rendimiento en el cultivo de brócoli

RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE BRÓCOLI(BRÁSICA OLERACEAE) CON DISTINTAS

DOSIS DE FERTILIZACIÓNORGÁNICA (LOMBRICOMPOSTA).

Griselda Servin OchoaGuillermo Salvador Rico MolinaAlfredo Iván Guerrero Álvarez

Jorge Juárez Toledo

Alejandra Martínez MejíaJosé Emilio Ángel Morales

Irving Alejandro Pliego Dragustinovis

José Manuel Herrera

INTRODUCCIÓN

En México se sembraron 20 mil 184 hectáreas de brócoli en 2007. El principal productor es Guanajuato, con más del 50 por ciento de la superficie sembrada.

La producción nacional se genera un 66.8% en el estado de Guanajuato, el resto en Michoacán, Sonora, Jalisco Puebla, Baja California, Querétaro, Aguascalientes, Puebla y estado de México.

ANTECEDENTES

El brócoli es una hortaliza originaria del Mediterráneo Europeo, donde su cultivo se remonta a hace más de 2000 años y de ahí fue llevado América hace 200 años.

Su cultivo se extendió ampliamente durante el siglo XX, concentrándose a comienzos del siglo XXI los principales productores de brócoli en Europa y Estados Unidos.

OBJETIVOS General: Determinar si existe una variación en el rendimiento de brócoli a

partir de la aplicación de diferentes dosis de fertilización orgánica: lombricomposta.

Específicos: Implementar una mayor densidad de población. Observar la relación rendimiento/espacio.

JUSTIFICACIÓN El desarrollo del proyecto implica experimentar con una alta

densidad de población fertilizando con lombricomposta para evaluar si existe una mayor producción comparado con la implementación tradicional del cultivo de brócoli.

La importancia de este proyecto radica en aumentar el rendimiento en el espacio en el que se trabaja cuyo objetivo es el de la producción en camas biointensivas.

METODOLOGÍA - Ubicación de las camas correspondientes. -Limpieza del terreno. -Labores culturales: barbecho, rastra y rototiller. -Levantamiento de camas -Localización de las tomas de agua en los cabezales. -Instalación de la cintilla de riego -Análisis de suelo y agua. -Implementación del diseño experimental -Compra de la plántula -Transplante

-Mantenimiento del cultivo +Riego +Deshierbe +Monitoreo +Aplicación de fertilizante +Aplicación de insecticidas

Recorridos de campo +Minipeques +Academico

UBICACIÓN DE LAS CAMAS

LIMPIEZA DEL TERRENO

LABORES CULTURALES

LEVANTAMIENTO DE CAMAS

LOCALIZACIÓN DE LAS TOMAS DE AGUA EN LOS CABEZALES.

INSTALACIÓN DE LA CINTILLA DE RIEGO

ANÁLISIS DE SUELO Y AGUA.

IMPLEMENTACIÓN DEL DISEÑO EXPERIMENTAL

IMPLEMENTACIÓN DEL DISEÑO EXPERIMENTAL

Dosis:Evaluar la efectividad de fertilizante orgánico en diferentes dosis, con respecto a producción y calidad del cultivo de Brócoli. Cada tratamiento cuenta con 3.6 m2

Testigo = 4 ton/ha 1.44kg (Rojo)

T1= 2 ton/ha 0.72kg (Amarillo)

T2= 8 ton/ha 2.88kg (Verde)

COMPRA DE LA PLÁNTULA

TRASPLANTE

APLICACIÓN DEL FERTILIZANTE A las 3 semanas de trasplante.

MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Riego:

Por cama; 2 cintas, 30cm, 10 m. Por cinta; 33 goteros. Por gotero; 25ml por min.

Gasto: 1650ml por cama, por minuto. 24750ml por 15 min, por cama. 99 litros por las 4 camas. Riego semanal.

MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Deshierbe:

Manual. Debajo de la planta, al lado y sobre el alto de la cama.

Con azadón. A lo largo del sistema de riego.

MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Monitoreo:

Leptophobia


Pieris


Pulgon


Mosquita blanca

MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Aplicación de insecticidas:

MANTENIMIENTO DEL CULTIVO Aplicación de extractos:

Aceite de Neem Cepa 60

Extracto de café

BITÁCORAFecha Actividad

18/08/2015 Se quitó la maleza para preparar el terreno

24/08/2015 Se dio un paso de arado y rastra previamente

25/08/2015 Levantamiento de las camas biointensivas

3/09/2015 Se localizaron y acomodaron las tuberías y las llaves en las tomas de agua

8/09/2015 Delimitación de las camas biointensivas con rafia

10/09/2015 Se midieron las camas y se separaron en bloques de 3 metros

14/09/2015 Trasplante de plántula a una distancia de 25 cm entre planta y planta teniendo 64 plantas por tratamiento en total 192 por cama

17/09/2015 Revisión del cultivo

18/09/2015 Riego al cultivo durante una hora con treinta minutos

21/09/2015 Revisión y monitoreo de planta

22/09/2015 Aplicación de bioestimulantes al cultivo

24/09/2015 Monitoreo del cultivo aparecen las primeras plagas

25/09/2015 Riego al cultivo una hora con treinta minutos

28/09/2015 Se sembraron en las cabeceras semillas de maíz dulce para utilizarlo comoCultivo trampa

30/09/2015 Se aplicó insecticida chicalote y extracto de café

1/10/2015 Monitoreo de el cultivo

5/10/2015 Riego

6/10/2015 Deshierbe manual al cultivo

7/10/2015 Separación de cada uno de los tratamientos con rafia de colores

8/10/2015 Toma de muestra de suelo para análisis de humedad

12/10/15

Monitoreo de plagas se encuentra huevecillos de leptophovia y pierisRiego del cultivo, aplicación de dosis de lombricomposta por tratamietoT1 1kg testigo 2kg t2 4kg

13/10/15 Aplicación de insecticida orgánico(extracto de yuca con guano de murciélago 10 ml/lt)(Extracto de café 5ml/lt de agua)(piretrinas naturales taggetes 5ml/lt)

14/10/15 Monitoreo del cultivo

15/10/15 Deshierbe manual

16/10/15 Riego del cultivo

19/10/15 Monitoreo del cultivo se localizan algunas larvas de (leptophovia y pieris)

20/10/15 Monitoreo de cultivo se detecta Aparición de mosquita blanca en el cultivo

21/10/15 Deshierbe manual

22/10/15 Acomodo de calles y camas en el cultivo

23/10/15 Aplicación de insecticida orgánicoTabaco+canela 75 ml cada 15 litros (5ml/lt)Adherente de aceite de soya 75 ml cada 15 lts (5ml/lt)Bioactivador 1ml por cada 15 litros (fructo-oligosacaridos) y extracto de yuca

26/10/15 Riego 15 min

27/10/15 Monitoreo del cultivo

28/10/15 Presencia de mosquita blanca 29/10/15 Deshierbe manual al cultivo30/10/15 Riego al cultivo4/11/15 Monitoreo del cultivo presencia mínima de plagas 9/11/15 Riego del cultivo10/11/15 Deshierve manual al cultivo11/11/15 Aplicación de bassillus turingensis 12/11/15 Monitoreo de las plagas de la mosquita blanca13/11/15 Riego del cultivo, aplicación de dosis de lombricomposta por tratamieto

T1 1kg testigo 2kg t2 4kg 17/11/15 Aplicación de insecticida orgánico

Tabaco+canela 75 ml cada 15 litros (5ml/lt)Adherente de aceite de soya 75 ml cada 15 lts (5ml/lt)

18/11/15 Deshierbe manual al cultivo19/11/15 Acomodo y levantamiento de las camas 20/11/15 Riego del cultivo24/11/15 Limpieza de las calles de las camas y acomodo

25/11/15 Monitoreo al cultivo26/11/15 Poca presencia de un tipo de pulgón27/11/15,

Riego del cultivo

3o/11/15 Monitoreo y revisión del cultivo para determinar cantidad de plantas con inflorescencia

1/12/15 Revisión de inflorescencias en plantas de brócoli

rendimiento en el cultivo de brócoli

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