què és més àcid la llimona o la taronja? - maría montano
TRANSCRIPT
La taronjaPartim una taronja en dos meitats.
Exprimim la taronjaPreparem 24 g de suc de taronja.
El filtreConfeccionem un filtre amb un tovalló.
Filtrem!Ara fem passar el suc pel nostre filtrecasolà.
La fenolftaleïnaAfegim una mica de fenolftaleïna enpols al suc de taronja.
El suc de llimonaPreparem també 24g de suc de llimona i, a continuació el filtrem.
Afegim la fenolftaleïnaAfegim la fenolftaleïna al suc dellimona.
La sosa càustica (NaOH)Dissolem 5g de NaOH en 10cLd’aigua. La sosa càustica tenia unaconcentració del 80% de NaOH.
Comencem la valoració!Anem afegint el NaOH en el suc detaronja i observem que comença aagafar un color rosa intens en el punton em afegit la gota. Seguim afegintNaOH fins a 3mL, punt en el qual elcolor rosa ja no marxa.
Ara amb la llimonaSeguim el mateix procediment que amb la taronja, però aquesta vegada ens
han calgut 15mL de NaOH perquè el color rosa no marxés.
El suc de llimona?Un cop afegits els 15mL el suc dellimona queda amb aquest aspecte.
ConclusionsPer tant, podem arribar a la conclusió de que la llimona és més
àcida que la taronja, ja que ens ha costat més neutralitzar el suc de llimona que el de taronja.