ACPETUR: diez años deCongresos

CHINA: el despertar delgigante asiático

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Associació Catalana de Periodistesi Escriptors de Turisme

Associació Catalana de Periodistesi Escriptors de Turisme

Edita: ACEPTURAssociació Catalana de Periodistesi Escriptors de Turisme

Girona, 52, Pral. 2ona08009 BarcelonaTel.: 93 265 20 20Fax: 93 265 93 94

Consell editorial:President: Domènec BioscaVicepresident: Román HereterSecretari: Fernando RosalesTresorer: Josep Maria MatasVocals: Natalia Bettonica, AntóniaJustícia, José Ignacio Galindo, JoanArmengol, Marga Solé i JaumeSingla.Secretaria Executiva: TeresaArmisen

Directora: Antónia JustíciaCoordinació: José Ignacio Galindo

Han col.laborat en aquest número:Josep Maria Matas, Joan Armengol,Marga Solé, Francesc GonzálezLedesma, Luis de Borja,Luis Bettonica y Jaume Singla

Directora d’art: Raquel PérezEdició gràfica: r&p asociados

Desembre 2004

Sumari

ACPETUR EN EL SEGLE XXI

Totes les persones, les associacions i les institucions, tenenenfront una cataracta de canvis socials, econòmics i tecnolò-gics que els envolta, i a la vegada la possibilitat de guanyarels nou reptes, preparant-se per dominar-los, aconseguintadquirir els nou factors del seu èxit sostingut. A ACPETUR,totes les persones que treballen al Servei dels socis i incre-menten el prestigi de la nostra Associació, ho tenen moltclar. Per aquest motiu, hem i seguirem fomentant les trobadesentre els socis, les escapades ACPETUR per poder conèixerels racons i la gastronomia de la nostra terra, el congrés in-ternacional, l’aula amb els articles que faciliten el coneixe-ment de la nova cultura turística, la millor i major comunicacióentre tots nosaltres amb la WEB, i aquesta nova revista queavui arriba a les teves mans amb molta satisfacció i ambl’agraïment a tot l’equip de persones que l’han fet possible,sense cap més interès que el de donar un servei a tots elscompanys.

Vull en aquesta editorial agrair a tots els presidents i membresde les distintes juntes directives el treball ben fet que a laJunta actual ens ha permès edificar sobre els seus esforços,els nostres i els seus somnis convertint-los en aquest nouany 2005 en moltes petites realitats com la MEDALLA JOSEPPLA -ACPETUR, els premis SITC ACPETUR, el creixementespectacular i qualificat d’associats i, sobretot, l’ambient fra-ternal entre tots nosaltres.

Tots els qui treballem per i per a vosaltres, ens comprometemi no defraudarem ni als companys, ni als que ens han precediten el repte de convertir “LES UTOPIES EN REALITATSACPETUR” perque la unió amb la que avui gaudim i la il.lusióque ens empenya, ens conduiran amb encert i humilitat.

GRÀCIES A TOTS I CADASCUN DE VOSALTRES!

Domènec Biosca i VidalPresident ACPETUR

Editorial

Notícies

ACPETUR: 10 años deCongresosEn los que nuestra asociación ha celebradoininterrumpidamente 10 congresosinternacionales.

China: el despertar delgigante asiáticoAnclada en el pasado durante muchos años,está viviendo en los últimos tiempos una delas transformaciones más espectacularesde la historia de la humanidad.

Activitats ACPETUR

Els associats opinen

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Foto portadaTemple Budista de Longhua, Xina.

Fotografia cedida per RománHereter.

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destino de viajeros del mundo y en elquinto europeo.

Los datos oficiales señalan que durantelos ocho primeros meses del año Cata-lunya ha recibido 18,2 millones de visitan-tes extranjeros, de los que un 52% sonturistas. Los turistas españoles que hanvenido han sido 3,484 millones, un 4,5%más, y los turistas catalanes han alcan-zado los 3,135 millones, un 1,8% más. Elmercado extranjero ha tenido 81 millo-nes de pernoctaciones, un 11,4% más; elespañol, 22,5 millones, con un crecimien-to del 5,1%; y el mercado catalán,14,8millones, un 2% más.

Barcelona ciudad y la Costa Daurada sonlos destinos que concentran un númeromás elevado de pernoctaciones en esta-blecimientos hoteleros, con 6,3 y 5,7 millo-nes, respectivamente. Por el contrario, enla Catalunya central han descendido un4,7% las pernoctaciones respecto al mis-mo periodo del año anterior, mientras queen la Costa Brava y la Costa Daurada ca-si no han variado. El conseller restó im-portancia a este hecho porque, en ge-neral, la temporada ha sido buena pesea la agria polémica abierta este veranosobre el futuro y la viabilidad del modelode sol y playa.

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Notícies ACPETUR

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Joan Armengol recibe el premio“Entrañables” concedido por APEI

Catalunya ha recibido 9,6 millones deturistas extranjeros entre enero y agostode este año, un 6,1% más que el año an-terior. Estos visitantes han dejado unosingresos turísticos de 6.700 millones deeuros, un 13,8% más, según ha explicadoel conseller de Comerç, Turisme i Con-sum, Josep Huguet. En su primera compa-recencia parlamentaria como conseller,Huguet dijo que la temporada turística haido “bien”, y destacó que Catalunya es elprimer destino español para el turismoextranjero y se ha convertido en el séptimo

Catalunya cierrala temporada

Notícies ACPETUR

Román Hereter, vicepresidente de ACPETUR logra visitartodos los países del Mundo antes de cumplir 45 años

La Asociación de Profesional Españolade Informadores de Prensa Radio y Tele-visión (APEI) concedió a nuestro buenamigo y compañero de la Junta Directivade ACPETUR, Joan Armengol i Costa, elMicrófono de Plata en el apartado de “En-trañables” por los méritos conseguidos ensu trayectoria y porque siempre ha estadopendiente de la actualidad a través desus protagonistas.

El premio de APEI en su sexta edición haconsistido en un micrófono de clase Shureplateado de los que se utilizaban en la ra-diodifusión española en los años 50 y 60.

Joan Armengol recogió el premio en eltranscurso de una gala que se celebróen el Balneario Vichy Catalán, el pasado13 de noviembre.

Este es el segundo premio que recibeJoan Armengol después de toda una vidaintegrada en los medios de comunicaciónaudiovisual. El pasado 24 de julio tambiénrecibió en Madrid la Antena de Oro en suXXXII edición, otorgada por la Federaciónde Asociaciones de Radio y Televisión deEspaña, por su trayectoria profesional.

Armengol ha realizado en toda su vidamás de 60.000 entrevistas, tantas que elsociólogo Lorenzo Díaz llegó a llamarle

“el hombre entrevista” y cuentan esosenanitos de la radio a los que muchasveces los profesionales de la comunica-ción aludimos, que ha llegado a realizarhasta 10 entrevistas en un día.

Joan Armengol nació en Igualada en 1934y ha sido locutor de Radio Barcelona y Je-fe de Informativos de TVE. Ahora realizay presenta el programa “Amb llum pròpia”en Radio Estel, la emisora del Arzobis-pado de Barcelona. Entre los personajesentrevistados por Armengol están PauCasals, Aldo Moro, Josep Tarradellas,Ted Kennedy, Cantinflas, el doctor Bar-nard, los Beatles, Cassius Clay o a Geor-ge Sanders unas horas antes de que sesuicidase en un hotel de Castelldefels.

Entre sus hazañas haciendo entrevistasestá la realizada a Pinito del Oro encimade un trapecio y sin red en su ciudad na-tal, Igualada, ante la atónita mirada desus vecinos y amigos.

Además de periodista y locutor una de lafacetas más conocidas de Armengol esla de ser presentador de eventos, conven-ciones, congresos, festivales, premiosliterarios y todo lo que conlleva subirse aun escenario sin actuar. Desde esta nuevaedición de la revista de ACPETUR ledeseamos muchas felicidades.

El grupo Carnival, líder mundial en el sec-tor de cruceros que aglutina 12 compa-ñías, tiene previsto transportar al puertode Barcelona un millón de cruceristas enel año 2009, según anunciaba Pier LuigiFoschi, presidente de Costa Cruceros.Esta compañía italiana, una de las marcasinsignias del grupo Carnival, bautizó elpasado 5 de noviembre su nuevo buque,Costa Mágica, en aguas barcelonesas.

Ese millón de cruceristas sólo de Carnivalcasi triplicaría el volumen de pasajerosactual que el grupo transporta a Barce-lona. En el año 2003 fueron 376.000 losturistas que visitaron la ciudad proceden-tes de buques de Carnival. En total, con-tando todas las compañías de cruceros,el puerto contabilizó algo más de un millónde cruceristas.

El objetivo será posible, entre otras cosas,gracias a la terminal que Costa Crucerosempezará a construir en primavera. «Estanueva terminal, estará operativa en el ve-rano del 2006, y será utilizada no sólopor Costa Cruceros sino por todas lascompañías de Carnival Corporation y porotras empresas crucerísticas», explicabaFoschi.

La compañía italiana ha realizado duranteeste año 96 escalas en el puerto barce-lonés con un total de 215.000 pasajeros.La previsión para el 2005 es de 128 esca-las y 335.000 cruceristas. El nuevo barco,en el que la compañía ha invertido alrede-dor de 500 millones de euros, podrá aco-ger 3.470 pasajeros. Con este último, yason 11 los buques de esta marca, líder enEuropa. A partir del año que viene, losdos barcos más grandes, Costa Mágicay Costa Fortuna, van a tener como puertobase Barcelona. La compañía construiráun nuevo buque en el año 2006.

La empresaCarnival confíatraer a Barcelonaun millón decruceristas en elaño 2009

Barcelona lidera la propuesta de convertirel 2005 en el año Gastronòmic. Así loanunció el conseller de Turisme, Josep Hu-guet, durante la primera jornada de laWorld Travel Market de Londres, una delas ferias de turismo más importantes delmundo, celebrada en noviembre. Se tratade explotar uno de los motores más cono-cidos de la identidad catalana, despuésde los buenos resultados que han dadolos años monográficos dedicados a Gaudí(2003) y a Dalí (2004).

Aunque todavía no han trascendido lasactividades que se realizarán, el consellerHuguet y el regidor de Turisme de Barce-lona, Jordi Portabella, hicieron en la feriael lanzamiento internacional del año Gas-tronòmic ante los principales turope-

El Año Gastronómico promociona enLondres “la cuina catalana”

radores británicos y catalanes reunidosen la capital londinense.

Rutas gastronómicas, promoción de pro-ductos y platos típicos y reconocimientode cocineros catalanes serán algunos delos ejes que canalizarán las acciones paraatraer turistas en el que será el año de lagastronomía catalana.

Huguet reconoce que el mérito de la ideade organizar este año temático es de sucorreligionario Portabella. El trabajo desu conselleria va a ser el de conseguirque todas las marcas territoriales vayande la mano bajo la gran marca Catalunya.«Porque unas y otras -las de sol y playa,las culturales o las de deportes de aven-turas- se complementan entre ellas, su-man y no restan ni se ignoran», añadió.

En estes e n t i d o ,r e c o n o c i óque «la marcaglobal de Catalun-ya no existe, o existepoco, y la voluntad de laGeneralitat es situar esta marcaen el mundo, más allá del sol y playa, ydar a conocer los complementos de cali-dad e identidad de nuestro país». Parallegar a este punto, es necesario -añadióel conseller- un importante trabajo de lide-razgo y promociones.

haber realizado una Vuelta al Mundo etc.etc. Esta gesta que se había propuestocumplir Román Hereter antes de su 45aniversario le valió un homenaje y lasfelicitaciones de todos sus amigos ysocios de ACPETUR en la “cena-trobada”de Sant Joan que se celebró en el HotelMajestic, del Paseo de Gràcia de Barce-lona, donde fue obsequiado con una placaconmemorativa de ACPETUR, que le en-tregó el presidente, Domènec Biosca.

Hereter también recibió un galardón deUCAVE (Unió Catalana d’Agències deViatges Emissores) y otra placa de reco-nocimiento de la Generalitat de Catalunyaque le fue entregada por la Directora Ge-neral de Turisme, Isabel Galobardes, porhaber llevado el nombre de Catalunya alos lugares más recónditos del planeta.

Román Hereter, es vicepresidente deACPETUR, tiene 45 años y a lo largo desu vida profesional ha recibido multitudde premios y condecoraciones entre losque destacan la Medalla de Turisme deCatalunya el año 1992, dos Premios Ali-mara de Promoción Turística en 1989 y1991, el premio de la Generalitat de Cata-lunya 2003 al mejor programa de radio yla Medalla Josep Pla 2004, concedidapor la Asociación Catalana de Periodistasy Escritores de Turismo.

Hereter es director y presentador delprograma de radio “Viajar es un placer”

que se emite en COPE Catalunya, delunes a viernes, de 15,30 a 16 horas yque ha cumplido 20 años. Este programase emitía anteriormente, desde 1984 enRadio Miramar y Antena 3 Radio. Sus ini-cios profesionales en la radio se remontana 1977 con programas musicales y re-transmisiones deportivas.

En su larga vida profesional como perio-dista y técnico y experto en temas turís-ticos, es autor de más de 180.000 foto-grafías de viajes y colaborador habitualen enciclopedias, webs y puiblicacionesde editoriales tan conocidas como Planetao Salvat.

Es director de la colección “Las mejorescasas de turismo rural de”…., autorademás de diversas guías turísticas comola colección “Vive y descubre… Guate-mala, Nueva York, Marruecos, París, Ve-necia, editadas por Editorial Everest entre2000 y 2004. También es autor de loslibros de fotografía como “El camino deSantiago Monumental” y “Viajar es unPlacer” cuyo título recibe el nombre desu programa de radio.

20 años,con “Viajar es

un Placer”

Albania, Afganistán, Angola, Antigua yBarbuda, Australia, Alemania, ArabiaSaudita, Argelia, Argentina, Fiji, Andorra,Armenia, Benin, Bahamas, Islas Marshall,Austria, Azerbayzán, Botswana, Barbados,Islas, Salomón, Belarús, Bahrein, BurkinaFaso, Belice, Kiribati, Bélgica, Bangla Desh,Burundi, Bolivia, Micronesia, Bosnia yHerzegovina, Bután, Cabo Verde, Brasil,Nauru, Bulgaria, Brunei Darussalam,Camerún, Canadá, Nueva, Zelanda,Confederación Suiza, Camboya, Comores,Colombia, Palau, Croacia, China, Congo,Costa Rica, Papua Nueva Guinea, Chipre,Emiratos Arabes Unidos, Cote, d’Ivoire,Cuba, Samoa, Dinamarca, Filipinas, Chad,Chile, Tonga, Eslovaquia, Georgia, Djibouti,Dominica, Tuvalu, Eslovenia, India, Egipto,Ecuador, Vanuatu, España, Indonesia,Eritrea, El Salvador, Estonia, IRAN, Etiopía,Estados U. América, ExR Yugosl.Macedonia,IRAQ, Gabón, Granada, Federación deRusia, Israel, Gambia, Guatemala, Finlandia,Japón, Ghana, Guyana, Francia, Jordania,Guinea, Haití, Grecia, Kazajstán, Guinea-Bissau, Honduras, Hungría, Kirguizistán,Guinea Ecuatorial, Jamaica, Irlanda, Kuwait,Jamariya A Libia, México, Islandia, Líbano,Kenia, Nicaragua, Italia, Malasia, Lesotho,Panamá, Letonia, Maldivas, Liberia,Paraguay, Lienchenstein, Mongolia,Madagascar, Perú, Lituania, Myanmar,Malawi, República Dominicana, uxemburgo,Nepal, Mali, Saint Kitts y, Nevis, Malta,Omán, Marruecos, Santa Lucia, Mónaco,Pakistán, Mauricio, San Vicente yGranadinas, Noruega, Qatar, Mauritania,Suriname, Paises Bajos, R.A. Siria,Mozambique, Trinidad y Tobago, Polonia,Republica de Corea, Namibia, Uruguay,Portugal, RD Timor-Leste, Níger, Venezuela,RU Gran Bretaña, Rep Dem Pop Lao,Nigeria, República Checa, R.Pop.Dem. deCorea, Rep. Centroafricana, República deMoldova, Singapur, Rep.Dem. del Congo,Rumania, Sri Lanka, Rep Unida, Tanzania,San Marino, Tailandia, Rwanda, Suecia,Tayikistán, Santo Tomé y Príncipe, Ucrania,Turkmenistán, Senegal , Serbia yMontenegro, Turquía, Seychel les,Uzbekistán, Sierra Leona, Vietnam, Somalia,Yemen, Sudáfrica, Sudán, Swazilandia,Togo, Túnez, Uganda, Zambia, Zimbabwe,ONU 191 más, Ciudad del Vaticano, Taiwan,

y también: Antártida, Groenlandia, AntillasFrancesas, Antillas Británicas, AntillasHolandesas, Antillas Estadounidenses,Polinesia Francesa, Islas Cook, Guam,Reunión, Vuelta al Mundo…..

Román Hereter

viajero · periodista· fotógrafo

Todos los Países delMundo visitados,

a los 45 años

PAISES INDEPENDIENTES: 193

La hazaña la ha culminado este veranocon el país que hace el número 193, los191 que figuran en la lista oficial de lasNaciones Unidas más Taiwan y Ciudaddel Vaticano, además de haber estadoen la Antártida, Groenlandia, Antillas Fran-cesas, Antillas Británicas, Antillas Holan-desas, Antillas Estadounidenses, Poline-sia Francesa, Islas Cook, Guam, Reunión,

Desde que en el año 1995 se organizara el primer viajeinternacional a Lisboa, han pasado ya 10 años en los quenuestra asociación ha celebrado ininterrumpidamente 10congresos internacionales.

El Congreso Internacional, representa sin duda, unade las actividades más llamativas de ACPETUR y de lasque han tenido mayor continuidad. Al celebrarse ahora eldécimo aniversario, es bueno echar la vista atrás, refres-car la memoria y recordar algunas de las cosas que hemostenido oportunidad de hacer a lo largo de estos años. 10años en los que hemos conocido destinos, hemos contri-buido a la cohesión entre los socios y se han afianzadoprofundas amistades.

1995 LISBOAFue el primer congreso internacional de ACPETUR,

merced a la iniciativa de la compañía Lauda Air que pro-mocionaba de esta forma su nueva línea directa Barcelona-Lisboa. Las autoridades locales se volcaron con los congre-sistas, haciendo múltiples visitas culturales y turísticas ala ciudad.

1996 CUBADespertaba Cuba después de la Perestroika y así se

encontró un medio de descubrir su realidad turística. Osma-ni Cienfuegos, ministro de turismo, presidió algunas sesio-nes de trabajo.

Se paseó por La Habana vieja y moderna. Se tomó elMojito en La Bodeguita del Medio y el Daiquirí en la Floridita.Vimos el mural dedicado al Ché en la Plaza de la Revolu-ción. Asistimos al espectáculo del Cabaret InternacionalTropicana y vimos, casi en privado, a sus artistas danzaren El Palacio de la Salsa sito en los bajos del Hotel Rivieradonde se hospedaban los congresistas.

En Varadero nos bañamos con una cría de tiburón deroca en medio del mar de mil colores. Visitamos Pinar delRío y sus vegas tabaqueras, hasta los Mojotes en el Vallede Viñales.

1997 EGIPTOFrente a las Pirámides estuvieron los congresistas

alojados en El Cairo. En Assuán se embarcó para realizarel Crucero por el Nilo desarrollándose las sesiones detrabajo, visitando Kom Ombo, Edfú y Esna hasta llegar aLuxor, la antigua Tebas. Allí contemplamos los espectáculosde luz y sonido de los templos de Luxor y Karnak por lanoche y durante el día hicimos un recorrido por ellos. Nosdesplazamos a la otra orilla del río para visitar los Colososde Memnon, Deir el Medina, El Valle de los Reyes en don-de las piedras parecía que se resquebrajaran del calorque hacía. El valle de las Reinas y el Templo de Hatshepsut.

Una tormenta de arena en El Cairo nos retuvo en el

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10 años de congresos

aeropuerto de Luxor, del que pudimos despegar los prime-ros después de más de 15 horas de retraso, aunque llega-mos a tiempo a cenar en las pirámides.

La esfinge de Gizeh se mantenía inmóvil delante nues-tro como despedida de nuestra estancia en el país de losFaraones.

1998 FILIPINASCon motivo del centenario de la pérdida de las princi-

pales colonias españolas, ACPETUR, celebró su congresoanual en Las Filipinas. Nos alojamos en el Gran HotelManila, considerado como uno de los mejores y más lujo-sos hoteles del mundo asiático. De paseo pudimos contem-plar el contraste entre pobreza y riqueza que en Manilaes harto palpable. Visitamos la parte colonial en intramurosy el barrio de lujo de Makati.

En la isla de Mindanao, aterrizando al “contacto” conla pista, disfrutamos de un pequeño relax en un complejoturístico, desplazándonos vía marítima a una isla semi-desierta degustando especialidades autóctonas.

Una escala en Bangkok permitió que conociéramosel “Night Market” y diversos palacios y templos dedicadosa Buda, así como el mercado flotante y el de las flores.

1999 BRASILSalvador de Bahía, la ciudad de las 365 iglesias, nos

acogió llena de sol y colorido. Cenamos en las antiguascárceles del puerto con un espectáculo de capoeira sensa-cional. Disfrutamos de día y de noche en el Pelourinho yvisitamos Praia da Forte en donde hay un centro de recu-peración de tortugas marinas.

Desde el Concorvado y el Pao d’Açucar contemplamoslas playas míticas de Ipanema y de Copacabana, ademásdel estadio de Maracaná y la ciudad de Río de Janeiro anuestros pies.

Texto: Josep Maria MatasFotografías: José Ignacio Galindo

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La maravilla de las Cataratas de Iguazú lo pudimosconstatar en helicóptero, en lancha y a pié, desde la zonabrasileña y también desde la argentina.

2000 JORDANIAAmman, la capital, fue el centro de trabajo del congreso.

Un City tour nos permitió descubrir los restos romanos, elmuseo, los minaretes de las mezquitas y la vista de laciudad desde la ciudadela.

En autocar se pasó por Madaba donde se encuentrael primer mosaico-mapa de Palestina en la Iglesia Ortodoxade San Jorge. Seguimos viaje hacia el Monte Nebo admiran-do la panorámica del fértil valle del Jordán, este lugar fueel último visitado por Moisés. Llegamos al complejo turísticoen el Mar Muerto, flotamos en su mar de sal y admiramosuna bella puesta de sol.

Petra, la ciudad de los Nabateos, nos ofreció un espec-táculo único durante nuestra visita nocturna, rodeado elsiq de entrada y la plaza principal de velas encendidascon una celestial música de flauta dulce, nos encontra-mos reunidos ante un espectáculo inigualable. Una vezen la vida, por lo menos, vale la pena ir a Petra.

El Wadi Rum lo atravesamos en vehículos 4x4 conduci-dos por beduinos, se pudo pasear en dromedario. Aqabaa la orilla del Mar Rojo nos esperaba con cena espectáculoen la que fue la residencia de Lawrence de Arabia. De

regreso a Amman vía aérea vimos el desierto de WadiRum nevado, una maravilla

Jerash, una de las ciudades de la Decápolis, fue nuestraúltima visita. Los restos romanos están bien conservados,su Arco de Triunfo, la Plaza Ovalada, el cruce de los cuatrocaminos, la columnata que se mueve, el templo de Afroditay el Teatro Romano con una gran acústica.

2001 CRUCERO MEDITERRANEOEl primer crucero realizado por ACPETUR fue en el buque

Azur, de Festival Cruceros. Venecia estaba en Carnaval.En Sicilia llegamos a Castelmola a través de una angos-

ta, estrecha y empinada carretera, desde allí vimos el vol-cán Etna. Descendimos hasta Taormina visitándola y setuvo tiempo de admirar el teatro griego y después romanodesde su posición frente al mar lo hacen único y embarca-mos en Catania hacia Malta. La entrada a la bahía de LaVallette es magnífica.

El zoco de la ciudad tunecina de Soussa nos esperabaal lado del puerto, nos acercamos a la cuarta ciudad santadel Islam: Kairouan, con su Medina y su Gran Mezquita.Con gran despliegue folklórico nos ofrecieron un almuerzoen unas haimas, con el té a la menta en la mano seguimoshacia El Jem visitando el anfiteatro romano, el tercero másgrande del mundo. Al día siguiente paseamos por Cartago,la que fuera ciudad más rica y ambicionada del mundo,

anduvimos por el luminoso y azul Sidi Bou Said, un pueblecitoespecial digno de bohemios. Visitamos el Museo del Bardo,uno de los más ricos del mundo por su colección de mosaicosromanos y nos ofrecieron un almuerzo en un palacete árabehabilitado como el restaurante Dar ElJeld, con vajilla de Li-moges y cubiertos de alpaca, camareros con guante blancoy agua de rosas para las manos al despedirnos hacia elBazar de la Capital tunecina.

La Perla del Adriático, Dubrovnik nos esperaba para querecorriéramos sus murallas, puertos y calles, en un ambientemedieval, antes de asistir al último fin de semana de Carnaval,anclados y durmiendo a tan sólo 800 metros de la plazaSan Marcos, un privilegio al alcance de muy pocos.

2002 VENEZUELALa aventura de Venezuela empezaba en Isla Margarita,

puerto franco, playas y sede principal del turismo venezo-lano. La Junta Directiva tuvo que esforzarse mucho paraque se cumpliera el programa previsto.

En unas avionetas nos desplazamos al Parque Nacionalde Los Roques, al aterrizar en la pista de tierra los perrosperseguían al avión y los pelícanos cazaban peces en elmar volando en picado.

En catamaranes navegamos hacia una isla semide-sierta, pudiendo bucear en zonas de corales.

El Gobierno puso a disposición de los congresistas un

avión Hércules y su tripulación militar que nos llevó alDelta del Orinoco, pudiendo admirar sus meandros desdeel aire. En lanchas rápidas nos desplazamos por el ríoviendo poblados de indios Waraos hasta llegar a los Pala-fitos que son cabañas de madera levantadas encima delrío en donde nos alojamos.

Volando hacia Canaima vimos el Salto del Angel, unacascada de agua de mil metros de altura, la más alta delmundo. Una lluvia torrencial nos visitó y a punto estuvimosde pernoctar involuntariamente allí.

Caracas se rendía a nuestros pies desde el monte deAvila y fuimos recibidos por el Presidente Chaves en suprograma de televisión “Alo Presidente”.

2003 CRUCERO CARIBEEl buque Mistral de Festival Cruceros fue la sede del

congreso. Jamaica y la ciudad de Ocho Ríos constituía laprimera visita.

El paraíso fiscal de la Isla Gran Caimán, fue el segundopaso, visitamos la ciudad y la playa Seven Miles Beach.

Una banda de música nos recibió en la especial, calu-rosa y querida ciudad de Santiago de Cuba. Tuvimos unarecepción oficial en el Ayuntamiento, visitamos el museode Diego Velázquez, contemplamos la ciudad desde laterraza del Hotel Casa Granda, bailamos y escuchamoscanciones en la Casa de la Trova Santiaguera, almorzamos

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cocina criolla y agasajaron a nuestro presidente por serel turista un millón. El espíritu del Ché estaba presente entodas partes.

Músicos interpretando reggae nos recibieron en GranTurk Island, día de playa, de sol potente y arenas coralinas.

Bahía de Samaná – Isla “Cayo Levantado”, es un rincónfascinante de la República Dominicana con enormes posibi-lidades turísticas. Visitamos el Parque Nacional de losHaitises, una peculiar formación geológica, con cuevasque tienen inscripciones pictográficas y donde existen granvariedad de aves.

Finalizamos en Santo Domingo visitando el Faro deColón donde dicen reposan los auténticos restos del Almi-rante, el Palacio Presidencial que es una réplica de la Ca-sa Blanca, el casco colonial con la casa del Hijo de Colón,y la catedral que fue la primera que se construyó en elNuevo Mundo.

2004 MARRUECOSNuestro vecino del Sur, tan cera y tan lejos a la vez,

acogió nuestro X congreso. Marrakech, la ciudad roja fuela primera. Visitamos la ciudad, antigua capital imperialllena de historia, sus palacios, mezquitas, el minarete dela Kotoubia, jardines cuidados, el Ayuntamiento que juntocon los marroquíes hicimos votos para la paz, el zoco yla famosa plaza de Jemaa el Fna, que es realmente dondese puede ver, sentir y admirar la ciudad desde la terrazade algún restaurante.

Salimos hacia Ouarzazate cruzando el puerto más altodel Atlas, visitando importantes kasbashs, hasta llegar alHotel Xaluca en Erfoud. Recorrimos parte de una etapadel Rallye París-Dakar con poca fortuna ya que un malditoaccidente pudo dar al traste el congreso. Almorzamos enlas dunas que variaban de color constantemente y llegamos

a Merzouga al albergue Tombuctú en medio del Sahara.Subidos en dromedarios, contemplamos la maravillosapuesta y salida del sol, espectáculo único, cenamos cocinabereber y bailamos con ellos.

Dejando el palmeral más importante del país cruzamosen medio Atlas hasta llegar a Fez, la medina y el zoco consus laberínticas calles, sus mezquitas y medersas, loscurtidores y tintoreros de piel, barrio de los alfareros y vistapanorámica de la ciudad.

Seguimos viaje hacia Meknés visitando sus puertas yfuentes, continuando hacia la capital actual Rabat, parandoen el Mausoleo de Mohammed V y en la Torre de Hassan.Llegamos a Casablanca recorriendo la ciudad. Al día siguientevisitamos la majestuosa Mezquita de Hassan II, que seencuentra a orillas del mar y que puede albergar entre suinterior y su exterior a más de 90.000 personas.

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China: elesplendor del

gigante asiáticoCerrada durante mucho tiempo al mundo exterior, anclada en el

pasado durante muchos años y habiendo soportado las penuriasde una sociedad que pasó directamente del feudalismo al

comunismo, China está viviendo en los últimos años una de lastransformaciones más espectaculares de la historia de la humanidad.

Al antiguo esplendor imperial, que hasta ahora sólocontrastaba con la sencillez de un pueblo paciente y labo-rioso, hay que añadir un despegue económico sin paliativosy una modernización capaz de dejar boquiabierto a losviajeros procedentes de occidente, que alcanza la máximaexpresión cuando se arriba a Shangai.

Esto contribuye todavía más si cabe a que un viaje através de su geografía represente una experiencia únicapara quien la realiza, ya que la China tradicional todavíaes capaz de sorprendernos.

La monumentalidad de las ciudades más importantes,con su amplia variedad de palacios y templos, la tranqui-lidad de sus aldeas, el carácter de sus gentes y la calidadde su gastronomía, son posiblemente junto a la moder-nización a la que aludíamos, las cosas que más llamanla atención al viajero, que ahora se puede mover por elpaís casi como lo hacía Marco Polo en los tiempos del

Gran Khan Kubilai. Si en el mundo todavía se puede ha-blar de grandes viajes, China es uno de ellos.

En la costa encontramos Shanghai. Su posición cercade la desembocadura del río Yang Tse propició desde siem-pre su desarrollo como puerto comercial. La combinaciónde mano de obra barata y la masiva inversión extranjeracrearon una gran ciudad industrial. Y el comunismo, aunquefrenó la reputación decadente de los años treinta, no hapodido con su aire occidentalizado y cosmopolita. Un barriojaponés, una zona reservada a la colonia occidental, elBund, el Templo del Buda de Jade, el jardín del MandarínYu y el museo de Arte e Historia de Shanghai constituyensus puntos álgidos pero resulta altamente interesantecallejear para impregnarse de su ambiente peculiar.

Hay un dicho popular que reza «arriba está el cielo yabajo están Hangzhou y Sozhou» refiriéndose a las bellasciudades de las que nos vamos a ocupar seguidamente.

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El repor taje

Texto y fotografías:Román Hereter

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Suzhou es una de las ciudades más antiguas del país,y es conocida por sus jardines entre los que destacan el deShizilin, el Liu y el de Xiyuan; la colina del Tigre y unoscanales que le han valido el sobrenombre de «la Veneciade Oriente».

Hangzhou es otra de las paradas obligadas en un viajepor China. El gran viajero veneciano Marco Polo dijo de ella

que era la ciudad más hermosa y valiosa del mundo conocidoy hoy todavía se levanta inmersa en un paisaje espléndidoy fascinante, configurado por las montañas que la rodean.

Entre sus máximos atractivos cabe destacar el lago deloeste, Xi Hu, el monasterio Lingyin Si y la denominadaPagoda de las Seis Armonías.

El repor taje

Xian fue capital del país durante 11 dinastías, y hoynos sorprende al visitar el mausoleo del emperador QinShi Huang, que se hizo enterrar acompañado por todoun ejército hecho de terracota en tamaño natural. Unamuestra más de la grandiosidad de una época imperialque impresiona a cualquier visitante. Las pagodas y torresde la ciudad son testimonio de la capitalidad de Xian, queduró mil años.

Pekin, o Beijing, como acostumbra a aparecer en loshorarios de las compañías aéreas y viajes programados,ostenta la capitalidad desde 1421, cuando la dinastíaMing trasladó el centro del poder imperial desde Nankin,cuyo nombre significa capital del sur, mientras que el dePekin significa capital del norte, siempre hablando de loque los chinos consideran el reino del centro del mundo.

Aquí encontramos la Ciudad Prohibida, la gran resi-dencia del emperador que con un total de nueve mil habi-taciones que acogían al jefe del estado, su familia, lasconcubinas, asesores, artesanos y todo lo que configurabala corte de la que consideraban la persona más importantedel planeta. De hecho el nombre tradicional chino de Chi-na: Xungkuo, significa «país del medio» y proviene de laidea anteriormente apuntada de tratarse del centro delmundo. No debemos olvidar que durante la Edad Media,cuando todavía Europa resurgía de sus propias cenizas,aquí existía el imperio más civilizado de la época.

Las paredes púrpuras de la Ciudad Prohibida y lospatios cubiertos de mármol, perfectamente reproducidosen la película de Bertolucci «El último emperador»,sorprende por su grandiosidad, aunque normalmente nose tiene tiempo de visitar todo lo que el inmenso palaciopuede ofrecer. Pabellones con nombres tan curiosos como«la máxima armonía», «la paz imperial», «la pureza celes-

tial» o «el don divino»; puertas como «la paz terrenal» o«el mantenimiento de la armonía», los objetos relacionadoscon la vida del emperador, un museo de relojes y su teatroprivado, son algunas de las cosas que más centran laatención de los visitantes. Frente al Palacio Imperial seextiende la plaza de Tian An Men, la más grande del mun-do. Si el primero es el símbolo del poder imperial, la se-gunda lo es del poder comunista, que aunque con cambioseconómicos se ha perpetuado hasta nuestros días.Flanqueada por la Asamblea Nacional Popular a un ladoy los museos de la Historia China y la Revolución China,acoge en el centro el «monumento a los héroes del pueblo»y la tumba de Mao Tse Tung.

También hay que destacar el Templo del Cielo, dondeel emperador acudía una vez al año para pedir buenascosechas y que por la perfección de sus proporcionesestá considerado como el símbolo de China.

Situado a las afueras de la ciudad, se encuentra elPalacio de Verano, la segunda residencia de la familiareal, donde se alternan pabellones y pagodas con unrelajante lago rodeado por jardines. La excursión a laGran Muralla y a las tumbas de la dinastía Ming, puedencompletar las visitas culturales más importantes de lacapital China, que sin duda deberán alternarse condegustaciones gastronómicas donde no debe faltar el pa-to lacado y con la asistencia a algunas de las representa-ciones teatrales y de habilidades varias que tienen lugara diario en las noches de Pekin.

Hay otros muchos lugares, pero resulta imposibleabarcarlos en un solo viaje. Cuando tras visitar China nospercatamos de lo que nos queda por conocer, nos conven-cemos que en un momento u otro debemos empezar apensar en volver.

El repor taje

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Activitats ACPETUR

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Activitats ACPETUR

Un año más ACPETUR estuvo presenteen las instalaciones de la Fira de Barcelonaen Montjuïc, del 22 al 25 de abril, en elSalón Internacional de Turismo de Cata-lunya (SITC-2004), con un stand compar-tido con la FEPET (Federación Españolade Periodistas y Escritores de Turismo).El evento, el más importante que sobreturismo se celebra en Catalunya, acogeentre sus visitantes un público que es tu-rista potencial y que acude a la feria parapreparar sus vacaciones de verano y viajesde ocio.

El marco del SITC permitió promocionarnuestra agrupación profesional y mostrar

ACPETUR en elSITC

Participación de numerosos sociosen el XXV Congreso de FEPET

tor, colocándose muy cerca de la mediaespañola.

Además de Marcelino Iglesias tuvieronsus intervenciones, Mariano Palacín quemoderó el acto como Presidente de Fepet,Antonio Aliaga como Consejero de Indus-tria, Comercio y Turismo del Gobierno deAragón, Javier Bona, Gerente del Patro-nato de Turismo de la Diputación de Zara-goza y Benito Ros, Director General deTurismo, que para terminar comentó losapartados de calidad turística y recupe-ración del patrimonio monumental y artísti-co de Aragón.

Una vez terminadas las sesiones de trabajo,los congresistas tuvieron ocasión de visitar,en días sucesivos, diferentes comarcasde las tres provincias aragonesas.

Zaragoza nos sorprendió por el crecimientoque ha experimentado en los últimos añostanto en la oferta del ocio como en las pro-puestas turísticas. La visita nocturna alcasi recien recuperado teatro romano fue

Con un lleno hasta la bandera, como sesuele comentar en términos taurinos, ycon gran participación de asociados deACPETUR, se desarrolló con todo éxitoen tierras aragonesas los pasados 2 al 5de Septiembre, el XXV Congreso Nacionalde la Fepet, que albergó en distintos ho-teles de la capital a un número importantede representantes de las distintas Aso-ciaciones de Periodistas y Escritores deTurismo de España.

Las sesiones del Congreso tuvieron lugaren los emblemáticos salones del conocidoHotel Palafox y la inauguración contó conla asistencia del presidente de la Comu-nidad autónoma, Marcelino Iglesias y dedestacadas figuras de las restantes institu-ciones aragonesas, las cuales dieron unaimportante acogida al citado Congreso.El presidente del Gobierno de Aragón, ensus palabras, destacó la importancia quetiene actualmente el turismo para la econo-mía de la región y el crecimiento que enlos últimos años está desarrollando el sec-

toda una sorpresa y tener una joya deesas características en el centro de la ciu-dad con un montaje y una escenografíacomo la que se ha conseguido, es un ver-dadero lujo.

La visita a La Seo fue un asombro paraalgunos que no conocían, que el temploes la Catedral de la ciudad, y en ella serefleja la fe, la historia y el arte de Aragón.Comenzó a edificarse en el siglo XII enestilo románico, y a principios del siglo XIVse construyó el nuevo templo de estilogótico, utilizándose el yeso y el ladrillo. LaSeo de Zaragoza ha sido recientementerestaurada y se considera el conjunto másimportante y valioso de Aragón.

El castillo de la Aljafería es un palacio islá-mico del siglo XI que nos transporta a laEspaña musulmana de aquella época.Fue mandado construir por el sultán HudíAhmad y fue sin duda uno de los palaciosmás importantes de la época. Tras la deci-sión de trasladar la sede de Las Cortesde Aragón al citado monumento, en el año1985 se inició el proceso de restauraciónpara recuperar todo su esplendor.

En la jornada siguiente tuvimos la ocasiónde conocer, aunque brevemente, la comar-ca turolense del Matarraña, cuyo río danombre al territorio. Con unos valles espec-taculares y una zona forestal importanteque da lugar a una zona paisajística monu-mental, la región comienza a tener impor-tancia y un prometedor futuro en el turismoaragonés. Valderrobres es la mayor pobla-ción de la comarca y en el casco antiguose encuentra un bonito conjunto medieval.En la parte alta visitamos el castillo de es-tilo gótico que mandó construir el arzobis-po García Fernández de Heredia.

La Fresneda es otro pueblo recoleto conuna interesante calle flanqueada por grancantidad de soportales arqueados de granbelleza.

La última visita se realizó a la zona vitiviní-cola del Somontano en la provincia deHuesca. Las visitas a los viñedos y a lasdiferentes bodegas de la comarca -Viñasdel Vero, Bodegas Pirineos y Enate-, hicie-ron las delicias de los aficionados a losbuenos caldos y fue una buena experienciapara los no iniciados. Hoy la denominaciónde origen de Somontano se encuentra, me-recidamente, entre las primeras del país.Para terminar no podemos dejar de men-cionar la magistral gastronomía de estaregión. Degustamos mucho y bueno. Co-mo no recordar las borrajas con almejas,el jamón de Teruel con huevos ecológicos,las migas al estilo aragonés, el ternascoasado, los bacalaos, las costillas de cabritorebozadas y como postres las natillas yun misterioso gin-tonic servido en plato.

Un éxito para la FEPET y para nuestroasociado y buen amigo Ángel de Uña quefue uno de los pilares fundamentales enla organización.

a los asociados y público en general asícomo a periodistas interesados, las activi-dades y la presencia de ACPETUR en lossimpossiums y congresos que se realizana lo largo del año en diversas partes deEspaña y del mundo. El stand estaba de-corado con una exposición de fotografíasrealizadas por fotoperiodistas socios dela entidad y equipado con un equipo au-diovisual que mostraba las imágenes denuestras actividades. También se expo-nían las publicaciones y libros publicadospor los socios, tanto de ACPETUR comode FEPET.

Durante los días del salón los socios deACPETUR repartieron centenares de folle-tos con información de ambas asociacio-nes y folletos de inscripción para posiblesnuevos socios.

El pasado 2 de abril y en el marco incompa-rable de los salones del balneario de VichyCatalán los socios de la Asociación Cata-lana de Periodistas y Escritores de TurismoACPETUR celebraron su asamblea anualordinaria.

Mediante una proyección audiovisual, elpresidente, Domènec Biosca, fue presen-tando a los asociados la memoria del tra-bajo y las actividades realizadas en el ejer-cicio de 2003 y las nuevas propuestas deprogramación para el año 2004.

Asamblea anual ordinaria de ACPETURAl mismo tiempo el vicepresidente, RománHereter, presentó las posibilidades queexistían para realizar el próximo CongresoInternacional de ACPETUR 2005 y almismo tiempo se hizo una valoración delrealizado en el año 2004 en Marruecos.

Josep María Matas presentó “las cuentas”de la entidad y el presupuesto anual y unmodelo de carnet profesional que seentregará a todos los socios, una vezaprobado por la próxima asamblea.

En el apartado de ruegos y preguntas lossocios intervinieron para interesarse por elpaís en que se celebrará el próximo con-greso internacional 2005. Se barajaron lasposibilidades de algunas de las islas griegasy la Patagonia argentina.

Pere Ribera y Luís de Borja plantearon laposibilidad de que fuera China el paíselegido y el vicepresidente Román Heretermanifestó que haría todo lo posible parallevar adelante dicha propuesta.

se en una visita de cap de setma-na al’Empordà.Des del mateix hotel en aquest cas l’HotelTerraza, un 4 estrelles magníficament situati amb un bon aparcament privat i un excel-lent spa a la cinquena planta, us podenorganitzar algunes activitats lúdiques. Elque no us podeu deixar escapar es un pa-seig a mitja tarda per la platja -s’hi accedeixdes del menjador de l’hotel- que pot serromantic o esportiu. O les dues coses sitots dos sou de caracter esportiu.Des de l’hotel també us poden muntar perexemple un dia de navegació en una me-norquina de vela llatina -tot i que va a motor-per arribar a alguna de les caletes de difícilaccés on un xiringuito perfectament integraten el territori ofereix, entre altres coses,unasensacional fideuà de llamàntol, per a men-jarla amb els peus practicament a l’aigua,envoltats del extraordinari paissatge -físici humà- de les cales de la Costa Brava.És clar que si voleu una cosa mes a la mo-da i més sofisticada, que us portin a CalaMonjoi i aneu a menjar a El Bulli -d’un altregeni, en Ferran Adrià- que us sorprendrà siencara no el coneixeu amb alguna de lesseves genials aportacions gastronòmiques.Ja us he dit que a l’Empordà es conviuamb el genis. A veure si després d’un capde setmana tant intens, se m’ha encomanatalguna mica de genialitat. Quan ho sapigaus ho explicaré.

o recuperació pròpia, presentats amb lamateixa originalitat que traspua de lesparets d’El Pa Volador.

RosesTot i que sempre parlem d’Empúries, elprimer lloc que varen habitar els grecs vaser Roses. Actualment, just davant l’HotelTerraza, hi ha la fortalesa, una construcciómedieval -que conté importants i en partencara per excavar restes gregues- vaestar tres vegades a punt de ser destruï-da el segle XX... pel mateix ajuntament deRoses que en va dissenyar tres plans d’ex-pansió.Sortosament uns quants joves nacionalis-tes que es varen fer càrrec de l’ajuntamentels anys vuitanta varen fer tirar enrera eldarrers dels plans d’expansió quan s’haviacomençat a enderrocar un dels murs de lafortalesa. Avui sembla impossible que espogués fer semblant projecte, però ja sesap que durant uns anys la presió turísticai l’especulació ho podien tot. Actualment lafortalesa de Roses és un altre punt d’interésturístic i cultural de l’Empordà.

La badia de RosesRoses és un dels racons més extraordina-ris de la Costa Brava, per la seva situaciógeogràfica i per la seva extraordinàriabadia, és el lloc més adient per hostatjar-

L’Alt Empordà és una comarca privilegiada.És el primer lloc on varen posar els peusels grecs que tenien en el golf de Roses-Rhodas per ells- un refugi per quan bufavala tramuntana i posava en perill les sevesnaus. Avui l’Empordà és la porta d’entradaa Catalunya per als visitants europeus quearriben per carretera. Figueres, Roses, elCap de Creus, Cadaqués, Sant Pere deRoda... tota la Costa Brava és un cúmulde destins on descansar, menjar, fer esport,cultura i moltes altres activitats de lleure.

FigueresLa capital empordanesa té el segon museumés visitat de Catalunya: el teatre museuDalí. Dissenyat i equipat personalment perSalvador Dalí, el teatre museu està ple dereferències a la complicada personalitat delgeni empordanés que aquest any celebrael seu centenari. El Teatre Museu Dalí ésuna impressionant col·lecció d’art ficadadins de l’art. Davant del devessall de pro-postes dalinianes que omplenen tots elsespais del museu és convenient que, odisposeu de molt de temps per anar trobanttots els significats artístics de les obres osenzillament que un guia us el mostri.Després d’haber-lo visitat diverses vega-des, la guia que ens va acompanyar ensva descobrir més secrets dels que haviavist en totes les anteriors visites. Era tantala passió de Dalí pel seu museu que fins itot hi va voler ser enterrat. Està just sota lacúpula geodèsica tot i que molts visitantses pensen que està al darrera d’una làpidaamb el seu nom en una de les salessoterrànies del Teatre Museu. Després dela visita ve de gust un dinar adient. El PaVolador -a les afores de Figueres- és unaexcel·lent elecció. Tot el conjunt, construita partir d’una antiga masia, demostra elcaràcter ampurdanés amb tocs de genialitati una absoluta orgia en la decoració. Lacuina és excel·lent, amb plats de creació

Escapada al’Empordà

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Opinió ACPETUR

El Mensaje en este caso es la difusiónde los más interesantes y sugestivosrincones del mundo, su belleza, historia,arqueología, distintas civilizaciones, cul-turas y gentes.

El Medio, las técnicas de divulgacióny de reproducción, tanto audiovisualescomo escritas con su labor creativa einnovadora, han puesto al alcance detodos con abundancia de información,interesados o no, unos conocimientosa veces superiores a la propia realidad.La dedicación y buenhacer en generalde los medios de comunicación ha sidofundamental para que, por ejemplo ennuestro país, de los contados turistasde 1.950 se haya pasado a los muchí-simos millones en el siglo XXI, visitantesde todo tipo de dimensiones humanasy sociales, tanto de clases privilegiadascomo las más modestas, sin olvidar latercera edad, despertando afectos re-cordatorios que a veces nunca caducan.

El célebre aforismo del prestigioso pro-fesor de comunicación y sociólogo ca-nadiense Herbert Mashall McLuhan(1911-1980), el gran especialista delos mass media, “el mensaje es el me-dio” (“Para comprender los media1964”) tiene una total aplicación al se-ñalar la importancia del periodismo enel turismo.

Aunque sea un aspecto personal, tuvela oportunidad de acompañarle y entre-vistarle a mediados de los 70 con moti-vo de participar en un seminario cele-brado en Barcelona convocado por elInstituto Oficial de Radio y Televisión.

Los periodistas de mi quinta, cuyos pri-meros pasos coincidieron también conel inicio del turismo en nuestro país, po-demos valorar lo que han significadolos medios de comunicación para suespectacular desarrollo, que ha gene-rado una tan considerable fuente deingresos.

Los canales venecianos, la Gran Mu-ralla china, el Macchu Picchu, las pirá-mides egipcias, la Plaza Roja de Mos-cú, los Sanfermines y centenares degrandes atractivos han llegado a unconocimiento general gracias en granmedida a su divulgación por los mediosde comunicación.

El mensaje/turismo es elmedio/comunicaciónPor: Joan Armengol

Guía Michelin:¿hay que fiarsede ella?Por: Luis Bettonica

La Michelin, en entredicho. Creo quepor primera vez se pone en tela de juiciola seriedad, el rigor y la precisión de lahasta hace poco llamada Guía Roja,ahora otra vez Guía Michelin, centenariovademécum de los auténticos gourmets,considerado algo así como la Biblia delos gastronómadas. Me refiero, es opor-tuno dejarlo bien claro, a la Guía Michelinde Francia, que las Michelin de otrasgeografías, comprendida la de España,no me merecen, y no sólo a mí, credibi-lidad casi ninguna. Ha estallado elescándalo desde el momento en queun ex inspector de la “guía de las guías

gastronómicas” de Francia destapara lacaja de los truenos poniendo en tela dejuicio la seriedad, el rigor y la precisiónde esta publicación. Los franceses nosalen de su asombro. Muchos gastróno-mos extranjeros no dan crédito a lo quehan sabido. A Pascal Rémy, inspectorde la Guía Michelin durante 15 ó 16años, le ha bastado con desvelar ciertos“secretos” para que se haya organizadoun lío monumental en el ámbito de losgourmets. Según el ex inspector, porsupuesto ya despedido, el número deredactores no llega actualmente a lamedia docena: es decir que son seismenos que hace un decenio. Los cincoinspectores que quedan tan solo alcan-zan a visitar los restaurantes incluidosen la Guía cada tres o cuatro años, a losumo. Por otra parte, monsieur Rémyañade, implacable: “Muchos de los res-taurantes de tres estrellas no lasmerecen”. Estas y otras acusacionesincluye en su libro, recientemente publi-

cado, el ex inspector de Michelin, razónsuficiente para que el actual director dela Guía, el inglés Derek Brown, le pusierainmediatamente de patitas en la callepor falta grave, es decir, por incumpli-miento contractual de confidencialidad,suscrito por el propio Pascal Rémy conla empresa editora de la Guía. Ahora,el inspector despedido afirma que eldirector quiso comprar su silencio ofre-ciéndole una considerable cantidad deeuros para que renunciara a publicar ellibro. Y, naturalmente, el director argu-menta que los euros fueron exigidos porPascal Rémy para olvidarse del libro-denuncia. El caso es que los euros,fueran ofrecidos por Derek Brown oreclamados por Pascal Rémy, no cam-biaron de manos. El libro ya está a laventa en Francia y, de momento, es difí-cil predecir si la Guía Michelin continuarásiendo lo que fue.

Por: Dr. Luis de Borja Solé

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Opinió ACPETUR

Hubo un turista que hace años pasó elMuro de Berlín para ir a la zona oriental,enseñó el visado a los vopos, comprómoneda y se metió en el Metro de Frie-derichstrasse, armándose tal lío en lasgalerías desiertas que se encontró enel Berlín occidental. Por mucho menoshabían muerto docenas de berlineses,pero los tontos tienen un angelito queles protege, y milagrosamente no le pa-só nada. Doy fe de que esto ha sucedidoporque el turista burro era yo.

Hubo un turista que fue a Kenia en unsafari fotográfico, y en plan naturaleza

Amigos míos,doy fePor: F. González Ledesma

salvaje le dio por hacer pipi en unos al-tos hierbajos color pardo. Pero resultóque entre los hierbajos se escondíanunos cachorrillos de león, que se movili-zaron al sentir la lluvia. El rugido demamá leona, que estaba cerca, aún nolo ha olvidado el viajero, quien batió elrecord mundial de los cien metros. Doyfe de que esto ha sucedido porque elturista burro era yo.

Hubo un turista que llegó a un campingdurante la noche, buscó el aseo de los

hombres, se confundió y se metió en elde señoras. Fue a salir, pero como nohacían más que entrar señoras, tuvoque encerrarse. Aterrorizado ante la ideade que le iban a tomar por un sátiro, nose atrevió a salir hasta pasada lamedianoche, cuando cesó la mareafemenina. Doy fe de que esto ha suce-dido porque el turista burro era yo.

China, una opción inversora para elturismo receptivo y emisor

satélite binacional el próximo 2006 enel área espacial con fines tecnológicosaplicados a la industria agroalimentaria.Asimismo, Hu Jintao ha firmado con elpresidente Lula un convenio para auto-rizar a los turistas chinos a conocer yviajar por las ciudades y playas del país.Lo mismo ha sucedido con los conveniosfirmados en Argentina y otros países,por tanto las inversiones en viviendas,ferrocarriles, energía, alimentación, elec-trónica, sanidad, tecnología punta yturismo son las áreas en las que inicial-mente se invertirán.

España dispone de alta tecnología enel sector turístico. Nuestro nivel deknowhow es reconocido a nivel interna-cional -maquinaria y equipamiento hote-lero- y de colectividades, consultoría tu-rística, formación especializada enmanagement y gestión turística, seríanalgunos de los muchos aspectos quepodríamos aportar por nuestra experien-cia y conocimiento durante los últimos40 años.

Podemos y debemos abrirnos a la cola-boración con “joint-venture” en inversio-nes de empresas hoteleras españolas,así como estar preparados para recibir

Durante las últimas semanas hemosvisto como el presidente chino Hu Jintaoen su viaje a América Latina ha firmadointeresantes contratos por valor de 6.538millones de euros en Brasil y 15.161millones de euros en Argentina, ademásde proyectos de colaboración en Chile,Cuba, Perú, Ecuador...

El emergente gigante asiático está inte-resado en ésta zona de América Latinapor sus materias primas, que necesitanpor su espectacular desarrollo, ya quéal invertir comprándolas en éstos paísesreduce costes de producción.

La economía china ha iniciado su pro-ceso de internacionalización de sus em-presas. El año pasado, 2003, invirtió enel exterior 2190 millones de euros y,según su presidente, espera invertir enla zona latinoamericana para el próximodecenio más de 80.000 millones deeuros y así obtener petróleo, gas, car-bón, acero, cemento, cobre, hierro, alu-minio, soja, alimentos y un largo etcé-tera. No sólo les interesa la propiedadde estas explotaciones, si no que tam-bién ven el potencial desarrollo de estaárea y les interesa el mercado interioramericano. Brasil y China lanzarán un

inversiones por parte china también ennuestro sector. Abrir nuevas líneas decomunicación aéreas entre ambos paí-ses. Spanair y Air Europa, entre otrascompañías, están trabajando para éstefin, y así ampliar el mercado receptivoy emisor que tenemos entre nuestrospaíses, aún muy pequeño.

Las previsiones de la OMT dentro delpróximo decenio son de más de 137millones de llegadas de turistas a China,transformándose en el primer país re-ceptivo del mundo, asimismo en Españadeberíamos interesarnos por éstosmillones de turistas chinos que cadaaño vienen a Europa centro y pocos lle-gan a nuestros destinos nacionales. Sinembargo, las previsiones nos indicanque más de 25 millones de chinos sonlos que saldrán deseosos de ocuparsus tres semanas de vacaciones quetienen al año. Cultura, paisaje, y gastro-nomía son algunas de las motivacionesbásicas del actual urbanita chino, el 40por ciento de 1.300 millones. Hasta elmomento, nuestra oferta de turismo deplaya no nos ha convertido en un destinointeresante para ellos por su falta dehábito. Deberíamos, pues, conocer pro-fundamente cuál es el perfil de esteinteresante y potencial cliente estu-diando sus necesidades de ocio paraasí crear un producto turístico para estesegmento y satisfacer mejor sus exigen-cias. Catalunya y España necesitan dela colaboración mutua con este granemisor-receptor que es China.