recetas de comidas rapidas vegetarianas

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1. Hamburguesa de lentejas Receta vegana para preparar hamburguesas (o albóndigas) de lentejas. Es muy sencilla y el sabor te sorprenderá. Ingredientes 200 gramos de lentejas (crudas) 5 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Las lentejas se ponen en remojo durante unas cuatro horas. Pasado ese tiempo se cuelan y se lavan bien. Con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos, batimos bien las lentejas dejando una masa fina. Picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo, añadiéndolo todo a las lentejas. Se salpimenta y se añade la cucharada de comino molido, mezclándolo todo bien. Se reserva la masa unos minutos. Ponemos una sarten con aceite a calentar a fuego medio. Mientras, vamos formando las hamburguesas con las manos. Si la textura no es ideal, podemos ayudarnos con un poco de pan rallado o harina. Freimos las hamburguesas por ambos lados. Controlando que el fuego no esté demasiado alto, pues se quemaría el aceite, ni demasiado bajo, pues la masa se quedará aceitosa. Comentarios a la receta Igualmente podemos hacer albondigas con la misma masa. Están deliciosas con una salsa casera de tomate. También podemos preparar la masa de las lentejas con otras especias que os gusten en vez o además del comino.

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Page 1: Recetas de Comidas Rapidas Vegetarianas

1. Hamburguesa de lentejas

Receta vegana para preparar hamburguesas (o albóndigas) de lentejas. Es muy sencilla y el sabor te sorprenderá.

Ingredientes

200 gramos de lentejas (crudas) 5 dientes de ajo 1 cebolla Aceite de oliva Sal y pimienta

PreparaciónLas lentejas se ponen en remojo durante unas cuatro horas. Pasado ese tiempo se cuelan y se lavan bien.

Con la ayuda de una batidora o un procesador de alimentos, batimos bien las lentejas dejando una masa fina.

Picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo, añadiéndolo todo a las lentejas. Se salpimenta y se añade la cucharada de comino molido, mezclándolo todo bien. Se reserva la masa unos minutos.

Ponemos una sarten con aceite a calentar a fuego medio. Mientras, vamos formando las hamburguesas con las manos. Si la textura no es ideal, podemos ayudarnos con un poco de pan rallado o harina.

Freimos las hamburguesas por ambos lados. Controlando que el fuego no esté demasiado alto, pues se quemaría el aceite, ni demasiado bajo, pues la masa se quedará aceitosa.

Comentarios a la recetaIgualmente podemos hacer albondigas con la misma masa. Están deliciosas con una salsa casera de tomate. También podemos preparar la masa de las lentejas con otras especias que os gusten en vez o además del comino.

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2. Receta de Hamburguesa de Soya

Descubre estos estupendos ingredientes para cocinar esta rica receta de Hamburguesa de Soya, una perfecta competidora frente a las conocidas hamburguesas de carne. Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que aprendes a cocinar.

Ingredientes:

- 2 tazas de carne de soya- harina- pimentón- 1 diente de ajo- Media cebolla pequeña- agua- aceite de oliva- pimienta y orégano- pan para hamburguesa- lechuga- tomate- queso- ketchup y mostaza

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es remojar la carne de soya en agua caliente y dejar reposar 5 minutos.Una vez que haya pasado ese tiempo vamos a colar el agua y a mezclar esa carne de soya con la harina, el pimentón, el ajo picado, pimienta, orégano.Una vez amasada muy bien nuestra masa, lo que haremos serán pequeñas bolitas aplastadas del tamaño que queramos para freirlas luego en una sartén con aceite de oliva.Una vez doradas bien, las sacamos y las dejamos en papel secante.Ya solo nos quedaría, pelar y cortar la cebolla en unas rodajas no muy gruesas, el tomate igual y la lechuga trocear algunas hojas, para montar finalmente nuestra hamburguesa, acompañada de unas lonchas de queso, ketchup y mostaza.Y ya tenemos esta singular receta de Hamburguesa de Soya.

Page 3: Recetas de Comidas Rapidas Vegetarianas

3. salchichas alemanas veganasIngredientes1 y ½ taza de gluten (250 g)3 cdas de pan rallado2 cdas de harina blanca normal½ cdta de azúcar½ cdta de pimienta negra molida½ cdta de pimienta blanca 2 cdas de orégano1 cdta de sal (o más al gusto)½ cdta de cominos molidos½ cdta comino en grano2 dientes de ajo picado 2 cubitos de verduras desmenuzado o (2 cda de caldo de verduras deshidratado en polvo)1 cebolla mediana picada bien pequeña1 taza de agua½ taza de vino blancojugo de ½ limón1 cda de mostaza

Método(Siempre es mejor ver el video)

Mezclar los ingredientes secos primero y luego los líquidos, integrar bien los ingredientes durante 5 minutos para que se genere gluten en la mezcla. Disponer un poco de masa en un film y envolverlas en forma de salchichas, atar las salchichas con hilo de algodón y hervir durante 1 hora. Se pueden cocinar en el horno durante el mismo tiempo a temperatura moderada (160/170ºC), para ello se puede dar forma a las salchichas ayudándote con un trozo de papel de horno y luego envolverlas en papel de aluminio y disponerlas en una bandeja para horno. Duran 6 meses congeladas y de 8 a 10 días en la heladera (nevera, refri, frigo…)

4. Salchichas veganas caseras

Ingredientes 2 y 1/2 tazas de gluten de trigo 1 cucharada de harina de garbanzo 1 cucharadita de nuez moscada 2 cucharadas de caldo de verduras en polvo o 1 pastilla de caldo

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2 cucharadas de cebolla en polvo (o también puedes picar un trocito de cebolla)

1 cucharadita de pimienta molida 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharada de pimentón ahumado 1 cucharada de orégano picado 1 cucharadita de sal 2 y 1/4 tazas de agua muy fría 4 dientes de ajo muy picados o machacados 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de salsa de soja (opcional)

InstruccionesEn un bol grande mezclar todos los ingredientes secos.

Aparte, mezclar el agua con los ajos, el aceite de oliva y la salsa de soja y añadir poco a poco a los secos hasta formar una masa manejable (si es necesario, añadir más agua).

Formar cilindros de masa de aproximadamente 15 cm de largo por 2 de diámetro, colocar sobre un trozo grande de papel de aluminio y enrollar; enrollar también los bordes para cerrar bien. poner los paquetes en una placa para horno y cocinar 20 minutos a 190ºc.

Sacar, dejar enfriar y quitar el papel de aluminio. ahora están listas para cocinar al gusto: al vapor, fritas, a la plancha, etc. en este caso las hemos hecho fritas en aceite de girasol, acompañadas por ensalada y veganesa (mayonesa vegetal hecha con leche de soja).

Variantes: se le puede añadir a la masa verduras, tofu, queso de soja u otras especias al gusto.

También se pueden refrigerar o congelar para comer en otro momento.

Page 5: Recetas de Comidas Rapidas Vegetarianas

Arch Deluxe

LA SALSA SECRETA 

1 Cucharada de mayonesa ½ Cucharadita de mostaza de Dijon 

Ingredientes: 

1 Semilla de sesamo ¼ Carne de res formada para hamburguesa 1 Queso americano una rebanada 1-2 Rebanadas de tomate 1-2 Hojas de lechuga rebanadas 1 Cucharada de salsa de tomate ketchup 1 Cucharada de cebolla picadita Sasonador para carne 

COCINAR: En un pequeño tazón, mezcle juntos la mayonesa y la Mostaza de Dijon. Lo separa aparte. Esta es la salsa secreta. 2. Tueste cada uno de los panecillos en una plancha como se describen en otras recetas.: 

3. Cocinar la carne de res como usted la prefiera, preferentemente bien cocinada. 

4. Distribuya los ingredientes en la rebanada de pan, en el orden siguiente 

salsa especial ketchup (salsa de tomate dulce) cebolla lechuga rebanada de tomate queso amarillo 

5. Por ultimo agregar la carne cocinada y listo 

++++++++++ 

Hacer 1 Arch Deluxe 

Si usted quiere un Arch de Lujo con tocino, se precocina unas gruesas rebanadas de tocino dulce, ponga una rebanada por hamburguesa en la mitad. Ponga las mitades lado al lado encima del queso antes de añadir la carne. (O sólo use el tocino cortado grueso, añadiendo un poco de pimienta y disfrute) 

BIG MAC Special Sauce 

Page 6: Recetas de Comidas Rapidas Vegetarianas

BIG MAC Special Sauce 

Ingredientes: 

¼ de taza de Kraft Miracle Whip (Crema dulce) ¼ de taza de mayonesa 2 cucharaditas de aderezo para ensalada estilo frances ½ cucharadita de pepinillo dulce 1 cucharadita de azucar 1 cucharadita de cebolla picadita 1 cucharadita de vinagre blanco 1 cucharadita de ketchup (salsa de tomate dulce) ¼ cucharadita de sal (al gusto) 

Mezcle todo muy bien en un pequeño contenedor. La mezcla bien y lo pone al Microonda 25 segundos, y movimiento bien otra vez. Lo tapa, y refrigera al menos 1 hora antes de usar (para permitirque se mezclen) Hace casi 1 taza bastante para aproximadamente 8 macs grandes 

Cocine su BIG MAC 

INGREDIENTES 

(Esto es por cada sándwich) 

1 pan para hamburguesa con semilla de sesamo Previamente tenga lista la carne estilo hamburguesa ya cocinada 

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2 cucharaditas de salsa Big Mac 3 cucharaditas de cebolla 1 rebanada de queso americano 2 rebanaditas de pepinillo para hamburguesa ¼ de lechuga refrigerada previamente 

COCINAR 

Separe las mitades del panecillo regular,. El método que se cocina para Mac grande es básicamente el mismo como la hamburguesa regular, sólo el panecillo que tuesta el método es ligeramente diferente. En el caso Macs Grande usted tuesta la parte de abajo del pan hastat que quede ligeramene dorado. 

Cocine todas las empanadas de carne de vaca justo como las hamburguesas regulares. Después de que las partes de panecillo estan tostadas, ponga 1 cucharón de la salsa Mac en cada uno del lado tostado de los talones entonces añaden que 1.8 taza trituró la lechuga a cada uno. En el panecillo de fondo verdadero, coloque una rebanada delgada de queso americano encima de la lechuga. En el talón suplementario el panecillo medio coloque 2 pepinillos rebanadas encima de la lechuga. Tueste la cumbre de corona del panecillo también. Cuando las empanadas de carne son hechas, los colocan enmedio en ambos panecillos listos. Apile el panecillo medio encima del panecillo la tapa, y ponga la otra parte encima. 

Para apropiado presentación de una Big Mac terminado utilice un 12 x 18 hoja de papel encerado como sigue. Centran la hamburguesa, derecha, en el papel encerado Plegan los finales largos del papel excesivo Esto se parecerá a un tubo con la hamburguesa en el centro. Doble los dos finales restantes debajo hamburguesas regulares. Deje se asientan 5 8 minutos, permitiendo a los sabores a que se mezclen utilice el . Microonda,por, 15 segundos en alto. Disfrute de un Emparedado Big Mac IMPONENTE 

BIG X Tra Mc Donald's

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Big X Tra McDonald’s 

INGREDIENTES 

1 pan para hamburguesa con semilla de sesamo 2 1/3 carne molina de res suprema 3 Sal sasonadora para carnes 4 1 cucharadita de ketchup (salsa de tomate dulce) 5 1 cucharadita de mayonesa 6 1 cucharadita de cebolla blanca rebanadita 7 rebanaditas de pepinillo para hamburguesa 8 ½ taza de lechuga previamente refrigerada 9 1 tomate rebanado 

COCINANDO su BIG X TRA 

La carne molida de res suprema, hagalas redondas para hamburguesas, algo gruesas, las refrigera por una hora antes de cocinarlas, Usted puede considerar hacer mas para tenerlas cuando las ocupe posteriormene. 

Tueste las caras del pan para hamburguesa directamente en el comal sin que se quemen. 

Ponga la parrila a 400 grados para que cocina la carne por 3 a 4 minutos por lado, agréguele al estar cocinándose la sal sasonada por ambos lados 

Ponga los ingredientes en el siguiente orden 

Kechup (salsa de tomate dulce) Mayonesa Cebolla Pepinillos 

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Lechuga Tomate rebanado Queso 

Agregue la carne y utilice papel encerado para cubrirla, ahora por 3 minutos para que absorba los sabores, enseguida metala al microonda por 10 segundos y sirva. 

Burritos para el Desayuno 

Burritos para el Desayuno 

4 onzas de Jimmy Dean Breakfast sausage, (Puede utilizar su salsa favorita) 1 cucharadita de cebolla picadita 1 cucharadita de chiles verdes picaditos 1 cucharadita de tomate picadito 4 huevos batidos Sal y pimienta al gusto. 4 a 8 tortillas de harina 4 rebanadas de queso amarillo salsa picante al gusto 

COCINANDO SU BURRITO PARA EL DESAYUNO 

Precaliente el sarten a medio fuego, ponga la salsa, la cebolla y saltear por 3 minutos hasta que la salsa este cocinada. Agrege los chilitos y el tomate, continue cocinando por 1 minuto mas 

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A continuación agregue los huevos batidos a la salsa revolviendo todo hasta que este A su gusto agregándole sal y pimienta. 

Caliente las tortillas de harina en el microondas con papel o en un recipiente para tortillas 

A continuación haga los burritos, agregándole la mezcla de huevo con los ingredientes A la tortilla de harina, esta debe quedar algo gorditas con el relleno, sírvalas con la Salsa adornándolas con frijolitos refritos poniéndole encima queso en polvo 

Disfrute este rico desayuno. 

Egg Mc Muffin 

Egg Mc Muffin 

Esto es para un sándwich 

Ingredientes: 

1 huevo 1 english muffin (panecillo redondo) mantequilla para untar 1 rebanada de queso americano (amarillo) 1 rebanada de tocino doradito papel encerado para envolver aceite en aerosol para que no se pegue 

COCINE SU EGG MC MUFFIN: 

1 Precaliente comal, tostar su english muffin por ambos lados aplicándoles presion para que tengan un color doradito pero no quemado. 

2 Cocine el huevo utilizando un aro especial para que quede redondo y agregándole el aceite en aerosol para que no se pegue. 

3 Pongale mantequilla a los panecillos por ambos lados, agregue el queso amarillo. 

4 Despues de 2 minutos ya que este el huevo cocinado, que este firme sin liquido, quitele el aro quitando lo quemado que haya quedado alrededor. 

5 Con mucho cuidado ponga el huevo sobre el pan, y agregue la rebanada de tocino ya

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cocinada y doradita. 

6 Cubra todo con la tapa del panecillo y listo 

7 Corte un pedazo de papel de encerar y cubra totalmente el panecillo, y póngalo por alrededor de 15 segundo en el Microondas. 

8 Disfrute esta deliciosa comida. 

Filet O Fish (Filete de pescado O- Fish)

Filet-O-Fish (Filete de pescado O-Fish) 

Usted necesita una Freidora. (esta es por persona, Multiplique la receta por cada una mas. Adquiera los filetitos de pescado colgelado de su marca favorita que sean empanizados. 

Condimentos 

1 Van de Camps filetes de pescado congelados empanizados 1 pequenos panes tipo hamburguesas 1 Cucharada de salsa tartara (en donde esten las mayonesas lo encontrara) 1 rebanada de queso amarillo una pizca de sal 

un pedazo de papel encerado para envolver. 

Tenga los panes convenientemente calientitos 

Fria en una sarten lo pescaditos congelados hasta que queden crujientes, que no quemados, deje escurrir el exceso de grasa mientras unte el pan con la salsa tartara, agregue el queso amarillo la pizca de sal y agregue el filetito, el pan no debe estar tostado solo tibio, envuelva en papel encerado y ponga por 15 segundos al microondas y listo.....Disfrute. 

KFC Coleslaw y otros 

KFC Coleslaw (col preparada para Kentuky Fry Chicken) 

8 tazas de Col perfectamente lavada y limpia 

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1/3 de taza de zanahoria 1 cucharadita de cebolla rebanada finamente 1/3 de taza de azucar ½ cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta 1/8 de taza de leche ¾ de taza de mantequilla 2 cucharaditas de jugo de limon ½ taza de mayonesa 

Quitándole el corazon a la col, corte finamente con la procesadora el resto y póngalo en un recipiente apropiado de metal o plastico para combinar los demas ingredientes. Agregue la mantequilla, mayonesa, leche y jugo de limon mizclelos hasta que esten perfectamente combinados, agregue los condimentos y al final el azucar, nuevamente mézclelo y dejelo marinar por 13 horas. 

KFC POT PIE (Panecillos de papa) 

2 papas peladas y cocidas 2/3 tazas de chicharos congelados 2 latitas de crema de sopa de pollo 2 zanahorias peladas y cocidas 2 cucharaditas de cebolla picadita 2 tazas de pollo cocinado agregar sal y pimienta al gusto 

En un bowl o recipiente combine todos los vegtables y agregue la crema de pollo y los condimentos. La mezcla se va agregando a pequenos vasitos especiales para horno, agregando la mezcla en cada uno pero antes ponerles mantequilla para que no se peguen, cocine en el horno a 375 por 15 a 25 minutos, o hasta que esten de un color dorado. 

KFC Frijos y arroz 

30 onzas, o latas de fijoles rojos 1 cucharadita de pimienta blanca 4 cucharaditas de mantequilla ¼ de cucharadita de páprika una pizca de cayena una pizca de sal de ajo 1 ½ tazas de arroz cocido 

Ponga los frijoles liquido en una caserola y cocine a fuego mediano, agregue los sasonadores y la mantequilla, cuando este todo mézclelo esperando un poco a que hiervan, con un tenedor o utensilio aplastelos, cocine por 10 a 20 minutos hasta que los frijoles esten pastosos, entonces agregue el arroz blanco y listo. 

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KFC Corn (Mazorcas de maiz) 

Marcas congeladas 

½ cucharadita de sal ½ cuchardadita de azucar ¼ cucharadita de pimienta ¼ de cucharadita de sasonador 

mantequilla derritida 

cocine las mazorcas en agua caliente con sal, agregue leche para que agarren sabor, un poco de mantequilla. Y los demas ingredientes listos al quedar cocidas. 

La ensalada de Macarrón del Coronel Sanders usa una lista de ingredientes basicas 

KFC Ensalada de macarrón 

1 paquete de macarrón ¼ de zanahoria finamente picada 1 cucharadita de cebolla en polvo ¼ de taza de apio cortado finamente 2 tazas de Col preparada pimienta blanca 1 cucharadita de pepinillo picadito 

Cocine el macarrón en un gran cazo con agua por 12 a 15 minutos, Drene y ponga en un bowl con agua fria y mantenga por 10 minutos. En un gran bowl combine todos los ingredientes y refrigere por 2 horas. 

Otra favorito para chico y grandes en el Colonel’s Macaroni and cheese, que aquí comentamos 

KFC Macaroni and Cheese (Macarrones con queso) 

2 tazas de macarrón ¾ de quewo velveta o que se derrita 2/3 tazas de queso cheddar amarillo 1/3 de taza de leche ¼ de cucharadita de sal 

En un recipiente ponga agua hasta que hierva agregándole sal, ya que este hirviendo agregue el macarrón y cocina por 12 a 15 minutos, cuando esten cocinados los macarrones, drenelos, tenga preparado otro recipiente en el fuego a medio fuego, combine el queso velveeta, el cheddar y la leche, cocine y cuando este especito agregue sal, y agregue los macarrones y mezclelos, cocinelos por 10 o 15 minutos hasta que

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esten listos. 

KFC Potato Salas (Ensalada de papa) 

2 libras de papas russet 1 taza de mayonesa 4 cucharaditas de pepinillo dulce 4 cucharaditas de azucar 2 cucharaditas de cebolla en polvo 2 cucharaditas de mostaza preparada 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de apio picadito 1 cucharadita de pimientos en cuadritos ½ cucharadita de zanahoria rayada ¼ de cucharadita de perejil seco ¼ de cucharadita de pimienta una pizca de sal 

Pele las papas y cortelas en trozos pequenos.póngalas a hervir con sal por 5 a 10 minutos, con un tenedor pruebe que esten cocidas, cuando ya estan cocinadas las papas, en un recipiente agregue la mezcla de mayonesa, pepinillos, azucar cebolla blanca en polvo, mostaza, vinagre, apio, el pimiento, la zanahoria, el perejil seco, pimienta y al, revuelva bien y póngalo en el refrigerador por 2 horas. 

La Hamburguesa Regular 

LA HAMBURGUESA REGULAR. 

The Mc Donald’s regular hamburguesa, nacio aproximadamente en 1948, es la basica que han disfrutado por generaciones y que puede disfrutarla hoy, aquí le explicamos exactamente como son las instrucciones para que usted disfrute el sabor por largo tiempo. 

A mediados de los 80 se comenzo a cocinar comercialmente, por lo que se vieron en la necesidad de acortar el tiempo de coccion a la mitad. Pero esto tambien no deberia cambiar el sabor a las hamburguesas originales. 

Ray Kroc descubrio en San Bernardino California el restaurant de los hermanos Mc Donald, vendiendo con sus maquinas e impresionándolo con sus metodos de venta las hamburguesa, fue tal su impresión que se asocio con ellos consiguiendo una licencia y en 1955 abrio su primer negocio en De Plaines Illinois, y continuo con la tradición, comenzando a ganar millones y millones de clientes satisfectos. 

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En 1952, dos anos antes de que Ray Kroc se encontrara con el Rey de las Hamburguesas y fundador de Mc Donald’s Keith Cramer, consiguió que su idea para una union de hamburguesas fuera realidad. Para mas información de la historia, visite la pagina de Mc Donald Story en internet. 

10 reglas para producir esta delicia, 10 hamburguesas 

1 carne molida para hamburguesa de primera 10 panes para hamburguesa pequenas 10 rebanadas de pepinillo 10 cucharaditas de cebolla picadita Mc Donald’s Hamburger Seasoning (sasonador para carnes) Mostaza, Ketchup y papel encerado............ 

La hamburguesa sasonada 4 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de condimento de pollo 1 cucharadita de pimienta negra ¼ cucharadita de cebolla en polvo 

Mezcle todos los ingredientes para que se convinen los sabores. 

Las rebanadas de carne 

Divida la carne molina haciendo 10 bolitas para hacer 10 hamburguesas de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro y ¼ de ancho, hagalas con el papel encerado Después congele las ruedas de carne por aproximadamente una hora. 

The cebolla, secreto.......Cortadita la cebolla póngala en un bowl o cacerola con tapa, agréguele agua hasta taparlas totalmente, cubrala y la mete al refrigerado por ½ hora, después drene el agua y listo, usted tiene la cebolla Mc Donald’s lista para su hamburguesa. 

Los pepinillos Mc Donald’s pepinillos rebanados unicas por su sabor utiliza la marca HEINZ ya que son sumamente delgaditas dándole un sabor especial, utilice si no consigue esta marca, cualquiera pero debera rebanarlas muy finitas. 

El pan Use el pan pequeño, paquetes de 8 a 12 en un paquete puede adquirirlo en su mercado favorito. 

Una cosa mas, antes de cocinar las maravillosas hamburguesas, corte 10 pedazos de papel encerado de 12 por 12 para envolver las hamburguesas 

Cocine su hamburguesa 

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Precaliente el comal para cocinar la carne hasta que alcance una temperatura de 375 a 400 grados, recuerde que ya debe de tener todos los ingredientes a la mano. 

Toste ligeramente los panes, tenga cuidado de que no se les queme, aplique una ligera presion para que se doren mejor. 

Ponga la carne en el asador, después de 20 segundos, dele vuelta con una espátula, agréguele el condimento a la carne, haga lo mismo del otro lado, 

Ponga un poco de cebolla y ligeramente la cocina con el condimento. 

Al pan le agrega primero la mostaza, el ketchup las rebanadas de pepinillo, la cebolla 

Cuando la carne este lista, agréguela al pan y la cebollita cocinada, la envuelve con el papel de cera lista reservelas y ya que tenga todas listas utilice el microondas por 15 segundos por pieza y disfrutelas 

Mc D L T 

Mc D.L.T 

Ingredientes: 

1 una bolsa de carne para hamburguesa congelada 1 pan para hamburguesa con semilla de sesamo 1 rebanada de queso amarillo 1 taza de lechuga refrigerada cortadita menudita 1 tomate rebanado fresco 1 cucharadita de cebolla blanca picadita 3 rebanaditas de pepinillo para hamburguesa, no dulce Mc Donald’w Hamburger Seasoning, (sasonador para carnes) Mostaza, mayonese y Ketchup (salsa de tomate dulce) 

Precaliente su comal a 400 grados y toste rapidamente el pan, resérvelo caliente, en el mismo comal ponga la carne asándola hasta que quede a su gusto, preferentemente bien cocida. 

Ahora tome el pan, aplique mustaza, ketchup (salsa de tomate dulce), y cebolla, agregue 3 rebanaditas de pepinillo, la lechuga, mayonesa, agregue rebanada de tomate, el queso amarillo, por ultimo agregue la carne y listo a disfrutarlo. 

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Mc Chicken 

Mc Chicken 

Herramientas Especiales: Cacerola honda para freir 

Ingredientes: 

Aceite vegetal para frair 1 huevo 1 taza de agua 2/3 tazas de harina 1/3 taza de tempura mix (puede utilizar capeador Nor Suiza) 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de condimento de pollo ¼ cucharadita de pimienta 1/8 cucharadita de sal de ajo 4 Pechugas grandes de pollo 4 panes para hamburgese son semilla de sesamo 1 taza de lechuga refrigerada cortada finita 

Mc Chicken Salsa 

¼ taza de mayonese 1/16 cucharadita de cebolla en polvo Revuelva todo junto y guárdelo en el refrigerador para cuando lo necesite 

Ahora, prepare su Mc Chicken Sándwich 

1 Bata el huevo combinando con 1 copita chiquita de agua, revuélvalo en un bol o plato 

2 Combine la harina, sal, pimienta, condimento para pollo, cebolla en polvo y sal de ajo en una bolsa de plastico o zip lock bag. 

Cada pechuga aplanela hasta que quede delgada y tratando de que sea redonda lo mejor posible 

La pechuga redonda metala en la bolsa de la mezcla de condimentos y harina y agítela para que se le impregne los condimentos. 

Ahora la pechuga con la mezcla metala al huevo batido, enseguida regrese cada filete a la bolsa para que agarre mas condimentos, saquela de la bolsa y póngalas en un recipiente y conservelas por una hora, cubiertas en el refrigerador con el remanente de

Page 18: Recetas de Comidas Rapidas Vegetarianas

la mezcla de huevo. 

Despues de refrigerar, repita el proceso de capas a las pechugas. 

Fria las pechugas de pollo a 375 grados por 10 o 12 minutos o hasta que presenten un color dorado y esten crugientes. 

Ya que esten fritas, dore los panes utilizando el metodo para calentar las hamburguesas. 

En la parte superior del pan, aplique una cucharadita de mayonese, agregue ¼ de lechuga fresca . agregue la otra parte del pan y apriete el pan. 

Utilice un pedazo de papel de cera y dejela reposar por 6 a 8 minutos 

Después utilice su Microwave on alto, individualmente, por 15 segundo y sirva 

Agregue una rebanada de queso amarillo si le gusta, antes de meterla al Microondas. 

Disfrútenlo. 

Mc Donals Old School CheesBurger

Mc DONALD’S OLD-SCHOOL CHEESEBURGER 

Ingredientes 

2 carnes para hamburguesa 1 pan para hamburguesa 2 rebanadas de queso amarillo 1 rebanada de tocino 

Prepare la carne y el pan de acuerdo con anteriores recetas para hamburguesas 

Utilice el Microondas para cocinar el tocino, aproximadamente de 15 a 20 segundos, por cada lado, ponga una rebanada de queso, una carne, l de queso y otra de tocino, los ingredientes como ketchup, mayonesa, pimienta, tomate rebanado, cebolla blanca, pepinillos, ponga la tapa, apriete y un trozo de papel encerado para envolverla por ultimo la mete al microondas con la envoltura por 15 segundo y listo. 

Disfrute esta delicia. 

Mc Donald original Milskshakes (Malteadas) (batidos)

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Mc Donald’s ORIGINAL Milkshakes (Malteadas) 

Las malteadas o (batidos) fueron cambiados a principios de los años 80 para reducir el contenido de grasas y calorías. Este Mc Donald Milskshakes son como de los años 50, con algunas variantes de los años 70 por lo que tendra algo de las dos variedades para que lo disfruten. 

Herramientas Especiales 

Malteada de vainilla 

2 tazas de vainilla ice crem (nieve de vainilla) 1 taza de leche fria ¼ de taza de leche mitad crema mitad leche dulce 3 cucharaditas de azucar 1/8 cucharadita de extracto de vainilla 

Malteada de Chocolate 

2 tazas de vainilla ice crem (nieve de vainilla) 1 taza de leche fria ¼ de taza de leche mitad crema mitad leche dulce 2 ½ cucharaditas de Nestle Quik sabor chocolate 

Malteada de Fresa 

2 tazas de vainilla ice crem (nieve de vainilla) 1 taza de leche fria ¼ de taza de leche mitad crema mitad leche dulce 3 cucharaditas de Nestle Quik saboer fresa 

Shamrock Shake 

2 tazas de vanilla ice crem (nieve de vainilla) 1 taza de leche fria ¼ de leche mitad crema mitad leche dulce ¼ cucharadita de extracto de menta 8 gotas de color verde vegetal 

Combine la mitad de los ingredites y agreguelos poco a poco en la batidora o licuadora a máxima velocidad, debera quedar espesa, repita la operación agregando la otra mitad de los ingredientes, igual a alta velocidad listo. 

Page 20: Recetas de Comidas Rapidas Vegetarianas

Esto dara para 2 copas. Disfrute cada malteada.......... 

Mc Donald's Chicken Fajitas

Mc Donald’s Chicken Fajitas. 

Special Faijita Seasoning. 

1 cucharadita de fecula de maiz 2 cucharaditas de chili powder o sasonador picante 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de páprika 1 cucharadita de azucar ¾ o una cucharadita de condimento de pollo (nor suiza etc) 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimienta de cayena o normal 1 cucharadia de comino en polvo. 

Puede utilizar tambienMc Cormich fajita seasoning, si existe en su pais 

Ingredientes: 

2 Pechugas de pollo grandes ½ taza de pimentón verde ½ taza de cebolla picadita 3 cucharaditas del preparado McDonald fajita (arriba indicado) 2 cucharadas de agua ½ cucharadita de vinagre blanco ¼ cucharadita de jugo de lima o limon concentrado 3 rebanadaditas de queso amarillo 4 tazas de harina de maiz aceite para cocinar 

COCINANDO SUS FAJITAS 

Corte el pollo en tiras pequeñas, de no mas de 2 pulgadas de largo. 

Combine las fajita sasonadas con agua, vinagre y el jugo de lima en un pequeño recipiente 

Cocine las tiras de pollo en un wok o sarten pequeño a fuego medio, hasta que esten doradas, utilizando un poco de aceite para evitar que se quemen. 

Page 21: Recetas de Comidas Rapidas Vegetarianas

Agregue el Pimiento verde, cebolla y fria por un minuto, enseguida agregue lo que haya quedado del marinado, fria hasta que se evapore. 

Agregue una cucharada de la mezcla en el centro de una tortilla de harina, agréguele media rebanada de queso amarillo, agregue las tiritas de pollo y sasone. 

Ponga las tortillas de harina en papel de cera por 5 a 7 minutos para que penetre el sabor. 

Utilice su microondas por 15 segundo por cada tortilla y sírvalo. 

Disfrute. 

Mc Donald's Chicken Mc Nuggets

Mc Donald’s Chicken Mc Nuggets 

Especiales herramientas: para freir completamente. 

Ingredientes: 

Aceite vegetal para freir 1 huevo 1 taza de agua 2/3 taza de harina 1/3 taza de tempura mix (puede utilizar capeador Nor o similar) 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de sal de cebolla 1 cucharadita de sasonador de pollo ¼ cucharadita de pimienta 1/8 cucharadita de sal de ajo 

4 Pechugas de pollo, cortadas en pedazos pequenos 

Cocinando sus Mc Nuggets 

Bata el huevo en un pequeño caso, con una copa de agua Combine la harina, sal, condimento de pollo, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo, utilice una bolsa de plastico 

agregue los pedazos de pollo para que se impregnen de esta mezcla, dejelos en el

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refrigerador por una hora . 

Precaliente el horno a 375 grados, mientras fria los pedazos de pollo a 375, grados por 10 a 12 minutos hasta que esten dorados, cocine de 9 pedazos al mismo tiempo 

Drene con papel absorbente por 3 a 5 minutos 

Después ya todos los pedazos meterlos al horno precalentado por 5 a 7 minutos 

Y sirva con su favorito Mc Donald’s salsa. 

Mc Donald's Famosas papas fritas.

Mc Donald’s Famosas papas fritas 

Herramientas especiales 

Freidora o Sarten 

Papas cortadas estilo frances 

Ingredientes 

2 papas grandes tipo russett ¼ taza de azucar 2 cucharaditas de miel de maiz (corn syrup) 1 ½ tazas de agua caliente 6 tazas de aceinte Crisco (o alguno de maiz) ¼ de aceite del gordito donde haya cocinado hamburguesas sal 

Preprando sus papas a la francesa Mc Donal’s 

Pele las papas en una caserola o bol, combine azucar, corn syrup (miel de maiz), vea que el azucar se disuelva. Corte las papas delgaditas aproximadamente de ¼ x ¼ de pulgada y de 4 a 6 de largo, lo puede hacer con un cuchillo o utilizando un french fry slicer, cut the peeled. 

Ponga las papas ya rebanaditas en el bol o caseroa que contenga el azucar y la miel, y refrigere por aproximadamente 30 minutos. 

Saque las papas del refrigerador y escúrralas hasta que casi esten secas, agréguelas al aceite caliente, cuidando que no brinque el aceite y pueda quemarle, hay algunos implementos para que esto no ocurra. 

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Cocinelas aproximadamente de 5 a 7 minutos o hasta que tengan un color dorado, póngalas en un escurridor y agrégueles sal generosamente 

Sírvalas calientes de inmediato, y disfrútelas. Depende el tamano de las papas para su rendimiento. 

Nota puede utilizar papas francesas congeladas agregándole azucar y miel como se indica, pero para esto las papas deberan estar descongeladas seguir el mismo procedimiento. 

Mc Donald's Mc Rib Sandwich 

Mc Donald’s McRib Sándwich 

Ingredientes 

1 Costillitas de puerco adobadas fritas 6 Panes tipo sándwich alargados 2 Cucharaditas de salsa de barbacoa 1 Cucharadita de cebolla picada 2 rebanitas de pepinillos dulces 

Nota las costillitas de res las puede adquirir en sus tiendas Wal Mart o tiendas de prestigio de su pais. 

COCINE SU Mc Rib 

Precocine su asador a 400 grados, cocine las costillitas hasta que esten doraditas y bien cocidas, recuerde que es carne de cerdo. Toste los panes por ambos lados, usando la tostadora o en un sarten cuidando que se tosten pero no se quemen, agregue la salsa de barbacoa, los pepinillos dulces asi como tambien la cebollita picada/ 

Utilice papel encerado cerrandolo por 5 minutos, después utilice su microondas por 15 segundos y disfrute su Mc Rib Sándwich. 

Recetas Secretas version de Mc Donald dulce y acido Dipping Sauce

Recetas Secretas version de Mc Donald’s Dulce y Acido, Dipping Sauce 

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Este es un clon de una de las salsas que usted puede conseguir con su orden de Mc Nuggets 

Ahora, en vez de acumula rlos pequeños paquetes verdes de la comida rápida usted puede hacer de su propia mano para usar cuando tenga un para la tienda si compro Nuggets, dedo de pollo, frió al camarón, tempura o como una salsa para un caramelo y plato ácido que incluye la piña, el ají, la cebolla, y el pollo sauteed o la carne de cerdo. 

Esta es una receta simple que podra aprovechar muchas veces utiliandola como mezclador y ayuda en sus alimentos y que puede conservarse en un refrigerador para cuando lo necesite. 

Ingredientes 

¼ taza de duraznos en conserva ¼ taza de melocotones en conserva 2 cucharaditas de corn syrup light (miel de maiz ligera) 5 cucharaditas de vinagre blanco 1 ½ cucharaditas de maicena ½ cucharadita de salsa de soya (salsa china) ½ cucharadita de mostaza ¼ cucharadita de sal 1/8 cucharadita de sal de ajo 2 cucharaditas de agua 

1. Combine todos los ingredientes, excepto el agua en un procesador de alimentos, hasta que la mezcla presente una consistencia suave. 2. Ponga la mezcla en un pequeño recipiente a cocinar a fuego mediano. Agregue agua, bata y espere que la mezcla comience a hervir durante 5 minutos, batalo.hasta que la mezcla se espece, quitelo del fuego y dejelo enfriar. Guarde la salsa en un contenedor cerrado y guárdelo en el refrigerador hasta su uso., Se hara con esto aproximadamente ¾ de taza.