CONCLUSIONESüHay un alto porcentaje de adolescentes que tienen una mediocre o pobre adherencia al modelo de dieta

mediterránea y que omiten el desayuno.üUn mayor nivel educativo de la familia y la facilitación de unas condiciones propicias a la hora del

desayuno (compañía y tiempo), así como la práctica de actividad física, están directamente relacionadoscon una mayor adherencia a la DM en adolescentes.

JuanAntonioAndreo Morales1,BegoñaPatiño-Villena2,AnaCutillas Tolín1(1) Máster Universitario en Salud Pública. Universidad de Murcia.(2) Servicios Municipales de Salud. Concejalía de Deportes y Salud. Ayuntamiento de Murcia.

RESULTADOSPerfil

Edad rango (años) 12-17

Chicas 54,9%

Padre y/omadre inmigrantes 14,4%

Sudamericanos:8,4%Europaeste:2,3%Magrebíes:0,9%

Padrey/omadre Universitarias/os 61,8%

INFLUENCIA DEL ENTORNO FAMILIAR EN LA CALIDAD DE LA DIETA

DE ADOLESCENTES DE LA CIUDAD DE MURCIA

LaDietaMediterránea(DM)esunmodelodietético saludable,conalimentoslocalesydetemporada,quepuedeconsiderarsecomoun estilodevida.

Elpatróndealimentacióndelosadolescentesseaproximamásaunmodelooccidentaldebajacalidadqueaumentael riesgodeenfermedadescrónicasno transmisibles.Lasvariablessociodemográficasydeestilodevidadelafamilia influyenenelmodelodealimentaciónyenlapresenciadefactoresderiesgo.

INTRODUCCIÓN

Cuestionarioautocumplimentado aestudiantesüAdherencia a laDM:testKidmed(0-12 puntos)

üAdherencia Mejorable (<8puntos)vsüAdherencia Buena(8omás puntos)

ü Frecuencia yCalidad deldesayuno: número degrupos dealimentoscaracterísticos (lácteos,cereales,frutas)

ü Calidad Mejorable:0-1grupos alimentosü Calidad Buena:2-3grupos dealimentos

ü Datossociodemográficosydehábitosfamiliares:nivelacadémicopadreymadre,nacionalidad,hábitosrelacionadosconeldesayuno

MÉTODOSEstudio descriptivo transversal // 2443 Estudiantes de Educación SecundariaObligatoria (ESO) (12-17 años) // Entre 2010- 2017 en un centro educativo de Murcia

N= 2443 estudiantes

OBJETIVOIdentificar la relación entre la formación académica y nacionalidad de los padres y los hábitos en el hogar y la adherencia a la Dieta Mediterránea y la calidad del desayuno en estudiantes de Educación Secundaria Obligatoria.

Desayunahabitualmenteantesdeclase

Alumnosn(%)

Chicasn(%)

Chicosn(%)

No 333(14,4) 215(17,7) 118(10,7)Sí 1986(85,6) 1001(82,3) 985(89,3)OR=1,79,IC95%1,41– 2,28;p<0,001Laschicastienenmásriesgoqueloschicosdesaltarseeldesayuno

CalidaddeldesayunoAlumnosn(%)

Chicasn(%)

Chicosn(%)

Mejorable 616(31,0) 335(33,5) 281(28,5)Buena 1370(69,0) 666(66,5) 704(71,5)OR = 1,26, IC95% 1,04 – 1,52; p < 0,05Las chicas tienen un 26% más de probabilidad que los chicos de realizar un desayunoinadecuado

Compañía Duración

Solon(%)

Acompañadon(%)

Inadecuada(menos10min)

n(%)

Adecuada(10minomás)

n(%)

Calidaddesayuno

Mejorable 436(38,1) 186(21,4) 417(53,8) 152(15,6)

Buena 709(61,9) 682(78,6) 358(46,2) 821(84,4)

OR=2,25,IC95%1,84– 2,76;p<0,001 OR=6,29,IC95%5,03– 7,87;p<0,001

AdherenciaKIDMEDTotaln(%)

Mejorablen(%)

Buenan(%)

Chica 527(53,9) 450(46,1) 977(100)

Chico 380(44,8) 469(55,2) 849(100)

Total 907(49,7) 919(50,3) 1826(100)

OR = 1,44, IC95% 1,20 – 1,74; p < 0,001Las chicas tienen más riesgo que los chicos de tener peor adherencia a DM.

RegresiónlogísticaAdherenciaalaDietaMediterráneaOR´s ajustadasparaunamejoradherencia

Variables OR(IC95%) Pvalor

SexoChica

Chico

1

1,06(0,80– 1,40)NS

Consideraadecuadasualimentación

No

Si

1

3,21(2,30– 4,48)<0,001

Nacionalidaddelospadres

Extranjera

Española

1

1,20(0,80– 1,79)NS

Niveldeestudiosdelospadres

Nouniversitarios

Universitarios

1

1,39(1,04– 1,86)0,027

Cumplerecomendacióndedeportesemanal

No

Si

1

1,32(1,00– 1,75)0,049

Desayunahabitualmente

No

Si

1

3,86(2,50– 5,96)<0,001