RESTAURANTE BÉNS D’AVALL -

CLUB DE MAR-MALLORCA

MENUS DE EMPRESA - NAVIDAD 2014

A continuación detallamos las propuestas de menús para grupos de NAVIDAD

(noviembre y diciembre 2014) en el Restaurante Béns d’Avall Club de Mar-Mallorca creados por el chef Benet Vicens, para grupos a partir de 20 personas. Para grupos

inferiores, consulte nuestro Menú Gastronómico de Degustación que modificamos

periódicamente.

As follows, we detail the different CHRISTMAS (November & December) menu options

for groups at Restaurante Béns d'Avall Club de Mar-Mallorca designed by the chef

Benet Vicens, for a minimum 20 people. For smaller groups, check the tasting menus we

modify every two weeks.

NAVIDAD 1

Gratín de frutos del mar con champiñones y su hojaldre de semillas

Seafood gratin with mushrooms and a seeds puff pastry

Bacalao con cebolla a la mallorquina con patatas escalibadas

Cod with Majorcan style onion and grilled potatoes

Saltimbocca de ternera con canelón de verduritas a la salvia

Veel saltimbocca with a vegetables and sage cannelloni

Crema quemada de fruta de la pasión con helado de

piña de Costa Rica

Passionfruit crème brûlée with Costa Rican pineapple ice cream

BODEGA / WINES

Viña Heredad Blanc de Blancs · DO Penedés

Valdubón Roble · DO Ribera del Duero

Agua, Café / Water, Coffee

Precio: 38,50€ por persona / per person

NAVIDAD 2

Fina crema de setas con gnocchi de patata y jamón ibérico

Fine wild mushrooms cream with potato gnocchi and Iberian ham

Lomito de dorada mallorquina salteada con verduritas y tapenade

Majorcan style gilthead bream with baby vegetables and tapenade

Pollo de corral con curry de Delhi, arroz basmati-coco

Free-range chicken with Delhi curry and coconut basmati rice

Flan de naranja con cremoso de chocolate y perlas del Japón

Orange flan with a cream of chocolate and Japan pearls

BODEGA/WINES

Viña Heredad Blanc de Blancs · DO Penedés

Valdubón Roble · DO Ribera del Duero

Agua, Café / Water, Coffee

Precio: 40,50€ por persona / per person

*Incluyen: 1 botella de vino cada 2 personas (blanco o tinto), 1 botella de agua de 500ml por

persona. Si desea una oferta de vinos diferente, solicite más información.

*It includes: 1 bottle of wine every 2 people (red or white), 1 bottle of water of 500ml per person. If you wish a

different wine offer, ask for more information.

Extra Bebidas / Extra drinks

Cervezas y Refrescos (durante la cena) / Beers and soft drinks (during dinner

6€ por persona / per person

Consumición alcohólica - Alcohol drinks: 8€ por persona / per person

Consumición alcohólica Premium - Alcohol drinks (premium): 12€ por

persona

PACKS DE APERITIVO / APPETIZERS PACKS

APERITIVO 1: Copa de Bienvenida - APPETIZER 1: Welcome drink

Cava: Brut Barroco Freixenet: 4,50€ por persona / Per person

Champagne: Henri Abelé: 7,50€ por persona / Per person

APERTIVO 2 / APPETIZER 2

Copa de Cava de Bienvenida Welcome Cava glass (Brut Barroco Freixenet)

Almendras mallorquinas con sal y pimienta

Majorcan almonds with salt and pepper

Aceitunas y encurtidos selección Benet Vicens

Olives and Benet Vicens' selection of pickles

Patatas San Nicasio - San Nicasio chips

Precio: 9€ por persona / per person

APERTIVO 3 / APPETIZER3

Copa de Cava de Bienvenida Welcome Cava glass (Brut Barroco Freixenet)

3 snacks a elegir / 3 choice of snacks

Coca mallorquina de verduras y queso mahones / Majorcan pastry with vegetables and Mahon cheese Taco de bacalao en fino escabeche / Cod in a fine pickle Croquetas caseras / Homemade croquettes Calamar de potera Orly / Orly squid Mini hamburguesa con salsa de Oporto / Mini hamburgers with Oporto sauce Croque Monsieur de jamón ibérico y gruyère / Croque Monsieur with Iberian ham and gruyère Crujiente de sobrasada y miel / Crunch of sobrasada and honey Brandada de bacalao con huevo de codorniz / Cod brandade with quail egg Canapé de salmón ahumado con cítricos / Smoked salmon and citrics canapé

Precio: 12,50€ por persona

MAESTRO CORTADOR DE JAMON

Jamón Ibérico de Salamanca

Jamón ibérico de Bellota Gran Reserva Extremadura

Jamón Ibérico puro de bellota de Jabugo 5 Jotas

*1 jamón de 8 kg aprox es para grupos hasta 50 personas. Incluye el jamón y servicio

del maestro cortador. 1 8kg ham is for groups

carving service.

Todos los precios incluyen 10% IVA /

Observaciones / Remarks:

� Estos menús son válidos para grupos superiores a 20 personas.

Para grupos inferiores, consulte nuestro Menú Gastronómico de

Degustación que modificamos periódicamente.

These menus are valid for groups of more than 20 people. . For smaller groups,

check the tasting menus we modify every two weeks.

� Disponemos de menús especiales (alergias, vegetarianos o

veganos, celíacos).

gluten intolerants)

� Para niños menores de 12 años, consulte nuestro menú

For children less than 12 years old, check our children's menu.

INFORMACION Y CONTACTO

Maria Miralles

Departamento de Eventos & Concierge

www.clubdemar-mallorca.com

Tel. (34) 971 40 36 11 Fax (34) 971 40 36 18

eventos@clubdemar-mallorca.com

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MAESTRO CORTADOR DE JAMON / MASTER HAM CARVER

de Salamanca Precio: 400€

Bellota Gran Reserva Extremadura Precio

Jamón Ibérico puro de bellota de Jabugo 5 Jotas Precio: 850

*1 jamón de 8 kg aprox es para grupos hasta 50 personas. Incluye el jamón y servicio

1 8kg ham is for groups up to 50 people. It includes the master's

Todos los precios incluyen 10% IVA / All prices include 10%

Observaciones / Remarks:

Estos menús son válidos para grupos superiores a 20 personas.

Para grupos inferiores, consulte nuestro Menú Gastronómico de

Degustación que modificamos periódicamente.

These menus are valid for groups of more than 20 people. . For smaller groups,

the tasting menus we modify every two weeks.

Disponemos de menús especiales (alergias, vegetarianos o

veganos, celíacos). We have special menus (allergies, vegetarian or vegan,

Para niños menores de 12 años, consulte nuestro menú

For children less than 12 years old, check our children's menu.

INFORMACION Y CONTACTO

& Concierge

Fax (34) 971 40 36 18

Síguenos en Twitter

Precio: 650€

50€

*1 jamón de 8 kg aprox es para grupos hasta 50 personas. Incluye el jamón y servicio

It includes the master's

10% VAT

Estos menús son válidos para grupos superiores a 20 personas.

Para grupos inferiores, consulte nuestro Menú Gastronómico de

These menus are valid for groups of more than 20 people. . For smaller groups,

Disponemos de menús especiales (alergias, vegetarianos o

We have special menus (allergies, vegetarian or vegan,

Para niños menores de 12 años, consulte nuestro menú infantil.

LOUNGE - CLUB DE MAR-MALLORCA

MENUS DE GRUPOS 2014/15

A continuación detallamos las propuestas de menús para grupos en BANQUETE en Lounge del Club de Mar-Mallorca, para grupos a partir de 40 personas. Está disponible para banquetes del 1 de octubre a 30 de mayo. Durante la temporada de verano, debido a que está abierto al público para dar servicio a la piscina, solo se podrá disponer del espacio a partir de las 21.30h y para servicios de finger-food.

As follows we detail the menu offers for groups at Lounge Club de Mar-Mallorca, for groups of more than 40 people. The venue is offered with exclusivity. It is available for banquets from October 1st until May 30th. During the summer season, as the lounge is opened as a pool bar, will only be available from 21h30 and for fingerfood services.

MENU 1

Fina crema de setas con gnocchi de patata y jamón ibérico

Fine wild mushrooms cream with potato gnocchi and Iberian ham

***

Lomito de dorada mallorquina salteada con verduritas y tapenade

Majorcan style gilthead bream with baby vegetables and tapenade

O / or

Pollo de corral con curry de Delhi, arroz basmati-coco

Free-range chicken with Delhi curry and coconut basmati rice

***

Flan de naranja con cremoso de chocolate y perlas del Japón

Orange flan with a cream of chocolate and Japan pearls

BEBIDAS

Agua, refresco o cerveza

Water, softdrink or beer

Vino blanco Verdejo y Vino tinto Crianza – ½ botella por persona White wine Verdejo and red wine Crianza - ½ bottle per person

Café/Té/infusión Coffee/ Teas

Precio: 38€ por persona

Precio especial Navidad (Noviembre y Diciembre): 30€ 10% IVA incluido

MENU 2

Gratín de frutos del mar con champiñones y su hojaldre de semillas

Seafood gratin with mushrooms and a seeds puff pastry

***

Bacalao con cebolla a la mallorquina con patatas escalibadas

Cod with Majorcan style onion and grilled potatoes

o / or

Saltimbocca de ternera con canelón de verduritas a la salvia

Veel saltimbocca with a vegetables and sage cannellone

***

Crema quemada de fruta de la pasión con helado de piña de Costa Rica

Passionfruit crème brûlée with Costa Rican pineapple ice cream

BEBIDAS / DRINKS

Agua, refresco o cerveza Water, softdrink or beer

Vino blanco Verdejo y Vino tinto Crianza – ½ botella por persona White wine Verdejo and red wine Crianza - ½ bottle per person

Café/Té/infusión Coffee/ Teas

Precio: 40€ por persona Precio especial Navidad (Noviembre y Diciembre): 32€

10% IVA incluido

SERVICIO DE BARRA LIBRE / OPEN BAR SERVICE Después de la cena, se puede contratar el servicio de barra libre en el mismo Lounge, ya que dispone de una barra central circular totalmente equipada. After dinner, it is possible to have an open bar service at the Lounge, since it has a fully equipped central round bar. Precio 1 Consumición: 7 €* / Price 1 drink: 7€*

Precio Barra Libre 1 hora: 12 € / Price Open bar 1 hour: 12 € Precio Barra Libre 2 hora: 20€ / Price Open bar 2 hours: 20 € Precio Barra Libre 3 horas: 25€ / Price Open bar 3 hours: 25 €

Marcas incluidas en el servicio: Ballantines o JB, Barcelo o Bacardi, Beefeater o Seagrams, Smirnoff o Absolut Brands included in the service: Ballantines or JB, Barcelo or Bacardi, Beefeater or Seagrams, Smirnoff or Absolut Estos precios son por persona y con 10% IVA incluido. Se debe contratar la barra libre para el nº total invitados. En el caso de comprar tickets-consumición, se deberá comprar un mínimo de 1 ticket por persona. These prices are per person and with 10% VAT included. The open bar must be added for the total number of guests. In case of buying a drink ticket, it will have to be a ticket per person. BARRA LIBRE Y DJ PROFESIONAL Se puede contratar también la opción de BARRA LIBRE DE BEBIDAS con música pinchada por DJ PROFESIONAL. Incluye equipo de sonido e iluminación. It is possible to add a PROFESIONAL DJ to the Open Bar. The services include a professional sound and lighting system. Precio DJ + Barra Libre 2 hora: 30€ / Price DJ + Open bar 2 hours: 30 € Precio DJ + Barra Libre 3 horas: 35€ / Price DJ + Open bar 3 hours: 35 €

Precios por persona. IVA Incluido. Prices per person. VAT Included.

Condiciones para grupos / Group conditions:

El Lounge del Club de Mar-Mallorca se ofrece para grupos mínimos de 40 personas para cenas. Para grupos inferiores, consulte precio extra de alquiler. Lounge Club de Mar-Mallorca is offered for groups of a minimum of 40 people for dinners. In case of smaller groups, check extra fee.

Si cada comensal desea elegir el plato principal (carne o pescado), se deberá comunicar la elección con una antelación mínima de 10 días If each guest wishes to choose the main course (fish or meat), this shall be informed with a ten-day notice.

Consulte opciones para menús especiales o alergias. Ask for special menus or allergies offers.

El Lounge está disponible para banquetes del 1 de octubre a 30 de mayo. Durante la temporada de verano, debido a que está abierto al público para dar servicio a la piscina, solo se podrá disponer del espacio a partir de las 21.30h y para servicios de finger-food. The Lounge is available for banquets from October 1st until May 30th. During the summer season, as the lounge is opened as a pool bar, will only be available from 21h30 and for fingerfood services.

El local está equipado con equipo de sonido e hilo musical, micrófono y pantalla de proyección. The room is equipped with a sound system, musical background and a screen for projections.

INFORMACION Y CONTACTO

Maria Miralles Departamento de Eventos & Concierge

www.clubdemar-mallorca.com Tel. (34) 971 40 36 11 Fax (34) 971 40 36 18 eventos@clubdemar-mallorca.com

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