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Buenavista – Quindío

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La exquisita y exclusiva marca

creencias y propuestas premium, abrió

las puertas de su hacienda productora

ubicada en el municipio de Buenavista-

Quindío a través de un concepto único

y selecto, la Terraza San Alberto. Un lu-

gar extraordinario en el corazón de los

cafetales de la hacienda el cual está di-

señado para convertirse en un templo

para el café y el despertar de los senti-

dos. El objetivo, que el visitante pueda

conocer el origen y esencia de la marca

Café San Alberto, disfrutar un café en

una excelente preparación e inclusive

interactuar de forma placentera con el

mundo Cafetero.

-

sofía de que el café debe ser apreciado

tanto como lo son hoy día los vinos; con

esta premisa e inspirado en los presti-

giosos vinos franceses (Gran Crus) sur-

ge esta marca Super Premium la cual

no ahorra esfuerzo alguno para llegar

a ofrecer un café único de la más alta

calidad y sabor exquisito, para lo cual

diseñan su proceso insignia de la Quín-

tuple Selección.

En la Terraza San Alberto el visi-

tante podrá disfrutar del espectacular

paisaje, el cual incluye dos cordilleras,

el rico valle del Quindío y numerosos

municipios. En este inolvidable escena-

rio el visitante puede disfrutar de una

exquisita taza de Café San Alberto en

una de las múltiples preparaciones que

se ofrecen.

Después de visitar la Terraza y dis-

frutar el Café San Alberto su relación

con esta bebida cambiará para siempre.

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Tel: (6) 336 5577-89 - Cel. 315 543 44 46 - 300 651 3935 - 45

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Salón para eventos sociales y empresariales, con capacidad para 400 personas.

Pereira - Cerritos


FINCA HOTEL MATISSESSANTA ROSA DE CABAL.

A 10 MINUTOS DE TERMALES

DE SANTA ROSA

CAPACIDAD: 40 personas. 12 habitaciones con baño y TV, 2

baños sociales, Internet Wi-", cancha múltiple, juegos infantiles,

sendero ecológico; amplio parqueadero, amplias zonas verdes,

planta eléctrica, piscina térmica y jacuzzi.

UBICACIÓN: Km 3 vía Termales de Santa Rosa de Cabal.

INFORMES: Cel: 313 6911996 -317 4580502

E-mail:[email protected]

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ESTANCIA EL CANEY PEREIRA

CAPACIDAD: 20 personas,

6 habitaciones estándar, una suite, todas con baño privado y

Direct TV, restaurante, bar, lavandería, Internet banda ancha.

UBICACIÓN: Km 18 vía Cartago, en la portería del Club

Campestre de Pereira.

INFORMES: Tel: (6) 3379154 Cel: 310 4525253


www.estanciaelcaney.com


HOSTAL HACIENDA MALABARPEREIRA

El Hostal Hacienda Malabar brinda a sus huéspedes lo mejor de dos mundos: la comodidad de la

ciudad en la tranquilidad del campo.

La casa de la hacienda fue restaurada hasta en sus más mínimos detalles para conservar la tradición

arquitectónica y garantizar la comodidad de sus huéspedes. Con capacidad para 25 personas, cuenta

con tres alcobas dobles y cuatro suites con teléfono, TV cable, minibar, Internet banda ancha, cajillas

de seguridad.

Salón Chilcagua con capacidad para 130 personas, y el salón Majagua para 70 personas con ayudas

audiovisuales, especial para eventos sociales.

En gastronomía ofrecemos comida nacional e internacional.

UBICACIÓN: Km 7 vía Cerritos. Entrada 6 Pereira, Risaralda.

INFORMES: PBX- Telefax: (57) (6) 337 9206 - Cel: 313 708 4212 - 310 489 5794

E-mail: [email protected] - [email protected]

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FINCA VILLA MARTHAPEREIRA

CAPACIDAD: 30 personas, 8 habitaciones con baño y TV parabólica,

12 baños, Internet banda ancha, amplios corredores, juegos de mesa,

piscina para adultos y niños, jacuzzi, kiosco, cancha de fútbol, lago de

pesca, salón de convenciones con capacidad para 40 personas, cultivo

y proceso del café.

UBICACIÓN: Vía a Marsella km 9. A 1 km de la vía principal.

Corregimiento de Combia, vía a La Convención

INFORMES: Tel: 3329385 - 322 99 94

Cel: 310 4215920 - 311 7883110

E-mail: &[email protected]

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Km 4 Vía Pereira Cerritos - Entrada 16 Cadena El Tigre

Recepción +57 (6) 313 26 12 - Telefax +57 (6) 313 26 15

Reservas San José: +57 318 735 23 21 - Información

+57 318 883 22 16

Reservas Combia: + 57 314 628 53 96 -

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Verdadera experiencia de la cultura cafetera en el corazón

del Quindío, con hermosos paisajes rodeados de colores y

variedad de actividades para la recreación y el disfrute. Su

gastronomía incluye los más ricos y tradicionales platos de

la zona combinados con una cocina internacional.

SAN JOSÉ: From the moment you enter our Boutique Hotel, you

come to a place with history, nature and comfort with the best

touch of elegance that transcends time. Its Exclusive Cocina de

Autor (Author’s Kitchen) rescues ingredients indigenous to the

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Desde que usted entra a nuestro Hotel Boutique, llega a un

lugar con historia, naturaleza y confort con el mejor toque de

elegancia que trasciende en el tiempo. Su Exclusiva Cocina de

Autor rescata los ingredientes autóctonos de las regiones de

Colombia y los sabores que identifican nuestra región cafetera.

Somos operadores turísticos del destino Triangulo del Café

especializados en transporte, guianza en 8 idiomas, los mejores

alojamientos, atractivos turísticos y gastronómicos de la región

cafetera, somos expertos en la realización de eventos,

congresos, convenciones y acompañamiento logístico.

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Tel. (6) 312 86 71 - Pereira Cel: 317 572 94 19 – 318 883 21 93

COMBIA: True experience of the coffee culture in the heart

of Quindio, with beautiful landscapes surrounded by colors

and a variety of activities for recreation and enjoyment. Its

cuisine includes the richest and traditional local dishes

combined with international cuisine.

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48 NATURALEZA Y DESCANSO48 NATURALEZA Y DESCANSO

El Zoológico Matecaña de Pereira, lleva más de 50 años trabajando por la conservación de

la fauna silvestre, tomando como herramienta fundamental la educación para la conservación de

la biodiversidad.

Ven y atrévete a conocer, diviértete y aprende

mayor diversidad de animales africanos presentes en Colombia y te sorprenderás con el maravilloso

mundo de la fauna colombiana.

Abierto los 365 días del año.

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Viva una experiencia

agroecológica en el corazón

del Eje Cafetero

EL PARAÍSO DEL BAMBÚ Y LA GUADUA

Conozca la colección de guadua y bambú

más completa de Colombia.

Aprenda disfrutando sobre la guadua

y los bambúes por senderos ecológicos.

Renueve su espíritu y compenétrese

con la naturaleza.

INFORME Y RESERVA PREVIA

Ximena Londoño

Cel: 312 8437688 - Bambú Turismo Verde Esmeralda

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Finca El Bambusal, por la entrada al Hotel Las Camelias,

vereda La Esmeralda

4º 31´ 13.7” Lat. Norte; 75º 48´ 3.1” Lat. Occidental,

Montenegro, Quindío


HACIENDA EL PEÑALARMANIZALES

CAPACIDAD: 21 personas, 6 habitaciones con baños, piscina para adultos y niños, jacuzzi, voleibol en piscina y campo, ping pong, juegos de mesa, kiosco con capacidad para 120 personas, kiosco adicional con asador, parqueadero, zona de camping, granjita interactiva, avistamiento de aves. Eventos familiares y empresariales.UBICACIÓN: A 15 km de Manizales, vía San Bernardo del Viento, a 1.200 msnm.INFORMES: Cel. 300 773 71 08315 567 89 58 - 313 496 90 90 E-mail: [email protected]


LAS PALMASMANIZALES

CAPACIDAD: 12 personas, 4 habitaciones, salón dormitorio adicional, 3 baños,

kiosco con asador ideal para eventos sociales con capacidad para 80 personas.

Paisaje de montaña.

UBICACIÓN: A 10 minutos del centro de la ciudad.

Vereda La Linda, vía La Cabaña.

INFORMES: Tels: (6) 884 66 66 - Fax: 886 32 35

Cel. 310 421 92 22


En la Finca Las Palmas recibimos familias de adopción en un clima

templado, con amplios jardines, paisaje de montaña. Y para que los niños

disfruten tenemos muestra de ordeño, caballos, animales domésticos. Se

pueden realizar caminatas para admirar los bellos paisajes de la región.

También contamos con un buen servicio de taxi recomendado para

recorrer la ciudad y los mejores sitios de la región.


HACIENDA EL ROSARIOMANIZALESCasa típica de la colonización antioqueña

CAPACIDAD: 15 personas, 6 habitaciones, 5 baños, piscina, frutales,

amplios jardines.

UBICACIÓN: A 16 km de Manizales, sobre la Autopista del Café entre

Manizales y Chinchiná. Altura :1.160 msnm. Temperatura promedio:

23 °C.

INFORMES: Tels (6) 870 36 46 - 870 30 29 CEL: 310 508 12 56


www.haciendaelrosariomanizales.blogspot.com


TERMALES LA QUINTAMANIZALES

La Quinta es una tradicional hacienda ganadera que se extiende

hasta las estribaciones del Nevado del Ruiz, ubicado en el Eje Cafetero

colombiano. Está localizada en el departamento de Caldas, y gracias a su

ubicación cuenta con nacimientos de agua termal, cascadas naturales

y espectaculares paisajes, entre otros atractivos, lo cual la hace un sitio

privilegiado para el turismo, las cabalgatas y las caminatas ecológicas.

INFORMES: Edi!cio Andi Of. 501 - Tels: (6) 8874458 - 59

Cel: 3105081256 - 311 3109811


www.termaleslaquinta.net


Un hombre entremezcla gestos y soni-

dos, una tormenta lo acosa por dentro.

Una prisión oscura encierra su espíritu.

¿Cómo romper las murallas? Intuye que

el pensamiento lo hace más fuerte que

la bestia, corre, busca abrigo en las ca-

vernas de la noche, araña la tierra y los

sentidos y llora ante la incertidumbre y

el desamparo.

Un día hace del sonido y del gesto

un código, y su grito estremece la tie-

rra. Su grito de libertad, es la vibración

contenida del dolor y del miedo. Toca el

agua, se busca en su espejo, yergue su

cuerpo y descubre que no es tan lejano

el cielo, ni tan alto el árbol que lo mira.

Y la luz entra en las palabras como las

gaviotas en los barcos viejos.

Ahora es espacio y tiempo. Se agru-

pa, aprende a plantar las semillas, en-

tiende los ciclos de la naturaleza y su

En la aurora del tiempoPor: Esperanza Jaramillo / Escritora Quindiana

voz alcanza tonos diferentes; imita a los

pájaros, el zumbido de las abejas, el ru-

mor de las hojas, lentas al caer, y canta.

Canta. Tiene la necesidad de nombrar

todo cuanto sus manos tocan. Inventa

la vida de las cosas, llama al ser elegido

y reconoce la soledad de los muertos.

Sabe que su espíritu es la mayor

conquista del hombre sobre la tierra. Y

de viento y madera construye los ele-

mentos que acompasen su voz y den rit-

mo a sus emociones. Ese hombre, habi-

tó quizás en Mesopotamia del sur, vivió

entre las planicies aluviales de los ríos

Tigris y Éufrates; su primer acento voló hasta el antiguo Egipto y está escrito en los jeroglíficos del majestuoso templo

de Luxor, que dos colosos vigilan. Esa

cadencia permanece desde siempre en

el inconsciente de todos los seres hu-

manos.


Sonidos y lamentos se agolpan en el

metal y en la madera de los instrumen-

tos musicales, cuentan de la eternidad

del agua, de los sueños, recuerdan el

ritmo acompasado de nuestros latidos.

Yo escucho el sonido metálico de la tris-

teza, el viento improvisa notas y su vuelo

se dobla como un pájaro en mi pecho.

Ese saxofón, que alumbra estas pá-

ginas, frasea música africana, es negro

por dentro como el dolor, se vuelve Jazz,

toca Blues, retiene los estrépitos y los

murmullos de la tierra, recoge la me-

moria de la música desde su significado

primitivo, territorial y sensual, hasta su

contenido espiritual. Hay un desgarra-

miento telúrico en sus notas, es arte y

es asombro y convoca los elementos de

la naturaleza. Nos regresa a la identidad

primaria de nuestra existencia, a la co-

rriente inmanente de la vida.

Cuando este corazón se canse.

Cuando ya no reconozca el sonido me-

tálico de la tristeza y el cielo se incendie

por última vez, algo de mí, en el abismo,

en el vacío, dirá que, una mañana, la

lluvia selló para mí, la melodía de todos

los bosques de la tierra.


CENTRO CULTURAL Y TURÍSTICO

Estación del Ferrocarril de Armenia

El Museo de Arte de Armenia y el Quindío -MA-

QUI- está situado en un lugar especial donde

puede conocer la vieja estación del ferrocarril

que es el único patrimonio arquitectónico de la

ciudad construido, y en ese lugar puede visitar

las instalaciones donde se respira el arte en los

enormes espacios que fueron los depósitos para

almacenar el café que viajaba nacional e inter-

nacionalmente.

El museo está estratégicamente ubicado en los

galpones, muestra dentro de parámetros mo-

dernos de altas paredes en cemento, la versión

pictórica de artistas nacionales y locales. Acá

el mundo de la cultura abre las puertas a una

historia reveladora de las inquietudes plásticas

contemporáneas. Visítelo, respire el aire de la

modernidad.

Ana María Escallón

Crítica de arte

La Antigua Estación del Ferrocarril ofrece la oportunidad de disfrutar un recorrido cultural

por las diversas expresiones artísticas que identifican la riqueza creativa de nuestra región


en todos nuestros espacios culturalesConoce, disfruta y aprende

Avenida Bolívar No. 40 N-80 - PBX: 749 8433

Armenia - Quindío

Museo Quimbaya

www.banrepcultural .org/armeniawww.banrepcultural .org/armenia

Abierto de martes a domingo de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.


un destino para eventos y convenciones

con aroma de café

El Quindío, ubicado en el triángulo de oro de Colombia, se ha

convertido en el primer destino agroturístico del país. Este terri-

torio incluido dentro del Paisaje Cultural Cafetero declarado por

la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, cuenta con una

adecuada infraestructura turística compuesta por alojamientos

rurales, hostales y confortables hoteles ubicados en Armenia, su

capital, y en algunos de sus municipios.

Quindío,El

Foto

gra

fías:

Juan C

arlos

Sie

rra / R

evi

sta S

em

ana.


Su exuberante paisaje, sus verdes ca-

fetales, la arquitectura de algunos munici-

pios, la amabilidad de sus habitantes y el

aroma inconfundible de su café hacen de

este Departamento el lugar ideal para la

recreación y el descanso.

En este marco excepcional se en-

cuentra el Centro Cultural Metropolitano

de Convenciones, el más moderno del oc-

cidente colombiano, ubicado en el norte

de Armenia, con un área de 15.500 m2 y

capacidad para 1.400 personas. Cuenta

con varios auditorios, sala de conferencias

V.I.P., amplios parqueaderos, cafeterías y

Calle 26 Norte – Nº 11-21 - Tel: (6)747 3626 – (6)741 7700 Ext. 202

Cel: 314 8239472 – 314 6026893 -

Secretaria de Turismo Industria y Comercio del Quindío

E-mail: centrodeconvenciones@quindío.gov.co

[email protected]

Armenia – Quindío - Colombia

tecnología de punta para satisfacer las ne-

cesidades del turismo corporativo.

Para promover el Departamento y

la región, como un destino de eventos

la Gobernación del Quindío acordó con

Proexport, facilitar sin costo las instala-

ciones del Centro de Convenciones, para

ferias internacionales y en contrapresta-

ción esta entidad promocionará los dife-

rentes atractivos turísticos de la región.

Uno de sus mayores atractivos es su

privilegiada ubicación que facilita el des-

plazamiento de los visitantes y expositores

a los diferentes sitios de importancia e

interés del Departamento y de la ciudad.

El Centro de Convenciones, está ubi-

cado a tan sólo 20 minutos del aeropuer-

to El Edén el cual cuenta con frecuencias

diarias y semanales de aerolíneas nacio-

nales e Internacionales.

Todo está dispuesto para que en el

Quindío se pueda disfrutar de la cultura

cafetera, ya sea en viaje de negocios,

congresos, o simplemente en busca de

descanso y tranquilidad, en el corazón

verde de Colombia.

El Centro Cultural

Metropolitano

de Convenciones

cuenta con varios

auditorios, sala

de conferencias

V.I.P., amplios

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Habitaciones con ventanería que minimiza los ruidos exteriores

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Salones para eventos

Ascensor

Planta eléctrica

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Room service 24 horas

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Capacidad: 55 personas 12 habitaciones con baño privado,T.V. con direc T.V, internet inalámbrico, jacuzzi climatizado, piscina, juegos de mesa, billarpool, tennis de mesa, cancha de fútbol, kiosco.3 Suites, Jacuzzi, cama king size


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Sus instalaciones y servicios hacen del Hotel Campestre Tacurrumbí

y medianas empresas o recepciones sociales.

de nuestra operación contribuyen a apoyar nuestra acción humanitaria.

Salón de conferencias para 80 personas.

Ayudas audiovisuales, internet inalámbrico.

Restaurante para 150 personas.

14 habitaciones.

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Ubicado en el municipio de Circasia

Vía - Montenegro, Vereda Barcelona baja 2.5 km

Cels: 313 393 0693 / 312 448 7159 - E-mail:[email protected]

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UBICACIÓN: Carrera 6 No. 3-08INFORMES: Tel: (6) 7 59 30 12 - Cel: 310 387 2862E-mail: [email protected] www.laposadadelcafe.webs.comSalento - Quindío - Colombia

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Capacidad para 120 personas, 43 habitaciones con baño y TV,

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capacitados, internet WI-FI, piscina, jacuzzi, sauna, turco, fonda

típica, bar, restaurante, cancha de fútbol, sendero ecológico,

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interactiva y ordeño.

Salón de eventos y convenciones: capacidad 120 personas

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Los atardeceres cafeteros, con sus

arreboles sobre una silueta indescriptible

que propician en la lejanía los bosques

naturales, deleitarán su estancia

en esta maravillosa región

del centro de Colombia.


EL PATRIARCAARMENIA

CAPACIDAD: 15 personas, 5 habitaciones con baño, aire

acondicionado, 1 suite con baño, juegos de mesa y TV, piscina, baño

turco y sauna, casa de muñecas, fonda paisa, estancia para comidas

típicas, amplias zonas verdes.

UBICACIÓN: a 1.300 m de la glorieta Club Campestre, vía a Bogotá.

Vereda Marmato.

INFORMES: Tel: (6) 742 13 32

Cels: 320 767 8345 - 310 773 9189 - 310 208 2117



FINCA ALTOS DE LA FLORESTAARMENIA

Construida en 2007, sus amplios espacios y calidad en los detalles hacen de Altos de la Floresta un sitio de primera calidad con un ambiente de tranquilidad y paz.Sin duda alguna la Finca Altos de la Floresta pertenece a un selecto grupo de alojamientos de alta calidad para huéspedes exigentes.

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FINCA LA LINDA ARMENIA

CAPACIDAD: 21 personas, 6 habitaciones, 6 baños, piscina, jacuzzi,

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FINCA LOS ÁLAMOS ARMENIA

CAPACIDAD: 22 personas, 8 habitaciones con baño, en acomodación doble y triple; habitación para conductor o guía. Amplios corredores, piscina con hidromasajes, piscina para adultos y piscina para niños, cancha de tenis en polvo de ladrillo, microfútbol en grama, volley-playa en arena, juegos de mesa.UBICACIÓN: Vereda Golconda, Corregimiento El Caimo.INFORMES: 315 543 7079 - 315 594 3615 - Telefax: (6) 7 493099 E-mail: &[email protected].&ncalosalamosquindio.com


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Cel: 300 569 1407 - 300 656 5656 - 300 600 38 70

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TESORITOARMENIA

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UBICACIÓN: A 3 km del Club Campestre de Armenia, vía El Caimo.

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CAPACIDAD: 20 personas, 6 habitaciones, 6 baños, piscina, jacuzzi climatizado, cancha de microfútbol, voleibol, juegos de mesa, corredor

con hamacas, zona de parqueo.

UBICACIÓN: 1,5 km Vía Club Campestre El Caimo.INFORMES: Cel: 317 681 5714 - 317 6410819E-mail: [email protected]


FINCA SAN DIEGOARMENIA

CAPACIDAD: 18 personas, 7 habitaciones con baño, 2 baños sociales, kiosco, juegos de mesa y de piscina, planta eléctrica,

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UBICACIÓN: A 11 km de Armenia. Corregimiento El Caimo,

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SANTA ELENACALARCÁ

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Larga. Portería vigilada.

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FINCA HOTEL LA JOYACALARCÁ

CAPACIDAD: 100 personas , 24 habitaciones con baño,TV satelital, piscina con cascada , turco y jacuzzi con hidromasajes, cancha de fútbol, billarpool, ping-pong, salón de juegos, amplias

zonas verdes, fonda típica, árboles frutales, cabalgata, paseo en carroza.Salón para eventos empresariales y sociales con capacidad para 300 personas. Atención personalizada.UBICACIÓN: Km 1 vía Barcelona - Calarcá.INFORMES: FAX (6)740 50 32 Cel : 312 844 06 41 - 311 301 63 19 - 316 491 76 46E-mail: reservas@&ncahotellajoyaquindio.comwww.&ncahotellajoyaquindio.com


LA MORENACALARCÁ

CAPACIDAD: 10 personas, 4 habitaciones con baño, juegos de mesa, piscina con jacuzzi, kiosco, amplias zonas verdes, cultivo de heliconias, planta eléctrica.UBICACIÓN: A 15 km de Armenia, vía Barcelona - vereda Calle Larga. Portería vigilada en la vereda.INFORMES: Cel: 310 388 81 54 E-mail: [email protected].$ncalamorena.com


LA COLINACALARCÁ

CAPACIDAD: 22 personas, 8 habitaciones con baño privado, TV, cancha de fútbol, senderos ecológicos, piscina, proceso de cultivo y

bene$cio del café.UBICACIÓN: Km 1 Vía La Bella-Potosí, Calarcá.INFORMES: (6) 7 49 64 42 Cel: 310 504 06 46 311 609 00 98 - 311 310 33 37E-mail: info@!ncalacolina.com.co

www.!ncalacolina.com.co


CASA MUSEO HACIENDA LA CABAÑA CALARCÁ

CAPACIDAD: 60 personas, tradicional "nca cafetera, amoblamiento

de principios del siglo XX. Tres casas, fonda paisa, amplias zonas verdes,

colección de 130 variedades de heliconias, sendero ecológico, piscina, tumbas indígenas.UBICACIÓN: Km 1 vía La Bella – Potosí. Calarcá.INFORMES:Tel: (6) 749 33 99 – 746 14 49 Cel: 315 560 34 44 – 315 497 36 47E-mail:"[email protected]


HACIENDA DINAMARCACALARCÁ

CAPACIDAD: 20 personas, 8 habitaciones, 4 baños, piscina, jacuzzi y represa natural con muelle, hamacas, BBQ, juegos infantiles, cancha de tejo, fonda paisa, variedad de cultivos, planta eléctrica.UBICACIÓN: Km 2 vía La Bella – Potosí, Calarcá.

INFORMES: Cel: 315 413 4596 - 316 482 1820


www.haciendadinamarca.com


SAN SEBASTIÁNMONTENEGRO

CAPACIDAD: 10 personas, 3 habitaciones, 3 baños, amplios jardines, juegos de mesa, sapo, cancha de microfútbol, fonda paisa, planta

eléctrica, piscina, jacuzzi.

UBICACIÓN: A 3 km de Montenegro, vía Pueblo Rico. A 6 km del

Parque del Café. A 13 km de Panaca.

INFORMES: Cels: 312 832 49 49 - 314 617 37 41

E-mail: &[email protected]


JERICÓMONTENEGRO

CAPACIDAD: 9 personas, 3 habitaciones con baño y TV, piscina, jacuzzi, juegos de mesa, parabólica, Internet.UBICACIÓN: Km 9, vía Armenia - Montenegro, frente al hospital nuevo.INFORMES: Tel: (6) 745 10 73 – 315 346 19 45E-mail: %[email protected]


EL RETIROMONTENEGRO

CAPACIDAD: 10 personas, 3 habitaciones con baño, TV satelital, piscina, parque infantil, juegos de mesa, casa de muñecas, vigilancia permanente, portería, zona de hamacas, asador,

Internet.

UBICACIÓN: Km 9 vía Armenia - Montenegro, frente al hospital

de Montenegro.

INFORMES: Cel: 315 585 6643 - 313 732 6380


www.casadecampoelretiro.com


BUENAVISTAMONTENEGRO

CAPACIDAD: 16 personas, 7 habitaciones con baño, 2 baños sociales, estaderos, hamacas, juegos infantiles, juegos de mesa, ping-pong, billarpool, sapo, piscina, piscina con hidromasaje (no climatizado), Direct TV. Incluye seguro hotelero.UBICACIÓN: A 10 km del Parque del Café, después del retén de Baraya.INFORMES: Tel: (6) 746 88 28 Cel: 315 547 41 12 – 315 547 05 93 E-mail: [email protected] www.buenavista#nca.cjb.net

“Disfrute de un paseo en carroza

halada por un percherón”


LA NEGRITAMONTENEGRO

CAPACIDAD: 11 personas, 4 habitaciones con baño, zona social, sendero ecológico, piscina.

UBICACIÓN: A 5 km del Parque del Café.

INFORMES: Cel: 315 501 82 34 Tel: (6) 741 54 38



FINCA HOTEL SANTANAMONTENEGRO

CAPACIDAD: 35 personas, 11 habitaciones con baño, cancha de microfútbol, voleyball, tenis de mesa, billarpool, amplios jardines,

piscina, jacuzzi, planta eléctrica, horno de barro, baño turco, piscina

para niños, TV satelital.

UBICACIÓN: A 1 km del Parque del Café, vía Montenegro - Pueblo

Tapao.

INFORMES: Tel: (6) 740 49 36 – Cel: 316 723 74 75

E-mail: %[email protected]

www.%ncahotelsantana.com


LA CLARITAMONTENEGRO

CAPACIDAD: 8 personas, 3 habitaciones 2 baños, zona social, amplias zonas verdes, guadual.UBICACIÓN: A 1 kms del Parque Nacional del Café, vía Pueblo Tapao.INFORMES: 310 374 4978E-mail: [email protected] - [email protected]


FINCA HOTEL LA ESPERANZA Y CENTRO DE CONVENCIONES MONTENEGRO CAPACIDAD: 120 personas, 40 habitaciones con baño, bar con karaoke, gimnasio, spa, turco, jacuzzi climatizado, piscina, Wi-Fi gratuito, paisajes cafeteros, amplios corredores, típicas hamacas,

hermosas zonas verdes, seguridad las 24 horas y parqueaderos.

Planta de energía.

UBICACIÓN: A 2 km del Parque Nacional del Café.

INFORMES: 317 437 0002 - 314 886 5318 - 300 677 38 55 E-mail: �[email protected] www.�ncahotellaesperanza.com

Centro de convenciones para 100 personas.


FINCA HOTEL EL PERCALMONTENEGRO

El Percal es una !nca tradicional de hermoso colorido típico de la

región, amplios corredores, ventanas, zócalos y chambranas en sus casas, que te unen al campo en medio de amplios jardines y verdes paisajes.

CAPACIDAD: 47 personas, 10 habitaciones con baño y TV, piscina,

jacuzzi climatizado con blower, cancha de microfútbol, amplios

jardines, parqueadero, salón social, juegos de mesa, zona de

hamacas.

UBICACIÓN: A 4 minutos del Parque del Café, vía Pueblo Tapao -

vereda La Paloma.

INFORMES: 315 579 22 95 - 315 582 68 15 - 311 7933803


www.!ncahotelelpercal.com


LA COQUETAMONTENEGRO

CAPACIDAD: 15 personas, 6 habitaciones con baño y tv con canales nacionalesSERVICIOS: Restaurante, piscina, actividades empresariales, servicio de masaje relajante (previa reserva), zonas verdes.UBICACIÓN: Vereda La Esperanza, Montenegro Quindío

INFORMES Tel: 301 469 3893 - 317 429 0151 - 315 540 25 00

E-Mail: #[email protected].#ncahotellatata.com


FINCA HOTEL LA TATAMONTENEGRO

CAPACIDAD: 90 personas, 28 habitaciones con baño, tv con señal satelitalSERVICIOS: cancha de microfútbol, cancha de tejo, sendero

ecológico, juegos de mesa, billar pool, parqueadero,

restaurante, piscina para adultos, piscina para niños, dos jacuzzi, salón de eventos y amplias zonas verdes.UBICACIÓN: A 100 metros del Parque Nacional Del Café, Km

6 vía Montenegro – Pueblo Tapao.

INFORMES: Cel: 317 429 0151 - 301 469 3893 - 315 540 2500

E-Mail: &[email protected]

www.&ncahotellatata.com


HOSTAL PORTAL DEL SAMÁN PUEBLO TAPAO

CAPACIDAD: 30 personas, 8 habitaciones con baño privado, TV, agua caliente, kiosco, juegos, piscina con cerramiento y elementos de seguridad, cancha de voleibol, jacuzzi climatizado, juegos de mesa, parqueadero, amplias zonas verdes y jardines, enfermería, baños sociales, cultivo de plátano, ganadería, Internet inalámbrico, atención

personalizada.

UBICACIÓN: Km 8 vía Armenia - Pueblo Tapao, a 5 minutos del

Parque del Café.

INFORMES: Cel: 310 456 19 90 - 310 455 0168


www. hostalportaldelsaman.com


FINCA HOTELLA JOYA DEL PARQUEPUEBLO TAPAO

CAPACIDAD: 40 personas, 11 habitaciones con baño, 4 baños sociales, estadero con cocina, fonda típica, tienda, bar discoteca,

piscina con playa, piscina para niños, jacuzzi, juegos de mesa, parque típico, sendero.

UBICACIÓN: A 3 km de Pueblo Tapao, vía a la Tebaida, cerca del

Parque del Café.

INFORMES: Cel: 311 735 9399 – 315 548 0707

E-mail: informació[email protected]

www.lajoyadelparque.com


CASA CAMPESTREEL ANHELOPUEBLO TAPAO

CAPACIDAD: 20 personas, 7 habitaciones, 5 baños, cancha múltiple, billar pool, ping-pong, salón múltiple,

piscina, zona de hamacas, parqueadero.

UBICACIÓN: Km 4 vía Pueblo Tapao La Tebaida

INFORMES: Tel: (6) 734 4054 - Cel.321 6447092

E-mail: info@%ncaelanhelo.com

www.%ncaelanhelo.com


FINCA EL HORIZONTEPUEBLO TAPAO

CAPACIDAD: 16 – 18 personas 5 habitaciones con baño,amplios corredores, amplias zonas verdes.UBICACIÓN: A 8 km del Parque del Café vía La Tebaida, vereda El PradoINFORMES: (6) 749 4437 - 315 206 4272 - 315 412 2817 E- mail: [email protected] - %[email protected]

Viva los cultivos tradicionales del café, plátano y árboles frutales.

Finca Típica Tradicional Cafetera


FINCA HOTEL TAIYARYPUEBLO TAPAO CAPACIDAD: 18 personas, 5 habitaciones con baño, tv con señal satelital y 1 cabaña para 5 personasSERVICIOS: Restaurante, piscina, jacuzzi, matrimonios y eventos, servicio de masaje relajante (previa reserva), zonas verdes.UBICACIÓN: A10 minutos del Parque del Café, en la vereda El Silencio, jurisdicción de Pueblo Tapao, vía al aeropuerto y a 20 minutos de Armenia.INFORMES: 315 5402500 - 317 429 0151 - 301 4693893E-mail: %[email protected]

www. %ncahotellatata.com


FINCA HOTEL EL CAMINO DE LA ILUSIÓNPUEBLO TAPAO

CAPACIDAD: 10 personas, 5 habitaciones, juegos infantiles, piscina, jacuzzi, TV satelital, kiosko con asador y horno de leña, caballeriza, minicampo de fútbol, senderos ecológicos, planta eléctrica de

emergencia, parqueadero, vigilancia.

UBICACIÓN: Corregimiento de Pueblo Tapao, vereda La Esmeralda

Montenegro. A 4 km del hotel Las Camelias.

INFORMES: 315 548 7691 - 315 589 78 28

E-mail: &[email protected] www.facebook.com/&ncalailusionMontenegro, Quindío, Colombia.


FINCA BALILA TEBAIDA

CAPACIDAD: 8 personas, 3 habitaciones con baño, 2 baños sociales, jacuzzi, juegos de mesa, billar, sendero ecológico, caballos.

UBICACIÓN: Km 4 vía al aeropuerto El Edén. Vereda Maravélez.

INFORMES: Cel: 310 455 15 56



VILLA NORAQUIMBAYACasa de la colonización antioqueña

CAPACIDAD: 12 personas, 7 habitaciones, 5 baños, kiosco,

juegos de mesa, amplias zonas verdes, piscina, internet banda

ancha, Direct TV.

UBICACIÓN: A 16 km de Armenia, vía a Quimbaya. Vereda la Granja, antigua carretera a Montenegro.INFORMES: Tel: (6) 741 54 72 Cel: 310 422 63 35E-mail: "[email protected]

www.quindio"ncavillanora.com


FINCA AGROTURÍSTICA EL LAURELQUIMBAYA

CAPACIDAD: 13 personas, 5 habitaciones, 4 baños, jacuzzi climatizado, ambiente de spa al aire libre, amplios espacios para el verdadero descanso, voleibol, parque infantil, hamacas, amplios senderos y zonas verdes, cultivo de café, plátano y cítrico; educamos en el proceso del café.UBICACIÓN: Cerca al río de La Vieja, Km 7 vía Montenegro - Quimbaya, vereda El Laurel.INFORMES: 310 455 88 73 - 300 617 59 05E-mail: [email protected].&ncaellaurel.com


FINCA TURÍSTICA LA HOLANDAQUIMBAYA

CAPACIDAD: 20 personas, 8 habitaciones con bañoagua caliente, piscina, juegos infantiles, juegos de mesa, amplias zonas verdes, amplios corredores con hamacas, zona para asados y planta eléctrica.UBICACIÓN: Km 4.4 Montenegro vía Quimbaya vereda El LaurelINFORMES: Cel: 315 288 6673E- mail: [email protected].%ncaturisticalaholandaquindio.comQuimbaya - Quindío


LA PORCELANAQUIMBAYA

CAPACIDAD: 14 personas, 5 habitaciones con baño, agua caliente, piscina, jacuzzi, kiosco, amplias zonas verdes, planta eléctricaUBICACIÓN: Km 3 vía Quimbaya - Vereda La Unión.

INFORMES: Tel. (6) 745 97 42 Cel: 321 781 84 81

E-mail: %[email protected]


FINCA MONTELOROQUIMBAYA

Disfrute de la paz y tranquilidad, rodeado de !ores, aves y frutas tropicales que deleitarán sus sentidos CAPACIDAD: 10 personas, 3 habitaciones con baño y T.VPiscina con jacuzzi, baño social, billarpool, juegos de mesa.UBICACIÓN: Vía Montenegro – Quimbaya margen izquierdaKm 3 vía Santana El Laurel.INFORMES: Cel 3113895515 3172657237E-mail: &[email protected]


LA HOLANDAQUIMBAYA

CAPACIDAD: 16 personas, 5 habitaciones con baño, baño social, juegos de mesa, amplios corredores con hamacas, zonas verdes, piscina, jacuzzi climatizado.UBICACIÓN: A 7 km. de Quimbaya, vía Alcalá, vereda

El Jazmín

INFORMES: 312 83 27 045 - 321 715 18 31

Tels: (6) 747 9039 - 747 9083



CASA NOGALESQUIMBAYA

CAPACIDAD: 50 personas, 16 habitaciones con baño y tv, habitación para

discapacitados, bar, restaurante, piscina, jacuzzi, baño turco,

gimnasio, kiosco, juegos infantiles y de mesa.

UBICACIÓN: Km 1, vía a Panaca.INFORMES: Tel: 57 (6) 336 5577 57(6) 336 5589Cel: 300 6513935 - 315 5434446 - 300 6513945E-mail: [email protected] - [email protected] www.elbosquedelsaman.com www.casadelosnogales.com

SIN COSTO: Proceso interactivo y artesanal del café, ordeño, sendero

ecológico y descuento en el CANOPY de EL BOSQUE DEL SAMAN.

Salón de eventos y convenciones: capacidad 100 personas


FINCA HOTEL CASANOSTRAQUIMBAYA

CAPACIDAD: 35-40 personas, 13 habitaciones, Suites, Dobles, Triples, cada habitación

cuenta con baño, y televisor; salón de eventos, amplias zonas verdes, piscina, cancha de

fútbol y voleyball, caballos, billar pool, descuentos para parques temáticos.UBICACIÓN: km 3 vía Quimbaya-Panaca, a orilla de carretera, a solo 5 minutos de PANACA y 15 minutos del PARQUE DEL CAFÉ.Hace parte del complejo turístico Finca Hotel Casanostra.INFORMES: Cel: 311-3805051 - 310-4552718 E-mail: [email protected] - [email protected]


VILLA SARAQUIMBAYA

CAPACIDAD: 20-25 personas, 6 habitaciones, dobles y triples con baño, cocina dotada, amplias zonas verdesUBICACIÓN: Km 3 vía Quimbaya–Panaca, en Villas de Casa Nostra, a 5 minutos de Panaca y 15 minutos del Parque del Café.INFORMES: 312 286 33 11 - 312 286 33 12 E-mail: [email protected]

Kiosco para eventos, empresariales y sociales con capacidad para 200 personas.


SAN CIPRIANOQUIMBAYA

CAPACIDAD: 12 personas, 5 habitaciones, 3 baños, una habitación

independiente con baño para 2 personas, piscina, jacuzzi, juegos

de mesa, mirador panorámico, sendero ecológico, vacas de ordeño,

servicio de transporte y vigilancia, Direct TV.

UBICACIÓN: A 2 km de Quimbaya, vereda Mesa Baja.

INFORMES: Cel: 310 846 89 33 - 314 849 64 59 - 313 676 2357


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FINCA ALTOS DE YERBABUENAQUIMBAYA CAPACIDAD: 16 personas, 5 habitaciones con baño, Direct TV, piscina, jacuzzi climatizado, cancha de fútbol, cancha de voleibol, zona de BBQ,

gimnasio, juegos de mesa, excelente vista panorámica, amplias zonas

verdes, vacas de ordeño.

UBICACIÓN: A 2 km de Quimbaya. Vereda Mesa Baja.

INFORMES: Cel: 310 846 89 33 - 314 849 6459 - 313 676 2357


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Email: [email protected] / www.campihotelguayacanes.com

TV

Pisci-playa

Zona de camping

Sendero ecológico

Zona de hamacas con direct tv.

Minifútbol

Restaurante

Voleyplaya

Mini tejo

Billar

Ping pong

Sapo

En el QuindíoLa informalidad del Camping con las comodidades de un hotel

Km 3 vía Quimbaya - Alcalá Tels: 310 515 68 61 - 312 259 9615


FINCA HOTEL VILLA JULIANAALCALÁ VALLE CAPACIDAD: 30 personas, 9 habitaciones con baño y servicio de bar, piscina con jacuzzi, jacuzzi climatizado, baño turco, mesa de ping pong, zona de hamacas, juegos infantiles, casa de muñecas, cancha de microfútbol billar

pool, fonda paisa, salón para eventos.

Paseo veredal, cabalgata, pesca deportiva

UBICACIÓN: Km 5 vía Alcalá - Filandia vereda La Caña

INFORMES: 315 548 1904 - 320 673 0757 - 301 695 6868

312 721 45 70 - Telefax (6) 7 495613

E-mail: gerencia@&ncavillajuliana.com - www.&ncavillajuliana.com

A&liada Cotelco

ATENDEMOS EVENTOS FAMILIARES Y EMPRESARIALES


El maridaje consiste en complementar adecuadamente el

vino y la comida. Esta integración se debe buscar a través de los sabores y también mediante las texturas. Maridaje viene de la palabra “maridar” que significa “unirse” o “casarse”. En ma-teria gastronómica, podríamos decir que es el término acuñado

de un tiempo a esta parte para definir la elección del vino más

adecuado para armonizar o “casar” con una comida. Pero ¿por

qué no usar café? ¿Por qué no casar un café con una buena

cena y que dichos sabores se conviertan en una idea? Es decir,

que lleguen a un punto de perfección en ellos mismos que, de

alguna manera los destile o, incluso, mejore la propia naturale-

za que los ha hecho nacer.

Ante un plato que te ha emocionado íntimamente surge una

pregunta inquietante: ¿por qué esta combinación y no otra?,

¿qué mecanismos o qué intuiciones ha desarrollado el cocinero

para conseguir dicho resultado? A la complicada cuestión de

los maridajes, quizá sólo superada por la complicación de las

relaciones personales, podemos acceder desde la tradición o


desde los últimos estudios de la estructura molecular del sabor,

en ocasiones, con resultados muy similares.

Calidad y diversidad son dos elementos estrechamente vin-

culados en el café colombiano. Este país, que produce exclu-

sivamente café arábigo suave, tiene muchos tipos de suelos,

climas y terrenos facilitados por las tres cordilleras andinas que

atraviesan el país de sur a norte, lo que permite a Colombia

ofrecer a los amantes del café una gama muy diversa de perfi-

les sensoriales.

El potencial de sabor en la mayoría de los cafés de origen

se hace muy claro cuando se toma una mirada en el análisis de

sabor. Por supuesto, algunos aromas se pueden encontrar en

la gama completa de café; como asado, ahumado y carameli-

zado. Estos aromas generales nos permiten hacer combinacio-

nes básicas con carnes fritas, chocolate y pan tostado.

Para demostrar un poco la excelente combinación o maridaje

entre café y una buena cena espero se atrevan a preparar este

plato: chuleta de ternera encostrada en macadamia, con salsa

de café, chocolate, toffee y moras, acompañado de ensalada

mizunas, queso brie, frambuesas y fresas silvestres, que real-

mente acentúa la elegancia del sabor a fruta cítrica roja de este

café cultivado en el municipio de Buenavista, Quindío.


Una historia familiar dio origen a este

bello espacio, el cual rinde honor a Dio-

nisio, o Baco, dios del vino, y a la buena

mesa, basada en la inspiración gastronó-

mica que se sustenta en una gran pasión

por la cocina, en la utilización de los in-

gredientes autóctonos con técnicas y pre-sentaciones que van a la vanguardia de las últimas tendencias en cocina gourmet,

maridados con vinos de excelente calidad,

donde cuentan con un área subterránea

adaptada para cava, de la cual se obtie-

nen las condiciones idóneas de tempera-

tura, humedad y luminosidad, adecuadas

para la conservación en óptimas condicio-

nas de tan prodigiosa bebida.

Los planes de negocio de la Chef Luz

Adriana Martínez y su esposo Dionisio Ale-

jandro Reyes y su pasión por la gastrono-

mía y el buen servicio los llevó a restaurar

esta casa de más de 100 años, ubicada

en la calle 41 No 27-56 de Calarcá y abril

al público en diciembre del 2009. Lo cual

ha permitido a dichos empresarios em-

prender un camino hacia la búsqueda de

nuevas preparaciones fincándose en la

creatividad, ya que uno de sus pilares es

la cocina de autor, lo que los ha llevado a

obtener la certificación en tres tenedores,

máxima certificación por categorización a

nivel de restauración en Colombia, listado

que no cuenta con más de dos restauran-

tes a nivel nacional, selecto grupo donde

se encuentra incluida la referida empresa.

Como complemento a la ardua labor

empresarial que vienen desarrollando,

se han expandido a otras ubicaciones

geográficas, como lo es la operación del

restaurante del Armenia Hotel, ubicado

en la mencionada ciudad, hotel de alto

prestigio en la región, operación del res-

taurante del Hotel Salento Real, el cual

evoca la arquitectura de nuestros prime-

ros colonos, ubicado en el municipio de

Salento Quindío, operación del restau-

rante del Hotel Bambusa, ubicado en la


Calle 41 No. 27-56

Calarcá - Quindío - Colombia

Celular: 314 888 86 47

Teléfono: (6) 743 33 31

www.bakkho.com

www.luzadrianamartinez.com

zona rural de Armenía, Quindío y la operación del restaurante

del Hotel Zi One Luxury de Pereira-Risaralda y su sede principal

en el municipio de Calarcá Quindío, ya referenciado en anterio-

res líneas, donde se identifican en cada uno de estos puntos

por sus exóticos y envolventes sabores, que han dado un po-

sicionamiento nacional, como uno de los mejores restaurantes

de nuestro país.

Aunado a lo anterior se resalta en gran manera el trabajo

que viene desarrollando la chef Luz Adriana en asocio con otras

entidades, en gestionar de la mano de la población de nuestro

pacífico colombiano en el rescate de la cultura gastronómica de

dicha región, donde igualmente se apoya a la pesca artesanal de

la referida zona de donde se proveen para cada uno de sus pun-

tos de operación, como pescados y mariscos de óptima calidad,

garantizando su frescura y procedencia, apoyando sin necesidad

de intermediarios el comercio y el rescate de su cultura.

De otro lado nos encontramos con metas a corto plazo pro-

puestas a nivel empresarial por sus propietarios, sobre la cual

vienen trabajando, como lo es la creación de la granja Bakkho,

que permitirá proveer sus puntos de operación, de materia pri-

ma de óptima calidad, con cultivos orgánicos, que propendan

por el cuidado de nuestro medio ambiente y rescaten a su vez

productos, entre ellos frutos, hortalizas, aromáticas, de origen

autóctono, que poco a poco han ido desapareciendo, por la in-

dustrialización y masificación del comercio, los cuales trabajan

solo a base de injertos que garantizan mayor cantidad, pero no

emergen bajo el concepto del cuidado de la riqueza natural de

nuestra región y la gran variedad de productos que pueden llevar

a sus comensales a experiencias antes no vividas.

Encuéntranos en:


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Paisaje, aventura y patrimonio

del Cauca:Valle Fotografías: Fundación Yubarta


Para el visitante resulta muy llamativo

el avistamiento de ballenas que se pue-

de vivenciar cada año durante los meses

de julio a octubre, cuando estos enormes

cetáceos conocidos como ballenas joroba-

das o ballenas yubarta, arriban a las aguas

templadas del Pacífico vallecaucano a re-

producirse (PARIR Y APAREARSE ). Este

magnífico espectáculo de la naturaleza es

uno de los principales atractivos turísticos

que ofrece el puerto de Buenaventura.

Quien se anime tiene la posibilidad de

ver una ballena o un ballenato juguetón .

Este programa que se complementa con

las exuberantes playas del litoral del Va-

lle del Cauca, está posicionado nacional e

internacionalmente como una experiencia

única y digna de ver por lo menos una vez

en la vida.

Resulta imposible pasar por alto la

promesa del Valle del Cauca. Más que

promesa es una mirada asertiva sobre un

departamento líder en procesos cívicos, tal

vez perdidos en el tiempo, pero valiosos en


la imagen que desde siempre se tiene de

las ciudades. No solo de Cali, su capital

muy destacada, sino de toda una red de

poblaciones con valioso patrimonio cultu-

ral y natural.

Las poblaciones del Valle del Cauca

poseen una arquitectura de finales del

siglo XIX y principios del XX, conformada

por casas de hacienda con leyenda pro-

pia, construcción de tapia pisada, con cu-

biertas en tabla o en caña brava, espacios

amplios y grandes corredores, al igual que

montajes de una incipiente industria, hoy

ingenios de alta producción azucarera.

La Hacienda El Paraíso, principal bien

de interés cultural e ícono del Valle del

Cauca, así como el Museo de la Caña en

la hacienda Piedechinche, ubicadas en el

municipio de El Cerrito, con arquitectura

del siglo XVIII, mobiliario de época y obras

de arte, son atractivos turísticos obligados

para quien visita el Valle del Cauca.

Ginebra se destaca por su Festival

Musical Mono Núñez, en honor a un cul-

tor de la música colombiana que convoca

cada año en el mes de abril a turistas y

amantes de la música.

Los poblados menores como La Vic-

toria, Holguín, Restrepo, Sevilla, Riofrío,

Calima El Darién, Obando, Pradera y aun

los más reconocidos como Tuluá, Buga y

Palmira poseen atractivos turísticos repre-

sentados en sus templos doctrineros en

perfecto estado y en uso dominguero.

El Lago Calima, en el municipio de Ca-

lima El Darién es referente obligado para

los aficionados a los deportes náuticos y

lugar ideal para temperar, allí se celebran

cada año las Fiestas del Verano en el mes

de agosto.

Las ferias y fiestas del Valle del Cauca

se configuran como atractivos turisticos, y

qué decir de su gran oferta gastronómica!

Además del famoso sancocho de gallina

de Ginebra y de Rozo, el Valle del Cau-

ca ha posicionado un mundo dulce que

pasa por las celebraciones del Día de los

Ahijados en el mes de junio, con las her-

mosas y bien confeccionadas colaciones

presentadas en las tradicionales macetas;

las hojaldras y los desamargados para las

navidades, la lulada, el raspado, las coca-

das, el cortado de leche y el mundialmen-

te reconocido manjarblanco del Valle, de

la familia Payan de Buga, que lo posicionó

desde hace mas de sesenta años y abrió

camino a nuevas empresas de dulces.

Cúpula, Iglesia de Sevilla, Valle del Cauca


Las ofertas gastronómicas del Valle del

Cauca han sido enriquecidas por los apor-

tes de las comunidades extranjeras que ya

tienen su casa en el territorio. Los árabes,

los japoneses, los italianos, los españoles

y las comunidades afrodescendientes son

garantes de la buena mesa, de la diversi-

dad cultural, pero sobre todo de la interna-

cionalización de este territorio colombiano.

La cultura va desde la educación has-

ta las diversas manifestaciones del arte en

todos los idiomas, pues las opciones para

educación básica, media y superior están

comprometidas con el bilingüismo alemán,

francés, italiano e inglés que forma a las

nuevas generaciones para dar empuje a la

promesa que esta tierra ofrece.

La variada oferta cultural y turística in-

cluye desde música salsa y sus bailarines

famosos, hasta la producción de música

de cámara que puede apreciarse bien en

el Teatro Municipal o en Teatro al Aire Libre

Los Cristales.

En el Valle del Cauca, propios y extra-

ños pueden optar por un teatro experimen-

tal de reconocida trayectoria nacional, una

competencia de veleros en el Lago Calima

o una taza de café de origen de El Cairo

o Alcalá.

En fin, el Valle del Cauca, es una pro-

mesa con grandes atractivos para el turis-

ta nacional y extranjero. Sus excelentes

carreteras de doble calzada garantizan la

movilidad desde los poblados en conexión

rápida con el paisaje cultural cafetero y

con el Cauca. El recorrido por este depar-

tamento, que se hace en aproximadamen-

te tres horas de norte a sur, fue transitado

desde la Colonia por las tropas libertadoras

y por recuas de mulas transportadoras de

mercancía desde el reino del Perú hasta la

Nueva Granada.

Hoy, esta región de Colombia ofrece un

llamativo menú de posibilidades, como re-

corridos patrimoniales, eventos culturales,

múltiples opciones gastronómicas, turismo

de naturaleza y aventura que involucra pla-

yas, montañas y el valle amplio y acoge-

dor, además de la posibilidad de compras

y rumba. La mesa está servida, solo usted

en su imaginación dará al Valle del Cauca

la oportunidad de hacerle plenamente feliz

y con seguridad volverá y recomendará sus

opciones.

Cartago, Valle del Cauca


Un gran centro Recreacional donde

ustedes podrán disfrutar de nues-

tras nuevas atracciones: Piscina con

Tarzanera, Piscilago, Canchas de Mi-

crofútbol, Fútbol, Voleiplaya, Sauna,

Turco, Jacuzzi, Billar, Billar Pool, Sapo,

Mesa Dinamo, Canopy, Muro Escala-

dor, Karts, Paintball, Toro Mecánico y

mucho más.

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Reservas Cali: (2) 552 0202 - 552 05 02 - Cel: 311 843 0782

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"Tardes Caleñas Rozo" "Tardes Caleñas Rozo" Acuaparque


Este bello escenario de considerables dimensiones y techura elevada, está impregnado de los rosales, la sombra de los samanes, el paisaje idílico observado desde su suave piedemonte, la vista a la piedra de los enamorados, la conservación viva de la memoria de las haciendas del siglo XIX; motivos que la convierten en un sitio para visitar una y otra vez. Ícono de la cultura vallecaucana.

Ubicada a 40 km de Buga y a 45 km de Cali, en el corregimiento de Santa Elena del municipio de El Cerrito,

horario de atención de martes a domingo y lunes festivos de 9:30 am a 4:30 pm. Celular: 320 688 82 67


En la Hacienda Piedechinche se

encuentra el Museo de la Caña

de Azúcar donde se muestra la

historia cultura y desarrollo de

la agroindustria azucarera entre

ranchos de viviendas rurales,

trapiches y jardines.

INFORMACIÓN Y RESERVASMuseo de la Caña de Azúcar - Ingenio Providencia S.A.Teléfonos: (2) 667 0196 - 550 6076 - 311 333 5703

Email: [email protected] - www.museocanadeazucar.blogspot.comwww.museocanadeazucar.com


Ubicado en Buga, a sólo tres cuadras de la Basílica del Señor de los Milagros, en medio del cruce de la mejor carretera del país.Cuenta con 67 Habitaciones así: 44 tipo Estándar, 13 Junior Suites y 10 tipo Superior recientemente remodeladas.Piscina semiolímpica, completamente actualizada en el año 2010; 3 Jacuzzis al aire libre, Sauna y Baño Turco.Restaurante con capacidad para 200 personas.Amplias zonas verdes y cómodo parqueadero.Área de Juegos Infantiles. Salones para Conferencias.Todo el hotel cuenta con señal de Internet de alta velocidad

Por su estilo colonial,El Hotel Guadalajara

es consideradoPatrimonio

Arquitectónico delValle del Cauca


Hostería Los Veleros: Un lugar con clase, habitaciones, algunas con vista al lago, piscina, restaurante nacional e internacional, discoteca, taberna, zonas húmeda y de masajes, paseos en lancha y salas para eventos empresariales.

Centro Vacacional Comfandi Lago Calima: Está rodeado de espacios confortables, hospedaje en hotel y cómodas cabañas, piscinas, zona de masajes, discoteca, taberna, paseos en lancha, canchas, juegos para niños y adultos, bolos y salones para eventos.

Centro Recreativo Comfandi El Lago: Grandes y chicos disfrutan de su infraestructura acuática, con siete piscinas en cascada, tres piscinas para niños, dos toboganes para adultos y uno para niños, autoservicio, mirador, canchas y muelle bar.

Informes y reservas:Centro de Contacto: (2) 684 1000 - Opción 2Línea gratuita nacional: 018000 968410

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de Cali En el municipio

de El Darién

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de tracción animal, tres salones con capacidad para 700 personas

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fin de semana con la tranquilidad y belleza de nuestra región.

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Popayán es una ciudad para ser admirada: tiene historia,

gente, paisaje, clima, ambiente y estructura magníficas. Su gas-

tronomía es envidiable. Posee la exótica belleza de los lugares

que la naturaleza y la acción humana han hecho especiales. Vuel-

ta a fundar en 1536 sobre la antigua ciudad indígena del Valle de

Pubén creció bajo las normas que los españoles del Renacimien-

to fijaron a las poblaciones en donde debían habitar sus descen-

dientes y por eso aún conserva las calles rectas y las manzanas

rectangulares presididas por una plaza principal que el siglo XX

modificó y llamó “Parque de Caldas”. El arte clásico y el barroco

la engalanan en sus templos, monasterios, monumentos y casas

familiares y hacen que su paisaje urbano sea armónico y apaci-

ble. La vista de sus alrededores es encantadora: tiene al oriente,

en la cordillera central, la Serranía de los Coconucos, presididos

por los volcanes Puracé y Sotará y, al occidente, el bello cerro de

Munchique.

Historia, arquitectura y tradición

Por: Guido E. Enríquez Ruiz Ph.D.

PopayánFotografías: Diego Tobar


En los alrededores de la ciudad pue-

de usted disfrutar de amenos lugares con

agradables aguas, baños termales, recuer-

dos indígenas ancestrales, sabrosas frutas

y pintorescos senderos todo en un mara-

villoso clima que ni lo sofocará ni lo hará

tiritar, “parece inventado por los poetas”,

decía Caldas, porque Popayán tiene unos

20 grados centígrados en promedio y está

a 1760 metros sobre el nivel del mar.

A la belleza de la ciudad hay que agre-

gar el interés histórico, estético o cientí-

fico que despiertan sus museos como el

de Arte religioso, Tomás Cipriano de Mos-

quera, Guillermo Valencia, Edgar Negret e

Iberoamericano de Arte, Historia Natural,

Guillermo León Valencia, Efraín Martínez y

Casa Caldas.

Las procesiones de Semana Santa

tienen una fama que rebasa las fronteras

patrias. Se celebran desde 1556 y a través

de los siglos han adquirido cada vez mayor

relevancia. Salen de los templos de San

Agustín, La Ermita, San Francisco y Santo

Domingo los días martes, miércoles, jue-

ves y viernes santos en medio de un silen-

cio que sólo interrumpen las voces de los

coros y la música de los grupos instrumen-

tales. Son estéticamente bellas y senti-

mentalmente conmovedoras. Toman parte

en ellas todas las clases sociales que cada

año se asocian en actos solemnes cele-

brados con orgullo y fervor. Atraen a gentes

de Colombia y del exterior que se unen a

ellos como peregrinos o turistas o curiosos

o interesados en estudiar su contenido. La

UNESCO las declaró, en el 2009, Patrimo-

nio Inmaterial de la Humanidad.

Es la capital del Cauca “ciudad crea-

tiva” en materia de gastronomía, tam-

bién por la UNESCO, y de verdad que su

producción en este campo es magnífica;

atestígüenlo sus productos de pipián,

maíz, plátano, carne y hortalizas amén de

sus dulces y refrescos.

Cerca de Popayán está el acceso a los

parques naturales de Puracé y Munchique,

magníficos escenarios de la naturaleza.

Tiene esta ciudad el encanto de lo an-

tiguo y la comodidad de lo moderno, como

para pasar momentos inolvidables y llevar-

se un maravilloso recuerdo.


Paisajes de ensueño, con un inmenso verde, temperatura promedio de 18°, ideal para el descanso y el relax:

Hostería Coconuco: Invita al ecoturismo, al descanso, con aire puro y fresco, aguas termales, taberna, voleibol en grama, juegos infantiles, restaurante, sala de juegos y salón para eventos corporativos.

Hotel de Turismo Silvia: Está rodeado de una inigualable belleza natural y riqueza indígena, con paisajes y clima incomparables que invitan al descanso placentero. Cuenta con discoteca, restaurante, sala de juegos, juegos infantiles y salón para actividades empresariales.

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A sólo

1 hora de Popayán


FIESTAS ANIVERSARIAS DE SALENTO 5 al 11 de enero

Contágiese del ambiente regional con las verbenas populares, el

reinado y otros atractivos de Salento, y viva la tradición cafetera en el

clima ideal.

REINADO NACIONAL DEL CAFÉ Calarcá, Quindío del 24 al 27 de junio

La belleza de las mujeres colombianas, unida al café, a los eventos de

la tradición cafetera, el yipao, mercado artesanal y muestras de cultura

callejera disfrutando de estas tradicionales $estas.

ENCUENTRO NACIONAL DE ESCRITORES Calarcá, Quindío / 16 al 21

Un homenaje a Luis Vidales se rinde cada año con la presencia de

escritores colombianos que se reúnen con sus lectores en este encuentro

que avanza con un ciclo pedagógico, uno audiovisual

y uno literario denominado Palabra

de Cuentista.

FIESTAS ANIVERSARIAS EN FILANDIA julio 20

La magia de La Colina Iluminada del Quindío vive sus $estas

aniversarias el 20 de julio con sus reinados, comparsas, y

cabalgatas. Cada dos años en la segunda semana de

junio se complementan con las Fiestas del Canasto.

FERIA DE MANIZALES 3 al 10 de enero

Conozca las hermosas mujeres que engalanan esta $esta taurina,

de cabalgatas, des$le de las Carretas del Rocío, exposiciones

artesanales, eventos culturales, tablados populares, Tangovía,

actividades para niños, y los juegos pirotécnicos.

FESTIVAL MONO NÚÑEZ Ginebra, Valle del 2 al 5 de junio

Durante 4 días la música andina colombiana suena

ininterrumpidamente entre las 9:00 a.m. y las 2:00 de la

madrugada, para invitar desde la plaza principal al

goce de los sentidos. Música

internacional, encuentro de expresiones

autóctonas y las voces de los protagonistas

que desde la región le cantan al mundo.

FERIA DE TULUÁ Es un de los eventos más importantes del Valle del Cauca y lleva

ya 56 versiones. La feria se realiza tradicionalmente en el mes

de junio y cuenta con cabalgata, muestras comerciales, feria

automotriz, exhibiciones de especies menores, equinas y ganaderas,

exposición de plantas ornamentales, feria inmobiliaria, plazoletas

de comida y de mecato, además del pueblito artesanal, que es una

representación de un pueblo típico colombiano con iglesia, alcaldía,

plaza y casas tradicionales, en donde los artesanos exponen sus

trabajos.

FIESTAS DE LA UVA ISABELLA EN SANTA ELENAEl corregimiento de Santa Elena,en el municipio de El Cerrito, se

caracteriza por ser el epicentro del Destino Paraíso. Las actividades

comienzan con la cabalgata y presentación de las candidatas y

el des$le de carrozas. En la noche se podrá disfrutar de la rumba

amenizada por orquestas nacionales. Ultimo puente de junio de

cada año.

CARNAVAL DEL DIABLO Riosucio, Caldas /5 al 10 de enero

Cada dos años, en año impar, las calles de Riosucio,

Caldas, convocan una verdadera $esta de tradición

y mestizaje en una propuesta lúdica de danzas,

disfraces, poesía, música.

Ferias y Eventos en el Eje Cafetero y Valle

ENCUENTRO DE MUJERES POETAS EN ROLDANILLO 16 al 21 de julio

El espíritu de la poesia escrita por la mujer, interpretando el

mundo de hoy, se toma los espacios mágicos del Museo Rayo de

Roldanillo en Colombia.

FERIA GANADERA DE BUGA 17 al 20 de Julio

Exposición ganadera y agroindustrial, unión de

todas las razas, en este cálido municipio del

Valle del Cauca.

madrugada,

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que desde

ENERO

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JUNIO

JUNIO

indío vive sus $estas

os, comparsas, y

semana de

del Canasto.

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CONCURSO NACIONAL DE DUETOS

HERMANOS MONCADA Armenia - Quindío / 7 al 9

En el marco de las !estas de Armenia, las mejores voces de

Colombia unen su experiencia musical, haciendo énfasis en los

aires tradicionales de la música andina.

FIESTAS DE PEREIRA Agosto 17 al 30 /

Eventos culturales y sociales, Plazoleta

Rumbera, des!le de autos clásicos y

antiguos, fondas pereiranas, exposiciones

equinas y de %ores.

FESTIVAL DEL BORDADO Cartago - Valle / Agosto 6 al 10

Un encuentro con la tradición y la belleza de los mejores bordados,

sumado a exposiciones artesanales, torneos deportivos, festivales,

reinado, conciertos y des!les especiales.

FESTIVAL DE TEATRO DE MANIZALESMes de septiembre

Uno de los eventos escénicos más prestigiosos del mundo y

con más tradición. Escritores, dramaturgos,

artistas, grupos profesionales y

compañías de teatro del mundo en

múltiples escenarios de la ciudad.

Un carnaval de voces y mágicos

movimientos en un encuentro

de razas y culturas.

FESTIVAL DE VELAS Y FAROLES Quimbaya, Quindío, diciembre 7 y 8

Uno de los eventos más importantes del

Quindío donde la magia de la Navidad se

toma las calles con iluminadas !guras

armadas tradicionalmente por

sus habitantes. Este derroche de

creatividad, color y luz demuestra la

fuerza de una raza.

Este evento cultural también se

celebra en el Parque Nacional del Café

en la misma fecha.

FESTIVAL DE PASILLO DE AGUADAS, CALDAS Agosto 14 al 16

Deléitese con uno de los ritmos más representativos

del país, conozca detalles de esta cultura y vívala con

la entrega de la estatuilla del Cacique Pipintá, jefe

guerrero de los indígenas de esta zona.

FESTIVAL BANDOLA EN SEVILLA Agosto 12-13-14-15

La plaza de la Concordia desde 1994 se convirtió en patio de recreo,

espacio de libertad creativa lleno de afecto y alegría. Músicos de

todo el país interpretan ritmos colombianos, en una tarima que se

erige como un homenaje al arte y la cultura.

CONCURSO NACIONAL DEL BAMBUCO

LUIS CARLOS GONZÁLEZ 29 al 31 de octubre en Pereira

Un espectáculo que promueve y difunde el bambuco como

aire musical popular a través del cual se estimula el trabajo

de conjuntos musicales, solistas, autores y compositores,

dedicados a la música andina colombiana.

FESTIVAL DEL BOLEROPrimer puente del mes de noviembre

Caicedonia, el municipio centinela del Valle del Cauca

celebra cada año el Festival del Bolero. El evento se

desarrolla en el parque principal del pueblo y convoca a

más de 65 intérpretes y a!cionados a este género musical

considerada por muchos como la mejor forma de expresar

sentimientos.

FIESTA DE LAS ARAUCARIAS

Santa Rosa de Cabal / Octubre 14-15-16-17

Exposiciones y contacto con la tierra, artes plásticas, ciencia

y tecnología, concursos, espectáculos culturales y conciertos;

rumba en bares y casetas.

Uno de los eventos escénicos

con más tradició

artistas, gr

compañía

múltiple

Un

OCTUBREAGOSTO

SEPTIEMBRE

DICIEMBRE

FESTIVAL DE VERANO LAGO CALIMA Del 12 al 16 de agosto

Es la época donde asiste un gran número de visitantes,para celebrar

el festival del verano con diferentes actividades programadas y la

oportunidad para desarrollar los deportes náuticos.

AVISTAMIENTO DE BALLENAS EN BUENAVENTURAdesde agosto hasta noviembre

En el mayor de los océanos del mundo en cuanto a extensión y

profundidad podemos ver desde el mes de agosto hasta principios

de noviembre,las ballenas jorobadas o yubartas,que escogen esta

época para tener y criar a sus ballenatos.

res y compositores,

ana.

AS, CALDAS CC Agosto 14 al 16S S

presentativos

ra y vívala con

pintá, jefe


El mapa de Colombia presenta hoy un país conectado integralmente por megaproyectos

CENCAR AEROPUERTO ALFONSO BONILLA ARAGÓN

transitamos por vías segurasLos colombianos


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ubicación del vehículo, hasta el lugar deseado

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