¿Qué son las bebidas isotónicas?

Las bebidas isotónicas son una combinación de agua, minerales y glucosa que se toman

cuando hacemos ejercicio con la finalidad reponer todos estos elementos que perdemos a

través del sudor y el esfuerzo.

La palabra isotónico (iso = igual) hace referencia a que esta bebida trata de mantener una

proporción similar entre sus componentes a la que hay en nuestro cuerpo.

¿Por qué son importantes las bebidas isotónicas?

Si practicamos deporte, es de vital importancia mantener una buena hidratación, ya que a

través del sudor podemos perder entre 500 ml y varios litros de agua, lo que nos llevaría a la

deshidratación.

Hay que tener en cuenta que junto con el agua perdemos también toda una serie de

electrolitos que son necesarios para el buen funcionamiento y rendimiento de los músculos

(incluyendo el músculo cardíaco).

Las bebidas isotónicas además, nos aportan glucosa, o lo que es lo mismo: combustible

rápido que no necesita ser digerido y puede ser aprovechado casi instantáneamente.

¿Cuándo tomar bebidas isotónicas?

Pues eso va a depender de varios factores:

En principio, con una actividad física ligera o moderada que no supere una hora de

duración, como por ejemplo una clase de yoga o de bailes de salón o una caminata, no

harían falta… a menos que la actividad se realice en un ambiente caluroso y la sudoración

sea profusa.

Por el contrario, si la actividad física que practicamos es intensa y/o dura más de una hora

(por ejemplo spinning, body pump o un partido de fútbol) vamos a necesitar reponer una

buena cantidad de agua y sales minerales, ya que con el ejercicio de alta intensidad se

eleva la temperatura de nuestro cuerpo y generamos mucho más sudor del habitual.

¿Cómo preparar en casa una bebida isotónica?

Cualquier receta para preparar bebida isotónica va a tener 5 elementos básicos: agua

mineral, sal, bicarbonato, azúcar y zumo de frutas, que recomiendo siempre que sea natural

para que podamos beneficiarnos de sus propiedades y no sólo del sabor.

Con estos ingredientes vamos a reponer líquidos, glucosa, sodio, cloro, yodo y potasio,

además de otros minerales en menor escala.

La receta básica sería:

Un litro de agua.

2 limones o naranjas.

Azúcar: 3 cucharadas soperas.

Sal: ½ cucharadita.

Bicarbonato de sodio: ½ cucharadita.

Begudes isotòniques

Són el millor component pel desgast després de la pràctica d’exercici físic intens.

Les begudes isotòniques reposen les pèrdues d’aigua i sals minerals que perdem

al realitzar exercici. Són isotòniques perquè contenen la mateixa concentració

de sals i sucres que la sang. Aquesta dissolució és fàcilment assimilada per la

sang, pel que estan indicades per a abans, durant i després de realitzar exercici.

AL practicar esport es perd aigua, glucosa i sals minerals, si l’entrenament dura

menys d’una hora n’hi haurà prou amb beure aigua per a sentir-nos de nou

hidratats. Si fem exercici en ambient calurós i de durada major a 1 hora les

begudes isotòniques ens ajudaran a refer-nos de la sensació de cansament o

manca de rendiment. Aquestes begudes tenen un sabor refrescant i la seva

composició és similar a la del sèrum oral. No hem de confondre-les amb les

begudes energètiques ja que aquestes contenen cafeïna.

COMPOSICIÓ:

* AIGUA.

* SUCRES: Els més habituals són la fructosa, glucosa, maltosa i sacarosa, sent

entre el 5% i 6% del total de la composició.

* SALS MINERALS: Encara que en molt diferents quantitats segons la marca

del producte les més utilitzades són el sodi, el potasi, el magnesi, el calci, els

clorurs i el fosfat.

*Algunes marques inclouen VITAMINES.

* Els COLORANTS són únicament un aspecte comercial.

De manera fàcil podem aconseguir la nostra beguda isotònica casolana, per a

refer-nos de l’energia perduda després de l’exercici, només hem de posar en un

litre d’aigua dues llimones, una cullerada de bicarbonat sòdic, una cullera petita

de sal i dues cullerades de sucre