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RECOGEN LA ESENCIA DE LA UVA Y SU FINA BURBUJA, ES HIJA DE SU
PROPIA FERMENTACION.
VINOS ESPUMOSOS Y CAVAS
VINO ESPUMOSO ROCAMAR
BRUT
Clasificación
Vino espumoso obtenido por adición de CO2.
Variedades
40% macabeo, 20% xarel.lo y 40% parellada.
Cata
Amarillo pajizo, claro y brillante. De aromas delicados a manzana verde, pomelo y hierbas aromáticas. Es
fresco, con suave paso a boca. Fluye con delicadeza cautivando el paladar.
Maridaje
Optimo acompañamiento con arroces, pastas, guisados y asados. Recomendado para todo tipo de
pescados.
Graduación alcohólica: 10 % vol.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8º C.
Azúcares: 10 grs. por litro
Presentación: Botella de 75 cl.
Caja de cartón de 12 unidades
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Evite el exceso
Clasificación
Vino espumoso obtenido por adición de
CO2
Variedades
50% monastrell, 50% garnacha
Cata
Color rojo cereza, de aromas delicados. Es
fresco, con suave paso a boca.Fluye con
delicadeza cautivando el paladar
Maridaje
Óptimo para entrantes, acompañamiento
con arroces, pastas, verduras, asados y
postres. Recomendado para todo tipo de
pescados
Graduación alcohólica: 10 % vol.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8º C.
Azúcares: 10 grs. por litro
Presentación: Botella de 75 cl.
Caja de cartón de 12 unidades
VINO ESPUMOSO ROCAMAR
BRUT ROSÉ
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Evite el exceso
Características
CAVA
Variedades: Macabeo, Xarel-lo,
Parellada
Cata:
Elaborado por el método tradicional,
envejecimiento 20 meses sobre sus lías.
Aroma afrutado, fresco y con tostados
que provienen de la levadura. La
burbuja es abundante fina y regular.
Equilibrada acidez y buena estructura.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, también
acompaña arroces, pescados y
mariscos.
Temperatura de servicio: 5 y 6 °C.
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CAVA JOAN SARDÁ
BRUT RESERVA
Evite el exceso
Características
CAVA
Variedades de uva: Macabeo Xarel.lo,
Parellada
Cata: Las variedades se vivifican por
separado antes de hacer el tiraje,
crianza de un mínimo de 20 meses. Color
amarillo paja brillante, de capa
mediana, presenta un gran rosario de
burbujas finas y constantes. Aroma
elegante, largo y profundo como
corresponde a su larga crianza. El
paladar es fino y ligero con un excelente
final de boca
Maridaje: Apropiado para mariscos y
pescados, también ahumados , sopas,
crepas, quesos frescos y verduras
cocidas.
Temperatura de servicio: 5 y 6 °C
CAVA JOAN SARDÁ
BRUT RESERVA NATURE
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Evite el exceso
Características
Cava de crianza larga
Variedades: 40% Macabeo, 20% Xarel.lo y
40% Parellada.
Crianza: 15 meses en la cava
Graduación alcohólica: 11.5 % vol.
Cata
Color amarillo paja brillante. La burbuja es abundante, fina y regular, formando una
corona persistente. En nariz es complejo y sutil, con notas de tostado y de frutos secos. En boca es suave y bien estructurado con el
carbónico muy bien integrado.
Maridaje
Muy apropiado como aperitivo y para acompañar toda la comida. Platos de
pescado, marisco y ave.
Temperatura de servicio: 5 y 6 ºC.
Presentación: 12 unidades
CAVA CASTELL DE RIBES
BRUT
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Evite el exceso
Características
Cava rosado de crianza larga
Variedades: 50% Monastrell
50% Garnacha
Crianza: 36 meses en la cava
Graduación alcohólica: 11.5 % vol.
Cata: Intenso color fresa. La burbuja es abundante, fina y regular, formando una corona persistente. En la nariz es
nítido y elegante, destacando aromas de frutas del bosque. En boca resulta
muy expresivo y bien estructurado, con un gas carbónico muy bien integrado.
Maridaje: Excelente para platos de pasta, verduras y también asados.
Temperatura de servicio: Entre 5 y 6 ºC.
Presentación: Botella de 75 cl.
Caja de cartón de 12 unidades
CAVA CASTELL DE RIBES
BRUT ROSÉ
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Evite el exceso
Clasificación:
Vino espumoso obtenido por adición de CO2
Variedades:
40% macabeo, 20% xarel.lo y 40% parellada.
Cata:
Amarillo pajizo, claro y brillante.De aromas delicados a manzana verde, pomelo y hierbas aromáticas. Es fresco, con suave paso a boca.
Fluye con delicadeza cautivando el paladar.
Maridaje:
Optimo acompañamiento con arroces, pastas, guisados y asados.Recomendado para todo
tipo de pescados.
Graduación alcohólica: 10 % vol.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8º C.
Azúcares: 10 grs. por litro.
Presentación: Botella de 75 cl.
Caja de cartón de 12 unidades
TORRE DE LA VID
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Evite el exceso
MOSTRAMOS ESTA NOTABLE SELECCIÓN DE VINOS BLANCOS, IDEALES PARA LA MAGICA CONJUNCION
CLIMA, PLAYA Y GASTRONOMIA AUTOCTONA
VINOS BLANCOS
Características:
Vino blanco joven
Variedades: 80% Macabeo y 20% Xarel.lo
Graduación alcohólica: 11 % vol.
Cata: Joven, frescos y muy afrutados.
Los aromas aparecen limpios, finos y
generosos, recordando las cepas de origen.
De gusto ligero, fresco, suave y meloso.
Maridaje: Para todo tipo de ensaladas y
platos de pescado sin salsas fuertes.
Temperatura de servicio: Entre 5 y 6 ºC.
Presentación: Botella de 75 cl.
Caja de cartón de 12 unidades
ROCAMAR BLANCO
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Evite el exceso
Características:
Vino blanco joven DO Cataluña
Variedades: 70% Macabeo y 30% Parellada
Graduación alcohólica: 11 % vol.
Cata
Color amarillo pálido con matices verdosos. Aromas con notas vegetales y florales. El paladar tiene un
punto de acidez que le proporciona frescor y la vivacidad.
Maridaje
Platos con pescado a la plancha, arroces y todo tipo de carnes blancas.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 ºC.
Presentación: Botella de 75 cl.
Caja de cartón de 12 unidades
MASIA RIBOT BLANCO
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Evite el exceso
Clasificación
Vino blanco joven D.O. Penedès
Variedades
100% Chardonnay
Cata
Color dorado pálido con reflejos
verdosos. Gran intensidad aromática
destacando exquisitas notas florales
sobre fondos afrutados. En boca es
potente y denso, con una gran
estructura.
Maridaje
Platos con bacalao, mariscos, pescados
al horno y foies.
Graduación alcohólica: 12% Vol.
Temperatura de consumo: Entre 6 y 8 ºC
JOAN SARDÀ
CHARDONNAY
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Evite el exceso
Características:Vino Blanco joven
D.O Penedés.
Variedades: 50% Chardonnay, 50% Xarel.loGraduación alcohólica: 12 % vol.
Maridaje: Armoniza muy bien con cualquier tipo de mariscos, arroces y pescados a la
brasa.Nota de Cata: Color amarillo pálido y brillante. Aroma intenso y perfumado
destacando frutos frescos sobre fondo de especies (hinojo). En boca es suave y
untuoso, con fina estructura ácida.Temperatura de servicios: Entre 6 y 8 °C
Presentación: Botella de 75 cl.Caja de cartón de 6 unidades
BLANC MARINER
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Evite el exceso
VINOS ROSADOS
NUESTROS VINOS ROSADOS SON UN
ABANICO DE SABORES Y AROMAS DIFERENCIADOS,
ESENCIALES PARA LUGARES DISTINGUIDOS Y
DIFERENTES.
Características:Vino rosado joven
Variedades: 50% Tempranillo y 50% Garnacha
Graduación alcohólica: 11 % vol.
CataColor rojo cereza con ribetes rosáceos,
brillante. En nariz es muy fragante,destacando sus aromas de fruta. En boca es
armonioso, ligero y fresco con un punto deacidez que le proporciona vitalidad y un
gran equilibrio.
MaridajeResulta especialmente adecuado como
aperitivo, como acompañamiento demariscos y sopas, o como copa de media
tarde.Temperatura de servicio: 6 y 8 ºC.
Presentación: Botella de 75 cl.Caja de cartón de 12 unidades
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ROCAMAR ROSADO
Evite el exceso
Características:
Vino rosado joven D.O. Catalunya Cosecha 2007
Variedades: 50% Tempranillo y 50% Garnacha
Graduación alcohólica: 11 % vol.
Azúcares: 1.20 gr/l.
Aditivos: Anhídrido sulfuroso. Máximo 160 mg/l.
Cata
Elegante color cereza con una excelencia de aromas primarios de frutas rojas y del bosque. En boca resulta
sedoso, fresco y persistente.
Maridaje: Como acompañamiento de mariscos, sopas de verdura y platos de pasta.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 ºC.
Presentación:
Botella de 75 cl.
Caja de cartón de 12 unidades
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MASIA RIBOT ROSADO
Evite el exceso
TE INVITAMOS A VIVIR UNA EXPERIENCIA DE
VIDA MEMORABLE E IMPERECEDERA, AL
DEGUSTAR NUESTROS VINOS TINTOS.
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Evite el exceso
Características:Vino tinto joven
Variedades: 50% Tempranillo 50% GarnachaGraduación alcohólica: 11 % vol.
CataVino tinto de color rubí, con aromas
intensos de fruta madura y saborequilibrado como corresponde a un tinto
joven.
MaridajeVino especialmente adecuado como
acompañamiento de todo tipo de carnesa la brasa, quesos poco curados y
Embutidos.
Temperatura de servicio: Entre 16 y 18ºC.
Presentación: Botella de 75 cl.Caja de cartón de 12 unidades
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ROCAMAR TINTO
Evite el exceso
Vino tinto D.O. Catalunya
Variedades: 100% Tempranillo
Graduación alcohólica: 12 % Vol.
Cata
Intenso color rojo cereza oscuro. En nariz es elegante con notas de fruta madura y en boca
destaca su estructura y carnosidad.
Maridaje
Vino especialmente adecuado como acompañamiento de todo tipo de estofados y de
guisados de carne en general.
Temperatura de servicio: Entre16 y 18 ºC
Caja de cartón de 12 unidades
MASIA RIBOT TINTO
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Evite el exceso
Características:Vino tinto, D.O. Penedés
Variedades: 50% Tempranillo, 50% Merlot
Maridaje: Vino especialmente adecuado como acompañamiento de estofados, asados y quesos
de oveja.
Nota de cata: Intenso color rojo cereza oscuro con ribetes violáceos. En nariz se aprecian notas
especiadas de pimienta negra y aromas de vainilla. Buen ataque en boca, con potencia y
buena concentración, con una madera elegante y discreta. Final de boca largo con
unos taninos amables y maduros.
Temperatura de servicio: Entre 16 y 18 °C
Presentación: Botella 75 clCaja de cartón 6 x 75 cl cl
VIÑA SARDÁ TINTO
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Evite el exceso
Características
Vino tinto crianza DO Penedès.
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Intenso color rojo cereza oscura. Complejo y
elegante con extraordinaria riqueza aromática de frutos maduros. Buen ataque en boca, con
potencia y gran concentración, destacando los suaves y bien estructurados taninos que se abren
hacia las notas de fruta. Final de boca largo, intenso y persistente.
Maridaje: Vino especialmente adecuado como acompañamiento de todo tipo de estofados y de
guisos de carne en general.
Temperatura de servicio 16 y 18 ºC.
Presentación: Botella de 75 cl.
JOAN SARDÁ CABERNET SAUVIGNON
CRIANZA
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Evite el exceso
Características:
Tinto Reserva Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot.
Color rojo cereza muy cubierto con reflejos rubí como corresponde a un vino
de crianza larga.
En su complejo aroma destacan notas de confitura de fruta y aromas de crianza
(vainilla y tostados).
En boca es complejo y estructurado, muy expresivo, con un largo post gusto.
Este vino es especialmente adecuado como acompañamiento de platos que
tengan como base todo tipo de carnes, preferiblemente estofadas y quesos de
cabra.
Servir a: 16ºC - 18ºC
Graduación alcohólica: 13 % vol.
JOAN SARDÁ TINTO RESERVA
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Evite el exceso
www.insuport.com