Región Andina

Departamentos-CapitalesGastronomía

Departamentos de la región andina

Antioquia Boyacá Caldas Cauca Cundinamarca Huila Nariño Norte de Santander Quindío Risaralda Santander Tolima Valle del cauca

Antioquia

Antioquia

Antioquia : Su capital es Medellín y sus platos típicos mas populares está la

bandeja paisa que esta constituida por arroz

blanco ,chorizo ,frijoles ,patacón ,arepa y aguacate.

Boyacá Su capital es Tunja y entre los platos mas destacados tenemos el cuchucho de trigo , el cocido boyacense y bebidas como la chicha y el guarapo.

CaldasSu capital es Manizales y su gastronomía son los frijoles caldenses, sancocho de uña el hogao y el plátano maduro.

CaucaSu capital es Popayán y su gastronomía se trata de la cataranta,el aplanchado y tamales de pipián.

Cundinamarca

Su capital es Bogotá y los platos mas populares esta el ajiaco de pollo y la fritanga.

Huila Su capital es Neiva y la gastronomía es

abundante pero están los bizcochos de achiras, las arepas ¨ojeriperro´´ y el tamal huilense.

NariñoSu capital es pasto y su gastronomía se basa en el cuy frito, hallullas y la sopa juanesca

Norte de Santander Su capital es Cúcuta y su gastronomía

se basa por los mutes , las hayacas y el cabrito.

Quindío Su capital es armenia y los platos mas

celebres son casi los mismos que los de Antioquia y son la bandeja paisa y la mazamorra de maíz.

Risaralda Su capital es Pereira y sus platos

principales son el chorizo, sancocho de bagre y el sirope.

Su capital es Bucaramanga y sus platos típicos son la carne de cabrito, la hormiga culona y el bocadillo

Santander

Tolima

Su capital es Ibagué y su gastronomía se basa en la lechona y el tamal tolimense.

Valle del cauca

Su capital es Cali y sus platos celebres son el pan de bono, el cholada y el arroz atollado.

Gracias Integrantes:Daniel PosadaBenjamín NavarroTeddy Álvarez Alan Gómez