restaurant la tribu · cascada de las animas fue fundada en 1980 por el matrimonio de blanca...
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Cascada de las Animas fue fundada en 1980 por el matrimonio de Blanca Eugenia Moreno Ramírez y Eduardo Astorga Barriga, los cuales involucraron en toda su formación a sus 10 hijos; Yuyin, Poncho, Yuyo, Tati, Soco, Gordita, Nani, Paulito, Carola y Ale , los cuales crearon y administran hasta hoy este hermoso Centro turístico.
Hace 38 años atrás, Cascada de las Animas era sólo una zona camping y picnic; Yuyo construyó un kiosco con terraza en que se vendían empanadas, bebidas y luego cervezas; este kiosquito lo atendía y mantenía la Gordita, siempre con el apoyo de las otras hermanas. Era un trabajo duro, por ejemplo, para mantener frías las cervezas Nani y Gordita tenían que subir a pulso baldes de agua desde el rio.
10 años después Carola y Nani se entusiasmaron arreglando el entorno, la Soquito comenzó a elaborar el pan de Zapallo…La carta creció, se ofrecía: cazuela, �lete, conejo y churrascos. El restaurant La Tribu comenzó a tener una magia y misticismo único, que llamaba a los clientes a volver. 5 años más tarde Carolita tomó las riendas del restaurant, comenzó a viajar y volvía llena de ideas para poner en la carta, como el Cabrito, salteado �ai (ahora Salteado Cascada), pan de orégano y más; Carola trabajaba de garzona, cajera, se encargaba de la limpieza y era barman; luego fue consiguiendo más ayuda, Carmencha, su prima y amiga, la ayudo por 15 años en el restaurant.
Eduardo Astorga, “El Abuelo”, no ayudaba mucho con el negocio, siempre terminaba invitando a los clientes que llegaban al restaurant a almorzar a su casa y la abuela Blanca se enojaba ya que en “La Casa Grande”, siempre tenían almuerzos para más de 20 personas.
Años después yuyo construyo una barra y el espacio para bailar. Las �estas en el bar la tribu se comenzaron a hacer famosas, Inés comenzó hacerse cargo del bar y de las �estas, las cuales siguen en el recuerdo de muchas personas… En ese tiempo se bailaba la macarena, era el hit del momento, hay alguno que recuerdan que para cerrar el bar se tocaba una campana, la cual en muchas oportunidades se la robaban para que la �esta continuara. El restaurant y Bar la Tribu comenzó a hacerse más y más conocido, se crearon nuevos servicios y comedores… de a poco ha llegado a ser lo que usted ve hoy en día.
Esperamos que disfrute la estadía en este lugar único inmerso en las montañas y a orillas del río Maipo.
LA HISTORIA DEL RESTAURANT LA TRIBU
$7.500
Variedades de pan, fruta de la temporada, granola casera , cereales, yogurt, medias lunas o
mu�ns, palta, huevo, jamón pierna y pavo, mantequilla, mermelada , miel orgánica, queso
y queso ricota, frutos secos , avena tibia con manzana y naranja, jugos de pulpa, leche, té verde,
té tradicional y café de grano.
Varieties of bread, seasonal fruits, granola, cereals, natural yoghurt, pastries or mu�ns, Avocado, eggs,
ham, butter, jam, honey, cheese, ricotta, Sweet hot cereal of oatmeal with honey, apple and orange juice
Natural juices, milk, Tea and co�ee.
de 9:00 a 11:00 hrs.Desayuno Cascada, con una hermosa vista al Río Maipo.Premium breakfast with a beautiful view of the Maipo river
Desayuno Bu�et
Antipasto Cascada .........................................................................................................................$5.450Aceitunas, Alcaparras, Tomate semi secos, Ajos asados, Queso mantecoso, Ají encurtido, Hierbas de nuestro bosque con tostadas. Mix Cascada, Olives, Capers, Sundried Tomato, Grilled Garlic, Cheese, Pickled Chili Pepper, Wild Herbs from our forests,with Toast.Maridaje: Cerveza Lager o Espumante
Trilogía de Empanaditas fritas .......................................................................................................$3.800(Queso-Espinaca, Ricota y Queso-Pino).Trilogy of Fried Empanadas (Cheese- spinach, ricotta and Cheese- Meet and onion).Maridaje: Rosé o Carmenere
Camembert Taty............................................................................................................................$5.500Asado a la Miel y Hierbas de nuestro bosque (Romero y Pimienta), para 2 personas. Grated Camembert cheese with honey and herbs.Maridaje: Chardonnay o Rosé
Pil-pil Cascada ...............................................................................................................................$8.000(Camarón, Calamar, Champiñón), para 2 personas.Cascada Pil-Pil (Shrimps, scallops and mushrooms.Maridaje: Espumante o Chardonnay
Trilogía de Humus ........................................................................................................................$5.000(Al pesto-pimentón asado al ajo y cebolla) con tostadas y verduras asadas, para 2 personas.Trilogy of Hummus, Pesto-Grilled Bell Pepper- Garlic and Onions, with homemade corn chips with freshly grilled vegetables.Maridaje: Chardonnay o Carmenere
Causeo de Jaiba .............................................................................................................................$5.450Con mayonesa casera especiada y tostadas. Marinated King Crab with special mayonnaise and toast.Maridaje: Sauvignon Blanc
Ceviche mixto ..............................................................................................................................$4.490(Salmón, Camarón y Pulpo), de viernes a domingo, para 1 persona.Typical Chilean Ceviche (Salmon, Shrimp, Octopus, vegetables with a lemon dressing).Maridaje: Sauvignon Blanc
Tabla las Animas ..........................................................................................................................$11.450Variedad de Quesos, Pepinillos, Frutos secos, Fruta de la temporada, Aceitunas, Brochetitas de Tomate cherry y Salame, (Solo noches de bar).Variety of Cheeses, pickles, dried fruit, Fruit of the season, olives, Cherry Tomato, Bruschetta, and Salami. (Only served on nights when the bar is open.Maridaje: Chardonnay o Espumante
Tabla Cascadas .............................................................................................................................$19.500250 grs Entraña, 2 brochetas de pollo con salsa agriduce, 200 grs de pilpil de lomo, 3 papas rotas, chimichurri y hojas verdes (Sólo noche de bar). Appetizer Cascada, Skirt Steak, 2 chicken bruchetas, 4 Lamp chops, Steak pilpil, 3 oven baked potatoes, with dressing and a small salad. (Only night bar).Maridaje: Syrah o Laberinto Cs-Me
Deliciosa Sopa o Crema del día ......................................................................................................$3.900Homemade vegetable Soup.
Días de Semana de Lunes a Jueves 13:00 a 19:00 hrs Viernes de 13:00 a 17:00 hrs y de 19:00 a 23:00 hrsSábados, Domingo y días de Temporada Alta, De 13:00 a 17:00 hrs y de 18:00 a 00:00 hrs
Nuestra CartaEntradas
Sólo �nes de Semana
Sabroso Entrecot bañado en mantequilla al merquen (350 grs).......................................................$12.000Delicious T-Bone Steak, bathed in Merquen ButterMaridaje: Cabernet Sauvignon
Cordero en vivo, estilo patagónico ...............................................................................................$13.450(Disponible solo �n de semana y festivos, sin lluvia)Patagonian Typical style barbecue lamb, (only on weekends and holidays).Maridaje: Haras Hussonet Cs
Delicioso Garrón de Cabrito en salsa de vino tinto ......................................................................$10.000Delicious Goat in red wine sauce.Maridaje: Coyam Mezcla Tinta
Entraña con chimichurri (250 gr) .................................................................................................$9.500Grilled Skirt Steak with dressing.Maridaje: Syrah
Lomo vetado a la plancha y chimichurri (300 gr) ..........................................................................$10.850Steak with Chilean dressing.Maridaje: Cabernet Sauvignon
Lomo al Champiñón, Crema, Vino tinto, Pimienta y Cebollín (300 gr) .........................................$11.480Steak with cream of mushroom, red wine , ground peppered scallops.Maridaje: Cabernet Sauvignon o Syrah
Tártaro de �lete, aderezo y crostinis. .............................................................................................$8.800Crude Steak with dressing and toast.Maridaje: Sauvignon Blanc o Merlot
Hummus con vegetales de temporada asados y grillados ................................................................$8.500Hummus with seasonal sautéed/grilled vegetables.Maridaje: Carmenere o Rosé
Pastel de Choclo casero .................................................................................................................$8.890Typical Chilean corn pie vegetables, chicken, steak, olives, raisins, onion (available on weekends and holidays).Maridaje: Cabernet Sauvignon o Merlot
Cazuela típica Chilena....................................................................................................................$7.890(Disponible solo �n de semana y festivos).Typical Chilean soup (potatoes, meat, corn, pumpkin, green beans, rice and vegetables) available on weekends and holidays.Maridaje: Cabernet Sauvignon o Merlot
Chupe de Jaiba Gratinado con Queso Parmesano ...........................................................................$7.880Typical Chilean King Crab cake.Maridaje: Merlot o Chardonnay
Filete con salsa de Queso azul (250 grs)..........................................................................................$11.450Steak with blue cheese sauce.Maridaje: Cabernet Sauvignon
Nuestra CartaPrincipales
Pescado fresco del día en Crocante de Quínua acompañado de algas a la Leviú.................................$10.450Maridaje: Sauvignon Blanc o Rosé
Caldillo de Congrio.............................................................................................................................$9.980(Sólo �n de semana). Chilean Fish (congrio) Stew, Specialty of the weekends.Maridaje: Merlot o Chardonnay
Trucha al horno en cama de vegetales salteados.....................................................................................$9.500 Typical Chilean baked Trout, with sautéed vegetables.Maridaje: Chardonnay
Salteado Cascada con Vegetales ..........................................................................................................$11.450(Pimentón, zanahoria, cebollín y Zapallo italiano) y camarón, calamar, ostión acompañado de arroz con un toque de leche de coco. Sautéed �ai, Shrimp, scallops, squids and vegetables, with �ai rice (coconut milk).Maridaje: Rosé o Carmenere
Ensalada Mandala Cascada ................................................................................................................$8.450Huevos de codorniz, palmito, palta, fondo de alcachofa, alcaparra, ricota al pesto, tomate cherry, porotos blancos y negros, cebolla morada, cebollín y un toque de pepinillo, en cama hojas verdes hidropónicas. Quail eggs, palm heart, avocado, onion, ricotta cheese, tomatoes, pickles and mixed greens, black and white beans.Maridaje: Sauvignon Blanc
Menú de niño, lomo o pollo a la plancha con arroz, ensaladas o papas fritas .........................................$8.450Children’s menu: Tenderloin or grilled chicken
Salsas para nuestras pastas a elección:Salsa de tomate Casera, con aceitunas, alcaparras , champiñón y queso parmesano. Homemade Tomato Sauce, with olives, capers, mushrooms and Parmesan CheeseMaridaje: Merlot o Cabernet Perez Cruz rva
Salsa blanca, con champiñones salteados, queso azul y queso parmesano. and Parmesan cheese White Sauce, Sautéed mushrooms, blue cheese, and parmesan. Maridaje: Syrah o Cabernet Sauvignon
Salsa Caprece, pesto, tomate cherry y mozarella. Sauce with pesto, cherry tomato, and mozzarella.Maridaje: Carmenere
Salsa de mariscos, salsa blanca con mariscos. White sauce with shell�shMaridaje: Chardonnay o Merlot
Pasta artesanal ………………………………………………………………………….............................$7.980Handmade Fettuccini PastaRavioli de osobuco……………………………………………….….........................................................$8.450Meat ravioli
Ravioli espinaca ……………………………….…….……………………...............…….….…................$8.450Spinach ricotta ravioli
Nuestra CartaPrincipales
Pastas la Tribu
Porción para niños menores de 13 años. Para menores de 13 años.
Charquicán de vegetales..................................................................................................................$2.550Typical Chilean Vegetables, mashed potatoes.
Papa rota, (2 unidades)...................................................................................................................$2.100Oven baked potatoes.
Mix de Papitas chilotas crocantes con aceite de ajo, a las �nas hierbas. ............................................$2.300Baby Potatoes from Chiloe in garlic oil and �ne herbs.
Algas a la Leviú .............................................................................................................................$2.300Algas Salteadas con vegetales de la estación y aromatizadas con hierbas nuestro bosqueSautéed Algae with vegetables from the season and herbs from our local forests
Ensalada Maipo (productos frescos de estación)..............................................................................$2.450Mixed salad with fresh seasonal vegetables.
Cremoso mote al parmesano ..........................................................................................................$3.200Sautéed creamy husked wheat and parmesan cheese.
Ensalada porotos campestres ..........................................................................................................$2.450Porotos blancos y negros, cebolla, cebollín, cilantro, ají y pepinilloLocal black and White bean salad, onions, chili pepper, pickles and cilantro.
Papas fritas French friesPorción Chica..................................................................................................................................$3.000Porción Grande................................................................................................................................$4.000
Arroz al pesto ................................................................................................................................$2.350Rice with Pesto.
Vegetales de la estación salteados ....................................................................................................$2.500Sautéed vegetables.
Nuestra CartaGuarniciones y acompañamientos
Ensalada Delicia de Jaiba ................................................................................................................$7.890Jaiba, palta, tomate seco y cherry, pepino, aceitunas, crutones y mayonesa Premium en una base de albahaca, lechuga y berros. King crab, avocado, dried tomatoes, cucumbers, olives, croutons (Goat cheese available in summer).
Ensalada Ostiones Crocantes ..........................................................................................................$9.000Ostiones apanados en panko, gajos de palta, tomate, palmitos, (Acompañada de una Lactonesa Cascada). Tomato wedges, avocado, crispy scallops and palm hearts.Maridaje: Chardonnay o cerveza ambar o Golden
Ensalada Asiática ............................................................................................................................$7.500Pollo apanado en panko y sésamo, crutones, trozos de piña, lechuga hidropónica, berros y un toque de maní. Acompañada de una Lactonesa de soya, curry y sésamo. Deep-fried chicken in sesame bread, hydroponic Lettuce avocado, pineapple watercress, parmesan cheese, croutons and dressing.Maridaje: Chardonnay o cerveza ambar o golden
Ensalada de los Dioses ....................................................................................................................$7.490Almendras caramelizadas, berros, rúcula, albahaca, manzana verde, repollo morado, maní y queso de cabra o blanco (según temporada). Con salsa de yogurt y ciboullete. Caramelized Almonds, Watercress, Arugula, basil, Green Apple, purple cabage, peanuts and goat cheese, with a yogurt chive dressing.
Ensalada Mándala Cascada .............................................................................................................$8.450Huevos de codorniz, palmito, palta, fondo de alcachofa, alcaparra, ricota al pesto, tomate cherry, porotos blancos y negros, cebolla, cebollín y un toque de pepinillo, en cama hojas verdes hidropónicas. Con una vinagreta de miel, mostaza y limón.Quail eggs, palm heart, avocado, onion, ricotta cheese, tomatoes, pickles and mixed greens, black and white beans.
Ensaladas Marida tus ensaladas con nuestros S.blanc, Rose o Espumante
Disponibles sólo para los días de la semana, y noches de bar.Available on Monday to Friday, and in the nights.
SÁNDWICH LA ODISEA ..............................................................................................................$8.850Cordero mechado en queso cheddar fundido con aceitunas, tomate, laminas de pepinillo. Con salsa ají ahumada y ajo asados; Acompañado de una mayonesa de trufas. Pulled lamb meat, in melted cheddar cheese and olives, tomatoes, sliced pickles, with a smoked Chili pepper and onion sauce. Accompanied by a tru�e mayonnaise.Maridaje: Ensamblaje Capitulo (Malbec, Carignan y cabert sauvignon) o Cerveza jauría Volcán-Brown Ale
Nuestro Sandwich Acompañado con papas fritas.
Disfruta los Sándwich con Jauría, Nuestra Cerveza Artesanal
Disponibles sólo para los días de la semana y noches de Bar. Available on Monday to friday, and in the nights.
Crème brûlée ..................................................................................................................................$2.800
Leche asada ....................................................................................................................................$2.800Typical chilean �an.
Mousse de delicia de castaña............................................................................................................$2.800Chestnut mousse.
Mousse de canela con crocante de mote ..................................................................................................$2.500Cinnamon mousse, whit crunchy husked wheat.
Torta de chocolate ....................................................................................................................................$3.500Biscocho húmedo de chocolate amargo, relleno de mermelada cítrica y ganache de chocolate.Chocolate cake.
Cheese cake................................................................................................................................................$3.800
Kuchen del dia ..........................................................................................................................................$2.500Pie of the day.
Consulta por las tortas del día .................................................................................................................$3.500Ask for our day cake.
Consulta por postres del día......................................................................................................................$2.500Ask for our day dessert.
Sopaipillas pasadas en días de nieve..........................................................................................................$2.500Typical fried pumpkin bread in a delicious brown sugar sauce.
Postre Premium ........................................................................................................................................$5.500Volcán de Chocolate con centro líquido acompañado de Helado Artesanal y un toque de boldo.Hand made honey ice creme with a chocolate lava cake
PostresDesserts
Once de la montaña, Mountain snack…………………………………………………….……..….…..$6.000Té o café, sándwich de queso/jamón y trozo de kuchen del día.Tea or co�ee, jam & cheese sandwich and homemade cake.
Once natural, Natural snack ………………………………………….…...............………………..…..$5.000Té o café, yogurt natural, frutas frescas, granola casera y miel.Tea or co�ee, natural yoghurt, fresh fruit, homemade granola and honey.
Once Cascada…………………………………..…………………………………...............................…$7.500Chocolate Caliente Orgánico, té Sensorial o Café Arábico de avellana o Vainilla , Tostadas pan de zapallo, Palta con Palmito, huevos revueltos, mantequilla y 2 Galletas del día.Organic hot chocolate, special tea or Arabic Co�ee (hazelnut or vanilla), pumpkin toasted, avocado, palm heart, scramble eggs, butter and 2 cookies.
Once Maipo …………………………………….........................................................…..……...………$6.500Chocolate Caliente Orgánico, té Sensorial o Café Arábico de avellana o vainilla, con un trozo de nuestras deliciosa torta del día acompañada de 2 Galletitas caseras o 2 churros. Organic hot chocolate, special tea or Arabic Co�ee (hazelnut or vanilla), delicious piece of our day cake, 2 homemade cookies or 2 fried churros.
Otras opciones dulces, Other sweet options
Mu�ns de frambuesa, Raspberry mu�ns……………………………..........................................……..$1.300Kuchen del día, Pie of the day …………………………….……………………...............................…..$3.000Medialunas, 2 unidades, Two half pastries…….………………….……………...........................…..…$1.000Churros (solo �n de semana, 6 unidades)…………………..………….………..................................…$3.000
Servicios de OnceTodos los días de 18:00 a 20:00 hrs.
Teterita de Té Orgánico Mándala ……………………………………………………………………..…..…...$2.500Organic Mándala tea in a teapot
Cafetera de Café Arábico de Altura (Avellana y Vainilla) ……………………………................………$3.000Highland Arabic co�ee (Hazelnut & vanilla)
Expreso Grande………………………………………………………...........…………….…….…........$1.700
Expreso Chico……………………………………………………………………….….…..................…$1.300
Cortado…………………………………………………..........................................................................$1.700 Co�ee With Milk
Cappuccino (con crema y un toque de chocolate)..…………………....……..…....................................$2.500Cappuccino, Co�ee, cream and a bit of chocolate
Café helado ………………………..….…..…...………......................................................................….$3.800 Co�ee with ice cream
Chocolate caliente orgánico ………………………....…......................................................…..……….$2.500Hot chocolate
Té verde más jengibre …………....….......................................................................................................$2.500 Green tea with ginger
Té de hierbas naturales …………....….....................................................................................................$1.500Natural herbs tea
Té negro tradicional…………....…...........................................................................................................$1.500Traditional black tea
Té Chai Caliente o frio (con o sin leche) …………....…..........................................................................$2800Cardamomo, pimienta entera, clavo de olor, jengibre, Canela. Chai Tea
Café, infusiones, Té orgánicos
Jugos naturales………….…………….…………….............................................................................…$2.500Natural juices
Jugo natural del día (desintoxicante)...………………………………………...............………………..$3.000
Bebidas……………………………………………………………....................................................…..$1.500Soft drinks
Limonada menta jengibre………………….….….................................................................…………..$3.000Lemonade, mint & ginger
Aguas Puyehue con y sin gas, 330, desechable…………........................................................…….……$1.600 Bottles wáter with/without gas plastic bottle
Aguas Puyehue con y sin gas, 330 cc , vidrio……………………..............................………..…………$1.450 wáter with/without gas glass bottle
Jauría (Deliciosa Cerveza artesanal elaborada en Cascada de las Animas)………….....…………….... $3.500Rio-White IPA, Bosque-Pale Ale ,Volcán-Brown Ale, Leyenda-Stout
Palestra (Cerveza artesanal del Manzano, cajón del Maipo)……………………..........................……..$3.330Peumo Ale,Pale Ale, Trigo, IPA
Cervezas Belgas, Belgian beers …......………………………………………...........................................$3.200Cuvée destrolls Rubia 7%Peche mel’ Bush Durazno nuez 8,5%Bush blonde miel Rubia 10,5%Cuvée destrolls Rubia 7%, 750ccBush Noel, Negra 12%
Cusqueña ……………………………….....................................................................................…….....$2.500Corona ……………………………………………….………………................................…………….$2.500Chelada, Beer with a touch of lemon and salt .…..…………………………….....………….………….$3.200Michelada, Spicy Beer with pepper, tabasco and lemon sal .…………………….....................…..…….$3.200
Jugos y Bebidas
Cervezas
Jengibre sour, Ginger sour…………….....……...…………….............................………………………$2.800Copa espumante, Bubbly wine……………………….….……………………..................................….$2.500Pisco sour Cascada……………………………………………………………………......................…..$3.000Pisco Sour peruano……………………………………………………………………….......................$4.000Amaretto sour……………………………….………………………………..…………...................…..$3.000Kir royal……………………………………………………………………………...…...............……..$3.000Mango sour…………………………………………….………………………….................…….…....$3.000Vaina Cascada (en días de lluvia 15% de descuento) ..…………..…......................................................$3.800
Mojito Luna……………………………………………………………..........................……………....$4.800Mojito Cascada………………………….…….……………..........................................................…..…$4.800Mojito Espumante, Bubbly Mojito……………………………………..…….........................................$3.800Caipiriña, (Brazilian sugarcane spirits with lemon & sugar)……………....................................….….$3.800Caipiroska, (�e same but with Vodka) …...……………..…….….........................................................$3.800Clavo Oxidado Cascada…………………………………………..............................................……..…$5.200Cosmopolitan…………………………………......……..........................................................................$3.800Caipiroska Berries………………………….………………….......................................................…….$3.800Daiquirí Frutilla, Strawberry Daiquiri…………………...……….............................................………$4.200
Aperitivos
Cócteles
Pregunte por nuestro delicioso aperitivo del día
Vinos de MontañaHaras de Pirque, "Hussonet", Cabernet Sauvignon Gran reserva………....................................……..……..........$18.950Laberinto ensamblaje Cabernet S/Merlot ……………………..……………..……………..…………….…...….$22.000Emiliana "Coyam", Ensamblaje, vino orgánico y biodinámico……………………..……………………..............$24.400Emiliana "Ge" Ensamblaje, vino orgánico y biodinámico……………………………..……………..…...........…$72.000
Ensamblaje Echeverría, Propuesta Cabernet Sauvignon/malbec/Petit Verdot…………….…………..….....…..................…......$8.550Od�ell, Capitulo, Malbec/Carignan,/Cabernet Sauvignon………….…………………..………….…..............…$13.450
Cabernet SauvignonViu Manent Estate Reserva…………………………………………..…………….....…......…........................…$11.950Calcu Reserva……………………………………………..……………..……………..……..……….….........…$12.950Las mulas Reserva, Vino Orgánico, …………………………………..…………………..…............................…$10.000Od�ell Armador Reserva, Vinos Orgánicos y Biodinámico.……………………………..…….…..........................$13.450Pérez cruz……………………………………………………….…………………..……………...…..................$14.550Perez Cruz 375cc………………………….……………..……………..……………..………………....................$8.300Viu Manent Estate Reserva 375cc………………………..……………..……………....…..………...….................$7.700
CarménèreViu Manent Estate Reserva…………………………..……………..……………..………….…......................…$11.950Calcu Reserva………………………………………………………..……………..……………….....................$12.950Od�ell Armador Reserva, Vinos Orgánico y Biodinámico…………………………………….…..........................$16.500Las mulas Reserva, Vino Orgánico, 2013………………………..……………..……………..……......................$10.000Haras de pirque reserva……………………………………..……………..………………..….........................…$13.990
MerlotViu Manent Estate Reserva……………………………………………..……………..…...…..…...........…….…$11.950Od�ell Armador Reserva, Vinos Orgánico y Biodinámico………………..………………...……..........................$16.500Echeverría Reserva……………………………..………………..……………..………..……..............................$11.900
Sauvignon Blanc Viu Manent Estate Reserva…………………….…………..……………..…………..….….............................…$11.950Od�ell Armador Reserva, 2014 Orgánico y Biodinámico…………………..……..………....................................$16.500Las mulas Reserva, Vino Orgánico, 2014………………………………..….………………….………................$10.000William Colle, Mirador Reserva …………………………………………..…………………….…….....................$8.550Viu Manent Estate Reserva 375cc…………………………………………..……………...……….....................…$7.700
ChardonayViu Manent Estate Reserva………………………………………………..……….……..…............................…$11.950Amaral Reserva ………………………………………..…………..……………....……………….................….$12.200
Nuestros Vinos de La Tribu
Nuestros Vinos de La Tribu
Pinot NoirWilliam Cole, Columbine…………………………………..……………..……………..…………..…..…......$10.550
SyrahOd�ell Armador Reserva, Vino Orgánico y Biodinámico……............................................................….…........$16.500
RoséCalcu Reserva………………………………………….....................................…………………..…............…$12.950
Late Harvest Viu Manent, Semillón……………………………………….………..................…………….……………........$8.000
EspumantesCopa Subercaseaux………………………………...…………………………...............…………………..…….$2.500Botella Subercaseaux 750cc…………………………………………………….……………….………….….....$8.500Estelado Rose, Miguel Torres 750cc……………………….................................................………….…...........$12.000Trapiche extra Brut ………………………………….............................................………………..…...…........$15.200
Nuestras copasCopa del Día vino Reserva (variada selección)………………………….........................................................…....$3.200Copa vino Rosé Viu Manent ……………………………………………………………........................…..........$3.300Copa vino Reserva, Viu Manent, Estate….…………………………………………………..…..........….............$3.500Echeverría Ensamblaje Cabernet Sauvignon/malbec/Petit Verdot……..………......................................................$2.800Vino varietal, Montgras, Varietal wine glass. ………………….………………….….……................................…$2.500
Nuestra tiendaProductos a la venta, Products for saleMiel del sur de chile, Honey from the south of chileMermelada y Dulce de membrillo orgánico cocinada con leña, Organic Marmalade made on Wood �reCompota Orgánica cocinada con leña, Organic Apple Sauce made on Wood �reTés orgánicos, Organic TeasBotellas de tés individuales, Individual bottles of TeaMuñecas Pachama- Fabricadas con Hierbas naturales, tienen el espíritu de la montaña, Cuidan tu energía,Pachamama Dolls, made with natural herbs, holds the spirit of the mountain