proyecto el huerto del puerto de coslada

Proyecto Medioambiental, Social y Educativo “El Huerto del Puerto”

Una Iniciativa Ciudadana para el Barrio del Puerto de Coslada

Contacto: [email protected] Búscanos en El Huerto del Puerto de Coslada

“El Huerto del Puerto”

Un Proyecto Medioambiental, Social y Educativo en el Barrio del Puerto –

Coslada Hecho por Vecin@s para l@s Vecin@s

Iniciativa Participa Apoya

CSA La Entropía A.V. Barrio del Puerto Red Huertos Urbanos de Madrid




Índice

1.- Introducción

2.- Antecedentes

3.- Justificación

4.- Ubicación, Espacio y Extensión

5.- Objetivos y Resultados

6.- Características Técnicas del Proyecto

7.- Recursos Humanos

8.- Temporalización

9.- Criterios de Viabilidad y Sostenibilidad

10.- Gestión

11.- Presupuesto Abierto

12.- Referencias Bibliográficas




1.- Introducción

1.1.- ¿Qué es la Agricultura Urbana?

La Agricultura Urbana es una alternativa para poder cambiar la alimentación y el estilo de vida en las ciudades, que resultan ser, muchas veces, espacios grises, fríos, “sin vida” y donde los alimentos que llegan han podido viajar cientos o incluso miles de kilómetros, procedentes de invernaderos de agricultura intensiva, alimentos “frescos” y con muy buen aspecto, pero que en realidad esconden todo el proceso químico (fertilizantes artificiales, insecticidas, herbicidas…) que hay detrás.

Muchos de los y las que vivimos lejos del campo estamos acostumbrados a esta forma de vivir y de alimentarnos, sin percatarnos de lo necesarios que son para nuestro bienestar los espacios verdes y una alimentación más natural. Salir de la ciudad al campo es una necesidad vital del ser humano para ganar en calidad de vida. Pero salir de la ciudad no siempre es posible, y lo mejor sería que en el propio lugar donde vivimos pudiéramos contar con zonas verdes: más jardines, parques y avenidas con árboles, y, por supuesto, ¡¡huertos!!. Por eso, cada vez son más las personas y colectivos comprometidos con esta causa que se implican en la divulgación de sus beneficios y la puesta en marcha de proyectos o iniciativas de Agricultura Urbana (Ver el

artículo “Las 15 Ciudades Más Verdes en el Mundo” para poder conocer muchos de estos proyectos).

Los Huertos Urbanos Comunitarios son, por tanto, un instrumento muy útil no sólo en este aspecto, sino que también sirve para garantizar la soberanía alimentaria de los ciudadanos y ciudadanas. De ahí que para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el apoyo y la promoción de la Agricultura Urbana sea uno de los objetivos principales en este siglo XXI.

http://www.agrohuerto.com/ciudades-verdes-en-el-mundo-jornada-sobre-naturacion-y-agricultura-urbana/

http://www.agrohuerto.com/la-agricultura-urbana-segun-la-fao-2/

http://www.agrohuerto.com/la-agricultura-urbana-segun-la-fao-2/




1.2.- ¿Qué es un Huerto Urbano Comunitario?...

Es un espacio gratuito y de libre acceso, donde las personas que lo cultiva también lo sacan adelante aprovechando todas las ventajas de la convivencia, el trabajo en equipo y la autogestión, teniendo presente la importancia de las técnicas agroecológicas para la obtención de alimentos más sanos…

En los huertos urbanos comunitarios son las comunidades vecinales de los barrios las que se encargan de

establecerlos y cultivarlos. Son proyectos autogestionados y se implican en recuperar y regenerar espacios urbanos en desuso para en convertirlos en espacios verdes que sirven como lugar de encuentro abierto a la participación democrática y a la socialización de las personas. Además, a la vez, fomentan técnicas respetuosas con el medio ambiente y la salud, como las de la Agricultura Ecológica.

Pero…¡¡¡ son muchas cosas !!!. ¿Cómo consiguen todo esto?. Desde siempre hemos oído que “la unión hace la fuerza” y esa es una de las razones por las que los huertos comunitarios funcionan y aportan tantas cosas positivas a las personas que participan en ellos... En estos huertos hay gente de todas las edades, ideologías y culturas, por lo que se comparten conocimientos y experiencias que resultan útiles, enriquecedoras y hasta terapéuticas. No sólo eso, también se fomentan valores y actitudes sociales básicas, como la tolerancia, la solidaridad, la convivencia o el respeto al medio ambiente. Son espacios polivalentes en los que las personas pueden beneficiarse de todo esto a la vez que practican la horticultura, una actividad lúdica y relajante, que nos ayuda a desconectar del estrés de las ciudades y nos obsequia con ricas hortalizas y verduras recién cosechadas y libres de productos químicos.




2.- Antecedentes

Los huertos urbanos no representan ninguna novedad en nuestro entorno ni en nuestro tiempo. En Europa su existencia nos devuelve a la memoria las grandes guerras, cuando ciudades como Londres o Berlín tuvieron que convertir algunos de sus jardines en huertas para garantizar el abastecimiento de productos frescos a la población. Tras la caída de la Unión Soviética los solares de La Habana se transformaron, igualmente, en cultivos para conseguir alimentos básicos y baratos.

Si bien estas experiencias históricas relacionan los huertos urbanos con la mera provisión de alimentos, hoy los objetivos son otros: La Green Guerrilla –el movimiento ciudadano referente en la rehabilitación, limpieza y cultivo de solares abandonados en Nueva York tuvo sus orígenes allá por los años 70, cuando un grupo de personas vio la oportunidad de movilizar a la ciudadanía en un proyecto conjunto: la creación de huertos como centros sociales de reunión y acción. Hoy la N.Y. cuenta con más de 600 huertos comunitarios. Y Detroit, la metrópolis símbolo de la industria del automóvil, ha visto los huertos como posible reconversión a parte de su ruinoso tejido urbano. Más cerca de nosotros, en ciudades como Barcelona, Madrid, Sevilla, Valladolid o Las Palmas de Gran Canarias, ayuntamientos y vecinos/as han llegado a acuerdos para la creación y mantenimiento de huertos en lo que fueron solares en desuso.

¿Por qué? ¿Cómo asociaciones de vecinos y vecinas, administraciones locales, hortelanos y hortelanas y centros educativos han llegado al acuerdo de producir tomates y lechugas entre los edificios de sus barrios?. Seguramente por los beneficios que este tipo de prácticas han demostrado con el paso del tiempo: además de dar uso y sentido a espacios urbanos perdidos, que suponían hasta entonces una 'herida' en el entramado urbanístico de la ciudad, de ser iniciativas de bajo coste y reversibles, también es de destacar su aportación a la cohesión social del barrio al poner en marcha proyectos colectivos ilusionantes; las oportunidades educativas que genera a su alrededor y, por qué no, la reflexión que suponen, desde la práctica, sobre hábitos alimenticios saludables, son otros de las razones por las que, a nuestro entender, este tipo de iniciativas han resultado tan exitosas.




3.- Justificación

El modelo de huerto vecinal que se pretende en nada se parece al modelo tradicional, en el que cada hortelano se ocupa de sacar adelante su parcela y es dueño del fruto conseguido. El nuestro quiere ser un proyecto social, un proyecto común con el que hacer barrio a partir de un trozo de tierra yerma, de modo que los frutos del huerto superen los meramente productivos. Podemos definir el proyecto con unos pocos adjetivos que constituyen las mimbres con las que elaborar este cesto.

Nuestro proyecto pretende seguir un modelo de huerto vecinal, integrado en la estructura urbanística y que permita recuperar espacios baldíos y en desuso. En nuestro caso, este espacio será una zona integrada frente a una guardería y unas pistas deportivas; espacio que pensamos es ideal para una iniciativa de este tipo y que en estos momentos no cumple ninguna función específica ni alberga ninguna instalación pública.

Nuestro huerto tendrá carácter ecológico, de modo que todas las actividades realizadas serán respetuosas con el medio ambiente. Proponemos recuperar variedades hortícolas locales y rescatar las maneras de producir de antaño, acercándonos a los métodos de cultivo tradicional de nuestros pueblos, rechazando el uso de maquinaria mecánica, tanto eléctrica como de combustible. Además, los productos que obtengamos seguirán un proceso libre de pesticidas, herbicidas u otros productos químicos empleando en su lugar un sencillo sistema de compostaje como abono. De este modo aprenderemos a cultivar, airear la tierra, escardar, regar, recolectar, tomar conciencia del origen de los alimentos y, no menos importante, aprender a compartir tareas y compromisos.

Nuestro huerto será un espacio común y vecinal donde se fomenten las relaciones inter-generacionales; un espacio abierto a todos los ciudadanos y ciudadanas para el aprendizaje, el diálogo y el debate. En torno al huerto girarán actividades públicas y participativas, ocasiones para el aprendizaje social y en valores, mediante jornadas de puertas abiertas, actividades escolares, festejos campestres, exposiciones, donación de productos de la tierra para fines sociales, mercadillos solidarios…

Pretendemos crear un espacio distinto dentro del entramado urbanístico y estresante de nuestro entorno cercano. Rescatar de la memoria la importancia de cuidar la tierra, de cooperar, de tener paciencia, ingenio y ganas de aprender. Frente a una sociedad en la que priman las prisas, la inmediatez como costumbre, la comida rápida y los productos transgénicos, apostamos por hacer un alto en el camino y pararnos a reflexionar.




4.- Ubicación, Espacio y Extensión

El terreno elegido está situado en el Barrio del Puerto, frente a la Escuela Infantil “Antón Pirulero” y las Pistas Deportivas de “El Olivo”, ubicado entre las Avdas. del Océano Pacífico y Océano Atlántico y la calles Puerto de La Coruña y Puerto de Bilbao. Consideramos que el entorno es muy adecuado y que reúne los requisitos necesarios para albergar un huerto de este tipo. Es una zona soleada, plana, libre de construcciones y con acceso relativo al agua. Se nos ocurren pocos espacios más adecuados para albergar este tipo de iniciativas. Es un terreno propiedad del Ayuntamiento, aunque de uso dotacional. La parcela tiene una superficie total de 3.391 m2 (superficie útil inicial para huerto de unos 50-200 m2, con posibilidad de ampliar según la demanda), con referencia catastral Nº 1342501VK5714S0001IU. Está sin vallar y en estado de semiabandono (Ver Referencia Catastral y Plano adjunto).




Plano de Situación y Referencia Catastral correspondiente:




5.- Objetivos y Resultados del Proyecto

5.1.- Objetivos del Proyecto:

5.1.1.- OBJETIVO GENERAL:

Crear un huerto urbano, ecológico y comunitario en el Barrio del Puerto (Coslada), que sirva de espacio común de participación y encuentro y de iniciativa para el cuidado y recuperación de espacios en desuso por y para los vecinos y vecinas del mismo.

5.1.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

a) Relacionados con avanzar hacia la Sostenibilidad Ambiental...

Aumentar la presencia de la naturaleza en la ciudad.

Los huertos urbanos proporcionan mayor superficie de zonas verdes. Estos espacios suelen cumplir una función meramente estética y ornamental, pero un huerto colabora, además, en la entrada del campo a la ciudad: nos muestra su paisaje, sus prácticas y nos hace, a la vez, conscientes de nuestra dependencia.

Mejorar el funcionamiento del ecosistema urbano.

Una de las premisas de los huertos urbanos es su carácter ecológico. Un huerto no ha de verse solo como un equipamiento para disfrutar y relajarse, que también, sino que contribuye al aumento de la biodiversidad agrícola –recuperando variedades locales en sus cultivos-, al cierre de los ciclos metabólicos de la propia ciudad – aprovechando los restos orgánicos como el compost- y a la reducción de la energía asociada a la producción, distribución y transporte de alimentos –favoreciendo la cultura de proximidad y el autoabastecimiento de las necesidades locales y minimizando el impacto de nuestra “Huella Ecológica”-.




b) Relacionados con el Diseño de la Ciudad a Escala Humana...

Recuperar espacios degradados para la ciudadanía.

Un huerto urbano puede funcionar como un ‘jardín efímero’ –si su actividad es transitoria y se restituye el suelo para otros usos- o puede llenar de vida un solar vacío, devolver ese entorno a la población y generar en torno a él todo un espacio público de encuentro y participación.

Favorecer el desarrollo de la ciudad colaborativa.

Uno de los aspectos que la actual crisis ha puesto de manifiesto es la obsolescencia de las decisiones políticas verticales. Caminamos hacia una sociedad en red en la que es necesaria la coherencia entre los objetivos de planificación urbanística y el desarrollo sostenible. La puesta en marcha de un huerto comunitario es un excelente banco de ensayos para aprender a debatir, deliberar y actuar sobre el modelo de desarrollo de la ciudad desde la colaboración e implicación ciudadanas.

c) Relacionados con la Dimensión Social de los Huertos...

Aprender (a meter las manos en la tierra) y aprehender (las bondades de una vida sencilla).

A cultivar, a alimentarnos, a compartir tareas y compromisos. A vincularnos con los recursos y con el patrimonio natural y cultural que atesoran. A sensibilizarnos de nuestros impactos y a contárselo a más gente…

Favorecer un modelo de producción alimentaria sostenible.

Sostenible en lo ambiental –porque el huerto será ecológico- pero sostenible, también, en lo social, porque la Soberanía Alimentaria, la autonomía y producción local inciden en la justicia inter-territorial e inter-generacional que dan una dimensión real a la sostenibilidad.

Fomentar las relaciones entre las gentes del barrio.

Implicarnos en un proyecto conjunto como antídoto al consumismo, aunar intereses personales y colectivos para reequilibrar las fuerzas globalizadoras, encontrarnos para transformar la realidad y disminuir la contaminación y disfrutar del tiempo libre frente a la velocidad acuciante de la ciudad. En definitiva, cultivar en compañía para tejer barrio.

Acercar las tradiciones hortícolas a la ciudad.

Conocer prácticas rurales, conservar costumbres ligadas al trabajo de la tierra, a sus ciclos… y, cuando las hayamos recuperado, celebrarlo.

5.2.- Resultados Esperados del Proyecto:

5.2.1.- Resultado Esperado 1:

Se potencia el tejido social del Barrio del Puerto mediante la creación de un espacio común de encuentro y participación al aire libre y totalmente gratuito.

Indicadores del R.E.1:

a) El huerto se convierte en un espacio comunitario en el que compartir ideas, opiniones e inquietudes mediante la convivencia y la colaboración. De estas manera, se consigue la participación ciudadana en la construcción de la identidad vecinal del barrio.





Se ofrecen alternativas para recuperación de espacios del barrio por y para las personas que lo habitan.


a) Mediante la importancia de reapropiar y aprovechar activamente los espacios en desuso para iniciativas ciudadanas espontáneas.

b) Mediante el impulso de la creatividad y la imaginación para mejorar la vida y la imagen del barrio.

c) Mediante la concienciación acerca de la necesidad de formar parte activa de la vida comunitaria para ser más felices.


Se pretende recuperar y adaptar a nuestros días y a nuestros espacios urbanos la tradición y costumbres agrícolas de nuestros pueblos.


a) Mediante el intercambio de conocimientos entre expertos en la materia y “nuevos hortelanos y hortelanas”.

b) Mediante la consecución de un encuentro inter-generacional que gire en torno al tema de la agricultura sostenible.

c) Participando en una red de intercambio de semillas entre nuestro huerto y otros proyectos similares de otros barrios y/o municipios.

d) Impulsando valores fundamentales como la igualdad y la solidaridad al compartir los productos obtenidos con todo aquel que quiera participar o que lo necesite.


Se pretende impulsar una conciencia colectiva responsable en el cuidado del medio ambiente de nuestro entorno urbano.


a) Mediante el desarrollo de un proceso de enseñanza-aprendizaje en el fomento de la conservación de las especies hortícolas autóctonas y de cómo preservarlas.

b) Promoviendo buenas prácticas ambientales: gestión de los residuos, ahorro de agua, agricultura ecológica.

c) Dando a conocer el proyecto en centros educativos y lúdicos del barrio, con el objetivo de que niños, niñas, padres y madres puedan colaborar o vincularse si así lo desean.

d) Acercando al vecindario un modo de vida más integrado con la naturaleza, aprendiendo de sus ritmos, de las estaciones y conociendo los recursos del entorno.




6.- Características Técnicas del Proyecto

6.1.- Características Agronómicas:

Para llevar una dieta sana y variada y la necesidad de educar en hábitos de alimentación saludable, proponemos disfrutar de la relación con la tierra a través del cultivo del huerto. Nuestra idea es cultivar hortalizas de la forma más natural posible, desarrollando una técnica adecuada a la tierra, vegetación natural y clima del entorno.

El sistema de producción se basará en los principios de la agricultura ecológica y de la agricultura natural (permacultura que busca aprovechar el ciclo de la naturaleza para ahorrar trabajo humano).

Las técnicas de cultivo idóneas para un huerto orgánico son:

a) Asociación de cultivos que trata de combinar plantas de hoja con plantas aromáticas y de raíz.

b) Rotación de cultivos, consistente en alternar de temporada en temporada el tipo de hortalizas que se siembran.

c) Uso de abonos. Un suelo fértil tiene aire, agua, minerales y materia orgánica. Es muy importante mejorar el porcentaje de materia orgánica y se consigue con los abonos:

- De superficie, formado por hojas. - Verde, consistente en sembrar leguminosa, avena, etc. que no tiene valor

productivo. - Compost de 3 a 5 meses se convierte la materia orgánica en materia inorgánica. - Líquidos. - Estiércol. Según el calor que desprendan en la fermentación pueden ser:

Calientes: aves de corral, caballo, cabra, oveja.

Fríos: cerdo y vaca.




Los cultivos que pretendemos tener y obtener en el huerto son todo tipo de hortalizas y verduras, así como también plantas aromáticas que ayudan al control de plagas y especias, tratando, además, de hacer asociaciones beneficiosas entre ellas.

La siembra se realizará con variedades locales. Para ello contamos con la colaboración de vecinos y vecinas vinculadas y colaboradores del proyecto, que están manteniendo semilleros en sus casas o terrenos privados, con el objetivo de trasplantarlas al huerto en cuanto el tamaño y desarrollo de las mismas sea el adecuado.

6.2.- Sistemas de Cultivo:

El sistema de cultivo que utilizaremos será el de bancal profundo, de unos 40-50 centímetros de profundidad, unos 120 centímetros de ancho y alrededor de 550 cm de largo.

En un principio el número de bancales irá en función de las dimensiones del huerto, del número de participantes y de las decisiones que se acuerden en las reuniones acerca del tema.




6.3.- Sistema de Riego:

En todo sistema agrario y más hoy en día con las condiciones climáticas que tenemos y con los valores meteorológicos de nuestra zona, resulta fundamental a la hora de planificar el huerto pensar desde el principio en el máximo ahorro de agua, sabiendo que éste es un bien preciado que no se debe desperdiciar.

Por ello, en un principio se instalará riego por goteo. Las gomas estarán conectadas a un depósito que será

rellenado periódicamente por los equipos de trabajo del huerto con el agua de una toma de acceso ubicada a unos 25 metros de la parcela. En caso de no poder disponer inicialmente de esa toma de agua, la alternativa es llenar el depósito mediante acarreo de agua desde una fuente cercana por los equipos de trabajo del huerto y mediante la captación de agua de lluvia. Por eso el depósito será abierto, con el objetivo de aprovechar el agua de lluvia de la que podamos disponer, siguiendo así con la metodología de aprovechar todos los recursos naturales y gratuitos que puedan estar a nuestro alcance.

6.4.- Insumos, Materiales y Herramientas:

Los plantones del primer año o las semillas para la producción de planta de los siguientes, se proveerán preferentemente a través de redes de intercambio de semillas. De esta forma, garantizaremos la utilización de variedades locales y/o adaptadas a las condiciones del terreno, así como la recuperación de estas variedades.

Respecto a los aperos se utilizarán palas, azadas, escardadores, etc. todas ellas serán necesarias para el trabajo hortícola. Todas las herramientas que se precisen serán de tipo manual, evitando el uso de maquinaria industrial en la medida de lo posible.




Detalle de Insumos, Herramientas y Equipos:

Insumos Agrícolas Herramientas y Equipos

SEMILLAS VARIAS DE TEMPORADA AZADA

HUMUS LOMBRIZ - COMPOST PICO

FERTILIZANTE ECOLÓGICO RASTRILLO

INSECTICIDA NATURAL NEEM CARRETILLA

JABÓN POTÁSICO PALA

AZUFRE 80% EN POLVO CUBO

FUNGICIDA ECOLÓGICO REGADERA

CULTIVADOR DE MANO

PALETA DE MANO

MOCHILA PULVERIZADORA 16L

KIT RIEGO X GOTEO

DEPÓSITO AGUA

6.5.- Cerramiento:

Para garantizar el seguimiento de la actividad de la huerta, entendemos útil instalar algún tipo de cerramiento en el espacio que se destine a ello. Al tratarse de un huerto abierto, comunitario y vecinal, debe instalarse un cerramiento ligero, que no suponga un obstáculo para visibilizar en todo momento lo que sucede dentro del huerto, de forma que éste quede integrado verdaderamente en la vida del barrio. También se procurará sembrar un perímetro arbolado con plantones que delimite y embellezca la zona sembrada y recuperada.




7.- Recursos Humanos y Organización del Proyecto

7.1.- Recursos Humanos del Proyecto:

El éxito o fracaso de esta iniciativa recaerá sin duda sobre las espaldas (y pocas veces este símil es más acertado) de los vecinos y vecinas del Barrio del Puerto que, voluntariamente, quieran sumarse a la misma. Pero el reparto de funciones y las numerosas tareas hace que deba articularse con cuidado la organización de los recursos humanos, a fin de determinar adecuadamente todas las responsabilidades y, por otro, permitir un funcionamiento tranquilo y adecuado del proyecto.

Para su desarrollo, planteamos la siguiente organización de recursos humanos:

a) Una comisión promotora pro-huerto de apoyo para conseguir su creación, constituida por representantes de todas las asociaciones del barrio interesadas en el desarrollo de esta iniciativa. Hasta este momento, son 3 las entidades sociales que avalan este proyecto (C.S.A. La Entropía, A.V. Barrio del Puerto y Red de Huertos Urbanos de Madrid) y su misión será la de proporcionar el soporte social al proyecto, apoyarlo ante terceros y evaluar su desarrollo.

b) Una comisión gestora, formada por representantes de alguna de las asociaciones del barrio, algún vecino a título individual y alguno de los hortelanos/as y cuyas funciones son:

Promover la consecución del huerto social en el Barrio del Puerto.

Vigilar el correcto desarrollo de la iniciativa conforme al proyecto validado por el movimiento social del barrio.

Adecuar los tiempos para que los distintos actores sociales puedan integrarse de forma coordinada en el proyecto del huerto.

Comunicar al barrio la existencia, funcionamiento y posibilidades del huerto.

Vincular el huerto con otras iniciativas del entorno con los que establecer redes de colaboración.

Fomentar las acciones educativas, sociales y solidarias del huerto y la incorporación de éstas en las actividades de las asociaciones del barrio.




Redactar los documentos de funcionamiento interno de esta iniciativa (reglamento del hortelano y la hortelana, de los voluntarios y voluntarias, temporalización de actuaciones, etc.).

Servir de conexión entre los hortelanos y el barrio.

c) Un colectivo de hortelanos y hortelanas, que serán los responsables del mantenimiento del huerto en términos generales, por lo que también serán beneficiarios/as de parte de su producción.

d) Vecinos y vecinas voluntarias que en temporadas concretas o en momentos específicos quieran aportar su trabajo en el huerto.

7.2.- Organización del Proyecto:

La metodología que se va a seguir a la hora de planificar y ejecutar todos los pasos concretados va a ser activa, participativa y abierta. En un principio se convocarán reuniones semanales para organizar las acciones a corto y medio plazo. Las decisiones se tomarán de manera asamblearia y la participación está abierta a todos y todas que quieran colaborar, vincularse de forma activa o simplemente conocer el proyecto. Más adelante, y dependiendo de las necesidades, dificultades y oportunidades que vayan surgiendo, la frecuencia de las reuniones y asambleas se adaptará a estos criterios.

Del mismo modo se creará un reparto de tareas semanales (riego y mantenimiento), que será llevado a cabo por un grupo de trabajo, abierto a todo el mundo. Eventualmente, y en función del calendario hortícola y de nuestro criterio, se realizarán eventos y fiestas concretas, entre otras:

Plantación de los semilleros elaborados de manera individual.

Jornadas de formación agrícola.

Jornadas de visita de colegios e institutos.

Comidas y meriendas lúdico-festivas.

Fiesta de recolección.

La intención es que esta idea vaya más allá de un proyecto agrícola, que suponga un punto de inflexión en el concepto de participación ciudadana en nuestro barrio. Un espacio de encuentro, reflexión y activación de un tejido social que vaya más lejos de una reunión o asamblea periódica; y que permita un intercambio de experiencias y opiniones que enriquezca la convivencia vecinal y la mentalidad de todos y todas.




8.- Temporalización

La huerta impone un ritmo de trabajo al que amoldaremos el resto de actividades previstas. Y como el invierno, la fecha en la que se redacta este documento, es el de descanso de la tierra, es el que queremos aprovechar para organizar todas las cuestiones necesarias para poner en marcha el huerto en esta primavera.

A continuación se ofrece un calendario aproximado de las tareas que proponemos realizar en los próximos meses:

Actividades/mes FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE

Preparación y Abonado de la tierra

Creación de Semilleros

Inauguración del Huerto

Plantación Variedades de Primavera

Creación de Semilleros (2)

Plantación de Variedades de Verano

Plantación Popular

Actividades de Mantenimiento

Cosecha de verduras y hortalizas

Siembra y Reforestación del Huerto

Actividades Educativas con los centros del Barrio

Actividades Vecinales, Sociales y Solidarias en el Barrio




9.- Criterios de Viabilidad y Sostenibilidad

9.1.- Criterios de Viabilidad Social:

- Un Espacio Común:

Superaremos el concepto de propiedad individual para crear un espacio común, en el que airear la tierra, escardar, plantar, regar o colectar sean excusas para conseguir una mayor cohesión social entre los hortelanos y entre éstos y el barrio en el que viven. Se pretende que el huerto sea un espacio para la unión, el dialogo, el debate y porqué no, también la discusión… en definitiva se pretende que los huertos sean la excusa para el encuentro entre vecinos y vecinas. Sin despreciarla, daremos menos importancia a la versión puramente productiva del huerto para hacer crecer poco a poco su cara más social. Se pretende que gente de distintas edades, distintas maneras de hacer, distintos gustos o distintas aficiones haga del huerto un lugar donde encontrarse y, entre otros aspectos, llegar a acordar cómo gestionarlo. Queremos que la riqueza que genere el huerto no sea económica sino de valores humanos.

- Integrado en el Barrio:

El huerto no quiere alejarse del barrio, no necesita de espacios periféricos alejados de los edificios y las calles. El huerto quiere ser un elemento más del entramado urbano, quiere rodearse de gentes, quiere estar a la vista de la gente, quiere incitar a la participación, a la curiosidad del viandante. No es un espacio cerrado, su actividad es transparente y abierta para todo aquel que quiera acercarse a la tierra. En torno a huerto girarán actividades públicas, participativas, ofrecidas a las gentes del barrio en el que se ubica. Son muchas las formas de hacer del huerto un espacio para el acercamiento entre vecinos: jornadas de puertas abiertas, actividades con escolares, festejos de fechas importantes en el calendario hortícola, donación de los productos de la tierra para fines sociales, etc. El huerto será parte del barrio y como tal participará de su vida cotidiana, dando y recibiendo de sus convecinos/as. Recibiendo un espacio en el que crecer y las manos que trabajarán la tierra, y dando la excusa para el contacto entre personas, entre vecinos y vecinas…

Además de los productos típicos, el huerto debe servir para producir aprendizaje social, valores compartidos, cohesión vecinal, solidaridad, diálogo, nuevas amistades e implicación con un proyecto común.




- Organizado y Compartido:

Como en otros proyectos de huertos comunitarios de Madrid como el de la foto, la llegada a buen puerto de este proyecto depende de la cooperación entre los vecinos y vecinas que decidan subirse al barco del “El Huerto del Puerto”. Todas las tareas a realizar serán decididas y consensuadas en tiempo y forma por los propios hortelanos y hortelanas, de modo que el éxito o el fracaso en la producción dependa un poco

de todos y todas y no solamente de unas pocas personas.

Tanto el vecindario como entidades sociales implicadas en el huerto serán participes activas de su gestión. De este modo se pretende afianzar el carácter eminentemente social de este proyecto. Los acuerdos y las decisiones sobre maneras de hacer, serán la excusa para el contacto entre los vecinos y vecinas, para la puesta en común de ideas y conocimientos. De una buena organización dependerá el éxito en los resultados, de modo que una buena campaña de recolección de productos hortícolas también habrá sido una buena campaña de colectividad y esfuerzo conjunto.

- Con Compromiso:

El compromiso también es un valor que quiere fomentar el huerto. Quien se encarga de cuidar y cultivar debe ser consciente de lo que supone tomar parte en este proyecto. Cada persona que decida trabajar la tierra con nosotros y nosotras será parte de un proyecto común, va a ser depositario de la gestión de un proyecto compartido por el barrio, de un terreno que le ha sido cedido y de unas prácticas respetuosas con el entorno. Su compromiso en el adecuado mantenimiento del espacio y en devolver a la sociedad parte de lo que ésta le ha cedido con el uso del huerto deberá ser firme y explícito.

- Discreto, pero Capaz:

Nuestro huerto debe nacer y crecer. Nacerá pequeñito, para poder ser abarcado por un número limitado de hortelanos y hortelanas, y conforme vaya pasando el tiempo, esperamos que vaya creciendo al amor de nuevas curiosidades. Nuevos personas que harán que se haga grande, pero no inabarcable. La superficie de tierra a labrar dependerá de las manos que quieran trabajarla y disfrutarla, pero siempre será de un tamaño acorde al entorno, no para distorsionar el paisaje urbano sino para embellecerlo. Por él lo tenemos que ser cautos y ser conscientes de las fuerzas con que contamos y también del lugar en que nos encontramos para empezar poco a poco e intentar conseguir algo de lo que el barrio y sus vecinos y vecinas se sientan orgullosas. El huerto quiere ser para el barrio un espacio de colores, de aromas, de sensaciones, de descubrimientos, de miradas asombradas… pero nunca debe ser un incordio o un impedimento para el normal discurrir de la vida del barrio. Por todo ello,




entendemos que la superficie útil debería oscilar entre los 50 y 200 m2 iniciales para llegar hasta la totalidad del terreno, según vaya creciendo nuestro proyecto.

9.2.- Criterios de Sostenibilidad Ecológica:

Queremos producir como producían nuestros abuelos y abuelas en sus huertas del pueblo o de las afueras de la ciudad. Queremos que nuestros productos vuelvan a tener el sabor, el olor, el aspecto y el color de antaño, cuando aún no se añadía nada a la tierra para hacer crecer más cosas, más grandes y de colores más vivos. Queremos que el huerto produzca hortalizas sanas, de calidad, sin “colorantes ni conservantes”. Queremos volver a oler tomates que huelan a tomate y pimientos que huelan a pimientos. Para ello planteamos un modelo de huerto donde no tienen cabida los abonos, pesticidas, herbicidas o cualquier otro producto que haga que de la huerta se obtengan productos de baja calidad desde el prisma ecológico. Se utilizarán las técnicas tradicionales y otras más modernas, pero todas ellas basadas en evitar la incorporación de cualquier producto químico para respetar y conservar al máximo el suelo, el patrimonio de todos.

También se pretende incidir en la recuperación de las variedades hortícolas locales o de entornos próximos. Variedades adaptadas a las condiciones de la zona y que han venido siendo usadas tradicionalmente por muchas generaciones de hortelanos y hortelanas hasta llegar a conseguir la variedad apropiada. Para ello habrá que recurrir a los bancos de semillas donde se guardan celosamente las variedades tradicionales para que no se pierdan para siempre y también a algunos hortelanos y hortelanas que aún siguen cultivando variedades hortícolas locales, o a redes sociales de intercambio de semillas locales.




9.3.- Criterios de Viabilidad Productiva:

Como todo hortelano/a, nosotros/as también queremos que el huerto dé sus frutos, ya que es la vara con la que mediremos el trabajo realizado con anterioridad, tanto desde el punto de vista puramente hortícola como desde el punto de vista humano y social. Si el huerto produce buenas hortalizas habremos hecho un buen trabajo. La producción no tendrá un fin comercial, aunque unas cuantas familias podrán alimentarse parcialmente de una forma sana, económica y autogestionada. Sobre todo, el huerto producirá capital social, a través de su propia existencia como espacio de encuentro; pero también por su carácter de espacio de aprendizaje, con la donación a colectivos sociales desfavorecidos, a través de su venta en fiestas benéficas, de su cesión directa o de cualquier otra fórmula que sirva para rentabilizar esta iniciativa. Los huertos no pretenden crear riqueza económica ya que nadie podrá comerciar con lo obtenido, sin embargo podemos crear riqueza “hortícola” en solidaridad, en valores y en cooperación.




10.- Gestión

Para el desarrollo de este proyecto, el acuerdo entre la iniciativa de la sociedad civil y el compromiso de la administración pública es inexcusable. Existe la necesidad de configurar algún tipo de acuerdo entre ambas partes, ya que es la mejor forma de dotar de seguridad, rigor y transparencia a esta iniciativa.

El modelo que, desde nuestro punto de vista, más se parece a lo que pretendemos los

y las vecinas del Barrio del Puerto con esta propuesta es la ‘custodia del territorio’. La custodia del territorio se entiende como el acuerdo entre los

propietarios/as de un territorio con aquellas personas o entidades que lo usan para promover la conservación de sus valores naturales, culturales y paisajísticos y en un uso responsable de los recursos.

Hasta el momento, estas iniciativas se han aplicado en espacios fluviales y costeros, en terrenos forestales, en el medio natural. Sin embargo, la ‘custodia urbana’ puede convertirse también en una estrategia de participación activa de los ciudadanos y ciudadanas para la recuperación de espacios en las ciudades. La reapropiación de dichos espacios para la satisfacción de necesidades educativas, culturales, ambientales, de cohesión, de alimentación…, por parte de la ciudadanía puede ser la materia prima necesaria para la estructuración y funcionalidad del ecosistema urbano.

Los acuerdos de custodia se reflejan por escrito mediante un contrato entre la entidad que aporta el terreno1 y el grupo de personas que va a hacerse cargo de una serie de tareas. De esta forma, ambas partes tienen garantías: la entidad, del cumplimiento de la misión y de cierto reconocimiento social, al contribuir en el desarrollo y difusión de




nuevos valores (ambientales y sociales), y el grupo implicado, de cierto soporte técnico, logístico y económico para l levar a cabo las funciones pactadas.

En nuestro caso proponemos un acuerdo entre dos partes, cada una de las cuales aporta:

El ayuntamiento: el terreno, agua y los recursos que pueda disponer.

Los vecinos y vecinas: el trabajo voluntario para sacar del abandono un solar, mantener un ajardinamiento hortelano, proporcionar alimentos ecológicos a la comunidad y crear un espacio de animación sociocomunitaria.

Experiencias existentes de Custodia Urbana:

Existen algunos ejemplos de éxito que demuestran que la custodia urbana es efectiva. A escala internacional destaca el caso del Central Park. En el Estado Español, la asociación Ésta es una plaza consiguió un acuerdo con el Ayuntamiento de Madrid, que autorizó la cesión temporal de una parte de un solar del barrio de Lavapiés para realizar un proyecto de autogestión vecinal que incluía actividades educativas, mercados de intercambio, huerto urbano, actuaciones de teatro, etc.

En Cataluña, se han impulsado diversos acuerdos de custodia de iniciativa privada, como es el caso de los huertos urbanos de Terrasa promovidos por el colectivo Plantem-nos, y comienzan a impulsarse experiencias de iniciativa pública que podrían englobarse dentro de la custodia urbana, como el proyecto participativo de la Paeria de Lleida, que pretende destinar unos solares del centro de la ciudad a juegos infantiles, pistas deportivas y huertos urbanos. Se trata de unos veinte patios, fruto del derribo de viejos edificios y donde sus propietarios, la mayor parte de ellos particulares, no tienen intención, o no pueden, construir a corto o medio plazo.

Nota 1: Las Entidades Locales pueden ceder el uso de sus bienes patrimoniales en virtud del artículo 92 del Reglamento de Bienes de las Entidades Locales aprobado por Real Decreto 1372/1986, de 13 de junio.

https://custodiaurbana.wordpress.com/2011/05/15/un-huerto-urbano-en-el-barrio-de-lavapies-madrid/

http://plantemnos.wordpress.com/




11.- Presupuesto Abierto Fuente Consulta Precios (Febrero-Marzo 2015): http://www.planetahuerto.es / http://www.leroymerlin.es

CONCEPTO MEDIDA CANTIDAD PRECIO

UD TOTAL

MATERIAL FUNGIBLE Y PUBLICIDAD

MATERIALES PARA PUBLICIDAD Y DIVULGACIÓN

VARIOS UD

100,00 € 100,00 €

TOTAL

100,00 €

INSUMOS Y SUMINISTROS PARA PREPARACIÓN DE TERRENO

COMPRA DE SEMILLAS

SEMILLAS VARIAS DE TEMPORADA

SOBRE 6 GR. 15 1,00 € 15,00 €

ABONO TERRENO HUMUS LOMBRIZ SACO 17L 35 6,95 € 243,25 €

FERTILIZANTE TERRENO

FERTILIZANTE ECOLÓGICO

BOTE 400ML 5 5,25 € 10,25 €

CONTROL PLAGAS

INSECTICIDA NATURAL NEEM

PAQ. 40ML 5 12,65 € 63,25 €

CONTROL PLAGAS

JABÓN POTÁSICO BOTE 600ML 5 5,75 € 28,75 €

CONTROL ENF. Y CARENCIAS

AZUFRE 80% EN POLVO PAQ. 500GR 5 3,75 € 18,75 €

CONTROL ENF. Y CARENCIAS

FUNGICIDA ECOLÓGICO BOTE 350ML 5 9,25 € 46,25 €

TOTAL

425,50 €

EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

HERRAMIENTA AZADA UNIDAD 2 7,00 € 14,00 €

HERRAMIENTA PICO UNIDAD 1 12,00 € 12,00 €

HERRAMIENTA RASTRILLO UNIDAD 2 15,00 € 30,00 €

HERRAMIENTA CARRETILLA UNIDAD 1 35,00 € 35,00 €

HERRAMIENTA PALA UNIDAD 1 9,00 € 9,00 €

HERRAMIENTA CUBO UNIDAD 6 10,00 € 60,00 €

HERRAMIENTA REGADERA UNIDAD 3 7,00 € 21,00 €

HERRAMIENTA CULTIVADOR DE MANO UNIDAD 3 4,00 € 12,00 €

HERRAMIENTA PALETA DE MANO UNIDAD 3 5,00 € 15,00 €

EQUIPO MOCHILA PULVERIZ. 16L UNIDAD 1 67,00 € 67,00 €

EQUIPO KIT RIEGO X GOTEO KIT 1 52,95 € 52,95 €

EQUIPO DEPÓSITO AGUA 1000L 1 250,00 € 250,00 €

TOTAL

577,95 €

TOTAL 1.103,45 €

http://www.planetahuerto.es/

http://www.leroymerlin.es/




12.- Referencias Bibliográficas

Referencias Web:

Artículo “Las 15 Ciudades Más Verdes en el Mundo”:

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2014/02/20/219349.php

Artículo “Huertos con mucho Estilo”:

http://www.agrohuerto.com/huertos-con-estilo/

Artículo “La Ciudad de los Rincones Vecinales”.

http://ccaa.elpais.com/ccaa/2014/04/19/catalunya/1397925555_951907.html

Web Red de Huertos Urbanos en Madrid

https://redhuertosurbanosmadrid.wordpress.com/

Web Red de Huertos Comunitarios en Barcelona

https://huertosurbanosbarcelona.wordpress.com/00_huertos-urbanos-cultivando-barcelona/

Web Red de Huertos y Consumo de la Sierra

https://redhuertosconsumosierra.wordpress.com/category/huertos/infohuertos/

Web Minisitios de la FRAVM

http://www.aavvmadrid.org/Minisitios/Huertos-urbanos

Referencias Documentales:

Proyecto Huerto Urbano en el Barrio de Parquesol, Colectivo La Gallinera (Valladolid).

Huertos Sociales en el Barrio de La Victoria. Proyecto Social y Educativo (Valladolid).

Red Municipal de Huertos Urbanos de Las Palmas de Gran Canarias.

Guía para la Construcción de Huertos Sociales Ecológicos en Andalucía.

http://www.agrohuerto.com/ciudades-verdes-en-el-mundo-jornada-sobre-naturacion-y-agricultura-urbana/

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2014/02/20/219349.php





https://redhuertosurbanosmadrid.wordpress.com/



https://redhuertosconsumosierra.wordpress.com/category/huertos/infohuertos/

http://www.aavvmadrid.org/Minisitios/Huertos-urbanos

proyecto el huerto del puerto de coslada

Documents