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¡Comiendo arroz nos
sentiremos mejor! El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa. Se trata de un cereal considerado alimento básico en muchas culturas culinarias, así como en algunas partes de América Latina. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz. Debido a que este se produce con muchos otros propósitos aparte del consumo humano, se puede decir que es el arroz el cereal más importante en la alimentación humana. El Arroz es originario del Asia tropical y de allí se extendió por toda Asia. A España lo introdujeron los árabes durante el periodo de ocupación musulmana y de España llegó a Francia e Italia. Actualmente, se cultiva en muchos países de América, Asia, Europa y África, pero el principal productor de Arroz del mundo en China, que produce el 30% de la producción mundial. Curiosidades: 1 .En la cocina japonesa y china, el arroz se prepara sin exceso de agua lo que permite que se pueda comer con palillos. 2. Si se sufren diarreas: el contenido de almidón del agua de su cocción nos proporciona un efecto muy beneficioso. ¡NO TE PRIVES Y PRUEBALO!!!!! Pon en tu dieta arroz. Arroz a la cubana para comer y arroz con leche para merendar.
Amaia Nieto
La berza es una planta de la familia de las crucíferas. de un color verde característico y tallos duros de color blanco. Se cultiva en los huertos a partir del mes de marzo o abril. La berza es una hortaliza que posee un alto contenido de agua, minerales, fibra vitaminas (sobre todo vitamina C). La hoja tiene un sabor fuerte apreciado en ciertos platos. Se puede decir que la berza forma parte de los platos más emblemáticos de España y Portugal. Son plantas muy resistentes al ataque de las plagas como puede ser la mosca de la col.
Berza comida sana, al menos una vez a la
semana
Caza la calabazaCaza la calabazaCaza la calabazaCaza la calabaza Su origen es incierto, pero parece ser que es de Asia Meridional, que de allí llegó a América Central extendiéndose por todo el país de norte a sur. Los colonizadores españoles la trajeron a España en el siglo XV y de nuestro país se extendió por toda Europa. Actualmente, se cultiva en todo el mundo, principalmente en los terrenos de climas más calurosos. PARA ESTAR EN FORMA:
TOMALA UNA VEZ A LA SEMANA. La calabaza contiene 90% de agua, poquísimas calorías, pocos Hidratos de Carbono, y mucha Fibra. Es ideal para los que quieran seguir una dieta de adelgazamiento. ¡SI TE PRIVAS LO LAMENTARAS!
Formas de consumirla: 1) Puré o crema de calabaza. 2) Calabaza cocida con verduras. 3) Calabaza en almíbar para postres.
Curiosidades sobre la calabaza:
Ya hace tiempo que se convirtió en el objeto estrella de las noches del Halloween americanas, ya que representa de forma infantil una calavera.
Las cerezas: Los pendientes de la salud. La cereza es una fruta de temporada Siendo Mayo y Junio los meses de Recogida. Son muy beneficiosas para nuestra salud al ser muy ricas en vitaminas, fibra y antioxidantes aunque su alto porcentaje de azúcar las haga bastante calóricas para las personas a dieta. Las mas famosas son las del valle del Jerte Entre las provincias de Ávila y Cáceres en España. La variedad gallega también esta muy Valorada. En Euskal Herria también tenemos una variedad aunque es menos vistosa y dulce. Entre todas las variedades de cereza Se encuentran: Picota, corazón de Picón, Marmotte… ¡PRUÉBALA!
El coco es una fruta tropical obtenida del cocotero.Es blanco y aromático. Mide de 20 a 30 cm y llega a pesar 2,5 kg. PROPIEDADES: Es rico en Potasio,hierro y sodio,además tiene gran cantidad de hidratos de carbono,que da mucha energía al organismo. CÓMO COMER: El Coco rallado y seco se usa para hacer postres. Para comerlo,se hacen dos agujeros y se saca el líquido,luego se da un golpe y se le quita la carne (blanca)de la cáscara(marrón) . . Se utiliza para combatir las lombrices.
¡No te prives, pruébalo!.
Te ayudara no sólo a calmar la sed, sino a refrescarte tanto por dentro como por fuera.
Oier Zuriarrain.
El aguacate :
Lo mejor para estar fuerte El aguacate, también conocido
Si no quieres estar
loco: come más coco
como avocado, avocat, cura, palpa gigante, paltay, etc., cuenta
con más de 500 variedades. Es originario de México, Colombia y
Venezuela, actualmente se cultiva en México, Brasil, Estados
Unidos, Australia, Israel, China, Kenia, Sudáfrica y España.
El aguacate es un fruto muy versátil, su sabor neutro permite
infinidad de combinaciones a la hora de introducirlo en una
receta, dulce, salada o picante, proporciona al paladar una
textura fresca y untuosa, una delicia culinaria.
El aguacate aporta además de agua, proteínas, carbohidratos,
fibras, vitaminas, minerales y una pequeña proporción de azúcar
natural, es antioxidante y la mayor fuente de luteína de entre
las 20 frutas más consumidas, por lo que protege de
enfermedades oculares como las cataratas y la degeneración
macular.
Tomar aguacate
Es bueno para relajarte.
CURIOSIDADES SOBRE EL AGUCATE
El aguacate se puede congelar. Para ello, hay que extraer la
pulpa, aplastarla bien y mezclarla con un poco de limón.
NO TE PRIVES Y PRUEBALO!
Las tortillas con un buen sabor, las tostadas con un buen
agucate. Y los pinchos con un buen sabor de aguacate.
El origen de la fresa es
europeo, de la región alpina, entonces era una fruta pequeña y de sabor intenso. La fresa es una fruta de sabor único. Contiene hierro, ácido fólico, ácido salicílico y
¡A que no comes solo una!
VIDA SANA
Se pueden comer con chocolate, con nata, con azúcar, con zumo de naranja… Sabías que…
Una fresa tiene alrededor de 200 semillas? La fresa era un símbolo para Venus, la diosa del amor, debido a sus formas del corazón y color rojo?
COMIENDO GUAVA
El guava es un género de unas
cien especies de árboles tropicales
y árboles pequeños en la familia Myrtaceae, nativas del Caribe, América Central, América del Norte y el norte de Sudamérica.Las hojas son contrarias, simples,elípticas a ovaladas, de 5 a 15 cm de largo.Las flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres.
El guava es comestible, tiene forma de manzana o pera entre 3 a 10 cm de diámetro.Tiene una corteza delgada y delicada, color verde pálido a amarillo en la etapa madura algunas especies, rojo a rosas en otras, pulpa blanca cremosa o anaranjada con muchas semillitas duras y un aroma característico.Es rica en
vitaminas A, B y C, además tiene beneficios nutritivos ya que su pulpa es considerada ácida beneficiando a bajar los niveles del colesterol.
El guava según los países se
El huevo lo mejor de la gallina
Un huevo es un cuerpo redondeado de tamaño y dureza variables, que las hembras de diversos grupos de animales producen, el pato, la oca…y en este caso la gallina. Los huevos constituyen a un alimento habitual en la alimentación de los humanos. CURIOSIDADES: El huevo es un elemento imprescindible para la semana de Pascua.
El huevo es muy importante que este en la dieta de los humanos Por eso se recomiendan consumirlo 2-3 veces ala semana. ¿ Que se puede cocinar? Huevo frito Tortilla de patatas……
DESCRIPCION: Como ya sabeis el pepino es uno de los alimentos más sanos con los que contamos en la huerta pero además tiene mucho más usos que quizá no conocieras. CONPOSICION: • Agua: 97 % • Proteínas: 0,8-1,6 g • Grasas: 0,03-0,2 g • Hidratos de carbono: 1-2,4 g • Sodio: 8 mg • Potasio: 140 mg • Fósforo: 22 mg • Calcio: 17 mg • Hierro: 0,3 mg ORIGEN: Se trajo de la India y se cultiva desde hace más de 3.000 años.
INFORMACION GENERAL:
Citrullus lanatus, comúnmente llamada sandía, patilla, paitilla, aguamelón o melón de agua, es
una planta de la familia Cucurbitaceaeoriginaria de África, pero
tiene una gran presencia y difusión en Asia. Hoy en día se cultiva
de manera extendida por todo el mundo debido a sufruto, un pepónide de enorme tamaño —el récord entre las frutas fue
una sandía de 122 kg. SUS VITAMINAS:
Los siguientes valores se dan de acuerdo a 100 gramos del fruto.
• proteínas 0,6 g
• grasas 0,2 g
• carbohidratos 7,6 g
• fibra 0,4 g
• agua 91,1 g
• vitamina C 8 mg.
RECETAS CON SANDIA:
Zumo de sandia Sandía a la plancha con sal marina tarta de sandia
la uva de el país de cuba
La uva no es uva hasta
que está madura. La uva tiene dos sabores divinos:como uva y como vino
La dieta:
La dieta de las uvas que consiste en tomar sólo uvas de 1.5 a 3 Kg en cinco días tomas repartidas a lo largo del día y zumo de uvas
La comida:
la ensalada de frutas, el vino,la tarta de uva ,etc........
La lechuga la reina de la huerta El origen de la lechuga no está muy claro. Algunos autores afirman que procede de la India, mientras que otros la sitúan en las regiones templadas de Eurasia y América del Norte, a partir de la especie. Se puede consumir durante todo el año en ensaladas. La Hoja tiene un alto contenido en fibra, Recomendada para los que padecen de insomnio
Maíz El maíz para comer hasta la raíz De donde viene el maíz: -África. -América sur. -Asia algunas partes. El maíz es bueno para la: La gastronomía mexicana. La gastronomía colombiana. La gastronomía argentina. Como se puede comer el maíz: -Palomitas de maíz. -Maíz al horno. -Maíz asado. -Ensalada de maíz. -Rollitos de maíz. -Pan de maíz. -Pizza de maíz.
El maíz lo mejor de este país.
Si te privas te lamentaras
MANGO: FRUTA TROPICAL
El Mango se constituye como el Rey de las frutas, no sòlo poder la predilecciòn del Señor sinò tambièn por la cantidad de propiedades que posee.
El mango es una fruta de la zona intertropical, de pulpa carnosa y semiácida. Ésta puede ser o no fibrosa, siendo la variedad llamada "mango de hilacha" la que mayor cantidad de fibra contiene. Es una fruta normalmente de color verde en un principio, y amarillo o naranja cuando está madura, de sabor medianamente ácido cuando no ha madurado completamente. De origen asiático, principalmente de la India, comprende numerosas variedades, muchas de ellas obtenidas por injerto. Hoy día se cultiva sobre todo en la India, Indonesia, Florida, Hawai, México (el principal país exportador del mundo), Sudáfrica, Egipto, Israel, Brasil, Cuba, Filipinas y otros numerosos países. Contiene hierro lo que lo hace interesante para prevenir enfermedades como la anemia y afines. Hay que dejar claro que la piel no es comestible, así que la primera operación será lavarlo bien para eliminar cualquier posible resto de látex seco y después pelarlo, con cuchillo o pelapatatas. ARROZ CON MANGO.
¡Comiendo melón, ayudaras a tú corazón! Como casi todas las frutas vienen de una planta
Y el melón también que se llama Cucumis melo.
En cada sitio melón se dice y se escribe de una
manera, en italiano melone y en euskera meloia.
Hay maneras de consumir y yo os dire dos:
Plátano con melón y pincho con frutas.
Melón con jamón. Pinchos de frutas.
Hay varios tipos de melones:
Piel de sapo, Amarillo, Tendral,
Rochet, Galia, Cantaloup y Honeydew. Izar Sanchez.
PLÁTANO
CON UN PLÁTANO AL DÍA, MEJOR NOS IRÍA
Por las diferentes formas de participar en la alimentación: cocidos (verdes o maduros) o como frutas frescas; por su doble función: alimento y medicina; por haber mitigado el hambre al ser humano durante siglos y haber conquistado el mundo, la especie del Plátano es considerada el rey de los vegetales. Los bananos y plátanos representan el cultivo frutícola número uno en el mundo. Es importante señalar su valor nutricional alto en vitaminas A y C, fósforo y potasio, aunque contiene en pequeñas cantidades otros minerales y vitaminas, su valor calórico es alto. Del plátano no solo se utilizan sus frutos, sino también la planta. Después de cosechada la fruta, se pueden usar los tallos, hojas, flores y raíz, para elaborar harina, vinagre, papel, tortas (pastelería), GASTRONOMÍA En Occidente la forma más frecuente y simple de consumo del Banano es como fruta de postre, servida entera y usando la cáscara para sujetarla sin que las manos entre en contacto con la pulpa directamente.
En Centroamérica los plátanos se consumen invariablemente cocidos, se fríen en mantequilla o aceite; la preparación, a la que a veces se añade leche, se denomina mangú, y es la guarnición habitual para la comida diaria. Este nombre también se aplica al puré del Plátano verde hervido, que se acompaña de huevos, salami, escabeche de cebolla o aguacate. Los tostones (rodajas de Plátano majadas y fritas) se sirven para acompañar carnes.
Pisados y mezclados con harina, leche, manteca y huevo, se usan para preparar una masa que se mezcla con carne y queso y se hornea; se usan también verdes, hervidos y servidos con miel, cocidos en almíbar, o cortados en láminas (tajadas) que se fríen hasta quedar crocantes, para acompañar carnes y otros platos. En Puerto Rico es popular el mofongo, una albóndiga de puré de Plátano verde, Ajo y otros aderezos. Las rodajas de plátanos fritos verdes o maduros, se preparan y envasan industrialmente.
Los pimientos poseen una serie de propiedades beneficiosas para la salud consecuencia de su composición.
Son alimentos ricos en fibra, en folatos, en vitaminas y antioxidantes, sobre todo en vitamina C.
Existen multitud de variedades de pimientos, que se pueden agrupar en dulces y picantes y los hay de varios colores y formas: rojos anchos, rectangulares, amarillos, cortos, cuadrados ... El pimienti morron es un pimiento dulce, carnoso, de piel dura que se consume fresco.
El pimiento verde más conocido es el que se llama italiano. Tiene sabor dulce, aroma penetrante, carne tierna, pero más bien escasa y la piel muy fina. Se preparan especialmente fritos, como acompañamiento. Se suelen consumir cuando son aún pequeños. Son dulces, suaves y especialmente indicados para freír a fuego lento. Cuando madura el pimiento ya no se puede tomar frito porque la piel que desarrolla es bastante gruesa.
Los de Galicia siendo verdes y chiquititos, de dulces no tienen nada. Siempre hay uno que pica. Se preparan en sartén, enteros y con su rabito, porque se comen con los dedos y así resulta más fácil cogerlos. Con un poco de aceite de oliva, fuego lento y justo al final un poco de sal. Se sirven en un plato y ¡todos a comer! LEIRE
COME PIÑA AMARILLA Y TE DARÁ VIDILLA
La piña es una fruta tropical que proviene de América del Sur, concretamente de Brasil. Allí la encontraron los españoles durante la conquista de América. Es el fruto de la planta conocida como ananás, que significa “fruta excelente” La piña es una fruta rica en vitaminas y minerales y también tiene propiedades diuréticas. Es muy buena hacer la dieta de la piña que consiste en comer solo dos o tres piñas al día.
La piña amarilla la mejor de la vida La piña no hay que guardarla en la nevera, porque se estropea. ¡Pruébalo de mil maneras!
EL CALCIO LO MEJOR
DE LA LECHE!
La leche se puede conseguir de los animales, de las vacas de las ovejas y de otros animales.
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras.
la leche lo mejor para el desayuno.
La leche es el producto más utilizado en los desayunos del mundo.
Que se puede hacer con la leche?
La leche es la base de numerosos productos lácteos,
Albaricoque
Si quieres ser coque come albaricoque
Su fruto es el albaricoque (damasco, chabacano, albérchigo, albercoque, albarillo o alberge), una drupa casi redonda y con un surco, por lo común amarillenta a naranja aunque a veces con tiras rojas en parte encarnada, aterciopelada, de sabor agradable y con hueso liso de almendra generalmente amarga. Es un fruto parecido al melocotón o durazno. El albaricoquero es originario de Asia central, en la zona comprendida entre el Mar Negro y el noroeste de China.2 Armenia tiene una gran tradición de su cultivo desde tiempos remotos y es la tierra que da nombre a su nombre científico. En los países cercanos a Armenia se le suele llamar "la manzana armenia".
NO TE PRIVES Y PRUEBALO
Un tomate al dia te da mucha enegia
Es una planta de lafamilia de las solanáceas
originaria de America y cultivada en todo el mundo. Posee un sabor ligeramente ácido y mide de 1a2 cmde diametro.
Tiene pocas calorias y tiene ciertos minerales el potasio y el magnesio durante los meses de verano es una fuente vitaminas c.
EL TOMATE EN ENSALADA UNA COMIDA MUY SANA
Se consume tanto en fresco como procesado de diferentes
modos:salsa pure jugo.....
¡comelo y te gustara! Un tomate con ajitos y un buen aceitito
BUENO PARA LA
VISTA Y MUCHAS VITAMINAS, COME-COME LAS ZANAHORIAS!! Tiene un contenido importante en fibra. Nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo, por su contenido en potasio. Nos ayuda a mantener unas correctas funciones cerebrales, por su contenido en fósforo. El calcio mantiene el equilibrio de la formación de unos huesos fuertes. Por su contenido en magnesio, ayuda a la contracción y relajación de la musculatura. Vitaminas: Por su contenido- en vitaminas del grupo B, concretamente la vitamina B3 y la vitamina B9, nos ayuda a obtener energía de las grasas, proteínas y carbohidratos ingeridos, a crecer correctamente y a mantener nuestras defensas en buen estado. Nos protege la piel y ayuda a mantenerla sana, por su contenido en vitamina A. Nos protege de los resfriados y ayuda a cicatrizar heridas, por su contenido en vitamina C. Come se consume: Se suelen trocear, y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas, guisos, pasteles, jugo…