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Soto, Victoria

[email protected]

Trabajo Práctico Final

Guerrero, Juan

Freddi, Andrés

Publicidad IV

25/06/14

76766

Knop, Fabiola

Publicidad

Primero

1164566191

2

CUERPO A

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SÍNTESIS DEL TRABAJO

En el siguiente trabajo práctico final hemos realizado un estudio sobre una

empresa que hemos elegido al comienzo del cuatrimestre: Big Apple Fast Food,

un local de comidas rápidas con estética neoyorquina ubicada en la Ciudad de

Buenos Aires.

A lo largo de todo este documento se puede ver cómo hemos trabajado bajo la

consigna de realizar una alianza de marca, en nuestro caso dado a la apertura del

nuevo segmento After Office de la empresa elegida, decidimos aliarnos con la

firma de ron Havana Club ya que cuenta con una fuerte presencia en el segmento

por la carta de tragos en donde podemos ver una gran variedad de bebidas a base

de ron.

Dicha alianza beneficia enormemente a ambas partes, por un lado por el

incremento de ventas por parte de Big Apple y por otro, la publicidad que se le

hace a la firma Havana Club.

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APORTES Y DESCUBRIMIENTOS SIGNIFICATIVOS

Gracias a la elaboración de este práctico final, hemos podido descubrir la historia

de una gran empresa, como lo es Big Apple, y de un mercado muy interesante

como la industria de la comida rápida. Y por sobre todas las cosas hemos podido

aplicar los conceptos más importantes que nos ha dictado la profesora a lo largo

de toda la cursada.

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CURRÍCULUM VITAE

- DATOS PERSONALES

APELLIDO Y NOMBRE: Freddi, Andrés.

FECHA DE NACIMIENTO: 08/04/1994.

EDAD: 19 Años.

NACIONALIDAD: Argentina.

D.N.I: 38.662.372

DOMICILIO: Juez de la Gándara 835.

LOCALIDAD: Morón. C.P: B1708KEC.

PROVINCIA: Buenos Aires.

TELÉFONO: 4489-4968.

CELULAR: (15)6456-6191.

E-MAIL: [email protected]

ESTADO CIVIL: Soltero.

- ESTUDIOS COMPLETOS

PRIMARIOS Y SECUNDARIOS: Instituto San José de Morón.

Bachiller.

Promedio: 6.61.

(1999-2011).

UNIVERSITARIOS: Universidad de Palermo.

Licenciatura en Publicidad.

Materias aprobadas: 11.

Materias totales: 40.

- IDIOMAS

INGLES: University of Cambridge.

First Certificate.

(2011).

University of Cambridge.

Certificate in Advanced English (CAE).

(2013).

- CONOCIMIENTOS DE INFORMA TICA

Microsoft Office: Nivel: Avanzado/Usuario

Internet Explorer: Nivel: Avanzado/Usuario

Google Chrome: Nivel: Avanzado/Usuario

Mozilla Firefox: Nivel: Avanzado/Usuario PhotoScape: Nivel: Avanzado/Usuario

Photoshop CS5: Nivel: Avanzado / Usuario

Ilustrator CS5: Nivel: Avanzado / Usuario

mailto:[email protected]

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Curriculum Vitae

Datos Personales

Nombre y Apellido: Victoria Soto Acebal

Fecha de nacimiento: 28/02/1992

DNI: 36.516.559

Nacionalidad: Nother 750, Adrogué, 1846, Buenos Aires

Teléfono: 4-214-4958

Teléfono Móvil: 11-6-371-8761 E mail: [email protected]

Estudios cursados

E.G.B,

Instituto: Colegio Newlands

Período: 1994 – 2006

Bachiller, modalidad: Comunicación Arte y Diseño

Instituto: Euskal Echea

Período: 2007 – 2009

Idiomas

Inglés: FCE (First Certificate Exam), otorgado por Cambridge en Diciembre de 2009

Francés, nivel bajo

Período: 2004 – 2008

Trabajos

Importadora de ropa

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Periodo: 2011 - 2013

Actividades complementarias

Manejo de photoshop, corel, Microsoft Word y Excel.

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Declaración jurada de autoría

A: Facultad de Diseño y Comunicación. Universidad de Palermo.

Por la presente dejo constancia de ser el autor del Trabajo Práctico Final

titulado

que presento para la asignatura

dictada por el profesor

Dejo constancia que el uso de marcos, inclusión de opiniones, citas e imágenes

es de mi absoluta responsabilidad, quedando la UP exenta de toda obligación al respecto.

Autorizo, en forma gratuita, a la UP a utilizar este material para concursos,

publicaciones y aplicaciones didácticas dado que constituyen ejercicios académicos de

uso interno sin fines comerciales.

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Fecha Firma y aclaración

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Por la presente dejo constancia de ser el autor del Trabajo Práctico Final

titulado




es de mi absoluta responsabilidad, quedando la UP exenta de toda obligación al respecto.




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Por la presente dejo constancia de ser e l autor del Trabajo Práctico Final

titulado




es de mi absoluta responsabilidad, quedando la UP exenta de toda obl igación al respecto.




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CUERPO B

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ÍNDICE

Situación actual

Historia de la empresa……………………………………………………………..……18

Mercado actual……………………………………………………………………..…….19

Perfil del consumidor……………………………………………………….……………19

Competencia………………………………………………………………..........………20

Estrategias y objetivos comerciales……………………………………………………20

A) Marketing directo

1. Definición de estrategia de la empresa…………………………………………….23

2. Creación de listas. Clasificación…………………………………………………….24

3. Diferentes tipos de oferta según su funcionalidad………………………………...24

4. Perfil del cliente actual……………………………………………………….……….25

5. Estrategia creativa……………………………………………………………….……25

6. Piezas creativas………………………………………………………………….……27

B) Estrategia de Telemarketing………………………………………………………31

C) Promoción

1. Campaña de promoción……………………………………………………………...32

2. Merchandising……………..………………………………………………………….36

3. Estrategia de microplanning…………………………………………………………37

D) Nuevas tecnologías

1. Página web…………………………………………………………………………….39

2. Perfil de Facebook……………………………………………………………………43

E) Presupuesto………………………………………………………………………….44

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SITUACIÓN ACTUAL

HISTORIA DE LA EMPRESA Big Apple es un local especializado en la venta de comidas rápidas de primera calidad y elaboración profesional. Nuestro amplio menú gastronómico, el cual varía entre las típicas comidas nacionales como también internacionales, es lo que nos distingue y nos hace únicos en el mercado. Contamos con un staff sumamente preparado e instruido, profesional, capacitado para responder a la demanda de nuestros clientes en tiempo y forma, ya que es una característica fundamental en las comidas rápidas que debe cumplirse para garantizar la satisfacción de los consumidores. No solo estos ítems nos diferencian de la competencia, creemos que somos un caso especial dentro del rubro, ya que contamos con un sector fumador en el frente del local donde también se sitúan mesas para poder consumir, dejando así que el cliente elija libremente entre un sector cerrado a uno abierto según lo que quiera. Misión: Ofrecerle a nuestros clientes las mejores comidas rápidas, en el menor tiempo posible, al mejor precio. Visión: Consolidarnos como líder del mercado en un período de 5 años. Valores: Calidad, profesionalismo, respeto, puntualidad. Somos una empresa de nacionalidad Argentina, la cual tiene ubicación en Viamonte 1141 C.A.B.A. entre las calles Libertad y Cerrito, frente al Teatro Colón. Se eligió esta ubicación ya que es un lugar estratégico, sus al rededores se encuentran rodeados de oficinas e instituciones ya sean comerciales o educativas, por lo que tenemos un gran beneficio en cuanto a la captación de nuevos clientes y la fidelización de aquellos habituales, ya sean profesionales o estudiantes. Además es un lugar de paso frecuentado y con mucho tránsito peatonal, lo que nos beneficia enormemente gracias a la visibilidad de nuestro local. Al estar también dentro de una zona turística como lo es el Teatro Colón y sus al rededores, contamos con otro beneficio: la captación de clientes que vienen a la ciudad para realizar turismo, y luego de varios estudios realizados se sabe de la preferencia de los turistas por los comercios gastronómicos que cuentan con un servicio de calidad y rápido y un diseño cosmopolita como el nuestro. Debido a lo mencionado anteriormente, consideramos que nuestra ubicación tiene las características que nuestra empresa necesita para crecer y desarrollarse, siempre teniendo en cuenta el tipo de servicio y producto que se ofrece, como su calidad y cuidado del precio.

Vista frontal exterior del local

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Uno de nuestros objetivos principales es brindarles una opción distinta a nuestros clientes, dentro de toda la variedad que de por sí ofrecemos, por lo que realizaremos la apertura de un nuevo segmento: para sorprender a los consumidores y captar otros nuevos, vamos a ofrecer en determinados días como por ejemplo Martes y Jueves, platos típicos de ciertos países del continente Latino Americano como México y Colombia, entre otros. Otro de los segmentos que iniciaremos es la oferta de platos elaborados para aquellas personas celíacas, para así captar una nueva clientela y en un plazo corto llegar a su fidelización. La premisa fundamental de Big Apple, es que sus clientes se sientan permanentemente respaldados por su seriedad, atención y profesionalidad, por eso cuentan con alto estándares de calidad. Nuestra misión es ofrecerle al público una gran variedad de productos gastronómicos, brindando siempre gran calidad a muy buenos precios. Esperamos para el futuro poder consolidarnos, en un período de 10 años, como uno de los líderes del rubro de comidas rápidas en Capital Federal manteniendo los valores de compromiso, calidad, respeto, confianza y puntualidad. MERCADO ACTUAL El mercado de las comidas rápidas se encuentra establecido en la República Argentina y muy bien posicionado. Se puede ver que está en un estado de crecimiento ya que en los últimos años han llegado al país las cadenas de comida rápida más grandes e importantes del mundo. Esto puede llegar a ser una gran dificultad para la industria nacional de comida rápida, ya que al haber tanta oferta mundialmente conocida con grandes marcas que ofrecen sus productos, la gente tiene a elegir aquellas grandes cadenas internacionales por el simple hecho de conocerlas más. PERFIL DEL CONSUMIDOR Público C1: personas pertenecientes a una clase social media alta, público C2: personas pertenecientes a una clase social de nivel medio. TARGET

Somos una empresa que se dirige a un público de hombres y mujeres por igual, donde su rango de edad abarca desde los 20 a los 60 años, personas en su mayor parte profesionales, que trabajan en las cercanías del local, como también estudiantes de la zona. Con un nivel educativo terciario. Gente que ocupa cargos laborales que van desde la gerencia o jefatura hasta cargos inferiores como cadetes, etc. Son personas que cuentan con un nivel socioeconómico medio a medio alto, con unos ingresos que van de los siete mil (7.000) pesos en adelante.

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Ciudadanos Argentinos o extranjeros. Aquellas personas cuyo lugar de residencia, estudio o trabajo es la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Nuestro target se define por ser gente moderna, abierta a cosas nuevas, a productos que rompan con su rutina. Son personas que buscan por un momento desconectarse de su trabajo, para disfrutar de un menú variado ya que buscan una oferta amplia, que tenga la capacidad de fusionar una calidad óptima con un precio adecuado. Personas progresistas, que buscan impacto, diseño, modernidad. También son aquellos que disfrutan de las comidas no solo nacionales, sino internacionales. COMPETENCIA Por ser comida rápida y debido a la ubicación (Viamonte 1141, CABA), nuestra competencia directa es Mc Donalds y Burguer King. Otras marcas que brindan el mismo servicio son: Wendy´s y Kentucky. ESTRATEGIAS Y OBJETIVOS COMERCIALES GENERALES

Posicionar, en la mente del 80% del segmento de consumidores, la marca como líder en el mercado de comidas rápidas, se espera que transcurra a lo largo de un mes.

Mantener al 100% la calidad de nuestros productos y servicios durante el

crecimiento, fortaleciendo el nivel de notoriedad de la marca.

Fidelizar al 70% de los clientes que hayan tenido contacto directo e indirecto con la marca por medio de diferentes estrategias ligadas a la personalización de la información con un público segmentado de clientes, teniendo un mes para toda la campaña y poder apreciar los resultados.

Conocer los gustos y preferencias del 90% de los potenciales clientes, para

así brindar una información detallada según su requerimiento desde la base de datos adquirida.

BTL: Se realizará un evento para dar a conocer la presentación del servicio ¨After Office¨. Al mismo tiempo, también nos pondremos en contacto con los clientes más frecuentes para conocer sus preferencias, desplegar información personalizada y conseguir su lealtad. En cuanto a las acciones de marketing directo, nuestra base de datos es generada, como mencionamos anteriormente. En cuanto a la oferta, ya que uno de nuestros objetivos es fidelizar la mayor cantidad de clientes, se utilizarán tales como Consiga un amigo, en donde se

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recompensará aquellos clientes por traer nuevos con descuentos, obsequios gratis y montos totales. La estrategia propuesta es de cola, debido a que nuestra clientela consume nuestro producto ya sea en el desayuno, almuerzo o cena. Los formatos creativos utilizados serán un mailing pack interactivo que incluirá como soporte una caja (que simulará una caja de papas fritas) en donde se encontrarán: una entrada, un precinto y la carta con nuestros productos.

HISTORIA DE LA EMPRESA

El Ron Havana club es de origen cubano y es uno de los más conocidos en el mundo. El nombre fue elegido para representar el patrimonio de la producción ronera cubana y el ambiente de su capital. Ron Havana es fabricado en Santa Cruz del Norte, Cuba. La marca fue establecida en 1878 por José Arechabala, nacido en Gordejuela, Vizcaya, España y fue nacionalizada en 1959 después de la Revolución cubana. Desde 1993 es producido por el consorcio Havana Club Internacional, el cual es un Joint venture entre Pernod Ricard y el gobierno cubano. En 1994 la firma Bacardí solicitó una licencia para manejar la marca Havana Club, lo que se convirtió de hecho en la usurpación de la misma y comenzó a comercializar el ron en el mercado norteamericano. Al comercializar su ron con las marcas Havana Club y Ron Matusalén, Bacardí violó las normas internacionales sobre el derecho de la propiedad intelectual, las marcas y patentes, de acuerdo con los especialistas de la Pernod. El gobierno estadounidense permitió este hecho haciendo un cambio de legislación ad hoc, siendo por esto condenado por la Organización Mundial del Comercio (OMC). Luego de una larga batalla en los tribunales norteamericanos en agosto de 2011 la Corte de Apelaciones del Tercer Circuito de Filadelfia falló a favor de Bacardí, permitiéndole seguir comercializando el Ron Havana Club fabricado en Puerto Rico en el mercado de Estados Unidos. MERCADO ACTUAL Cuba es el mercado número 1 para Havana Club y se le reconoce como “Vitrina

de la Marca”. Havana Club se consolida como Líder Histórico del Mercado Ronero Cubano con una cuota de participación superior al 40 %. La compañía con sede en La Havana, exporta sus rones a 124 países, con la excepción de Estados Unidos debido al embargo comercial, siendo la única marca de Ron Cubano con verdadera proyección internacional. Mientras que en Alemania se convierte en el segundo mercado de exportación y es en la actualidad el principal contribuidor al crecimiento de los volúmenes de venta. España ocupa hoy el tercer lugar en el mercado histórico de exportación de la marca, enfocándose fundamentalmente en los rones añejos oscuros, en especial de Añejo 7 años.

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Ocupando el cuarto lugar dentro de los mercados de exportación de la marca, aparece Francia, seguidos por otros países europeos altamente dinámicos que también contribuyen al desarrollo de Havana Club: Reino Unido, Grecia, República Checa, Suiza y Bélgica. Las ventas también se desarrollan fuertemente en América, especialmente en Chile, México y Canadá. Las capacidades industriales para la producción de la reconocida bebida están a un nivel muy alto, y de ahí estiman volúmenes exportables por encima de los 100 millones de dólares en los principales mercados. Gracias la calidad de ese producto, el control estricto de su fabricación y el fuerte trabajo de mercadotecnia, Cuba ha podido aumentar el posicionamiento del Havana Club en Europa, América Latina, África y Asia. En el último año la empresa mixta Havana Club Internacional SA, vendió 3.8 millones de cajas de nueve litros. La distribución se distribuyó en el 57 por ciento en Europa, 11 por ciento en Latinoamérica, uno por ciento en Asia y 31 en el mercado Cubano, con crecimiento por encima del 14 por ciento frente a las cifras del año 2009. PERFIL DEL CONSUMIDOR Dentro del perfil del consumidor de Ron Havana Club, podemos encontrar una subdivisión. Nuestro público objetivo está dividido en:

- Hombres y mujeres de 20 a 30 años de edad, de un nivel socioeconómico C1 y C2, en su mayor parte profesionales o estudiantes, de hábitat urbano en su mayoría ya que no es un producto excesivamente caro. En esta clasificación, este grupo se caracteriza por o se caracterizará por pertenecer a un sector de la sociedad de ambiente de festivo, de alegría y encuentros sociales. El principal consumidor del ron lo hemos definido como hombre, ya que la mujer consume en menor cantidad alcohol.

- Hombres y mujeres de 30 en adelante, también de un nivel socioeconómico C1 y C2, profesionales en su mayoría, que disfrute de las bebidas alcohólicas en momentos de ocio y tranquilidad, en ámbitos tranquilos por placer.

COMPETENCIA Nuestro competidor directo es el ron Bacardí, ya que es uno de los de mejor calidad y posicionamiento dentro del mercado. A su vez, también ofrece diferentes variedades dentro de su producto como nuestra marca. Como competencia indirecta podemos destacar a marcas como: Smirnoff, Capitán Morgan y J&B, entre otros. Las consideramos competencia indirecta, ya que tienen otro posicionamiento dentro del mercado y es consumido por jóvenes de clase media, apuntan a otro público objetivo.

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ESTRATEGIAS Y OBJETIVOS COMERCIALES GENRALES

Reforzar y mantener el 100% del posicionamiento en la mente de los consumidores.

Fidelizar 50% de los clientes que hayan tenido contacto directo e indirecto con la marca en un lapso de 3 semanas.

A) MARKETING DIRECTO 1. Definición de la estrategia de la empresa Estrategia de la empresa B2B Estrategia de la empresa será en un principio de punta por la comunicación empleada para conseguir nuevos consumidores para la marca y en otra instancia será de cola por los cupones de descuento entregados a nuestros clientes habituales para generar ventas cruzadas Big Apple Fast Food se encuentra en desarrollo y crecimiento, si bien se basa en el rubro gastronómico de comida rápida, busca renovarse constantemente. Por este motivo se decide la apertura de un nuevo segmento AFTER OFFICE, el cual extiende de por sí el horario de atención al cliente y ofrece nuevos productos como tragos especiales y comidas distintas al menú clásico que se encuentra diariamente. Big Apple Fast Food tomó la decisión de asociarse con la firma de ron internacional Havana Club, ya que contamos con un menú especial de tragos que contienen bebidas alcohólicas, y el ron es una de las bebidas más utilizadas para la realización de las bebidas que figuran en carta. La mecánica establecida será: en el segmento de AFTER OFFICE se desarrollará un happy hour, el cual constará de promociones (2x1 principalmente) en tragos que sean a base de ron Havana Club. La promoción tendrá un tiempo determinado de 2 horas, luego la carta de tragos vuelve a la normalidad en cuanto a los precios. También se les ofrece a los consumidores finales un cupón de descuento a la hora del almuerzo, por lo que realizando una compra en el horario del rush automáticamente se les otorga este cupón que consta de un 20% de descuento en todo el segmento AFTER OFFICE, para la carta de tragos.

Objetivo principal: dar a conocer nuestro segmento de after office para aumentar la clientela en un 50% en el período de inauguración del

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segmento promocionando la compra de bebidas con base de ron Havana Club, el cual tendrá un tiempo de campaña de un mes.

Objetivo de comunicación: comunicar de manera clara y precisa la alianza

que se llevará a cabo para la publicidad de la misma y así poder llegar a un 70 % de nuestros clientes habituales y generar un 20 % nuevos clientes.

2. Creación de listas. Clasificación. Creamos una base de datos que contiene los datos de todos los gerentes en el rubro de las bebidas alcohólicas que tienen presencia en la CABA.

La podemos clasificar como una base de respuesta directa, interna, y caliente.

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3. Tipos de Oferta Oferta en especie, el producto adicional: Brindaremos en el horario del Happy Hour una oferta a nuestros clientes en donde se les brinde dos productos (en este caso dos tragos que contengan ron Havana Club) al precio de uno. Oferta de descuento inmediato: Con la compra de un almuerzo o cualquier otro producto en el horario del rush (mediodía) se le entrega al cliente un vale de descuento inmediato en donde accede a un 20% de descuento, solo aplica a la carta de tragos, válido únicamente en el segmento After Office, no aplica al horario Happy Hour. 4. Perfil del cliente actual Nos dirigiremos a empresas de ron de buena calidad, empresas tanto nacionales como extranjeras que tengan una fuerte presencia en el mercado argentino y que cuenten con sedes en la CABA. Empresas que demuestren calidad, servicio, alegría, diversión, noche, festejo, distención las cuales se asemejan a las características de nuestro segmento de After Office. 5. Estrategia creativa BRIEF CREATIVO

1. Cliente: Ron Havana Club

2. Marca: Ron Havana Club

3. Fecha: 1 de Abril de 2014

4. Tipo de Trabajo: Mailing pack

5. Presupuesto: $ 20.000 pesos

6. Requerimientos de la Campaña:

Tipografía Colores característicos de la marca Ilustración Formato para datos de envió

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Textura y gramaje del papel Sobre contenedor Carta Regalo (taza)

7. Audiencia Objetivo:

Gerencia de Havana Club.

8. Tono de Comunicación:

Expositiva: Da razones del producto, expone las ventajas del mismo.

9. Propuesta única a comunicar:

Big Apple Fast Food lo invita a formar una alianza de marca para el

segmento After Office. 10. Justificación de la Propuesta: Es un segmento especial que Big Apple Fast Food abre para sus clientes que solo cuentan con espacio disponible después de salir de la oficina o de un largo día de facultad en donde buscamos resaltar la presencia de Havana Club en nuestra carta de tragos especial.

27

6. Piezas Creativas

Regalo, taza de café decorada.

28

CAJA.

29

TAPA DE LA CAJA.

30

Gerente de Havana Club Argentina:

Tengo el agrado de dirigirme a vos con el fin de comunicarte una propuesta más que

interesante: llevar a cabo una alianza de marcas, entre tu prestigiosa empresa y la

nuestra.

En Big Apple nos dedicamos al mercado de la comida rápida, pero ahora lanzaremos

una nueva propuesta, un segmento After Office. Dentro del mismo contamos con una

carta de tragos en donde Ron Havana Club tiene una fuerte presencia en la

preparación de nuestras bebidas. Ya que contamos con una cartera de 200 clientes,

creemos que ésta alianza sería de gran provecho para ambas partes.

Nuestra propuesta es ofrecerle a los clientes un horario happy hour, donde los tragos a

base de ron se promocionen al 2x1. Con ésta mecánica, las ventas aumentarán y

nuestros clientes optarán por consumir ron Havana Club en lugar de otras posibles

bebidas.

Si te gustaría formar parte de ésta alianza te estaremos esperando el día 15 de Abril de

2014 a las 9:00 hs en nuestro local ubicado en la calle Viamonte 1141, entre Libertad y

Cerrito.

Saludos cordiales.

Juan Ariel Viggiano

Gerente General

Buenos Aires, Abril de 2014

BIG APPLE FAST FOOD

Viamonte 1141, CABA

4372-2407

/bigapplefastfood

PD: Junto con esta carta te enviamos un pequeño obsequio.

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B) TELEMARKETING 1. Estrategia de telemarketing Nuestra estrategia de telemarketing constará de llamados Salientes, en donde nos comunicaremos con los gerentes de cada firma para llevar a cabo si es posible el cierre de la alianza o la confirmación de la entrega del mailing pack. El operador se comunicará a un mes antes del inicio de la campaña del segmento After Office, los objetivos que se quieren cumplir son:

Lograr la alianza con el cliente. Confirmar la entrega del mailing pack. Concretar una reunión con el cliente.

Estos llamados serán terciarizados y tendrán un guion que es el siguiente: Operadora: Buenos días/tardes/noches Sr. (Ernesto Gonzales), mi nombre es Florencia, nos estamos comunicando desde Big Apple para confirmar la entrega del mailing pack que le hemos enviado. Cliente: Buenos días. Si me ha llegado el mailing pack, estoy al tanto de la propuesta que me ofrecen y estoy interesado en la misma. Operadora: Bueno señor entonces le confirmo la reunión que se llevara a cabo el lunes a las 18 hs en las instalaciones de nuestra empresa para el cierre de la alianza, y para aclarar toda duda que usted pueda llegar a tener. Cliente: Me parece perfecto, muchas gracias. Operadora: Hasta luego.

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C) PROMOCIÓN 1. Se va a realizar una promoción entre las dos empresas para fortalecer el objetivo principal de la estrategia de comunicación. La promoción se dirige al consumidor final como individuo y busca una respuesta a la acción traducida en compra. Se emplea esta campaña de promoción debido a que actúa a corto plazo y generalmente tiene buenos resultados. Con la mecánica que se trabajó, se busca incentivar al consumidor a realizar más compras en la empresa y de productos que tengan que ver con la firma asociada. Mecánica: en el segmento de AFTER OFFICE se desarrollará un happy hour, el cual constará de promociones (2x1 principalmente) en tragos que sean a base de ron Havana Club. La promoción tendrá un tiempo determinado de 2 horas, luego la carta de tragos vuelve a la normalidad en cuanto a los precios. También se les ofrece a los consumidores finales un cupón de descuento a la hora del almuerzo, por lo que realizando una compra en el horario del rush automáticamente se les otorga este cupón que consta de un 20% de descuento en toda la carta de tragos. A través de ésta mecánica se busca incrementar las ventas por parte de Big Apple en su nuevo segmento de After Office, en cuanto al beneficio que le trae a la firma Havana Club es pura y exclusivamente publicidad e imagen al interior y exterior del local.

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FRENTE. Cupón de descuento.

DORSO. Cupón de descuento.

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FRENTE. Flyer.

35

DORSO. Flyer.

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2. Merchandising Uniformes de las promotoras

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3. Microplanning

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REFERENCIAS: Rosa: Oficinas. Celeste: Promotoras. Verde: Universidad del Salvador. Negro: Intersección de las cinco calles límite. Big Apple es una empresa que cuenta con un punto de venta, ubicado en la calle Viamonte 1141 entre Libertad y Cerrito. La ubicación de nuestro local fue elegida estratégicamente en esta zona, ya que allí se concentra la mayor parte de los consumidores potenciales para nuestro servicio, ya que cuenta con oficinas y universidades a su alrededor. Las barreras naturales elegidas son las intersecciones entre: Arenales, Esmeralda, Juan D. Perón y Rodríguez Peña. Hemos distribuido promotoras que vistan merchandising oficial de la alianza y entreguen flyers en donde se le informa al consumidor final los beneficios con los que cuenta en el segmento After Office de Big Apple. 4. Fidelización para B2C Nuestro programa de fidelización para nuestros clientes constará de una tarjeta de puntos que se puede solicitar dentro del local o a través de internet (página oficial de Big Apple) se presenta en cualquier caja, en cualquier compra y que otorga los siguientes beneficios:

Descuentos especiales en productos seleccionados. Promociones especiales. Canje de puntos por productos especiales. Merchandising oficial.

39

D) NUEVAS TECNOLOGÍAS 1. Página web

43

2. Perfil de Facebook

44

E) PRESUPUESTO

MAILING PACK

Precio de c/u Total

Costo de la taza

$ 75

$ 75 Costo de impresión de taza

$ 35

$ 35

Costo de la caja

$ 50

$ 50 Costo del diseño general

$ 1.000

$ 1.000

Costo de impresión de la caja

$ 30

$ 30 COSTO TOTAL DEL MAILING PACK

$ 1.190

$ 1.190

REPARTO

Precio de c/u Total

Costo de envío - Encomienda clásica FRAGIL (1k, 55cm) $ 72

$ 72

MERCHANDISING

Precio de c/u Total

Costo de remeras (x 50)

$ 30

$ 1.500

Costo de estampado de remeras (X 50)

$ 22

$ 1.100 COSTO TOTAL DE REMERAS

-

$ 2.600

Costo de gorra estampada (X 50)

$ 18

$ 900

COSTO TOTAL DE MERCHANDISING

-

$ 3.500

CUPÓN

Precio de c/u Total

Costo del diseño (x 500)

$ 3

$ 1.500

Costo de impresión (papel gr 120) (x 500)

$ 10

$ 5.000 COSTO TOTAL DE CUPON

-

$ 6.500

TELEMARKETING

Precio de p/h Total

Costo de linea telefonica

-

$ 2.000

Costo del personal capacitado

27

4.860

45

Costo por contacto

-

$ 0,67 Costo del material

-

$ 1.600

Costo espacio físico

-

$ 2.100 COSTO TOTAL DEL TELEMARKETING

-

$ 10.561

NUEVAS TECNOLOGIAS

Precio de c/u Total

Costo página web

-

$ 12.100 Costo pauta en Facebook

-

$ 7.300

Costo community manager

-

$ 19.400 COSTO TOTAL DE NUEVAS TECNOLOGIAS

-

$ 38.800

SUELDO PERSONAL

Precio de c/u Total

Diseñador gráfico

$ 12.700

$ 12.700 Redactor

$ 9.200

$ 9.200

Promotoras (x 8)

$ 3.700

$ 29.600 TOTAL SUELDOS

-

$ 51.500

INDUMENTARIA PERSONAL

Calzas (x 8)

$ 73

$ 584 Remera (x 8)

$ 50

$ 400

Gorras (x 8)

$ 18

$ 144 COSTO TOTAL DE INDUMENTARIA

-

$ 1.128

PRESUPUESTO TOTAL

-

$ 113.251

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