Proyecto producción de hongos comestibles Proceso de recolección de pasto seco para picado y empacado como parte del sustrato para la producción de hongos comestibles (orellana).

I.E Antonio Nariño. El Anclar Montelíbano- Córdoba. (2012)

Adecuación de lugar de inoculación e incubación, esterilización del sustrato y proceso de inoculación por

estudiantes de grado X

Etapa de inoculación y almacenamiento para la incubación del micelio de Orellana

 

Etapa de cosecha y aprovechamiento de las Orellanas

Preparación de recetas con Orellanas

Orellanas con huevos al desayuno