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RENACER

Sistema integrado de tecnologías de la información y comunicación para la siembra yregeneración de huertas en contextos urbanos

Proyecto de Grado - Diseño Industrial

Autor:

Andrés Felipe Pérez

Director de proyecto:D.I. Jorge Eduardo Mejía Álvarez

Profesores:Fernando Julio Leonardo Ramírez

Ana Cielo María QuiñonesAida Manrique López

Pontificia Universidad Javeriana

Facultad de Arquitectura y Diseño

Diseño Industrial

Bogotá D.C

Noviembre 2020

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Tabla de Contenidos

1. Título del proyecto

2. Tema

3. Resumen

4. Descripción de la problemática

5. Objetivos de diseño

5.1. Objetivos específicos

5.2. Objetivos generales

6. Límites y alcances

7. Marco teórico

7.1 Metodología

7.2 La agricultura intensiva

7.3 La agricultura industrial

7.4 Qué es un huerto urbano u orgánico

7.5 La agricultura orgánica

7.6 La agricultura orgánica en RENACER

7.6 IOT

7.7 IOT aplicada a la agricultura

7.8 Tierra

7.9 Pruebas para identificar tipos de suelo

7.10 Características ideales del suelo

7.11 PH en el suelo

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7.12 Métodos caseros para identificar el pH

7.13 Rotación de cultivos.

7.14 Ciclos lunares

7.14.1 Primera fase luna nueva

7.14.2 Segunda fase luna creciente

7.14.3 Tercera fase luna llena

7.14.4 Cuarta fase luna menguante

8. Estado del arte

8.1 Siembra directa

8.2 Sembrados en macetas

8.3 Sembrados en macetas ecológicas

8.4 Mesas de cultivo

8.5 Huerto escolar

8.6 Huerto vertical

8.7 Huertos verticales en plástico y tubulares en bolsas reciclables

8.8 Huerto hidropónico

8.9 Sembrados en macetas inteligentes

8.10 Apps que analizan el estado de las plantas

9. Estado del arte

9.1 Logotipo

9.2 Área de protección.

10. Concepto de diseño

11. Aspectos de mercado

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11.1 Variables geográficas

12. Requerimientos

13. Alternativas de diseño

13.1 Primera propuesta

13.2 Segunda propuesta

13.3 Tercera propuesta

13.4 Cuarta propuesta

13.5 Quinta propuesta

14. Alternativa final.

14.1 Colores para sistemas de plantas

14.2 Sistema eléctrico

14.3 Sistema de la planta

14. 4 App

15.5 Validación focus group

14.5.1 Resultados focus group

15. Diagrama de flujo.

16. Modelo de negocio

17. Distribución directa

18. Relaciones cliente

19. Recursos clave

20. Estructura de costos

21. Lista de figuras

22. Lista de tablas

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23. Referencias

24. Anexos

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1. Título del proyecto

RENACER

Aprovechar el poder regenerativo de la tierra propia.

2.Tema

Sistema de producción orgánico y ecológico de huertas para casas o apartamentos en

Bogotá.

3.Resumen

La vida en pandemia nos ha planteado el reto de permanecer en nuestros hogares, y con

ello enfrentamos la carencia de verde en nuestros entornos. Tantos años viviendo entre calles y

paredes nos alejaron de la posibilidad de auto abastecer nuestra mesa. Nos acostumbramos a

depender de una industria agropecuaria que fatiga las tierras con el uso de pesticidas y

fertilizantes, además de contaminar el agua de nuestro planeta.

A lo largo del 2020 el teletrabajo se triplicó en Colombia, por lo que las personas están

excediendo sus tiempos de trabajo y dejando de lado las pausas activas, generando así

sobrecargas laborales y todas las implicaciones físicas y psicológicas que de allí se desprenden.

Es por esto que Renacer cobra vida, pues además de generar entornos agradables para el

teletrabajo y el descanso, aporta el toque necesario para marcar la diferencia entre una casa y un

hogar. Con este sistema, que guía a sus usuarios en el cuidado de las plantas cultivadas en casa,

llevar a cabo esta labor será mucho más fácil y divertido.

3.1 Abstract

Life in a pandemic has presented us with the challenge of staying in our homes, so we are

facing the lack of green in our environments. So many years living between streets and walls

took us away from the possibility of self-supplying our table. We get used to being dependent on

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an agricultural industry that tires the land with pesticides and fertilizers, in addition to polluting

the water of our planet.

Throughout 2020 telework tripled in Colombia, thanks to this people are no longer

separating their working times and their active breaks, thus generating a series of stress problems.

That is why this project was born, as it will be the system that will guide the care of the plants

you grow at home. With Renacer, in addition to creating pleasant environments for teleworking

and resting, you provide homes with a touch that will make the difference between a home and a

home.

Palabras clave: huertas urbanas, agricultura urbana, autoabastecimiento alimenticio. orchards,

organic, feeding, ecological

4.Descripción de la problemática.

No cabe duda de que la agricultura es muy importante para el desarrollo y seguridad

alimentaria de todo un país, pero en cuanto a cambio climático, esta hace parte del problema,

pues produce cerca de un 20% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Esto tiene un

impacto enorme en el medio ambiente que se manifiesta de varias formas, a saber; la agricultura

produce la pérdida de hábitats naturales debido a que es necesario deforestar amplias zonas para

tener cultivos a gran escala; aumenta la contaminación, ya que se deben transportar los productos

a diferentes zonas del país; los suelos son contaminados con fertilizantes y pesticidas que se

aplican diariamente en los cultivos para incrementar la velocidad de la cosecha y evitar las

plagas. Lo anterior conlleva a la contaminación del aire, agua, suelo y la destrucción, tanto de la

flora como de la fauna. Al mismo tiempo, problemáticas como el calentamiento global y el

cambio climático se intensifican.

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Adicionalmente, durante el cumplimiento de las medidas de aislamiento impuestas por el

gobierno nacional en relación con la enfermedad de COVID-19, las actividades y los ritmos

acostumbrados se han interrumpido, modificando el estilo de vida de los colombianos. De esta

forma, permanecer la mayor cantidad de tiempo en casa se convirtió en una necesidad, lo que

supone la existencia de problemáticas sociales y personales, tales como: el teletrabajo, que ha

desdibujado los límites entre los horarios de trabajo y los de descanso, imposibilitando las pausas

activas y las acciones que mitigan la fatiga mental; el aislamiento, que impide la socialización y

el desarrollo de lazos de amistad o afectivos.

En este orden de ideas, una de las medidas más efectivas para contrarrestar dichos

problemas es la agricultura sostenible, pues involucra los siguientes aspectos que benefician la

vida humana; la salud, una la huerta orgánica garantiza el acceso a alimentos saludables, que son

fuente de satisfacción personal, alegría y bienestar físico; lo social, la huerta ayuda al desarrollo y

a la educación de todos los integrantes de la familia; una estimulación del desarrollo económico

local, que en muchas ocasiones alivia el presupuesto familiar (un mini huerto de 1m2 puede

producir 216 plantas de lechuga o 200 tomates al año) y lo ecológico, pues contribuye en la

mitigación de la contaminación ambiental.

El objetivo de proyecto es entender por qué es importante sembrar en la ciudad, dada la

situación de pandemia, que pone en evidencia la necesidad de darle más vida a la ciudad que

habitamos. El diseño e implementación de huertas urbanas busca mejorar la calidad de vida de

familias y ciudades enteras.

5. Objetivos.

5.1.General:

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Diseñar una línea de huertas caseras ubicadas en contextos urbanos en Bogotá, que

posibiliten la integración de especias y hierbas aromáticas con fines alimenticios, decorativos y

ecológicos.

5.2.Específicos:

● Desarrollar la experiencia de cultivo a través de un acompañamiento online a los usuarios.

● Generar una propuesta de diseño que permita disminuir las frustraciones derivadas del

desconocimiento en el tema, a través de la integración de nuevas tecnologías de la

información.

● Proponer un kit de siembra que facilite el mantenimiento y adecuación del prototipo.

6. Límites y alcance proyecto

El proyecto se plantea a un tiempo de 18 semanas, en donde se planteará el desarrollo de

un modelo funcional, además de generar un modelo de negocio que permita evidenciar la

viabilidad del producto en el mercado.

7. Marco teórico.

La palabra agricultura es de origen latín. Agri que significa “campo" y cultura que es

sinónimo de “cultivo o cultivado” (Significado de Agricultura. 2018). La historia de la agricultura

se remonta al periodo Neolítico, concretamente a la Edad de Piedra. Se cree que, mucho antes de

este periodo, varios pueblos habían empezado a abandonar el nomadismo para establecerse en

puntos fijos y poder así cultivar la tierra. Varios estudios apuntan a que la agricultura nació en

Oriente Próximo, específicamente en Mesopotamia, hace más de 10.000 años.

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La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra, siendo el

sector económico más amplio del mundo y la actividad que requiere mayores porciones de tierra

y crecientes recursos para su producción (agua, fertilizantes, etc.) La agricultura actual se

caracteriza por tener un objetivo industrial, basándose en una serie de procesos que requieren

productos sintéticos para aumentar el rendimiento de sus cosechas. Esta práctica genera muchos

problemas de contaminación, creando la necesidad de cambiar el modelo hacia uno más

ecológico y sostenible, por lo que la agricultura resulta ser determinante en la transformación del

medio ambiente (De Grado & Osorio, 2013). Todas estas transformaciones se dividen en

diferentes tipos de agricultura dependiendo de sus impactos económicos, sociales y

medioambientales, además de sus diferentes técnicas, que será explicada a continuación.

7.1 Metodología

Las metodologías de diseño que se plantean para el desarrollo de este proyecto son dos.

La primera metodología es el Diseño Centrado en el Usuario, cuyo objetivo es conocer y

comprender las necesidades y frustraciones que tienen los usuarios de la ciudad de Bogotá,

específicamente en los estratos altos, sobre el concepto y el producto que se desea diseñar.

Junto a estas personas se trabajará constantemente, por medio de entrevistas, cursos virtuales y

encuestas virtuales a lo largo del proyecto, para que brinden insights y opiniones que enriquezcan

el proyecto y permitan la creación del producto.

La segunda metodología a aplicar dentro de la investigación es la metodología del diseño

emocional; un modelo que se enfoca en hacer la vida de las personas más placentera. “El diseño

emocional es un modo de entender el humor de la gente y su conducta, en respuesta emocional al

uso de un producto o servicio” (Norman D, 2004). El proceso de diseño que plantea Norman, en

su libro “El Diseño Emocional”, habla de las tres características que dirigen las emociones, que

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están presentes en todos los objetos, Cada una de las tres características define los tres tipos de

diseño emocional, explicados a continuación.

Diseño visceral

Un diseño visceral requiere las habilidades propias del artista visual y gráfico, así como del

ingeniero industrial.

Importan:

· La figura y forma

· La sensación física de tacto y de textura.

· El peso

· El objeto debe ser apetecible y tener un aspecto agradable.

Diseño conductual

Sus componentes:

1. La función

2. La comprensibilidad

3. La usabilidad

4. La sensación física

Uno de los componentes básicos es que el objeto se muestre accesible, es decir, que su uso sólo

tenga que ser explicado una vez, ya que puede ser recordado con facilidad, ya que Metodología

Diseño reflexivo

El diseño reflexivo se enfoca en el mensaje, en la cultura y en el significado de un producto o su

uso. Se centra en la autoimagen y el mensaje que emite el producto para la sociedad (Álvarez

Elena, 2015), vinculándose a su vez a la experiencia de uso.

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Diseño reflexivo

El diseño reflexivo se enfoca en el mensaje, en la cultura y en el significado de un producto o su

uso.

Se centra en la autoimagen y el mensaje que emite el producto para la sociedad (Álvarez Elena,

2015)

7.2 La agricultura intensiva

Debido a que, demográficamente, la raza humana crece sin interrupción, nacen este tipo

de cultivos de agricultura intensiva, gracias a lo cual se obtienen varias cosechas al año para

abastecer a la población.

Las características de la agricultura intensiva son: alta productividad de la tierra, varias

cosechas al año, utilización masiva de mano de obra humana y suelos ricos en nutrientes,

utilización de plaguicidas y fitosanitarios contra insectos u hongos perjudiciales para los cultivos,

gasto de enormes cantidades de energía (Balmford et al., 2018). Adicionalmente, esta técnica

tiene una serie de problemas importantes, a saber; el riego requiere de altas cantidades de agua,

porque se suele realizar en zonas con acceso reducido a este líquido; los abonos que se utilizan

contaminan las aguas subterráneas; reduce la variedad de especies por culpa de los cultivos,

siendo esta una de las consecuencias más graves.

Figura 1: agricultura intensiva

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Nota: Andres, C. M. (2010). .

Recuperadofrom http://carlospeludo.blogspot.com/2010/02/agricultura-de-regadio.html

7.3 La agricultura industrial

Es el cultivo de un solo producto (monocultivo), en donde hay un alto nivel de

tecnificación y se requiere una gran inversión de capital, energía y recursos, tales como terrenos,

mano de obra y maquinaría especializada (De Grado & Osorio, 2013). Esta técnica tampoco es

sostenible, ya que contiene los mismos riesgos que se explicaron en la agricultura intensiva. La

diferencia radica en que la industrial se enfoca en un solo producto, lo que ocasiona una pérdida

de nutrientes naturales en la tierra.

Figura 2: agricultura industrial

Nota: Rodrigues, S. (2017). Fotografía recuperada

https://ojoalclima.com/la-agricultura-industrial-sufriria-cambio-climatico-alternativas/

7.4 ¿Qué es un huerto urbano u orgánico?

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Los huertos urbanos son lugares en los que es posible cultivar todo tipo de hortalizas,

frutas, legumbres, plantas aromáticas o hierbas medicinales, entre otras variedades aptas para el

consumo humano, ya sea por medio de la comida o en infusiones. Estos huertos pueden ser

instalados en cualquier lugar, en un balcón o terraza, en patios o incluso en la propia vivienda,

siempre que se cuente con las características de humedad e iluminación necesaria.

7.5 La agricultura orgánica

Es el proceso que utiliza técnicas y métodos para preservar el medioambiente, desde las

etapas de producción hasta la manipulación y procesamiento, ocupándose no solo del producto

sino de todo el sistema de producción. “Un futuro socialmente justo y sostenible implica una

urgente regeneración urbana ecológica, y en este proceso la agricultura orgánica debe jugar un

papel estratégico” (Morean Nerea, 2011).

Este tipo de agricultura permite la soberanía alimentaria y contribuye en el cambio

climático. Además, de esta forma las personas pueden aplicar técnicas y conocimientos de

producción agrícola. Así, se confirma la apreciación de Morán (2011), al mencionar que los

huertos muestran cómo pequeñas y sutiles iniciativas pueden tener una amplia capacidad de

transformación e incidencia. Ella también afirma que “los huertos se caracterizan sobre todo por

su labor social, pero además tienen función productiva de autoconsumo, ambiental, urbanística,

saludable, cultural y estética”, dejando en evidencia que son un instrumento que puede suplir una

gran variedad de necesidades y problemas. Dentro de los aportes que pueden ofrecer al entorno

urbano se encuentran la recuperación de espacios degradados o con una percepción social

negativa (ver Estado del Arte, apartado 8.6, para profundizar).

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Figura 3: agricultura orgánica

Nota: Pizarro, E. p. J. (2015). Fotografía recuperada

http://agriculturers.com/el-nitrogeno-y-otros-aspectos-fundamentales-en-la-nutricion-organica-de-los-cultivos/

7.6 La agricultura orgánica en RENACER

Los anteriores puntos de vista nos permiten afirmar que la agricultura orgánica es muy

importante para el desarrollo del campo y del planeta. A lo largo de este proyecto decidí

adentrarme en esta técnica, haciendo una serie de cuestionarios a los expertos de eco territorio sie

(servicio de formación en agricultura orgánica), sobre las razones por las que las personas, hoy en

día, no tienen huertas orgánicas en sus casas. El objetivo concreto de la encuesta es obtener

información variada sobre las percepciones de las personas para poder generar un propósito

contundente. Los hallazgos revelaron lo siguiente:

En un grupo de entrevistados de 100 personas en la ciudad de Bogotá, de los cuales 50%

son hombres y 50% mujeres, encontramos que el 88% del grupo completo (incluye hombres y

mujeres) no tiene huertas. Al 80% le gustaría tener una huerta en su casa, pero no la tiene debido

a que no saben cómo cuidar las plantas para que crezcan. Además, les frustraría mucho que la

huerta nunca diera resultado. Por otra parte, descubrimos que solo el 11,1% tiene huertas, entre

quienes indagamos por las razones para hacerlo. Los motivos que se destacan para tener una

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huerta en casa son los siguientes: fines culinarios, obtener ingredientes frescos, propósitos

medicinales, sostenibilidad, ecología y decoración del hogar. Adicionalmente, encontramos que

el 40% del grupo preferiría tener su huerta colgada en la pared, el 30% en un mueble destinado y

el 20 % restante, entre la terraza y diferentes materas distribuidas por toda la casa.

Posteriormente, se preguntó a los participantes qué plantas preferirían cultivar, de las que,

según Eco Territorio Sie, son fértiles en medio de las condiciones climáticas de Bogotá. Las

plantas que tuvieron mayor acogida son: lechuga, acelga, espinaca, brócoli, perejil, tomate,

alcachofa, cebolla larga, repollo, ajo, coliflor, fríjol, habichuela, espárragos, zanahoria,

hierbabuena, caléndula, ají, tomillo, romero, orégano, cebollín, ruda, cilantro, quinua y valeriana.

Con el análisis de las encuestas realizado, identificamos las necesidades del usuario, por

lo cual nos planteamos la tarea de pensar en estrategias de instrucción al usuario sobre cómo

cuidar su huerta. Al respecto, concluí que la solución es incorporar IOT (la interconexión digital

de objetos cotidianos con internet, explicada a profundidad a continuación) al diseño a ejecutar,

para facilitarle la vida a los clientes, incorporando una serie de sensores en el sistema. Estos

reconocen algoritmos que permiten identificar qué daño tiene la planta e informar qué se debe

hacer, de tal forma aseguramos el éxito de la cosecha y evitamos las frustraciones mencionadas

en el usuario.

7.7 IOT

La expresión internet of things fue acuñada por primera vez en 1999 por Kevin Ashton,

creador de Auto-ID Center, un grupo de investigación dedicado a buscar nuevas tecnologías en

sensores y sistemas de identificación por radiofrecuencia. Desde el año 2009 este término ha sido

utilizado cada vez más para referirse a la interconexión digital de objetos cotidianos con el

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internet. Esta idea ha sido utilizada, por ejemplo, en las áreas de la hotelería, el comercio y la

agricultura, facilitando la utilización de dichos objetos para los seres humanos.

7.7 IOT aplicada a la agricultura

Las diferentes formas de agricultura en el mundo, actualmente, se están beneficiando de la

utilización del IOT, pues es a través de esto que se pueden monitorear los diferentes factores que

influyen en la producción del cultivo, como la temperatura, humedad y luminosidad, entre otros

(Hernández Luis, 2021). Por lo anterior, los agricultores pueden cuantificar con mayor exactitud

los tiempos de cosecha.

Ahora bien, las apps de agricultura inteligente, que utilizan los principios del IOT, no solo

sirven para controlar cultivos masivos. Su uso a menor escala podría significar una proliferación

de algunas tendencias crecientes, como la agricultura orgánica y familiar (espacios complejos o

pequeños, conservación de variedades particulares o de alta calidad) (Ravindra Savaram, 2020),

potenciando así el autoabastecimiento y salud física de las personas en tiempos de pandemia,

donde se debe permanecer en casa.

A continuación, se hace una descripción detallada de las fases que debe tener un sistema

de IOT.

7.7.1 observación.

Estos sistemas cuentan con una serie de sensores que permiten registrar los datos de los

cultivos, el suelo o la atmósfera.

7.7.2 diagnóstico.

Los datos capturados en la observación se envían a una plataforma IOT que estará en la

nube, a esto se le define como “lógica empresarial”, esta plataforma determina las condiciones de

los objetos examinados.

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7.7.3 Decisiones.

Una vez esté definido el diagnóstico el usuario determinará si es necesario hacer un

cambio o un tratamiento específico o si toca cambiar de ubicación el cultivo específico.

7.7.4 Acción.

Después de ver los diagnósticos y las decisiones del cultivo final, el ciclo vuelve a

repetirse desde el principio.

7.8 Tierra

Los hallazgos más importantes de las encuestas dan cuenta de la importancia del

conocimiento y la información sobre el manejo y la gestión de las plantas. El propósito de este

proyecto es integrar las tecnologías de la información en el proceso de instrucción al usuario en

este aspecto. Para esto es necesario conocer el ecosistema de la planta, por lo cual abordaremos

temas relacionados con la tierra, su PH, la rotación de cultivos y los ciclos lunares en lo que resta

de este capítulo.

Frecuentemente se puede encontrar una piedra o capa de arcilla compacta en la tierra.

Esto limita la extensión de las raíces de las plantas y también su tamaño, ya que cuanto más se

puedan extender las raíces, más grandes podrán ser las plantas. Además, los distintos suelos

atrapan el agua de forma diferente, como se puede evidenciar en la figura 4. Es recomendable que

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a la hora de cultivar se compre tierra, suelo franco o limoso, pues estas son las variedades que

más retienen agua, permitiendo que la planta se hidrate y crezca más.

Para mejorar la calidad de la tierra hay que introducir materia orgánica, que le dará un

toque migajoso, mullido y aireado. En los suelos arcillosos, además de la materia orgánica, es

conveniente mezclar también con arena de río (Eco Territorio Sie, 2020).

Figura 4: diferentes suelos

Nota. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

7.9 Pruebas para identificar tipos de suelo

Reconocer el tipo de suelo es una labor sencilla. Se debe tomar un puñado de tierra y

comprimirla, formando una esfera. Después se debe aplicar unas cuantas gotas de agua. Si la

palma de la mano queda pegajosa y con poca tierra en los dedos significa que es arcillosa. Si en

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los dedos queda una buena capa de tierra, como se puede ver en la imagen 5, significa que es

limosa y si la tierra no queda adherida a los dedos y se cae, quiere decir que es un suelo arenoso.

Figura 5: prueba de suelos.

Nota. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

7.10 Características ideales del suelo

Un suelo ideal para el cultivo debe tener la capacidad de retener agua y un buen drenaje,

con lo que logrará conservar los nutrientes minerales. “Los elementos más importantes para el

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crecimiento de las plantas son los macronutrientes (nitrógeno, fósforo y potasio) y deberían ser

suministrados a las plantas a través de fertilizantes, mesonutrientes (calcio, magnesio y azufre) y

micronutrientes u oligoelementos (hierro, manganeso, boro, zinc, cobre y molibdeno), que están

generalmente presentes en el suelo en cantidades suficientes y las plantas los necesitan en dosis

menores” (Educo, 2019). En la figura 6 se ilustra lo anterior.

Figura 6: nutrientes del suelo

Nota. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

Ahora bien, además de tener buenos nutrientes, el suelo debe ser rico en materias

orgánicas, para lo cual es determinante la presencia del humus. Esta es una sustancia muy

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beneficiosa para el suelo y para la planta, pues esponjea el suelo, retiene agua, minerales y aporta

nutrientes paulatinamente, a medida que se descompone. Si, en ausencia del humus, la tierra no

cuenta con los nutrientes adecuados, no es posible un cultivo productivo.

7.11 pH de la tierra

El pH es la medida de acidez de una sustancia, cuya escala comprende valores entre 0 y

14. Si la medición de pH de una sustancia arroja valores entre 0 y 7, esta es ácida, mientras que si

los valores están entre 8 y 14, la sustancia es básica. A continuación, la figura 7 ilustra dicha

escala, señalando los rasgos que se clasifican como: acidez, neutralidad y alcalinidad.

Figura 7: PH en el suelo

Nota. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

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Ahora bien, si la medida del pH del suelo arroja un valor menor de 5,5, este será un suelo

demasiado ácido y carecerá de nutrientes como el calcio, magnesio, fósforo, molibdeno y boro,

por lo que no será fértil y su estructura tampoco cumplirá con lo requerido. Para solucionar este

problema el uso de caliza molida contribuirá a incrementar el valor del pH. La caliza se debe

enterrar, labrando la tierra. La mejor época para su uso es el otoño. No obstante, si este proceso se

lleva a cabo en un país donde no hay estaciones, se recomienda sembrar una vez en el mismo

suelo y después rotar, para asegurar la fertilidad de las semillas. Ahora bien, si el pH está

comprendido entre 6,5 y 7 se considera neutro, lo que quiere decir que el suelo cumple con las

condiciones ideales de fertilidad. En este tipo de suelos pueden crecer la mayoría de plantas, sin

embargo, también existen algunas plantas que pueden ser plantadas en un pH que escapa de los

límites anteriormente mencionados.

7.12 Métodos caseros para identificar el pH

Aunque los métodos caseros no brindan el número exacto de pH, si pueden ayudar a

determinar si la tierra está en un rango alcalino, neutral (lo mejor) o ácidos. Esta técnica consiste

en tomar una muestra de tierra de cada parte del jardín (un puñado). Luego, tomar dos cucharadas

y depositarlas en recipientes separados. Al primero incorporarle dos cucharadas soperas de

vinagre. Una reacción con burbujas indica que el suelo alcalino, con pH entre 7 y 14. Si no hace

burbujas se debe probar lo siguiente: a la segunda muestra de tierra incorporarle agua lluvia o

reposada hasta humedecerla suficientemente, luego agregarle una cucharada de bicarbonato de

sodio. Si hace burbujas, el suelo es ácido, con un pH de entre 1 y 6. Si no hace burbujas con

ninguno de los dos métodos, el suelo es neutral; ideal para las hortalizas, aromáticas y cultivos en

casa (Eco territorio sie, 2020).

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7.13 Rotación de cultivos.

La rotación de cultivos es una práctica de manejo que busca maximizar la productividad

por unidad de superficie, optimizando el uso de los recursos. La rotación de cultivos consiste en

la sucesión de diferentes cultivos en el mismo suelo a través del tiempo, como se puede en la

figura 8.. En el caso chileno la sucesión es anual, siendo común que se obtenga sólo una cosecha

al año. La obtención de dos cosechas al año se da únicamente en la zona de riego de la VI Región

al norte (Rouanet et al., 2005).

A pequeña escala es muy importante rotar los cultivos, debido a que después de una

cosecha la cantidad de nutrientes disminuye. Si la siembra se lleva a cabo en la misma zona, las

raíces no podrán obtener los recursos necesarios para desarrollarse de manera adecuada.

La rotación de los cultivos ha sido uno de los pilares de la agricultura, sin embargo,

después de la Segunda Guerra Mundial, la agricultura occidental, incluida la chilena, pasó de

basarse en sistemas con baja entrada de energía y productos químicos a sistemas con alta

demanda de energía, fertilizantes inorgánicos y pesticidas, dado el bajo costo de los combustibles

fósiles, abandonando las rotaciones de cultivos (Karlen et al., 1994).

Entonces, ¿por qué se debe retomar esta práctica? Su importancia radica en varios aspectos,

dentro los cuales se destacan: control de plagas y enfermedades, control de malezas, aumento de

los nutrientes residuales en el suelo y aumento de la sustentabilidad agrícola.

Figura 8: rotación de cultivo

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Nota. Morales (2020-08). Fotografía recuperada

https://agriculturers.com/que-es-la-rotacion-de-cultivos-y-como-se-pone-en-practica/

7.14 Ciclos lunares

Ahora bien, las fases lunares son muy importantes para la agricultura, ya que el éxito o

fracaso de las cosechas depende de ellas. La luna es considerada por los agricultores como la

compañera del campesino; sus fases advierten la llegada de la lluvia o la sequía, indicando la

época de siembra, poda y cosecha. Estos ciclos se dividen en cuatro fases cada siete días.

Figura 9: ciclos lunares

Nota : cortesía de Eco territorio sie

La figura 9 ilustra de qué manera se ve la luna desde la tierra en función de cada uno de los

ciclos, que serán explicados a continuación.

7.14.1 Primera fase: luna nueva

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La savia es el líquido que transporta el alimento de las plantas a través de los vasos

conductores. El ciclo de luna nueva es el mejor momento para recoger las cosechas, ya que la

savia se moviliza hacia la base, concentrándose en la raíz. Este ciclo es ideal para las cosechas de

raíces como la zanahoria, nabo, betarraga y el rabanito. Además, es un muy buen momento para

realizar las podas al cultivo. ver figura 10.

Figura 10: ciclos lunares

Nota : Tomado de astrocentro:

https://mi.astrocentro.com/astrologia/articulo/E0090-influencias-Luna

7.14.2 Segunda fase: luna creciente

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Durante la fase de luna creciente es ideal sembrar, ya que todas las semillas pueden

germinar mucho más rápido. La idoneidad de las condiciones obedece a la movilización de la

savia hacia arriba, por lo que las semillas germinan más rápido. Este ciclo es propicio para la

siembra de hortalizas de hoja como la col, las espinacas, la lechuga y la acelga, para ver en

detalle como en la luna creciente diríjase a la figura 10.

7.14.3 Tercera fase: luna llena

Durante la luna llena la savia de las plantas se acumula en tallos y hojas, lo que dispone

las condiciones adecuadas para combatir las plagas, pues estas suben a los tallos y hojas para

alimentarse, por lo que es más sencillo eliminarlas. Este ciclo es perfecto para la cosecha de

frutos y hortalizas de hoja. para ver en detalle como en la luna llena diríjase a la figura 10.

7.14.4 Cuarta fase luna menguante

La luna menguante es la fase en donde la savia se dirige nuevamente hacia abajo,

acumulándose en la raíz, lo que la hace ideal para la siembra de hortalizas de raíz.

Ahora bien, con RENACER buscamos integrar esta información a nuestra propuesta de

producto, pues buscamos que el sistema diseñado instruya al usuario en lo referente a las fases

lunares, para que este sepa cuándo debe: sembrar, podar y aplicar plaguicidas. Las características

de la propuesta serán explicadas más adelante en profundidad. para ver en detalle como en la luna

menguante diríjase a la figura 10.

8. Estado del arte

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A lo largo de los años los sistemas de huertas se han ido modificando en diferentes

formas, texturas y posiciones. A continuación, se hace una exploración de los sistemas que hay

actualmente en el mercado tanto de producto como reciclables.

8.1 Siembra directa

Esta es la práctica que deposita las semillas en la tierra, directamente, sin haberla labrado,

pero habiendo aplicado diferentes procesos biológicos que disponen de las condiciones ideales

para el desarrollo del cultivo. Las grandes ventajas de la siembra directa tienen que ver con el

aprovechamiento del agua. Con este sistema se pueden manejar cultivos a gran escala, sin

embargo, una de sus desventajas es que si el suelo no tiene los nutrientes adecuados, la siembra

no va producir cosecha.

Figura 11: siembra directa

29

Nota.Traxco (2014). Fotografía recuperada https://www.traxco.es/blog/tecnologia-del-riego/suelos-de-cultivo

8.2 Sembrados en macetas

Estos huertos se realizan en macetas. Uno de los mayores beneficios de cultivar alimentos

en macetas es la posibilidad de crear una área propia de jardín en un espacio pequeño o incluso

en un balcón en la ciudad. Por lo general en estas macetas se pueden cultivar hortalizas o frutas,

según el tamaño.

Los cultivos comestibles son una categoría de plantas para las cuales casi siempre es

mejor usar macetas más grandes. Para los tomates, los pimientos, las berenjenas y los vegetales

de frutos similares, se necesitan macetas de mayor tamaño, de al menos 12 pulgadas (30,48 cm) o

más de diámetro, y profundidad para poder darle más espacio a las raíces para su crecimiento.

Las macetas espaciosas también ayudan a conservar la humedad de la tierra y a mantener las

temperaturas constantes, lo cual beneficia el crecimiento de los alimentos (Hansen Jolene).

30

Además, es sumamente importante que las macetas tengan un buen drenaje en la cara inferior,

sobre la que se sostiene.

Figura 12: Sembrado en macetas directas.

Nota.Gerdel Maria Luisa (2020-01). Fotografía recuperada

https://nuestraflora.com/c-generalidades/huerta-en-macetas/

8.3 Sembrados en macetas ecológicas

Las macetas ecológicas se diferencian por las fibras con las que están hechas. Se

recomienda sembrar plantas en estas materas, debido a que retienen la humedad y drenan muy

bien. No se calientan con el sol, evitando la deshidratación de las plantas y permiten que circule

31

el aire para un mejor desarrollo de las raíces. Además, las macetas con fibras de coco fortalecen

la estructura del suelo, facilitando el crecimiento y el asentamiento de las raíces.

Figura 13: Sembrado en macetas ecológicas.

Nota.Potgarden (2020-04). Fotografía recuperada https://potgarden.cl/fibra-de-coco-beneficios-en-el-jardin/

8.4 Mesas de cultivo

Las mesas de cultivo o camas son soportes para colocar las plantas. Este tipo de mesas

tienen una altura acorde a las exigencias del agricultor, quien la define de acuerdo a su

comodidad. Lo importante de estos lugares es que van a mantener a la planta en una temperatura

correcta. Además, el agua suministrada podrá ser usada cuando la planta la necesite, evitando el

desperdicio de agua, algo que ayuda a que crezca mucho mejor que en otros ambientes (María,

32

2017). Los materiales principales para crear las mesas de cultivo son en madera, como se puede

ver en la (figura 14) o en metal.

Figura 14: Camas de cultivo.

Nota. tomado de bekia Fotografía

recuperadahttps://www.bekiahogar.com/articulos/como-hacer-mesa-cultivo/

8.6 Huerto vertical

El huerto vertical es un método donde las plantas se siembran en espacios reducidos, adaptables a

casas, paredes, fachadas, apartamentos y otros lugares limitados por el tamaño del área destinada

al cultivo. Este tipo de huertas aportan a la frescura de los hogares y se pueden hacer con

diferentes materiales, tales como maderas de pino o huacales, como se puede ver en la figura 15.

También se pueden usar tubos de pvc o materiales reciclados como las bolsas plásticas (ver

apartado 8.7).

Figura 15: Camas de cultivo.

33

Nota. tomado de Jardinería (2017-10). https://www.jardinedia.com/crear-un-huerto-vertical-en-casa/

8.7 Huertos tubulares en bolsas reciclables

Al igual que los huertos verticales, los tubulares se utilizan en espacios reducidos, por

ejemplo, en apartamentos. Como se puede observar en la figura 15, su característica principal es

que en este método se opta por manejar materiales reciclables como las canastas plásticas,

botellas y garrafas de plástico o bolsas de basura de calibre 0.7 para evitar filtraciones. Estos

sistemas son recomendables para raíces no tan profundas como las de las lechugas, espinaca,

acelgas, hierbabuena y perejil.

34

Figura 16: huertos tubulares.

Nota Fuente: cortesía de Eco territorio sie

8.8 Huerto hidropónico

El huerto hidropónico es una técnica de cultivo donde se desarrollan las plantas en agua,

acompañadas de disoluciones minerales. Tienen múltiples ventajas, mencionadas a continuación:

no es necesario el uso de los pesticidas; su productividad es estable a lo largo del año; se ahorran

recursos significativamente, fundamentalmente agua gracias a la reutilización de la misma; los

alimentos son más seguros por la ausencia de productos químicos; se disminuyen los riesgos de

enfermedades que se producen en la tierra; las posibilidades de éxito de los cultivos son mayores

35

debido a su menor vulnerabilidad a elementos externos como, por ejemplo, las inclemencias

meteorológicas (Cómo cultivar aromáticas en interior, 2019).

Este tipo de huertos exige una alta inversión de tiempo en su cuidado, pues requiere de

controles y conocimientos minuciosos sobre las plantas. En este tipo de cultivo se pueden cultivar

distintas hortalizas y plantas aromáticas como las acelgas, alcachofas, ajos, berenjenas, brócolis,

cebollas, jitomates, pepinos, rábanos, tomates, zanahorias, todas las variedades de lechugas y

distintos tipos de chiles.

Figura 17: huertos hidropónico.

Nota. tomada de Shutterstock (2018-04). https://www.shutterstock.com/es/search/hidroponico?image_type=photo

8.9 Sembrados en macetas inteligentes

Hay muchas clases de macetas inteligentes. Una de estas es Lúa (Figura 18) que se

encarga de monitorear el estado de la planta. Esta maceta monitorea si la exposición a la luz no es

suficiente o si necesita agua. Además, informa mediante una aplicación de las necesidades

36

específicas de la planta. Esta maceta se puede comprar actualmente en todas las plataformas

digitales, como Amazon.

Figura 18: macetas inteligentes.

Nota. Gusman Alfredo (2019-07). Fotografía recuperada

rhttps://www.bleublanc.mx/tecnologia/transforma-tu-planta-en-un-tamagotchi/2019/07/

8.10 Apps que analizan el estado de las plantas

Actualmente, hay una proliferación de aplicaciones que prometen a los usuarios mantener

vivas sus plantas. Según estas, lo que se debe hacer es tomar una fotografía a la planta y a través

de un algoritmo, la app indicará información detallada del problema que tiene la planta. Uno de

los ejemplos de estas app son: Plant Care Reminder, Waterbot, Regar Plantas, entre otras.

9. Marca.

Renacer nace gracias a el reto permanecer en nuestros hogares, y con ello enfrentarnos a la

carencia de verde en nuestros entornos, además de ello nos hemos dado cuenta de que es tiempo

37

de cambiar un poco las temáticas que hemos llevado a lo largo de la historia por eso es tiempo de

darle un respiro un renacer a la tierra.

El concepto de renacer se divide en 3 componentes dos círculos y una hoja en la mitad, dando

referencia a que es tiempo de generar ciclos regenerativos, además de la preocupación y el interés

que tenemos por el medio ambiente. para ver el logotipo diríjase a la figura 19

9.1 Logotipo.

Figura 19: logotipo corporativo.

Nota Elaboración Propia (2020)

9.2 área de protección.

El área de protección establecida para regular el espacio deberá ser equivalente al ancho de

una “e” de la palabra renacer, ver figura 20.

Figura 20: logotipo corporativo.

38

Nota Elaboración Propia (2020)

10. Concepto de diseño.

El concepto de diseño parte de la necesidad de promover conciencia sobre el cuidado y

entendimiento de la naturaleza. Así, buscamos crear un espacio en el que sea posible cultivar

colectivamente, donde se fortalezca la relación de los usuarios con el medio orgánico,

específicamente a través de plantas aromáticas y especias. De esta forma, nuestra propuesta busca

convertir las casas de los usuarios en paisajes productivos aptos para la conversación y la

relajación.

11. Aspectos de mercado

Variables demográficas: hombres y mujeres entre 25 y 60 años, interesados por el diseño,

algunos estudian y trabajan, otros solo trabajan, tienen familia, no cuentan con mucho tiempo de

ocio o pausas activas durante el día

39

11.1 Variables geográficas.

Los usuarios se encuentran ubicados en Bogotá, Colombia. Específicamente, en las

localidades de Chapinero y Usaquén, teniendo en cuenta el total de la población de hombres y

mujeres que hay en estas localidades. Según el Dane, la población total de Chapinero es de

125.750 habitantes y cuenta con 58.750 hogares. En Usaquén, la población total es de 474.186

habitantes y cuenta con 183.554 hogares. Además, el rango de edad más representativo de esta

localidad es de personas entre los 25 a 29 años. (metro cuadrado 2019)

Figura 21: tipos de vivienda.

Nota imagen recuperada de Metro cuadrado (2019-12).

https://www.metrocuadrado.com/noticias/actualidad/asi-viven-los-bogotanos-3774

Como se puede ver en la figura 21, más de la mitad de la población vive en apartamento. Si se

tiene en cuenta que la información recogida mediante la encuesta realizada por los autores de este

proyecto, deja en evidencia que el 40% de los participantes prefiere tener su matera colgada en la

40

pared y el 30% en un mueble destinado para tal fin, por lo cual es posible concluir que para

quienes viven en apartamentos la ubicación de su matera no es un problema.

12. Requerimientos de diseño

tabla 1: requerimientos.

Obligatorios factor determinantePosibles zonas

utilizables

el sistema podráadaptarse a losapartamentos de estratos4-5-6 de las localidadesde usaquén y chapinerode la ciudad de Bogotá

el espacio requerido para dichahuerta será mínimo de 50 cm x 1m y máximo de 1 x 1, los aptos deestos estratos superan los 75 m²

Sala, comedor, cocina,terraza o balcón, baños

El sistema podráalmacenar diferenteshierbas aromáticas yespecias

El número de plantas que tendránlas huertas es de 2 por

módulo,Las materas tendrán comomínimo 20 cm de profundidad y

mínimo 15 cm de diámetro

La propuesta deberáinformar condiciones de latemperatura

sensor de,temperatura

La propuesta deberáinformar condiciones dehumedad

sensor de , humedad, termómetro

La propuesta deberáinformar condiciones deluz

sensor de luz

41

El diseño deberá integrarla rotación de plantas paraevitar la proliferación deplagas y el desgaste delsuelo

A Través de los canales deinformación mail WhatsApp se le

darán datos de una rotaciónestable de cultivos

El sistema deberáconsiderar lasfrustraciones de laspersonas integrando latecnología de lainformación

Se dará acompañamiento porcorreos electrónicos grupos de

WhatsApp, videos explicativos porintegran etc….

deseados Factor determinante

El producto debecontemplar un kitadecuado para siembra

* Pala para labrar la tierra. ...* Pico para preparar la tierra* Tijeras* Guantes* Rastrillo

Contemplar una guía decultivo

manual digital o físico de losdiferentes tips de cultivo

El producto Permitaintegrarse con máshuertos atravesar detecnologías deinformación

poder crear una comunidadsolidaria generando tips entre lasmismas personas para el cuidadode sus plantas

el sistema suministrainformación importantesobre los ciclos lunaresesto para evitar desastres

A Través de app o iconos semejoraran los sistemas de cuidado

de las huertas

El sistema se puedeescalar a formatosgrandes

Pasar de seguridad básica de lafamilia a seguridad alimentaria detodo un barrio o localidad

Uso Factor determinante

Manipulación Número de participantes queusaran la huerta es de 1-4

42

Antropometríahuerta será mínimo de 40 cm x 20

cm y máximo de 60 cm x 30

Antropometríano se deberían manejar cargassuperiores a 15 kg por módulo

El sistema debe adaptarsea los percentilescolombianos

talla promedio del hombrecolombiano adulto es de 172 cm yla mujer colombiana promediodebe medir 160

practicidad deberáadosarse a sistemasexistentes

chazos para pared, Colgadoresmódulos altos,adhesivo demontaje ,Tacos metálicos deexpansión,Sujeciones paraparedes huecas

avisar temperaturas yagua sensor de temperatura y agua

Funcionales Factor Determinante

Tener en cuenta laresistencia que tendrá elproducto

El peso máximo que debesoportar este producto secontemplar estar en los 200 k

Versatilidad el productodeberá tenercomponentes que puedandesempeñar diferentesfunciones

Por medio de la tecnología de lainformación el producto deberábrindar diferentes datos quefavorezcan al usuario

mantenimiento de huertas

responde por daños de estructurapero no por caídas garantía de 1mes

versatilidadel sistema tendrá variedad deplantas para cultivar

acompañamiento

informará por medios digitalesinformación relevante como cicloslunares rotación de cultivos

43

practicidad deberáadosarse a sistemasexistentes

chazos para pared, Colgadoresmódulos altos,adhesivo demontaje ,Tacos metálicos deexpansión,Sujeciones paraparedes huecas

avisar temperaturas yagua sensor de temperatura y agua

plántulasel producto vendrá con plántulasde 5 cm de tamaño

estructurales Factor Determinante

materas mínimo debe tener unaprofundidad de 20 cm

materas el espacio entre cada planta es demínimo 15 cm

materas capacidad máxima por materacera de 2 plantas

peso del módulono se deberían manejar cargassuperiores a 15 kg por módulo

practicidad deberáadosarse a sistemasexistentes

chazos Chazo Concreto Impactopara pared, 1/4pulg x 1/4pulg

tecnico productivos Factor Determinante

materias primas

perfil de perfil 3/4 x 1/8 lamina decold rolled calibre 0,5, madera depino, bolsas plastica de 7 mm deespesor

mano de obra artesanal ( todo se hace bajopedido)

linea de produccion

taller de ornamentacion soldadade perfiles y laminas de coldrolled, pintado electroestático dematerial, fabricación de vidriofrontal, trasporte a carpintero para

44

madera de madera, despacho acliente

peso del módulono se deberían manejar cargassuperiores a 15 kg por módulo

practicidad deberáadosarse a sistemasexistentes

chazos para pared, Colgadoresmódulos altos,adhesivo demontaje ,Tacos metálicos deexpansión,Sujeciones paraparedes huecas

Formales Factor Determinante

la app deberá enviar infoimportante

el producto debe tener la infonecesaria de plagas o cultivos

El sistema debe permitirleal propietario

adaptarlo a sus gustospersonales

El producto debe estarconformado por diversastexturas

se debe poder elegir elcolor de su

sistema a su gusto ynecesidades

el sistema debe ser de diferentescolorescon el fin de que permitan lapersonalización

económicos y demercado Factor Determinante

Los medios de distribuciondeberan ser

principalmente virtualesRedes sociales de la marca eninstagram y facebook

El producto debe ser unproducto de calidad

Materiales de alta calidad quepermitan una larga vida útil yresistentes

45

linea de produccion

taller de ornamentacion soldadade perfiles y laminas de coldrolled, pintado electroestático dematerial, fabricación de vidriofrontal, trasporte a carpintero paramatera de madera, despacho acliente

legales Factor Determinante

El nombre de la marcadebe ser registrado y crearuna sociedad

En la superintendencia deindustria y comercio

Protección por DiseñoIndustrial

Por el diseño del herraje del logoante laSuperintendencia de industria ycomercio

La empresa debe estarregistrada ante la DIAN

Creación del NúmeroIdentificación Tributaria

Nota Elaboración Propia (2020)

13. Alternativas de diseño

Las alternativas surgieron por medio de bocetos de exploración, en donde se

representaron diferentes variaciones de uso, formalidad y funcionamiento del sistema que se

quería proponer, conforme a los usuarios y el objetivo.

13.1 Primera propuesta

La idea principal de esta propuesta era generar un módulo que tuviera tres camas de

cultivo, para cultivar tres plantas en cada una. Por otra parte, se pensaba generar un factor

estético, ubicando luces led en la parte de atrás de la estructura, para generar un ambiente

46

agradable con las plantas. Esta idea fue descartado debido a su tamaño, que excede los límites de

la practicidad, y a los elevados costos que acarrearía.

Figura 22: propuesta 1.

Nota. Elaboración Propia (2020).

13.2 Segunda propuesta

La segunda propuesta era parecida a la primera, pero solo iba a tener una cama de cultivo.

El factor diferencial de esta propuesta es que se pensó para ser colgada al techo con un riel que le

permitiera moverse, aprovechando al máximo la luz natural que entre en el recinto. Esta idea fue

descartada porque no tenía muchas opciones de adaptación a elementos modulares, ya que eso

requeriría de mucho espacio en el lugar.

47

Figura 23: propuesta 2.

Nota. Elaboración Propia (2020).

13.3 Tercera propuesta

La tercera propuesta se elaboró con el fin de crear huertas adaptables a cualquier

apartamento, por eso se pensó que fueran adosadas en las esquinas de la pared para aprovechar

los espacios perdidos en los apartamentos. Esta propuesta se invalidó por la baja capacidad que

podía llegar a tener esta huerta y, además, por la altura, ya que algunas estaban ubicadas en

superficies muy altas e incomodaba a los usuarios a la hora de plantar o regar.

Figura 24: propuesta 3.

48

Nota. Elaboración Propia (2020).

13.4 Cuarta propuesta

En esta propuesta se pensó más a fondo en tener objetos que puedan ser modulares y que

se puedan adherir con el tiempo. Se descartó por su forma circular y tamaño, ya que impedía el

crecimiento de las raíces.

Figura 25: propuesta 4.

49

Nota. Elaboración Propia (2020).

13.5 Quinta propuesta

La quinta propuesta está diseñada para colgar en la pared o ubicar en una mesa o en el

piso. La idea era desarrollar una estructura en la que se pudieran sembrar cinco plantas. Esta

propuesta era la más postulada a quedar por su diseño, además, no ocupaba mucho espacio, pero

optamos por la opción seis, ya que se complementa más a los elementos modulares y la parte

tecnológica puede integrarse mejor en términos estéticos.

Figura 26: propuesta 5.

50

Nota. Elaboración Propia (2020).

14. Alternativa final

La propuesta escogida fue desarrollada con base en la idea inmediatamente anterior (ver

Figura 23), agregando algunas adaptaciones significativas en la forma. Decidimos optar por una

forma hexagonal, donde las texturas contrastan, creando un diseño que privilegia la

funcionalidad. Este brinda diferentes opciones al usuario, pues no solo podrá consultar la

información detallada de la planta a través de una app, sino que podrá observar en el diseño, a

través de la cara frontal de cristal, todo lo que está pasando en el ecosistema que subyace al tallo

y las hojas. Además, podrá complementar lo anterior con un sistema de luces led RGB, que

indica la acción que se debe realizar para favorecer el cuidado y crecimiento de su cultivo. Con

Renacer será mucho más fácil crear entornos agradables en los que se pueda trabajar en conjunto,

conversar o compartir un momento de ocio y descanso. Estos paisajes productivos y decorativos

51

se podrán adaptar a la voluntad de su dueño, que podrá jugar con los volúmenes del objeto y las

posibilidades que ofrece su sistema modular.

14.1 Colores para sistemas de plantas

Las macetas de Renacer se pueden personalizar con diferentes colores como azul, rojo,

amarillo, blanco, negro, madera natural de pino, verde, gris o naranja. En la figura 27 se puede

observar su forma y las diferentes alternativas de color.

Figura 27: colores de macetas.

Nota. Elaboración Propia (2020).

14.2 Sistema eléctrico

El sistema eléctrico se compone por tres sensores principales; de humedad, temperatura y

luz. Estos van a ser los encargados de transmitir la señal a una app o de indicar en la maceta

52

misma las necesidades de la planta, emitiendo mensajes de luz. El funcionamiento del sistema es

posible a través de una red de conexión interna especificada en la figura 28, esqueleto

tecnológico.

Figura 28: sistema eléctrico.

Nota. Elaboración Propia (2020).

14.3 Funcionamiento de la maceta

Este sistema se divide en 3 capas para que el ecosistema interno tenga un mejor ciclo. La

primera parte del sistema se compone por un contenedor de agua, que va a tener la capacidad de

53

recibir y almacenar toda el agua que se riega en la planta. El objetivo de este mecanismo es que

las raíces se alimenten de esa misma agua, reduciendo el riesgo de muerte.

La segunda parte del sistema se compone por una serie de gravillas o piedras que funciona

como una capa de drenaje en el fondo de las macetas. La tercera parte se compone por una tierra

limosa o franca abonada con cascarilla de arroz. Las ventajas de esta tierra es que vienen con los

nutrientes necesarios para que las plantillas crezcan sanas y salvas. Para ilustrar esta descripción

observe la figura 29. Adicionalmente, el detalle de las especificaciones del producto se puede ver

en el anexo 2.

Figura 29: sistema eléctrico.

[Figura 26 propuesta final] Elaboración Propia (2020)

54

14.4 Arquitectura de la app

Aquí se propone y se bosqueja la interfaz de la arquitectura de la app, donde se lograran

identificar las secciones por donde el usuario puede navegar e interactuar de manera fácil y

rápida. Con el fin de generar un análisis de los problemas que pueda tener el usuario a la hora de

sembrar.

Figura 30: mapa de navegación.

Nota. Elaboración propia (2020).

14.4 App

55

La app va a ser una solución al cliente, ya que va poder conectarse con más personas para

compartir información referente a las plantas. Además, contará con información sobre el cuidado

y el manejo del sistema, alertando sobre las condiciones de temperatura, humedad y luz

adecuada. Para ver el prototipo de la app, vaya al anexo 2.

14.5 Validación focus group

El focus group se llevó a cabo con el objetivo de conocer las opiniones y percepciones de

las diferentes personas, con lo cual es posible identificar diferentes mejoras o validar el sistema.

Tamaño de los grupos

El grupo focal fue de cuatro personas.

Introducción al grupo

Se les explicó a las personas el objetivo de la entrevista, el cual es conocer sus opiniones y sus

rechazos acerca del producto.

Todos los comentarios y críticas son aceptables y entre más opiniones aportan, más

enriquecerá el desarrollo del producto.

14.5.1 Resultados focus group

Tabla 2: focus group.

Focus groupTamaño: 3 mujeres 3 hombresObjetivo General: Identificar aspectosrelevantes sobre el sistemas, , preferencias,uso tanto del elemento como de la app deapoyo

Objetivos específicos:-Identificar Cuantas plantas caben en elsistema

56

-Identificar Cómo se imagina este sistema ensu hogar.-Determinar si la parte tecnológica esfuncional o no.-Establecer insights de las necesidades querequieren para sembrar y culminar detalles delos requerimientos y determinantes.

Preguntas Insights1. ¿Si pudiera relacionar con algún conceptoeste producto con cual de los siguiente lorelaciona?GeometríaSeriedadFortalezaArtístico2. ¿cuántas plantas cree ud que caben en estesistema?3. ¿Qué opina de que este producto vayaanclado a la pared?4. ¿Prefiere el sistema venga todo unido queel sistema se pueda retirar de la estructura?

1. El sistema se relaciona a un elementorígido que le da la tranquilidad a laspersonas de que no se rompa además de quesu forma la asimilan con algo artístico y quese modulaba fácilmente.2. Se logra validar que el sistema tiene elcupo adecuado de plantas siendo un total de2 plantas por sistema3. Al ver el sistema lo prefieren anclado a lapared, pero no descartan que lo usarían enuna mesa 4. Elsistema al retirarse genera mayor comodidada la persona ya que al sacarlo es mucho másfácil el mantenimiento.

5. ¿Los materiales le generan algunadesconfianza o preocupación?

6. ¿que preocupación le genera esteproducto?

5. La estructura en cold rolled les pareceperfecta porque les genera tranquilidadLa madera en pino lo perciben muy naturaly los hace sentir en espacios más agradablesy en cuanto al vidrio les parece muyinteresante y nunca antes visto generándolescuriosidad de lo que pasa internamente en elsistema.

6. la mayor preocupación de las personasfue que la tierra o el agua se filtrara

15. Diagrama de flujo.

A continuación se presenta el diagrama de flujo de los procesos de producción, allí se

evidencian detalladamente los procesos de producción requeridos por cada una de las piezas.

En el siguiente diagrama está el proceso necesario de producción para la creación de 1 renacer.

Para el proceso de fabricación se decidió tercerizar los dos primeros procesos de la fase del

57

producto, Estos son la fabricación de la base del producto y el de la maceta una vez finalizados

esta fase pasará al punto renacer para ensamblar todo el componente tecnológico, para poder ser

despachado al cliente final, Para tener más detalle diríjase a la figura 31.

Figura 31: Diagrama de flujo.

Nota. Elaboración Propia (2020)

16. Modelo de negocios

En el anexo número 3 se encuentra todo el modelo de negocios canvas estructurado.

17. Distribución directa

Se plantea una distribución directa por medios virtuales, implementando el e-commerce

como herramienta principal con el fin de poder alcanzar un mayor número de clientes y

consumidores. Para esto se desarrollaron las siguientes estrategias y canales:

58

a través de facebook e Instagram. El primer mes se va a poner en marcha una estrategia con 4

micro influenciadores conocidos (Daniela Hernandez, Estefanía Borge, Daniel Suárez, Daniel

Tirado), quienes publicarán 2 historias semanales explicando las características y beneficios del

producto o redirigiendo a sus seguidores a nuestra cuenta con el fin de atraer más público.

18. Relaciones cliente

● Redes sociales: Publicidad con imágenes atractivas de los productos que muestren el

lenguaje de la marca.

● Newsletter: enviar mensualmente publicaciones con contenido gratuito de valor, a través

de medios digitales como los correos electrónicos y mensajes de teléfono. Destacando

novedades y temas de interés de la marca, no únicamente de productos sino de nuestra

app. Se harán actualizaciones de la app mensualmente para dinamizar la experiencia de

los clientes.

19. Recursos clave

● Registro de marca

● Publicidad en redes: constante publicidad y útil para atraer a clientes.

● Participación en ferias: inversión en participación en ferias. Esto nos permitirá darnos más

a conocer y tener ingresos mayores.

20. Estructura de costos

Figura 31: costos de producción.

59

Nota. Elaboración Propia (2020)

Figura 32: costos de maceta.

Nota Elaboración Propia (2020)

Figura 33: costos tecnológicos.

60

Nota. Elaboración Propia (2020)

A partir de la información anterior se sacaron los costos de producción del producto, lo

que se hizo primero fue dividir por sistemas o por partes para determinar los precios de cada uno

de los materiales. Así se sacaron los costos de los productos que no venían por unidad y se llegó

al precio final que seria de:

TOTAL, CTO: $227.147

PRECIO: $349.449 ganándole al sistema un 35%

PVC: $416.000

Para obtener información más detallada revisar el anexo de flujo de caja sistema renacer, donde

encontrará el ppto vtas y ctos, gasto de iniciación, gasto fijo y corto fijo y, por supuesto, el flujo

de caja

21 Lista de figuras

Andres, C. M. (2010). [Figura 1 imagen agricultura intensiva].

Rodríguez, S. (2017). [Figura 2 imagen agricultura industrial]

Pizarro, E. p. J. (2015). ). [Figura 3 imagen agricultura orgánica].

[Figura 4 diferentes suelos ]. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

[Figura 5 imagen prueba suelos]. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

[Figura 6 imagen nutrientes del suelo]. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

[Figura 7 imagen ph en suelo]. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

61

[Figura 8 rotación de cultivo]. Morales (2020-08).

[Figura 9 imagen ciclos luna]. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

Traxco (2014). [Figura 10 imagen siembra directa].

[Figura 10 imagen ciclos luna]. Fuente: Tomado de astrocentro:

https://mi.astrocentro.com/astrologia/articulo/E0090-influencias-Luna

[Figura 11 imagen siembra directa].Nota.Traxco (2014). Fotografía recuperada

https://www.traxco.es/blog/tecnologia-del-riego/suelos-de-cultivo

[Figura 12 imagen sembrados en macetas].

[Figura 13. Imagen macetas ecológicas]. Potgarden (2020-04).

[Figura 15. Imagen camas]. bekia

[Figura 17. Imagen huerto vertical]. Jardinedia (2017-10).

[Figura 18. Imagen tubulares]. Fuente: cortesía de Eco territorio sie

[Figura 19. Imagen huerto hidropónico].Shutterstock (2018-04).

[Figura 20. Imagen maceta inteligente]

Gusman Alfredo (2019-07).

[Figura 21. Imagen tipo de vivienda] Metro cuadrado (2019-12).

[Figura 22. Propuesta 1] Elaboración Propia (2020).

[Figura 23. Propuesta 2] Elaboración Propia (2020).

[Figura 24. Propuesta 3] Elaboración Propia (2020).

[Figura 25. Propuesta 4] Elaboración Propia (2020).

[Figura 26. Propuesta 5] Elaboración Propia (2020).

[Figura 27. Propuesta 5] Elaboración Propia (2020).

[Figura 28. Esqueleto tecnológico] Elaboración Propia (2020).

[Figura 29. Propuesta final] Elaboración Propia (2020)

62

[Figura 30. Diagrama de flujo ] Elaboración Propia (2020)

[Figura 31. Costos marco ] Elaboración Propia (2020)

[Figura 32. Costos maceta] Elaboración Propia (2020)

[Figura 33. Costos parte tecnológica] Elaboración Propia (2020)

21 Lista de tablas

Tabla 1: Requerimiento y determinantes

Tabla 2: Focus group

23. Referencias

¿Qué es la rotación de cultivos y cómo se pone en práctica? (2018,

-07-23t17:12:35+00:00).

https://infoagro.com.ar/que-es-la-rotacion-de-cultivos-y-como-se-pone-en-practica/

/ hectárea.142 habitantes

álvarez elena. (2015, -08-31t08:12:14+00:00). diseño emocional, el diseño orientado a

las personas.

https://www.iomarketing.es/blog/diseno-emocional-el-diseno-orientado-a-las-perso

nas/

así viven los bogotanos. (2019). metrocuadrado.

https://www.metrocuadrado.com/noticias/actualidad/asi-viven-los-bogotanos-3774

autoabastecimiento alimenticio en los hogares vulnerables.sistema para la elaboración

de huertas urbanas como

63

los beneficios de tener una huerta orgánica en casa. (2016). los andes.

https://www.losandes.com.ar/article/los-beneficios-de-tener-una-huerta-organica-e

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23.Anexos

anexo 1. Requerimientos y determinantes

anexo 2. app mockup

anexo 3. Flujo de caja

anexo 4. Ppto ventas y costos

anexo 5. Costos

anexo 6. Gasto inicial

24.Referencias

Referencia 1. Gasto fijo y costo fijo

Referencia 2. Modelo canvas

Referencia 3. Mapa de empatía