proyecto granja el mohan caseta

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Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 1 (CASETA EL MOHAN) Juan Lotta Edgar Garzón Hugo González CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE TG GESTION EMPRESARIAL CHIA, CUNDINAMARCA 2013

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Page 1: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 1

(CASETA EL MOHAN)

Juan Lotta

Edgar Garzón

Hugo González

CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

TG GESTION EMPRESARIAL

CHIA, CUNDINAMARCA

2013

Page 2: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 2

INDICE

pág.

I. Introducción ……………………………………………………………… 3

II. Antecedentes … …………………………………………………………….. 4

III. Fundamentación …… ……………………………………………………… 5

Finalidad ………………………………………………………………………… 6

IV. Objetivos generales ……………………………………………………………… 7

V. Objetivos específicos ……………………………………………………………. 7

VI. Localización ………………………………………………………………………. 8

VII. Temporalizarían …………………………………………………………………. 9

VIII. Metodología y actividades……… ……………………………………………… 10

IX. Recursos humanos y equipo técnico ………………………………………… 11

X. Marco teórico…………………………………………………………………….. 12

XI. Recursos materiales …………………………………………………………. 12

XII. Estructura física ………………………………………………………………….. 13

XIII. Plano construcción ………………………………………………………….. 14

XIV. Resultado etapa _1………………………………………………………………. 15

XV. Estudio mercadeo………………………………………………………………… 16

XVI. Análisis de mercadeo……………………………………………………………. 17

XVII. Estudio de competencias……………………………………………………….. 17

XVIII. Plan de marketing………………………………………………………………. . 18

XIX. Producto…………………………………………………………………………… 18

XX. Estrategia de precios……………………………………………………………. 19

XXI. Estrategia de promoción………………………………………………………… 19

XXII. Plan económico financiero………………………………………….................. 19

XXIII. Diagrama de flujo………………………………………………………………… 20

XXIV. Gestión de procesos……………………………………………………………... 21

XXV. Grafica Gantt……………………………………………………………………… 22

XXVI. Análisis financiero……………………………………………………………….. 23

XXVII. Costos Finanzas…………………………………………………………………. 25

XXVIII. Ventas…………………………………………………………………………. 29

XXIX. Graficas……………………………………………………………………………… 40

Page 3: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 3

I. INTRODUCCIÓN

El estudio nace por la necesidad de implementar un lugar comercial, específico y

visible, dentro de la granja agro turística el mohán de quebrada honda donde por

atención a los turistas, visitantes, colaboradores y comunidad en general a la granja,

puedan adquirir algunos comestibles y bebidas refrescantes y a su vez nosotros

podamos exhibir nuestros productos autóctonos a la granja.

La forma de alimentarse variará con el correr de los tiempos, ya que cada día las

personas piensan más en su salud, la selección y la experiencia de gozar la vida en el

campo de los alimentos se basa en éste concepto.

Es por esto que se está comenzando a desarrollar un nuevo estilo de consumo

basado en la comida elaborada, fabricada con productos más frescos, y saludables

originados de la granja y colocando algunos de muy buena calidad en nuestra vitrina.

En el mundo moderno las personas buscan más aquello que les place y les produce

goce, como la buena comida junto con un excelente servicio en un punto donde se

sientan a gusto para poder degustar y disfrutar de un reposo en el recorrido por la

granja.

Para ello se requiere de un control constante, que les pueda mejorar su presupuesto.

La rotación de los mismos debe ser muy clara de acuerdo al objeto empresarial.

Para el desarrollado de proyecto se han venido realizando algunos estudios que nos

lleven a mejores conocimientos y así conocer temas de los cuales nos pueden dar

beneficios para la empresa.

La correcta investigación de los registros invima y con los mejores conocimientos

hace que mejore y de esta manera y de esta manera poder llevar y ofrecer los

productos con altos estándares de calidad.

Se considera como una buena fuente de ingreso para los dueños, que ayuden al

fortalecimiento de la estructura general de la granja.

Page 4: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 4

II. ANTECEDEDENTES

La propuesta se consideró una solución a una necesidad a partir de la primera visita

como una salida de integración, determinando en todo el grupo que existía una falencia

por no encontrar un sitio adecuado donde se lograran obtener artículos para el consumo.

Durante el recorrido se pudo evidenciar que en el transcurso del camino necesitábamos

hidratación y comida para aprovechar el sendero con más eficiencia y energía.

Teniendo como ejemplo granjas agroindustriales como “Pánaca, parque Sopo. Parque

Jaime duque” donde existen los kioscos que ayudan a ser una fuente de ingreso y de

comodidad a sus visitantes.

Nosotros decidimos promover el complejo granja temática para la satisfacción de las

necesidades percibidas de una forma adecuada a la climatología de la región en que nos

encontramos.

Page 5: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 5

III. FUNDAMENTACION

La importancia que debe tener una empresa agropecuaria con el fin de ofrecer bienes y

servicios para atender a los visitantes con una zona específica donde puedan encontrar

productos comestibles y e hidratantes de diferentes tipos, para que la estadía en la granja

sea más confortable.

Para esta implementación la administración debe establecer sus propios parámetros

específicos que le sirvan de soporte y así tomar decisiones de aplicación en la empresa,

que le puedan dar una mejor rentabilidad y utilidad económica para poder emprender su

crecimiento.

Es necesario recalcar cambios demográficos y en estilos de vida saludables de las

personas, por esto queremos que la caseta, sirva de beneficio para todas aquellas

personas que visitan, y tengan alguna relación con la granja, ya sea de tipo laboral,

administrativo, mantenimiento, visitantes, turistas o invitados.

Page 6: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 6

IV. FINALIDAD

La granja integral autosuficiente educativa tiene como finalidad crear un modelo

demostrativo para darla a conocer a los diferentes sectores de la zona, dueños de fincas

para implementarla y de esta manera se incentiva a crear granjas educativa y

aprovechar tantas extensiones de tierra que no se le esta dando ningún uso, además

contribuye a ser mas recursivos y se mejora las condiciones de vida.

Es nuestro deber contribuir en el medio ambiente y tratar de mejorarlo ya que estas son

dos problemáticas que se están presentando en todo el mundo.

Es importante invertir en los recursos ambientales ya que los alimentos, el agua, el aire

puro se estan escaseando, es urgente aprovechar tantos recursos que aun existe.

Page 7: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 7

V. OBJETIVOS GENERALES

Construir una caseta donde los visitantes puedan adquirir algunos productos comestibles

y bebidas hidratantes para satisfacer sus necesidades durante el recorrido por la granja.

VI. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

Conocer el terreno para la elaboración de una caseta.

Efectuar una adecuada planificación con el fin de lograr una rentabilidad para la

granja.

Elaborar el listado de precios de los productos a exhibir con el fin de que los

consumidores tengan conocimientos de los que pueden adquirir.

Satisfacer las necesidades de todas las personas que viste, o tenga algún vínculo

con la granja, (comunidad, visitantes, turistas y propietarios).

Dar a conocer los diferentes productos elaborados en la granja, y adquiridos por

proveedores.

Page 8: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 8

VII. LOCALIZACION

Ubicación: Cundinamarca, Tocancipa, VEREDA CANAVITA, SECTOR EL TABLON. Tel:

3138618373.

El municipio de Tocancipá se localiza al norte de Bogotá, sobre la Troncal Central del

Norte a una distancia de 47 kilómetros. Su ubicación geográfica esta sobre los 4° 58´

latitud norte y los 73° 55´ longitud oeste. Altura sobre el nivel del mar 2.606 metros.

El municipio de Tocancipá pertenece a la zona denominada Sabana Cundí-boyacense

del centro del país junto con los siguientes municipios: Cajicá, Cogua, Cota, Chía,

Gachancipa, Guasca, La Calera, Nemocon, Sopo y Zipaquirá.

, Nemocon, Sopó y Zipaquirá.

Tocancipa es un municipio colombiano en el departamento de Cundinamarca. Queda a

20 km de Bogotá, saliendo por la Autopista Norte, en el corregimiento de Briceño inicia la

Concesión Briceño-Tunja-Sogamoso.

Forma parte del Área Metropolitana de Bogotá y hay fácil acceso del norte de la ciudad

para el ingreso a la granja el Mohán por la mencionada Autopista

Page 9: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 9

VIII. TEMPORALIZACION

REF ACTIVIDAD/TRABAJO MEDICIÓN Y META FECHA

DE INICIO

FECHA DE

FINALIZACIÓN

PLANEADA

1

1,1 Estudio del terreno Evidencias fotográficas de los posibles

sitios para la ejecución. 18/05/2013 18/05/2013

1,2 Delimitación del terreno Presentar un informe de la como se

evaluó el sitio 18/05/2013 18/05/2013

1,3 Nivelación del terreno Presentación de evidencias fotográficas 18/05/2013 18/05/2013

1,4 Apertura de zapatas para el

proyecto Informe de cómo se encuentra el terreno 18/05/2013 18/05/2013

1,5 relleno del sitio Presentación de evidencias fotográficas

del antes y después 18/05/2013 18/05/2013

2

2,1 Evaluación de los recursos cuadro comparativo de fotos y

cotizaciones 15/06/2013 15/06/2013

2,2 Recolección de los

recursos de la granja

videos de los posibles recursos que se

tienen 15/06/2013 15/06/2013

2,3 Adquisición de otros

materiales externos

evidencia junto con las facturas de

compra de los materiales 15/06/2013 15/06/2013

2,4 Clasificación de la madera informe de cómo se encuentran los

materiales 15/06/2013 15/06/2013

2,5 Adecuar la calidad de los

recursos video durante la ejecución del proceso 15/06/2013 15/06/2013

3

3,1 delimitación de la zona a

construir video durante la ejecución del proceso 13/07/2013 13/07/2013

3,2 toma de medidas de los

recursos a utilizar informe del corte de maderas 13/07/2013 13/07/2013

3,3 cortes de los recursos se establece la medición y corte de los

orillos para el proyecto 13/07/2013 13/07/2013

3,4 diseño de la ventanas y

puerta evidencia fotografía 13/07/2013 13/07/2013

3,5 diseño de la solapas Informe del diseño a evaluar 13/07/2013 13/07/2013

4

4,1 Ajuste de la estructura cuadro comparativo de fotos y 24/08/2013 24/08/2013

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Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 10

IX. METODOLOGIA Y ACTIVIDADES

a) Determinar el área y hacer estudio para la elaboración de la caseta.

Se debe realizar una visita técnica en compañía del señor Segundo Balsero,

dueño de la granja, y allí se pueda definir el sitio, y la zona más apropiada para

desarrollar el proyecto.

b) Determinar las dimensiones de la caseta a construir.

Estructura: media agua con una puerta lateral y una ventana en la parte delantera

Ancho: 2.2 mts + 30 cm a cada lado de solapa.

Largo 1.7 mts + 30 cm de caída en parte trasera y 50 cm en la parte delantera

Altura: 1.8 mts parte trasera, 2.0 mts en la parte delantera.

c) Determinar que materiales tenemos que comprar y cuales debemos adquirir

de la mismos recursos que se tienen en la granja sin transformar.

Para ello se toma la decisión durante la visita técnica a realizar.

d) Definir los productos a vender en la caseta, junto con su codificación y

precio.

cotizaciones

4,2 Armado de las paredes de

estructura acta de la ejecución 24/08/2013 24/08/2013

4,3 armado de la puerta evidencias fotográficas durante el

proceso 24/08/2013 24/08/2013

4,4 armado de la ventana evidencias fotográficas durante el

proceso 24/08/2013 24/08/2013

4,5 adecuación del techo evidencias fotográficas durante el

proceso 24/08/2013 24/08/2013

5

5,1 entrega del proyecto Acta de entrega 14/09/2013 14/09/2013

5,2 establecer productos informe junto con las cotizaciones 14/09/2013 14/09/2013

5,3 surtir el kiosco evidencia video 14/09/2013 14/09/2013

5,4 establecer los proveedores presentar cotizaciones 14/09/2013 14/09/2013

5,5 listado de precios planilla con el listado de precios 14/09/2013 14/09/2013

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Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 11

Esta lista se determina por el señor Segundo Balsero, dueño de la granja, de

acuerdo a los requerimientos y estudios los que son más consumibles.

Se recopilara información por medio de un buzón de sugerencias, con el fin de

incrementar las líneas de productos.

Se ofrece un menú con diferentes combos, con el fin de ofrecer economía, que

sea más llamativo para los consumidores, que los puedan adquirir a precio costo.

Algunas sugerencias recolectadas por el grupo:

Productos elaborados en la granja

Cuajada con melado

Agua de panela con queso

Tinto

Aromática

Jugos naturales

Empanadas

Arepas

Pan

Otros productos

Agua en botella y bolsa

Gaseosas

Jugos

Cerveza

Papas, todo rico chicharrón, trocipollo, tostacos

Salchichas enlatadas, atún.

X. RECURSOS HUMANOS Y EQUIPO TECNICO

Contamos con conocimientos previos e investigaciones que se realizaron, para la

ejecución del proyecto, a esto se suma el apoyo que nos brindan algunos compañeros

del grupo de gestión empresarial, para llevar a ejecución el proyecto.

En cabeza del director de grupo se hace posible la intervino para la mejora de este

proceso en cuanto a generar resultados

Page 12: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 12

MARCO TEÓRICO

La granja integral autosuficiente es un agro ecosistema técnicamente diseñado,

Diversificado, con bajo daño ambiental donde el hombre y la mujer producen

Múltiples productos agropecuarios, útiles a la sociedad empleando técnicas

Armónicas con el medio ambiente, generando rentabilidad, sostenibilidad, y equilibrio

Ambiental.

El sistema está basado en toda una filosofía de maximización de los recursos para

Lograr incidir en el mejoramiento del nivel de vida de la familia campesina,

Respetando la naturaleza. Inicialmente se le llamo desarrollo endógeno agropecuario.

La granja integral autosuficiente se ha desarrollado con base en la búsqueda del

equilibrio perfecto de la naturaleza, de tal modo que en la granja no existan desperdicios

si no que todos los productos y subproductos sean manejados como alimento, abonos,

combustibles, o aplicados en otros procesos de la producción. Se enriquece el suelo con

humus natural lo que le da un mayor grado de fertilidad y un aumento de la capacidad de

retención de humedad, se respetan y mejoran las fuentes de agua y el bosque nativo, se

hace control de plagas y enfermedades utilizando biopreparados y la alelopatia. Todo

esto se refleja en un ahorro significativo, evitándose el uso de costos agroquímicos,

evitando la contaminación ambiental y de los productos.

XI. RECURSOS MATERIALES Y FINANCIEROS

Materiales a utilizar para la elaboración del proyecto.

Cantidad Descripción

Valor

Unitario

Valor

Total

3 Tejas de zinc (3.0 x 80cm) 15000 45000

Page 13: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 13

40 Orillos de madera 5000 200000

5 Postes cuadrados de madera 7000 35000

1 Puntillas (kilo) 5000 5000

3 Bisagras (par) 3000 9000

Total 294000

Estructura física

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Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 14

Plano de construcción

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Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 15

XII. RESULTADOS ETAPA_1

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Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 16

ESTUDIO DE MERCADO

Por medio del plan comercial, realizaremos una descripción del producto o servicio

ofertado

Por la granja, así como un análisis de los costes en los que se incurrirán, además de una

Cuantificación de los objetivos comerciales que se esperan alcanzar.

1: Descripción de producto o servicio.

En este apartado realizaremos la descripción del producto o servicio que será ofertado

por la

Granja el mohán de quebrada honda, haciéndose mención de sus principales

características, entre las cuales cabe destacar.

1. Descripción del producto o servicio:

Nosotros ofertaremos un servicio integral de productos que satisfacen las necesidades

de nuestros clientes en todo lo relacionado con el sector de Productos para el

mejoramiento de la granja en cuanto a su distribución.

Análisis de las necesidades de nuestro cliente e implementación de los recursos

del campo necesarios para cubrirlas. Estos recursos incluirán tanto el desarrollo

de la granja como su crecimiento

Realización de campañas de marketing online: Las campañas de marketing,

constarán del desarrollo de los anuncios publicitarios (banners publicitarios) y su

posicionamiento en los principales buscadores (Google, Yazoo, MSN) además de

las redes sociales como facebok, twitter, etc

2. Necesidades que cubre:

Por medio de nuestro servicio pretendemos cubrir todas las necesidades que pudieran

surgir a

Nuestros futuros clientes, en relación de los productos a ofrecer. Consiguiendo que

incrementen su productividad, buen servicio y calidad (al automatizar ciertos procesos) y

posicionarlos por delante de la competencia.

3. Ventajas respecto a la competencia:

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Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 17

Creemos que nuestra principal ventaja competitiva, es contar con un grupo

interdisciplinar, con el cual podemos cubrir las principales áreas empresariales

(administración, producción y marketing),de tal forma que siempre podremos tener una

visión global de la situación de nuestro cliente analizando las verdaderas necesidades a

cubrir en cada una de las áreas. Otra de las principales ventajas, es que al cubrir con

nuestra plantilla todas las áreas de actividad, no será necesario externalizar ninguna

tarea a realizar (por ejemplo) con el consiguiente ahorro de costes para el cliente.

Paso 2: Análisis de Costes y cálculo del Punto Muerto.Como sabemos, una de las

primeras tareas que debe realizar todo emprendedor a la hora de embarcarse en un

nuevo proyecto empresarial, es identificar y cuantificar los costes en los cuales incurrirá a

la hora de desarrollar su actividad, estos costes es lo que se denomina estructura de

costes de la granja. El conocimiento de la estructura de costes, nos permitirá calcular el

punto muerto o umbral de rentabilidad. El punto muerto, nos indica el nivel de ventas que

se debe alcanzar para empezar a obtener beneficio. Por tanto, esta variable habrá de ser

tenida en cuenta a la hora de realizar el presupuesto de ventas, ya que si dicho

presupuesto está por debajo del nivel marcado por el umbral de rentabilidad,

obtendríamos pérdidas en lugar de beneficios, es decir, el punto muerto nos estará

indicando el nivel mínimo que debe alcanzar el presupuesto de ventas que

nosotros realicemos.

ANALISIS DEL MERCADO.

Descripción Mercado Potencial

Nuestra principal clientela potencial van a ser niños, jóvenes universitarios de ambos

sexos con edades comprendidas entre los 05 y los 25 años así como jóvenes en general,

y adultos familiar que quieran ser campesinos por un día , e interactuar con nuestro

medio ambiente, y el campo que a este lo rodea, Jóvenes que valoran el diseño, la

comodidad, la ecología y el vivir en un entorno privilegiado y bien comunicado.

Estimación del mercado potencial de la empresa

Nuestra clientela potencial inicial se centra en el número de estudiantes matriculados en

la el sena y colegios aledaños a la región, gracias al conocimiento y afiliación por parte de

la alcaldía esta presentara grandes beneficios para la granja

Nuestra propia oferta.

Page 18: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 18

La primera fase consistirá en la adecuación de una caseta que servirá como medio de

comercialización de productos a exhibir y generar a si utilidades extras para la granja

esta contiene unas dimensiones de 2 metros x 2.50 de largo la cual es apta para

exhibición y almacenaje de productos ,

ESTUDIO DE LA COMPETENCIA.

Realizando un trabajo de campo y muestreo por toda la sabana y sectores aledaños se

evidencia que nuestros competidores serán de tipo indirecto, no ofrecen exactamente lo

mismo pero si un producto que puede ser sustitutivo del nuestro o viceversa.

Los principales competidores de serán:

debido a la calidad de su producto convertirnos en creadores de tendencia.

para ello ofrece el terreno elegido.

Zonas verdes de conocimento e interaccion con la naturaleza

Idenficacion y caracterización de la demanda

Caracterizar la granja, identificar y priorizar su problemática y

Detectar sus demandas.

Caracterizar la granja el mohán de quebrada honda

Identificar y priorizar los problemas de mercadeo en la granja.

Identificar las demandas de investigación y muestreo que están en la granja

Proceso documentario

Para caracterizar la problemática de la granja el mohán de quebrada honda se realizó

una

Revisión documental, entrevistas a los principales turistas que visitan la región, así como

a

Técnicos y especialistas en labores de campo.

Con el fin de garantizar

Segmentación

Labores de campo para obtener información

Page 19: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 19

Lectura de información acopiada

Criterios de proyección

Proyección de la demanda

PLAN DE MÁRKETING

5.1 EL PRODUCTO

PRODUCTO CARACTERISTICAS TÉCNICAS

Estos serian algunos de los productos a exhibir en la granja el mohan de quebrada honda

Algunos de estos son elaborados en casa artesanalmente y los otros son productos

básicos de la canasta familiar que todos los días nosotros visitamos y a su vez son de

gran fluencia para el cliente potencial

Cuajada con melado, elaborada con los recursos que posee la granja

Agua de panela con queso,

Tinto

Aromática

Jugos naturales

Empanadas

Arepas

Pan

Otros productos

Agua en botella y bolsa

Gaseosas

Jugos

Cerveza

Productos en paquete

Papas, todo rico chicharrón, trocipollo, tostacos

5.2 ESTRATEGIA DE PRECIOS.

La estrategia de precios que seguimos es muy sencilla. Nos basaremos en los precios

que comercialmente tiene el producto dándole un criterio según sea necesario para su

rotación

precio muy llamativo, y consumible para el turista

Page 20: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 20

Lo mejor de este producto no es otra cosa que su precio, no obstante en su mejor

publicidad. Es por ello que no tenemos tanta competencia, porque actualmente encontrar

productos autónomos y elaborados por un campesino casi no se encuentra

5.3 ESTRATEGIAS DE PROMOCION

Debido a que el producto / servicio que nosotros ofertamos es completamente nuevo

para el creciento de la granja el mohan de quebrada honda.

Nacionales.

En cambio donde más rápido nos daremos a conocer y no solo llegaremos al público que

nos interesa, sino que ganaremos muchos curiosos, que harán funcionar el boca a boca,

es en Internet. Y para concretar más, las páginas en las que pondremos nuestros

anuncios, serán las más usadas por los jóvenes Facebook y por otro lado las que más

frecuentan las personas con Estos serán los canales por los que captaremos visitas a

nuestra Web. En la página se pondrán a disposición del cliente toda la información de la

granja

Con este método conseguimos acercarnos mucho al publico, ya que el entorno interactivo

de una Web, con respecto a la naturaleza y el medio ambiente posibilitara comparar

con otras ofertas lo que se esta ofertando, posibilitando así que la información llegue más

completa al mayor número de gente posible.

6. PLAN ECONOMICO FINANCIERO. ESTUDIO DE VIABILIDAD

6.1 PLAN DE INVERSIONES

Las inversiones para la puesta en marcha de proyecto caseta se desglosarán según el

siguiente temática

- tablas

- Obras de acondicionamiento

- Instalaciones

- Maquinaria

- puntillas bisagras

- Equipos de construcción

Page 21: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 21

- Elementos de Transporte

DIAGRAMA DE FLUJO

Caseta del mohán

Recolección de

Información

Caseta para comercializar

productos

Crecimiento de

la granja

Ventas

realizadas

Page 22: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 22

GESTION DE PROCESOS

Diagrama de gantt

Entrada Transformación Salida /

Resultado

Información y lugar de la granja

Mercado potential de turistas

Necesidades básicas a implementar en la granja

Realización del proceso de construcción por etapas.

Ver la viabilidad de productos a comercializar

Estandarización de calidad

Caseta construida

El valor de cada producto

exhibido en la estantería

de la caseta

la variedad de productos

Page 23: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 23

GRAFICA DE GANNT

Planeación a corto plazo

caseta el mohán año 2013

enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre

ítem actividades

1 reconstrucción

2 toma de datos

2

análisis causa y

mejoras

4 plan de trabajo

5

definición de

procesos

6

interpretación de

resultados

7

desarrollo de

soluciones

8 viabilidad

9 sectorización

10 recursos

11 Costos

12 responsables

13 presentación final

Page 24: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 24

ANALISIS FINANCIERO

INVERSION FIJA, INVERSION DIFERIDA

RESUMEN

El estudio del presente proyecto permite determinar la inversión fija requerida para

la implementación del plan de negocio con base en los estudios realizados con

anterioridad, definirla inversión pre operativa y su amortización durante el periodo de

evacuación del plan

Encontramos las finanzas para el caso de los planes de negocio, los ingresos y la

inversión fija.

Encontramos la inversión diferida y el proceso para efectuar la amortización durante el

periodo de evaluación del plan de negocio.

Encontramos los costos por depreciación y la forma de presentarlos en un cuadro único.

FINANZAS

Los estudios de mercado, operación y organización, han permitido determinar las

condiciones en que funcionara el negocio y permitieron definir los programas de

producción y los requerimientos necesarios para el funcionamiento. Con base en esto

se elabora el estudio financiero, el cual permitirá definir los valores monetarios que se

requieren para la operacionalización del negocio y efectuar los cálculos del rendimiento

esperado por los inversionistas.

Una vez conocidas las necesidades de recursos financieros deberán estudiarse y

definirse las fuentes que los aportaran y examinarse las condiciones en que lo harán,

para establecer la más aconsejable para el negocio.

Las consideraciones en las proyecciones deben efectuarse en términos corrientes,

Page 25: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 25

debido a que por lo menos de un año al otro deben efectuarse los incrementos

salariales de la mano de obra y se supone que todos los artículos como materias

primas e insumos se incrementan en precio por lo menos igual a los indicadores de

inflación presentados.

Page 26: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 26

Ingresos

Con base en la proyección de ventas realizada en el estudio de mercado, se procede a

efectuar los ajustes correspondientes si se presentare otro ingreso adicional al

proyecto, estos valores deben llevarse al flujo de fondos para el inversionista del

proyecto la caseta f inca el Mohán, como lo veremos más adelante.

Inversión Fija

Las inversiones iniciales están constituidas por el conjunto de erogaciones que deben

efectuarse en el año (cero 0) o periodo de implementación, estas inversiones son de

dos categorías (Tangibles e Intangibles), en las tangibles se incluyen los costos de

adquisición de propiedades necesarias para la operación del negocio, maquinaria y

equipo tanto para la parte operativa como administrativa.

Para determinarse la inversión fija en activos del plan de negocio, se deben consultar

los requerimientos de remodelaciones, adecuaciones, instalación de maquinaria,

equipos, muebles, enseres, vehículos y otros elementos que se considere conveniente

tener en cuenta

De estas determinaciones se debe elaborar un cuadro donde se incluyan las

cantidades de productos a adquirir y los costos de los mismos, esta información será

de gran ayuda para determinar la depreciación de los activos.

Cuadro

No. Bien o elementos cantidad Valor Uñita Valor Total

1

2

3

Terreno

Estantería

Nevera

1

1

1

15.000.000

500000

800.000

15.000.000

500.000

800000 Total 16.300.000 16.300.000

Inversión pre operativa

La inversión diferida está constituida por los gasto en que se debe incurrir antes de

iniciar las operaciones del negocio, esto valores deben ser amortizados a través del

periodo de evaluación del negocio, recuperándose los dineros en su valor real, para lo

cual es aconsejable calcular a los valores a partir del segundo año por lo menos la

inflación promedio esperada.

Page 27: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 27

No. Inversión Diferida Valor

1. 2. 3 4

Gastos de constitución Estudios realizados Intereses de Implementación Imprevistos 15%

50.000 20.000 50.000 45.000

Total 165.000

Es importante tener en cuenta que estos valores deben verse reflejados en el flujo de

fondos del proyecto.

COSTOS POR DEPRECACIÓN

Para calcular los costos por depreciación de activos fijos se tiene en cuanta los valores

de compra de los mismos y la vida útil de cada uno de ellos, (importante revisar los

fundamentos de contabilidad al respecto), estos valores son los que permiten la

recuperación de la inversión en obras físicas y el equipamiento del proyecto la Caseta

Es de importancia determinar el método de deprecación a utilizar. El más utilizado es

por línea recta, para lo cual es necesario determinar el valor residual de los activos

que serán deprecados, tomando como base la vida útil del bien. Estos valores

también se verán reflejados en el flujo de fondos del negocio.

Continuación depreciación y cuadro

Para evitar hacer ajustes por inflación a la depreciación de activos fijos, estos

se pueden calcular similarmente como se efectuó con los activos diferidos

amortizables, aumentando los valores acordes con la inflación proyectada para los

años de operación del negocio, se debe tener en cuenta que los valores cuando ya

vida útil del bien es superior a la de evolución del negocio, estos valores deben

reflejarse como depreciación acumulada en el año 5 de operación.

A manera de ejemplo incluimos un cuadro de depreciación de los muebles y equipo

con una vida útil de 5 años.

Page 28: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 28

Cargo Sueldo Base Prestaciones 53% Total mes Total año

Operario 600.000 318.000 918.000 11.016.000

Total 600.000 318.000 918.000 11.016.000

Activo Vida

Útil

Costo del

Activo

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Estantería

Nevera

5

5

500000

800000

50000

60000

50000

60000

50000

60000

50000

60000

50000

60000

Total 5 130.000 130000 130000 130000 130000 130000

En el año 5 se ven reflejados los valores que faltan por ser depreciados, debido a

la vida útil del bien.

COSTOS DE PRODUCCIÓN

Son los costos que se ocasionan en el proceso de producción de bienes o la prestación

de servicios y dependen del programa de producción establecido en el estudio de

operación del negocio, se dividen en costos directos y costos indirectos de fabricación.

Los costos directos están relacionados con los materiales directos, la mano de obra

directa y por la depreciación de los activos de producción (maquinaria, equipos etc.).

Cuando no se producen bienes, sino se prestan servicios, el costo directo está

constituido por los materiales que se gastas en la prestación del servicio y por la mano

de obra responsable de la prestación del mismo, igualmente se presenta para los

proyectos de comercialización de bienes.

En los cuadros donde se calcula la mano de obra tanto directa como indirecta se deben

tener en cuenta los cálculos de prestaciones sociales, los cuales equivalen en total al

53% del sueldo

básico.

Cuadro ejemplo mano de obra

directa

Page 29: Proyecto granja el mohan  caseta

Elaborado por: Hugo Gonzales, Juan Lotta; Edgar Garzon Página 29

Gastos administrativos

Están compuestos por la mano de obra indirecta, y los demás gastos indirectos que se

consideren relevantes tener en cuenta, igual que el cuadro anterior los cálculos de

mano de obra deben incluir prestaciones sociales. Para este caso el Señor Segundo

Balsero junto con la familia como dueños de la granja se encargaran de su

administración directa, por lo tanto su sueldo sale generado en general de todo el

sendero.

EL CAPITAL DE TRABAJO

Son los recursos que el emprendedor necesita para financiar la operación del negocio,

suficientes hasta el momento de recuperar las ventas, como: adquisición de materia

prima, adquisición de insumos, pago de mano de obra, costos de transportes, compra

de materiales de empaque, arrendamientos, servicios públicos, etc.

Se debe calcular el capital de trabajo requerido para el ciclo de operación (aconsejable

ciclo de 30 días) en los cuales se debe adquirir las materias primas, elaborar los

productos y comercializarlos

PROYECCIÓN DEL CAPITAL DE TRABAJO

Como ya se ha calculado el capital de trabajo para el primer año de operación, es

necesario ahora efectuar las proyecciones, para determinar la cantidad de dinero que

debe adicionarse en los próximos años, con el propósito de mantener en capital de

trabajo en su valor real, debido a que para los años siguientes todos los costos y

gastos serán incrementados al menos igual al valor que aumente la inflación.

Page 30: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD30

PLAN DE VENTAS

Page 31: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD31

Nº PRODUCTOS COSTO DEL

PRODUCTO PRECIO UNITARIO MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

1 190 170 186 195 198 160 180 190 190 190 189 175 2.213

133.000 119.000 130.200 136.500 138.600 112.000 126.000 133.000 133.000 133.000 132.300 122.500 1.549.100

2 190 180 185 186 178 190 195 187 187 196 178 198 2.250

133.000 126.000 129.500 130.200 124.600 133.000 136.500 130.900 130.900 137.200 124.600 138.600 1.575.000

3 178 190 180 180 180 180 180 180 180 180 170 169 2.147

534.000 570.000 540.000 540.000 540.000 540.000 540.000 540.000 540.000 540.000 510.000 507.000 6.441.000

4 180 180 190 178 178 178 189 178 178 178 176 190 2.173

252.000 252.000 266.000 249.200 249.200 249.200 264.600 249.200 249.200 249.200 246.400 266.000 3.042.200

5 190 170 176 179 176 169 170 180 190 190 178 178 2.146

285.000 255.000 264.000 268.500 264.000 253.500 255.000 270.000 285.000 285.000 267.000 267.000 3.219.000

6 170 180 160 180 198 180 170 176 180 190 180 178 2.142

68.000 72.000 64.000 72.000 79.200 72.000 68.000 70.400 72.000 76.000 72.000 71.200 856.800

7 198 178 198 160 187 180 190 190 170 178 180 189 2.198

198.000 178.000 198.000 160.000 187.000 180.000 190.000 190.000 170.000 178.000 180.000 189.000 2.198.000

8 198 187 187 178 178 198 180 180 180 178 178 176 2.198

257.400 243.100 243.100 231.400 231.400 257.400 234.000 234.000 234.000 231.400 231.400 228.800 2.857.400

9 160 170 187 187 178 189 190 198 160 180 189 189 2.177

96.000 102.000 112.200 112.200 106.800 113.400 114.000 118.800 96.000 108.000 113.400 113.400 1.306.200

10 178 189 187 178 179 180 170 178 178 145 187 190 2.139

267.000 283.500 280.500 267.000 268.500 270.000 255.000 267.000 267.000 217.500 280.500 285.000 3.208.500

11 190 185 190 150 179 198 200 196 199 197 195 189 2.268

380.000 370.000 380.000 300.000 358.000 396.000 400.000 392.000 398.000 394.000 390.000 378.000 4.536.000

TOTAL PRODUCTOS 2.022 1.979 2.026 1.951 2.009 2.002 2.014 2.033 1.992 2.002 2.000 2.021 24.051

TOTAL INGRESOS 2.603.400 2.570.600 2.607.500 2.467.000 2.547.300 2.576.500 2.583.100 2.595.300 2.575.100 2.549.300 2.547.600 2.566.500 30.789.200

UTILIDAD 556.131 575.877 560.361 582.564 554.734 565.115 552.982 559.838 574.733 554.705 551.897 560.069 6.749.006

CAPACIDAD DE PRODUCCION 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

PROMEDIO DE INCREMENTO EN VENTAS 0% -11% 9% 5% 2% -19% 13% 6% 0% 0% -1% -7%

PLAN DE VENTAS

700 Aromaticas

Tinto

Jugos Naturales

Empanadas

Cuajada con Melado

cerveza

Arepas

Pan

Paquetes (papas,todorico,trocipollo,etc.)

Gaseosas

317,5

122,5

Agua en Bolsa 600

60

60

900

300

2350

700

3.000

1.400

1.500

400

1.000

1.300

1.500,00

2.000,00

625

150

400

2000

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Page 32: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD32

SEGUIMIENTO PLAN DE VENTAS

Nº PRODUCTOS

COSTO DEL

PRODUCTO

PRECIO DE VENTA

PROMEDIO

MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

1 -

-

2 -

-

3 -

-

4 -

-

5 -

-

6 -

-

7 -

-

8 -

-

9 -

-

30 -

0

- - - - - - - - - - - - -

- - - - - - - - - - - - -

2.022 1.979 2.026 1.951 2.009 2.002 2.014 2.033 1.992 2.002 2.000 2.021 24.051

2.603.400 2.570.600 2.607.500 2.467.000 2.547.300 2.576.500 2.583.100 2.595.300 2.575.100 2.549.300 2.547.600 2.566.500 30.789.200

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

INDICADORES DE GESTIÓN PRODUCTOS VENDIDOS

INDICADORES DE GESTIÓN INGRESOS PRESUPUESTADOS

TOTAL INGRESOS PRESUPUESTADOS

TOTAL INGRESOS REAL

TOTAL PRODUCTOS PRESUPUESTADO

Cuajada con Melado

TOTAL PRODUCTOS REAL

Paquetes (papas,todorico,trocipollo,etc.)

Gaseosas

Agua en Bolsa

2350

900

300

Aromaticas60

60Tinto

Jugos Naturales

Arepas

Empanadas

317,5

122,5Pan

0

150

625

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Page 33: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD33

COSTO DE MATERIAS PRIMAS, COSTO UNITARIO DE LOS PRODUCTOS

En esta tabla se especifica el costo total de las materias primas, que

posteriormente serán utilizadas para la elaboración de los productos

especificados de la siguiente manera nombre, precio por cantidad de compra,

unidad de medida, cantidad de compra, valor unitario y la cantidad de materia

prima que será utilizada para la elaboración de cada producto

PRESUPUESTO NOMINA

En esta tabla se especifica el salario a pagar a la persona que quedara

encargada de la administración de la caseta en la temporada que sea

necesario ya que esta no funcionara en la totalidad del tiempo sino solamente

los fines de semana acuerdo a esto su salario será de acuerdo a los días

trabajados.

PRESUPUESTO DE NOMINASALARIO MÍNIMO 589.500

Nº SUELDO BÁSICO PREST. EPS % PENSIONES % CAJA AUX.TRANS. TOTAL MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

S/N 12,5% 16,0% 9% 70.500

NOMINA ADMINISTRATIVA 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 3240000

VENDEDOR 1,00 270.000 No 0 0 0 0 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 3240000

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

NOMINA OPERATIVA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

No. De colaboradores en

producción 0,00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

NOMINA MERCADEO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

COMISIONES SOBRE VENTAS % 3% 78.102 77.118 78.225 74.010 76.419 77.295 77.493 77.859 77.253 76.479 76.428 76.995 923676

TOTALES 0 0 0 0 348.102 347.118 348.225 344.010 346.419 347.295 347.493 347.859 347.253 346.479 346.428 346.995 4163676

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Page 34: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD34

SEGUIMIENTO DE NOMINA

En esta tabla se llevará acabo el seguimiento del salario de la persona

encargada en el lapso de tiempo de un año.

SEGUIMIENTO DE NOMINA

Nº SUELDO BÁSICO PREST. EPS % PENSIONES % CAJA AUX.TRANS. OTROS TOTAL MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

S/N 13% 16% 9% 45.000

NOMINA ADMINISTRATIVA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0

NOMINA OPERATIVA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0

COLABORADORES MES 0,00

NOMINA MERCADEO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0

COMISIONES SOBRE VENTAS %

TOTAL REAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL PRESUPUESTADO 0 0 0 0 348.102 347.118 348.225 344.010 346.419 347.295 347.493 347.859 347.253 346.479 346.428 346995 4.163.676

INDICADOR DE NOMINA 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0 0%

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Page 35: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD35

PRESUPUESTO DE GASTOS

En la siguiente tabla observamos los gastos en los que vamos a incurrir

durante doce meses.

PRESUPUESTO DE GASTOSF/V MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

ARRIENDOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

LOCAL F 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

SERVICIOS 65.000 58.158 63.632 66.711 67.737 54.737 61.579 65.000 65.000 65.000 64.658 59.868 757.079

TELÉFONO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TELÉFONO CELULAR 15.000 13.421 14.684 15.395 15.632 12.632 14.211 15.000 15.000 15.000 14.921 13.816 174.711

AGUA 15.000 13.421 14.684 15.395 15.632 12.632 14.211 15.000 15.000 15.000 14.921 13.816 174.711

ENERGÍA 15.000 13.421 14.684 15.395 15.632 12.632 14.211 15.000 15.000 15.000 14.921 13.816 174.711

GAS 20.000 17.895 19.579 20.526 20.842 16.842 18.947 20.000 20.000 20.000 19.895 18.421 232.947

GASTOS ADMINISTRATIVOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS LEGALES 0

SEGUROS Y VIGILANCIA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

DEPRECIACION COMPUTADORES Y EQUIPOS 0

DEPRECIACION EDIFICIOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

DEPRECIACION MUEBLES Y ENCERES 0

PAPELERÍA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ASEO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

CAFETERÍA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS DE MERCADEO Y PUBLICIDAD 20.000 17.895 19.579 20.526 20.842 16.842 18.947 20.000 20.000 20.000 19.895 18.421 232.947

PAGINA WEB 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

MATERIAL PUBLICITARIO 20.000 17.895 19.579 20.526 20.842 16.842 18.947 20.000 20.000 20.000 19.895 18.421 232.947

TRASPORTES 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS DE PRODUCCION 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

DEPRECIACION DE MAQUINARIA

MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

OTROS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS FINANCIEROS 10.414 10.282 10.430 9.868 10.189 10.306 10.332 10.381 10.300 10.197 10.190 10.266 123.157

COMISIÓN TARJETAS DE CRÉDITO 0

4X1000 10.414 10.282 10.430 9.868 10.189 10.306 10.332 10.381 10.300 10.197 10.190 10.266 123.157

TOTAL GASTOS 95.414 86.335 93.641 97.105 98.768 81.885 90.859 95.381 95.300 95.197 94.743 88.555 1.113.183

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Page 36: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD36

SEGUIMIENTO DE GASTOS

SEGUIMIENTO DE GASTOS

MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0

0

0

0

0

0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0

0

0

0

0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0

0

0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0

0

0

0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

95.414 86.335 93.641 97.105 98.768 81.885 90.859 95.381 95.300 95.197 94.743 88.555 1.113.183

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

GASTOS LEGALES

GASTOS DE PRODUCCION

TELÉFONO

TELÉFONO CELULAR

ARRIENDOS

LOCAL

SERVICIOS

AGUA

ENERGÍA

GAS

OTROS

GASTOS ADMINISTRATIVOS

MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA

COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES

ASEO

CAFETERÍA

OTROS

OTROS

TRASPORTES

DEPRECIACION DE MAQUINARIA

PAPELERÍA

SEGUROS Y VIGILANCIA

DEPRECIACION COMPUTADORES Y EQUIPOS

GASTOS DE MERCADEO Y PUBLICIDAD

PAGINA WEB

MATERIAL PUBLICITARIO

DEPRECIACION MUEBLES Y ENCERES

OTROS

INDICADOR DE GASTOS

OTROS

TOTAL GASTOS REALES

TOTAL PRESUPUESTADO

4X1000

COMISIÓN TARJETAS DE CRÉDITO

GASTOS FINANCIEROS

MENU PRINCIPAL IMPRIMIR

Page 37: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD37

INVERSION INICIAL

En las siguientes tablas contienen las herramientas, muebles y dotación

necesarias para la puesta en marcha del proyecto.

INVERSIÓN INICIAL

N° Maquinaria y herramientas

PRECIO

UNITARIO CANTIDAD TOTAL MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

1 PUNTILLAS 4.000,0 2,0 8.000,0 0

2 CEMENTO 25.000,0 5,0 125.000,0 0

3 MADERA 1.800,0 100,0 180.000,0 0

4 PUERTA 110.000,0 1,0 110.000,0 0

5 VENTANA 145.000,0 1,0 145.000,0 0

6 TEJA DE ZING 15.000,0 4,0 60.000,0 0

7 - 0

19 - 0

20 - 0

628.000,0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

N° Muebles y enceres

PRECIO

UNITARIO CANTIDAD TOTAL MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

1 nevera 700.000,0 1,0 700.000,0 0

2 - 0

19 - 0

20 - 0

700.000,0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

N° Dotación

PRECIO

UNITARIO CANTIDAD TOTAL MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

1 Delantal 15.000,0 1,0 15.000,0 0

2 Guantes 2.000,0 1,0 2.000,0 0

3 GORRO 10.000,0 1,0 10.000,0 0

4 - 0

20 - 0

27.000,0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

Legalización y licencias de

funcionamiento

PRECIO

UNITARIO CANTIDAD TOTAL MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

1 - 0

2 - 0

19 - 0

20 - 0

- 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

N° Computadores y equipos de oficina

PRECIO

UNITARIO CANTIDAD TOTAL MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

1 Computadores y equipos de oficina 900.000,0 1,0 900.000,0 0

2 - 0

3 - 0

19 - 0

20 - 0

900.000,0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

2.255.000,0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

TOTAL INVERSIÓN INICIAL

EJECUCIÓN DE LA INVERSIÓN TOTAL

EJECUCIÓN DE LA INVERSIÓN MUEBLES Y

ENCERES

EJECUCIÓN DE LA INVERSIÓN DOTACIÓN

EJECUCIÓN DE LA INVERSIÓN LEGALIZACIÓN

Y LICENCIAS DE FUNCIONAMIENTO

SUBTOTAL

SUBTOTAL

EJECUCIÓN DE LA INVERSIÓN EN

COMPUTADORES Y EQUIPOS DE OFICINA

SUBTOTAL

SUBTOTAL

SUBTOTAL

INVERSIONES REALIZADAS

EJECUCIÓN DE LA INVERSIÓN MAQUINARIA Y

HERRAMIENTAS

MENU PRINCIPAL MENU PRINCIPALIMPRIMIR IMPRIMIR

Page 38: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD38

FLUJO DE CAJA PRESUPUESTADO

En el siguiente flujo de caja se puede observar que el proyecto es sostenible en

el tiempo y mes a mes se cuenta con liquidez de efectivo.

FLUJO DE CAJA PRESUPUESTADO

% MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

INGRESOS 100% 2.603.400 2.570.600 2.607.500 2.467.000 2.547.300 2.576.500 2.583.100 2.595.300 2.575.100 2.549.300 2.547.600 2.566.500 30.789.200

VENTAS DE CONTADO 100% 2.603.400 2.570.600 2.607.500 2.467.000 2.547.300 2.576.500 2.583.100 2.595.300 2.575.100 2.549.300 2.547.600 2.566.500 30.789.200

VENTAS A CREDITO 0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ANTICIPOS 0% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

OTROS INGRESOS 0

0 363.308 358.019 364.588 367.421 364.768 353.990 361.911 365.381 365.300 365.092 363.269 3.993.049

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

65.000 58.158 63.632 66.711 67.737 54.737 61.579 65.000 65.000 65.000 64.658 697.211

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 2.970.000

17.895 19.579 20.526 20.842 16.842 18.947 20.000 20.000 20.000 19.895 18.421 212.947

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

10.414 10.282 10.430 9.868 10.189 10.306 10.332 10.381 10.300 10.197 10.190 112.891

0 1.382.400 1.328.300 1.381.765 1.203.643 1.325.095 1.355.208 1.371.500 1.368.630 1.325.595 1.330.710 1.333.785 14.706.630

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1.382.400 1.328.300 1.381.765 1.203.643 1.325.095 1.355.208 1.371.500 1.368.630 1.325.595 1.330.710 1.333.785 14.706.630

0 1.745.708 1.686.319 1.746.353 1.571.063 1.689.863 1.709.198 1.733.411 1.734.011 1.690.895 1.695.802 1.697.054 18.699.679

CAPITAL DE TRABAJO 30% 524.344

3.127.744 3.952.636 4.873.817 5.594.464 6.570.700 7.457.337 8.331.240 9.193.128 10.034.217 10.892.622 11.744.420 12.613.865

326% 389% 420% 518% 541% 587% 630% 679% 744% 793% 843%

SOSTENIBILIDAD PROMEDIO 588%

RENTABILIDAD ANUAL 243%

GASTOS DE MERCADEO Y PUBLICIDAD

GASTOS FINANCIEROS

COSTO DE VENTAS

GASTOS DE PRODUCCION

EFECTIVO

COSTOS DE MATERIAS PRIMAS

GASTOS + COSTOS

GASTOS

ARRIENDOS

SERVICIOS

GASTOS ADMINISTRATIVOS

NOMINA ADMINISTRATIVA Y DE MERCADEO

SOSTENIBILIDAD

NOMINA OPERATIVA

MENU PRINCIPAL IMPRIMIR

MENU PRINCIPAL IMPRIMIR

Page 39: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD39

PRESUPUESTO GENERAL

PRESUPUESTO GENERALMES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

VENTAS 2.603.400 2.570.600 2.607.500 2.467.000 2.547.300 2.576.500 2.583.100 2.595.300 2.575.100 2.549.300 2.547.600 2.566.500 30.789.200

GASTOS 365.414 356.335 363.641 367.105 368.768 351.885 360.859 365.381 365.300 365.197 364.743 358.555 4.353.183

ARRIENDOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

SERVICIOS 65.000 58.158 63.632 66.711 67.737 54.737 61.579 65.000 65.000 65.000 64.658 59.868 757.079

GASTOS ADMINISTRATIVOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

NOMINA ADMINISTRATIVA Y DE MERCADEO 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 270.000 3.240.000

GASTOS DE MERCADEO Y PUBLICIDAD 20.000 17.895 19.579 20.526 20.842 16.842 18.947 20.000 20.000 20.000 19.895 18.421 232.947

GASTOS DE PRODUCCION 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS FINANCIEROS 10.414 10.282 10.430 9.868 10.189 10.306 10.332 10.381 10.300 10.197 10.190 10.266 123.157

COSTO DE VENTAS 1.382.400 1.328.300 1.381.765 1.203.643 1.325.095 1.355.208 1.371.500 1.368.630 1.325.595 1.330.710 1.333.785 1.346.300 16.052.930

NOMINA OPERATIVA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

COSTOS DE MATERIAS PRIMAS 1.382.400 1.328.300 1.381.765 1.203.643 1.325.095 1.355.208 1.371.500 1.368.630 1.325.595 1.330.710 1.333.785 1.346.300 16.052.930

GASTOS + COSTOS 1.747.814 1.684.635 1.745.406 1.570.747 1.693.863 1.707.092 1.732.359 1.734.011 1.690.895 1.695.907 1.698.528 1.704.855 20.406.113

UTILIDAD 855.586 885.965 862.094 896.253 853.437 869.408 850.741 861.289 884.205 853.393 849.072 861.645 10.383.087

IMPUESTO DE RENTA (35%) 299.455 310.088 301.733 313.688 298.703 304.293 297.759 301.451 309.472 298.687 297.175 301.576 1.827.960

UTILIDAD DESPUÉS DE IMPUESTOS 556.131 575.877 560.361 582.564 554.734 565.115 552.982 559.838 574.733 554.705 551.897 560.069 6.749.006

RENTABILIDAD SOBRE INVERSIÓN TOTAL 20% 21% 20% 21% 20% 20% 20% 20% 21% 20% 20% 20% 243%

524.344 19%

2.255.000 81%INVERSION INICIAL

CAPITAL DE

TRABAJO TOTAL

2.779.344 100% REC. PROPIOS 6.000.000 2.000.000 8.000.000

243% APOR. DONANTES 10.000.000 1.000.000 11.000.000

243% PRESTAMOS 10.000.000 1.000.000 11.000.000

TOTAL 26.000.000 4.000.000 30.000.000

FUENTES DE RECURSOS

RENTABILIDAD ANUAL

Capital de trabajo

Inversión inicial

TOTAL

SOSTENIBILIDAD PROMEDIO

MENU PRINCIPAL IMPRIMIR

Page 40: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD40

SEGUIMIENTO DEL PRESUPUESTO GENERAL

MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

VENTAS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ARRIENDOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

SERVICIOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS ADMINISTRATIVOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

NOMINA ADMINISTRATIVA Y DE MERCADEO 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS DE MERCADEO Y PUBLICIDAD 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS DE PRODUCCION 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS FINANCIEROS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

COSTO DE VENTAS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

NOMINA OPERATIVA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

COSTOS DE MATERIAS PRIMAS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS + COSTOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

UTILIDAD 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

IMPUESTO DE RENTA (35%) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

UTILIDAD DESPUÉS DE IMPUESTOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

RENTABILIDAD SOBRE INVERSIÓN TOTAL 0%

Capital de trabajo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Inversion en activos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL INVERSIÓN 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

SEGUIMIENTO AL PRESUPUESTO GENERAL

MENU PRINCIPAL IMPRIMIR

Page 41: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD41

SEGUIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

PRESUPUESTO DE MATERIAS PRIMASN° PRODUCTO COSTO DE MATERIAS

PRIMAS POR

PRODUCTO

MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

190 170 186 195 198 160 180 190 190 190 189 175 2.213

11.400 10.200 11.160 11.700 11.880 9.600 10.800 11.400 11.400 11.400 11.340 10.500 132.780

190 180 185 186 178 190 195 187 187 196 178 198 2.250

11.400 10.800 11.100 11.160 10.680 11.400 11.700 11.220 11.220 11.760 10.680 11.880 135.000

178 190 180 180 180 180 180 180 180 180 170 169 2.147

160.200 171.000 162.000 162.000 162.000 162.000 162.000 162.000 162.000 162.000 153.000 152.100 1.932.300

180 180 190 178 178 178 189 178 178 178 176 190 2.173

54.000 54.000 57.000 53.400 53.400 53.400 56.700 53.400 53.400 53.400 52.800 57.000 651.900

190 170 176 179 176 169 170 180 190 190 178 178 2.146

60.325 53.975 55.880 56.833 55.880 53.658 53.975 57.150 60.325 60.325 56.515 56.515 681.355

170 180 160 180 198 180 170 176 180 190 180 178 2.142

20.825 22.050 19.600 22.050 24.255 22.050 20.825 21.560 22.050 23.275 22.050 21.805 262.395

198 178 198 160 187 180 190 190 170 178 180 189 2.198

465.300 418.300 465.300 376.000 439.450 423.000 446.500 446.500 399.500 418.300 423.000 444.150 5.165.300

198 187 187 178 178 198 180 180 180 178 178 176 2.198

123.750 116.875 116.875 111.250 111.250 123.750 112.500 112.500 112.500 111.250 111.250 110.000 1.373.750

160 170 187 187 178 189 190 198 160 180 189 189 2.177

24.000 25.500 28.050 28.050 26.700 28.350 28.500 29.700 24.000 27.000 28.350 28.350 326.550

178 189 187 178 179 180 170 178 178 145 187 190 2.139

71.200 75.600 74.800 71.200 71.600 72.000 68.000 71.200 71.200 58.000 74.800 76.000 855.600

190 185 190 150 179 198 200 196 199 197 195 189 2.268

380.000 370.000 380.000 300.000 358.000 396.000 400.000 392.000 398.000 394.000 390.000 378.000 4.536.000

1.382.400 1.328.300 1.381.765 1.203.643 1.325.095 1.355.208 1.371.500 1.368.630 1.325.595 1.330.710 1.333.785 1.346.300 16.052.930 TOTAL COSTO DE MATERIAS PRIMAS PRESUPUESTADO

Aromaticas

Tinto

Jugos Naturales

Empanadas

Arepas

Pan

Paquetes (papas,todorico,trocipollo,etc.)

Gaseosas

5

6

1

2

3

4

7

8

10

9 Agua en Bolsa

Cuajada con Melado

cerveza11

625

2.000

400

150

900

60

60

2.350

123

318

300

MENU PRINCIPAL IMPRIMIR PRESUPUESTO IMPRIMIR SEGUIMIENTO

Page 42: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD42

CAPACIDAD DE PRODUCCION

N° PRODUCTO MINUTOS POR PRODUCTO MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL

190 170 186 195 198 160 180 190 190 190 189 175 2.213

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

190 180 185 186 178 190 195 187 187 196 178 198 2.250

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

178 190 180 180 180 180 180 180 180 180 170 169 2.147

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

180 180 190 178 178 178 189 178 178 178 176 190 2.173

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

190 170 176 179 176 169 170 180 190 190 178 178 2.146

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

170 180 160 180 198 180 170 176 180 190 180 178 2.142

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

198 178 198 160 187 180 190 190 170 178 180 189 2.198

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

198 187 187 178 178 198 180 180 180 178 178 176 2.198

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

160 170 187 187 178 189 190 198 160 180 189 189 2.177

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

178 189 187 178 179 180 170 178 178 145 187 190 2.139

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

190 185 190 150 179 198 200 196 199 197 195 189 2.268

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

TOTAL MINUTOS PRODUCCIÓN - - - - - - - - - - - - -

CAPACIDAD DISPONIBLE EN MINUTOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

CAPACIDAD DISPONIBLE % 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

CAPACIDAD UTILIZADA 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0VALOR DEL MINUTO

MANO DE OBRA DIRECTA

CUBRIMIENTO DE GASTOS

CUBRIMIENTO DE NOMINA DE MERCADEO

CUBRIMIENTO DE NOMINA ADMINISTRATIVA

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN

Aromaticas

Tinto

Jugos Naturales

-

-

1

2

3

-

Agua en Bolsa

Cuajada con Melado

cerveza

Empanadas

Arepas

Pan

Paquetes (papas,todorico,trocipollo,etc.)

-

-

9

10

11

-

-

-

Gaseosas8

4

5

6

7

-

-

-

MENU PRINCIPAL IMPRIMIR

Page 43: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD43

Nº P

RODU

CTOS

CO

STO

DEL

PROD

UCTO

PRE

CIO

UNIT

ARIO

M

ES 1

M

ES 2

M

ES 3

M

ES 4

M

ES 5

M

ES 6

M

ES 7

M

ES 8

M

ES 9

M

ES 1

0 M

ES 1

1 M

ES 1

2 T

OTAL

119

0

170

18

6

195

198

160

180

190

190

190

189

175

2.21

3

133.

000

11

9.00

0

130.

200

13

6.50

0

138.

600

11

2.00

0

126.

000

13

3.00

0

133.

000

13

3.00

0

132.

300

12

2.50

0

1.54

9.10

0

219

0

180

18

5

186

178

190

195

187

187

196

178

198

2.25

0

133.

000

12

6.00

0

129.

500

13

0.20

0

124.

600

13

3.00

0

136.

500

13

0.90

0

130.

900

13

7.20

0

124.

600

13

8.60

0

1.57

5.00

0

317

8

190

18

0

180

180

180

180

180

180

180

170

169

2.14

7

534.

000

57

0.00

0

540.

000

54

0.00

0

540.

000

54

0.00

0

540.

000

54

0.00

0

540.

000

54

0.00

0

510.

000

50

7.00

0

6.44

1.00

0

418

0

180

19

0

178

178

178

189

178

178

178

176

190

2.17

3

252.

000

25

2.00

0

266.

000

24

9.20

0

249.

200

24

9.20

0

264.

600

24

9.20

0

249.

200

24

9.20

0

246.

400

26

6.00

0

3.04

2.20

0

519

0

170

17

6

179

176

169

170

180

190

190

178

178

2.14

6

285.

000

25

5.00

0

264.

000

26

8.50

0

264.

000

25

3.50

0

255.

000

27

0.00

0

285.

000

28

5.00

0

267.

000

26

7.00

0

3.21

9.00

0

617

0

180

16

0

180

198

180

170

176

180

190

180

178

2.14

2

68.0

00

72

.000

64.0

00

72

.000

79

.200

72

.000

68

.000

70

.400

72

.000

76

.000

72

.000

71

.200

85

6.80

0

719

8

178

19

8

160

187

180

190

190

170

178

180

189

2.19

8

198.

000

17

8.00

0

198.

000

16

0.00

0

187.

000

18

0.00

0

190.

000

19

0.00

0

170.

000

17

8.00

0

180.

000

18

9.00

0

2.19

8.00

0

819

8

187

18

7

178

178

198

180

180

180

178

178

176

2.19

8

257.

400

24

3.10

0

243.

100

23

1.40

0

231.

400

25

7.40

0

234.

000

23

4.00

0

234.

000

23

1.40

0

231.

400

22

8.80

0

2.85

7.40

0

916

0

170

18

7

187

178

189

190

198

160

180

189

189

2.17

7

96.0

00

10

2.00

0

112.

200

11

2.20

0

106.

800

11

3.40

0

114.

000

11

8.80

0

96.0

00

108.

000

11

3.40

0

113.

400

1.

306.

200

1017

8

189

18

7

178

179

180

170

178

178

145

187

190

2.13

9

267.

000

28

3.50

0

280.

500

26

7.00

0

268.

500

27

0.00

0

255.

000

26

7.00

0

267.

000

21

7.50

0

280.

500

28

5.00

0

3.20

8.50

0

1119

0

185

19

0

150

179

198

200

196

199

197

195

189

2.26

8

380.

000

37

0.00

0

380.

000

30

0.00

0

358.

000

39

6.00

0

400.

000

39

2.00

0

398.

000

39

4.00

0

390.

000

37

8.00

0

4.53

6.00

0

TOTA

L PR

ODUC

TOS

2.02

2

1.

979

2.02

6

1.

951

2.00

9

2.

002

2.01

4

2.

033

1.99

2

2.

002

2.00

0

2.

021

24.0

51

TOTA

L IN

GRES

OS2.

603.

400

2.57

0.60

0

2.

607.

500

2.46

7.00

0

2.

547.

300

2.57

6.50

0

2.

583.

100

2.59

5.30

0

2.

575.

100

2.54

9.30

0

2.

547.

600

2.56

6.50

0

30

.789

.200

UTIL

IDAD

556.

131

575.

877

560.

361

582.

564

554.

734

565.

115

552.

982

559.

838

574.

733

554.

705

551.

897

560.

069

6.74

9.00

6

CAPA

CIDA

D DE

PRO

DUCC

ION

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

PROM

EDIO

DE

INCR

EMEN

TO E

N VE

NTAS

0%-1

1%9%

5%2%

-19%

13%

6%0%

0%-1

%-7

%

SEG

UIM

IENT

O PL

AN D

E VE

NTAS

Nº P

RODU

CTOS

COST

O DE

L

PROD

UCTO

PRE

CIO

DE V

ENTA

PROM

EDIO

MES

1

MES

2

MES

3

MES

4

MES

5

MES

6

MES

7

MES

8

MES

9

MES

10

MES

11

MES

12

TOT

AL

1-

-

2-

-

3-

-

4-

-

5-

-

6-

-

7-

-

8-

-

9-

-

30-

0

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2.02

2

1.97

9

2.02

6

1.95

1

2.

009

2.00

2

2.

014

2.03

3

1.

992

2.00

2

2.

000

2.02

1

24

.051

2.60

3.40

0

2.57

0.60

0

2.60

7.50

0

2.46

7.00

0

2.

547.

300

2.57

6.50

0

2.

583.

100

2.59

5.30

0

2.

575.

100

2.54

9.30

0

2.

547.

600

2.56

6.50

0

30

.789

.200

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%

PLAN

DE

VENT

AS

700

INDI

CADO

RES

DE G

ESTI

ÓN P

RODU

CTOS

VEN

DIDO

S

INDI

CADO

RES

DE G

ESTI

ÓN IN

GRES

OS P

RESU

PUES

TADO

S

TOTA

L IN

GRES

OS P

RESU

PUES

TADO

S

TOTA

L IN

GRES

OS R

EAL

TOTA

L PR

ODUC

TOS

PRES

UPUE

STAD

O

Cuaja

da co

n Mela

do

TOTA

L PR

ODUC

TOS

REAL

Paqu

etes

(pap

as,to

doric

o,tro

cipoll

o,et

c.)

Gase

osas

Agua

en B

olsa

2350

Arom

atica

s

Tinto

Jugo

s Nat

urale

s

Empa

nada

s

Cuaja

da co

n Mela

do

cerve

za

Arep

as

Pan

Paqu

etes

(pap

as,to

doric

o,tro

cipoll

o,et

c.)

Gase

osas

317,

5

122,

5

Agua

en B

olsa

600

60 60 900

300

2350

700

3.00

0

1.

400

1.50

0

400

1.00

0

1.

300

1.50

0,00

2.

000,

00

900

300

Arom

atica

s60 60

Tinto

Jugo

s Nat

urale

s

Arep

as

Empa

nada

s

317,

5

122,

5

625

150

400

2000

Pan

0150

625

MEN

U PR

INCI

PAL

MEN

U PR

INCI

PAL

IMPR

IMIR

IMPR

IMIR

Page 44: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD44

INDICADORES DE GESTION

0%3%5%8%

10%13%15%18%20%23%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

RE

NT

AB

ILID

AD

MESES

RENTABILIDAD SOBRE LA INVERSION TOTAL

META

EJECUCIÓN

-

1.000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

PE

RD

IDA

O G

AN

AN

CIA

DE

L E

JE

RC

ICIO

MESES

UTILIDADES (MILES)

META

EJECUCIÓN

Page 45: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD45

INDICADORES DEL PRESUPUESTO

INDICADORES COMERCIALES

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

50%

100%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

EJE

CU

CIÓ

N

MESES

INDICADOR DE GASTOS

0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

50%

100%

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

EJE

CU

CIÓ

N

MESES

INDICADOR DE COSTOS DE PRODUCTOS VENDIDOS

Page 46: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD46

PR

ES

UP

UE

STO

DE

NO

MIN

ASA

LARI

O M

ÍNIM

O58

9.50

0

SUEL

DO B

ÁSI

CO

PRES

T.EP

S %

PENS

IONE

S %

CA

JAA

UX.T

RANS

.TO

TAL

MES

1M

ES 2

MES

3M

ES 4

MES

5M

ES 6

MES

7M

ES 8

MES

9M

ES 1

0M

ES 1

1M

ES 1

2TO

TAL

S/N

12,5

%16

,0%

9%70

.500

NOM

INA

ADM

INIS

TRA

TIV

A27

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

032

4000

0

VEN

DEDO

R1,

0027

0.00

0N

o0

00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

027

0.00

032

4000

0

00

00

00

00

00

00

00

00

00

NOM

INA

OPE

RATI

VA

00

00

00

00

00

00

0

00

00

00

00

00

00

00

00

00

No. D

e co

labo

rado

res

en

prod

ucci

ón0,

000

00

00

00

00

00

0

NOM

INA

MER

CA

DEO

00

00

00

00

00

00

0

CO

MIS

IONE

S SO

BRE

VEN

TAS

%3%

78.1

0277

.118

78.2

2574

.010

76.4

1977

.295

77.4

9377

.859

77.2

5376

.479

76.4

2876

.995

9236

76

TOTA

LES

00

00

348.

102

347.

118

348.

225

344.

010

346.

419

347.

295

347.

493

347.

859

347.

253

346.

479

346.

428

346.

995

4163

676

SE

GU

IMIE

NTO

DE

NO

MIN

A

SUEL

DO B

ÁSI

CO

PRES

T.EP

S %

PENS

IONE

S %

CA

JAA

UX.T

RANS

.O

TRO

STO

TAL

MES

1M

ES 2

MES

3M

ES 4

MES

5M

ES 6

MES

7M

ES 8

MES

9M

ES 1

0M

ES 1

1M

ES 1

2TO

TAL

S/N

13%

16%

9%45

.000

NOM

INA

ADM

INIS

TRA

TIV

A0

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

NOM

INA

OPE

RATI

VA

00

00

00

00

00

00

0

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

CO

LABO

RADO

RES

MES

0,00

NOM

INA

MER

CA

DEO

00

00

00

00

00

00

0

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

00

CO

MIS

IONE

S SO

BRE

VEN

TAS

%

TOTA

L RE

AL

00

00

00

00

00

00

00

00

0

TOTA

L PR

ESUP

UEST

ADO

00

00

348.

102

347.

118

348.

225

344.

010

346.

419

347.

295

347.

493

347.

859

347.

253

346.

479

346.

428

3469

954.

163.

676

INDI

CA

DOR

DE N

OM

INA

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%0%

0%0

0%

MEN

U P

RIN

CIP

AL

MEN

U P

RIN

CIP

AL

IMP

RIM

IR

IMP

RIM

IR

Page 47: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD47

PRES

UPUE

STO

DE G

ASTO

SF/V

MES 1

MES 2

MES 3

MES 4

MES 5

MES 6

MES 7

MES 8

MES 9

MES 1

0ME

S 11

MES 1

2TO

TAL

ARRIE

NDOS

00

00

00

00

00

00

0

LOCA

LF

00

00

00

00

00

00

0

SERV

ICIOS

65.00

058

.158

63.63

266

.711

67.73

754

.737

61.57

965

.000

65.00

065

.000

64.65

859

.868

757.0

79

TELÉ

FONO

00

00

00

00

00

00

0

TELÉ

FONO

CELU

LAR

15.00

013

.421

14.68

415

.395

15.63

212

.632

14.21

115

.000

15.00

015

.000

14.92

113

.816

174.7

11

AGUA

15.00

013

.421

14.68

415

.395

15.63

212

.632

14.21

115

.000

15.00

015

.000

14.92

113

.816

174.7

11

ENER

GÍA15

.000

13.42

114

.684

15.39

515

.632

12.63

214

.211

15.00

015

.000

15.00

014

.921

13.81

617

4.711

GAS

20.00

017

.895

19.57

920

.526

20.84

216

.842

18.94

720

.000

20.00

020

.000

19.89

518

.421

232.9

47

GAST

OS AD

MINIS

TRAT

IVOS

00

00

00

00

00

00

0

GAST

OS LE

GALE

S0

SEGU

ROS Y

VIGIL

ANCIA

00

00

00

00

00

00

DEPR

ECIAC

ION CO

MPUT

ADOR

ES Y

EQUIP

OS

0

DEPR

ECIAC

ION ED

IFICIOS

00

00

00

00

00

00

DEPR

ECIAC

ION MU

EBLE

S Y EN

CERE

S

0

PAPE

LERÍA

00

00

00

00

00

00

ASEO

00

00

00

00

00

00

CAFE

TERÍA

00

00

00

00

00

00

GAST

OS DE

MER

CADE

O Y PU

BLICI

DAD

20.00

017

.895

19.57

920

.526

20.84

216

.842

18.94

720

.000

20.00

020

.000

19.89

518

.421

232.9

47

PAGIN

A WEB

00

00

00

00

00

00

0

MATE

RIAL P

UBLIC

ITARIO

20.00

017

.895

19.57

920

.526

20.84

216

.842

18.94

720

.000

20.00

020

.000

19.89

518

.421

232.9

47

TRAS

PORT

ES0

00

00

00

00

00

0

GAST

OS DE

PROD

UCCIO

N0

00

00

00

00

00

00

DEPR

ECIAC

ION DE

MAQU

INARIA

MANT

ENIMI

ENTO

DE MA

QUINA

RIA0

00

00

00

00

00

0

COMB

USTIB

LES Y

LUBR

ICANT

ES0

00

00

00

00

00

0

OTRO

S 0

00

00

00

00

00

0

GAST

OS FI

NANC

IEROS

10.41

410

.282

10.43

09.8

6810

.189

10.30

610

.332

10.38

110

.300

10.19

710

.190

10.26

612

3.157

COMIS

IÓN TA

RJET

AS DE

CRÉD

ITO0

4X10

0010

.414

10.28

210

.430

9.868

10.18

910

.306

10.33

210

.381

10.30

010

.197

10.19

010

.266

123.1

57

TOTA

L GAS

TOS

95.41

486

.335

93.64

197

.105

98.76

881

.885

90.85

995

.381

95.30

095

.197

94.74

388

.555

1.113

.183

MENU

PRINC

IPAL

IMPR

IMIR

Page 48: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD48

INVERSIÓN

INICIAL

Maquinaria y

herramientas

PRECIO

UNITARIO

CANTIDAD TOTAL

1 PUNTILLAS 4.000,0

2,0

8.000,0

2 CEMENTO 25.000,0

5,0

125.000,0

3 MADERA 1.800,0

100,0

180.000,0

4 PUERTA 110.000,0

1,0

110.000,0

5 VENTANA 145.000,0

1,0

145.000,0

6 TEJA DE ZING 15.000,0

4,0

60.000,0

7

-

8

-

9

-

10

-

11

-

12

-

13

-

14

-

15

-

16

-

Page 49: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD49

17

-

18

-

19

-

20

-

SUBTOTAL

628.000,0

EJECUCIÓN DE LA

INVERSIÓN MAQUINARIA Y

HERRAMIENTAS 100%

N° Muebles y enceres

PRECIO

UNITARIO

CANTIDAD TOTAL

1 nevera 700.000,0

1,0

700.000,0

2

-

3

-

4

-

5

-

6

-

7

-

8

-

9

-

10

-

11

-

12

-

13

Page 50: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD50

-

14

-

15

-

16

-

17

-

18

-

19

-

20

-

SUBTOTAL

700.000,0

EJECUCIÓN DE LA

INVERSIÓN MUEBLES Y

ENCERES 100%

N° Dotación

PRECIO

UNITARIO

CANTIDAD TOTAL

1 Delantal 15.000,0

1,0

15.000,0

2 Guantes 2.000,0

1,0

2.000,0

3 GORRO 10.000,0

1,0

10.000,0

4

-

5

-

6

-

7

-

8

-

9

-

Page 51: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD51

10

-

11

-

12

-

13

-

14

-

15

-

16

-

17

-

18

-

19

-

20

-

SUBTOTAL

27.000,0

EJECUCIÓN DE LA

INVERSIÓN DOTACIÓN 100%

Legalización y licencias

de funcionamiento

PRECIO

UNITARIO

CANTIDAD TOTAL

1

-

2

-

3

-

4

-

5

-

6

-

Page 52: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD52

7

-

8

-

9

-

10

-

11

-

12

-

13

-

14

-

15

-

16

-

17

-

18

-

19

-

20

-

SUBTOTAL

-

EJECUCIÓN DE LA

INVERSIÓN LEGALIZACIÓN Y

LICENCIAS DE

FUNCIONAMIENTO 100%

Computadores y equipos

de oficina

PRECIO

UNITARIO

CANTIDAD TOTAL

1

Computadores y equipos

de oficina 900.000,0

1,0

900.000,0

2

-

Page 53: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD53

3

-

4

-

5

-

6

-

7

-

8

-

9

-

10

-

11

-

12

-

13

-

14

-

15

-

16

-

17

-

18

-

19

-

20

-

SUBTOTAL

900.000,0

EJECUCIÓN DE LA

INVERSIÓN EN 100%

Page 54: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD54

COMPUTADORES Y

EQUIPOS DE OFICINA

TOTAL INVERSIÓN INICIAL

2.255.000,0

Page 55: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD55

Page 56: Proyecto granja el mohan  caseta

ELABORAD56