COMO OBTENER BIODIESEL DE UNA FORMA SENCILLA.

ANTECEDENTES

Desde la antigüedad y hasta la actualidad se tenía para conocimiento

sobre otra manera de obtener combustible. En la ciudad de Juchitán

Oaxaca hemos observado que existe mucha contaminación, no solo por la

producción de gases invernaderos que generan los automóviles, sino

también por algunos desechos que se utilizan en casa, restaurantes, bares

y pollerías para la cocción de los alimentos las cuales alteran grandes

desastres en la ciudad de Juchitán.

El desecho que en este caso es el aceite vegetal usado provoca que se

tapen las coladeras y ocasione olores indeseables para las personas,

además el aceite usado está ocasionando un daño para el ecosistema.

Causando muertes en los ríos, mares en contra de los animales acuáticos

que habitan esa área, hasta puede ocasionar la muerte a nosotros los

seres humanos.

Se puede observar que las personas tiran este desecho sin tener

conocimiento de lo que sucede con ese desecho después de tirarlo a las

calles la cual tiene como efecto la infertilidad de la tierra y esta tiene sus

propios efectos como no dejar desarrollar o sembrar alimentos la cual es

importante para los seres vivos. Este líquido que llega a los ríos provoca de

igual forma que esa agua que está siendo contaminada ya no pueda

utilizarse para el uso humano. También aquí en la zona del istmo se

observa inundaciones de las calles en época de lluvia por la misma causa

de ciertos desechos estas inundaciones provoca la producción de

enfermedades para los seres vivos.

Se sabe que el diésel y la gasolina son uno de los principales combustible

que el hombre utiliza para los medios de transporte. No solo eso sino que

en casa, utilizan el aceite comestible ¿Por qué se menciona esto? bien, se

menciona por lo que son derivados del petróleo (son combustibles) en

muchas casas y restaurantes esto es una problemática enfocados en el

“aceite comestible”.

Por qué en nuestros hogares las amas de casa como cualquier otra utilizan

este combustible derivado del petróleo. Podemos deducir que es algo

normal que en todos lados se nota, hasta los comedores de escuelas y

restaurantes, pero que sucede con ese aceite usado. Es decir después de

utilizarlo a muchas se les hace fácil desecharlo al drenaje. ¿Esto donde

desemboca? Podría llegar a ríos o incluso al agua potable del consumo

humano dañando dañando la flora y la fauna de estos lugares, el agua a

pesar de ser contaminada no sabemos qué es lo que consumimos y daña

nuestros organismos y podemos contraer ciertas enfermedades.

También para otros es más fácil o viable desecharlo a las calles por lo que

dañamos el subsuelo que pasa con esto al proyectar el calor, la alta

temperatura hace que este desecho produzca olores indeseables para la

vivienda, muchos desconocen esto y por lo consiguiente siguen haciendo

lo mismo.

DEFINICION DEL PROBLEMA.

Debido a la falta de normatividad y de conciencia ambiental son

dispuestos de manera directa a las líneas de drenajes municipales o al

sistema de recolección de basura, ocasionando serios problemas de

contaminación. Los principales generadores de estos residuos son los:

establecimientos de preparación de comida como, restaurantes, cocinas,

pollerías y bares.

En México el subsector de restaurantes reporto para el año 2009 que de

cada 10 establecimientos comerciales 1 es de elaboración de comidas,

contando con cerca de 3353,210 establecimientos de preparación de

alimentos. El potencial de generación de aceite vegetales usados “AVU”

aceite vegetales usados se estima en un rango de 1.5 a 6 litros por

persona por año.

La inadecuada disposición del aceite (AVU), supone serios problemas de:

La contaminación ambiental asociada a la toxicidad de este residuo en los

ecosistemas que generalmente corresponden a cuerpos de agua.

La obstrucción de las líneas de drenaje y alcantarillado municipales debido

la formación de una capa superficial al interior de las tuberías que

progresivamente disminuyen el diámetro de las mismas, traduciéndose en

mayor probabilidad de inundaciones durante las épocas de lluvias, malos

olores y atracción de plagas.

Mayores costos de inconvenientes de operación de las plantas de

tratamientos de aguas residuales y de mantenimiento de los sistemas de

drenaje de alcantarillado municipales.

La salud publica asociada a la generación de compuestos tóxicos, incluso

del tipo cancerígeno, durante la reutilización del (AVU) a altas

temperaturas, estos compuestos pueden clasificarse en aquellos

originados por la degradación del aceite y los contaminantes liposolubles,

como es el caso de las dioxinas, bifenilos polidora dos e hidrocarburos

aromáticos poli cíclicos.

Además la escasez de los combustibles fósiles convencionales, junto al

aumento de las emisiones de los contenientes producidos por la

combustión y el incremento de los precios, hacen que las fuentes

renovables sean cada vez más atractivas. Los expertos sugieren en que las

actuales reservas del petróleo y gas podrían satisfacer la demanda

energética mundial por pocas décadas más.

Para contrarrestar el aumento en la demanda de energía y reemplazar las

decrecientes reservas de petróleo. Combustibles como la producción de

biodiesel a partir de aceites vegetales usados se encuentran frente de las

tecnologías alternativas para la producción de combustible. Al no contar

con unja alternativa inmediata en el reciclado y reutilización de aceites de

vegetales usados se plantean el problema de investigación en los

siguientes términos. ¿Cómo reutilizar el aceite vegetal usado, mediante

procesos químicos (transesterificacion) y obtener biocombustible?

Es por ello que este proyecto busca ser una opción en el reciclado de estos

aceites, buscando con ello la disminución al impacto ambiental que puede

causar.

JUSTIFICACIÓN.

Todavía existe poca información en nuestro medio sobre el reciclaje y

reutilización de desechos de aceite tanto comestibles como de uso

industrial, que son elementos altamente contaminantes del agua, donde

un litro convierte en un millón de litros de agua inutilizables para el

consumo humano por lo que se justifica este trabajo de justificación, toda

ocasión que hay necesidad de reciclar y reutilizar los desechos de aceites

que se viertes generalmente en los drenaje.

En el istmo de Juchitán Oaxaca, utilizamos grandes aceites comestibles en

la preparación de nuestros platos. Lamentablemente, buena parte de este

aceite se retira por el fregadero sin tener encuentra el daño que le

hacemos a la tierra y a nosotros mismos.

Reciclar el aceite de cocina no solo favor la conservación de los ríos y

mares, también ayuda al mantenimiento de tuberías de desagüe.

Por otra parte ayuda a impedir inundaciones, malos olores y evitar la

atracción de plagas. También evita la generación de compuestos tóxicos

para la salud. Al reutilizar esta sustancia provocamos que haya una

disminución en la demanda de energía y reemplazar las decrecientes

reservas del petróleo por eso haciendo un poco de esfuerzo para reciclar

cada vez que generemos aceites usados damos un paso al cuidado del

medio ambiente.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION.

OBJETIVO GENERAL.

Demostrar que es posible reutilizar el aceite comestible quemado

mediante procesos químicos para darle una nueva utilidad mediante la

elaboración de biodiesel (combustible). Ayudando a la recuperación de los

recursos hidrográficos que se encuentran actualmente contaminados con

desechos de aceites de cocina usados. Poder reciclar dicho contaminante

utilizándolo como insumo para la elaboración de Biodiesel de alta calidad

para utilizarlo en la maquinaria adscrita a la Administración Municipal del

istmo de Juchitán Oaxaca y generar un valor agregado en la

comercialización de este producto.

OBJETIVO ESPECÍFICO.

Generar una ordenanza municipal que pida a los dueños de restaurantes y

lugares donde se procesen comestibles en los que se utilice aceite vegetal,

almacenar en recipientes adecuados para su recolección el aceite de

desecho. Esta recolección será realizada por una entidad autorizada por el

municipio y tendrá como único propósito servir de materia prima para la

elaboración del Biodiesel.

Utilizar el Biodiesel producido para movilizar la maquinaria adscrita a la

Administración Municipal para su desplazamiento y labores diarias.

Realizar talleres de información y promoción del uso del Biodiesel en

trapiches de la región del istmo, y realizar una campaña de recolección de

aceite usado de cocina y de concientización en planteles educativos,

centros de enseñanza superior y Universidades, sobre la importancia del

reciclaje de los aceites y grasas de cocina usados y de las ventajas del uso

del Biodiesel como sustituto del diésel.

Diagnosticar el problema de contaminación del agua causados por

desechos de aceite comestible.

Aprovechar un residuo para la obtención de un combustible.

Obtener biodiesel empleando una reacción de trasesterificación.

Demostrar experimental y documentalmente que el biodiesel es una

opción como combustible sustentable.

HIPOTESIS

El aceite usado es una sustancia que tiene la propiedad de ser

trasesterificacion para obtener biodiesel, con propiedades similares al

combustible tradicional (fósil diésel).

DEFINICIÓN DE VARIABLES

Variable independiente

Proceso químico de transesterificacion

Variable dependiente

Biodiesel a partir del aceite comestible usado.