revista mexicana de agroecosistemas vol. 6 (suplemento 2), … vol 6_sup2... · 2020-01-08 ·...

Revista Mexicana de Agroecosistemas

Vol. 6 (Suplemento 2), 2019 16-18 de octubre ISSN:2007-9559

Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria, A. C.

Fotografía: Ovinocultor con su rebaño

Región Mixteca, Oaxaca, México.

Cuerpo académico de investigación en producción animal, FMVZ-UABJO.



Memoria de artículos en extenso y resúmenes

“XLVI Reunión Científica de la Asociación Mexicana para la Producción

Animal y Seguridad Alimentaria, A. C.”

2






3

REVISTA MEXICANA DE AGROECOSISTEMAS, Vol 6, (Suplemento 2) Julio-Diciembre

2019, es una publicación de la Secretaría de Educación Pública-Tecnológico Nacional de México,

editada a través del Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca por la División de Estudios de

Posgrado e Investigación. Domicilio conocido, Ex hacienda de Nazareno, Xoxocotlán, Oaxaca,

México, C.P. 56230, Tel y Fax. 01 (951) 5170444 y 5170788. Reserva de Derechos al Uso

Exclusivo No. 04-2014-060211581800-203 e ISSN 2007-9559, ambos otorgados por el Instituto

Nacional del Derecho de Autor.

Responsable de la última actualización de este número en la División de Estudios de Posgrado e

Investigación: Dr. Gerardo Rodríguez-Ortiz y Dr. José Cruz Carrillo Rodríguez, Domicilio

conocido, Ex hacienda de Nazareno, Xoxocotlán, Oaxaca, México, C.P. 71233, Tel y Fax. 01 (951)

5170444 y 5170788, http://www.voaxaca.tecnm.mx/revista/,[email protected]. Fecha de

última modificación, 20 de diciembre de 2019.

Su objetivo principal es difundir los resultados de investigación científica de las áreas

agropecuaria, forestal, recursos naturales, considerando la agrobiodiversidad y las disciplinas

biológicas, ambientales y socioeconómicas.

Para su publicación, los artículos son sometidos a arbitraje, su contenido es de la exclusiva

responsabilidad de los autores y no representa necesariamente el punto de vista de la Institución;

las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la

publicación.

Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la

publicación sin previa autorización del Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca.






4

Comité Editorial (DEPI-ITVO)

Dr. Ernesto Castañeda Hidalgo

Dr. Gerardo Rodríguez-Ortiz

Dr. Jaime Calderón Patrón

Dr. José Cruz Carrillo Rodríguez

Dr. José Raymundo Enríquez del Valle

Dr. Salvador Lozano Trejo

Dr. Vicente A. Velasco Velasco

Dr. Yuri Villegas Aparicio

Dra. Gisela M. Santiago Martínez

Dra. Gisela V. Campos Ángeles

Dra. Martha P. Jerez Salas

M.C. Gustavo O. Díaz Zorrilla

M.C. Judith Ruíz Luna

M.C. María Isabel Pérez León

Coordinación editorial

Dr. Gerardo Rodríguez Ortiz y Dr. José Cruz Carrillo Rodríguez

Diseño de portada

M. en C. Ana María Hernández Medina






5

Comité de arbitraje en este número

Dr. Alfonso Juventino Chay Canul

División Académica de Ciencias Agropecuarias, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.

Dr. Amós Palacios Ortiz

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca.

M. en C. Ana María Hernández Medina

Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, Tecnológico Nacional de México.

Dra. Araceli Mariscal Méndez


Dr. Armando Gómez Vázquez


M. en C. Arturo Herrera León

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional Autónoma de México.

Dr. Carlos Luna Palomera


MVZ. Enoch Brayan Guerrero Tello


Dra. Esmeralda Desdémona Martínez

Universidad INPECO.

Dr. Gerardo Rodríguez Ortiz


Dr. Héctor Maximino Rodríguez Magadán


M. en MVZ. Jaime Enrique Vásquez Ríos


Dr. Jerónimo Herrera Pérez

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia No 2, Universidad Autónoma de Guerrero.

M. en C. Joel Marín Sánchez


Dr. José Herrera Camacho

Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales, Universidad Michoacana de San Nicolás

de Hidalgo.

Dr. Jorge Hernández Bautista


M. en C. Jorge Morín Rubio


Dr. Juan Carlos Martínez González

Facultad de Ingeniería y Ciencias, Universidad Autónoma de Tamaulipas.






6

Dr. Juan Carlos Silva Jarquín


Dra. Luz Hermila Villalobos Delgado

Universidad Tecnológica de la Mixteca.

Dr. Marco Antonio Ayala Monter


Dr. Paulino Sánchez Santillán


Dr. Rafael Nieto Aquino

Instituto Tecnológico de Huejutla, Tecnológico Nacional de México

MVZ. René Iver feria Garnica


Dr. Ricardo Martínez Martínez

Centro Universitario de la Costa Sur, Universidad de Guadalajara.

Dr. Rodolfo Benigno de Los santos Romero


Dr. Said Cadena Villegas

Departamento de Zootecnia, Universidad Autónoma Chapingo.

Dr. Sergio Ramírez Ordoñes

Universidad del Papaloapan.

Dr. Teodulo Salinas Rios


Dr. Víctor Manuel Meza Villalvazo

Universidad del Papaloapan.

Dr. Yuri Villegas Aparicio Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, Tecnológico Nacional de México.






7

Prólogo

La “Revista Mexicana de Agroecosistemas” (RMAE) surgió de una propuesta del Consejo del

Posgrado del Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca (ITVO). Su objetivo es difundir los

resultados generados del esfuerzo de alumnos e investigadores del Programa de Maestría en

Ciencias en Productividad de Agroecosistemas que se imparte en este Instituto, y de las

Licenciaturas en Biología e ingeniería en Agronomía y Forestal. Esta revista científica (RMAE)

contempla las áreas agrícolas, pecuaria, forestal y recursos naturales, considerando la

agrobiodiversidad y las disciplinas biológicas ambientales y socioeconómicas.

Por ello, se hace la invitación a alumnos, académicos e investigadores para que utilicen este

espacio para publicar sus resultados de investigación relacionados con estas áreas. Los manuscritos

se pueden enviar de acuerdo con las normas publicadas en

http://www.voaxaca.tecnm.mx/revista/normas-rmae.php y pueden ser de tres tipos: artículo

científico, nota técnica y ensayo libre (artículos de revisión). Todos los manuscritos se someterán

a arbitraje y a edición. Deberán ser originales e inéditos, de alta calidad, acordes con las normas

indicadas en este volumen y que no se hayan publicado o se vayan a publicar en otra revista.

Este suplemento 2, está dedicado a la XLVI Reunión Científica de la Asociación Mexicana para

la Producción Animal y Seguridad Alimentaria A. C., celebrada en la ciudad de Oaxaca de Juárez,

Oaxaca y coordinada por la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad

Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca.

ATENTAMENTE

Comité Editorial (DEPI-ITVO)






8

Contenido Pág.

Ponencias magistrales

1 MITIGACIÓN DE LAS EMISIONES DE METANO ENTÉRICO EN RUMIANTES

ALIMENTADOS CON PLANTAS QUE CONTIENEN METABOLITOS SECUNDARIOS

Juan Carlos Ku Vera……………………………………………………………………………..

44

2 LA PRODUCCIÓN CAPRINA EN OAXACA, / THE GOAT PRODUCTION IN OAXACA,

PRESENT AND DEVELOPMENT POSSIBILITIES

Arturo Ángel Trejo González, Melba Mariana Martínez Puebla……………………….….…

56

3 IMPORTANCIA DE LA CABRA PASTOREÑA DE LA MIXTECA

Gisela Fuentes Mascorro, Lourdes Carmina Ricardi de la Cruz, Araceli Mariscal Méndez,

Fernando Cuauhtémoc Solís Cortes, Juan Carlos Silva Jarquín Juan, Miguel Ángel

Domínguez Martínez……………………………………………………………………………... 64

4 ESTADO DE LOS OVARIOS AL MOMENTO DE LA INSEMINACIÓN ARTIFICIAL A

TIEMPO FIJO Y SU RELACIÓN CON LA FERTILIDAD EN VACAS

F. Centurión Castro, J. Armenta Carmona, A. Díaz Aguilar, R. Delgado León, J. Magaña

Monforte……………………………………………………………………………………….…. 68

5 ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS: UNA ESTRATEGIA PARA MEJORAR LA

CALIDAD OVOCITARIA Y ESPERMÁTICA EN OVINOS DE PELO

V. M. Meza-Villalvazo, J. Herrera Camacho, A. J. Chay Canul…………………..………….. 75

6 SITUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN CUNÍCOLA EN MÉXICO

José Guadalupe Gómez Soto………………………………………………………….………….. 82

7 EL PAPEL DE LOS ÉQUIDOS EN LA MINERÍA MEXICANA

J. A Legarreta………………………………………………………………………….……...….. 88

8 ALIANZAS ESTRATÉGICAS PARA ALCANZAR EL PRECEPTO “UN SOLO

BIENESTAR / STRATEGIC ALLIANCES TO ACHIEVE THE “ONE WELFARE”

PRECEPT

L. R. Gabriel I.………………………………………………………………………….……..…. 95

9 ESTRATEGIAS DE MANEJO PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD Y

DESEMPEÑO REPRODUCTIVO EN BOVINOS DE DOBLE PROPÓSITO /

MANAGEMENT STRATEGIES TO MAKE BETTER PRODUCTIVITY AND

REPRODUCTIVE PERFORMANCE IN DUAL PURPOSE CATTLE

C. Luna Palomera………………………………………………………………………………… 101

10 LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN OVEJAS DE PELO LA UTOPÍA

Alfonso J. Chay Canul, Rosa I. Narváez Ballesteros, Jesús Mezo Solís, Juan Carlos Ángeles

Hernández, José Herrera Camacho, Ricardo García Herrera, Manuel González Ronquillo,

Gaspar Manuel Parra Bracamonte, Nicolás López Villalobos…………………………..……. 118

11 EMISIONES DE METANO ENTÉRICO EN RUMIANTES DETERMINADA POR LA

TÉCNICA DE HEXAFLUORURO DE AZUFRE

Efrén Ramírez Bribiesca, Vinisa Saynes Santillán, Rosy G. Cruz Monterrosa, David

Hernández Sánchez………………………………………………………………………………. 121






9

12 REPERCUSIÓN DE LA NEOSPOROSIS BOVINA EN LA PRODUCCIÓN

Juan José Ojeda Carrasco…………………………………………………………….…..……... 127

13 EL BOVINO CRIOLLO, UN RECURSO GENÉTICO OLVIDADO / THE CREOLE

BOVINE, A FORGOTTEN GENETIC RESOURCE

Juan Carlos Martínez González, Sonia Patricia Castillo Rodríguez………………………...... 132

14 SISTEMAS SILVOPASTORILES, ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN Y SERVICIOS

AMBIENTALES / SILVOPASTORAL SYSTEMS PRODUCTIVE STRATEGY AND

ENVIRONMENTAL SERVICES

F. Casanova Lugo, A. Chay Canul, V. Díaz Echeverría, A. Piñeiro Vázquez, P. Ramírez

Barajas, I. Oros Ortega, L. Lara Pérez, L. Macario González, I. Pat Aké…………………… 137

15 IMPORTANCIA DE PROYECTOS COMUNITARIOS EN LA PROMOCIÓN DEL

BIENESTAR EN EQUIDOS DE OAXACA / IMPORTANCE OF COMMUNITY

PROJECTS IN THE PROMOTION OF THE WELFARE IN THE EQUIDOS OF

OAXACA

E. B. Guerrero Tello…………………………………………………………………………...… 144

16 PARASITOS GASTROENTERICOS, IMPLICACIONES EN LA SALUD DE LOS

ÉQUIDOS EN OAXACA / GASTROENTERIC PARASITES, IMPLICATIONS ON THE

HEALTH OF EQUIDS IN OAXACA

Claudio Celaya Tónchez, Emmanuel Rivera Bernabé, Gianna Paganelli, Jaime E. Vásquez

Ríos………………………………………………………………………………………….…..… 145

17 LA GANADERIA BOVINA EN MEXICO: INVENTARIOS Y RECURSOS A NIVEL

MUNICIPAL AL ALCANCE DE TU TELEFONO; EJEMPLOS DE OAXACA Y

CHIAPAS

E. González-Padilla, N. Juárez-López…………………………………………………………... 155

18 SISTEMAS DE SEPARACIÓN DE TERNEROS DE VACAS LACTANTES Y SU

EFECTO EN LA PRODUCCIÓN DE UN CELO FÉRTIL

C. S. Galina, M. Maquívar…………………………………………………………………..…... 161

19 HUELLA DE CARBONO EN LA GANADERÍA: MEDICIÓN E IMPLICANCIA /

CARBON FOOTPRINT IN LIVESTOCK: MEASUREMENT AND IMPLICATION

C. Gómez, M. Fernández, V. Alvarado, D. Ruiz-Llontop……………………………………... 169

Rumiantes mayores

20 PROTOTIPOS PRELIMINARES DE BOLOS INTRARRUMINALES DE LIBERACIÓN

CONTROLADA DE MINERALES TRAZA PARA RUMIANTES / PRELIMINARY

PROTOTYPES OF INTRARRUMINAL BOLUSES OF CONTROLLED RELEASE OF

TRACE MINERALS FOR RUMINANTS

M. León-Cruz, J. E. Ramírez-Bribiesca, L. Jiménez-Miranda, R. López-Arellano………….. 179

21 CARACTERÍSTICAS FERMENTATIVAS in vitro DE CONSORCIOS BACTERIANOS

CELULOLÍTICOS OBTENIDOS DE DIFERENTES ESPECIES DE RUMIANTES / In

vitro FERMENTATIVE CHARACTERISTICS OF BACTERIAL CELLULOLYTIC

CONSORTIA OBTAINED FROM DIFFERENT SPECIES RUMINANTS

Gibran Sánchez-García, Paulino Sánchez-Santillán, Nicolas Torres-Salado, Elias

Hernández-Castro, Gregorio Sarabia-Ruiz, Liiana Aguilar-Marcelino……………….…........ 184






10

22 ESTIMACIÓN DE LA PARTICIÓN DE LA ENERGÍA BRUTA CONSUMIDA POR

BOVINOS A PARTIR DE LA CUANTIFICACIÓN DE SUS EMISIONES DE METANO /

ESTIMATION OF THE PARTITION OF THE GROSS ENERGY INTAKE IN CATTLE

THROUGH METHANE EMISSIONS QUANTIFICATION

María Fernanda Vázquez-Carrillo, Octavio Alonso Castelán-Ortega., Epigmenio Castillo-

Gallegos, Hugo Daniel Pérez-Montelongo, Eduardo Cardoso-Gutiérrez….…........................ 191

23 PROPIONATO, MONENSINA Y Saccharomyces cerevisiae EN LA FERMENTACIÓN in

vitro Y LA EMISIÓN POTENCIAL DE GASES POR BECERROS HOLSTEIN /

PROPIONATE, MONENSIN AND Saccharomyces cerevisiae IN THE in vitro

FERMENTATION AND THE POTENTIAL GAS EMISSION BY HOLSTEIN CALVES

Luis Alberto Miranda-Romero, Maria Teresa Hernández-Aguirre, German Buendía-

Rodríguez, Francisco Alejandro Castrejón-Pineda, Luis Corona-Gochi……………..……... 199

24 EFECTO DEL DESTILADO DE CLAVO (Syzygium aromaticum) SOBRE LOS

PARÁMETROS DE FERMENTACIÓN RUMINAL in vitro Y LA EMISIÓN DE GASES

DE EFECTO INVERNADERO / EFFECT OF CLOVE DISTILLATION (Syzygium

aromaticum) ON THE in vitro RUMINAL FERMENTATION PARAMETERS AND THE

EMISSION OF GREENHOUSE GASES

Cesar Díaz Galván, Pedro Abel Hernández García, Enrique Espinosa-Ayala, Germán David

Mendoza Martínez, Gabriela Vázquez-Silva, Lucero Abigail Velázquez-Cruz, Pablo

Benjamín Razo-Ortiz, Amada Isabel Osorio-Teran……………...…………………….………. 207

25 FERMENTACIÓN in vitro DE COMPLEMENTOS PARA BECERROS CON NIVELES

CRECIENTES DE VAINA DE PAROTA (Enterolobium cyclocarpum) / In vitro

FERMENTATION OF SUPPLEMENTS FOR CALVES WITH INCREASING LEVELS

OF POD (Enterolobium cyclocarpum)

Usiel Carbajal-Márquez, Paulino Sánchez-Santillán, Adelaido Rafael Rojas-García, Mario

Antonio Mendoza-Núñez, Marco Ayala-Monter, Daniel Hernández-

Valenzuela………………………………………………………………………………...……… 213

26 ADICIÓN DE GRASAS PROTEGIDAS EN LA DIETA DE VACAS LECHERAS EN

ESTABULACIÓN: DESEMPEÑO PRODUCTIVO Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE /

ADITION BY PASS FAT IN DIET OF DAIRY COWS: PRODUCTIVE PERFORMANCE

AND MILK COMPOSITION

Alberto Jorge Rojas González, José Armando Gómez Arellanes, Edwin Steve Nateras

Arroyo, Luis Alberto Mejía Uribe, Juan Edrei Sánchez Torres, Ignacio Arturo Domínguez-

Vara, Darwin Heredia-Nava, Ernesto Morales-Almaráz……………….…………………….. 221

27 RENDIMIENTO Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL QUESO FRESCO ELABORADO

CON LECHE DE VACAS EN PASTOREO COMPLEMENTADAS CON SEMILLAS DE

SOYA Y DE CHÍA / PERFORMANCE AND CHEMICAL COMPOSITION OF FRESH

CHEESE MADE WITH MILK OF COWS IN GRAZING SUPPLEMENTED WHIT

SOYBEAN AND CHIA SEEDS

Laura Nallely Aguilar Castillo, Alfonso Longinos Muñoz-Benítez, Jesús Aarmando Salinas-

Martínez, Oscar Enrique Del Razo-Rodríguez, Juan Carlos Ángeles-Hernández, Carlos

Manuel Arriaga-Jordán, Anastacio García-Martínez, Ernesto Morales-Almaráz, Ignacio

Arturo Domínguez-Vara, Rodolfo Vieyra-Alberto……………………………..……………… 227

28 EVALUACIÓN NUTRITIVA DE BLOQUES MULTINUTRICIONALES ELABORADOS

CON FRUTOS DE PITAYA Stenocereus griseus Y XOCONOSTLE S. stellatus, EN

SUSTITUCIÓN DE MELAZA DE CAÑA DE AZÚCAR / NUTRITIVE EVALUATION OF

MULTINUTRITIONAL BLOCKS MADE WITH FRUITS OF PITAYA Stenocereus 234






11

griseus and XOCONOSTLE S. stellatus, SUBSTITUTING SUGAR CANE SUGAR

MOLASSES

A. Margarito L., R. R. Soriano, L. G. Rodriguez......................................................... ................

29 TIEMPO A LA CICATRIZACIÓN LUEGO DE DOS MÉTODOS DE DESBOTONE EN

BECERRAS LECHERAS / HEALING TIME AFTER TWO METHODS OF

DISBUDDING IN DAIRY CALVES

R. Lorenzo Álvarez, Bernardo de J. Marín M………………………………………….…..…... 239

30 ANÁLISIS BIVARIADO PARA INDICADORES DE PESO EN GANADO CHAROLAIS /

BIVARIATE ANALYSIS IN LIVE WEIGHT ON CHAROLAIS CATTLE

Jessica Beatriz Herrera-Ojeda, Gaspar Manuel Parra-Bracamonte, Nicolas López-

Villalobos, Juan Carlos Martínez-González, Juan Gabriel Magaña-Monforte, Stephen T.

Morris, Luis Aristides López-Bustamante……………………………………………………… 246

31 TENDENCIAS GENÉTICAS DE POBLACIONES BOVINAS PARA CARNE EN

MÉXICO / GENETIC TRENDS OF MEXICAN BEEF CATTLE POPULATIONS

N. Larios-Sarabia, R. Ramírez-Valverde, J. Domínguez-Viveros, R. Núñez-Domínguez, J.

G. García-Muñiz……………………………………………………………………………..….. 252

32 EFECTO DE LA SUPERFICIE CORPORAL Y EL PESO METABÓLICO SOBRE EL

INICIO DE LA PUBERTAD EN VAQUILLAS DE DOS GRUPOS GENÉTICOS,

NACIDAS EN DOS ESTACIONES Y TRATADAS O NO CON UN β-AGONISTA /

EFFECT OF BODY SURFACE AND METABOLIC WEIGHT ON PUBERTY ONSET IN

HEIFERS OF TWO GENETIC GROUPS, BORN IN TWO SEASONS AND TREATED

OR NOT WITH A β-AGONIST

Carlos Hernández López, René Carlos Calderón Robles, Alejandro Villa Godoy, Ángel Ríos

Utrera, Sergio Iván Román Ponce, Everardo González Padilla………………….……………. 260

33 EFECTO DE CARACTERÍSTICAS CORPORALES Y LEPTINA SÉRICA SOBRE LA

EDAD Y PESO A LA PUBERTAD EN VAQUILLAS Bos taurus Y Bos indicus / EFFECT

OF BODY CHARACTERISTICS AND SERUM LEPTIN ON AGE AND WEIGHT AT

PUBERTY IN Bos taurus AND Bos indicus HEIFERS

Carlos Hernández López, René Carlos Calderón Robles, Alejandro Villa Godoy, Ángel Ríos

Utrera, Sergio Iván Román Ponce, Everardo González Padilla…………………..…………... 266

34 FACTORES QUE INFLUYEN EL COMPORTAMIENTO AL DESTETE DE BECERROS

EN UN SISTEMA VACA-CRÍA DEL TRÓPICO MEXICANO / INFLUENCE FACTORS

ON WEANING PERFORMANCE OF CALVES IN A COW-CALF SYSTEM OF

MEXICAN TROPIC

Dolores Valentina Mariscal Aguayo, Heriberto Estrella Quintero, José Enrique Salas

Barboza……………………………………………………………………………………....…… 271

35 CARACTERÍSTICAS DE LA CURVA DE LACTANCIA DE UNA POBLACIÓN DE

BÚFALAS MURRAH EN EL ESTADO DE TABASCO / CHARACTERISTICS OF THE

LACTATION CURVE OF A MURRAH BUFFALO FEMALE POPULATION IN THE

STATE OF TABASCO

Cintya Christel Moran-Núñez, Joel Domínguez-Viveros, Carlos Luna-Palomera, Jorge

Alonso Peralta-Torres, Nadia Florencia Ojeda-Robertos……………………………………... 279

36 EFECTO DE LA APLICACIÓN DE GONADOTROPINA CORIÓNICA EQUINA (eCG)

SOBRE EL COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO Y SEXUAL DE TORETES

HOLSTEIN / EFFECT OF THE APPLICATION OF EQUINE CORIONIC 285






12

GONADOTROPINE (eCG) ON THE REPRODUCTIVE AND SEXUAL BEHAVIOR OF

HOLSTEIN BULLS

Aniela Alejandra Mota-Díaz, Fernando Sánchez-Dávila, Alejandro Sergio del Bosque-

González, Hugo Bernal-Barragán, Rogelio Alejandro Ledezma-Torres, Nestor Arce-

Vásquez, Nydia Vásquez-Aguilar, Estela Garza-Brenner……………………………………..

37 EFECTO DE LA ADICIÓN DE ZINC Y SELENIO ORGÁNICOS SOLOS Y EN

COMBINACIÓN SOBRE EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE BOVINOS EN

EL TRÓPICO / EFFECT OF THE ADDITION OF ORGANIC ZINC AND SELENIUM

ALONE AND IN COMBINATION ON THE PRODUCTIVE BEHAVIOR OF CATTLE IN

THE TROPIC

Melissa González Salgado, Mauricio De los Santos Ramos, Ignacio Arturo Domínguez Vara,

Ernesto Morales Almaráz, Alfonso Longinos Muñoz Benítez, Juan Carlos Ángeles

Hernández, Jesús Armando Salinas Martínez, Oscar Enrique Del Razo Rodríguez, Rodolfo

Vieyra-Alberto…………………………………………………………………………………… 292

38 CONTENIDO DE ARSÉNICO, PLOMO Y LITIO EN LECHE Y QUESOS PRODUCIDOS

EN ÁREAS IRRIGADAS CON AGUAS RESIDUALES / CONTENT OF ARSENIC, LEAD

AND LITHIUM IN MILK AND CHEESES PRODUCED IN AREAS IRRIGATED WITH

WASTEWATER

Jair Castro de Jesús, María Esther Ortega Cerrilla, Numa Pompilio Castro González,

Francisco Calderón Sánchez, Reyna Argelia Galicia González……………………………….. 299

39 CONTENIDO MINERAL EN ALIMENTOS Y SUERO SANGUÍNEO DE VACAS

LECHERAS DE SISTEMAS DE PEQUEÑA ESCALA EN CELAYA, GUANAJUATO /

MINERAL CONTENT IN FEEDSTUFF AND BLOOD SERUM OF SMALL-SCALE

DAIRY SYSTEMS IN CELAYA, GUANAJUATO

Ignacio Arturo Domínguez-Vara, Francisco Martínez-Figueroa, Ernesto Morales-

Albmaradaz, Daniel Trujillo-Gutiérrez, Jose Luis Bórquez-Gastelum, Rodolfo Vieyra-

Alberto, Jorge Lugo de la Fuente, Maximino Huerta-Bravo…………………………….……. 305

40 EFECTO ACARICIDA DE HONGOS Metarhizium anisopliae NATIVOS DE SUELOS

GANADEROS CONTRA Rhipicephalus microplus / ACARICIDAL EFFECT OF

Metarhizium anisopliae NATIVE FROM CATTLE FARMS SOILS AGAINST

Rhipicephalus microplus TICKS

Agustín Fernández-Salas, Miguel Ángel Alonso-Díaz, Rogelio Alejandro Alonso-

Morales…………………………………………………………………………………………… 311

41 IMPACTO DE LA ADICIÓN DE SUERO FERMENTADO EN LAS CARACTERÍSTICAS

FISICOQUÍMICAS Y SENSORIALES DE QUESOS MADURADOS / IMPACT OF

FERMENTED WHEY ADDITION IN CHARACTERISTICS PHYSICOCHEMICAL

AND SENSORY OF RIPENED CHEESE

Saris Ulises Ramos-Gabriel, Narciso Ysac Ávila-Serrano, Julieta Karina Cruz-Vázquez,

José Guadalupe Gamboa-Alvarado, Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera………………….. 317

42 PRESENCIA DE AISLADOS DE Staphylococcus aureus FORMADORES DE BIOFILM

EN LECHE CRUDA DE VACA / PRESENCE OF Staphylococcus aureus FORMING OF

BIOFILM ISOLATED FROM COW RAW MILK

Jaqueline Julia Guzmán-Rodríguez, Estefanía Salinas-Pérez, Fabiola León-Galván,

Mauricio Valencia-Posadas, Alma Arianna Lechuga-Arana, Diana Angélica Gutiérrez-

Arenas, Oscar Alejandro Martínez Jaime, Abner Josué Gutiérrez-Chávez…………………. 325






13

43 DISPONIBILIDAD Y CARACTERÍSTICAS DE BEBEDEROS EN CORRALES DE

ENGORDA DE BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE DEL ESTADO DE MÉXICO Y

SU RELACIÓN CON EL BIENESTAR ANIMAL / AVAILABILITY AND

CHARACTERISTICS OF DRINKING FOUNTAINS IN FEEDLOTS OF BOVINE

PRODUCERS OF MEAT FROM THE STATE OF MÉXICO AND ITS RELATIONSHIP

WITH ANIMAL WELFARE

U. Rosas V., María Esther Ortega Cerrilla, Paulino Pérez Rodríguez, Julio Miguel Ayala

Rodríguez……………………………………………………………………………………….... 332

44 PRINCIPALES RETOS Y AVANCES EN EL TRANSPORTE DE GANADO EN

LATINOAMÉRICA / MAIN CHALLENGES AND ADVANCES IN TRANSPORTATION

OF LIVESTOCK IN LATIN AMERICA

Marcela Valadez-Noriega, Genaro Cvabodni Miranda-De la Lama……………..………….. 338

45 ASOCIACIÓN DEL SEROESTATUS A Neospora caninum CON LA PRODUCCIÓN DE

LECHE EN VACAS DEL SISTEMA FAMILIAR EN EL CENTRO DE MÉXICO /

ASSOCIATION OF THE SEROESTATUS TO Neospora caninum WITH THE

PRODUCTION OF MILK IN COWS OF THE FAMILY SYSTEM IN THE CENTER OF

MEXICO

Raúl Miguel Reyes-Sandoval, Enrique Espinosa-Ayala, Pedro Abel Hernández-García,

Virginia Guadalupe García-Rubio, Juan José Ojeda-Carrasco…………………..................... 348

46 IMPORTANCIA DEL MANEJO REPRODUCTIVO Y GENÉTICO EN UNIDADES DE

PRODUCCIÓN BOVINA EN DOS MUNICIPIOS DE LA COSTA DE OAXACA /

IMPORTANCE OF THE REPRODUCTIVE AND GENETIC MANAGEMENT IN

BOVINE PRODUCTION UNITS IN TWO MUNICIPALITIES FROM THE COAST OF

OAXACA

J. L. Ponce-Covarrubias, E. C. García y González, P. E. Hernández-Ruiz, B. C. Pineda-

Burgos, P. I. Romero-Rodríguez, E. Flores-López, T. I. Estrada-Apatiga, G. E. Olivar-

Valladolid……………………………………………………………………………...…………. 354

47 EVALUACIÓN DEL SISTEMA PRODUCTIVO EN PASTOREO INTENSIVO DE

GANADO LECHERO EN EL ALTIPLANO MEXICANO, EN RELACIÓN CON LA

PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LECHE / EVALUATION OF THE PRODUCTIVE

SYSTEM IN INTENSIVE GRAZING OF DAIRY CATTLE IN THE MEXICAN

PLATEAU IN RELATION TO PRODUCTION AND MILK QUALITY

Marina Hernández-Castañeda, Vicente Lemus-Ramírez, Edgar Meraz-Romero, Delia

Gaspar-Sánchez, Aurelio Guevara-Escobar…………………………………...………………. 359

48 CAUSAS QUE INDUCEN BAJA FERTILIDAD EN VACAS. UNA REVISIÓN / CAUSES

THAT INDUCE LOW FERTILITY IN COWS. A REVIEW

Alejandro Córdova Izquierdo, Adrian E. Iglesias Reyes, Juan Eulogio Guerra Liera, Abel

E. Villa Mancera, Maximino Méndez Mendoza, Rubén. Huerta Crispín, María de Lourdes

Juárez Mosaqueda, Armando Gómez Vázquez, Jaime Olivares Pérez, Gustavo Ruiz Lang,

Silvia D. Peña Betancourt, Raúl Sánchez Sánchez, Carlos Bedolla Cedeño, Román Espinosa

Cervantes……………………………………………………………………………………….… 367

49 USO DE DOS FUENTES DE ESTRÓGENOS: BENZOATO DE ESTRADIOL VS

CIPIONATO DE ESTRADIOL PARA SINCRONIZAR EL ESTRO Y LA OVULACIÓN

EN VACAS HOLSTEIN-FRIESIAN / USE OF TWO SOURCES OF ESTROGENS:

ESTRADIOL BENZOATE VS ESTRADIOL CYPIONATE TO SYNCHRONIZE ESTRO

AND OVULATION IN HOLSTEIN-FRIESIAN COWS 374






14

Ana Lilian Iñiguez-Montejano, Fernando Sánchez-Dávila, Hugo Bernal-Barragán, Estela

Garza-Brenner, Rogelio Alejandro Ledezma-Torrez, Rubén Cervantes-Vega………………

50 SINCRONIZACIÓN DEL ESTRO Y FERTILIDAD EN VACAS CEBÚ × PARDO SUIZO

TRATADAS CON PROGESTERONA Y GONADOTROPINA CORIÓNICA EQUINA

(eCG) / ESTRUS SYNCHRONIZATION AND FERTILITY IN CEBU × BROWN SWISS

COWS TREATED WITH PROGESTERONE AND EQUINE CHORIONIC

GONADOTROPHIN (eCG)

Alejando García Salas, Joel Ventura Ríos, Melquiades Monzón Armenta, Alejandro Lara

Bueno, Teodulo Salinas Ríos, Jose Ricardo Bárcena Gama…………………………..……….. 381

51 INSUFICIENTE DESARROLLO DE LA COLA DEL EPIDÍDIMO EN SEMENTALES

BOVINOS / INSUFFICIENT DEVELOPMENT OF THE EPIDIDYMIS TAIL IN BOVINE

SIRE

N. I. Montes, T., J. C. Martínez l., J. Rodríguez, G……………………………………………. 387

52 INFLUENCIA DEL NUMERO DE LACTANCIA SOBRE LA PRODUCCIÓN DE LECHE

EN UN HATO HOLSTEIN DE LOS ALTOS DE JALISCO / INFLUENCE OF

LACTATION NUMBER ON MILK PRODUCTION IN A HOLSTEIN HERD IN LOS

ALTOS JALISCO

Heriberto Estrella Quintero, Dolores Valentina Mariscal Aguayo, José Enrique Salas

Barbosa, Andrés Martínez Cuevas……………………………………………………………… 393

53 ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN DE BÚFALOS

(Bubalus bubalis) EN EL SURESTE MEXICANO: UNA REVISIÓN / ANALYSIS OF THE

CURRENT SITUATION OF BUFFALO PRODUCTION (Bubalus bubalis) IN MEXICAN

SOUTHEAST: A REVIEW

Hubercein Ramírez Barrios, Horacio León Velasco, Leopoldo Medina Sansón, Jorge Luis

Ruiz Rojas, Gilberto Yong Ángel, Raúl Perezgrovas Garza, Horacio Ruiz Hernández……... 399

54 DETERMINACIÓN DE FACTORES DE EMISIÓN DE METANO POR

FERMENTACIÓN ENTERICA DEL GANADO BOVINO PRODUCTOR DE LECHE Y

CARNE EN LAS REGIONES DE CLIMA SECO DE MÉXICO / DETERMINATION OF

ENTERIC METHANE EMISSION FACTORS FOR DAIRY AND BEEF CATTLE FROM

THE DRY CLIMATE REGIONS OF MEXICO

Hugo D. Montelongo-Pérez, Manuel González-Ronquillo, Juan Carlos Ángeles Hernández,

Mohammed Benaouda, Octavio Alonso Castelán- Ortega…………………………………….. 407

55 DIGESTIBILIDAD in situ DE UN SUBPRODUCTO AVÍCOLA LÍQUIDO USADO

COMO SUPLEMENTO PARA RUMIANTES / in situ DIGESTIBILITY OF A LIQUID

POULTRY BY-PRODUCT USED AS A SUPPLEMENT FOR RUMINANTS

Juan David Hernández-Bustamante, Jaime Isaias Romero-Paredes Rubio………………….. 414

56 EFECTO DE ADITIVO HERBAL SOBRE LA DIGESTIBILIDAD APARENTE DE LA

MATERIA SECA DE BECERRAS HOLSTEIN / EFFECT OF HERBAL ADDITIVE ON

THE APPEARING DIGESTIBILITY OF THE DRY MATTER OF HOLSTEIN CALVES

L. A. Velázquez C., P. A. Hernández G., E. Espinosa-Ayala, D. G. Mendoza M., C. Díaz G.,

P. B. Razo O. , O. Ponce P., A. I. Osorio-Teran, J. J. Ojeda-Carrasco……………….……….. 417

57 CALIDAD NUTRITIVA Y FERMENTATIVA DE ENSILADOS DE MAÍZ CON NOPAL

FRESCO Y FERMENTADO / NUTRITIVE AND FERMENTATIVE QUALITY OF

CORN SILAGE WITH PRICKLY PEAR FRESH AND FERMENTED

A. González A., M. Murillo O., E. Herrera T., G. Pámanes C.………………………….….….. 422






15

58 COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE BECERRAS PARDO SUIZO AMERICANO,

ALIMENTADAS CON RACIONES INTEGRALES EN UN CLIMA CÁLIDO SECO /

PRODUCTIVE PERFORMANCE OF AMERICAN BROWN SWISS HEIFERS FED

WITH WHOLE GRAIN RATIONS IN A WARM DRY CLIMATE

Luis Glustein Méndez-Antonio, Jorge Hernández-Bautista, Teodulo Salinas-Rios, Hector

Maximino Rodríguez-Magadán………………………………………………………………… 429

59 COMPORTAMIENTO DE LA TEMPERATURA, HUMEDAD RELATIVA,

PRECIPITACIÓN PLUVIAL E ÍNDICE TEMPERATURA HUMEDAD EN LA

HACIENDA BUBALINA SEHUALACA DEL ESTADO DE VERACRUZ, MÉXICO /

TEMPERATURE BEHAVIOR, RELATIVE HUMIDITY, PLUVIAL PRECIPITATION

AND INDEX TEMPERATURE MOISTURE IN THE SEHUALACA BUBALINA

FINANCE OF THE STATE OF VERACRUZ, MEXICO

G. Ortega García, Nicasia Ineida Montes Torres, A. Cruz Tamayo, Carlos Abeledo……….. 435

60 ÍNDICE DE TEMPERATURA-HUMEDAD SOBRE LA REPRODUCCIÓN DE

BOVINOS EN CLIMA SUBTROPICAL DE ARGENTINA / INDEX OF

TEMPERATURE-HUMIDITY ON THE REPRODUCTION OF CATTLE IN

SUBTROPICAL CLIMATE OF ARGENTINA

Juan José Oscar Verdoljak, Luis Gándara, María Mercedes Pereira, José Francisco Casco,

Fabián Arturo Acosta, Carolina Fernández, Andrés Gilberto Limas-Martínez, Sonia

Patricia Castillo-Rodríguez, Juan Carlos Martínez-González………………………………... 443

61 MASTITIS SUBCLÍNICA, AGENTE CAUSAL Y SU EFECTO EN LA PRODUCCIÓN Y

COMPOSICIÓN DE LA LECHE / SUBCLINICAL MASTITIS, CAUSAL AGENT AND

ITS EFFECT ON THE PRODUCTION AND COMPOSITION OF MILK

Maribel Reyes Jimenez, José Guadalupe Gamboa Alvarado, Narciso Ysac Ávila Serrano,

Monica Marcela Galicia Jimenez……………………………………………………………….. 449

62 DISEÑO DE UNA METODOLOGÍA MOLECULAR BASADA EN PCR TIEMPO REAL

PARA LA DETECCIÓN DE Brucella abortus / DESIGN OF A MOLECULAR

METHODOLOGY BASED ON REAL TIME PCR FOR THE DETECTION OF Brucella

abortus

E. I. González-Jiménez, L. F. Guzmán-Rodríguez, L. X. Zelaya-Molina, J. C. Álvarez-

Hernández, S. Pardo-Melgarejo, C. A. Ramos-Jonapa, J. Herrera-Camacho……………….. 456

63 DIAGNÓSTICO MOLECULAR DE TUBERCULOSIS BOVINA A PARTIR DE ADN DE

TEJIDOS EMBEBIDOS EN PARAFINA (TEP) / MOLECULAR DIAGNOSIS OF

BOVINE TUBERCULOSIS FROM DNA FROM EMBEDDED TISSUES IN PARAFFIN

(TEP)

Marco Antonio Santillán-Flores, Jose Francisco Morales-Álvarez, Dionicio Córdova-

López……………………………………………………………………………………………… 462

64 DIAGNÓSTICO DE Mycobacterium avium subesp. paratuberculosis (Map), A PARTIR DE

MUESTRAS DE LECHE / Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map)

DIAGNOSIS, FROM MILK SAMPLES

Marco Antonio Santillán-Flores, Marisela Leal-Hernández, Laura Hernández- Andrade,

Dionicio Córdova-Lopéz……………………………………………………………...…….…… 467

65 EDAD AL PRIMER SERVICIO FÉRTIL Y PRIMER PARTO EN VAQUILLAS

HOLSTEIN X CEBÚ BAJO UN SISTEMA DE LECHERÍA TROPICAL / AGE AT FIRST

GESTATION AND FIRST CALVING IN HOLSTEIN X CEBÚ HEIFERS UNDER A

TROPICAL DAIRY SYSTEM 472






16

Jorge Perea García, Carlos Luna-Palomera, Ulises Macías-Cruz, Nadia Florencia Ojeda-

Robertos…………………………………………………………….…………………..………...

66 CAMBIO DE PESO VIVO DEL PARTO AL SECADO EN VACAS HOLSTEIN X CEBÚ

BAJO CONDICIONES DE TRÓPICO HÚMEDO / LIVE WEIGHT CHANGE FROM

CALVING TO DRIYING IN HOLSTEIN X CEBU COWS UNDER HUMID TROPIC

CONDITIONS

Flor de María Pérez-Rodríguez, Carlos Luna-Palomera, Ulises Macías-Cruz……….…….. 478

67 PRODUCCIÓN DE LECHE DE VACAS HOLSTEIN X CEBÚ BAJO UN SISTEMA DE

LECHERÍA TROPICAL / MILK PRODUCTION OF HOLSTEIN X CEBU COWS

UNDER A TROPICAL DAIRY SYSTEM

Nancy Del Carmen Rodríguez-García, Carlos Luna-Palomera, Ulises Macías-Cruz……... 484

68 COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE VACAS HOLSTEIN X CEBÚ BAJO UN

SISTEMA DE LECHERÍA TROPICAL / REPRODUCTIVE PERFORMANCE OF

HOLSTEIN X CEBÚ COWS UNDER A TROPICAL DAIRY SYSTEM

Karla Mayte Torres-Hernández, Carlos Luna-Palomera, Ulises Macías-Cruz, Jorge Alonso

Peralta-Torres…………………………………………………………………...…………….…. 489

69 CRECIMIENTO PREDESTETE DE BECERROS EN CRIANZA ARTIFICIAL BAJO UN

SISTEMA DE LECHERIA TROPICAL / CALF PRE-WEANING GROWTH IN

ARTIFICIAL REARING UNDER A TROPICAL DAIRY SYSTEM

José Manuel Velázquez-Guillen, Carlos Luna-Palomera, Ulises Macías-Cruz, Fernando

Sánchez-Dávila……………………………………………………………………........................ 495

70 CONTENIDO MINERAL EN FORRAJES DE CUATRO RANCHOS EN EL TRÓPICO

HÚMEDO DE CHIAPAS / MINERAL CONTENT IN FORAGES OF FOUR RANCHES

IN THE HUMID TROPIC OF CHIAPAS

J. C. Muñoz-González, A. T. Piñeiro-Vázquez, A. J. Chay-Canul, E. Lozano-López………… 501

71 CARGA ANIMAL E IMPACTO AMBIENTAL EN EL TRÓPICO HUMEDO DE

VERACRUZ / STOCKING RATE AND ENVIRONMENTAL IMPACT IN THE HUMID

TROPIC OF VERACRUZ

Julissa Lozano-Rojas, Jesús Jarillo-Rodríguez, Epigmenio Castillo-Gallegos, Rafael Olea-

Pérez, Zabdi Uziel González-López, Daniel Cedillo Herrera………………………..……...…. 506

72 COMPARACIÓN DE TÉCNICAS DE DESHIDRATACIÓN DE CARNE DE RES,

NATURAL Y POR FLUJO DE AIRE CALIENTE / COMPARISON OF BEEF

DEHYDRATION TECHNIQUES, NATURAL AND BY HOT AIR FLUX

E. Aldaba-Mendoza, M. A. Araiza-Esquivel, C. A. Almaraz de Horta, B. Rodríguez-

Manrique, L. Delgadillo-Ruiz, C. A. Olvera-Olvera, A. López-Martínez, A. A. Ortiz-

Hernández…………………………………………………………………………...…………… 514

73 LA EDAD TEMPRANA AL PRIMER PARTO INFLUYE EN LA LONGEVIDAD, VIDA

ÚTIL Y PRODUCTIVIDAD DE VACAS HOLSTEIN EN HONDURAS / EARLY AGE AT

FIRST CALVING AFFECT LONGEVITY, NUMBER OF DAYS IN PRODUCTION AND

LIFETIME MILK YIELD OF HOLSTEIN COWS IN HONDURAS

J. C. Segura-Correa, K. A. Copas-Medina, J. J. Baeza-Rodriguez, J. G. Magaña-Monforte,

M. A. Valladares-Rodas…………………………………………………………………….…… 522

74 FACTORES NO GENÉTICOS QUE INFLUYEN EN LA EDAD AL PRIMER PARTO DE

VACAS HOLSTEIN EN HONDURAS / NON-GENETIC FACTORS THAT AFFECT THE

AGE AT FIRST CALVING OF HOLSTEIN COWS IN HONDURAS 523






17

J. C. Segura-Correa, K. A. Copas-Medina, J. J. Baeza-Rodríguez, J. G. Magaña-

Monforte…………………………………………………………………………………………..

75 CAUSAS DE SUBFERTILIDAD EN TOROS BRAHMAN EVALUADOS EN RANCHOS

DEL SURESTE DEL ESTADO DE CAMPECHE, MÉXICO / SUBFERTILITY CAUSES

IN BRAHMAN BULLS EVALUATED ON FIELD OF SOUTHEAST OF THE

CAMPECHE STATE, MEXICO

M. E. Huchín-Cab, A. Martínez-Moreno…………………………………………………...…... 524

76 CALIDAD SEMINAL DE TOROS BRAHMAN EN DOS MUNICIPIOS DEL SURESTE

DEL ESTADO DE CAMPECHE, MÉXICO / SEMINAL QUALITY IN BRAHMAN

BULLS ON TWO MUNICIPALITIES OF THE SOUTHEAST OF CAMPECHE ESTATE,

MÉXICO

E. A. Martínez-Moreno, M. Huchín-Cab………………………………………….……..…….. 525

77 PARÁMETROS GENÉTICOS DE VIDA PRODUCTIVA DE VACAS HOLSTEIN EN

HONDURAS / GENETIC PARAMETERS FOR PRODUCTIVE LIFE OF HOLSTEIN

COWS IN HONDURAS

K. A. Copas-Medina, M. Valladares-Rodas, J. J. Baeza-Rodríguez, J. C. Segura-Correa, J.

G. Magaña- Monforte………………………………………………………………………….… 526

78 MODELACIÓN DE CURVAS DE LACTANCIA EN BOVINOS HOLSTEIN EN

PASTOREO EN EL ALTIPLANO DE QUERÉTARO / MODELING THE LACTATION

CURVES FOR HOLSTEIN DAIRY COWS UNDER GRAZING CONDITIONS IN THE

ALTIPLANO OF QUERÉTARO

Daniel Alonso Domínguez Olvera, José Guadalupe Herrera Haro, Vicente Lemus Ramírez,

Edgar Meraz Romero……………………………………………………………………………. 527

79 TERMOGRAFÍA INFRARROJA Y SU RELACIÓN CON LA TEMPERATURA

RECTAL Y FRECUENCIA RESPIRATORIA EN VACAS LECHERAS BAJO

CONDICIONES DE ESTRÉS CALÓRICO / INFRARED THERMOGRAPHY AND ITS

RELATIONSHIP WITH RECTAL TEMPERATURE AND RESPIRATORY

FRECUENCY IN DAIRY COWS UNDER HEAT STRESS CONDITIONS

Felícitas Vázquez-Flores, Isaac Aristeo López-Galindo, Crisóforo Martínez-Cruz, Francisco

Aurelio Galindo-Maldonado………………………………………………….………...………. 528

Pequeños rumiantes

80 SITUACIÓN ACTUAL Y PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE OVINA

EN EL SURESTE DE MÉXICO / CURRENT SITUATION AND PERSPECTIVES OF

THE PRODUCTION OF OVINE MEAT IN THE SOUTHEAST OF MEXICO

José de Jesús Pérez Bautista, Ricardo Martínez Martínez, Martín Hernández Mogica,

María Teresa González Lemus………………………………………………………………..... 530

81 TENDENCIAS GENÉTICAS DE POBLACIONES OVINAS DE PELO EN MÉXICO /

GENETIC TRENDS OF MEXICAN HAIR SHEEP POPULATIONS

N. Larios-Sarabia, J. Domínguez-Viveros, R. Ramírez-Valverde, R. Núñez-Domínguez, F.

A. Rodríguez-Almeida, J. G. García-Muñiz……………………………….……..………...….. 539

82 EFECTO DEL GRUPO GENÉTICO SOBRE EL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE LA

CARNE DE OVINOS DE PELO EN UN SISTEMA INTENSIVO DE FINALIZACIÓN

DEL ESTADO DE YUCATÁN / EFFECT OF THE GENETIC GROUP ON THE 547






18

PROFILE OF FATTY ACIDS OF THE MEAT OF SHEEP HAIR IN AN INTENSIVE

FINISHING SYSTEM OF THE STATE OF YUCATAN

Raciel Javier Estrada León, Victor Manuel Moo Huchin, Emilio Pérez Pacheco, Yasser

Alejandro Chim Chí, Alejandro Ortíz Fernández, José Valentin Cárdenas Medina....……..

83 INDUCCIÓN DE ESTRO EN OVEJAS EN LACTACIÓN UTILIZANDO UN

ANTAGONISTA OPIOIDE / ESTRUS INDUCTION IN LACTATING EWES WITH THE

AID OF AN OPIOID ANTAGONIST

A. De Anda Padilla1, V. O. Fuentes Hernández1, R. Orozco Hernández…………………….. 554

84 FERTILIDAD Y PROLIFICIDAD DE OVEJAS PELIBUEY ANÉSTRICAS TRATADAS

CON BST Y ECG ANTES Y DESPUÉS DEL RETIRO DE ESPONJAS CON FGA /

FERTILITY AND PROLIFICITY OF PELIBUEY ANESTRIC SHEETS TREATED

WITH BST AND ECG BEFORE AND AFTER THE RETIREMENT OF SPONGES WITH

FGA

Nestor Méndez, Joel Hernández Ceron, Méndez N., Alejandro Córdova Izquierdo, Adrian

E. Iglesias Reyes, Armando Gómez Vázquez, Gerardo Cansino Arroyo, Maximino Méndez

Mendoza……………………….…………………………………………………………………. 562

85 FERTILIDAD Y PROLIFICIDAD DE OVEJAS ANÉSTRICAS USANDO ESPONJAS

INTRAVAGINALES / FERTILITY AND PROLIFICITY OF ANESTRIC SHEEP USING

INTRAVAGINAL SPONGES


E. Villa Mancera, Maximino Méndez Mendoza, Rubén Huerta Crispín, Ma. De Lourdes

Juárez Mosqueda, Armando Gómez Vázquez, Jaime Olivares Pérez, Gustavo Ruiz Lang,

Silvia D. Peña Betancourt, Raúl Sánchez Sánchez, Román Espinosa

Cervantes………………..…………………………………………………………………...…... 567

86 EL AMAMANTAMIENTO CONTROLADO Y EFECTO MACHO COMO

ESTRATEGIAS REPRODUCTIVAS EN OVEJAS EN EL POSTPARTO EN

CONDICIONES DE TRÓPICO / CONTROLLED BREASTFEEDING AND MALE

EFFECT AS REPRODUCTIVE STRATEGIES IN SHEEP IN THE POSTPARTUM IN

TROPICAL CONDITIONS

Frankie Medina-Cruz, Carolina Flota-Bañuelos, Veronica Rosales-Martínez, Silvia Fraire-

Cordero ………………………………………………………………………………………...... 575

87 EFECTOS DE LA ÉPOCA DEL AÑO Y CLIMATOLÓGICOS SOBRE LA CALIDAD

SEMINAL EN CARNEROS / SEASON OF YEAR AND CLIMATOLOGICAL EFFECTS

ON SEMINAL QUALITY IN RAMS

Jocelyn Amayrani Paredes Cruz, Arturo Víctor Gómez González, Jorge Osorio

Avalos……………..………………………………………………………………………...……. 582

88 FACTORES DE RIESGO PARA CONCEPCIÓN Y PROLIFICIDAD EN BORREGAS DE

PELO BAJO CONDICIONES TEMPLADAS / RISK FACTORS FOR CONCEPTION

AND PROLIFICACY IN HAIR EWES UNDER MILD CLIMATE CONDITIONS

M. A. Espinosa M, R. G. Buendía, G. F. Villaseñor, S. H. Jiménez……………………....…... 590

89 EFECTO DE LA GRASA DE SOBREPASO EN LAS VARIABLES REPRODUCTIVAS

DE OVEJAS CON DIFERENTE CONDICIÓN CORPORAL / EFFECT OF BYPASS FAT

IN REPRODUCTIVE VARIABLES OF EWES WITH DIFFERENT BODY CONDITION

Rafael Nieto-Aquino, David Hernández-Rodríguez, Blas Hernández-Rodríguez, Luis Félix-

Gutiérrez, Eliceo Hernández-Hernández, Roberto Jiménez-San Juan, Jesús Hernández- 596






19

Aguilera, Egleyde Gómez-Nochebuena, Silvestre Tellez-Argüellez, Melchor Olivares-

Nochebuena………………………...……………………………....……………..……………...

90 FERTILIDAD Y PROLIFICIDAD EN OVEJAS INSEMINADAS ARTIFICIALMENTE

POR VIA LAPAROSCOPICA CON ESTRO SINCRONIZADO UTILIZANDO

ACETATO DE FLUOROGESTONA VS ACETATO DE MEDROXIPROGESTERONA /

FERTILITY AND PROLIFICITY IN SHEEP INSEMINATED ARTIFICIALLY VIA

LAPAROSCOPIC WITH ESTRO SYNCHRONIZED USING FLUOROGESTONE

ACETATE VS MEDETROXYROGESTERONE ACETATE

Ángeles Fabiola Hernández, Jorge Omar Ventura Domínguez, Arturo Víctor Gómez

González…………………………………………………………………………....…..………... 603

91 EL PERÍMETRO TORÁCICO COMO PREDICTOR DEL PESO CORPORAL DE

BORREGOS PELIBUEY / HEART GIRTH AS A PREDICTOR OF THE BODY

WEIGHT IN THE PELIBUEY SHEEP

M. A. Espinosa M., G. Buendía R., F. Villaseñor G., H. Jiménez S……………………….….. 609

92 CONSUMO DE LECHE Y TASA DE CRECIMIENTO DE CORDEROS PELIBUEY Y

KATAHDIN EN LAS PRIMERAS CINCO SEMANAS DE VIDA / MILK INTAKE AND

GROWTH RATE OF PELIBUEY AND KATAHDIN LAMBS IN THE FIRST FIVE

WEEKS OF LlVE

D. G. Vera González, S. López-Duran, A. T. Piñeiro-Vázquez, A. J. Chay-Canul, F.

Casanova-Lugo, U. Macías-Cruz, R. Canul Solís, Manuel Gonzalez-Ronquillo……….….... 615

93 PROMOTORES DE CRECIMIENTO EN PARÁMETROS PRODUCTIVOS EN OVINOS

DE ENGORDA / GROWTH PROMOTERS IN PRODUCTIVE PARAMETERS IN

FATTENING SHEEPS

Areli Herrera-Rico, Marcos Pérez-Sato, Eutiquio Soni-Guillermo, Numa Pompilio Castro-

González…………………………………………………………………...………..…………..... 621

94 SUPLEMENTACIÓN MINERAL A OVEJAS KATAHDIN EN LACTACIÓN /

MINERAL SUPPLEMENTATION OF LACTATING KATAHDIN EWES

José Adrián Magadán Olmedo, Maximino Huerta Bravo, Said Cadena Villegas, Pedro

Arturo Martínez Hernández, Roberto González Garduño …………………………………... 625

95 LA TÉCNICA DE PRODUCCIÓN DE GAS COMO MÉTODO PARA ESTIMAR LA

SELECTIVIDAD Y APROVECHAMIENTO DEL ALIMENTO POR CORDEROS / THE

GAS PRODUCTION TECHNIQUE AS A METHOD TO ESTIMATE SELECTIVITY

AND USE OF THE FEED BY LAMBS

Luis Alberto Miranda-Romero1, H. B. E Martínez1§, Omar Salvador-Flores …….…..……. 632

96 EFECTO DEL ACEITE DE SOYA EN EL CRECIMIENTO, FERMENTACIÓN

RUMINAL, CALIDAD DE CANAL Y DE CARNE EN CORDEROS EN FINALIZACIÓN

/ EFFECT OF SOYBEAN OIL ON PERFORMANCE, RUMEN FERMENTATION,

CARCASS AND MEAT QUALITY IN FINISH LAMBS

Samuel López-Aguirre, Juan Manuel Pinos-Rodríguez, Jorge Genaro Vicente-Martínez,

José Manuel Martínez-Hernández, Héctor Aron Lee-Rangel…………………………..……. 638

97 CONCENTRACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN CARNE DE OVINO

SUPLEMENTADOS CON GLICEROL / CONCENTRATION OF FATTY ACIDS IN

SHEEP MEAT SUPPLEMENTED WITH GLYCEROL

Enrique Oropeza Mariano, María Esther Ortega Cerrilla, Reyna Argelia Galicia González,

Marcos Pérez Sato, Eutiquio Soni Guillermo, Ramiro Escobar Hernández………………….. 646






20

98 EFECTO DE LA MEZCLA HERBAL ANIMUNIN EN LA CALIDAD DE LA CARNE DE

CORDEROS EN FINALIZACIÓN / EFFECT OF SUPLEMENTATION WITH

ANIMUNIN HERBAL MIXTURE ON MEAT QUALITY OF FATTENED LAMBS

Griselda Dorantes-Iturbide, José Felipe Orzuna-Orzuna, Alejandro Lara-Bueno, Germánd

David. Mendoza-Martínez, Luis Alberto Miranda-Romero, Pedro Abel Hernández-

García................................................................................................... ........................................... 652

99 CALIDAD DE CARNE DE OVINOS PELIBUEY SUPLEMENTADOS CON

Saccharomyces cerevisiae / QUALITY OF PELIBUEY SHEEP MEAT SUPPLEMENTED

WITH Saccharomyces cerevisiae

N. López-May, A. Gómez-Vázquez, E. De la Cruz Lázaro, A.J. Chay-Canul, A. Cruz-

Hernández, A. Govea-Luciano, G. D. Mendoza-Martínez, J. M. Pinos-Rodríguez, S. López-

Aguirre, S. Ramirez-Vera, Y. Villegas-Aparicio, A. Cordova-Izquierdo…………………….. 659

100 FACTORES DE RIESGO ASOCIADOS A LA MORTALIDAD NEONATAL DE

CORDEROS CRIADOS BAJO DOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN TECOMÁN,

COLIMA, MÉXICO / RISK FACTORS ASSOCIATED WITH THE NEONATAL

MORTALITY OF LAMBS REARED UNDER TWO PRODUCTION SYSTEMS IN

TECOMÁN, COLIMA, MEXICO

Miguel Alberto García Pérez, Rafael Julio Macedo Barragán, Luis Jorge García Márquez,

Victalina Arredondo Ruiz, Mauricio Valencia Posadas, Juan Augusto Hernández Rivera,

César Arturo García Casillas…………………………………………………………………… 667

101 CARACTERÍSTICAS DE CANALES DE OVINOS EN LA REGIÓN CENTRO DE

MÉXICO / SHEEP CARCASS CHARACTERISTICS FROM MEXICO CENTRAL

REGION

Esmeralda Desdémona Martínez……………………………………………………..………... 675

102 USO DE nPCR PARA IDENTIFICAR Mycobacterium avium SUBSP. paratuberculosis EN

SEMEN DE OVINOS CON PARATUBERCULOSIS / USE OF nPCR FOR

IDENTIFICATION OF Mycobacterium avium SUBSP. paratuberculosis IN SEMEN OF

SHEEP WITH PARATUBERCULOSIS

J. V. Velázquez-Morales1, E. A. Santillán-Gómez1, M. A. Santillán-Flores2, J. L. Ponce-

Covarrubias3, J. Palacio-Núñez4, C. Cortez-Romero………………………………..…...…… 683

103 TRES DIFERENTES ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA DIGESTIBILIDAD DEL

RASTROJO DE MAÍZ EN DIETAS DE OVINOS / THREE DIFFERENT

ALTERNATIVES TO IMPROVE THE DIGESTIBILITY OF CORN STOVER IN SHEEP

DIETS

L. A. Ávila-Hernández, Marcos Pérez-Sato, Eutiquio Soni-Guillermo, Numa Pompilio

Castro-González, Edgar Valencia-Franco…………………………………………...………… 689

104 IMPACTO DE LA ASISTENCIA TÉCNICA SOBRE ASPECTOS SANITARIOS Y

PRODUCTIVOS EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN OVINA EN JUÁREZ,

CHIAPAS / IMPACT OF TECHNICAL ASSISTANCE ON SANITARY AND

PRODUCTIVE ASPECTS ON SHEEP PRODUCTION SYSTEMS IN JUÁREZ,

CHIAPAS

Ytzel Jacaranday Vidal Santiago, Elvira Suarez-Notario, José Miguel Urbina-Zepeda, Luis

Eliezer Cruz-Bacab, Aldenamar Cruz Hernández, Armando Gómez Vázquez, Gerardo

Rogelio Cansino-Arroyo, Santiago Ramírez-Vera…………….…………………………..….. 696

105 EFECTO ADITIVO Y MODELACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE GAS in vitro DE

DIETAS A BASE DE ENSILADOS DE POLLINAZA, CERDAZA, UREA CON MELAZA 703






21

DE CAÑA Y SUBPRODUCTO DE PANADERÍA / ADDITIVE EFFECT AND

MODELING OF in vitro GAS PRODUCTION OF DIETS BASED ON SILAGE OF

POULTRY LITTER, PIG MANURE, UREA WITH CANE MOLASSES AND BAKERY

BY-PRODUCT

Daniel Trujillo Gutiérrez, Ignacio Arturo Domínguez Vara, José Luis Bórquez Gastelum,

Sergio Segundo González Muñoz, Juan Manuel Pinos Rodríguez, Jacinto Efrén Ramírez

Bribiesca………………………………………………………………………………………......

106 EFECTO LARVICIDA Y OVICIDA DE Erythrina americana y Leucaena leucocephala

SOBRE Haemonchus contortus / LARVICIDAL AND OVICIDAL EFFECT OF Erythrina

americana and Leucaena leucocephala ON Haemonchus contortus

I. Santiago Figueroa, A. Olmedo Juárez, R. González Garduño, A. Lara Bueno, E.

Maldonado Simán…………………………………………………………………...…………... 710

107 CALIDAD ESPERMÁTICA DE SEMEN OVINO REFRIGERADO EN DIFERENTES

TIPOS DE DILUYENTES / SPERMARTIC QUALITY OF COOLED SEMEN OVINE IN

DIFFERENT TYPES OF EXTENDERS


E. Villa Mancera, Maximino Méndez Mendoza, Rubén Huerta Crispín, Ma. De Lourdes

Juárez Mosqueda, Armando Gómez Vázquez, Jaime Olivares Pérez, Gustavo Ruiz Lang,

Silvia D. Peña Betancourt, Raúl Sánchez Sánchez, Román Espinosa Cervantes……….….. 715

108 EFECTO DE LA ADICIÓN DE EXTRACTO DE SEMILLA DE Moringa oleifera SOBRE

LA CALIDAD Y CAPACIDAD DE FECUNDACIÓN DEL SEMEN CRIOPRESERVADO

DE OVINO / EFFECT OF THE ADDITION OF Moringa oleifera SEED EXTRACT ON

THE QUALITY AND CAPACITY OF FERTILIZATION OF THE CRYOPRESERVED

SHEEP SEMEN

José María Carrera-Chávez, José Julian Guedea-Betancourt, José Alberto Núñez-

Gástelum, Ernesto Lucero-Orozco, Angelica María Ávila-Escárcega, Andrés Quezada-

Casasola……………………………………………………………………………...…..……… 719

109 EFECTO DE LA FRECUENCIA Y RITMO DE EXTRACCIÓN DEL EYACULADO

SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS SEMINALES EN MACHOS DE LA RAZA

KATAHDIN / EFFECT OF FREQUENCY AND RATE OF THE EXTRACCIÓN THE

EJACULATE ON THE SEMINAL CHARACTERISTICS IN RAMS OF THE

KATAHDIN BREED

V. M. Meza-Villalvazo, R. Hernández-García, C. Avendaño-Ortiz, S. Ramirez-Ordoñez... 727

110 INSEMINACIÓN ARTIFICIAL POR LAPAROSCOPIA EN OVINOS BAJO

CONDICIONES DE CAMPO EN EL VALLE DEL MEZQUITAL, HIDALGO /

ARTIFICIAL INSEMINATION BY LAPAROSCOPY IN SHEEP UNDER FIELD

CONDITIONS IN VALLE DEL MEZQUITAL, HIDALGO

Rafael Nieto-Aquino, David Hernández-Rodríguez, Blass Hernández-Rodríguez, Luis

Félix-Gutiérrez, Eliceo Hernández-Hernández, Roberto Jiménez-San Juan, Jesús

Hernández-Aguilera, Egleyde Gómez-Nochebuena, Silvestre Tellez-Argüellez, Melchor

Olivares-Nochebuena……………………………………………………………..……………... 732

111 REINICIO DE LA ACTIVIDAD OVÁRICA EN OVEJAS POSTPARTO EN

AMAMANTAMIENTO CONTROLADO Y EFECTO MACHO / OVARIAN ACTIVITY

RESTORATION IN POSTPARTUM SHEEP WITH CONTROLLED BREASTFEEDING

AND MALE EFFECT 739






22

Elsa Lysbet Rodríguez-Castañeda, José Del Carmen Rodríguez-Castillo, Jorge Ezequiel

Hernández-Hernández, Manuel Robles-Robles, Martín Carmona-Victoria, Silvia Fraire-

Cordero, Jaime Gallegos-Sánchez…………………………………………………….………..

112 DESEMPEÑO REPRODUCTIVO AL PRIMER PARTO DE OVEJAS PELIBUEY

TROPICAL / REPRODUCTIVE PERFORMANCE TO FIRST CALVING OF

PELIBUEY TROPICAL EWES

Luis Fernando Ramírez-Castro, Carlos Luna-Palomera, Fernando Sánchez-Dávila, Ulises

Macías-Cruz, Noel Mauricio Maldonado-García…………………………………………..…. 744

113 LOS GENOTIPOS DEL SNP FECGE Y SU INFLUENCIA EN TASA OVULATORIA Y

PROLIFICIDAD EN OVEJAS PELIBUEY / THE GENOTYPE OF SNP FECGE AND ITS

INFLUENCE IN OVULATORY RATE AND PROLIFICITY IN PELIBUEY SHEEP

Canuto Muñoz-García, Obdulia L. Segura-León, Jaime Gallegos-Sánchez, Humberto

Vaquera-Huerta, Glafiro Torres-Hernández, Rosendo Cuicas-Huerta, César Cortez-

Romero……………………………………………………………………………….................... 750

114 COMPARACIÓN Y DINÁMICA FOLICULAR DE DOS PROTOCOLOS DE

SINCRONIZACIÓN DE ESTROS CON ACETATO DE FLUOROGESTONA Y

GLICEROL EN OVEJAS PELIBUEY / COMPARISON AND FOLLICULAR

DYNAMICS OF TWO ESTRUS SYNCHRONIZATION PROTOCOLS WITH

FLUOROGESTONE ACETATE AND GLYCEROL IN PELIBUEY EWES

Pablo Escorcia Ortiz, Antonio Roldán Roldán, Adrián Guzmán Sánchez.…..….………….. 758

115 PRESENCIA DE PARÁSITOS GASTROINTESTINALES EN OVEJAS DE PELO EN

CONDICIONES DE PASTOREO / PRESENCE OF GASTROINTESTINAL PARASITES

IN SHEEP HAIR UNDER GRAZING CONDITIONS

L. A. Ávila-Hernández, E. Ramírez-Llaguno, N.L. Carmona-Gómez, R. García-García, E.

C. García y González, E. Flores-López, B. C. Pineda-Burgos, E. Valencia-Franco, J. L.

Ponce-Covarrubias………………………………………………………………………...…..... 766

116 PARÁMETROS HEMATOLÓGICOS EN OVEJAS DE PELO EN CONDICIONES DE

PASTOREO EN LA ÉPOCA DE SEQUÍA / HEMATOLOGICAL PARAMETERS IN

SHEEP HAIR UNDER GRAZING CONDITIONS IN THE DRY SEASON

E. Ramírez-Llaguno, L. A. Ávila-Hernández, R. García-García, N. L. Carmona-Gómez, E.

C. García y González, B. C. Pineda-Burgos, E. Flores-López, E. Valencia-Franco, J. L.

Ponce-Covarrubias…...………………………………………………………………………….. 771

117 EFECTO DE LA MEZCLA HERBAL ANIMUNIN EN METABOLITOS SANGUÍNEOS

DE CORDEROS EN FINALIZACIÓN / EFFECT OF SUPLEMENTATION WITH

ANIMUNIN HERBAL MIXTURE ON SOME BLOOD METABOLITES OF FATTENED

LAMBS

José Felipe Orzuna-Orzuna, Griselda Dorantes-Iturbide, Alejandro Lara-Bueno, Germán

David Mendoza-Martínez, Luis Alberto Miranda-Romero, Pedro Abel Hernández-

García………………………………………………………………………….…………………. 776

118 ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO COMO LARVICIDA DE NEMATODOS

GASTROINTESTINALES DE OVINOS / OREGANO ESSENTIAL OIL AS A

LARVICIDAL OF GASTROINTESTINAL NEMATODES OF SHEEP

Adrián Muñoz Cuautle, Yazmín Alcalá Canto, María Esther Ortega Cerrilla, José G.

Herrera Haro, Julio M. Ayala Rodríguez………………………………………………………. 783






23

119 CRECIMIENTO DE CORDEROS KATAHDIN Y DORPER X KATAHDIN EN UN

SISTEMA INTESIVO DE PRODUCCIÓN / GROWTH OF KATAHDIN AND

KATAHDIN X DORPER LAMBS UNDER INTENSIVE PRODUCTION SYSTEM

Ángel Remigio Salvatierra Rodríguez, Enrique García Flores, Ricardo Martínez Martínez,

Ricardo Vicente Pérez, Ramón Andrade Mancilla, Candido Guerra Medina, Osiel

Montañez Valdez, Juan Carlos Martínez-González………………………………………….... 789

120 DESEMPEÑO PRODUCTIVO DE BORREGAS PRÍMALAS SUPLEMENTADAS CON

RESIDUOS DE NARANJA (Citrus Sinensis) / PRODUCTIVE PERFORMANCE OF RAW

SHEEP SUPPLEMENTED WITH ORANGE RESIDUES (Citrus Sinensis)

Etilberto Crisanto-Juan1, Irvin Othon Santos-Rojas, Jorge Hernández-Bautista, Teodulo

Salinas-Rios, Héctor Máximino Rodríguez-Magadan, Magaly Aquino-Cleto, Said Cadena-

Villegas, Joel Marín-Sánchez…...…....................................................................................…… 795

121 EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE ACEITE DE OLIVA SOBRE EL CONSUMO, LA

CONVERSIÓN EN OVINO DE PELO / EFFECT OF THE INCLUSION OF OLIVE OIL

ON PRODUCTIVE INDICATORS IN SHEEP

D. N. Arcos-Álvarez, E. Aguilar-Urquizo, J. R. Sanginés-García, A. J. Chay-Canul, J. G.

Jiménez-Ferrer, M. González-Ronquillo, A. T. Piñeiro-Vázquez…………..………….……. 800

122 PREFERENCIA ALIMENTARIA DE BORREGAS GESTANTES POR FRUTOS

NATIVOS DE LA HUASTECA HIDALGUENSE / FOOD PREFERENCE OF SHEEP

GESTANTS BY NATIVE FRUITS OF THE HUASTECA HIDALGUENSE

M. R. Gómez, E. Hernández-Hernández, M. Hernández M, T. González L., M. López F., J.

R. Jiménez S, P. Azuara B., R. Nieto A., S. López O…………………………………….……. 807

123 EFECTO DE INHIBIDORES DE HMG-COA REDUCTASA EN PARÁMETROS

PRODUCTIVOS EN OVINOS / EFFECT OF INHIBITORS OF HMG-COA

REDUCTASE IN PRODUCTIVE PARAMETERS IN OVINE

Esmeralda Ramírez-Llaguno, Marcos Pérez-Sato, Eustaquio Soni-Guillermo, Numa

Pompilio Castro-González, Edgar Valencia-Franco……………………………………..…… 813

124 EFECTO DEL SELENIO ORGÁNICO E INORGÁNICO EN EL COMPORTAMIENTO

PRODUCTIVO DE CORDEROS EN ENGORDA / PRODUCTIVE PERFORMANCE OF

FATTENING LAMB FED WITH ORGANIC AND INORGANIC SELENIUM

Heron Miguel-Martínez, Marco Avendaño-Santiago1, Jorge Hernández-Bautista, Magaly

Aquino-Cleto, Héctor Maximino Rodríguez-Magadán, Teodulo Salinas-Ríos………….…… 820

125 EFECTO DEL MALATO DE CALCIO EN EL COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE

CORDEROS KATAHDIN / EFFECT OF CALCIUM MALATE ON THE PRODUCTIVE

BEHAVIOR OF KATAHDIN CORDERS

María Angelica Ortiz Heredia, Oscar Vicente Vázquez Mendoza, José Ricardo Bárcena

Gama, Pedro Arturo Martínez Hernández……………………………………………..……… 826

126 DIGESTIBILIDAD Y GASES DE EFECTO INVERNADERO in vitro DE Leucaena

leucocephala Y Cynodon nlemfuensis EN DIFERENTES PROPORCIONES / EFFECTS OF

DIFFERENT PROPORTIONS OF Leucaena leucocephala AND Cynodon nlemfuensis ON

in vitro DIGESTIBILITY AND GREENHOUSE GASES

Alejandro Lara Bueno, José Alberto Avendaño Díaz, Pedro Méndez Becerra, Luis Alberto

Miranda Romero, José Felipe Orzuna Orzuna……………………………………………….. 831

127 PARÁMETROS DE FERMENTACIÓN DEL FOLLAJE DE ÁRBOLES TROPICALES

DE LA PENÍNSULA DE YUCATÁN, MÉXICO / PARAMETERS OF FERMENTATION 839






24

OF THE FOLIAGE OF TROPICAL TREES OF THE PENINSULA OF YUCATAN,

MÉXICO

G. González-López, Angel Trinidad Piñeiro-Vázquez, Fernando Casanova-Lugo, José

Roberto Sanginés-García, Guillermo Jiménez-Ferrer…………………..……………………..

128 CINÉTICA DE FERMENTACIÓN Y PRODUCCIÓN DE GAS in vitro DE ARBÓREAS

TROPICALES DE LA SELVA BAJA CADUCIFOLIA / FERMENTATION KINETICS

AND in vitro GAS PRODUCTION OF TROPICAL TREES OF THE LOW DECIDUOUS

FOREST

G. González-López, Angel Trinidad Piñeiro-Vázquez, Fernando Casanova-Lugo, Alfonso

Juventino Chay-Canul, José Roberto Sanginés-García, Edgar Aguilar-Urquizo, Guillermo

Jiménez Ferrer…………………………………………………………………………………... 844

129 EFECTO DE EXTRACTO DE TANINOS CONDENSADOS in vitro EN HUEVOS DE

NEMATODOS GASTROINTESTINALES DE OVINOS / EFFECT OF EXTRACT OF

CONDENSED TANNINS in vitro IN EGGS OF GASTROINTESTINAL NEMATODOS

DE OVINOS

Ricardo Martínez-Martínez, Ricardo Vicente-Pérez, Enrique Octavio García-Flores, Pedro

Fabián Grifaldo-Alcántara, Haidel Vargas-Madriz, José de Jesús Pérez-Bautista, Ramón

Soriano-Robles, Florencia García-Alonso…………………..………………………………….. 850

130 EFECTO DEL TIPO DE GRANO Y NIVEL DE IONÓFORO SOBRE LA PRODUCCIÓN

DE GAS in vitro Y PERFIL FERMENTATIVO / EFFECT OF GRAIN TYPE AND

IONOPHORE LEVEL ON in vitro GAS PRODUCTION AND PROFILE

FERMENTATIVE

Amanda Isabel Osorio Teran, German David Mendoza Martínez, Luis Alberto Miranda

Romero, Daniel Martínez Gómez, Pedro Abel Hernández García, Enrique Espinosa Ayala,

Juan José Ojeda Carrasco………………………………………….………………………...…. 857

131 VARIABILIDAD DEL GEN CALLIPYGE Y SU EFECTO EN EL RENDIMIENTO DE

LA CANAL EN OVINOS ALIMENTADOS CON DIFERENTES NIVELES DE

GLICEROL / VARIABILITY OF THE CALLIPYGE GENE AND ITS EFFECT ON THE

PERFORMANCE OF THE CARCASS IN SHEEP FED WITH DIFFERENT GLYCEROL

LEVELS

Miguel Alejandro Cabrera Cruz, María Esther Ortega Cerrilla, Amalio Santacruz Varela,

German David Mendoza Martínez, Eutiquio Soni Guillermo, Marcos Pérez Sato…………… 863

132 PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS EN Longissimus dorsi DE OVINO FINALIZADOS EN

SISTEMAS SILVOPASTORIL Y ALIMENTACIÓN INTENSIVA / PROFILE OF

FATTY ACIDS IN THE Longissimus dorsi MUSCLE OF SHEEP FINISHED IN

SILVOPASTORIL AND FEED LOT SYSTEMS

Colín Navarro Vianey 1§, Domínguez Vara Ignacio Arturo 2, Avilés Nova Francisca 1,

Morales Almaráz Ernesto2, Daniel Trujillo Gutiérrez2, Mario Alberto Rodríguez Maya..… 869

133 COEFICIENTE DE CORRELACIÓN DE LA COLORACIÓN DE LA CONJUNTIVA DE

LA MUCOSA OCULAR FAMACHA© Y LA CONDICIÓN CORPORAL DE

BORREGAS EN OCOTLÁN DE MORELOS, VALLES CENTRALES DE OAXACA /

CORRELATION COEFFICIENT OF THE MUCOSA OCULAR CONJUNCTIVA

COLORATION FAMACHA© AND THE EWES BODY CONDITION FROM OCOTLAN

OF MORELOS, CENTRAL VALLEYS OF OAXACA

Esmeralda Desdémona Martínez, David Javier Rios Cruz, Heriberto Luis Zamora, Enrique

Elorza Colmenares, Bernabé Elí Santiago Luis……………….……………………………...… 875






25

134 EVALUACIÓN DE CONTUSIONES EN CANALES OVINAS FAENADAS EN EL

ALTIPLANO CENTRAL DE MÉXICO / EVALUATION OF BRUISESS IN OVINE

CARCASS SLAUGHTERED IN THE CENTRAL HIGHLANDS OF MEXICO

M. A. Pulido-Rodríguez, M. A. Mariezcurrena-Berasain, Z. M. Salem-Abdelfattah, G. C.

Miranda de la Lama……………….………………………………………………………...…... 882

135 USO DEL DISPOSITIVO iButton PARA EL REGISTRO CONTINUO DE LA

TEMPERATURA CORPORAL EN CIERVO ROJO Cervus elaphus / USING THE

iButton DEVICE TO CONTINUOUSLY LOGGING BODY TEMPERATURE IN RED

DEER Cervus elaphus

Gabriela Arteaga Sánchez, Alejandra Sánchez Cervantes, Lorenzo Alvarez Ramírez……… 888

136 CARACTERIZACIÓN DE LAS PRODUCCIONES OVINAS EN EL MUNICIPIO DE

VENADO, S.L.P. / CHARACTERIZATION OF SHEEP PRODUCTION IN THE

MUNICIPALITY OF VENADO, S.L.P.

G. Campos Ramírez, G. Ballesteros Rodea, L. H. Diaz García, D. X. Vega Manriquez, S.

López Aguirre…………………………………………………….……………………………. 896

137 CONSUMO Y DIGESTIBILIDAD DE DIETAS CON DIFERENTES ARBOLES

FORRAJEROS Y Manihot esculenta PARA OVINOS / FEED INTAKE AND

DIGESTIBILITY OF DIETS WHIT DIFFERENT FODDER TREES AND Manihot

esculenta FOR SHEEPS

Arely Sarai Salazar-Castillo, Rosa Estela Reyes-Guevara, Victor Francisco Díaz-

Echeverría, Fernando Casanova-Lugo, Ivan Oros-Ortega, Luis Alberto Lara-Pérez, Víctor

Francisco Echeverría-Díaz, Elda Carolina Yam-Chale, Ismael Pat-Ake, Angel Trinidad

Piñeiro-Vázquez, Alfonso Juventino Chay-Canul, Ronald Herbe Santos Ricalde…………… 904

138 EVALUACION DEL EFECTO DEL DIMETILO SULFOXIDO (DMSO) SOBRE EL

PORCENTAJE DE CONCEPCIÓN EN BORREGAS INSEMINADAS

ARTIFICIALMENTE CON SEMEN FRESCO EN EPOCA REPRODUCTIVA /

EVALUATION OF THE EFFECT OF DIMETHYL SULFOXIDE (DMSO) ON THE

PERCENTAGE OF CONCEPTION IN SHEEP INSEMINATED ARTIFICIALLY WITH

FRESH SEMEN IN REPRODUCTIVE STAGE

Ramiro Gerardo Quintanar Medina, Yesmin Maria Domínguez Hernández, Juan Antonio

Rodriguez Garcia………………………...…………………………………………………..….. 912

139 COMPARACIÓN DE LAPAROSCOPIA Y BOROSCOPIO EN LA INSEMINACIÓN

INTRAUTERINA DE OVEJAS / COMPARISON OF LAPAROSCOPY AND

BORESCOPE IN THE INTRAUTERINE INSEMINATION OF SHEEP

N. R. Julián Méndez, J. J. Martínez Tinajero, D. Cruz Zavala, A. Muñoz Bedoya, F. I.

Juárez Lagunes, M. A. Rodríguez Chessani………………………….……………...…………. 916

140 INFLUENCIA DE LA CONDICIÓN CORPORAL EN VARIABLES REPRODUCTIVAS

Y NIVELES DE PROGESTERONA EN OVEJAS SUFFOLK DURANTE ÉPOCA

REPRODUCTIVA / INFLUENCE OF BODY CONDITION ON REPRODUCTIVE

VARIABLES AND PROGESTERONE LEVELS IN SUFFOLK SHEEP DURING

BREEDING SEASON

G. E. A. Santillán, M. A. Zepeda, H. M. P. Conde, M. J. V. Velázquez, A. C. G. Germán R.

C. Cortez…………………………………………………………………………………………. 917

141 RELACIÓN DEL ÍNDICE DE MASA CORPORAL Y LA GRASA CORPORAL

INTERNA EN OVINOS PELIBUEY / RELATIONSHIP OF BODY MASS INDEX AND

INTERNAL BODY FAT IN PELIBUEY SHEEP 918






26

J. Alejandra Sosa-Solá, A. Ricardo Garcia-Herrera, J. Alfonso Chay-Canul, A. Marco

Ramirez-Bautista, R. Jorge Canul-SoliS3 T. Ángel Piñeiro-Vazquez, Fernando Casanova-

Lugo, F. Víctor Diaz-Echeverria………………………………………..…………………….…

142 PREDICCIÓN DEL CONSUMO DE MATERIA SECA EN OVINOS PELIBUEY /

PREDICTION DRY MATTER INTAKE IN PELIBUEY SHEEP

J. F. Villegas-Balcázar, A. J Chay-Canul, R. A. García –Herrera, Héctor Lee-Rangel, Ángel

T. Piñeiro-Vazquez, Darwin Arcos Alvarez, C. Arce Recinos, Antonio Aguilar-Quiñones,

M. A. Gastelum-Delgado ……………...…………………...…………………………………..... 919

143 RESPUESTA PRODUCTIVA DE BORREGOS ALIMENTADOS CON DIFERENTES

NIVELES DE INCLUSIÓN DE HARINA DE PALMISTE (Elaeis guineensis JACQ) EN

DIETAS INTEGRALES / RODUCTIVE RESPONSE OF SHEEP FED WITH

DIFFERENT LEVELS OF INCLUSION OF PALM KERNEL MEAL (Elaeis guineensis

JACQ) IN INTEGRAL DIETS

J. C. Escobar-España, J. R. Bárcena-Gama, A. Ley de-Coss, M. E. Ortega-Cerrilla, D.

Hernández-Sánchez, H. Vaquera-Huerta, O. Cabañas-Martínez, B. N. Juárez-López, J. C.

Gómez-Cruz………………..…………………………………………………………………….. 920

144 EVALUACIÓN DE PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y ECONÓMICOS DE UN

ENSILADO DE OLOTE EN LA FINALIZACIÓN DE CORDEROS / EVALUATION OF

PRODUCTIVE AND ECONOMIC PARAMETERS OF OLOTE SILAGE IN THE LAMB

FINISHING

C. R.Trujano, M. D. Camacho, O. F. Salvador………………….………………….…………. 921

145 NIVEL DE INCLUSIÓN DE FORRAJE DE RAMÓN (Brosimum alicastrum) EN SILOS

DE MAÍZ (Zea mayz) SOBRE SU CALIDAD NUTRIMENTAL, FERMENTANILIDAD Y

EL DESEMPEÑO PRODUCTIVO DE CORDEROS PELIBUEY EN EL SURESTE DE

MÉXICO / LEVEL INCLUSION OF RAMÓN (Brosimum alicastrum) FOLIAGE IN

CORN (Zea mays) SILAGES ON ITS NUTRIMENTAL QUALITY, FERMENTABILITY

AND PRODUCTIVE PERFORMANCE OF PELIBUEY LAMBS IN SOUTHEASTERN

OF MEXICO

Roberto Hernández-Jiménez, Dahaivis Mena-Arceo, José Valentin Cárdenas-Medina,

Raciel Javier Estrada-León……………………………………………………………...……… 922

146 EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE DIFERENTES NIVELES DE GLICEROL EN LA

DIETA DE OVINOS EN EL CONSUMO DE ALIMENTO Y DIGESTIBILIDAD /

EFFECT OF THE INCLUSION OF DIFFERENT LEVELS OF GLYCEROL IN THE

DIET OF SHEEP ON FEED INTAKE AND DIGESTIBILITY

Antonio González Parra, María Esther Ortega Cerrilla, Marcos Pérez Sato, Soni Guillermo

Eutiquio, Miguel Alejandro Cabrera Cruz, H.U. Uriel Hidalgo Hernández………………… 923

147 BOLOS INTRARUMINALES. UNA ESTRATEGIA DE SUPLEMENTACIÓN

MINERAL EN RUMIANTES / INTRARUMINAL BOLUS. A MINERAL

SUPPLEMENTATION STRATEGY FOR RUMINANTS

José Orlando Jiménez Páez, Maximino Huerta Bravo, Raquel López Arellano, Agustín Ruíz

Flores……………………………………………..……………….………………………...……. 924

148 EFECTO DEL ACEITE DE SOYA EN LA DIETA SOBRE LA CALIDAD DEL SEMEN

OVINO PELIBUEY / EFFECT OF SOYBEAN OIL IN DIET ON QUALITY OF

PELIBUEY RAM SEMEN

A. E. Domínguez-Rebolledo, Maximiliano Tun-Moo, Itzel Rodríguez-Gutiérrez, Henry

Loeza Concha, Julio Ramón Ugalde……………………………………………………..…….. 925






27

149 ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS EN LA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES

EN OVEJAS PELIBUEY / POLLIUNSATURATED FATTY ACIDS IN PELIBUEY

SHEEP EMBRYO TRANSFER PROGRAM]

Christofer Israel Márquez- Hernández, Tania Arellano-Lezama, Arturo Pro Martínez,

Humberto Vaquera-Huerta, Jaime Gallegos-Sánchez…………………….……………...…… 926

150 BÚSQUEDA DE POLIMORFISMOS EN EL EXÓN 10 DEL GEN IGF2 EN OVEJAS

SUFFOLK CON CONDICIÓN CORPORAL DIVERGENTE Y SU INFLUENCIA EN

VARIABLES REPRODUCTIVAS / SEARCH FOR POLYMORPHISMS IN EXON 10 OF

GEN IGF2 IN SUFFOLK SHEEP WITH DIVERGING BODY CONDITION AND ITS

INFLUENCE IN REPRODUCTIVE VARIABLES

M. P. Conde-Hinojosa, E. A. Santillan-Goméz, J. V. Velázquez-Morales, C. Cortez-

Romero…………………………………………………….……………………………………… 927

151 SERODIAGNÓSTICO DE Chlamydia abortus EN EXPLOTACIONES DE TRASPATIO /

SERODIAGNOSTICS OF Chlamydia abortus IN BACKYARD FARMS

Susan Araceli López Vargas, Sonia Gutiérrez Paredes, Edgar Oliver López Villegas, María

De Jesús De Haro Cruz, Fernando Martín Guerra Infante…………………………………... 928

152 PREDICCIÓN DE LA GRASA CORPORAL INTERNA EN OVINOS PELIBUEY

MEDIANTE MEDICIONES DE ULTRASONIDO / PREDICTING INTERNAL BODY

FAT IN PELIBUEY SHEEP USING ULTRASOUND MEASUREMENTS

Miguel Ángel Morales-Martinez, Carlos Arce-Recinos, Miriam M. Mondoza-Taco, Carlos

Luna-Palomera, Marco A. Ramirez-Bautista, Jorge R. Canul-Solis, Alfonso J. Chay-

Canul……………………………………………...…………………………………………….... 929

153 EFECTO CON DIFERENTES NIVELES DE INCLUSIÓN DE ACEITE DE OLIVA

SOBRE COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO EN OVINOS DE PELO / EFFECT WITH

DIFFERENT LEVELS OF INCLUSION OF OLIVE OIL ON PRODUCTIVE BEHAVIOR

IN SHEEP HAIR

P. A. Batun-Santana, D. N. Arcos-Álvarez, E. Aguilar-Urquizo, J. R. Sanginés-García, A. J.

Chay-Canul, J. G. Jiménez-Ferrer, M. González-Ronquillo, A. T. Piñeiro-Vázquez…….…. 930

154 DETERMINACIÓN DEL CONSUMO DE AGUA EN OVINOS DE PELO EN

CONDICIONES TROPICALES / DETERMINATION OF WATER INTAKE IN SHEEP

HAIR IN TROPICAL CONDITIONS

M. G. Franco-Ceballos, D. NArcos-Álvarez, E. Aguilar-Urquizo, J. R. Sanginés-Garcia, A.

J. Chay-Canul, J. G. Jiménez-Ferrer, M. González-Ronquillo, A. T.Piñeiro-Vázquez……… 931

155 USO DE BIOCOLINA EN HEMBRAS GESTANTES PARA MEJORAMIENTO DEL

DESARROLLO DEL CORDERO EN GESTACIÓN Y DESTETE EN EL VALLE DEL

MEZQUITAL / USE OF BIOCHOLINE IN PREGNANT SHEEP FOR THE

IMPROVEMENT OF THE DEVELOPMENT OF LAMBS IN GESTATION AN

WEANING IN VALLE DEL MEZQUITAL

B. N. Velasco G., N. Sánchez L., G. D. Mendoza M., F. G. Mariño P., J. Vargas M...….…….... 932

156 EFECTO DE UNA ENZIMA FIBROLÍTICA EXÓGENA EN LA DEGRADABILIDAD Y

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO DE CORDEROS ALIMENTADOS CONDIETAS

A BASE DE RASTROJO DE AMARANTO / EFFECT OF AN EXOGENOUS

FIBROLYTIC ENZYME ON THE DEGRADABILITY AND PRODUCTIVE BEHAVIOR

OF LAMBS FATTENED WITH DIETS BASED ON AMARANTHUS STUBBLE

O. Cabañas Martínez, José Ricardo Bárcena Gama, Jose Carlos Escobar España, Elizabeth

Parral Herrera……………………...……………………………………………………………. 933






28

157 DETERMINACIÓN DE LOS COMPONENTES DE LA LECHE DE OVEJAS PELIBUEY

/ DETERMINATION OF THE MILK COMPONENTS OF PELIBUEY EWES

Glafiro Torres-Hernández, José Alfonso Hinojosa-Cuéllar, Jaime Gallegos-Sánchez, Emilio

Manuel Aranda-Ibáñez, Jorje Oliva-Hernández…………………………….………………… 934

158 COMPARATIVA DE TÉCNICAS DE DIAGNÓSTICO DE PARATUBERCULOSIS

OVINA / COMPARISON OF DIAGNOSTIC TECHNIQUES FOR SHEEP

PARATUBERCULOSIS

J. V. Velázquez-Morales, M. P. Conde-Hinojosa, M. A. Santillán-Flores, E. Pérez-Ruiz, C.

Cortez-Romero………………………………..…………………………………………………. 935

159 ACTIVIDAD FOLICULAR OVÁRICA EN CABRAS TRATADAS CON DOS

RECONSTITUYENTES METABÓLICOS Y SUPLEMENTADAS CON GLUTAMATO

DE SODIO / OVARIAN FOLICULAR ACTIVITY IN GOATS TREATED WITH TWO

METABOLIC RECONSTITUENTS AND SUPPLEMENTED WITH SODIUM

GLUTAMATE

J. A. Hernández-Marín, G. F. Álvarez-Cardona, A. J. Gutiérrez-Chávez, C. A. Ángel-

Sahagún, M. Valencia-Posadas……………………………………………………………..….. 936

160 PUNTA DE CAÑA (Saccharum Officinarum) FERMENTADA EN LA ALIMENTACIÓN

DE CABRITOS CRIOLLOS DE LA MIXTECA POBLANA, MÉXICO / FERMENTED

CANE (Saccharum Officinarum) TIP TO FEED CRIOLLAS GOATS FROM THE

MIXTECA POBLANA, MEXICO

Leonardo Tapia Díaz, José Ricardo Bárcena Gama, Juan Carlos Gómez Cruz, Omar

Cabañas Martínez, Elizabeth Parral Herrera, José Carlos Escobar España…………..…….. 942

161 PREDICCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE, GRASA Y PROTEÍNA A PARTIR

DE VARIABLES TEMPRANAS DE LA LACTANCIA Y EL CONTEO DE CÉLULAS

SOMÁTICAS EN CABRAS DE RAZA ALPINA / PREDICTION OF MILK, FAT AND

PROTEIN PRODUCTION FROM EARLY LACTATION VARIABLES AND SOMATIC

CELL COUNT IN ALPINE GOATS

Marcela Arredondo García, Abner Josué Gutiérrez Chávez, Alma Arianna Lechuga Arana,

César anadrés Ángel Sahagún, José Antonio Hernández Marín, Mauricio Valencia

Posadas………………………………………………………………………...………………….. 949

162 LA ADICIÓN DE MAÍZ EN LA DIETA DE CABRAS EN PASTOREO DURANTE E

revista mexicana de agroecosistemas vol. 6 (suplemento 2), … vol 6_sup2... · 2020-01-08 ·...

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