razas y lineas geneticas de los cuyes
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PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN
EN ANIMALES MENORES
POTENCIAL GENÉTICO DE CUYES
Febrero 2007
MINISTERIO DE AGRICULTURA Instituto Nacional de Investigación Agraria
Ing. Jorge Luis Raymondi Chumbemuni
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(estimado)
35 millones
Otros cavias:
Cavia aperea aperea
Cavia aperea rosida
Cavia aperea tschudi
Cavia aperea festina
POBLACIÓN DE CUYES EN PAÍSES ANDINOS:
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Costa 8,04 % Sierra 88,83 %
Selva 3,13 %
Población de cuyes
21,2 millones
(estimado)
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RED DE INVESTIGACIÓN
ESTACIONES EXPERIMENTALES Santa Ana – Junín La Molina – Lima Baños del Inca - Cajamarca Canaán - Ayacucho
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MEJORAMIENTO GENÉTICO
Mejorar una especie pecuaria consiste en aprovechar su variabilidad genética, seleccionando artificialmente y apareando adecuadamente los individuos que la componen, buscando incrementar su eficiencia productiva, con el objetivo final de satisfacer las necesidades del ser humano.
Desde el inicio de la domesticación el mejoramiento de la producción animal se ha logrado mediante la aplicación de conceptos biotecnológicos, modificando primero el entorno ambiental y luego la estructura genética de las especies.
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MEJORAMIENTO GENÉTICO
Fórmula básica:
F = G + M. A.
FENOTIPO = Exterior, apariencia
GENOTIPO = Interior, herencia.
MEDIO AMBIENTE = Modifica el M. A., cambiosrápidos y fáciles, temporales.
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MEJORAMIENTO GENÉTICO
Objetivo:
Mejorar progresivamente el genotipo de las generaciones sucesivas a través de selección de los mejores individuos.
Características de interés Económico:
•Productivas PesoConversión alimenticia.PrecocidadRendimiento de carcasa
•Reproductivas FertilidadTamaño de camada
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MEJORAMIENTO GENÉTICO
Definiciones:
Especie = Conjunto de individuos con capacidad de reproducirse entre si, perpetuación del grupo.
Ecotipo = Conjunto de individuos diferenciados por características genotípicas (no siempre
hereditaria).
Línea = Conjunto de animales que tienen en común alguna característica productiva.
Raza = Individuos que han fijado caracteres
genotípicos y fenotipitos semejantes al ser explotados bajo las mismas condiciones medio ambientales.
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CRIOLLO MEJORADO
3 SEMANAS 1 SEMANA
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TIPO ACabeza : RedondeadaOrejas : CaídasCuerpo : ProfundoTemperamento : tranquilo
TIPO BCabeza : Triangular, alargada,
angulosa Orejas : ErectasCuerpo : Poco profundoTemperamento : Nervioso
CLASIFICACIÓN POR CONFORMACIÓN
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Pelo largo
Tipo 3
Pelo ensortijado, esponjoso
Tipo 4
Pelo corto, lacio y pegado al cuerpo
Tipo 1
Pelo corto, lacio, en forma de roseta o remolino
Tipo 2
CLASIFICACIÓN POR PELAJE
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CLASIFICACION POR COLORACION
• PELAJE SIMPLE : Pelaje de un solo color. Blanco, Bayo, Alazán,
Violeta, Negro. • PELAJE COMPUESTO : Formado por pelos de dos
o más colores. Moro (Blanco y Negro),
Lobo (Bayo y negro), Ruano (Alazan y Negro).
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BLANCO ALBINO BLANCO
BAYO ALAZAN
SIMPLES
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MORO: Negro con blanco
RUANO: Negro con alazan
LOBO: Negro con bayo
COMPUESTOS
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RAZAS Y LÍNEAS GENÉTICAS EN CUYES
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RAZA PERÚ
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PARÁMETROS REPRODUCTIVOSRAZA PERÚ
CARACTERÍSTICA
Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada (promedio por parto)Empadre partoPeriodo de gestación Gestación post parto
95 % 2.22 crías 2.61 crías 108 días 68 días 54.55 %
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PARÁMETROS PRODUCTIVOSRAZA PERÚ
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas machosConversión alimenticiaEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa
176 g 326 g1.041 g 3.03 56 días 84 días 73 %
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RAZA ANDINA
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PARÁMETROS REPRODUCTIVOSRAZA ANDINA
CARACTERÍSTICA
Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada Periodo de gestación
98 % 2.9 crías 3.2 crías 67 días
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CARACTERÍSTICA
Peso vivo al nacimientoPeso vivo al desteteEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa
115 g 202 g 75 días 84 días 70.3 %
PARÁMETROS PRODUCTIVOSRAZA ANDINA
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LÍNEA INTI
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PARÁMETROS REPRODUCTIVOSDE LA LÍNEA INTI
CARACTERÍSTICA
Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada (promedio por parto)intervalo entre partosPeriodo de gestación Gestación post parto
96 % 2.53 crías 2.91 crías 100 días 68 días 59.75 %
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PARÁMETROS PRODUCTIVOSDE LA LÍNEA INTI
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas machosEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa
148 g 298 g 845 g 63 días 90 días 70 %
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LÍNEA MANTARO
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CARACTERÍSTICA
Fertilidad promedioTamaño de camada Intervalo entre partosNº de partos por añoPeriodo de gestación
87 % 2.64 crías 74 días 3.5 68 días
PARÁMETROS REPRODUCTIVOSDE LA LÍNEA MANTARO
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PARAMETROS PRODUCTIVOS
Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas machosPeso vivo a los 13 semanas machosEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa
164 g 354 g 772 g 1 008 g
70 días 100 días
76 %
PARÁMETROS PRODUCTIVOSDE LA LÍNEA MANTARO
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LÍNEA SAÑOS
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PARÁMETROS REPRODUCTIVOSDE LA LÍNEA SAÑOS
CARACTERÍSTICA
Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada (promedio por parto)Empadre partoPeriodo de gestación Gestación post parto
93 % 2.72 crías 2.92 crías 118 días 67 días 58,23 %
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a
PARÁMETROS PRODUCTIVOSDE LA LÍNEA SAÑOS
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas Peso vivo a los 13 semanas Edad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa
145 g 310 g 749 g 965 g 56 días 84 días 73 %
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UBICACIÓN DE LOS CENTROS DE PRODUCCIÓN DE REPRODUCTORES
Sicaya
Tambo
Orcotuna
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POTENCIAL GENÉTICO EN CUYES
PARA LA REGIÓN CENTRO