Sierra Exportadora ahora interviene en la selva

Marketing para emprendedores, por Nano Guerra

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Tenemos el mejor café del mundo [Pág. 7]

Todo listo para la

Reconstruccióncon cambios

Gobierno iniciará trabajos en Lambayeque y La Libertad,

principales regiones afectadas por El Niño costero

Edición Mayo 2017 N° 100

Ahora en la Selva

Editorial

os encontramos en una etapa de Reconstrucción con Cambios, ello significa que luego de los desastres

ocurridos como consecuencia de El Niño costero, nuestro país inicia una verdadera reforma en la gestión pública, donde la Presidencia de Consejo de Ministros junto a los ministerios de Economía y Finanzas, Transporte y Comunicaciones, Agricultu-ra, y de Vivienda; se unen para mejorar la calidad de vida de miles de familias afectadas por estas condiciones climáti-cas.

Esta reconstrucción se realizará a traves de un plan integral el cual se ejecu-tará con la participación de los gobiernos locales y regionales, cuyas autoridades tienen un importante rol dentro de sus propias localidades, siendo el hilo conec-tor entre su población.

Recomponer la capacidad productiva Desde Sierra y Selva Exportadora tene-mos la gran tarea, a través del Ministerio de Agricultura y Riego, de liderar los mercados, las ferias, generar la asociativi-dad y la normalización productiva; de allí nuestro apoyo a esta reconstrucción, ubicando los mercados para los producto-res organizados que sufrieron pérdidas de sus cultivos.

La Tiendecita Andina Amazónica se convierte además en un tremendo espacio para recibir el valor agregado de las asociaciones de productores y cooperati-vas, en tanto los empresarios líderes ya están alcanzando la competitividad. También estamos programando las misio-nes empresariales, apuntando a pasantías que permitan a un grupo de productores de diferentes territorios, visitar espacios con mayor productividad y asociatividad. De esa manera, las labores que se reali-zarán de manera articulada entre todos los sectores, generará la recomposición de la capacidad productiva del país, en donde la prevención será la pieza clave para un desarrollo sostenido a futuro.

Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, Presidente Ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora

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“Trabajo de reconstrucción se realizará con el apoyo de los gobiernos regionales y locales, cuyas autoridades

tienen un importante rol en la población”

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TENDENCIA

miratos Árabes Unidos (EAU), con una población de más de 9 millones de habitantes, se ha convertido en un

nuevo mercado que demanda arándanos frescos, debido a las propiedades nutricio-nales que se les atribuye. Este Berrie es consumido principalmente en Abu Dhabi y Dubai, ciudades más importantes de EAU al representar el 85% del PBI del país. La demanda creciente por este fruto es notoria y sólo en el 2016 este país importó arándanos frescos por más de US$ 8 millones. España fue su principal abaste-cedor con 139 toneladas (US$ 1.8 millo-nes), seguido de Países Bajos, Estados Unidos, Reino Unido, Chile y Argentina. En el puesto 7, Perú ingresó a esta lista de países importadores por un valor de US$ 461 mil, lo que representó un crecimiento de 577% respecto a lo registrado en el año 2015 (US$ 68 mil).

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Emiratos Árabes Unidos

365 días al año en DubaiActualmente en Dubai se oferta aránda-nos frescos los 365 días al año en un supermercado local, cuyos clientes son de Oriente Medio e indio. En cuanto a los arándanos secos, estos son parte de la cultura de Oriente Medio y los consumi-dores optan por comprar el mejor producto. También se viene comercializando los arándanos congelados (Frozen), los cuales son consumidos principalmente por jóvenes. A ello se suman los yogures, helados y bocadillos a base de este fruto.

El nuevo mercado de los arándanos

Crecieron en EAU las importacionesde arándanos frescos provenientes

de Perú el 2016

577%

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ReconstrucciónPlan para la

l Gobierno anunció un proceso de reconstrucción en las zonas afectadas como consecuencia de El Niño coste-

ro, la cual estará liderada por la Autoridad para la Reconstrucción con Cambios y cuyo plan integral estará listo a fines de julio. Pablo de la Flor, director ejecutivo de dicha entidad, indicó que este plan busca principalmente restituir el bienestar de las personas afectadas, para lo cual se adop-tará un enfoque de manejo de riesgos y prevención de desastres. Dicho programa incluirá la presentación de un catastro urbano que permitirá identi-ficar los lugares donde se efectuarán las primeras acciones. En esa línea, se iniciarán

E trabajos de pavimentación de carreteras y construcción de puentes que tengan la capacidad de resistir los embates de creci-das de ríos. El plan señalará además la modalidad que se utilizará para realizar los trabajos, incluyendo la posibilidad de recurrir al mecanismo Obras por Impuestos. También contemplará iniciativas que guarden relación con la rehabilitación, las cuales se constituirán a partir de la información reco-gida desde los municipios y los gobiernos regionales, con la participación del Instituto

Destinará el Gobierno para la Reconstrucción con Cambios

ESPECIAL

Nacional de Defensa Civil (Indeci) y el Instituto Nacional de Estadística e Informá-tica (INEI). Inician en Lambayeque y La LibertadLas obras para restaurar las localidades más devastadas por El Niño costero comenzarán en el norte del país, pues concentra el 70% del total de daños de la infraestructura y el 90% de los damnifica-dos. Las primeras regiones en ser atendi-das serán Lambayeque y La Libertad. En Lambayeque se ejecutará un plan que abarque obras de infraestructura, agricultura, viviendas, saneamiento y carre-teras. Para empezar se proyecta construir 23 puentes, iniciando los trabajos en el puente Tablazos (distrito Chongoyape). En tanto en La Libertad se rehabilitarán 247 kilómetros de vías, se edificarán 47 puentes así como se reconstruirán 1,160 colegios y 900 centros de salud.

Agricultores afectados por Niño costero recibieron bonos de emergencia

La entrega oficial de los primeros bonos agrarios por emergencia a los peque-ños agricultores afectados por el fenó-meno de El Niño costero inició este mes en la provincia de Sechura región Piura. En su primera etapa, un total de 137 agricultores que conforman la junta de usuarios de riego de la “Margen Izquier-da Buñuela” del distrito de La Unión, recibieron este beneficio económico para rehabilitar sus tierras agrícolas. Dicha entrega contó con la presencia del jefe del Estado, Pedro Pablo Kuczy-nski, y del titular del Ministerio de Agricultura y Riego, José Manuel Hernández, quien indicó que los bonos también se entregarán en otras zonas del norte del país. La entrega de este bono, que es de 1,000 soles por hectárea, solo se hará efectiva para los productores que perdieron por lo menos 50% de su producción o su capacidad productiva y que se encuentren debidamente empa-dronados.

listo en 3 mesesObras comenzarán en el norte del país pues concentra el 70% del total de daños de la infraestructura y el 90% de los damnificados

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S/20,000Millones

n agosto del año pasado el Poder Ejecuti-vo promulgó la Ley dada por el Congreso de la República (Ley N° 30495), la cual

amplía el ámbito de ejecución de las activida-des de Sierra Exportadora a cuatro regiones de la selva: Loreto, Ucayali, Madre de Dios y San Martín, creándose Sierra y Selva Exporta-dora.

Con este nuevo radio de trabajo, se ejecu-tarán proyectos productivos bajo un enfoque de Bionegocios, conservando la riqueza biológica y haciendo uso responsable y soste-nible de los recursos naturales que ofrecen las comunidades en las que se intervendrá. Los productos que se impulsarán repre-sentan gran potencial para desarrollar y consolidar su oferta para mercados regiona-les, nacionales e internacionales, los mismos que fueron identificados tras un diálogo de concenso con autorida-des regionales y locales, así como empresarios y universidades.

Estos productos son: Aguaje, Unguragüi, Açai (Blueberrie de la selva),

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ACTUALIDAD

aúl Mamani es un agricultor cafetalero del distrito de Putina Punco, provincia de

Sandia, en la región Puno, y su café “Tunki” ganó el premio mundial del ‘Mejor Café de Calidad’ en la feria internacional de Global Specialty Coffee EXPO Seattle 2017, realizado en Estados Unidos. El café peruano compitió contra 20 países cafeteros, entre ellos Bolivia, Ecuador, Guatemala, Costa Rica, Panamá, Etiopía y Kenia. Desde la cooperativa San Jorge, donde Raúl Mamani es presidente, los 600 socios acopian por campa-ña cerca de 6 mil quintales de café verde, producción que va directo a la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia (Cecovasa), en donde es socio. Mamani también es beneficiario del Proyecto Agroforestal II de Putina Punco, financiado por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), quien

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SIERRA Y SELVA

Caficultor puneño Raúl Mamani dejó en alto nuestro grano peruano en concurso realizado en EE.UU

Tenemos el mejor café del mundo

Raúl MamaniGanador del ´Mejor Café de Calidad´ en el Expo Seattle 2017

Sierra Exportadora ahora trabaja en la selva

Camu Camu, Castañas, Sacha Inchi, Especies maderables, Paiche y otras variedades de la acuicultura de la selva como la gamitana y paco. También se impulsará cacao orgánico (que ya se está promoviendo en Madre De Dios con el convenio Minam – CAF) y café. Ucayali, primera sede en instalarseEn febrero de este año en la región Ucayali se abrió la primera sede de Sierra y Selva Expor-tadora en la selva. La oficina se encuentra en la ciudad de Pucallpa y se ha proyectado ejecu-tar 13 planes de negocios, los cuales se traba-jarán con comunidades de las zonas generan-do un estimado de S/ 5 millones en ventas este año. Como primer trabajo de articulación de esta entidad en la región, se promoverá la producción de 400 toneladas de peces

amazónicos (Paiche, paco y gamitana) en el distrito de Sepahua provincia de Atalaya; a fin de contribuira a la reducción de la desnutri-ción crónica que existe en esa localidad, la cual se encuentra en 39%.

brindó asistencia técnica y equipamiento de módulos de poscosecha a fin de mejorar la calidad del café. En 2016, Mamani ocupó el segundo lugar en el XII Concurso Nacional de Cafés de Calidad y fue bicampeón nacional en 2013 y 2015. Con el apoyo de Sierra y Selva Exportadora, este año Mamani se prepara para el Tercer Concurso Internacional de Cafés Tostados al origen AVPA 2017, que se realizará el 27 y 28 de junio en París, Francia.

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EMPRENDIMIENTO

olando Herrera hoy es gerente general de Finca San Antonio, su propia empre-sa de chocolates orgánicos que decidió

lanzar al mercado hace un año, tras haber aprendido sobre el cacao peruano en casi toda su vida. Empezó produciendo hoja de coca, luego tabaco, probó con la papaya y el plátano; pero finalmente terminó cultivando cacao por cuenta propia en el distrito de Nuevo Horizonte, provincia de Tocache, región San Martín; ello luego que recibiera una invita-ción a un taller sobre cómo cultivar este producto. “Ese taller fue parte de mi cambio de mentalidad final, donde vi que el cacao era una alternativa real en la selva”, nos cuenta. Para ese entonces solo contaba con 22 años y ya lo habían designado Teniente Gobernador de su caserío. Así, inició el cultivo de cacao sobre 4 hectáreas y la producción tendría sus frutos en 3 años, razón por la cual la gente lanzaba punzantes preguntas. “¿Qué vas a comer en ese tiempo? Me decían, pero yo ya me había decidido a continuar y ahora cuento con 20 hectáreas de cacao orgánico certificados para los cinco continentes”, relata. Tras dedicarse exclusivamente al cacao, Herrera llega a ser presidente del Consejo Directivo de la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo en Huánuco y luego lo eligen como presidente de la Asociación Peruana

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El chocolate orgánico de Tocache para los cinco continentes

de Productores de Cacao (APPCACAO), en donde realizó un arduo trabajo de promo-ción del cacao a nivel nacional e internacio-nal.

Tras una vida dedicada a la promoción del cacao, Rolando Herrera lanzó al mercado su propia marca de chocolates y ahora apunta a su propia planta de procesamiento para generar nuevos productos.

como otras tres líneas: Imperio (cacao de Cusco), Chikán (cacao blanco de Piura) y Milasam (cacao de su propia finca). En Lima, estos chocolates los pueden encontrar en todas las Tiendecitas Andinas Amazónicas de Sierra y Selva Exportadora, en el Jockey Plaza (Mundo de chocolates) y en Surco; tanto en regiones los distribuye en Áncash (Huaraz), Arequipa y Cusco. Actual-mente en volúmenes pequeños exporta a Australia y Nueva Zelanda, pero apunta a nuevos mercados como Estados Unidos y Europa.

AGENDA.

Mostrarán las experiencias positivas de los alcaldes del país que han generado desarrollo en sus localidades, en el marco de la “Estrategia Municipio Productivo”. Organiza: Sierra y Selva ExportadoraFechas:19 de junio - Hotel Qasana (Calca - Cusco)23 de junio - Distrito de San Juan del Oro, Puno

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Actores del sector público y privado se reúnen para resolver una serie de interrogantes sobre la reconstrucción del país luego de El Niño costero.Organiza: Asociación de Gremios Producto-res Agrarios del Perú (AGAP)Fecha: 09 de junioLugar: Hotel Belmond Miraflores Park

FOROSMACROREGIONALES

Reconstrucción“Niño Costero - Perú 2017”

Nueva meta: Planta de procesamientoDe las 20 hectáreas de cacao que posee Rolando Herrera, actualmente solo el 30% se destina a la elaboración de su propio choco-late y el resto es entregado a la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo. El objetivo ahora es adquirir su propia planta para procesar el 100% del grano de su finca y no solo elaborar chocolates, si no otros produc-tos derivados como manteca, licor, nibs, cobertura y polvo. Al incursionar en la marca de su propio chocolate, Herrera ha desa-rrollado seis líneas combinados con otros productos orgánicos (aguaymanto, mango, quinua, sauco, café Tunky y arándano), así

l marketing es una disciplina que usted debe crear para llevar el producto que ofrece hacia el cliente, nos explica el reconocido consultor empresarial Hernando Guerra García, más conocido como Nano García. Para ello, si usted está optando en crear su empresa,

el experto aconseja enfocarse en cuatro líneas denominadas las 4 P’s del marketing: Plaza, Producto, Precio y Promoción.

1. Plaza o mercado: Primero investigue qué se está consumiendo en el mercado. Si produce limones básicos, el precio que recibirá por ellos también será básico. Pero si produce limones para cocteles que no deben ser muy ácidos como para elaborar un cebiche, entonces ha encontrado un nicho de mercado y puede produ-cir solo para ello.

2. Producto: Enfóquese en la presentación del producto, tomando en cuenta que cada ciudad y país tienen distintos gustos. Color, tamaño, embase y otras caracte-rísticas, debe tomarlo en cuenta. 3. Precio: Realice un sondeo en el mercado sobre el precio del producto o servicio que lanzará, consulte cuánto pagarían por su producto. Recuerde que el precio no lo fija usted ni el costo de producción, lo fija el interés del mercado. 4. Promoción: Presente a su cliente un folleto, afiche o su tarjeta con un logotipo de la empresa que lidera y el producto que oferta. La promoción también tiene forma de publicidad y puede hacerlo en los diversos canales de comunicación. Recuerde que su promoción debe apuntar hacia sus potenciales clientes.

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FOTONOTICIASA TU SERVICIO

Alcaldes productivos realizaron misión de prospección a Europa

Alcaldes productivos de Huánuco, Piura, Puno y San Martín participa-ron del I Programa Acelerado de Mercado (PAM), Misión de Prospección de Mercados a Alemania y Países Bajos, organiza-do por esta entidad. Las autorida-des buscaron mercados globales para lograr proyectos productivos que beneficien a productores organizados de sus respectivas zonas.

Ministro de Defensa visita módulo de LTAAEl ministro de Defensa, Jorge Nieto, visitó el módulo de La Tiendecita Andina Amazónica en el marco de las Operacio-nes de Intervención Multisec-torial realizadas en el Centro poblado Villa María, distrito San Martín de Pangoa, provincia de Satipo, región Junín.

Lanzan Premio Mujer Emprendedora 2017Sierra y Selva Exportadora recono-cerá el liderazgo, emprendimiento y capacidad de la mujer peruana para desarrollar negocios productivos en diversos rubros económicos, a través del Premio Mujer Emprende-dora 2017. Las interesadas pueden inscribirse al concurso a través del portal http://www.sierraexporta-dora.gob.pe/mujeremprendedo-ra/ hasta el 31 de julio.

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