Arroz primaveraIngredientes2 Taza de arroz Aceite SalPerejilZanahoriaAjoMorrnBolsa de ArvejasBolsa de Choclo2 pechugas deshuesadas de polloPreparacinEn una olla, echar gotas de aceite, luego aadir el arroz, y revolver con cuchara de palo, hasta que se dore, agregar 4 tazas de agua hirviendo, aadir perejil, zanahoria, ajo, sal, arvejas, choclo y la carne de pollo, que previamente fue trozada en cubitos, y puesta a cocer en una olla con un poco de agua y ajo, dejar a fuego lento por 20 min.Luego de esto, servir a gusto.

Tallarines con Salsa y CarneIngredientes 1 paquete de tallarinesSal aceite1 salsa de tomates$2000 de carne picada1 diente de ajoMorrnZanahoria1 cebollas medianaPreparacinSe vierte 1 litro de agua a una olla, junto con un poco de aceite y sal, colocarla a fuego, y cuando comience a hervir, echar los tallarines a la olla, (previamente trozados en dos partes), dejar en la olla durante 10 min. Luego vaciar el agua de la olla.Para preparar la salsa, echar en un sartn un poco de aceite y sal, luego la carne, junto con ella el ajo, el morrn, la zanahoria, y las cebollas, todos trozados, esperar hasta que la carne este cocida, y echar la salsa de tomates, una vez que esta comience a hervir, vaciar en los tallarines y servir a gusto.Los tallarines se pueden servir con o sin salsa, adems se les puede agregar otros tipos de fideos, al aadir los tallarines; tambin se le puede agregar queso rallado.

Arroz con Pollo al JugoIngredientes2 Taza de arrozAceite SalPerejil ZanahoriaAjo4 Tutos Cortos de Pollo2 CebollasMorrnPreparacinEn una olla, echar gotas de aceite, luego aadir el arroz, y revolver con cuchara de palo, hasta que se dore, agregar 4 tazas de agua hirviendo, aadir perejil, zanahoria, ajo y sal, dejar a fuego lento por 20 min.Mientras en el Sartn echar los tutos cortos de pollos, en gotas de aceite, junto con perejil, ajo, morrn, zanahoria, cebollas picadas y sal, esperar hasta que el pollo este cocido, dndolo vuelta de vez en cuando. Al estar listo aadir al arroz como acompaamiento y servir.

Pur con chuletas al jugoIngredientes6 papas1 cucharada de margarina1 cucharada de leche en polvoSal4 chuletas de cerdoPerejilAjoMorrnZanahoriaAceitePreparacin Echar a cocer en una olla, las papas, con una cantidad de agua que las sobrepase, junto con la sal. Esperar hasta que las papas estn cocidas, una vez logrado esto, vaciar en una taza el agua de la olla, y en ella preparar la leche en polvo, moler las papas, agregando la leche y la margarina, para terminar batiendo el pur con una cuchara de palo.En un Sartn echar las chuletas, previamente echando aceite en el sartn, agregar perejil, sal, ajo, morrn y zanahoria, y esperar hasta que la carne este cocida, una vez terminado, agregar como acompaamiento al pur.

CarbonadaIngredientesAceite sal

$2000 de carne picada

1 mediana cebolla

Ajo

Zanahoria

Zapallo en trocitos

Porotitos verdes

4 medianas papas

Preparacin

Pique la cebolla en cuadritos finos. Pique las papas, la zanahoria, y los porotitos verdes en trozos pequeos.

Calienta el aceite en una olla mediana. Luego, fra la carne con la cebolla hasta que estn dorados. Aada la sal, y revuelva. Aada el agua y la zanahoria, una vez que este hervida el agua aada el zapallo y las papas. Hierva la coccion hasta que las verduras estn cocidas, aproximadamente 20 minutos.

Agregue los porotitos verdes. Deje cocer por otros 5 minutos. Puede agregar fideos o arroz, considerando los tiempos de coccion respectivos, 10 min y 20 min.

Porotos GranadosIngredientes2 kilos de porotos granados2 choclos1 trozo de zapalloCebollaMorrnAjoPerejilSalPreparacinSe cuecen los porotos granados en agua con sal, ajo y unas gotas de aceite, cuando estn blandos, se le agregan los choclos rebanados y el zapallo en trozos chicos. Tambin se le agrega una fritura de cebolla, ajo, perejil y sal, se espera a que este todo cocido, y se puede servir.

Pastel de PapasIngredientes8 papas1 cucharada de margarina1 cucharada de leche en polvoAceite sal$2000 carne picada2 cebollas medianasAjoMorrn5 huevosQueso a gustoPreparacinHacer pur de papas con la margarina, leche en polvo, sal y las papas.Preparar la carne picada en un sartn con aceite, agregar las cebollas picadas, el ajo, y el morrn (ambos en trozos), estar listo cuando la carne este cocida.Cocer 5 huevos en una olla.Terminado todo esto, en una bandeja echar la carne, aadir los huevos trozados, luego el pur, y encima el queso, dejar en el horno hasta que se derrita el queso, y servir.

SopaIngredientes:Sal aceitePerejilAjoMorrnPreparacinEchar en una olla, un poco de aceite y sobre este, aadir sal, perejil, ajo y morrn, revolver un momento, y luego aadir agua dependiendo de la cantidad de personas, y esperar a que hierva, una vez hervida estar lista. Adems se le puede aadir un huevo, batido o entero, echndolo a la olla cuando este hirviendo, y revolver, esperar un minuto y estar listo. Tambin se le puede aadir fideos, cualquier tipo que se le agregue tiene que estar el agua hirviendo, y luego de aadirlos, esperar 10 min y estar listo.Pan del Cazador

Ingredientes

Sal

Harina

Preparacin Se mezcla la harina con agua salada hasta formar una masa firme. Se hace una tira de 3 a 5 cm de ancho y de 1 cm de espesor y se enrolla en forma de espiral abierto alrededor del palo (al cual se le frota harina para que la masa no se pegue). Se coloca el palo a unos 10 cm de las brasas y se va dando vueltas a medida que se cocina. Para saber si est listo, introduce una astilla de madera en el pan y si sta sale sin adherencias de masa, es seal de que est bien cocido.QuequeIngredientes1 taza de lecheVainilla 2 tazas de harina1 huevo1 taza de azcar2 cucharadas de polvo de hornear125 grs de margarinaPreparacinEchar la margarina en un bol, luego la azcar, luego el huevo, luego la vainilla, luego la leche y luego la harina, (cada vez que se le aadi algn ingrediente, hay que batir), se le agregan los polvos de hornear, los que no se baten, sino que se revuelven con una cuchara.Enmantequillar un molde, echar la mezcla dentro y colocarlo en el horno durante mnimo 45 min y mximo 50 min.

Galletas Blanco y NegroIngredientes400 grs de harina200 grs de azcar flor300 grs de mantequilla30 grs de chocolate en polvo2 cucharadas de azcar granuladaPreparacin Se juntan la harina, azcar flor y mantequilla en una fuente, hasta lograr una masa firme, se saca un tercio de la masa, y al esto se le agrega chocolate y la azcar granulada, amasando bien. Se logran dos masas.Se uslerea la masa del chocolate y la sin chocolate, hasta que queden con 1 cm de espesor, se colocan una sobre la otra, y se enrollan, hasta dejar un rollo, se cortan rodajas de 1 cm de ancho, dejando separadas las galletas.Se enmantequilla una lata de horno y se colocan las galletas durante 35 minutos a fuego lento. Despus las galletas se pueden servir.

Tips de Cocina

RECETARIOSCOUT

1. Recuerda que por cada 1 taza de arroz se agrega 2 tazas de agua.2. Los tiempos de coccin de algunos alimentos son: Arroz (20 min), Pur (10 min), Fideos (10 min)3. Recuerda tener siempre agua hirviendo cerca de la cocina.4. Equipo Bsico de cocina:Olla, Sartn, Tetera, Cuchara de palo, Tazn y Cuchillo.5. Recuerda siempre revolver en olla o sartn con cuchara de palo, ya que puedes rasgar el plomo de su interior.6. El pan del cazador se prepara con el calor de las brasas, y no con la llama del fuego.7. Procura siempre para cocinar tener fuego constante, produciendo brasas.8. Un almuerzo o comida no es slo el plato de fondo, sino que tiene ensalada, jugo y postre.

Realizado por Christopher Caro Nocetti Scout 1era Clase Grupo Scout Mafeking