RecetaSi te anims en tu casa puedes crear el helado. Aqu te detallamos la receta.

1/2 litro de leche

1 cda de vainilla (esencia)

1 huevo

2 yemas

100 gr de azucar

1/2 litro de crema de leche

50 cc de fernet

Preparacin:

Poner la leche en una ollita con la vainilla. Llevar al fuego, justo antes que hierva retirar. Dejarla enfriar 15 minutos. Batir el huevo con las yemas y el azcar hasta que la mezcla est cremosa.

Poner la leche en un bols, agregar la mezcla de huevos y mezclar bien. Colocar el bols a bao mara y mover continuamente hasta que la mezcla se espese.

Retirar, taparlo con un papel de film y dejar que se enfre. Agregar la crema de leche y el fernet. Dejar macerar una hora. Luego llevar al congelador una hora ms.