proyecto educativo - ugrepositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/12575/1/el uso de las plantas... ·...
TRANSCRIPT
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN LICENCIATURA EN CIENCIAS DE LA EDUCACION
MENCIÓN: QUÍMICO - BIOLÓGICAS
PROYECTO EDUCATIVO
Tema:
El uso de las Plantas Medicinales como alternativa para prevenir
enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio
Uzcátegui García.
Propuesta:
Diseño de una Guía Didáctica sobre las propiedades curativas de las
Plantas Medicinales
TESIS DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO
DE LICENCIADOS EN CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
MENCIÓN: QUÍMICO - BIOLÓGICAS
AUTORAS:
Soledispa Villamar Magaly de Jesús Muñiz Choez Edita Amelia
Consultor Académico:
MSc. Rafael Valverde Ayala
Guayaquil, diciembre 2014
Código : FG. QB.015 P008
ii
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUC ACIÓN
MENCIÓN: QUÍMICO - BIOLÓGICAS
DIRECTIVOS
MSc. Silvia Moy - Sang Castro. MSc. José Zambran o García DECANA SUBDECANO MSc. Azucena Rivera Iñiguez MSc. Julio Balladares DIRECTORA SUBDIRECTOR
Ab. Sebastián Cadena Alvarado
SECRETARIO GENERAL
iii
MSc. Silvia Moy - Sang Castro DECANA DE LA FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCI AS DE LA EDUCACIÓN. Ciudad.- De mis consideraciones: En virtud de la resolución del H. Consejo Directivo de la Facultad de fecha 24 de Septiembre del 2014 en la cual se me asignó Consultor de Proyectos Educativos para la Licenciatura en Ciencias de la Educación Mención: Química – Biológicas.
Tengo a bien informar que las egresadas:
Soledispa Villamar Magaly de Jesús y Muñiz Choez Edita Amelia, diseñaron y ejecutaron el proyecto Educativo con el tema: El uso de las Plantas Medicinales como alternativa para prevenir enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio Uzcátegui García. Propuesta: Diseño de una Guía Didáctica sobre las propiedades curativas de las Plantas Medicinales El mismo que ha cumplido con las directrices y recomendaciones dadas por el suscrito. Las participantes satisfactoriamente han ejecutado las diferentes etapas constitutivas del proyecto, por lo expuesto se procede a la APROBACIÓN del proyecto y pone a vuestra consideración el informe de rigor para los efectos legales correspondientes. Observaciones: _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Atentamente:
……………………………………………. MSc. Rafael Valverde Ayala
Consultor Académico
iv
CERTIFICADO DE REVISIÓN DE LA REDACCIÓN Y ORTOGRAFÍ A
Yo,………………………………., Certifico: Que he revisado la redacción y ortografía del contenido del trabajo del Proyecto Educativo: El uso de las Plantas Medicinales como alternativa para prevenir enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio Uzcátegui García, elaborado por las profesoras Soledispa Villamar Magaly de Jesús con Cedula de Identidad………….. y Muñiz Choez Edita Amelia, con Cedula de Identidad:……….. , previo a la obtención del título de LICENCIADA EN CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN MENCIÓN: QUÍMICO - BIOLÓGICAS. Para el efecto he procedido a leer y analizar de manera profunda el estilo y la forma del contenido del texto. Concluyendo que:
• Se denota pulcritud en la estructura en todas sus partes. • La acentuación es precisa. • Se utilizan los signos de puntuación de manera acertada. • En todos los ejes temáticos se evita los vicios de dicción. • Hay concreción y exactitud en las ideas. • No incurre en errores en la utilización de las letras. • La aplicación de la sinonimia es correcta. • Se maneja con conocimiento y precisión la morfosintaxis. • El lenguaje es pedagógico, académico, sencillo y directo, por lo
tanto de fácil compresión. Por lo expuesto, y en uso de mis derechos como especialista en Literatura y Español, recomiendo la VALIDEZ ORTOGRÁFICA de su proyecto previo a la obtención del título, de Licenciadas en Ciencias de la Educación Mención: Químico - Biológicas.
______________________________
Gramatóloga
v
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUC ACIÓN
MENCIÓN: QUÍMICO - BIOLÓGICAS
ADVERTENCIA
Se advierte que las opiniones, ideas o afirmaciones vertidas en el presente proyecto, son los de exclusiva responsabilidad de sus autores, y no está incluida la responsabilidad de la Universidad de Guayaquil.
vi
EL TRIBUNAL EXAMINADOR OTORGA AL PRESENTE TRABAJO
LA CALIFICACIÓN DE: _______________________
EQUIVALENTE A:
_______________________
TRIBUNAL
__________________________ _________________________
vii
DEDICATORIA
Dedico este trabajo de investigación en primer lugar a Jehová y Jesucristo
dioses universales, a mis hijos Rafael David Valverde Soledispa y Luis
Miguel Valverde Soledispa que son motivos para buscar la superación en
cada instante, a mi querido esposo que es el apoyo fundamental en todo
los aspectos de mi vida, a mi padre y hermanos que son la fortaleza en el
desarrollo de mi vida.
Soledispa Villamar Magaly de Jesús
Dedico este trabajo de investigación a mis queridos hijos Andy Joel López
Muñiz y Ángel Gabriel López Muñiz que son los senderos espirituales de
mi vida, a mi querido esposo que alumbra mi vida y a mis padres que me
orientan desde el cielo.
Muñiz Choez Edita Amelia
viii
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a la Universidad de Guayaquil en particular a la Facultad de
Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación.
Dejamos constancia de gratitud imperecedera para todas mis profesoras,
que hicieron de nosotras un ente pensante e investigadoras, con sus
diarias entregas del saber y que acrecentaron nuestra cultura, de manera
muy especial al MSc. Valverde Ayala Rafael Daniel quien nos motivó a
realizar este trabajo de investigación dedicado a los estudiantes del
plantel.
Soledispa Villamar Magaly de Jesús y Muñiz Choez Edita Amelia
ix
ÍNDICE GENERAL
CARÁTULA……………………………………………………………………………………i
PÁGINA DE DIRECTIVOS………………………………………………………………….ii
INFORME DEL PROYECTO………………………………………………………………iii
INFORME DEL GRAMATÓLOGO………………………………………………………...iv
DERECHOS DE AUTOR……………………………………………………………………v
TRIBUNAL EXAMINADOR………………………………………………………………...vi
DEDICATORIA……………………………………………………………………………...vii
AGRADECIMIENTO……………………………………………………………………….viii
ÍNDICE GENERAL………………………………………………………………………….ix
ÍNDICE DE CUADROS…………………………………………………………………….xii
ÍNDICE DE GRÁFICOS…………………………………………………………………...xiii
RESUMEN………………………………………………………………………………….xiv
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………….1
CAPÍTULO I.- EL PROBLEMA
Ubicación del problema en un contexto…………………………………………………..3
Situación del conflicto……………………………………………………………………….4
Causas del problema, consecuencias…………………………………………………….4
Delimitación del problema…………………………………………………………………..5
Formulación del problema………………………………………………………………….5
Evaluación del problema……………………………………………………………………6
Objetivo General……………………………………………………………………………..7
Objetivos Específicos……………………………………………………………………….7
Interrogantes de la investigación………………………………………………………….7
Justificación………………………………………………………………………………….8
Importancia…………………………………………………………………………………..8
Beneficios ……………………………………………………………………………………9
Investigación de Campo…………………………………………………………………….9
x
CAPÍTULO II.- MARCO TEÓRICO
Antecedentes del estudio………………………………………………………………….11
Fundamentación Teórica………………………………………………………………….12
Fundamentación Filosófica……………………………………………………………...91
Fundamentación Pedagógica…………………………………………………………...92
Fundamentación Psicológica …………………………………………………………….94
Fundamentación Sociológica …………………………………………………………….96
Fundamentación Legal…………………………………………………………………..96
Definiciones Conceptuales………………………………………………………………99
Tipos de Investigación………………………………………………………………… 101
Beneficiarios……………………………………………………………………………..102
CAPÍTULO III.- METODOLOGÍA, ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE LOS
RESULTADOS
Lugar de Investigación………………..………………………………………………….103
Población y Muestra……………………………………………………………………...104
Tipos de investigación……………………………………………………………………105
Diseños de la Investigación……………………………………………………………..107
Modalidad de la Investigación…………………………………………………………..107
Métodos de la Investigación…………………………………………………………….107
Técnicas de Investigación………………………………………………………………108
Operacionalización de variables………………………………………………………..110
Análisis de resultados……………………………………………………………………111
Cuestionario para directivos y docentes……………………………………………….112
Encuesta…………………………………………………………………………………..113
Cuestionario para estudiantes…………………………………………………………..123
Encuesta…………………………………………………………………………………..124
Cuestionario para representantes legales……………………………………………..134
Encuesta…………………………………………………………………………………..135
Contestación a las interrogantes de la Investigación…………………………………145
CAPÍTULO IV.- LA PROPUESTA
Título de la propuesta…………………………………………………………………….147
Justificación……………………………………………………………………………….147
xi
Fundamentación………………………………………………………………………….148
Objetivo General………………………………………………………………………….150
Objetivos Específicos …………………………………………………………………….150
Factibilidad………………………………………………………………………………...150
Ubicación Sectorial……………………………………………………………………….150
Descripción de la Propuesta…………………………………………………………….151
Guía Didáctica…………………………………………………………………………….152
Datos informativos………………………………………………………………………..153
Descripción de la Planificación Seminario Taller……………..……………………….154
Estrategias metodológicas………………………………………………………………155
Construcción de huertos de plantas medicinales……………………………………..157
Beneficios de la Sábila…………………………………………………………………...158
Sangre de Grado………………………………………………………………………….160
Beneficios del eucalipto………………………………………………………………….163
Propiedades de la Artemisa……………………………………………………………..165
Uso medicinal del Romero………………………………………………………………168
Riesgos y beneficios del NONI………………………………………………………….172
Uso de la Uña de Gato…………………………………………………………………..175
Conclusiones……………………………………………………………………………...185
Recomendaciones………………………………………………………………………..186
Anexos……………………………………………………………………………………..187
Referencias Bibliográficas……………………………………………………………….193
xii
ÍNDICE DE CUADROS
CONTENIDO PÁGINA
Cuadro # 1……………………………………………………………………… 4 Cuadro # 2………………………………………………………………………65 Cuadro # 3………………………………………………………………………83 Cuadro # 4……………………………………………………………………..104 Cuadro # 5……………………………………………………………………..105 Cuadro # 6……………………………………………………………………..110 Cuadro # 7……………………………………………………………………..113 Cuadro # 8……………………………………………………………………..114 Cuadro # 9……………………………………………………………………..115 Cuadro # 10……………………………………………………………………116 Cuadro # 11……………………………………………………………………117 Cuadro # 12……………………………………………………………………118 Cuadro # 13……………………………………………………………………119 Cuadro # 14……………………………………………………………………120 Cuadro # 15……………………………………………………………………121 Cuadro # 16……………………………………………………………………122 Cuadro # 17……………………………………………………………………124 Cuadro # 18……………………………………………………………………125 Cuadro # 19……………………………………………………………………126 Cuadro # 20……………………………………………………………………127 Cuadro # 21……………………………………………………………………128 Cuadro # 22……………………………………………………………………129 Cuadro # 23……………………………………………………………………130 Cuadro # 24……………………………………………………………………131 Cuadro # 25……………………………………………………………………132 Cuadro # 26……………………………………………………………………133 Cuadro # 27……………………………………………………………………135 Cuadro # 28……………………………………………………………………136 Cuadro # 29……………………………………………………………………137 Cuadro # 30……………………………………………………………………138 Cuadro # 31……………………………………………………………………139 Cuadro # 32……………………………………………………………………140 Cuadro # 33……………………………………………………………………141 Cuadro # 34……………………………………………………………………142 Cuadro # 35……………………………………………………………………143 Cuadro # 36……………………………………………………………………144
xiii
ÍNDICE DE GRÁFICOS
CONTENIDO PÁGINA
Gráfico # 1 113 Gráfico # 2 114 Gráfico # 3 115 Gráfico # 4 116 Gráfico # 5 117 Gráfico # 6 118 Gráfico # 7 119 Gráfico # 8 120 Gráfico # 9 121 Gráfico # 10 122 Gráfico # 11 124 Gráfico # 12 125 Gráfico # 13 126 Gráfico # 14 127 Gráfico # 15 128 Gráfico # 16 129 Gráfico # 17 130 Gráfico # 18 131 Gráfico # 19 132 Gráfico # 20 133 Gráfico # 21 135 Gráfico # 22 136 Gráfico # 23 137 Gráfico # 24 138 Gráfico # 25 139 Gráfico # 26 140 Gráfico # 27 141 Gráfico # 28 142 Gráfico # 29 143 Gráfico # 30 144
xiv
Universidad de Guayaquil Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educ ación
Mención: Químico - Biológicas
TEMA: El uso de las Plantas Medicinales como alternativa para prevenir enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio Uzcátegui García. Propuesta: Diseño de una Guía Didáctica sobre las propiedades curativas de las Plantas Medicinales
AUTORAS: Soledispa Villamar Magaly de Jesús Muñiz Choez Edita Amelia Consultor Académico: MSc. Rafael Valverde Ayala
Resumen
Las Plantas Medicinales son de trascendental importancia en la vida
humana, su poder curativo ha dado solución a algunas enfermedades
consideradas letales y malignas.
Se las encuentra distribuidas en la naturaleza y su adquisición no
representa demanda de dinero, en la actualidad se las utiliza como
medicina natural (Homeopatía) dando excelentes resultados en el área de
la medicina, las Plantas Medicinales se las utiliza también para la
confección de fármacos y es de gran aceptación el producto
farmacológico a base de plantas naturales las cuales tienen una
aceptación numerosa en la sociedad, existen plantas como la sábila que
son un verdadero milagro curativo porque sirven para enfermedades
gastrointestinales, quemaduras, úlceras, sistema nervioso; el eucalipto
combate enfermedades bronco respiratorias, sangre de drago o grado
combate enfermedades como diarrea crónica, cicatriza úlceras anti
cancerígeno, antirreumático etc., el pueblo las prefiere por su eficacia y su
poco costo.
Plantas Medicinales Prevención Curación
1
Introducción
La Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García ubicada en la parroquia
Pascuales, cantón Guayaquil provincia del Guayas, en primer lugar se
fundó en la Escuela Fiscal N.438 Lcda. Clemencia León Pita por medio
del MSc. Rafael Daniel Valverde Ayala y un distinguido grupo de
profesores/as del sector, después de 5 años de funcionamiento el MSc.
Rafael Valverde Ayala en una reunión con educadores/as del sector
decidieron fundar una institución educativa de nivel secundaria en la
sección vespertina, los educadores con los que se reunió constantemente
para llevar a cabo esta obra fueron John Alvarado, María Alarcón
Figueroa, Martha Floreano Villón, Rubén Pavón Ramón, Hugo Chiriboga
Cruz y Freddy Arreaga.
El primer nombre fue Paquisha en honor a la cooperativa del sector,
luego le modificaron el nombre en honor a ese gran pedagogo
ecuatoriano Don Emilio Uzcátegui García.
En el año 1993 salió la fiscalización del Colegio Dr. Emilio Uzcátegui
García.
En el año 2013 por medio del Ministerio de Educación del Ecuador se
unifican la Escuela Fiscal N. 438 Lcda. Clemencia León Pita y el Colegio
Dr. Emilio Uzcátegui García y se forma la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcátegui García hasta la actualidad.
Capítulo I: El Problema.- se refiere al contexto de la investigación,
problema de investigación, justificación, se diseñan los objetivos
generales y específicos, hipótesis e importancia.
2
Capitulo II: Marco Teórico.- se describe los antecedentes en donde se
sustenta la investigación, las bases teóricas, bases legales y definiciones
conceptuales.
Capitulo III.- corresponde a la metodología que se utilizó en la
investigación, los tipos de investigación, la población y la muestra,
operacionalización de variables etc.
Capitulo IV: La Propuesta.- corresponde al título, justificación, objetivos,
descripción de la propuesta, misión – visión – impacto social, términos
importantes.
3
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Ubicación del problema en un contexto
La Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García ubicada en la Provincia
del Guayas, cantón Guayaquil parroquia Pascuales, cooperativa Assad
Bucaram mediante un diagnóstico hemos observado y detectado que los
estudiantes están expuestos a enfermedades virales, gastroenterológicas
y de otras índoles pero por su condición social y económica no pueden
estar constantemente asistiendo donde el médico y peor gastar en
recetas caras que afectan su economía.
Las Plantas Medicinales o medicina vegetariana (Homeopatía) es la mejor
alternativa para combatir enfermedades ordinarias e inclusive letales en
los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García,
porque funciona como medida preventiva para combatir ciertas
enfermedades.
Los estudiantes están expuestos a diferentes clases de enfermedades por
el medio donde viven y se desenvuelven; lo cual influyen en su bajo
rendimiento académico, desarrollo de su inteligencia y formación de su
personalidad.
Es importante que los estudiantes de esta institución educativa conozcan
las virtudes naturales y utilización correcta de las plantas medicinales
para combatir sus enfermedades.
Para solucionar este problema planteamos conjuntamente como
investigadoras institucionales el diseño de una guía didáctica en la cual
consten las Plantas Medicinales más importantes que con su correcta
utilización sirven para prevenir y curar enfermedades ordinarias y letales,
4
es un verdadero milagro que Dios las haya puesto en la naturaleza para
que siempre predomine la salud sobre la enfermedad.
Situación Conflicto
El problema se origina por el desconocimiento total de la comunidad
educativa sobre el poder curativo y preventivo de las Plantas Medicinales.
En la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García no se ha realizado
hasta la actualidad un seminario - taller sobre el poder curativo y
preventivo de las Plantas Medicinales.
La familia no coordina con la institución educativa la curación y
prevención de las enfermedades utilizando Plantas Medicinales.
Por la falta de conocimiento sobre las virtudes de las Plantas Medicinales
de la comunidad que circundan, la Institución Educativa opta por
destruirlas o utilizarlas en hechicerías.
No existe en la Institución Educativa un huerto de Plantas Medicinales
que le servirían de mucha utilidad para la comunidad Educativa.
Cuadro #1
Causas Consecuencias
Desconocimiento de la comunidad
Educativa del colegio Dr. Emilio
Uzcátegui García sobre el poder
curativo de las Plantas Medicinales.
Enfermedades e influencias
negativas en el proceso educativo.
5
Falta de realización de talleres a la
comunidad Educativa sobre el
poder curativo y preventivo de las
Plantas Medicinales.
Desconocimiento y falta de
actualización correcta de las
Plantas Medicinales
Coordinación entre la familia y la
institución educativa para prevenir
y curar enfermedades en las
estudiantes con Plantas
Medicinales.
Estudiantes sanos prestos para
participar activamente en el
proceso cognitivo
Destrucción de Plantas Medicinales
por parte de la población por
motivo del desconocimiento de sus
virtudes preventivas y curativas
Utilización incorrecta de las Plantas
Medicinales. Ejemplo: la sábila la
ponen en la puerta de la casa para
contrarrestar la brujería
desconociendo su verdadero poder
curativo.
Delimitación del Problema
Campo: Educación Secundaria (10mo E.G.B)
Área: Ciencias Naturales
Aspecto : las plantas medicinales y su poder curativo.
Aspecto: El uso de la Plantas Medicinales como medio de prevención y
curación en las enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa
Dr. Emilio Uzcátegui García.
Formulación del Problema
¿Cómo influye el uso de las Plantas Medicinales como medio de
prevención en las enfermedades de los estudiantes de la Unidad
Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García, ubicada en el cantón Guayaquil
Parroquia - Pascuales Cooperativa Assad Bucaram, durante el período
lectivo 2014 - 2015?
6
Variable Independiente
El uso de las Plantas Medicinales como alternativa para prevenir
enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio
Uzcátegui García..
Variable Dependiente
Diseñar una guía didáctica de Plantas Medicinales para la prevención y
curación de enfermedades en los estudiantes de la Unidad Educativa Dr.
Emilio Uzcátegui García.
Evaluación del Problema
Delimitado.- El problema se encuentra ubicado en la Unidad Educativa Dr.
Emilio Uzcátegui García, Provincia del Guayas, Cantón Guayaquil,
Parroquia Pascuales, Cooperativa Assad Bucaram.
Claro.- El enfoque del problema se lo realizó en forma objetiva y sencilla
por lo que se lo puede definir con facilidad y eficiencia.
Evidente - La notoriedad del problema se resaltó en el uso correcto de las
Plantas Medicinales como medio de prevención y curación de
enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcátegui García.
Factible.- El proyecto es factible porque para realizarlo no necesita de
grandes inversiones económicas si no de la cooperación de la como
Unidad Educativa de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García.
Relevante.- El problema a sustentarse es de suma importancia y su
solución contribuye a prevenir y curar las enfermedades de los
estudiantes en las instituciones educativas.
7
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
OBJETIVOS GENERALES
Demostrar el uso de las Plantas Medicinales en la prevención en las
enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcátegui García, mediante una investigación de campo para diseñar
una guía didáctica sobre las Plantas Medicinales.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
a) Diagnosticar las enfermedades de los estudiantes de la Unidad
Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García para que permanezcan
sanos y desarrollar su creatividad y su reflexividad en el proceso
educativo.
b) Fundamentar científicamente la importancia del uso de las Plantas
Medicinales.
c) Diseñar una guía didáctica de Plantas Medicinales para prevenir y
combatir enfermedades letales.
Interrogantes de la Investigación
1) ¿Qué son las Plantas Medicinales?
2) ¿Qué enfermedades se pueden combatir con las Plantas
Medicinales?
3) ¿Poseer un huerto con Plantas Medicinales es beneficioso para las
instituciones educativas?
4) ¿Es importante llevar a cabo programas en las instituciones
educativas?
5) ¿Las Plantas Medicinales tienen efectos secundarios en el
organismo?
8
6) ¿Las Plantas Medicinales para adquirirlas necesitan de gran
cantidad de dinero o nos las ofrece la naturaleza?
7) ¿Por qué las clases desposeídas prefieren las Plantas Medicinales
ante que los fármacos?
8) ¿Cuáles son los beneficios que nos brindan las Plantas
Medicinales?
JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
JUSTIFICACIÓN
El problema se justifica porque los estudiantes como Unidad Educativa
del Colegio Dr. Emilio Uzcátegui García deben conocer profundamente la
utilización correcta y conocimiento del poder curativo de las Plantas
Medicinales para prevenir y curar enfermedades no solamente en los
estudiantes de la institución educativa antes mencionada sino en la
sociedad en general.
Es importante que cada institución educativa tenga un huerto con Plantas
Medicinales e inclusive los integrantes de las comunidades deben poseer
uno en sus patios para prevenir y curar enfermedades que afecten
nuestros órganos en el cuerpo humano.
En ciertos casos hay personas que no asisten al médico por el aspecto
económico, conociendo la utilización correcta de las Plantas Medicinales
puede prevenir y hasta curar enfermedades letales y no tienen efectos de
carácter secundario.
IMPORTANCIA
Este proyecto es de gran importancia porque al conocer el uso de la
Plantas Medicinales y su poder curativo, tendremos personas que amen
su salud y estudiantes más dinámicos y participativos en el proceso de
Inter-aprendizaje.
9
La salud de los estudiantes es un aspecto preponderante en toda
institución educativa para alcanzar objetivos previstos en el campo
cognitivo y de formación integral de los seres humanos.
Estudiantes en falta de salud no rinden al máximo en sus actividades
académicas y pasan desmotivados en el desarrollo de la clase
experimentando desfases en su accionar educativo.
Este proyecto es de gran importancia para la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcátegui García, pero se extenderá su relevancia a nivel regional y
nacional por que las Plantas Medicinales pueden solucionar y prevenir
enfermedades con su correcta utilización y conocimiento total.
BENEFICIARIOS
Con este proyecto se benefician las Autoridades, Docentes, Estudiantes,
Padres de familias, la comunidad de la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcategui García y la Sociedad Ecuatoriana en general.
Fenómeno y así desentrañar los elementos que necesita modificar el
investigador para cambiar el comportamiento del todo es estrecha
relación con sus partes constitutivas.
Investigación de Campo
Podríamos definirla diciendo que es el proceso que utilizando el método
científico permite obtener nuevos conocimientos en el campo de la
realidad social. (Investigación pura), o bien estudiar una situación para
diagnosticar necesidades y problemas a efectos de aplicar los
conocimientos con fines prácticos (investigación aplicada).
Este tipo de investigación es también conocida como investigación en situ
ya que se realiza en el propio sitio donde se encuentra el objeto de
10
estudio. Ello permite el conocimiento más a fondo del investigador, puede
manejar los datos con más seguridad y podrá soportarse en diseños
exploratorios, descriptivos y experimentales, creando una situación de
control en la cual manipula sobre una o más variables dependientes
(efectos). Por lo tanto, es una situación provocada por el investigador
para introducir determinadas variables de estudio manipuladas por él.
11
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES DEL ESTUDIO
Revisando los archivos de la biblioteca de la Facultad de Filosofía, Letras
y Ciencias de la Educación de la Universidad de Guayaquil
especialización Química Biológica donde se encuentran los registros y los
proyectos elaborados, se comprobó que no existe otro tema, El uso de las
Plantas Medicinales como alternativa para prevenir enfermedades de los
estudiantes de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio Uzcátegui García,
similar al nuestro y de haberlo, éste se diferenciaría por su profundidad
científica y pedagógica, además de nuestra propuesta basada en el
diseño de una guía didáctica medicinal es un recurso en la que sus partes
y extracto se emplean como droga en el tratamiento de alguna
enfermedad, la planta empleada se conoce con el nombre de droga
vegetal y puede suministrarse de diferentes formas galénicas: cápsulas,
comprimidos de cocción, crema, elixir, infusión, jarabe, tintura, ungüento,
etc. El uso de remedio de origen vegetal se remonta a la época
prehistórica, es una de las formas más extendidas de medicina, presente
virtualmente en todas las culturas conocidas en la industria farmacéutica
actual, se basa en el conocimiento tradicional para la síntesis y
elaboración de fármacos, y el proceso de verificación científica descubre
constantemente nuevas aplicaciones. Muchos de los fármacos
empleados hoy en día como el apio, la quinina, la aspirina y el uso de
plantas para prevenir y aliviar dolencias es también una práctica corriente
entre las poblaciones autóctonas de los Andes, donde la medicina oficial
en algunos países aún rescata las prácticas ancestrales, llevándolas
hasta los centros de salud de las aldeas y poblaciones de la sierra.
En el curso del siglo XL, se aislaron los principios activos de la especie
vegetal con mayor impacto en la clínica médica. En ese entonces, las
12
limitaciones intrínsecas de la fórmula vegetal habían impedido la titulación
de valores óptimos para dosis activas mínimas, margen de seguridad de
sustancia, y dosis letal media. En este sentido, se veían incrementados
los riegos de sobredosis aguda o intoxicación accidental. Incluso en la
actualidad, persiste la predilección del público no especializado por la
formulación vegetal. Se calculan unas 260.000 especies de plantas que
se conocen en la actualidad, de las que el 10% se pueden considerar
medicinales, es decir, se encuentran recogido en los tratados médicos de
fitoterapia, moderno y de épocas pasadas, por presentar algún uso.
Evidentemente, sobre todo en las regiones ecuatorianas, las proporciones
de especies medicinales pueden variar sensiblemente, de este
porcentaje, ya que ni siquiera se conoce la totalidad de la flora. Como es
de conocimiento público hay medicamentos químicos que causan efecto
secundario como la insulina que causa ceguera, la aspirina produce
gastritis, úlcera del estómago, hemorragia cerebral, entre otros efectos.
Como podemos distinguir, algunos fármacos producen efectos dañinos
para la salud.
Fundamentación Teórica
Las Plantas Medicinales son aquellos vegetales que elaboran unos
productos llamados principios, que son sustancias que elaboran acción
farmacológica, beneficiosa o perjudicial para el organismo del ser vivo. Su
utilidad, a veces específicas, es servir como drogas o medicamento que
alivie la enfermedad o restablezca la salud perdida; es decir que tiende a
disminuir o neutralizar el desequilibrio orgánico que es la enfermedad.
Constituye aproximadamente la séptima parte de la especie existente. La
medicina tradicional y natural conocida internacionalmente como
alternativa, energética y naturalista, forma parte del acervo de la cultura
universal, es decir conceptos y prácticas que se han heredado de
generación, su desarrollo no se ha limitado a la acumulación de
13
conocimientos derivados de la práctica, sobre el arte de curar, integrado a
los sistemas de salud modernos; los factores naturales conforman el
medio en el cual nace, evoluciona y se desarrolla el hombre, y de esta
manera se ha logrado la prevención, curación y rehabilitación de diversas
patologías. Sin embargo, su generalización se ha realizado lentamente;
su desarrollo y prácticas han producido, en ocasiones, rechazo en
numerosos médicos en el ámbito internacional, por causa de poca
información, y por la oposición de las grandes industrias farmacéuticas de
gobiernos, asociaciones y facultades médicas, de esta manera esto
represento grandes ganancias. Pero pueden ser sustituidos por otros
menos dañinos, provocado por esta desmedida utilización de fármacos
que ha suscitado preocupación y alerta en el organismo internacional de
la salud.
Solo raramente la planta entera tiene valor medicinal; normalmente los
compuestos útiles se concentran en algunas de sus partes: hojas,
semillas, flores, corteza y raíces se utilizan con relativa frecuencia. Los
modos de aplicación varían del mismo modo. La recolección debe
realizarse cuando los principios activos de las plantas están maduros. Las
flores deben cogerse recién abiertas y secarse con papel limpio; las hojas
deben recolectarse ante y durante la floración y extenderse sobre un
papel o rejilla; las plantas enteras deben ser despojadas de las hojas
marchitas y los restos de tierra; las semillas y frutos no suelen necesitar
ningún tratamiento; y las cortezas y raíces se deben tomar de ejemplares
jóvenes. La administración de las Plantas Medicinales y de los productos
derivados de estas debe estar acompañada de los máximos cuidados,
para garantizar el buen suceso del tratamiento.
¿Qué es una planta?
Las plantas al igual que los animales, son seres vivos porque nacen
crecen, respiran, se alimentan y se reproducen. Los animales son
14
heterótrofos, porque no son capaces de fabricar su propia comida y tienen
que alimentarse de planta o de otros animales. Sin embargo, las plantas
son organismos autótrofos, porque son capaces de fabricar la comida que
necesitan utilizando la energía del sol. Las plantas son los únicos seres
vivos que pueden producir su propio alimento. Las hierbas, los helechos,
los arbustos o árboles son plantas. Hay unas 26.000 especies de plantas.
Las hay de diversas formas y tamaños; desde algunas pequeñas hasta
otra muy grande. Las secuoyas pueden alcanzar más de 100 m. de altura.
Las plantas son diferentes, no pueden moverse y viven fijas al suelo,
fabricando su propia comida. La ciencia que estudia las plantas se
denomina Botánica.
La industria farmacéutica actual se ha basado en el conocimiento
tradicional para la síntesis y elaboración de fármacos, y el proceso de
verificación científica de estas tradiciones continuas. Muchos de los
fármacos empleados hoy en día como el apio, la quinina, la aspirina, etc.,
replican sintéticamente o aíslan los principios activos de remedios
vegetales tradicionales conocidos incluso desde época prehistórica. Su
origen persiste en las etimologías como el ácido salicílico así llamado por
extraerse de la corteza del sauce.
En el metabolismo normal de todos los seres vivos, el organismo produce
algunas sustancias a partir de los nutrientes obtenidos del medio; algunos
de estos compuestos químicos forman parte del proceso, mientras que
otros reflejan la peculiaridad de cada una de ellas.
Entre los compuestos de la primera clase llamado metabolitos primarios
se cuentan los glúcidos y lípidos, aprovechándose en la alimentación; los
compuestos de uso terapéutico, por el contrario corresponden
normalmente a los secundarios, y se obtienen solo de organismos
15
específicos. Pocas veces la función que estos cumplen en medicina se
corresponde con la que cumple en el ciclo vital de la planta; la dioxina por
ejemplo, que se encuentra en las hojas y flores de digitales purpurea
como toxico para evitar su consumo por animales herbívoros, se emplea
terapéuticamente como inotrópico para el paciente que padece de arritmia
cardiaca. Otros compuestos usados en medicina son utilizados por la
planta para atraer agentes polinizadores.
Importancia y Evolución de las Plantas Medicinales en Ecuador y el
Mundo.
En un inicio las plantas se usaban en firma natural. Y como el ser humano
fue evolucionando fue realizando diversos preparados con planta, que
luego facilitaron la administración de las mismas, el desarrollo de la
química permitió que se extrajeran los principio activos, llegando a
sintetizarse una parte. Lo importante de ello es que los primeros
medicamentos fueron de origen vegetal, mucho de los cuales son usados
aun por su eficacia terapéutica y seguridad sanitaria. Incluso algunas de
las drogas más activas utilizadas actualmente son obtenidas del reino
vegetal como por ejemplo la digital, la quinina y el opio entre otras.
(Montes 1992), Cabe señalar que un porcentaje importante de los
fármacos alopáticos están constituidos por principios activos presente en
la plantas, los que pueden ser extruidos directamente de ellas o bien
utilizadas como modelos de síntesis (Westphal, 2008).
Es importante recordar que las Plantas Medicinales fueron parte de las
terapias en todos los países hasta comienzo del siglo XX sin embargo con
el progresivo desarrollo científico y conocimiento químico de los
metabolitos, es la entrada masiva en el merado terapéutico de
componente obtenidos sintéticamente. Esto motivó que muchas de las
Plantas Medicinales empleadas, principalmente en patología leves,
16
quedaran en el olvido (Navarro. 2002) llegando a considerarse que podían
prescindir de las especies vegetales y que bastaba contar con los
principios activos aislados y transformados en productos farmacéuticos lo
que olvidó el sinergismo existente cuando conviven en el interior de una
misma especie botánica.
Como consecuencia de lo anterior, se llegó a postular que ya no era
necesaria la investigación de todas las especies vegetales. Desde hace
unos 30 años ha vuelto el uso de las Plantas Medicinales para el
tratamiento de enfermedades como: el resfriado, la hipertensión, la
diabetes, cáncer. Además para el tratamiento de enfermedades
neurodegenerativas (Alzheimer, Parkinson), dolor (lumbago, dolor de la
cabeza, artrosis), y alteraciones del sistema nervioso central epilepsia,
depresión, ansiedad y estrés entre otras (Chanteauneuf, 2009).
Junto con esto, desde hace una década ha resurgido la necesidad de
encontrar nuevas moléculas con actividad farmacológica y de disponer de
nuevos fármacos con menos efecto adversos que los sintetizados
químicamente (Navarro, 2002). Como parte de este estudio y
aprovechando la evolución de diversos métodos científicos, se busca
demostrar la efectividad de los productos naturales y determinar sus
márgenes de seguridad (Gallardo, 2004). En los últimos años se ha visto
un sostenido crecimiento tanto del uso cotidiano como de la
comercialización de platas medicinales y derivados terapéuticos (Minsal,
2009) si bien durante los últimos tiempos la información respecto al uso
medicinal de las plantas ha aumentado, no ha sido posible analizar todas
las especies utilizadas, tanto en su composición química como en su
actividad biológica. En muchos casos es difícil determinar el mecanismo
por el cual actúan los principios presentes en las plantas o simplemente
se desconoce cuál o cuáles son estos principios activos. Es importante
tener en cuenta otras consideraciones para el uso de una determinada
17
especie en medicina se debe conocer el momento adecuado de
recolección de la planta, la forma de preparación para su posterior
administración y considerar que cada especie vegetal puede poseer más
de una propiedad medicinal, debido a que puede existir más de un
principio activo en una especie posterior a la recolección, las Plantas
Medicinales pueden ser usadas inmediatamente para su uso posterior.
Esto depende principalmente del tipo de drogas recolectadas y de la
necesidad de salud del individuo. Si son recolectadas y guardadas se
debe tener cuidado que no se generen procesos de degradación que
pudieran alterar la actividad de los principios activos esto último
experimentar hidrólisis, oxidación o polimerización que conduce a una
pérdida de la actividad de la droga. (Montes, 1192).
La organización mundial de la salud en el contexto de su 29 Asambleas
Mundiales, celebrada en 1978 en Ginebra, Suiza, reconoció por primera
vez la importancia de los profesionales de la medicina tradicional y
natural, la de los medicamentos y técnicas que utilizan; que son las
fuentes de recursos disponibles más importantes y de fácil adquisición
para todos los niveles o clases sociales, en relación a lo que compete a la
salud para todos por igual.
En el año 2000, también se promueve la utilización apropiada de los
sistemas tradicionales de medicina como parte de los programas de
asistencia primaria de salud y estimula así el estudio de la utilidad
potencial de esta, así como uno de los pilares básicos sobre lo que debe
sustentarse esta atención.
Se creó un grupo de homeopatía “Juan Antiga” que ha reunido a
profesionales de la salud con el propósito de introducir esta terapia en el
sistema nacional de la salud. En 1993 se desarrolló la docencia sobre
medicina tradicional y natural.
18
Beneficios y aplicaciones industriales de la planta s con servicios
activos
• Beneficios medios ambientales.
• Protección del medio natural y defensa contra la erosión
• Aprovechamiento de las tierras marginales
• Recuperación de terrenos
• Desarrollo de la apicultura y de la polinización
• Agricultura de la plantas medicinales
• Beneficios socio económicos
• Agricultura de montañas y explotación de familiares
• Cultivos alternativos
• Beneficios múltiples con el sembrío de las Plantas Medicinales
• Creación de empleo y fijación de mano de obra
• Suministro de materia prima selecta a la industria para beneficio
propio
• Industria fitosanitaria
• Herbicidas
• Insecticidas
• Fungicidas
• Nematicidas
• Acaricidas
• Helícidas
• Industria alimentaria
• Aditivos naturales
• Saborizante y colorante
• Antioxidante y conservante
• Dietéticos
• Licorería
• Nutrición animal
19
• Industria farmacéutica
• Extracto
• Medicamento homeopático
• Causa y consecuencia del consumo de las Plantas Medicinales
• Eucalipto en paciente hipersensible causa vómito, diarrea, nauseas
• Manzanilla síndrome del intestino irritable, epilepsia, vómito, alergia
• Sen colitis, desequilibrio electrolítico, ulcera colitis.
El uso de hierbas con fines medicinales es una costumbre ancestral, pero
no muchos saben que debe ser controlado o pueden ser normal, su
origen en diferentes especies botánica no tienen seguridad al consumirlo.
Ya que muchas veces sus presentaciones como: infusiones, comprimidos
o capsula, no están reguladas o aptas para el consumo, así como posee
propiedades curativas, por distinta causa pueden transformarse en
factores de intoxicación. Al ser cocidas en el proceso de infusión, algunas
alcanzan una gran concentración de sus sustancias activas, por lo tanto
es necesario conocer con exactitud la cantidad de usar el volumen de
agua y el tiempo de cocción. Las intoxicaciones por plantas afectan en un
50 % a niños entre 1 y 5 años; la vía más frecuente de intoxicación es
oral, a través de la piel y por vía mucosa.
La doctora Norma Ansa de Rojas, especialista en Pediatría, opinó sobre
la intoxicación a causa de las Plantas Medicinales “las de uso más común
en nuestro medio son el paico, la manzanilla, el anís estrellado, el té de
polea, ruda o de eucalipto que son hierbas que tienen determinada
indicaciones”.
20
Clasificación de las Plantas
Plantas antidotas
Se dice que una planta actúa como antídoto cuando sus principios activos
tienen la facultad de neutralizar los efectos de las sustancias tóxicas o
venenosas. Podemos decir que son plantas contravenenos.
El café se prescribe en las cefalalgias, hemorragias cerebrales y en el
narcotismo. Sirve de antídoto contra la embriaguez alcohólica. Su uso
continuado es tóxico.
Olivo (Olea europea). El aceite de oliva que se extrae de las aceitunas
actúa como antídoto porque impide la absorción del veneno restante
después de haberse administrado un vomitivo.
Serpentaria de Virginia (Aristolochia Serpentaria). Esta planta se utiliza
contra el envenenamiento por el fósforo.
Plantas y embarazo.
En primer lugar vamos a dar una extensa lista de Plantas Medicinales que
están contraindicadas para las embarazadas. Después mencionaremos
algunas plantas que pueden ser útiles para las embarazadas por su
composición en minerales y para evitar los vómitos del embarazo.
Borraja
Otra planta con contenido en alcaloides. Mejor no usar en el embarazo.
La artemisa.
Es algo toxica por su tuyona, por lo que está contraindicada en caso de
embarazo por vía oral y, en especial, su aceite esencial.
21
Cáscara sagrada
Conocida como purgante. Su contenido en derivados antracénicos
produce un efecto oxitócico en las embarazadas. A los lactantes les
puede producir diarrea.
Hemostática
Una planta es hemostática cuando tiene la capacidad de detener o cortar
las hemorragias. Ya dimos una lista de Plantas Medicinales para las
hemorragias. Ahora ampliamos la lista con otras Plantas Medicinales que
tienen esta propiedad.
Alfalfa
Planta rica en minerales. Tiene propiedades antihemorrágicas (capilares,
nasales, gástricas, hemorroides, uterinas funcionales, por
trombocitopenia, etc).
Cola de caballo
Entre sus muchas propiedades la cola de caballo es astringente. Esto
hace que se utilice en medicina natural en casos de epistaxis y
hemorragias.
Limón
Su zumo, si se vierte sobre un trozo de algodón y se aplica suavemente
en la nariz, mejora la epistaxis o hemorragias nasales. También se utiliza
en casos de sangrado de las encías.
Ortiga blanca o muerta (Lamium álbum).
Planta con propiedades hemostáticas, astringentes y tónicas. Se utiliza en
desarreglos menstruales, metrorragias, etc.
Sangre de drago (Cálamus draco).
22
Esta planta se usó durante mucho tiempo para aliviar las hemorragias,
blenorragias,
Plantas Balsámicas
Se dice que una planta es balsámica cuando es estimulante de las
funciones digestivas, es aperitiva y pectoral. En medicina se denomina
bálsamo a todo medicamento compuesto de substancias comúnmente
aromáticas, que se aplica como remedio para curar o aliviar heridas,
llagas y otras enfermedades.
Eucalipto
Se aprovecha su aceite esencial, resina y ácido gálico y tánico. Su aceite
esencial es líquido de olor parecido al laurel y a la menta. Las
aplicaciones generales tanto de la corteza como de sus hojas en medicina
natural son fiebres intermitentes, catarro bronquial, bronquitis, catarros de
la vejiga, etc.,
Guayaco (Guajacum officinale). De su tronco se obtiene resina, sales y
materias colorantes La resina es áspera y de olor balsámico. La infusión
de su corteza se usa en medicina natural como depurativo de la sangre y
sudorífico si se toma caliente.
Liquidambar (Liquidámbar orientalis) De su corteza hervida y machacada
se obtiene un bálsamo llamado Estoraque líquido. El estoraque contiene
aceite volátil, resina blanda y neutra, etc. Sus propiedades son muy
parecidas a las del bálsamo de copaiba y se prescribe en casos de
catarros del aparato respiratorio. En uso externo se utiliza sobre úlceras
saniosas.
23
Mirra (Balsamodendron ehrenbergianum). Se utiliza como terapia natural
su resina. Se prescribe en catarros crónicos, leucorrea, amenorrea, etc.
Planta medicinal es pectoral
Cuando sirve para combatir la bronquitis, pulmonía, bronconeumonía,
inflamaciones de la laringe y todas las afecciones del aparato respiratorio.
La amapola es pectoral y expectorante. Calma la tos cuando la causa es
de tipo nervioso.
Escolopendra (lengua de ciervo) - (Phyllitis scolopendrium). Esta planta es
un helécho que se usa en infusión o cocimiento de sus hojas.
Planta es desinfectante o antiséptica
Cuando combate el envenenamiento de la sangre o la septicemia, o
elimina la infección. Vamos a dar una lista de algunas Plantas Medicinales
desinfectantes de uso en Medicina natural.
Conocido popularmente como el antibiótico natural. Es notable su acción
contra las lombrices o parásitos intestinales (oxiuros y áscaris), así como
en afecciones pulmonares (tuberculosis, etc.).
Anís estrellado (lllicium verum). Planta desinfectante de uso en afecciones
gastrointestinales.
Caléndula (Caléndula officinalis) En uso externo la caléndula es un
notable antiséptico o desinfectante. Se usa en quemaduras, traumas, etc.
Cebolla (Allium cepa). Excelente antiséptico natural. Actúa como
desinfectante intestinal y contra parásitos intestinales. Excelente para
todos los problemas de las vías respiratorias
24
Eucalipto (Eucaliptus globulus) El eucalipto es otra planta medicinal con
grandes propiedades desinfectantes y antisépticas, en especial de las
vías respiratorias.
Hinojo (Foemculum vulgare). Su aceite esencial es, entre otros usos,
antiséptico. Excelente para evitar procesos de fermentación tóxica de los
alimentos en el aparato digestivo
Liquen (Cetraria islándica) Planta desinfectante que se usa en gripes,
resfriados y afecciones respiratorias.
Menta (Menta piperita). La menta es otro desinfectante natural. Excelente
para todos los trastornos digestivos. En uso externo, su aceite es muy
bueno para dar frotaciones en casos de problemas bronquiales.
Olivo (Olea europaea). Aunque en Medicina natural se conoce el olivo
más por sus propiedades hipotensoras, hipoglucemiantes o
vasodilatadoras, también es ligeramente antiséptico.
Salvia (Salvia officinalis). El aceite esencial de salvia es un desinfectante
natural. Se usa en casos de faringitis, heridas, distrofia de la mucosa
vulvo vaginal. Una frotación en el pecho con aceite de salvia y aceite de
oliva alivia los trastornos respiratorios (bronquitis, etc.).
Plantas antiespasmódicas
Son las Plantas Medicinales que se usan para aliviar los espasmos,
contracciones voluntarias de los músculos, convulsiones, ataques
nerviosos, sincopes, etc.
25
Angélica
Se usan los tallos, la raíz y sus frutos. La infusión de angélica es eficaz
contra los espasmos del estómago y de los intestinos.
Artemisa (Artemisia vulgaris L.). En medicina natural se usan la raíz, las
hojas y las sumidades floridas. Es un tónico estimulante y
antiespasmódico de la matriz. Se utiliza en amenorrea por atonía, vómitos
espasmódicos, epilepsia, etc.
Asafetida (Férula assafoetida). Se usa contra el nerviosismo, espasmos
de la glotis, meteorismo con estreñimiento, etc.
Azafrán (Croccus sativus L.). El azafrán es estimulante, antiespasmódico,
sedante, y sobre todo emenagogo. Alivia los dolores en casos de
amenorrea, y está indicado en gastralgia, espasmos, asma, nerviosismo,
etc.
Azahar (Citrus) Las flores del naranjo o limonero son antiespasmódicas,
sedantes y se usan para mejorar el sistema nervioso, estados de ánimo,
además de mejorar las digestiones.
Bedelio (Balsamodendron africanum). Esta planta medicinal es
estimulante, antiespasmódico, béquico, astringente y emenagogo.
Espliego (Lavándula Spica L). El espliego tiene propiedades
antiespasmódicas, estimulantes y tónicas. Se usa con eficacia en la
parálisis de los músculos involuntarios y de los órganos de los sentidos.
Como antiespasmódico se usa en el histerismo. En uso interno hay que
tener cuidado en altas dosis por ser tóxico.
26
Eucalipto (Eucaliptus globulus). Además de ser un excelente
desinfectante, el eucalipto tiene propiedades antiespasmódicas.
Gálbano (Galbanum). Esta planta da buenos resultados en la frigidez
sexual de la mujer y fortalece la matriz. En uso tópico como fricciones,
alivia los ataques reumáticos.
Laurel real (Prunus laurocerasus). Sus hojas son antiespasmódicas y
anestésicas. Se prescriben en casos de calambres estomacales, vómitos,
asma, palpitaciones del corazón, bronquitis, pulmonía, etc.
Plantas Medicinales amargas
Son aquellas cuyos principios activos están caracterizados por su sabor
amargo. Las plantas amargas se usan en medicina natural por sus
efectos tónicos, digestivos y febrífugos.
Se utiliza el ajenjo en afecciones atónicas del aparato digestivo, anemia,
tenia, amenorragia por atonía de la matriz.
Alcachofera (Cynara scolymus). Su acción colerética (aumento de la
secreción biliar) se atribuye a una sustancia amarga: la cinarina.
Excelente en casos de malas digestiones de grasas, ictericia, hígado
perezoso, etc.
Artemisa (Artemisia vulgaris L.). Planta tónica estimulante y
antiespasmódica de la matriz. Se utiliza en amenorrea. También se usa
en cólicos flatulentos, vómitos con espasmos, epilepsia, etc.
Achicoria (Chicorium intybus L. ). Sus hojas contienen principios amargos
Se utiliza para mejorar las funciones del aparato digestivo. Su raíz
también se usa para las afecciones del higado.
27
Cardo mariano (Silybum marianum). Excelente planta medicinal para la
regeneración y curación del hígado.
Diente de león (Taraxacum dens-leonis). Excelente planta medicinal para
estimular la secreción de los jugos gástricos, mejorar las digestiones,
estreñimiento, hígado perezoso etc. Además tiene una buena cantidad de
minerales y vitaminas.
Escabiosa (Knautia arvensis). Se utiliza toda la planta para infusión. Se
usa en leucorrea y enfermedades de la piel.
Genciana (Gentiana lútea). Tónico amargo, aperitivo, estomacal,
febrífugo, vermífugo. Estimula las funciones digestivas.
Lúpulo (Humulus lupulus L.). Se utilizan sus frutos que contienen una
materia áspera y astringente que es amarga. Se utiliza el lúpulo en
dispepsias atónicas, etc.
Naranjo amargo (Citrus Bigaradia vulgaris). La corteza de las naranjas
amargas es un excelente aperitivo. La destilación de sus flores produce
una esencia suave, de sabor amargo y aromático (esencia de azahar).
Se utiliza el ajenjo en afecciones atónicas del aparato digestivo, anemia,
tenia, amenorragia por atonía de la matriz.
Alcachofera (Cynara scolymus). Su acción colerética (aumento de la
secreción biliar) se atribuye a una sustancia amarga: la cinarina.
Excelente en casos de malas digestiones de grasas, ictericia, hígado
perezoso, etc.
Artemisa (Artemisia vulgaris L.). Planta tónica estimulante y
antiespasmódica de la matriz. Se utiliza en amenorrea. También se usa
en cólicos flatulentos, vómitos con espasmos, epilepsia, etc.
28
Achicoria (Chicorium intybus L.). Sus hojas contienen principios amargos.
Se utiliza para mejorar las funciones del aparato digestivo. Su raíz
también se usa para las afecciones del hígado.
Cardo mariano (Silybum marianum). Excelente planta medicinal para la
regeneración y curación del hígado.
Diente de león (Taraxacum dens-leonis). Excelente planta medicinal para
estimular la secreción de los jugos gástricos, mejorar las digestiones,
estreñimiento, hígado perezoso etc. Además tiene una buena cantidad de
minerales y vitaminas.
Escabiosa (Knautia arvensis). Se utiliza toda la planta para infusión, se
usa en leucorrea y enfermedades de la piel.
Genciana (Gentiana lútea). Tónico amargo, aperitivo, estomacal,
febrífugo, vermífugo. Estimula las funciones digestivas.
Lúpulo (Humulus lupulus L.). Se utilizan sus frutos que contienen una
materia áspera y astringente que es amarga. Se utiliza el lúpulo en
dispepsias atónicas, etc.
Naranjo amargo (Citrus Bigaradia vulgaris). La corteza de las naranjas
amargas es un excelente aperitivo. La destilación de sus flores produce
una esencia suave, de sabor amargo y aromático (esencia de azahar).
El Paico
Es una planta medicinal también conocida como: Quenopodio, pazote,
cañé mirí, entre muchos otros. Esta planta medicinal ya era usada por los
mayas, pertenece a la familia Chenopodiaceae. Su nombre científico es
Chenopodium ambrosioides L.
29
Es una planta medicinal erecta, de 60 cm. a 1 m. de altura. Sus hojas
despiden un aroma muy típico, bien diferente al de las Plantas
Medicinales más utilizadas. Sus flores se desarrollan en largas espigas.
Es muy usada como planta insecticida además las partes más utilizadas
de esta planta con fines medicinales son: el tallo, semilla y frutos.
Las propiedades medicinales de esta planta son: diaforético, emenagogo,
carminativo, antiespasmódico, febrífugo y para la bronquitis.
Aplicaciones medicinales:
El paico puede ser peligroso en dosis no recomendadas, puede generar
cuadros de intoxicaciones agudas, sobre todo en niños pequeños, tanto
que existe el riesgo de provocarles la muerte. No consumir infusiones ni
aceite de paico; consultar al médico antes de consumirlo. Entre los
efectos secundarios del Paico se encuentran: vómitos, diarreas, dolor de
cabeza, sanguinolentas, somnolencia, alteraciones visuales, disminución
de la fuerza muscular y otros trastornos.
Parálisis de la lengua:
Preparar una decocción con 33 gramos de paico en un litro de agua,
durante unos 10 minutos y luego cernir bien. Se hacen becadas.
La infusión de paico sirve para tratar parásitos como lombrices y tenias,
cólicos, gases intestinales, afecciones del estómago, inflamaciones de las
vías urinarias, hemorroides, tos, pulmonía, calma dolores de reuma y
artritis, dolor menstrual, diarrea. Se debe beber esta infusión durante unos
días y luego se corta el tratamiento. El preparado de un manojo hojas de
Paico en infusión funciona como repelente de mosquitos y moscas.
También puede colocarse la planta fresca en las zonas que se desee
mantener libre de insectos.
30
La tisana se prepara con las hojas y las flores frescas. Alrededor de 15
gramos por cada litro de agua. Se debe tomar 1 vaso luego de las
comidas. Hay varios remedios caseros que se pueden preparar como el
zumo de las hojas de paico ya que ayudan a tratar problemas de salud
como gripe, resfríos, catarro, gastritis, dolor de estómago y sinusitis.
El zumo se elabora exprimiendo el jugo de varias hojas frescas, luego se
calienta a baño maría por 5 minutos y se le agrega un poco de leche y 1
cucharadita de azúcar. Se debe tomar 3 veces al día entre 5 y 10 gotas
no más.
Las hojas de paico también pueden consumirse como verdura para
elaborar sopas y otras comidas. Las semillas se usan como aderezo en
algunas preparaciones. Estas son otras formas de usar esta planta y
obtener sus beneficios medicinales.
Los tratamientos con los remedios caseros del paico deben ser no
demasiados largos ya que si no pueden aparecer contraindicaciones. No
se recomienda el consumo de remedios caseros en base al paico a niños
pequeños y mujeres embarazadas porque puede provocarle efectos
adversos como intoxicaciones severas. Antes de comenzar a utilizar
remedios con esta planta se debe consultar al médico para que sea
realmente seguro su uso.
El PAICO es una planta medicinal y aromática usada desde tiempos
prehispánicos por los indígenas americanos. Posee cualidades
antiparasitarias para el tratamiento de áscaris (lombrices) y la tenía. Esta
planta tiene múltiples propiedades y es beneficiosa para un sinnúmero de
enfermedades.
31
Propiedades medicinales del paico
Entre las que encontramos propiedades como vermífugo, estomacal,
digestivo, estimulante y anticolérico.
Se recomienda su uso para casos de histeria, cólicos, nervios, plueresia,
calambres, dispepsia y contra la disenteria encipiente. Su infusión es
empleada para curar opresiones del estómago, dolores del vientre, aliviar
el dolor de estómago y el dolor producido por la gota.
El paico es muy usado para curar desasosiegos, malestar y llantos de
bebés. También estimula la transpiración y cura el empacho en los niños.
En casos de niños débiles se recomienda tomar una infusión de Paico en
ayunas porque les da buen semblante y apetito.
Por su característica vermífuga, se recomienda tomar la infusión de Paico
en ayunas en casos de anquilostoma, oxiuros, lombrices coloradas y
otras clases de parásitos intestinales. En casos de secreción vaginal se
recomienda hacer lavados con la infusión de Paico.
Uso de como desparasitar a los seres humanos
Sopa de paico: Antiparasitaria. Comer en ayunas.
32
Ingredientes:
• 8 cogollos de la planta de paico.
• 2 huevos.
• 1/4 de papas cortadas en cuadritos
• 1 litro de agua.
• Sal.
Preparación:
Licuar el paico hasta que tenga la consistencia de un jugo. En una olla
agregar el agua, las papas y la sal.
Cuando las papa estén listas, añadir el paico y los huevos.
Dejar hervir por 5 minutos
Infusión:
Para la indigestión, cólicos y parásitos
Realizar hasta tres veces al año. Las ramas se colocan en capas finas y
se remueven con frecuencia para que el secado sea homogéneo. Una vez
secas, se conservan en lugar seco dentro de envases herméticos.
Conclusión
Hay que mencionar que esta planta tiene diversas características,
aplicaciones que de una u otra manera previenen enfermedades así como
también ayudan a desparasitar tanto al ser humano como al animal ya
que lo podemos encontrar en cualquier terreno así como también ayuda a
curar dolores , tanto en el presente como en el pasado hemos utilizado de
las Plantas Medicinales ya que están al alcance de todos las clase
sociales es por ello que incentivamos a los colegio para que aplique la
formación de los huertos orgánicos ya que no necesitan de ningún
químico ni otro producto para crecer lo que la planta necesita es de agua
para mantenerse viva así como los humanos.
33
Boldo
El boldo es un árbol de mediano
tamaño, perteneciente a la familia
Monimiáceas. Puede superar los
15 metros de altura; de muy lento
crecimiento, tardando varias
decenas de años para alcanzar
un tamaño adulto, generalmente
se le encuentra como un arbusto o árbol pequeño, en parte porque la
mayoría de los individuos hoy existentes son producto de rebrote desde
tocón. Es de follaje perenne, con hojas opuestas, ovoides, de 3 a 7 cm de
longitud al cabo de un corto pecíolo, de color verde brillante; el envés es
más pálido y muestra pubescencias.
Florece entre agosto y septiembre en su hábitat nativo. Las
inflorescencias se presentan en pequeños racimos de unas 12 flores
pequeñas de color blanquecino. Las flores muestran por lo general siete
pétalos, de alrededor de 1 cm de largo; las masculinas se distinguen por
los numerosos estambres curvados.
El boldo es dioico, es decir, las flores son unisexuadas y cada espécimen
las presenta de sólo un sexo; es necesaria la proximidad de ejemplares
masculinos y femeninos para que la polinización —llevada a cabo
habitualmente por insectos— se produzca. Los frutos son drupas de
pequeño tamaño (alrededor de 2 cm de diámetro), color verde y sabor
dulce.
34
Farmacodinamia:
En medicina popular se usan las hojas en trastornos digestivos y
hepáticos principalmente y, en menor medida, en afecciones renales; se
considera que disuelve los cálculos biliares y renales; también se emplean
como estimulante y sedante nervios .Presentación comercial: tinturas
hidro alcohólicas de boldo de diversos laboratorios recomendados como
coleréticos y colagogos, a veces asociado a Plantas como alcachofa,
bailahuén, hinojo y diente de león, recomendado como estimulante
hepático con débil efecto laxante (posee propiedades carminativas y
digestivas).
Interés agronómico:
El boldo es un árbol endémico de Chile; se le encuentra entre las
provincias de Limarí.
(IV Región) y Osorno (X Región). Crece en diversas condiciones, bien
adaptado a lugares de poca humedad y suelos pedregosos. Florece de
junio a agosto y sus frutos maduran entre diciembre y enero. La forma de
reproducción por esquejes de madera nueva es la más eficiente, ya que el
porcentaje de germinación de las semillas es bastante bajo debido,
principalmente, al efecto inhibidor del aceite esencial contenido en el
pericarpio del fruto. Desde antes de la Conquista española el boldo era
una planta ampliamente usada por varios grupos indígenas del país
prácticamente en toda la población del territorio nacional, así como en
muchos otros lugares foráneos. Es la especie nacional más difundida a
nivel mundial.
35
PROPIEDADES
Usos tradicionales:
Uso interno: molestias gastrointestinales y digestiones difíciles de tipo
crónico (dispepsias), laxante suave; protector hepático y sedante
nervioso.
La infusión se prepara con 1 cucharada para 1 litro de agua hirviendo:
beber 1 taza 3 veces al día.
Uso externo: dolores reumáticos y neurálgicos.
La misma infusión puede ser usada en baños y cataplasmas.
Efectos: laxante suave, anti-inflamatorio, protector hepático, digestivo.
Precauciones:
No usar en caso de obstrucción de la vía biliar (ictericia). No se
recomienda su administración oral durante el embarazo ni en niños
menores de 10 años.
No usar por periodos prolongados de tiempo ni infusiones demasiado
concentradas. En pacientes con cálculos renales usar sólo bajo vigilancia
médica.
Estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no
reemplazan lo indicado por el médico en el tratamiento de una
enfermedad. Al consultar al médico, infórmele que está usando esta
hierba medicinal. Evite su preparación en utensilios de aluminio.
Otros antecedentes: sus efectos digestivos, hepato-protector y
antiinflamatorios, están avalados por estudios clínicos favorece la
evacuación del vientre
36
Se utiliza una infusión con media cucharadita de hojas de boldo en una
taza de agua.
Actúa también sobre el sistema nervioso ocasionando sueño y leve
anestesia.
Es diurético. La infusión de boldo, pero también el aceite de boldo a razón
de 5 gotas, ha sido encontrado beneficioso en las infecciones
genitourinarias.
La infusión de hojas se usa para tratar afecciones gastrointestinales
(dispepsia, flatulencia, gastritis, indigestión, úlcera),
Hepáticas (cálculos, ictericia, cólico, insuficiencia y litiasis biliar,
inflamación)
Y genitourinaria (gonorrea, nefritis, sífilis, uretritis), jaqueca, gota y
reumatismo
Las hojas machacadas se aplican tópicamente para curar raspones y
llagas. Los baños calientes fomentos y cataplasmas se usan para tratar
reumatismo, hidropesía, sífilis, migraña y cefalea.
El jugo de la hoja fresca se usa para dolor de oídos.
El vino, jarabe, tintura y elixir de las hojas frescas se usan para tratar
afecciones hepáticas y reumáticas).
El cocimiento de la corteza se usa para dolor de estómago, tos y
debilidades nerviosas.
Principios activos: Un alcaloide, la boldina, aunque en muy poca cantidad,
es suficiente para que sirva como remedio.
Contraindicaciones: En casos de obstrucción de las vías biliares. En el
embarazo, por su contenido de alcaloides. La boldina en exceso puede
resultar tóxica. Como síntomas de intoxicación se muestra gran
excitación, reflejos y respiración exagerada, que incluso puede causar la
muerte.
37
Uña de Gato
Uncaria tomentosa, llamada popularmente
uña de gato, es una planta trepadora de uso
medicinal originaria del Perú. Crece en tierras
vírgenes de la selva peruana, y también en
tierras bien reposadas por un tiempo
prolongado.
La uña de gato es una liana trepadora de
tronco leñoso y delgado que alcanza los 15
metros de altura. Crece en la Amazonia, a lo
largo del flanco oriental de la cordillera de los
Andes, y se desarrolla mejor a alturas entre
los 200 y 800 msnm. Su nombre común
responde, como los de una treintena de
especies vegetales, a las filosas espinas
curvas que presentan los tallos jóvenes y que la planta utiliza para
sujetarse a los árboles. Su nombre latino tomentosa se debe a las
pequeñas pilosidades o tomentosa que, a manera de pelusa, recubren la
superficie de sus hojas.
Es una enredadera grande y leñosa que deriva su nombre de espinas en
forma de gancho que crecen a lo largo de la planta y parecen a las garras
de un gato. La uña de gato es originaria de la selva amazónica y otras
áreas tropicales de Centro y Sudamérica, incluyendo Perú, Colombia,
Ecuador, Guyana, Trinidad, Venezuela, Surinam, Costa Rica, Guatemala
y Panamá.
La uña de gato es una planta de origen americano que crece
preferentemente en la zona del Perú, ya en la antigüedad esta era
38
utilizada por los chamanes por sus beneficios y propiedades medicinales
y terapéuticos. Sin bien hoy día la medicina alópata da respuesta a
muchas enfermedades, la planta de uña de gato puede complementar los
tratamientos terapéuticos.
Experiencia clínica y estudios estadísticos en la u ña de gato
Algunos de los usos de la corteza descritos por la Medicina tradicional se
refieren al tratamiento de mordedura de serpientes (uso tópico),
reumatismo, cólicos biliares, inflamación de la próstata, enfermedades
venéreas, también usada como anticancerígeno y anticonceptivo
especialmente en las mujeres
Presentaciones de la uña de gato
Como se puede observar el potencial de uso de esta planta medicina! es
amplio y muy importante sin embargo a pesar de que la Uña de gato es
una de las Plantas Medicinales que más trabajos de investigación
presenta, especialmente por investigadores de Austria, Alemania, Italia,
Japón y Perú, aún queda pendiente el realizar y dividir estudios clínicos
en sus distintas fases que avalen fehacientemente los beneficios
observados y descritos por su uso en el ejercicio profesional
En el Perú es una de las Plantas Medicinales más utilizadas y
comercializadas, se presenta en forma de corteza seca para prepararla en
39
forma de cocción y en forma de extractos hidro alcohólicos, liofilizados
etc.
Indicaciones terapéuticas.
Por todo lo descrito anteriormente, se puede emplear la uña de gato en
prevención de tumores o como coadyuvante en el tratamiento de los
mismos, asimismo, se recomienda para reducir los efectos secundarios
asociados al uso de quimioterapia anticancerosa.
Además, por sus propiedades inmunes estimulantes se puede emplear en
gran número de enfermedades infecciosas como neumonías, cistitis,
prostatitis, gonorrea, sinusitis, resfriados, gripe... La planta tiene acción
antiviral que es útil en el tratamiento del herpes simple o como se ha
mencionado anteriormente en la enfermedad del sida.
Por su efecto antiinflamatorio puede emplearse como coadyuvante en
dolor y enfermedades como artritis reumatoide, artrosis o gota, si bien se
recomienda emplear otros tratamientos más potentes. Algunos autores
señalan que podría agravar patologías con carácter autoinmune como la
artritis reumatoide.
Por su acción antiagregante se emplea para la prevención del riesgo
cardiovascular y de accidentes tromboembólicos.
Efectos indeseables y contraindicaciones.
No se conocen datos sobre su toxicidad, sin embargo, la experiencia
actual demuestra que ésta es muy baja, incluso administrada a dosis
elevadas.
Formas de administración y posología.
-Polvo de corteza: 2-4 g diarios.
40
-Infusión: 10 g de hojas por 200 cc de agua hirviendo.
-Cocimiento: 20-30 g de corteza hervidos en un litro de agua a fuego lento
durante 20 minutos. Es recomendable macerarlos previamente en agua
fría durante un par de horas. Se bebe el líquido en tres tomas repartidas a
lo largo del día.
Conclusiones
Como podemos ver, con el consumo de Uña de Gato posiblemente
podamos obtener una mejoría ya que es una de las Plantas Medicinales
que más trabajos de investigación presenta, investigaciones hechas por
Austria. Alemania, Italia Japón y Perú, aún queda pendiente el realizar y
difundir estudios clínicos en sus distintas fases que avalen
fehacientemente los beneficios observados y descritos por su uso en el
ejercicio profesional.
En el Perú es una de las Plantas Medicinales más utilizadas y
comercializadas, se presenta en forma de corteza seca para prepararla en
forma de cocción y en forma de Filtrantes, liofilizados etc.
Como podemos apreciar esta planta presenta muchos beneficios en
especial para los tumores cancerígenos que de una u otra manera no
estamos expenso ya que gracias a un sinnúmero de productos químicos a
los que estamos expuestos somos presa fácil para desarrollar tumores en
cualquier parte de nuestro organismo.
41
Sábila
La sábila es una planta de Arabia y noroeste de África, cuyos lazos con la
humanidad datan de hace mucho tiempo. Su nombre común sábila,
procede de la voz árabe "sabaira" que significa "amargo" y el género
científico Aloe proviene de otra palabra árabe "Alloeh" que significa "
sustancia brillante amargosa ".
El acíbar, es decir, el jugo que se obtiene de las hojas de la sábila es uno
de los medicamentos más antiguos conocidos por el hombre. Las
referencias más antiguas de estas plantas se encuentran en escritura
cuneiforme en la tabla de arcilla de Asurbanipal que datan de hace 5,000
años. En el Diccionario Botánico Asiris de Thompson, podemos ver los
antiguos textos Acodianos de hace cuatro milenios, refiriéndose a Aloecon
el nombre de " Sibaru".
Su utilización como planta medicinal fue muy importante para las antiguas
culturas como los griegos, romanos, egipcios, hebreos, asirios, árabes y
por supuesto para las culturas africanas, de donde se origina esta planta.
En el Continente Americano, la introducción de la sábila fue realizada por
Cristóbal Colón, Quien la traía como parte de los " remedios " del botiquín
de abordo. En nuestro país fueron los conquistadores españoles quienes
trajeron la sábila, estableciéndola en los cascos de las haciendas de
donde se propagó, algunas veces inducida por el hombre y otras
42
escapadas al cultivo, a grado tal, que con el tiempo, llegó a naturalizarse
en diferentes regiones del país.
En la actualidad, y por sus características como regenerador celular y
otras particularidades medicinales, ha despertado el interés de muchos
países para su estudio y su aprovechamiento. Por ser la sábila una
especie susceptible de adaptarse y ser propagada en las zonas áridas y
semiáridas presenta un gran potencial como generadora de una actividad
económica de importancia en tales regiones.
Aloe (del latín Aloe; del griego Aloe) tiene más de 180 especies del
género aloe, pero la planta más beneficiosa recibe la denominación de
Aloe Vera L., Aloe vulgaris Lam. O también Aloe barba densis Miller No es
un cactus, a pesar de su parecido familiar, pero pertenece a la familia de
las liliáceas y está considerado uno de los mayores regeneradores
celulares que ha dado la naturaleza. Está relacionado con otros miembros
de la familia de los lirios, tales como la cebolla, el ajo y el nabo. La planta
de aloe suele crecer hasta los 2 metros de altura y tiene entre 12 y 16
hojas largas y carnosas, de las que se extrae un jugo de uso medicinal,
resinoso y con un sabor muy amargo. El aloe es una planta perenne que
presenta un tronco leñoso de entre 30 y 50 centímetros de altura,
coronado por una roseta de dos hojas carnosas y lanceoladas de cubierta
muy cutinizada y bordes espinosos, con una longitud de entre 40 y 50
centímetros de altura y de entre 5 y 10 de anchura. El tallo floral lleva un
racimo de flores colgantes, regulares con los pétalos soldados, de color
amarillo y el fruto es una cápsula. Originaria del norte de África, crece en
los climas cálidos de tipo desértico, y actualmente se puede encontrar en
casi todo el continente africano y otras latitudes.
43
CARACTERISTICAS:
La sábila se ha ganado el apelativo de "planta milagrosa" por los
numerosos beneficios que aportan los aproximadamente 200 elementos
naturales que la componen.
Entre sus aplicaciones más conocidas, se mencionan la regularización del
sistema digestivo, su acción cicatrizante y anti-inflamatoria.
Su utilidad en el campo de la cosmética y la alimentación (por su rico
aporte de vitaminas) incrementa su valor integral en el mercado
internacional.
Sin embargo, las propiedades de esta planta son tan durables como una
"flor de un día". Al cabo de unas tres o cuatro horas de haber cortado las
verdes pencas de la sábila, el poder curativo de su gelatinoso cristal se
habrá esfumado por completo. Sólo los procesamientos industriales
adecuados garantizan la vigencia de sus cualidades terapéuticas y
cosméticas.
Algunas empresas tanto nacionales como extranjeras han lanzado una
serie de productos derivados del aloe vera que solucionan la incomodidad
que representa para algunos la extracción del gel y su sabor original poco
grato. Sin embargo, no siempre se han regido por las transformaciones
más adecuadas para perpetuar la potencia y efectividad de sus
elementos.
En primer lugar, hay que cerciorarse de que el producto -sean cápsulas,
cremas o jugos -sean derivados de la gelatina de la especie Aloe
Barbadensis Miller, que según los especialistas reúne las propiedades
óptimas para el aprovechamiento humano. Muchos artículos están hechos
con las conchas de las hojas que, si bien no generan efectos secundarios,
no aportan beneficio alguno al incauto consumidor. Es más, muchas
44
veces contienen un componente líquido de la sábila llamado aloína, que
generalmente produce efectos tóxicos.
Igualmente, es importante saber si la materia prima (cristal de sábila) fue
estabilizada mediante la tecnología conocida como liofilización, que utiliza
frecuentemente la industria para sintetizar alimentos por medio de bajas
temperaturas. Los procesos basados en altos grados de calor terminan
por degradar los elementos activos de su estado original.
Departamento de Estudios Económicos e Inteligencia de Mercados
Nunca está de más tener una planta de sábila en casa. Después de todo,
no requiere de muchos cuidados: sólo un lugar soleado y un poco de
agua una vez a la semana. Para utilizarla, se cortan las pencas más
viejas ya que sus principios activos se concentran mejor después de dos
años.
También, de esta manera, la planta no pierde su estética. Seguido, se
quita la corteza verde de la hoja como si fuera una papa y se tritura el
cristal en un mortero o una batidora hasta obtener una sustancia
semisólida y gelatinosa, que luego será añadida a otras mezclas
destinadas a tratamientos de belleza o remedios caseros.
Estructura de la sábila
1.-PROPIEDADES
Actualmente se le atribuye acción emoliente, cicatrizante, coagulante,
hidratante, antialérgica, desinfectante, antiinflamatoria, astringente,
colerético y laxante. El Aloe se administra oralmente bajo forma de bebida
(zumo de las hojas, té de aloe) y en polvos y cápsulas. El Aloe actúa
como purificante y desintoxicante dulce (es necesario utilizar solo el gel y
no la aloína presente bajo la capa de recubrimiento de la hoja), actuando
sobre todo el aparato digestivo y penetrando en el tejido celular. Elimina
45
las células muertas de la piel, ayuda a regenerar el crecimiento de las
nuevas células y favorece la salud de los tejidos acelerando la curación.
Con frecuencia se descubren nuevas propiedades y usos para el Aloe,
entre los que destacan ante sequedad y manchas de la piel, irritaciones
cutáneas, quemaduras, acné, eccemas, verrugas, psoriasis, torceduras,
esguinces, dolores reumáticos, artritis, úlceras bucales y
gastroduodenales, gastritis y colon irritable. Aplicada sobre quemaduras,
el Aloe calma el dolor y reduce la posibilidad de infección. En cortes y
heridas, detiene la hemorragia ya que cierra y cicatriza las heridas gracias
a su poder astringente. El Aloe es también útil en el tratamiento de
herpes, lesiones radiológicas e infecciones de la piel. También ayuda a
curar las heridas del cuero cabelludo y le añade brillo. Es tónico,
purgante, estimulante de la formación y secreción de bilis y ayuda a
eliminar parásitos intestinales. Estimula el apetito, facilita la digestión,
favorece la función del hígado y reduce los gases. En dosis altas, tiene
efecto laxante.
Cultivo industrial del Aloe vera
Debido a que Aloe vera procede de sitios calurosos y desérticos, su
cultivo requiere temperatura que esté por encima de los 10 °C, por debajo
puede sufrir daños, ya que no es tolerante al frío; tampoco tolera excesiva
humedad requiriendo climas secos. Se puede ubicar a pleno sol o en
semisombra.
Las macetas de terracota son preferibles a cualquier otro material, ya que
son porosas, con lo cual se evita el exceso de humedad. Un sustrato
también poroso, como el que se emplea para cactus y suculentas es el
adecuado, es conveniente dejarlo secar completamente antes de volver a
regar. Cuando las plantas se llenan de los hijuelos que surgen alrededor
de la "planta madre", se deben dividir para posibilitar un mayor
crecimiento de la planta principal y ayudar a prevenir infestaciones de
46
plagas, como ácaros, cochinillas y especies de áfidos. Durante el invierno,
esta especie puede entrar en estado de latencia, por lo que se deben
suspender los riegos, sobre todo si está en el exterior. En zonas
demasiado frías es mejor mantenerla en el interior o en invernaderos con
calefacción.
Esta especie se cultiva a gran escala en Australia, Bangladés, Cuba,
República Dominicana, China, México, India, Jamaica, Kenia, Tanzania y
Sudáfrica, junto con los Estados Unidos para abastecer a la industria
cosmética.
La sábila presenta un amplio rango de adaptabilidad a diferentes
condiciones ambientales; el Consejo Internacional del Aloe señala que se
desarrolla generalmente, en áreas 15° hacia al norte y hacia el sur del
ecuador, obstante puede ser encontrada en un espectro climático
bastante amplio. Los climas en que se desarrolla van de tropicales y
subtropicales a desérticos.
Aunque esta planta puede encontrarse en bosques ecuatoriales, climas
templados y montañas, se adapta bien a zonas de pronunciada sequía a
la intensidad de los rayos solares y concentración de las sales,
condiciones que caracterizan a grandes superficies localizadas en las
zonas áridas y semiáridas.
El Aloe vera, tiene dos enemigos naturales: el exceso de agua y el frío por
debajo de los 0°C. Es muy resistente a la plagas y a la falta de agua.
Para su cultivo, es mejor hacerlo en maceta de barro en vez de plástico.
Este lo llenaremos con tierra normal de jardín con un 50% de turba, a
partes iguales. En el fondo pondremos un drenaje de dos dedos de grava.
Se cubrirá la planta hasta el nacimiento de las hojas, esperando un par de
semanas, para empezar su riego, así dará tiempo a cicatrizar sus heridas
durante el trasplante. Situar la planta en lugar soleado y cálido, donde
47
tenga mucha luz de sol. En el invierno, la protegeremos del frío. Su
reproducción mediante hijos que le nacen alrededor. Cuando estos
tengan una altura de cuatro dedos, se han de separar de la planta adulta.
Lo podemos hacer de dos maneras: Hurgando con los dedos, hasta
encontrar su unión de madre e hijo, y la otra, sacándola totalmente de la
maceta, separándola de la madre con más precisión y con todas sus
raíces, aprovechando así, para recortar las raíces de la planta madre, si
es que las tiene demasiado largas, y añadiendo abono vegetal orgánico
en la tierra al plantarlo de nuevo. Hay que recordar, que no se puede
regar durante las dos primeras semanas después de su trasplante.
PROPIEDADES CURATIVAS:
a) En la medicina:
FORMAS DE CONSUMO
Para el uso interno
Líquida: Puedes consumir el zumo de las hojas peladas de aloe vera, o su
infusión.
Gel: Su savia es de consistencia gelatinosa, se puede consumir cortando
la hoja de aloe vera por la mitad y raspando con una cuchara la savia. Si
48
lo deseas puedes mezclar esta savia con zumos o licuados de frutas, en
yogures, o las preparaciones que más te apetezcan.
Cápsulas: Que puedes conseguir en herboristerías o farmacias
especializadas. Ten presente que es importante que leas la información
nutricional del producto para que sepas exactamente cuáles son sus
componentes.
Puedes tomar el aloe vera o sábila en ayunas, antes o después de las
comidas. Es bueno para:
BRONCONEUMONIA: Se pica un pedazo de Penca Sábila de regular
tamaño luego se hace hervir en un litro de agua y se da de tomar cada
dos horas.
BRONQUIOS: Hágase inhalaciones con vapor de eucalipto diariamente
cuatro veces al día. Tomar Penca Sábila una copita a la mañana y una a
la noche.
HEMORROIDES: Aplicarse la Penca Sábila como cataplasma durante 20
minutos y luego tomar mates de cola de caballo. Se recomienda evitar
picantes y alcohol durante 15 días.
RIÑON ÁCIDO: Tomar en ayunas el jugo de apio crudo y en el día
cáscara de papas, un pedazo de Aloe Vera, 3 hojas de eucalipto hervido
tres tazas al día y baños de asiento en las mañanas.
HERNIAS: Colocarse cataplasmas de barro con Aloe Vera molido, miel y
cáscara de naranja (en las noches) tomar Aloe Vera hervido 2 veces al
día.
49
DIABETES: Hacer hervir cuatro dedos de Aloe Vera (Penca Sábila) en un
litro de agua, tres veces por día.
CÁNCER DE LA MUJER: Comer dos dedos de Aloe Vera, miel de abejas
y sal tostados y mezclados en las noches para dormir.
CÁNCER Y ÚLCERAS: Tomar Aloe Vera hervida, tres veces por día y
comer un pedazo de Aloe Vera crudo en ayunas. Completar con la
aplicación de la cataplasma de barro.
ARTROSIS: Aplicarse cataplasma de Aloe Vera mezclado con miel,
cáscara de naranja y barro rojo (colocarse en las noches). Comer dos
dedos de Aloe Vea y consumir alimentos que contengan calcio.
AFECCIONES DE PRÓSTATA: Se pican tres pencas de Sábila con pepa
de palta fresca y se licúa en un litro de leche, se hace hervir a fuego lento,
se endulza con miel de abejas, se toma un vaso en ayunas y otro al
acostarse. Durante tres o cuatro semanas.
HÍGADO: Comparado por los hombres de ciencia como un laboratorio en
miniatura, el hígado constituye un órgano de gran importancia. Sin
embargo muchas personas abusan de condimentos, alcohol y demás
tóxicos.
Tratamiento: rayar un pedazo de Aloe Vera con la cáscara de un limón
verde, tomar una vez por día y agua de malva durante el día como
refresco.
DOLOR DE MUELAS: Masticar Aloe Vera durante 10 minutos, luego
aplicarse en la cara como cataplasma.
50
SINUSITIS: Introducir en la nariz unas gotitas de Aloe Vera por las
noches, colocarse como parche cáscara de Aloe Vera asado con miel.
TUMORES: Aplicarse Aloe Vera en forma de emplasto molida, miel de
abejas y sal tostado en la parte del tumor y tomar Aloe Vera hervido
durante todo el día.
PREVENTIVO PARA CUALQUIER ENFERMEDAD: Beber media Penca
de Aloe Vera, hervida en media botella de vino dos veces al día (una
cucharada a la mañana y una a la noche).
RIÑONES Y ÚLCERAS: Coja dos Pencas de Sábila, lávelas bien. Luego
se machaca y se hace hervir en un litro de leche y se toman tres vasos al
día antes de los alimentos. Es muy recomendable para las personas que
padecen úlceras.
VISTA: Nuestros ojos son órganos muy importantes que no debemos
descuidar en los casos de carnosidad, cataratas, nube en los ojos,
inflamación. Se recomienda la Sábila de Aloe Vera, la cual se corta y se
abre en el centro donde brotará un líquido transparente. Se aplica una
gota en cada ojo a la mañana y a la noche y se enjuaga con manzanilla o
agua de rosa durante tres o cuatro meses.
VARICES: Aplicarse a modo de empasto, Aloe Vera molido, papas
rayadas, miel y barro (en las noches). Beber una copita del jugo una vez
al día en ayunas.
COLESTEROL: Comer (en ayunas) a diario el tamaño de cinco dedos de
Aloe Vera y tomar agua de lechuga hervida (como agua de tiempo).
51
LEUCEMIA: Comer Aloe Vera crudo dos veces por día -dos dedos- y
tomar hervido dos veces al día.
Se puede aplicar en caso de:
Caspa: Aplicarse (Penca tuna) Aloe Vera liquido gelatinoso 2 veces por
día, a la mañana y a la noche.
Fiebre: Se pela de dos a tres hojas de Penca Sábila y se coloca como
cataplasma en el vientre.
Golpes: Es muy recomendable cuando se golpea la cabeza poner
cataplasma de Sábila para desinflamar.
Caída De Cabello: La Penca Sábila se corta y se presiona, dentro de esta
planta brota un líquido gelatinoso cristalino transparente que se aplica en
el cuero cabelludo dejándolo toda la noche y al día siguiente se enjuaga
con agua tibia y media tapa de limón. Hacerlo durante tres o cuatro
semanas. Tendrá resultados maravillosos.
Mascara : Batir el jugo de una hoja de la Penca Sábila, agregarle una
clara de un huevo, una copita de leche, una cucharadita de avena Quaker
y medio limón, batirlo todo junto.
Mascara Natural: Aplicarse la Penca Sábila en las noches, lavarse con
agua tibia y limón en las mañanas.
Alergias.- Es muy extraño, ser alérgico al aloe vera. Para saberlo, nada
más se tiene que fregar un poco de este, en la parte inferior del brazo, y si
en unos minutos, la zona tratada se enrojece o se siente picor, quiere
decir, que no podemos utilizarlo. Para los que tienen diferentes
reacciones alérgicas la aplicación del aloe reduce o elimina los efectos de
las otras reacciones. Un remedio para el asma, es hacer cocer, trozos de
hoja de Aloe en una olla, respirando el vapor o fregando las fosas nasales
con un poco de jugo e inspirándolo de esta manera, reduciremos las
molestias.
Quemaduras y escoceduras - El Aloe es excelente como tratamiento en
primeros auxilios. Para el dolor y reduce la posibilidad de infecciones y de
52
cicatrices, al mismo tiempo agiliza el proceso curativo. Desde la
antigüedad, se usa el jugo de Aloe como calmante, hasta en las
quemaduras más serias. Aplicaremos continuamente, trozos de pulpa de
Aloe con su piel en la herida, y así evitaremos la posibilidad de infección,
regenerando las células con poco o sin dolor alguno.
Quemaduras por el sol.- Recomendamos aplicarlo a la piel, antes de
tomar el sol, ya que es protector de rayos ultravioletas. Recuerde que se
ha de tomar el sol con precaución y moderación. Para el tratamiento de
quemaduras leves, se aplica el jugo directamente en la piel, notando el
alivio inmediatamente. Para quemaduras de más envergadura, pasamos
un trozo de pulpa por encima de la herida, que este quede muy untada,
así evitaremos el sobrecalentamiento de las células, y estas calienten a
las vecinas, con la consecuencia de muerte por calentamiento celular. Se
aplicará lo antes posible.
Cortes y heridas.- El Aloe, desde siempre, ha sido popular en la curación
de heridas y en la reducción de cicatrices. El viejo remedio casero, es
usado en muchos sitios. Se limpia la herida, pondremos la pulpa sin pelar
y lo fijaremos firmemente con una venda.
Hemorroides.- El aloe es ligeramente laxante. Lo podemos usar de dos
maneras complementarias: ingiriendo un trozo de pulpa por la mañana y/o
introduciendo en el recto un trozo después de evacuar. Si fuera exterior, a
más de ingerirlo, se ha de colocar un trozo de hoja abierta, cubriendo la
zona afectada. Hemos de seguir el tratamiento de forma continuada,
hasta la desaparición total de la hemorroide.
Curación de cicatrices.- Para la reducción y posible eliminación de
cicatrices, hemos de aplicar jugo o pulpa, por la mañana y a la noche. Son
necesarios algunos meses de aplicación, no se impacienten. La Vitamina
E, es también muy efectiva, y se puede combinar con ella.
Varices.- Las Venas varicosas, suelen ser muy dolorosas. La aplicación
externa de jugo en la zona afectada, da excelentes resultados.
53
Cáncer de Piel.- Hemos de aplicar jugo de Aloe, de 2 a 4 veces al día,
durante el tiempo que sea necesario, hasta la total eliminación. Se ha de
tener constancia y paciencia.
Rasguños.- Cortaremos un trozo de hoja y la aplicaremos en la zona
afectada suavemente. La aplicación la haremos con frecuencia durante
las primeras 24 horas. Disminuye el dolor y cura rápidamente estos tipos
de heridas.
Acné.- El Acné es causado por una profunda infección en los poros
tapados por la grasa. Sucede generalmente en la adolescencia, porque la
piel padece un proceso de cambio. Para tratar el acné con Aloe hemos de
seguir estos pasos:
Buena limpieza.- Por la mañana y a la noche, hemos de limpiar nuestra
piel. Debemos de tener cuidado porque hay muchos jabones que son
ásperos y no hemos de usar cremas grasosas para la piel. Aplicaremos
jugo de Aloe más de una vez al día. Éste regenera los tejidos de las
capas interiores hacia el exterior y absorbe el exceso de grasa. Además
estimula las capas profundas de la piel; al empezar el tratamiento, puede
ser que el estado de la piel durante unos días sea peor pero hay que
tener paciencia. Si el aloe se usa con regularidad, es efectivo para reducir
gradualmente las cicatrices que produce el acné. Aplicaremos el aloe a la
mañana y a la noche, durante el tiempo que sea necesario, unos cuantos
meses, hemos de ser constantes, es un pequeño precio para un cutis
mejorado. De esta manera, no tan solo ayudará a reducir las cicatrices,
sino que dará salud y color a la nueva piel. Si queremos que el
tratamiento sea más efectivo, hemos de comer un trozo de aloe en ayuno
por la mañana.
Picaduras de insectos, medusas, ortigas - Cuando se produce la picada
de cualquier insecto, hemos de aplicar lo más pronto posible, un trozo de
pulpa encima de la picada. Notaremos gradualmente, la reducción del
dolor y una rápida recuperación.
54
Psoriasis y erupciones eccematosas- La Psoriasis es una afección
psicosomática causada por una vida poco equilibrada y por una
sensibilidad especial en algunas personas. Para el tratamiento de la
psoriasis hemos de comer dos trozos (de 2 cm aprox.) de pulpa
diariamente en ayuno y aplicaremos la pulpa o jugo dos veces al día
sobre las zonas afectadas. La cura también requiere el uso de aceite de
oliva virgen prensado en frío o algún otro hidratante. El aloe hace una
reacción similar a los esteroides, como la cortisona, pero sin los efectos
negativos de esta. Recordamos la importancia de respirar
conscientemente.
Picor.- Hay una molestia que se localiza en la parte interna de las piernas
y en el engonal. El calentamiento y fracción, favorecen la irritación. Si
aplicamos el Aloe dos veces al día, generalmente desaparece en un día o
dos.
Pie de Atleta.- Es una infección por hongos, más frecuentemente en
hombre y especialmente en verano. La aplicación la haremos con una
gasa empapada con jugo de aloe, que esta la pondremos alrededor de los
dedos y la dejaremos actuar toda la noche, hasta la mañana siguiente.
Disfunciones del Aparato Genital Femenino.- La Cándidas, tricomonas y
otras infecciones o irritaciones vaginales, desaparecen utilizando Aloe
Vera. Los síntomas son: ardor, picor y aumento del flujo o moco cervical.
Introduciendo un trozo de pulpa de Aloe Vera, y dejando actuar durante
toda la noche, con un día o dos de tratamiento, la infección desaparecerá.
Como prevención, usaremos el Aloe en los lavados vaginales con agua
tibia.
Pies cansados, con dolores - Es sorprendente el alivio que se siente,
haciendo un masaje a los pies, usando jugo de aloe. También va muy
bien, poner los pies en agua caliente y trozos de aloe, fregando los pies
con ellos. Produce un efecto revitalizador.
Dolores musculares, torceduras y Articulaciones Dolorosas.- El Aloe, es
un inhibidor del dolor. Cuando se aplica sobre la piel, este es absorbido
55
directamente por la sangre mediante las células; esto hace que alivie el
dolor rápidamente. Se puede aplicar frecuentemente con calor o sin ella.
Nos hemos de asegurar, que la superficie esté limpia. El remedio casero,
es calentando una hoja, cortarla y aplicar la parte babosa sobre la zona
dolorosa durante el máximo tiempo posible.
Desodorante.- Una de las muchas propiedades del Aloe vera, es absorber
y reducir el olor corporal. En este sentido, no es tan potente como los
desodorantes modernos actuales, pero tampoco es tan cáustico. Es para
aquellas personas, que son alérgicas o que buscan alternativa natural.
Dolor de Cabeza, Sinusitis.- Colocaremos un trozo de hoja, sobre la
frente. Fregaremos suavemente y dejaremos actuar durante unos
minutos. También podemos empapar una gasa con jugo de una hoja de
Aloe, y dejarlo sobre la frente. Si el dolor de Cabeza, es causado por
presión de sinusitis, entonces la tela o gasa, ha de cubrir la zona nasal.
Nervios dolorosos.- Otro beneficio sorprendente, es la restauración de la
sensibilidad en la piel, donde un nervio dolorido ha producido
entumecimiento. La aplicación diaria de jugo o pulpa, restaura por entero
la sensación en dos o tres meses, hasta en casas de pérdida de la
sensibilidad años atrás, responde favorablemente a un tratamiento
mantenido durante unos meses.
Enfermedades de la infancia - La Varicela y la Rubéola, se curan más
rápidamente y hace menos picor aplicando el jugo o pulpa del Aloe por la
zona afectada. También disminuye el picor del Sarampión. En cualquier
tratamiento en que se recomienda el alcohol, el aloe se puede usar como
sustituto del alcohol, por ser buen desinfectante y no produce escozor.
Para ayudar a bajar la fiebre fregaremos en la nuca, la frente y en la
planta de los pies, un trozo de pula de Aloe. La irritación que causen los
56
pañales, desaparece aplicando jugo de Aloe. Después de que se ha
absorbido, se ha de hidratar la piel de un bebe.
El Aloe Vera como prevención.- aún que se esté, en un excelente estado
de salud, comer un trozo de Aloe en ayuno frecuentemente, actúa como
preventivo de enfermedades, ya que fortalece el sistema inmunológico.
Da al cuerpo una acción enérgica, sobre todo por su contenido en
germanio, hierro y titanio. Es un excelente tónico con propiedades
afrodisíacas. Recordar que el uso de Aloe vera, es inocuo en cualquier
parte del cuerpo, tanto ingerido como aplicado exteriormente. El Aloe vera
es muy eficaz en el tratamiento de trastornos digestivos. Tomar en ayuno,
un trozo de Aloe luego de REMOJAR POR OCHO HORAS, BOTAR EL
LIQUIDO ROJO QUE QUEDA, aligera los ardores y la acidez de
estómago. Tomar un trozo de pulpa o dos al día, actúa como un tónico
general y regulador intestinal. El jugo de la pulpa es un laxante suave.
Úlceras.-Tendremos que tomar un trozo de pulpa por la mañana en
ayunas, ya en la noche antes de ir a dormir, hasta que los síntomas
desaparezcan. Después reduciremos la cantidad a la mitad. Es prudente,
mantener una dieta baja durante un periodo de tiempo, para volver
después progresivamente a la dieta normal. Recordar que para comer el
Aloe vera, se puede pasar por la batidora, y si se quiere quitar el gusto
amargo que da el sever (el jugo amarillento que hay entre la piel y la
pulpa), se ha de lavar el trozo con agua y fregándolo con los dedos. Una
vez pasado por la batidora, se puede mezclar con cualquier zumo de
frutas.
Artritis y reumatismo.- El aloe, es un antiinflamatorio similar a la cortisona,
pero sin sus efectos negativos. Comer un poco de pulpa de Aloe cada día,
aleja el dolor de las articulaciones.
57
Anginas, dolor de cuello.- El tratamiento lo podemos hacer de dos
maneras: Cogeremos un trozo de pulpa y lo tendremos en la boca,
chupándolo durante un rato, masticándolo bien antes de tragárnoslo o
haremos una mezcla con agua tibia y pulpa de Aloe pasándola por la
batidora y haremos gárgaras. El líquido se puede tragar para conseguir
una penetración más profunda en la garganta. Se puede hacer de manera
frecuente.
Ojos y oídos.- Los ojos y los oídos, son uno de los órganos más delicados
del cuerpo. Tanto para los ojos, como para los oídos, unas gotas de jugo
de Aloe, hacen que se alivie el dolor y se queden relajados en pocos
minutos. Otro tratamiento para los ojos, es fregarse los párpados con un
trozo de Aloe, es muy eficaz para el tratamiento de cataratas y para otras
enfermedades de los ojos.
Después de los excesos y el aloe en dieta animal.- Si se tiene la
sensación de estar llenos, después de un exceso de alcohol o se tiene
ardor de estómago por una mala combinación de alimentos, hemos de
masticar un buen trozo de Aloe en la boca, hasta que se deshaga, y
después tragarlo.
Los animales domésticos, a veces pueden padecer los mismos dolores
internos que experimentan los humanos. Añadiendo Aloe vera, en la dieta
de los animales, da muy buen resultado. (Hay que sacar la piel y lavarlo
con los dedos, para sacar el sever.) Para heridas y eczemas, aplicaremos
el aloe en la zona afectada.
Conclusiones
Como ya estudiamos muchas de sus propiedades y nos dimos cuenta que
como tal la sábila nos ayuda con ciertas enfermedades, ya que gracias a
su poder curativo nos protege principalmente de los rayos ultravioletas
que están afectando a todas las personas que le gusta mucho visitar las
playas y que no se protegen. Así también nos protege y cura muchas
dolencias del ser humano como nos hemos dado cuenta que tenemos los
58
producto a nuestro alcance y no lo sabemos aprovechar y no le damos el
valor que se merece sino que siempre estamos buscando productos
químicos que como su nombre lo indica esta hecho de puro químico que
de una u otra manera afecta a nuestro organismo.
El Llantén
Es una planta muy importante por sus propiedades curativas, entre las
que destacan sus propiedades cicatrizante, antihemorrágica,
expectorante, astringente y purificadora de la sangre. Por si tuvieras
problemas para identificarla, también es conocida por su nombre científico
"Plantago", entre las que encontramos diferentes variedades con
propiedades muy similares. Para su correcto uso debemos secarla a la
sombra en un lugar con una ventilación buena. La mejor época para
recolectar esta planta tan común en muchos territorios es el verano.
Entre sus variedades, destaca el llantén de perro, conocido como
zarragatona o pulguera (Plantago psyllium) y tiene propiedades laxantes,
con unas semillas que pueden servirse para casos de estreñimiento
crónico. Se puede tomar una cucharada sopera con estas semillas para
un rápido efecto. Para mejorar un poco el sabor se pueden añadir
semillas de anís.
Sin embargo cualquiera de las variedades de este ingrediente medicinal
se puede aplicar como infusión, que es la aplicación más habitual,
añadiendo una cucharada de llantén seco a cada taza de infusión, con
una proporción de hasta cinco cucharadas si vamos a aplicar un enjuague
para la piel en la zona afectada por alguna herida. Algunas de estas
variedades son: el llantén común o mayor, el menor, el lanceolado o de
hojas estrechas, el mediano o lengua de cordero, el de ciervo o estrella de
mar o el de perro que antes hemos mencionado.
59
Aplicaciones del llantén
Es muy recomendable el llantén, en cualquiera de sus variedades, para
remediar los síntomas de catarros crónicos, cualquier problema que
pueda afectar a los bronquios, pues como purificador, no sólo limpia la
sangre, sino las propias vías respiratorias. Gracias a sus propiedades
curativas, podemos aplicarlo con enjuagues sobre la boca, encías y
cualquier zona del cuerpo donde tengamos alguna lesión o herida.
Planta llantén propiedades medicinales del llantén
También sirve como antiinflamatorio, por lo que podemos aplicarlo cuando
se produce la picadura de algún insecto, como por ejemplo las abejas, así
como en caso de ataque de serpientes, combatiendo el veneno de las
víboras. También funciona mucho para estos casos por su función
depurativa de la sangre.
Llantén para limpiar la sangre
Destacamos del llantén su función purificadora de la sangre, algo que
ayuda a solucionar muchas enfermedades que aparecen como
consecuencia de alguna contaminación sanguínea. Es capaz de limpiar
algunos desechos como el ácido úrico y muchas otras sustancias
extrañas que circulan por nuestra sangre y podrían provocarnos una
sensación de cansancio y malestar, sin conocer la causa en muchos
casos. Para lograr una mayor eficacia, podemos preparar la infusión como
tisana del llantén junto a la ortiga y el amargón.
Sería bueno recurrir con frecuencia a una infusión de esta planta
medicinal con propiedades tan beneficiosas, pues no sólo nos ayudará a
limpiar la sangre, también ayuda a fortalecerla, añadiendo nutrientes que
se suelen perder con facilidad. Puede ser un complemento alimenticio
ideal para los niños, a fin de favorecer su crecimiento y desarrollo.
60
De ahí que no sólo se sirva como infusión o tisana, también podemos
aprovechar las propiedades beneficiosas del llantén en otros platos que
comemos a diario, como por ejemplo en ensaladas, utilizándolo como otro
ingrediente más. La ventaja de esta planta es que no tiene
contraindicaciones, así que puede administrarse por un tiempo indefinido,
sin vernos obligados a limitar su ingesta.
Preparar un jarabe con llantén
Para preparar un jarabe con una acción más eficaz, se puede utilizar una
olla grande en la que añadiremos tres cucharadas soperas de llantén, una
y media de ortiga y otra cucharada y media de amargón. Herviremos el
agua con las hojas secas de estas plantas. Una vez el agua llegue a e
bullir, retiraremos el agua del fuego, lo dejaremos reposar y pasaremos a
colar este agua, tirando las hojas que ya hemos utilizado para sacar la
esencia. El líquido que obtenemos lo podemos mezclar con miel, de modo
que podremos guardarlo y consumirlo mediante dos cucharadas cada
hora para casos de catarro. Sin duda un jarabe natural y eficaz.
Propiedades medicinales del llantén
Beneficios curativos del llantén
La planta de llantén, cuyo nombre científico es Plantago major, posee
varias propiedades medicinales, entre ellas las emolientes,
antibacterianas y expectorantes. Debido a esto se convierte en una
excelente planta para tratar varios tipos de enfermedades, como la
bronquitis, faringitis, laringitis.
61
Además de varias situaciones complicadas como la tos y las mucosidades
excesivas, también sirve para tratar casos de afonía o problemas con la
voz.
El llantén, conocido también como llantén grande o llantén mayor, posee
propiedades diuréticas, por lo cual favorece la eliminación de líquidos del
organismo. Debido a esto, el llantén es muy útil para tratar casos de
cistitis, nefritis e infecciones urinarias. Además es aconsejable el consumo
de esta planta para prevenir y también curar la aparición de cálculos
renales.
El llantén tiene propiedades laxantes, por lo cual se encuentra totalmente
indicada para tratar casos de estreñimiento, digestiones lentas o
irregularidades en la digestión. Esta planta, también posee propiedades
hemostáticas y cicatrizantes, siendo muy útil para tratar heridas y cortes
en general, ya que ayuda a detener la hemorragia y además favorece el
proceso de cicatrización.
La planta del llantén es muy buena para tratar quemaduras, ya que alivia
el dolor y estimula la cicatrización de estas. Además posee propiedades
alimentarias.
Usos medicinales y aplicaciones curativas del llant én
Esto se debe a las propiedades medicinales que posee. Para estos casos
se recomienda beber una infusión de hoja de llantén. Este brebaje
también es muy bueno para tratar casos de tos excesiva o presencia de
mucosidades.
Las semillas de las plantas del llantén poseen propiedades laxantes,
debido a esto es muy útil el consumo de estas semillas para tratar casos
62
de estreñimiento. Se recomienda consumir 2 cucharadas al día de
semillas en conjunto con una gran cantidad de agua.
Las hojas del llantén son muy buenas para tratar quemaduras, ya sean
ocasionadas por fuego o por el sol. El modo de utilización para estos
casos consiste en aplicar las hojas como propiedades hemostáticas y
cicatrizantes, la mejor forma de aprovechar estas propiedades es colocar
una hoja de llantén bien limpia y humectada (remojada en agua) sobre la
herida a tratar.
El Noni
El noni es el nombre como se le conoce a la fruta Morinda citrifolia. La
fruta madura es de aproximadamente el mismo tamaño que una papa, y
tiene un color amarillo que se transforma en blanco al madurar. Tiene un
sabor amargo, no huele muy bien, más sin embargo es utilizado
generalmente como Suplemento Dietético alimenticio por sus bondades
nutricionales.
Al Noni se le atribuyen muchos beneficios para la salud que pueden ser
atribuidos a la sinergia de sus componentes.
63
La fruta causa efectos positivos únicamente por la sinergia de todos sus
compuestos tal es el caso del noni, cuyas propiedades ayudan al cuerpo
humano a regenerarse, incrementar las defensas de manera natural y a
bajar de peso.
El noni está compuesto por fibra, proteínas, hierro, vitamina c, calcio y
zinc; composición que le brinda cualidades que ayudan a adelgazar y
tener una mejor salud digestiva.
Origen y distribución geográfica del Noni
Panamá, principalmente en las provincias de Bocas Del Toro, Colón, y
San Blas. Fuera de Panamá: Antillas (general), Asia, América Central
(general), Oceanía (incluyendo Australia).Crece mejor en tierras vírgenes.
Importancia económica del Noni:
Salvaje y cultivado comercialmente. Usualmente se produce en: jugo,
néctar, tabletas, cápsulas, crema y té.
Descripción:
La planta de Noni florece en tierras vírgenes, generalmente cerca del mar.
Puede llegar a crecer desde 10 a 20 pies.
El árbol da frutos durante todo el año, y su flor es de color blanca. La fruta
tiene aproximadamente 8 centímetros de diámetro, de amarillo a blanco;
pulpa chocolate y densa. Tiene un mal sabor y olor.
Aplicaciones y usos:
La fruta de Noni es famosa por sus características beneficiosas para la
salud.
El Noni es un estabilizador del pH, neutraliza la acidez, lo que hace
posible la estabilidad de la función del páncreas, hígado, riñones, vejiga,
64
sistema reproductor femenino, etc. Por lo tanto puede ayudar a mejorar
condiciones como la diabetes o hipoglucemia, colesterol, calambres
menstruales, presión sanguínea alta o baja, artritis, etc.
En análisis bromatológicos del Noni se ha detectado que es rico en
elementos importantes para la alimentación humana:
• Fibra
• Proteínas
• Hierro
• Vitamina C
• Calcio o Zinc
Beneficios del Noni para la Salud
El Noni aumenta las defensas del cuerpo, y un cuerpo con buenas
defensas puede combatir diversos tipos de enfermedades. Contiene
componentes que pueden ayudar al cuerpo humano a regenerarse
celularmente y a incrementar las defensas del mismo, de manera natural.
Se han hecho algunos estudios al respecto con resultados positivos.
La mayoría de nosotros vivimos vidas sedentarias y de estrés. Los efectos
del envejecimiento empiezan a surtir efecto a temprana edad. Desde los
simples dolores, la falta de energía y la inhabilidad de dormir, hasta los
desafíos más serios tales como la diabetes, la presión sanguínea elevada
y la artritis. El Noni puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar la
salud.
Lo increíble no es la cantidad de estudios científicos a largo plazo hechos
sobre la fruta y sus efectos, ya que no existen todavía extensos estudios,
sino más bien las experiencias vividas por las personas que consumen
Noni; ya sea en forma de jugo u otras formas, un gran número de
65
personas reportan algún tipo de beneficio al consumir noni, aunque sea
un leve aumento de energía en las mañanas, y un mínimo reporta cero
beneficios. Al totalizar miles de miles de testimonios y experiencias, la
balanza se inclina hacia lo positivo.
Muchas personas han reportado distintos beneficios que el Noni ha
causado en su salud. En diferentes estudios se ha demostrado que el
Noni tiene un impacto más significativo en la detención del crecimiento de
las células RAS cancerosas implantadas en animales de laboratorio que
otros 500 compuestos de Plantas Medicinales. También se ha notado que
tiene un efecto analgésico notable, es eficaz contra 7 clases diferentes de
bacterias perjudiciales y es eficaz contra los hongos y los parásitos.
El listado de abajo es un compendio de beneficios basado en los
testimonios de personas que consumen el Noni y alegan sentir beneficios.
Cuadro # 2
Adicciones Constipación Sistema Digestivo Tumores Tos Energía Úlceras Depresión Presión Alta Quemaduras del Sol Diabetes Infecciones S.I.D.A. Drogadicción Cáncer en el Hígado Alergias Migrañas Cáncer en el Riñón Artritis Esclerosis Cólico Menstrual Asma Múltiple Cáncer de Próstata Mejor circulación Dolor en los huesos Sinus Resfriados Músculos
En un informe que se presentó en la reunión anual de la Asociación
Americana para la investigación del Cáncer en Mayo de 1992, se
demostró que el fruto de Noni prolongó en forma significativa la vida de
los ratones en los que se habían implantado células Lewis de carcinoma
del pulmón. Se llegó a la conclusión de que el jugo del fruto de Noni
parecía retardar el crecimiento de los tumores al estimular el sistema
66
inmunológico. Esta investigación adelantó la teoría de que los
compuestos contenidos en el jugo de Noni tienen la habilidad de estimular
la actividad de las células T en el sistema inmunológico. En casos de
Cáncer por ejemplo, el Noni puede ayudar a controlar las náuseas
causadas por la quimioterapia, y en ciertos casos, mejorar la condición
causada por la enfermedad.
Los componentes del Noni funcionan en el ámbito celular para producir la
regeneración de las células y para mejorar su funcionamiento.
Artritis
Bajo el amplio y general término de "artritis" se acogen muchas clases
diferentes de enfermedades que tienen como resultado dolores asociados
al movimiento corporal.
De hecho hay más de 100 tipos distintos de enfermedades reumáticas
que a menudo se diagnostican erróneamente como artritis. Una breve
lista de tales enfermedades incluye bursitis, tendinitis, lupus sistémico y
enfermedades del tejido blando y del conectivo.
La artritis común, llamada ya sea osteoartritis o enfermedad degenerativa
de las articulaciones, se localiza en las articulaciones del cuerpo, siendo
las áreas más comunes las rodillas y los dedos. Estas articulaciones se
inflaman y duelen por el continuo deterioro causado por el uso. El
cartílago que normalmente sirve de amortiguador para las articulaciones
se degenera, dejándolas desnudas frotándose unas contra otras. Con
frecuencia la enfermedad de una persona se agrava con la edad debido al
deterioro natural.
Hay varios modos por los cuales el NONI puede aliviar los indeseables
síntomas de la artritis. Antes que nada, la queja número uno de la artritis
67
es el dolor. Se ha demostrado que la Morinda citrifolia contiene también
escopoletina, la cual tiene efectos anti-inflamatorios e inhibidores de la
histamina, los cuales son excelentes para el fomento del movimiento
uniforme y suave de las articulaciones. Finalmente las cualidades de
incremento celular de NONI también pueden minimizar el daño a las
articulaciones y a los otros tejidos implicados.
El promedio de la cantidad consumida por el 80% que informó sobre
resultados positivos fue de 3 onzas por día.
Antiinflamatorio y Antihistamínico
El NONI también es eficaz como agente antiinflamatorio y antihistamínico.
La literatura médica contiene numerosos informes de éxitos en el
tratamiento de la artritis, la bursitis, el síndrome del túnel del carpo y
alergias con escopoletina. El Dr. Bloss cirujano ortopédico de indiana
describe su experiencia personal con NONI:
"Antes de usar NONI en mi consultorio, lo probé yo mismo y fue para mí
todo un éxito. No podía dormir boca abajo porque sufría de dolor de
espalda. El NONI no sólo remedió eso, sino que me alivió también de un
dolor en el hombro izquierdo. Con el NONI ha aumentado mi nivel de
energía. He usado NONI con 70 de mis pacientes. Quince de ellos
padecían de dolor crónico en la espalda y descubrieron que con el NONI
se les aliviaba el dolor considerablemente, otros ocho pacientes sufrieron
de dolor en las rodillas por osteoartritis hasta que prácticamente
desapareció con el NONI."
Tres de sus pacientes asmáticos experimentaron una mejora significativa
de la tos asmática después de tomar NONI.
68
En especial se percató de cómo mejoró la vida de sus pacientes artríticos,
muchos de ellos han experimentado resultados significativos. Dos
personas, entre ellas un paciente que era médico llamaron para decir que
el NONI hacía desaparecer gran parte de la rigidez de sus manos en 24
horas.
Además podemos enumerar otras de sus propiedades
1. Desinflama el aparato digestivo y ayuda a la eliminación de gases.
2. Ayuda en la digestión y a la absorción de nutrientes, siendo muy
útil en caso de gastritis.
3. Es un eficaz eliminador de toxinas y residuos, por lo que sirve al
organismo para eliminar las grasas del cuerpo.
4. Reduce la hipertensión arterial por su contenido en proxeronina y
escopoletina.
5. Interactúa con la melatonina y la serotonina para regular el sueño,
la temperatura y los estados de ánimo
Por lo cual el zumo de Noni para adelgazar mejora el metabolismo del
hígado, reduce los niveles de colesterol y azúcar en sangre, además de
ejercer una acción depurativa.
De acuerdo con el sitio noni.com.pa, se puede preparar jugo de Noni de
diversas formas; ésta es una de ellas:
Utiliza una fruta adulta; dependiendo de su tamaño, puede ser necesario
emplear más de una pieza. Tritura la fruta completa en una licuadora y
dilúyela con agua o jugo de su fruta. Se recomienda usar jugo de uva,
maracuyá o piña. Mientras más se diluya, menos espeso sale, y la
concentración de Noni por dosis es menor.
Conclusiones
Como podemos apreciar el Noni tiene un sinnúmero de propiedades
curativas ya que ha combatido muchas enfermedades y de igual manera
ha evitado que se propague debido a que ha evolucionado su poder
curativo ha mejorado la forma de vida de la humanidad e inclusive se han
diseñado fármacos que tienen poderes curativos del Noni.
69
La Amapola
Es una planta que crece libre y espontánea entre los cereales (sobre todo
en el trigo), en terrenos eriales, en las orillas de los caminos y en los
prados. Florece en la primavera o en el verano, siempre dependiendo de
la zona y de su clima. Es de la familia de las Papaveráceas, y la hermana
menor de la adormidera.
El tallo es largo (puede alcanzar hasta los 50 cm.), delgado, erguido y
áspero. Las hojas suelen ser dentadas. Los pétalos de la flor de la
amapola son de un intenso color rojo; estos pétalos se recogen en las
horas más tempranas de la mañana, y se extienden en un lugar aireado
para que se sequen lo antes posible antes de que se ennegrezcan y
pierdan valores.
Las partes que se utilizan con fines terapéuticos son los pétalos y las
cápsulas (frutos secos).
Beneficios de la Amapola
La infusión para curar el insomnio, catarros y la excitación nerviosa. A
una taza de agua se le agregan 5 gramos de flores desecadas de
amapola, se deja hervir por algunos minutos y se filtra. Si se desea se
puede endulzar con miel o azúcar.
Para calmar el dolor la amapola a pesar de no contener morfina, como se
pensó por mucho tiempo, posee cualidades sedantes, las cuales sirven
para calmar el dolor de quemaduras, cortadas e inflamaciones.
Tos: El jarabe ayuda para combatir la tos seca. Se cuecen 150 mililitros
de agua, 300 gramos de azúcar y 10 gramos de pétalos secos.
70
Nervios: Como infusión sirve para tratar la angustia, neuralgia e incluso
los dolores estomacales, tales como los espasmos digestivos. Solo tome
algunas hojas secas y agréguelas en agua caliente.
Dolor de muelas: Hacer gárgaras calma el dolor de encías y el de muelas.
Diarrea infantil: Para controlar esto se realiza una infusión en partes
iguales de aceite de oliva y la planta de la amapola.
Insomnio: Es recomendada para tratar el insomnio como un soporífero
suave, esto gracias a sus propiedades sedantes.
Su uso excesivo puede ocasionar ligeros trastornos respiratorios.
Propiedades medicinales de la amapola
La planta de la amapola posee varias propiedades medicinales, las cuales
se concentran casi exclusivamente en los pétalos de sus flores. Los usos
de la amapola son tanto internos como externos.
Una de las propiedades medicinales más conocida e importante que tiene
esta planta, es la de sedante.
Ejerce un suave efecto sedante sobre el sistema nervioso.
Calma manifestaciones.
Reducir el nerviosismo y la ansiedad.
Para tratar el insomnio, puede estar originado por problemas de ansiedad
o nerviosismo.
71
Mejora la función del aparato respiratorio, ejerciendo una acción
antitusiva.
Es expectorante (calmante), indicada para enfermedades del sistema
respiratorio, como la bronquitis, hace salir mucosidades de los bronquios
o la faringitis.
Tratar casos de gripe.
Emolientes, por lo cual sirve para disminuir la irritación de la garganta
producto de la tos en exceso, bronquitis, asma, resfriados y anginas. Para
tratar estas afecciones se recomienda beber una infusión preparada con
una cucharada y media de pétalos de amapola por cada litro de agua.
Beber dos tazas diarias.
Aliviar síntomas de garganta, o faringitis se pueden hacer gárgaras con
una infusión de dos cucharadas de pétalos secos de amapola por cada
litro de agua.
Antiespasmódica, debido a esto se utiliza para tratar cólicos estomacales
y casos de diarrea.
Antipiréticas, ayuda a bajar la fiebre.
Recomendada para la conjuntivitis, aplicar la infusión tibia con gasas
húmedas sobre la zona afectada. La conjuntivitis es una inflamación o
infección de la fina membrana (conjuntiva) que cubre el blanco de los ojos
y el interior de los párpados. El ojo se torna rojo como consecuencia de
una reacción natural de defensa que aumenta el flujo de sangre en la
superficie del ojo para eliminar la infección.
Recomendada para arrugas en el rostro, aplicar la infusión tibia con un
paño limpio sobre la zona.
72
Higiene. Jabón artesanal de Amapola
Un jabón casero es lo opuesto a un jabón común, su aspecto, peso,
forma, como sienta en las manos. Los jabones caseros no tienen nada
que ver con los jabones del supermercado, jabón artesanal es mucho
mejor Las texturas se logran con hierbas, flores, cortezas, raíces, etc. Los
aromas son aceites esenciales puros.
Los jabones artesanales dejan una película emoliente (calmante) en la
piel debido a que están elaborados con aceites en frío, aceite de oliva,
aceite de coco y aceite de girasol, a temperaturas bajas que no exceden
los 40 grados centígrados conservando así todas sus cualidades integras.
El jabón hecho en frío, no está pasteurizado, homogeneizado, ni
desodorizado.
La amapola tiene efectos sedante, antidepresivo y afrodisíaco. Las
esencias de este jabón se suman a estos efectos. Por otra parte, los
aceites le dan propiedades hidratantes, nutritivas y regeneradoras
apropiados para pieles normales o secas.
La doctora Susana Fiorentino y su equipo de investigación de
inmunología analizan los efectos antitumorales del anamú, una planta
utilizada por años en la medicina indígena. Con esto buscan contribuir no
sólo al conocimiento científico de nuestra biodiversidad, sino al uso del
mismo para luchar contra el cáncer, abriendo oportunidades para ponerlo
al alcance.
En 2004, la investigadora terminó dos posdoctorados en Francia y
regresó al país con la ilusión de unir la inmunología (rama de la biología
que estudia el sistema de defensa del organismo) con las plantas,
pensando en la gran biodiversidad de Colombia. Colciencias dispuso los
recursos para empezar la investigación con el anamú.
73
Cola de Caballo
Se trata de una planta sin
flores con dos tipos de
tallos: uno es fértil y mide
entre 10 a 20 centímetros
de altura. Aparece al inicio
de la primavera y no se
ramifica sino que termina
en una espiga de esporas
de color beige. Los otros
tallos son los estériles, los
cuales tienen diversos usos en fitoterapia. Estos miden entre 20 hasta
casi 80 centímetros, son de color verde y ahuecados, con una especie de
nudos escamados de donde brotan sus hojas.
Podemos encontrarla principalmente en los lugares húmedos tales como
pantanos, riveras, orillas de los ríos, lagos y pantanos y tiene una
distribución bastante cosmopolita, pudiendo encontrarla en Asia, Europa,
África y América del Norte, especialmente en suelos arcillosos.
Propiedades de la Cola de Caballo
Y esta es la parte que más nos interesa. ¿Qué es lo que puede hacer por
nosotros la cola de Caballo? Pues partiendo del hecho de que se trata de
una planta cuyos tallos son ricos en sales minerales como silicio y potasio
y que además posee principios activos muy valorados y beneficiosos para
nuestro organismo como pueden ser los sapónidos, flavonoides y
alcaloides, entre ellos, la nicotina, se convierte en una planta que abarca
un amplio y extenso campo de acción sobre el organismo.
74
Es diurética: La acción más notable de la “cola de caballo” es la diurética,
pudiendo aumentar en un 30% la secreción de orina. Debido a su riqueza
en sales de potasio, flavonoides y sapónidos, aumenta el fluido urinario y
es muy indicada para remediar la retención de líquidos general o para una
acción más localizada en algunos problemas genitourinarios: cálculos
renales, infecciones urinarias, cistitis, uretritis, inflamaciones de la vejiga o
próstata.
Piel: ayuda a combatir notablemente los hongos, el eccema y el herpes
entre otros.
Huesos: remineraliza el sistema óseo.
Cicatrizante: ayuda a cicatrizar heridas.
Regenerador celular
Tendones: Galeno, uno de los padres de la medicina antigua, la empleaba
hervida para curar los tendones doloridos. Además actúa positivamente
sobre la flexibilidad de los tendones y las paredes vasculares. El equiseto,
componente de esta planta, es un buen reconstituyente para aquellos
deportistas o personas que someten sus ligamentos a duras pruebas,
como los tenistas, ciclistas, bailarines, etcétera.
Bajar de peso: ayuda a adelgazar debido a que elimina líquidos del
cuerpo y con ellos se eliminan también el exceso de toxinas.
Hemorragias: muy útil para controlar y curar hemorragias debido a su
capacidad astringente, contrae los tejidos debido a su contenido de
taninos, por lo que es muy adecuada para cicatrizar rápidamente y cerrar
las heridas sangrantes, frenar y controlar las hemorragias nasales y curar
las úlceras cutáneas.
Fortalece notablemente las uñas: por su alto contenido de equiseto.
75
Piel: si por algo es consentida esta planta es por sus grandes beneficios
que aporta a la piel. Su alto contenido de silicio ayuda a mantener y
recuperar la salud del tejido conjuntivo que forma la piel. Por otro lado,
desintoxica y depura las vías urinarias y la sangre, y esta limpieza interior
ayuda a evitar la acumulación de toxinas y la proliferación de bacterias.
Además, este efecto depurativo previene las arrugas, atenúa las estrías y
regenera los tejidos dañados por las variaciones de peso.
Sobre el cabello: evita las canas debido a su rico contenido de sílice, un
elemento esencial del tejido conjuntivo además de aumentar el
crecimiento del cabello y mejorar su aspecto, y por supuesto rejuvenece,
nutre y vigoriza la piel y el cabello.
Usos en la medicina herbolaria
En la medicina popular la cola de caballo gozaba desde tiempos muy
remotos de gran prestigio, sobre todo por su poder hemostático y su
eficacia contra las graves afecciones de los riñones y de la vejiga.
Actualmente se utiliza para combatir las hemorragias, vómitos de sangre,
las afecciones renales y vesicales, los cálculos y las arenillas. La cola de
caballo ayuda en casos donde otros diuréticos no suelen dar resultados,
como por ejemplo en la hidrocardias, en la hidropesía de la pleura costal
en trastornos renales debidos a la escarlata u otras graves enfermedades.
Maravillosa planta Medicinal, utilizada con efecto coadyuvante en un
tratamiento con la Medicina Biológica Natural que facilita la eliminación de
toxinas, por su efecto diurético. Utilizado en la Fitoterapia.
Los flavonoides y las sales de potasio justifican su efecto diurético. La
abundancia de sales silícicas le confiere propiedades remineralizantes y
contribuye al mantenimiento de la sustancia fundamental del tejido
76
conjuntivo (colágeno) por los fibroblastos, aumentado la elasticidad de los
tejidos. Aumenta las defensas inespecíficas del organismo.
Por la abundancia de taninos, el equiseto es astringente (antidiarreico,
hemostático por vaso contrición local, cicatrizante).
Precauciones
Así como aporta grandes ventajas para la salud y belleza, hay que
acentuar también la importancia del equilibrio del consumo de esta hierba.
Los expertos aconsejan evitar el consumo durante más de seis semanas,
y si va a usarse con fines medicinales, debe de ser guiado el
procedimiento por un profesional, ya que la planta pudiera irritar el tracto
digestivo.
Debido a las excelentes propiedades diuréticas que presentan la cola de
caballo, no es recomendable consumirla en exceso ni durante mucho
tiempo, ya que podría afectar la presión arterial de la persona.
No se recomienda consumir la planta cola de caballo en grandes
cantidades, ya que puede presentar efectos secundarios no deseados,
debido a la presencia de nicotina en su composición.
Las embarazadas y las mujeres en periodo de lactancia, deben evitar su
consumo.
No existe evidencia de que el consumo de esta planta sea seguro durante
el embarazo, debido a la gran cantidad de sustancias presentes en su
composición, que pueden resultar tóxicas, por lo que no se recomienda su
consumo durante el embarazo.
77
Además, tampoco ha sido descrita como una planta que no ocasione
problemas a los lactantes, por lo cual no se recomienda su ingesta en
mujeres que se encuentren en la etapa de lactancia. También hay que
evitar su uso en casos de: Mucosas gástricas irritadas.
Haber ingerido en exceso alcohol o irritantes como el picante cuando se
ha consumido fármacos como la aspirina o un antiinflamatorio.
¿Puede la cola de caballo causar estreñimiento? ¿Puede la cola de
caballo producir estreñimiento o agudizarlo en caso de que se padezca?
La planta de cola de caballo es una planta diurética que permite eliminar
el exceso de líquidos y residuos del organismo. Si bien su acción principal
la realiza sobre los riñones y la vejiga, en esta nota veremos si la cola de
caballo tiene efectos digestivos que puedan causar estreñimiento.
Los compuestos de la planta de cola de caballo la convierten en una
hierba que aumenta la diuresis. Incluso se la consume como coadyuvante
de las dietas para adelgazar. Si bien dicha planta posee componentes
diuréticos, no presenta principios activos que tengan efectos sobre el
sistema digestivo provocando estreñimiento.
Tampoco hay evidencia científica que establezca un empeoramiento en
los casos de estreñimiento crónico.
Como conclusión se puede decir que la planta de cola de caballo tiene su
acción principal sobre el sistema urinario y sobre el sistema digestivo,
además de que su consumo no influye sobre la motilidad intestinal
provocando estreñimiento.
¿Cuánto té de cola de caballo puedo tomar?
Cantidades recomendadas de cola de caballo
78
La infusión de cola de caballo puede ser muy provechosa para tu
organismo, sobre todo si tienes problemas de retención de líquidos o
quieres perder peso. Pero, de todas formas, debes tener en cuenta que
nunca es bueno abusar de los diuréticos.
Como bien lo indicamos, la cola de caballo es una planta diurética, que
además tiene sus contraindicaciones. Perder líquidos en exceso puede
conllevar la eliminación de nutrientes, pero también su consumo en
abundancia puede acarrear otros efectos como alteraciones en la presión
arterial o problemas relacionados con gastritis o acidez (si te encuentras
dentro de ese grupo de gente).
Por ende, podría decirse que no es del todo aconsejable consumir cola de
caballo como agua de día. Puedes hacerlo, sí, de forma limitada: unas
dos tazas diarias, con la cual podrás gozar de todas formas de sus
efectos.
Dentro de la composición de la planta de cola de caballo se encuentran
alcaloides como la nicotina, que en acumulación excesiva en el
organismo, podría ocasionar malestares en general, dolor de cabeza,
como también inapetencia.
Propiedades de las infusiones de cola de caballo pa ra bajar de peso
Entre las infusiones para adelgazar, las de cola de caballo se destacan
por sus propiedades diuréticas. Si te propones perder peso, eliminando
líquidos y toxinas, los beneficios de la cola de caballo en infusión, no te
pasarán desapercibidos.
Son muchas las infusiones que ayudan a perder peso rápido. Sin
embargo, si tu problema es la retención de líquidos hay una que no
puedes ignorar: la infusión de cola de caballo.
79
La cola de caballo en infusión es el diurético natural por excelencia. Su
capacidad para eliminar líquidos y toxinas es incomparable.
La cola de caballo constituye una de las especies más diuréticas de todas
las plantas. Posee una gran capacidad para eliminar agua del cuerpo, en
un punto tal de aumentar la micción hasta un 30 % más de lo que es
habitual. Este hecho hace que su nombre científico Equisetum arvense
aparezca generalmente en la composición de la mayoría de productos
que habitualmente se venden a reducir el peso. Esta propiedad se debe a
la acción de varios componentes, entre los que es necesario resaltar la
equisetonina y el potasio. Pero hay otros que también forman parte de su
composición, se trata de minerales importantes para el buen
funcionamiento del organismo. El calcio, el magnesio, el ácido ascórbico y
el ácido cafeico están presentes en gran medida en la cola de caballo. Si
se combinan con otras Plantas Medicinales de propiedades similares,
tales como el té verde o la menta, las infusiones de cola de caballo
intensifican sus beneficios diuréticos y desintoxicantes.
También puedes mezclar la cola de caballo con otras hierbas
adelgazantes, como por ejemplo hinojo, anís, linaza o alpiste, tanto si la
consumes en infusión, como en la forma de suplementos ya sean
cápsulas o comprimidos.
¿Existen estudios médicos acerca de la propiedad diurética de la cola de
caballo?
Sí existen, un estudio realizado en Inglaterra, examinó el uso de la cola de
caballo en personas que tenían un historial de cálculos renales causados
por el exceso de ácido úrico. Las personas que tomaron la cola de caballo
tuvieron un aumento de la diuresis (producción de orina) frente a quienes
no la bebieron.
80
Otros estudios médicos realizados, sugieren que la cola de caballo
también posee propiedades antioxidantes y puede inhibir el crecimiento
de células cancerígenas.
¿Qué es el Borojó?
El borojó es un fruto al cual se lo conoce bajo los nombres científicos de
Borojoa patinoi Cautrec y Borojoa sorbilis Cuatrec. Si bien su origen es
amazónico, también se lo puede encontrar en países como Colombia y
Panamá.
¿Para qué sirve?
El borojó especialmente cuando está maduro, se lo consume ya sea como
fruta o como zumo, ya que aporta beneficios terapéuticos para la salud y
podría tratar ciertas afecciones, de acuerdo a ciertos estudios científicos.
Beneficios Nutricionales
El borojó es conocido por su alto contenido proteico, de vitaminas y
minerales. Parece que en todas partes del mundo las bebidas energéticas
están ganando popularidad cada día más. Casi ninguna otra fruta en el
mundo tiene tan alta cantidad de vitaminas B solubles en agua que son
excelentes para la salud. De hecho, existen muchas historias entres los
nativos de Colombia y Costa Rica quienes utilizaron la pulpa por siglos
para mantener un nivel alto de energía mientras realizaban largos viajes
por la selva. Las historias también abundan en estos lugares acerca de su
capacidad afrodisíaca o propiedades naturales de "Viagra", que pueden
ser atribuidas, en parte, a estos nutrientes. El ácido nicotínico (B3) es
encontrado en cantidades muy altas y, en investigaciones de medicina
orto molecular, se ha demostrado que ayuda en el tratamiento de la
depresión, ansiedad, artritis, cáncer y más en particular, la esquizofrenia.
81
Otras vitaminas y minerales encontrados en cantidades grandes son el
hierro, el magnesio, el calcio, el fósforo, las vitaminas C, B1, B2 y silicio.
El fósforo se encuentra en gran abundancia en esta fruta exótica y es
excelente para las funciones del cerebro, como la memoria y la
concentración. Los vegetarianos también lo adoran debido a su cantidad
típicamente alta de proteína y contenido de aminoácidos esenciales. Una
libra equivale a 3 libras del contenido de aminoácidos de la carne.
Investigación científica reciente también realizada por la Universidad de
Santiago en California, ha mostrado que el borojó contiene abundancia de
una sustancia química llamada sesquiterperlatona, que inhibe el
crecimiento de las células en tumores y promete ayudar en el tratamiento
de enfermedades terribles, como el cáncer.
Resumen de los beneficios para la salud del Jugo de Borojó:
Conocido como la fruta energética por su contenido de vitaminas B,
suministrando un aumento en los niveles de energía para los atletas y
aquellos que buscan un impulso extra diario. Es una "bebida energética
natural".
• Su alto contenido de fósforo ayuda a proteger las funciones del cerebro.
• Tiene un alto contenido de aminoácidos y proteínas.
• Es una "Viagra" y afrodisíaco natural, conocido como Jugo del
Amor en los pueblos indígenas de Panamá, Colombia y la región
del Amazonas.
Los nativos lo han utilizado por siglos para curar heridas, equilibrar el nivel
de azúcar en la sangre, controlar la hipertensión arterial, regular la
tensión, aliviar las molestias menstruales e infecciones bronquiales.
82
Es una fuente de Niacína (B3), que puede ayudar a combatir síntomas de
depresión, ansiedad y problemas de comportamiento en niños.
Está lleno de otros Fito nutrientes, vitaminas y minerales, que aportan
beneficios a su salud.
Puede ser utilizado para el consumo en las siguientes formas: jugo, jalea,
salsa, pulpa, en bebidas alcohólicas, helado, cápsulas y extracto.
Fortifica el ADN y las estructuras de RNA ayudando en la regeneración
celular.
Puede ayudar con problemas de colesterol.
Es rico en un compuesto novedoso de polifenol que puede ser, en parte,
responsable de los beneficios para la salud que se le atribuyen. Todavía
se están realizando investigaciones para determinar que beneficios para
la salud puede aportar.
Cicatrizante de heridas
La fruta también posee el nivel de fósforo más elevado que contenga
cualquier fruta del mundo, por esto tiene otras propiedades medicinales
notables como: cicatrizante de heridas y tónico del sistema visceral.
Podría ser la solución a la desnutrición por su valor proteínico. Se
encontró que una libra de pulpa de borojó, con relación a los aminoácidos
esenciales, equivale a tres libras de carne. Aunque no es lo mismo
consumir el fruto con fines nutricionales que medicinales.
83
El jugo
La forma más adecuada de preparar el borojó es en jugo y cuando se
desea obtener beneficios nutricionales se puede mezclar con leche, pero
cuando su objetivo es medicinal, se debe licuar en agua, ya que la
mayoría de sustancias medicinales son únicamente solubles en agua.
También se le atribuyen poderes afrodisíacos.
El borojó es famoso por aumentar la potencia sexual, muchas personas
aseguran que beber un vaso de su jugo es más productivo que una de las
pastillitas azules, por eso se ha ganado el nombre de “viagra natural”.
Nutrición
En análisis realizados sobre el Borojó, se encontró que es rico en
elementos básicos de la alimentación humana como son:
Hierro, calcio, Fósforo (grandes cantidades), y Vitamina C. Parte
comestible del Borojó: 60.0%.
Cuadro # 3
Calorías 93.0% Agua 64.7 gr. Proteína 1.1 gr. Carbohidratos 24.7 gr. Fibra 8.3 gr. Calcio 25.0 mg. Fósforo 160.0 mg Hierro 1.5 mg Tiamina 0.3 mg. Riboflavina 0.1 mg Niacina
Vitamina C 3.0 mg.
2.3 mg.
Propiedades Medicinales del Borojó
El fruto maduro se puede utilizar en forma de jugo o chicha. Se prepara
exprimiendo el fruto limpio con todo y cáscara, manualmente o utilizando
84
una licuadora, agregando agua o leche y azúcar al gusto. Luego se cuela.
Al jugo o chicha se le puede agregar limón. Industrialmente la pulpa del
fruto sirve de materia prima para la preparación de néctar, mermeladas,
bocadillos y helados.
El interés creciente por el consumo del borojó se debe a las cualidades
nutritivas ya que todo indica que puede ser el fruto conocido con mayor
porcentaje de fósforo. Igualmente se le atribuyen propiedades medicinales
y/o afrodisiacas. Es considerado beneficioso para aquellos que sufren de
heridas, problemas de los riñones, alta presión arterial y cáncer.
Desde el punto de vista medicinal ha sido un pilar fundamental de la
evolución cultural de nuestro pueblo; ya que nuestros indígenas
(Chocoes) lo seleccionaron y lo adaptaron para embalsamar cadáveres,
práctica que continúan las comunidades negras en el Atrato y el San
Juan. Este fue el primer uso medicinal de la fruta del Borojó. Por la
representación que simbolizaba del poder de universo del más allá del
conocimiento humano, se utilizó también en esta primera fase en el ritual
de iniciación de la pubertad (en forma de chicha como bebida alcohólica).
Al producirse la interacción entre el indio y el negro africano, se avanzó
mucho más en la domesticación de la fruta y aparecieron otros usos bajo
la forma de emplastos para curar los riñones, pulmones, para aumentar la
potencia sexual, para combatir la desnutrición, etc. Estos usos fueron
generalizándose muy profusamente entre los chocoanos de origen
africano. Estos hechos muestran como el Borojó y el chocoano son
complementarios.
Características:
• La pulpa posee el sabor, olor y color característico de la fruta.
• Está libre de residuos de semilla.
• Se conserva y almacena en congelación (-18°C)
85
• Cumple con los requisitos expuestos en las normas ICONTEC en
cuanto a los parámetros físico-químicos (pH, Acidez y - °Bríx)
Microbiológicos.
• Es 100% natural, sin preservativos, cómodo, práctico, duradero,
alimenticio, vitamínico, saludable y refrescante.
ESENCIAL. La fruta es altamente energética, con un alto contenido de
sólidos solubles y proteínas.
Con base en estos hechos, la OMS ha promovido el estudio de las
plantas como fuente de medicamentos, dentro del programa ¿Salud para
todos en el año 2000¿(Akerele, 1985). Durante la conferencia de Alma-
Ata.
86
El eucalipto
Es una planta medicinal muy usada para resfriados y problemas
respiratorios, aunque también se utiliza como antiséptico de amplio
espectro.
Su nombre botánico es Eucalyptus globulus y es nativo de Australia y
Tasmania. El eucalipto o resina azul es un árbol que se cultiva en todo el
mundo por su capacidad de absorber el agua y secar las marismas. Es
uno de los remedios más usados habitualmente por los aborígenes
australianos, y la medicina natural utiliza su aceite esencial como
antiséptico de amplio espectro.
Partes utilizadas: hojas y aceites esenciales
Componentes principales: aceites volátiles, taninos, aldehidos y resina
amarga.
Acciones: antiséptica, descongestiva, antibiótica, antiespasmódica,
estimulante, febrífuga, hipoglucemica y antihelmíntica.
El eucalipto: una planta con propiedades medicinales para problemas de
resfríos
El eucalipto, conocido en nuestra región como una de las Plantas
Medicinales para los problemas de resfríos, continúa siendo uno de los
remedios más cotizados en la época de invierno, por lograr el alivio de
varias molestias ocasionadas por el resfrío.
Las hojas de eucalipto, tienen una serie de propiedades que son
utilizadas para aliviar una serie de problemas de salud como resfríos,
bronquitis, asma, tos, anginas de pecho. Al tomar infusiones con
moderación pues al ser cálido tiene también reacciones negativas.
Para el tratamiento contra la bronconeumonía, y otras afecciones de los
bronquios es recomendable realizar el cocimiento de hojas de eucalipto y
87
romero mezclados con mentisan, al empezar a hervir se debe acercar el
rostro con mucho cuidado al recipiente donde fueron colocadas las hojas
y recibir por el sentido del olfato los vapores que emanan de la planta.
Los problemas de afecciones de garganta se preparan con diez gramos
de hojas frescas por cada litro de agua, dando un hervor; con dicha
preparación se hace gárgaras aunque también sirve para desinfectar la
boca.
Para la bronquitis, tos y pulmonía, se hace evaporaciones con hojas de
eucalipto en las habitaciones de los enfermos, para lograr la preparación
se hace hervir tres litros de agua, añadiendo cien hojas de eucalipto,
renovándolas cuando hayan perdido su aroma. Los problemas de
reumatismo crónico pueden ser aliviados con el baño caliente de agua
con hojas de eucalipto sobre la parte afectada, de forma continua genera
una alivio rápido y efectivo.
Los dolores ocasionados por las varices pueden ser aliviados con el uso
de esta planta por lo que es recomendable mezclar hojas de eucalipto y la
misma cantidad de hojas de nogal, hervirlos y luego aplicar las hojas a
manera de emplastos sobre el área afectada, esto sin duda calmará el
dolor y disminuirá la inflamación.
Las personas que sufren de tos, un problema molestoso que a todos nos
sucede, deben tomar un puñado de eucalipto con llantén y tomillo, es
decir el montón que se coge con los dedos de las manos, se calienta las
hierbas en una taza de agua además con jugo de limón, se deja reposar,
se cuela, se endulza con miel de abejas y se toma al levantarse y
acostarse.
88
¿Cómo utilizar la planta de eucalipto?
Son muchos los usos que se le pueden dar al eucalipto, sobre todo
cuando se lo combina con otros ingredientes. Son comunes los tés o
cremas que lo contienen junto a menta, limón o miel, tres elementos que
también aportan nutrientes para la resolución de cuadros gripales,
resfriados y problemas de las vías respiratorias y los síntomas asociados
a ellos como tos, dolor de garganta, congestión nasal o dificultad para
respirar.
También se puede utilizar en enfermedades crónicas como el asma, la
cual resulta difícil de tratar en muchos casos y presenta una molestia
permanente para el que la padece. Algunos expertos lo recomiendan para
las anginas fuertes, para las cuales se pueden realizar gargarismos con
líquidos que contengan su aceite o extracto.
Gracias a una sustancia llamada eucalipto, la cual posee un efecto
mucolítico, este producto ayuda a eliminar las mucosidades y limpiar las
vías respiratorias para permitir un pasaje de aire limpio y permanente. El
eucalipto también reduce la irritación que muchas veces la tos continua
sumada a la inflamación subyacente provoca en la garganta o nariz.
Decocción. Hervir a fuego lento 3-4 hojas por taza de agua durante 10
minutos en un cazo cubierto y tomar 1/2-1 taza 3 veces diarias para los
estados iniciales de resfriados, enfriamientos, catarros nasales, gripe,
asma, sinusitis y dolor de garganta.
Inhalaciones. Usar 1/2ml (10 gotas) de aceite esencial o 6 hojas en un bol
de agua caliente en inhalaciones para los resfriados y las infecciones de
las vías respiratorias.
89
Aceite para fricciones pectorales. Usar 1/2ml (10 gotas) de aceite de
eucalipto en 30ml de aceite de almendras para fricciones en el pecho en
resfriados, bronquitis, asma y problemas respiratorios. Además para
combatir problemas respiratorios, también se utiliza el aceite esencial en
forma externa para tratar condiciones de la piel como el herpes o
disminuir el dolor causado por enfermedades inflamatorias en
articulaciones y músculos.
Compresas. Mojar un disco de algodón con 10 gotas de aceite esencial y
60 ml de agua y aplicar sobre las articulaciones hinchadas y doloridas.
Se ha investigado mucho sobre sus principios activos y algunos estudios
lo avalan como antimicrobiano ya que eliminaría agentes patógenos
importantes como estafilococos o la bacteria causante de la tuberculosis
(Micobacterium tuberculosis). Al igual que con los efectos en el sistema
respiratorio, el componente que tendría un papel clave en su capacidad
antiséptica y antibiótica es también el eucalipto, conocido también como
cineol.
Si quieres cultivar la planta de eucalipto en casa...
Cultivo: Puedes ver todos los consejos para su cuidado en nuestra
sección de jardinería.
Localización: Aunque ahora lo encontramos en plantaciones comerciales
en zonas tropicales, subtropicales y templadas, también crece en
condiciones silvestres en áreas pantanosas.
Recolección: Las hojas se pueden recolectar a lo largo de todo el año.
90
Advertencia: No tomar su aceite esencial por vía oral: se han certificado
muertes a partir de dosis relativamente bajas
por dolores musculares y de articulaciones, así como para tratar el herpes
labial.
Conclusión
Hay que fomentar el desarrollo de huertos relacionado con las Plantas
Medicinales en los colegios que de una u otra manera se aportan con la
comunidad en general ya no todos tienen el dinero para comprar
productos químicos y viendo bien no cuesta nada lo único que hay que
hacer es cuidar el huerto.
91
Epistemología
Fundamentación Filosófica
Materialismo Dialectico
Es una concepción filosófica científica del mundo, fue creado por Marx y
Engels. Surgió en la década de 1.840 y se ha desarrollado en indisoluble
conexión con los resultados de la ciencia y la práctica del movimiento
obrero revolucionario.
El nacimiento del materialismo dialéctico representó una auténtica
revolución en la historia del pensamiento humano y en la historia de la
filosofía, por la concepción del mundo y por la filosofía materialista, al
igual que por la concepción dialéctica del mundo. Se basa en los
resultados más recientes de la ciencia natural. Surgió como síntesis
filosófica que abarca en una concepción única toda la compleja red de
fenómenos de la naturaleza, de la sociedad, del pensar humano como
idea de transformación práctico - revolucionario del mundo.
El materialismo dialéctico tiene como piedra angular la teoría relativa a la
naturaleza material del mundo, al hecho de que en el mundo no existe
nada al margen de la materia y las leyes de su nacimiento y cambio. Es
enemigo de todas las representaciones acerca de las esencias
sobrenaturales, pues la naturaleza se desarrolla y alcanza sus formas
superiores, no en fuerzas del más allá, sino por las causas dadas en ella
misma, en sus leyes. El materialismo dialéctico constituye una ciencia en
desarrollo, con cada descubrimiento científico y con el cambio de las
formas de la vida social. Constituye la base filosófica del programa, de la
estrategia y de la práctica de toda la actividad de los partidos comunistas.
Esta fundamentación no da a entender que el ser humano está en
constante cambios ya que gracias al fenómeno natural y a los nuevos
descubrimientos el ser humano está en constante cambios, tanto físicos
92
como fisiológico un motivo de los cambios es un fuerza interior del
individuo que provoca en eI un estado de necesidad que lo mueve a
actuar los motivos. Inician, vigorizan y regulan las actividades del ser
humano la realidad de la vida origina frustraciones que perturban el
sentido del bienestar del individuo y causa reacciones que
frecuentemente son mal entendidas; por consiguiente es esencial
comprender las frustraciones y los conflicto así como su efecto sobre el
individuo cuando el deseo de alcanzar una meta es fuerte y se le cruzan
muchas barreras en el camino.
Fundamentación Pedagógica
El Constructivismo
El constructivismo tiene como fin que el alumno construya su propio
aprendizaje y cada autor lo maneja de una manera particular.
Básicamente puede decirse que el constructivismo es el modelo que
mantiene que una persona, tanto en los aspectos cognitivos, sociales y
afectivos del comportamiento, no es un mero producto del ambiente ni un
simple resultado de sus disposiciones internas, sino una construcción
propia que se va produciendo día a día como resultado de la interacción
de estos tres factores.
En consecuencia, según la posición constructivista, el conocimiento no es
una copia de la realidad, sino una construcción del ser humano, esta
construcción se realiza con los esquemas que la persona ya posee
(conocimientos previos), o sea con lo que ya construyó en su relación con
el medio que lo rodea.
Piaget por su parte ha sido considerado uno de los gigantes de la
psicología contemporánea, padre de una generación de psicólogos y
filósofos interesados en estudiar los orígenes de la mente y creador de la
epistemología genética. Pero nuestra reflexión en este momento se
93
centrará en la contribución de su obra al pensamiento científico y, en
particular, a la psicología del desarrollo y la educación.
La idea central de Piaget en efecto, es que resulta indispensable
comprender la formación de los mecanismos mentales en el niño para
conocer su naturaleza y funcionamiento en el adulto. Tanto si se trata en
el plano de la inteligencia, de las operaciones lógicas, de las nociones de
número, de espacio y tiempo, como, en el plano de la percepción de las
constancias perceptivas, de las ilusiones geométricas, la única
interpretación psicológica válida es la interpretación genética, la que parte
del análisis de su desarrollo.
Jean Piaget concibe la formación del pensamiento como un desarrollo
progresivo cuya finalidad es alcanzar un cierto equilibrio en la edad
adulta. Él dice, El desarrollo es un perpetuo pasar de un estado de menor
equilibrio a un estado de equilibrio superior.
Piaget afirmaba que el pensamiento de los niños es de características
muy diferentes al de los adultos. Con la maduración se producen una
serie de cambios sustanciales en las modalidades de pensar, que Piaget
llamaba metamorfosis, es una transformación de las modalidades del
pensamiento de los niños para convertirse en las propias de los adultos.
La relación afectiva de la interacción de profesor, estudiante y padre de
familia tienen una incidencia importante en el proceso de aprendizaje y de
la adaptación escolar todo el proceso de aprendizaje se da dentro de un
contexto de integración grupal. Es sumamente difícil para los
adolescentes más aun cuando la familia esta desintegrada siendo
importante que el docente tenga conocimiento de la pedagogía ya que lo
orienta en el proceso de aprendizaje.
94
Fundamentación Psicológica
En la actualidad se define como la ciencia que estudia la conducta y los
procesos mentales. El objeto de estudio de la psicología es el
comportamiento del individuo desde el punto de vista individual y grupal,
en otras palabras, la interacción que se forma entre los organismos
individuales con su medio ambiente y con otros organismos.
Los temas que estudian los psicólogos son numerosos, como el
desarrollo, bases fisiológicas de la conducta, aprendizaje, pensamiento,
motivación, emoción, influencias sociales, conductas sociales, entre otros.
Teoría de las Inteligencias Múltiples
La teoría de las inteligencias múltiples es un modelo propuesto en un libro
de 1.983 por Howard Gardner en que la inteligencia no es vista como
algo unitario que agrupa diferentes capacidades específicas con distinto
nivel de generalidad, sino como un conjunto de inteligencias múltiples,
distintas y semi-independientes. Gardner define la inteligencia como la
«capacidad mental de resolver problemas y/o elaborar productos que
sean valiosos en una o más culturas.
Howard Gardner descubrió que la inteligencia no es algo innato y fijo que
domina todas las destrezas y habilidades de resolución de problemas que
posee el ser humano, sino que aparte de que en realidad la inteligencia es
tanto innata como adquirida también es claramente cierto que cada
persona está más o menos adaptada a unas inteligencias que a otras e
incluso a unos subconjuntos que a otros dentro de una misma
inteligencia, lo que significa que no existen las inteligencias superiores e
inferiores sino las diferencias entre estas. Todos los seres humanos son
capaces de conocer el mundo de por lo menos nueve modos diferentes,
95
ya que Gardner no descarta que pueda haber incluso más, aunque la
novena inteligencia aún está por terminar de analizar. Según el análisis de
las nueve inteligencias todos somos capaces de conocer el mundo a
través del lenguaje, del análisis lógico-matemático, de la representación
espacial, del pensamiento musical, del uso del cuerpo para resolver
problemas o hacer cosas, de una comprensión de los demás individuos,
de una comprensión de nosotros mismos, de un análisis de los elementos
del entorno natural y situarse a sí mismo con respecto al cosmos y
autosugestionarse (siendo esta la no tan aclarada novena inteligencia
existencial, espiritual y filosófica). Donde los individuos se diferencian es
en la intensidad de estas inteligencias y en las formas en que recurre a
esas mismas y se les combina para llevar a cabo diferentes labores, para
solucionar diversos problemas y progresar en distintos ámbitos.
Lógicamente cada inteligencia está compuesta por determinados
subconjuntos lo cual explica la inabarcable biodiversidad incluso en este
tema. La educación actual, por lo tanto, no es que se centre realmente en
las dos primeras inteligencias, sino que se centra en determinados
subconjuntos de dichas inteligencias en realidad. Dentro de cada
inteligencia están subconjuntos como por ejemplo la memoria (en el caso
de la memoria fotográfica esta sería memoria espacial) entre el resto de
todos y cada uno de ellos. Las personas aprenden, representan y utilizan
el saber de muchos y diferentes modos. Estas diferencias desafían al
sistema educativo que supone que todo eI mundo puede aprender las
mismas materias del mismo modo y que basta con una medida uniforme y
universal para poner a prueba el aprendizaje de los alumnos. Esto
conlleva a crear supuestas jerarquías, cuando en realidad todos los seres
humanos son igual de inteligentes, solo que cada persona tiene un tipo de
combinación de las ocho (y nueve) inteligencias distinta.
96
Fundamentación Sociológica
Max Weber interpreta el significado de sociología a través de la "acción
social". Debe entenderse por sociología como una ciencia que pretende
entender la conducta humana mediante la acción social. Acción social:
acción donde el sentido mentado por un sujeto o varios está referido a la
conducta de otros, orientándose por esta en su desarrollo.
El objeto de estudio de la sociología comprensiva es la acción, entendida
en todas sus dimensiones prácticas como un comportamiento que se da
en relación de objetos (socializados) y determinado por un sentido
(subjetivo) tácito o declarado, y con grados de racionalidad variables.
Asociación y Sociedad
El orden social implica una asociación de individuos, planteada bajo
reglas racionales que orientan la subjetividad al alcance defines
concretos.
Lo anterior implica complejidad los individuos se pueden encontrar
sometidos simultáneamente a múltiples ordenamientos, algunos incluso
contradictorios, pero con validez en su propio terreno. Este actuar en
sociedad tiene un fin último: ordenar la experiencia social para su
universalización, pero sobre todo, para garantizar su tránsito y desarrollo
en la historia a partir de la transformación del entorno.
Fundamentación Legal
Es el principio o cimiento legal sobre el que se apoyan algunas acciones;
es el sustento jurídico sobre el cual se puede reclamar un derecho o exigir
una obligación. Esta definición de fundamentos legales nos permite
entender que todos los países del mundo tienen leyes que rigen los
97
comportamientos sociales, dotándolos de derechos y de obligaciones a
realizar para que se pueda establecer un “orden” social que permita cierta
igualdad y una calidad de vida para todos los ciudadanos. Bajo estos
preceptos los fundamentos legales serían los conocimientos adquiridos
que nos permitieran hacer las cosas de acuerdo a como se establecieron
por ley. Estos conocimientos de ley nos permiten saber exactamente qué
hacer en cualquier circunstancia y que exigir en caso de sentir nuestros
derechos vulnerados, o que obligaciones tenemos y como debemos
cumplirlas para cumplir con el orden social establecido.
Artículos de la constitución de la república del ec uador 2008
Art. 27.- La educación se centrará en el ser humano y garantizará su
desarrollo holístico, en el marco del respeto a los derechos humanos, al
medio ambiente sustentable y a la democracia; será participativa,
obligatoria, intercultural, democrática, incluyente y diversa, de calidad y
calidez; impulsará la equidad de género, la justicia, la solidaridad y la paz;
estimulará el sentido crítico, el arte y la cultura física, la iniciativa individual
y comunitaria, el desarrollo de competencias y capacidades para crear y
trabajar. La educación es indispensable para el conocimiento, el ejercicio
de los derechos y la construcción de un país soberano, y constituye un eje
estratégico para el desarrollo nacional.
Art. 28.- La educación responderá al interés público y no estará al servicio
de intereses individuales y corporativos. Se garantizará el acceso
universal, permanencia, movilidad y egreso sin discriminación alguna y la
obligatoriedad en el nivel inicial, básico y bachillerato o su equivalente. Es
derecho de toda persona y comunidad interactuar entre culturas y
participar en una sociedad que aprende. El Estado promoverá el diálogo
intercultural en sus múltiples dimensiones. El aprendizaje se desarrollará
de forma escolarizada y no escolarizada. La educación pública será
98
universal y laica en todos sus niveles, y gratuita hasta el tercer nivel de
educación superior incluso.
Art. 29.- El Estado garantizará la libertad de enseñanza, la libertad de
cátedra en la educación superior, y el derecho de las personas de
aprender en su propia lengua y ámbito cultural. Las madres y padres o
sus representantes tendrán la libertad de escoger para sus hijas e hijos
una educación acorde con sus principios, creencias y opciones
pedagógicas.
Art. 343.- El sistema nacional de educación tendrá como finalidad el
desarrollo de capacidades y potencialidades individuales y colectivas de
la población, que posibiliten el aprendizaje, y la generación y utilización de
conocimientos, técnicas, saberes, artes y cultura. El sistema tendrá como
centro al sujeto que aprende, y funcionará de manera flexible y dinámica,
incluyente, eficaz y eficiente. El sistema nacional de educación integrará
una visión intercultural acorde con la diversidad geográfica, cultural y
lingüística del país, y el respeto a los derechos de las comunidades,
pueblos y nacionalidades.
Artículos De La Ley De Educación (L.O.E.I)
Art. 93.- Promotores o representantes legales. No podrán ser promotores
o representantes legales de una institución educativa: 1. Quienes se
hallaren incursos en las incapacidades establecidas por el Código Civil, o
en las inhabilidades generales prescritas en la Ley; 2. Las personas
contra quienes se hubiere dictado sentencia condenatoria ejecutoriada
por delitos de acoso sexual, explotación sexual, trata de personas, tráfico
ilícito, violación u otros delitos sexuales; 3. Las personas que hubieren
sido destituidas del cargo de docentes o de directivos de una institución
educativa pública; 4. Los titulares y servidores públicos de la Autoridad
Educativa Nacional, Instituto Nacional de Evaluación Educativa,
99
Universidad Nacional de Educación, auditores y asesores educativos, así
como sus cónyuges o parientes hasta del segundo grado de
consanguinidad y segundo de afinidad, mientras estén en eje. Si se
comprobare la inhabilidad de un promotor, la autorización de creación y
funcionamiento de la institución educativa será revocada. Página 29
Art. 94.- Registro. Las instituciones educativas ingresarán y actualizarán,
en el sistema de información del Ministerio de Educación, los datos que
requiriere el Nivel Central de la Autoridad Educativa Nacional con la
periodicidad que este dispusiere.
Art. 96.- Resolución. En la resolución que dicte la Autoridad Educativa
Zonal, deben constar el nombre y la dirección de la institución educativa,
la identificación del representante legal y la del promotor. En el caso de
establecimientos fisco misionales y particulares, debe constar el nivel y
modalidad educativa en que ofrecerá sus servicios, el año escolar en que
inicia y termina la vigencia de la autorización y la capacidad instalada de
la institución educativa.
Definiciones conceptuales
Planta medicinal: Son seres orgánicos que viven y crecen, pero que no
cuentan con capacidad motora (es decir, no se pueden mudar de un lugar
a otro por un impulso voluntario). Los vegetales como las hortalizas y los
árboles forman parte de este grupo, que es estudiado por la botánica.
Diente de león excelente planta medicinal para estimular la secreción de
los jugos gástricos, mejorar las digestiones, estreñimiento, hígado
perezoso, etc. Además tiene una buena cantidad de minerales y
vitaminas.
100
Antídotos es cuando sus principios activos tienen la facultad de neutralizar
los efectos de las sustancias tóxicas o venenosas.
La sustancia que ingerida, inhalada, absorbida, aplicada, inyectada o
desarrollada en el interior del organismo , por sus propiedades químicas o
físicas, provoca alteraciones organofuncionales e incluso la muerte.
Antioxidante son sustancias que pueden proteger sus células de los
efectos de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas
producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición
ambiental al humo del tabaco y la radiación. Los radicales libres pueden
dañar las células y pueden representar un papel importante en las
enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades.
Tusílago buen expectorante y pectoral por su contenido en mucílagos.
Hemostática: Cuando tiene la capacidad de detener o cortar las
hemorragias, utiliza su infusión en todo tipo de trastornos respiratorios.
Mucílago: El mucílago es una sustancia vegetal viscosa, coagulable al
alcohol. También es una solución acuosa espesa de una goma o dextrina
utilizada para suspender sustancias insolubles y para aumentar la
viscosidad.
Adaptogénico los adaptógenos son sustancias naturales que según la
pseudociencia de la Sistémica se encuentran solamente en unas cuantas
plantas y hierbas raras. Las plantas y hierbas proporcionan nutrientes
especiales que ayudan al cuerpo a alcanzar un rendimiento óptimo
mental, físico y de trabajo.
101
Emoliente es una sustancia usada como medicamento para ablandar una
dureza, tumor o inflamación. Lo más común es que sea de uso externo,
es decir de uso tópico o dermatológico. Suaviza y protege la piel o las
mucosas. Se puede usar con éxito para el control del eccema. Su
presentación para uso en la piel es en forma de pomadas, lociones,
sustitutas para el jabón y aceites para el baño. Generalmente no
contienen ningún producto farmacológico.
Patología: actividad medicinal para rehabilitar al ser humano.
Farmacología: con las plantas medicinales se elaboran fármacos para
prevenir y curar enfermedades.
Homeopatía: medicina natural.
Organización medicinal de la salud: es el máximo organismo que cuida la
salud en el mundo.
Tipo de Investigación
La salud de los estudiantes es un aspecto preponderante en toda
institución educativa para alcanzar objetivos previstos en el campo
cognitivo y de formación integral de los seres humanos.
Estudiantes en falta de salud no rinden al máximo en sus actividades
académicas y pasan desmotivados en el desarrollo de la clase
experimentando desfases en su accionar educativo.
Este proyecto es de gran importancia para la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcátegui García, pero se extenderá su relevancia a nivel regional y
102
nacional porque las Plantas Medicinales pueden solucionar y prevenir
enfermedades con su correcta utilización y conocimiento total.
BENEFICIARIOS
Con este proyecto se benefician las Autoridades, Docentes, Estudiantes,
Padres de familia y la comunidad en general de la Unidad Educativa Dr.
Emilio Uzcátegui García y además la Sociedad Ecuatoriana en general.
103
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA, ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Lugar de la investigación
Este proyecto se lo llevo a cabo en la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio
Uzcátegui García ubicada en la parroquia Pascuales sector Cooperativa
Assad Bucaran (Paquisha) que tiene una población total de 889
integrantes compuesto por: autoridades, docentes, estudiantes y
representantes legales, los cuales acogieron con entusiasmo e inclusive
cooperaron con el proyecto denominado: El uso de las Plantas
Medicinales como medio de prevención y curación de las enfermedades
de los estudios de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio Uzcátegui García.
Recursos Humanos:
• Directivos
• Docentes
• Estudiantes
• Representantes legales
• Comunidad en general
Materiales:
• Proyector
• Pizarra
• Pendrive
• Hojas
• Marcadores
• Guía didáctica
• Texto de consultor
104
POBLACIÓN Y MUESTRA
Población.-
Es un grupo de personas u objetos que posee una característica en
común para la realización de una investigación.
La población a la que se orienta el estudio corresponde a los miembros de
la comunidad Educativa de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio
Uzcátegui García de la ciudad de Guayaquil en el año lectivo 2014 –
2015.
Latarre, Rincón y Arnal (2005)
“Como el conjunto de todos los individuos (objetos, personas, eventos,
etc.) en los que se desea estudiar el fenómeno. Estos deben reunir las
características de lo que es objeto de estudio (pág. 58)
POBLACIÓN TOTAL O UNIVERSO
Cuadro # 4
Autoridades 3
Docentes 16
Estudiantes 620
Representantes legales 250
Total 889
Muestra.-
La muestra es un subconjunto representativo de elementos de una
población o universo. Del estudio de la muestra se deducen unas leyes
que se hacen extensivas a todo el conjunto poblacional, una muestra
debe tener las características básicas tamaño y representatividad. La
muestra descenso en el principio de que las partes representan un todo
105
por tal refleja las características que definen la población de la que fue
extraída, lo cual nos indica que es representativa.
Toro (2005)
La muestra es un subconjunto de la población, el cual debe tener dos
cualidades básicas: ser significativa y ser representativa. La significativa
de la muestra viene dada en la medida en que su tamaño es directamente
proporcional al tamaño de la población, la representativa es la casualidad
de la muestra de contener las mismas características que tiene la
población (pag.43)
Muestra
Cuadro # 5
Autoridades 3
Docentes 16
Estudiantes 320
Representantes legales 120
Total 459
Tipos de investigación
Investigación bibliográfica
La investigación bibliográfica es una indagación documental que permite,
entre otras cosas apoyar la investigación que se desea realizar, evitar
emprender trabajos ya realizados y permite conocer, comparar y deducir
los distintos enfoques del desarrollo curativo y preventivo del poder que
tienen las Plantas Medicinales de aplicarlas en la Unidad Educativa Dr.
Emilio Uzcátegui García.
106
Riger (2002)
“Se apoya en fuente de carácter documental o en documentos de
cualquier especie como son los consultores de dichos, artículos o
ensayos de revistas, folletos, manuales y periódicos, en archivos como
cartas, oficios, circulares, expedientes” (pág. 56)
Investigación descriptiva.
Comprende la descripción, registros, análisis e interpretación de la
naturaleza actual, composición o procesos de los fenómenos. El enfoque
se hace sobre conclusiones dominantes, o sobre una persona, grupo o
casa, se conduce o funciona en el presente.
Su objetivo fundamental es interpretar realidades de hecho.
Investigación explorativa.
Es aquella que basa su acción en la exploración exhaustiva de los
fenómenos que producen el problema y además explora también la
propuesta para dar solución al problema en forma objetiva y eficiente.
Investigación de campo.
Las técnicas específicas de la investigación de campo tienen como
finalidad recoger y registrar de forma ordenada los datos relativos al tema
escogido como objeto de estudio. Equivalen por tanto a instrumentos de
observación controlada; entre las principales técnicas utilizadas en la
investigación de campo, se destacan: la entrevista, el cuestionario, el
formulario, el test, entre otros.
Investigación científica.
Es la más importante de todos los tipos de investigación por que mediante
ellas comprobamos los fenómenos analizados y además comprobamos
que la propuesta tenga orientación científica, si no existiera la
107
investigación científica todo quedaría en hipótesis o teorías ya que no
habría una comprobación científica.
Diseño de la investigación
La metodología constituye la vía más rápida para comprender un hecho o
fenómeno, permite conocer con claridad la realidad del problema en
estudio sea para describirla o transformarla. Se ocupa de la parte
operativa del proceso del conocimiento que a ella corresponden: métodos,
técnicas, estrategias, actividades.
La metodología es la parte del análisis y la crítica de los métodos de
investigación. Es decir debe considerarse como el estudio del método que
ofrece una mejor comprensión de ciertos caminos que han probado su
utilidad en la práctica de la investigación con objeto de evitar los
obstáculos que entorpezcan el trabajo científico.
Modalidad de la investigación.
Esta investigación corresponde a la modalidad de proyecto factible y
además también forma de evaluación cuantitativa y cualitativa que busca
soluciones a un problema social como son las enfermedades en los
sectores populares donde se utilizan Plantas Medicinales para prevenir y
curar las mismas por sus escasos recursos económicos tanto a
estudiantes y docentes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui
García.
MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN
Método inductivo.- Es aquel que pedagógicamente va de la particular a lo
general, es un método de carácter interrogativo en que los estudiantes
dan diferentes respuestas.
108
Método deductivo.- Es aquel que pedagógicamente va de lo general a lo
particular como una especie de resumen o conclusión.
Método de análisis.- Es aquel que pedagógicamente se divide el todo en
partes para estudiarlo mejor este método es reflexivo y permite a los
estudiantes debatir, establecer semejanzas y diferencias, construir nuevos
conocimientos académicos y científicos.
Síntesis.- Es cuando las partes se estudian detalladamente y vuelven al
todo y se puede diseñar una síntesis de carácter científica, este método
también se lo conoce con el nombre de síntesis.
Método heurístico.- Es un método experimental se lo conoce también
como método de laboratorio porque se profundiza en la investigación.
Método científico.- Es el más importante de todos porque sirve para
comprobar los fenómenos estudiados, la ciencia a desarrollarse mucho
por este método que solicita la comprobación de los hechos estudiados si
no todo queda en teoría a hipótesis.
Técnicas de investigación
Las técnicas de recolección de datos empleados en este proyecto son:
La observación.- la observación posee los mismos caracteres y
significados que en las demás ciencias, ya que esta técnica permite
descubrir y poner en evidencia las condiciones de los fenómenos
investigados. En otras palabras, la observación ayuda al investigador a
discernir, inferir, establecer hipótesis y buscar palabras.
109
Observación directa es cuando al investigador se pone en contacto
personalmente con el hecho o fenómeno que trata de investigar indirecta
cuando el investigador entra en conocimiento del hecho o fenómeno al
darse cuenta a través de la observaciones realizadas anteriormente por
otra persona. Tal ocurre cuando se vale de dichos, revistas, informes,
grabaciones, fotografías, relacionada con lo que se investiga, etc. los
cuales se han conseguido o elaborado por personas que observan.
La entrevista.- la entrevista como técnico requiere de un contexto
metodológico con el que pueden hacerse comparaciones entre hechos,
actitudes y opiniones lo cual permitirá al entrevistador dentro de ciertos
límites variar la naturaleza del medio al mismo tiempo que pregunto. La
entrevista se la llevó a cabo en la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio
Uzcategui García lo cual permitió proporcionar información clara e
intercambiar opiniones y recolectar datos de gran importancia para la
realización del presente trabajo investigativo.
La encuesta.- esta técnica la utilizamos para obtener diversas opiniones
de la comunidad Educativa ya que son de vital importancia para el
respectivo procesamiento y análisis del presente trabajo.
En resumen, la encuesta es la traducción de los objetivos de la
investigación a preguntas específicas.
Las encuestas se realizaron a los directivos, docentes, representantes
legales y estudiantes en la Unidad Educativa Emilio Uzcátegui García de
forma grupal en la cual se les repartió una ficha y se les pidió que lean
detenidamente las preguntas formuladas en el documento para que
respondan con mayor brevedad posible tomando en cuenta los patrones a
seguir.
110
Cuadro # 6
Operacionalización de Variables.
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES
-Variable independiente
-El uso de las plantas
medicinales como medio
de prevención y curación
en los estudiantes de la
Unidad Educativa Fiscal Dr.
Emilio Uzcategui García
-Plantas Medicinales
-Medio de prevención y
curación
-Clasificación de las Plantas
Medicinales
• Antidotas
• Hemostáticas
• Pectorales
• Desinfectantes
Las Plantas Medicinales o
medicina vegetariana es la
alternativa para combatir
enfermedades ordinarias e
inclusive letales en los
estudiantes de la Unidad
Educativa Dr. Emilio Uzcátegui
García e inclusive funcionando
en una forma más lógica como
medida preventiva para
combatir ciertas enfermedades.
Al observar a los estudiantes en
este medio existen
enfermedades virales e
intestinales que utilizan ciertas
plantas medicinales para poder
curarse.
-Variable dependiente
-Diseño de una guía
didáctica sobre las
propiedades curativas de
las Plantas Medicinales
-Guía didáctica
-Sobre las propiedades
curativas de las Plantas
Medicinales.
Concepto.- son elementos
naturales que sirven para
prevenir enfermedades virales
gastrointestinales, etc.
Clasificación
Antídotas, hemostáticas
pectorales, desinfectantes
antiespasmódicas, vermífugas y
sábila.
111
Análisis de Resultados
Escala de Likert
5= Muy de Acuerdo
4= De Acuerdo
3= Indiferente
2= En desacuerdo
1= Muy en desacuerdo
Escoger la respuesta correcta y señalarla con una (x) según corresponda.
No poner nombre a la encuesta es incógnito
Lea detenidamente las preguntas antes de contestarlas.
Gracias por su colaboración
112
ENCUESTA DIRIGIDA A LOS DIRECTIVOS Y DOCENTES DE LA
UNIDAD EDUCATIVA DR. EMILIO UZCÁTEGUI GARCÍA.
Nº PREGUNTA 5 4 3 2 1
1 Las Plantas Medicinales influyen en el desarrollo
académico y científico de los estudiantes
2 Las Plantas Medicinales son importantes para prevenir
y curar enfermedades de los estudiantes de la U.E.E.U.
3 Es importante que toda institucion educativa tenga un
huerto de Plantas Medicinales
4 El paico es una planta medicinal que sirve para
expulsar los parásitos
5 Las comunidades educativas deben conocer el uso
correcto de las Plantas Medicinales
6 La incorrecta alimentación causa enfermedades
gastrointestinales en los estudiantes de la U.E.E.U.
7 Las Plantas Medicinales se clasifican en : Antídotas,
Hemostáticas, pectorales, desinfectantes.
8
Las Plantas Medicinales por su naturaleza que única
tiene sustancias que determina en efecto terapeutico
sobre el organismo humano.
9 La mazanilla es una planta que cicratiza heridas y cura
enfermedades de la piel.
10
Es importante que toda institucion educativa tenga una
guia didactica de la utilizacion correcta de las Plantas
Medicinales como prevención y curación de las
enfermedades en los estudiantes.
113
1) ¿Las Plantas Medicinales influyen en el desarrollo académico y
científico de los estudiantes?
Cuadro Nº 7
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 17 89.47
De acuerdo 1 5.26
Indiferente 1 5.26
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 1
Análisis: el 90% de los encuestados está muy de acuerdo en que las
Plantas Medicinales influyen en el desarrollo académico de los
estudiantes, el 5% está de acuerdo y el 5% restante es indiferente.
Conclusión: las Plantas Medicinales influyen positivamente en el
desarrollo académico y científico de los estudiantes.
90%
5% 5%
0%
0%
Muy deacuerdo
Deacuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en
desacuerdo
114
2) ¿Las Plantas Medicinales son importantes para prevenir y curar
enfermedades de los estudianbtes de la U.E.E.U.?
Cuadro Nº 8
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 15 78.95
De acuerdo 3 15.79
Indiferente 1 5.26
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 2
Análisis: el 79% de los encuestados está muy de acuerdo que las Plantas
Medicinales tienen poder preventivo u curativo, el 16% está de acuerdo y
el 5% restante indiferente.
Conclusión: las Plantas Medicinales tienen poder curativo y preventivo de
enfermedades.
79%
16%5%
Muy deacuerdo
Deacuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
115
3) ¿Es importante que toda institucion educativa tenga un huerto de
Plantas Medicinales?
Cuadro Nº 9
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 18 94.74
De acuerdo 1 5.26
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 3
Análisis: el 95% de los encuestados considera que es importante que toda
institución educativa debe tener su huerto de Plantas Medicinales y el 5%
está de acuerdo.
Conclusión: es prioritario que toda institución educativa debe tener su
huerto de Plantas Medicinales.
95%
5%
Muy deacuerdo
Deacuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
116
4) ¿El paico es una planta medicinal que sirve para expulsar los
parasitos?
Cuadro Nº 10
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 12 63.16
De acuerdo 6 31.58
Indiferente 1 5.26
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 4
Análisis: el 63% de los encuestados están muy de acuerdo en que el
paico es una planta medicinal que sirve para expulsar los parásitos, el
32% está de acuerdo y el 5% indiferente.
Conclusión: el paico es una planta medicinal que expulsa los parásitos del
organismo humano.
63%
32%
5%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
117
5) Las comunidades educativas deben conocer el uso correcto de las
Plantas Medicinales.
Cuadro Nº 11
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 19 100.00
De acuerdo 0 0.00
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 5
Análisis: el 100% de los encuestados están muy de acuerdo en que las
comunidades educativas deben conocer el uso correcto de las Plantas
Medicinales.
Conclusión: es de suma importancia que las comunidades educativas
conozcan el correcto uso de las Plantas Medicinales para utilizarlas en
forma correcta para prevenir y curar enfermedades.
100%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
118
6) La incorrecta alimentación causa enfermedades gastrointestinales en
los estudiantes de la U.E.E.U.
Cuadro Nº 12
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 13 68.42
De acuerdo 5 26.32
Indiferente 1 5.26
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 6
Análisis: el 69% de los encuestados están muy de acuerdo en que la
incorrecta alimentación causa enfermedades gastrointestinales, el 26%
está de acuerdo y el 5% indiferente.
Conclusión: la alimentación en forma desproporcionada causa
enfermedades gastrointestinales.
69%
26%
5%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
119
7) Las Plantas Medicinales se clasifican en : Antidotas, hemostáticas
pectorales, desinfectantes, etc.
Cuadro Nº 13
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 19 100.00
De acuerdo 0 0.00
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 7
Análisis: el 100% de los encuestados están muy de acuerdo en la
clasificación de las Plantas Medicinales.
Conclusión: las Plantas Medicinales por su poder curativo se clasifican en
Antidotas, hemostáticas pectorales, desinfectantes, etc.
100%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
120
8) Las Plantas Medicinales por su naturaleza quimica tienen sustancias
que determinan el efecto terapeutico sobre el organismo humano.
Cuadro Nº 14
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 13 68.42
De acuerdo 5 26.32
Indiferente 1 5.26
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 8
Análisis: el 69% de los encuestados están muy de acuerdo en que las
Plantas Medicinales por su naturaleza química tienen un efecto
terapéutico sobre el organismo humano, el 26% está de acuerdo y el 5%
indiferente.
Conclusión: las Plantas Medicinales tienen un efecto terapéutico que
sanan algunas enfermedades en el organismo humano.
69%
26%
5%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
121
9) La mazanilla es una planta que cicratiza heridas y cura enfermedades
de la piel.
Cuadro Nº 15
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 14 73.68
De acuerdo 3 15.79
Indiferente 2 10.53
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 9
Análisis: el 74% de los encuestados están muy de acuerdo en que la
manzanilla cicatriza heridas y cura enfermedades de la piel, el 16% está
de acuerdo y el 10% indiferente.
Conclusión: la manzanilla es una planta medicinal que tiene como poder
curativo cicatrizar y curar enfermedades de la piel.
74%
16%
10%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
122
10) Es importante que toda institucion educativa tenga una guia didactica
de la utilizacion correcta de las Plantas Medicinales como medio de
prevencion y curacion de las enfermedades de los estudiantes.
Cuadro Nº 16
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 17 89.47
De acuerdo 1 5.26
Indiferente 1 5.26
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 19 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 10
Análisis: el 90% de los encuestados están muy de acuerdo en que toda
institución educativa debe tener una guía didáctica de Plantas
Medicinales, el 5% está de acuerdo y el 5% indiferente.
Conclusión: toda institución educativa debe diseñar una guía de Plantas
Medicinales para mantener la salud en su comodidad educativa.
90%
5%
5%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
123
ENCUESTA DIRIGIDA A LOS ESTUDIANTES DE LA UNIDAD
EDUCATIVA DR. EMILIO UZCÁTEGUI GARCÍA.
Nº PREGUNTA 5 4 3 2 1
1 Los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García deben conocer el correcto uso de las Plantas Medicinales.
2 Las Plantas Medicinales son importantes para prevenir y curar enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García.
3 Los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García utilizan el paico para expulsar los parásitos de su organismo.
4 Los estudiantes colaboraron activamente en la construcción de huerto de Plantas Medicinales de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García.
5 El desconocimiento de la importancia que tienen las plantas medicinales en los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García
6 Las Plantas Medicinales por su naturaleza química tienen sustancias que curan ciertas enfermedades.
7 Es importante para los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García que utilicen una guía de Plantas Medicinales.
8 Debe sustentarse talleres constantemente sobre los beneficios que tienen las Plantas Medicinales.
9 Las bondades curativas de las Plantas Medicinales deben ser difundidas a todas las personas.
10 Realizar huertos de plantas medicinales conjuntamente con los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García.
124
11) Los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García
deben conocer el correcto uso de las Plantas Medicinales.
Cuadro Nº 17
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 280 87.50
De acuerdo 30 9.38
Indiferente 10 3.13
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 320 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 11
Análisis: el 88% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García deben
conocer el correcto uso de las Plantas Medicinales, el 9% está de acuerdo
y el 3% indiferente.
Conclusión: es de suma importancia que los estudiantes de la unidad Dr.
Emilio Uzcátegui García conozcan el correcto uso de las Plantas
Medicinales.
88%
9%
3%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
125
12) Las Plantas Medicinales son importantes para prevenir y curar
enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcategui García.
Cuadro Nº 18
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 300 93.75
De acuerdo 15 4.69
Indiferente 5 1.56
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 320 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 12
Análisis: el 94% de los encuestados están muy de acuerdo en que las
Plantas Medicinales sirven para curar y prevenir enfermedades de los
estudiantes, el 5% está de acuerdo y el 1% indiferente.
Conclusión: le deben realizar programas de prevención y curación de los
estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcategui García con
Plantas Medicinales.
94%
5% 1%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
126
13) Los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García
utilizan el paico para expulsar los parásitos de su organismo.
Cuadro Nº 19
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 300 93.75
De acuerdo 15 4.69
Indiferente 5 1.56
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 320 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 13
Análisis: el 94% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García utilizan el
paico para expulsar los parásitos, el 5% está de acuerdo y el 1%
indiferente.
Conclusión: es de gran importancia que los estudiantes utilizan el paico
para expulsar los parásitos para que puedan tener una mejor alimentación
y un mejor rendimiento académico.
94%
5% 1%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
127
14) Los estudiantes colaboraron activamente en la construcción de huerto
de Plantas Medicinales de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui
García.
Cuadro Nº 20
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 290 90.63
De acuerdo 20 6.25
Indiferente 10 3.13
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 320 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 14
Análisis: el 91% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García colaboran
activamente en la construcción del huerto y Plantas Medicinales, el 6%
está de acuerdo y el 3% indiferente.
Conclusión: es importante que los estudiantes de la Unidad Educativa Dr.
Emilio Uzcátegui García colaboren con la construcción del huerto y
Plantas Medicinales que le va a servir de buen beneficio para su salud.
91%
6% 3%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
128
15) El desconocimiento de la importancia que tienen las plantas
medicinales en los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcátegui García
Cuadro Nº 21
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 350 94.59
De acuerdo 15 4.05
Indiferente 5 1.35
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 370 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 15
Análisis: el 95% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García tengan el
desconocimiento nutricional y les causen enfermedades
gastrointestinales, el 4% está de acuerdo y el 1% indiferente.
Conclusión: se les recomienda a los estudiantes de la Unidad Educativa
Dr. Emilio Uzcátegui García que deben evitar el desconocimiento
nutricional que causan enfermedades gastrointestinales.
95%
4% 1%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
129
16) Las Plantas Medicinales por su naturaleza quimica tienen sustancias
que curan ciertas enfermedades.
Cuadro Nº 22
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 250 78.13
De acuerdo 60 18.75
Indiferente 10 3.13
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 320 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 16
Análisis: el 78% de los encuestados están muy de acuerdo en que las
Plantas Medicinales curan enfermedades en el organismo humano, el
19% está de acuerdo y el 3% indiferente.
Conclusión: las Plantas Medicinales tienen sustancias curativas para
algunas enfermedades en el organismo humano.
78%
19%
3%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
130
17) Es importante para los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcátegui García poseer una guía de Plantas Medicinales y curar
enfermedades letales.
Cuadro Nº 23
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 315 98.44
De acuerdo 5 1.56
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 320 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 17
Análisis: el 98% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
estudiantes de ben poseer una guía de Plantas Medicinales para prevenir
y curar algunas enfermedades en el organismo, el 2% está de acuerdo.
Conclusión: los estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui
García deben poseer su guía didáctica para prevenir y curar
enfermedades.
98%
2%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
131
18) Debe sustentarse talleres constantemente sobre los beneficios que
tienen las Plantas Medicinales..
Cuadro Nº 24
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 320 100.00
De acuerdo 0 0.00
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 320 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 18
Análisis: el 100% de los encuestados están muy de acuerdo en que
deben sustentarse talleres didácticos sobre los beneficios que brindan las
Plantas Medicinales para combatir enfermedades letales.
Conclusión: las instituciones educativas deben continuamente preparar
talleres pedagógicos para capacitar a sus comunidades educativas sobre
los beneficios de las Plantas Medicinales.
100%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
132
19) Las bondades curativas de las Plantas Medicinales deben ser
difundidas a todas las personas.
Cuadro Nº 25
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 290 90.63
De acuerdo 20 6.25
Indiferente 10 3.13
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 320 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 19
Análisis: el 91% de los encuestados están muy de acuerdo en que el
poder curativo de las Plantas Medicinales debe ser difundido a todas las
personas, el 6% está de acuerdo y el 3% indiferente.
Conclusión: el poder curativo de las Plantas Medicinales debe ser
difundido a todas las personas de la sociedad.
91%
6% 3%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
133
20) Realizar huertos de plantas medicinales conjuntamente con los
estudiantes de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García.
Cuadro Nº 26
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 300 93.75
De acuerdo 10 3.13
Indiferente 10 3.13
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 320 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 20
Análisis: el 94% de los encuestados están muy de acuerdo en que debe
implementarse en la Malla Curricular una asignatura sobre las Plantas
Medicinales, el 3% está de acuerdo y el 3% indiferente.
Conclusión: debe incluirse una asignatura sobre las Plantas Medicinales
en la malla curricular de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García.
94%
3% 3%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
134
ENCUESTA DIRIGIDA A LOS REPRESENTANTES LEGALES DE L A
UNIDAD EDUCATIVA DR. EMILIO UZCATEGUI GARCÍA.
Nº PREGUNTA 5 4 3 2 1
1 Los representantes legales deben coordinar actividades académicas con docentes y autoridades de las instituciones educativas.
2 Los representantes legales deben cuidar la salud de sus representados para que estos tengan un mayor rendimiento académico.
3 Los representantes legales deben capacitarse en talleres sobre las bondades curativas de las Plantas Medicinales
4 Los representantes legales deben en el patio de su casa construir un huerto de Plantas Medicinales para preservar la salud de la familia.
5 Los representantes legales de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García deben conformar parte de las comisiones académicas.
6 Los representantes legales de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García deben participar activamente en la construcción del huerto de Plantas Medicinales
7 Autoridades y representantes legales deben contínuamente preocuparse por el desarrollo de la institución educativa
8 Debe difundirse los conocimientos milagrosos de las Plantas Medicinales a todas las personas de la sociedad
9 La Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García debe aplicar su guía metodológica de Plantas Medicinales con su comunidad educativa
10 Los representantes legales deben ser multiplicadores de los beneficios de las Plantas Medicinales en sus comunidades.
135
21) Los representantes legales deben coordinar actividades academicas
con docentes y autoridades de las instituciones educativas.
Cuadro Nº 27
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 115 95.83
De acuerdo 5 4.17
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 21
Análisis: el 96% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
representantes legales deben coordinar actividades académicas con
docentes y autoridades, el 4% está de acuerdo.
Conclusión: es importante que los representantes legales coordinen en
actividades académicas con autoridades y docentes.
96%
4%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
136
22) Los representantes legales deben cuidar la salud de sus
representados para que estos tengan un mayor rendimiento academico.
Cuadro Nº 28
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 110 91.67
De acuerdo 10 8.33
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 22
Análisis: el 92% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
representantes legales deben cuidar la salud de sus representados, el 8%
está de acuerdo.
Conclusión: es muy importante que los representantes legales cuiden la
salud de sus representados para que tengan un buen rendimiento
académico.
92%
8%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
137
23) Los representantes legales deben capasitarse en talleres dirigidos por
la institucion educativa sobre las bondades curativas de las Plantas
Medicinales.
Cuadro Nº 29
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 115 95.83
De acuerdo 5 4.17
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 23
Análisis: el 96% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
representantes legales deben capasitarse en talleres dirigidos por la
institucion educativa sobre las bondades curativas de las Plantas
Medicinales, el 4% está de acuerdo.
Conclusión: es de mucha importancia en que los representantes legales
deben capacitarse a través de talleres y que sepan las bondades que
tienen las Plantas Medicinales.
96%
4%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
138
24) Los representantes legales deben en el patio de su casa construir un
huerto de Plantas Medicinales para prevenir y curar las enfermedades de
la familia.
Cuadro Nº 30
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 90 75.00
De acuerdo 20 16.67
Indiferente 10 8.33
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 24
Análisis: el 75% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
padres de familia deben construir un huerto medicinal en el patio de su
casa, el 17% está de acuerdo y el restante 8% indiferente.
Conclusión: todas las familias en pascuales deben construir un huerto
medicinal para prevenir y curar las enfermedades de los integrantes de la
familia.
75%
17%
8%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
139
25) Los representantes legales de la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcátegui García deben conformar parte de las comisiones académicas.
Cuadro Nº 31
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 80 66.67
De acuerdo 20 16.67
Indiferente 20 16.67
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 25
Análisis: el 67% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
representantes legales de la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui
García deben conformar parte de las comisiones académicas, el 16% está
de acuerdo y el restante 17% indiferente.
Conclusión: es importante que los representantes legales formen parte de
las diferentes comisiones de las instituciones educativas para que estas
tengan mayor aceptación y variedad.
67%
16%
17%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en
desacuerdo
140
26) Los representantes legales de la Unidad Educativa Dr. Emilio
Uzcategui García deben participar activamente en la construcción del
huerto de Plantas Medicinales.
Cuadro Nº 32
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 70 58.33
De acuerdo 50 41.67
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 26
Análisis: el 58% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
representantes legales deben participar activamente en la construcción
del huerto de Plantas Medicinales, el 42% está de acuerdo.
Conclusión: la participación constante de los padres de familias en la
construcción de un huerto de Plantas Medicinales es de gran
transcendencia en la vida de una institución educativa.
58%
42%Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
141
27) Autoridades y representantes legales deben constantemente
preocuparse por el desarrollo de la institucion educativa.
Cuadro Nº 33
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 60 50.00
De acuerdo 50 41.67
Indiferente 10 8.33
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 27
Análisis: el 50% de los encuestados están muy de acuerdo en que las
Autoridades y representantes legales deben constantemente preocuparse
por el desarrollo de la institucion educativa, el 42% está de acuerdo y el
8% restante indiferente.
Conclusión: autoridades de padres de familias de los estudiantes deben
preocuparse por el desarrollo de la institución educativa.
50%
42%
8%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
142
28) Debe difundirse los conocimientos milagrosos de las Plantas
Medicinales a todas las personas de la sociedad.
Cuadro Nº 34
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 90 75.00
De acuerdo 30 25.00
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 28
Análisis: el 75% de los encuestados están muy de acuerdo en que los
conocimientos de las Plantas Medicinales deben difundirse a las personas
que pertenecen a una sociedad, el 25% está de acuerdo.
Conclusión: es importante que sobre los milagros curativos de las Plantas
Medicinales sean difundidos a todas las personas que integran las
sociedades.
75%
25%Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
143
29) La Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García debe aplicar su guía
metodológica de Plantas Medicinales con su comunidad educativa
Cuadro Nº 35 ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 110 91.67
De acuerdo 10 8.33
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 29
Análisis: el 92% de los encuestados están muy de acuerdo que debe
aplicarse la guía de Plantas Medicinales a la comunidad Unidad Educativa
Dr. Emilio Uzcategui García, el 8% está de acuerdo.
Conclusión: se debe aplicar la guía didáctica de Plantas Medicinales a la
comunidad educativa para que lo utilice para bienestar de su familia.
92%
8%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
144
30) Los representantes legales deben ser multiplicadores de los
beneficios de las Plantas Medicinales en sus comunidades.
Cuadro Nº 36
ALTERNATIVAS FRECUENCIA %
Muy de acuerdo 115 95.83
De acuerdo 5 4.17
Indiferente 0 0.00
En desacuerdo 0 0.00
Muy en desacuerdo 0 0.00
TOTAL 120 100.00
Fuente: Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García. Elaborado por: Prof. Magaly Soledispa Villamar - Prof. Edita Muñiz Choez
Gráfico Nº 30
Análisis: el 96% de los encuestados están muy de acuerdo que Los
representantes legales deben ser multiplicadores de los beneficios de las
Plantas Medicinales en sus comunidades, el 4% está de acuerdo.
Conclusión: los representantes legales deben ser multiplicadores de los
de los beneficios de las Plantas Medicinales en sus comunidades.
96%
4%
Muy de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Muy en desacuerdo
145
Contestación a las interrogantes de la investigació n.
1) ¿Qué son las Plantas Medicinales?
Son elementos naturales que sirven para prevenir enfermedades virales,
gastrointestinales, respiratorias y de otra índole.
2) ¿Qué enfermedades se pueden combatir con Plantas Medicinales?
Se pueden combatir enfermedades gastrointestinales, nerviosos, virales,
respiratorios, etc.
3) ¿Poseer un huerto con Plantas Medicinales es beneficioso para las
instituciones educativas?
Es de gran beneficio por que estas plantas se utilizan para hacer
programas de prevención y curación a ciertas enfermedades que no
pueden ser repelidas por algunos fármacos químicos. Los estudiantes
sanos producen más en lo académico y en lo científico, se convierten en
seres reflexivos, creativos y conceptuales.
4) ¿Es importante llevar a cabo programas con Plantas Medicinales en las
instituciones educativas?
Es de gran importancia capacitar a la comunidad educativa mediante el
uso correcto de los mismos y mediante talleres desarrollarles el poder
curativo de cada una ellas.
5) ¿Las Plantas Medicinales tienen efecto secundario en el organismo?
Las Plantas Medicinales no tienen efectos secundarios como los fármacos
químicos ya que por su naturaleza más bien tienen poderes de terapia en
el cuerpo humano.
146
6) ¿Las Plantas Medicinales para adquirirlas necesitan de gran cantidad
de dinero o nos la ofrecen la naturaleza?
Las Plantas Medicinales no necesitan de inversión de gran cantidad de
dinero, la naturaleza las ofrece y Dios los bendice para sanar las
enfermedades de la humanidad.
En la Unidad Educativa Dr. Emilio Uzcátegui García hemos construido un
huerto con Plantas Medicinales para abastecer y cuidar la salud de los
estudiantes de la institución educativa antes mencionada.
7) ¿Por qué las clases desposeídas prefieren las Plantas Medicinales
antes que los fármacos?
Porque los fármacos además de ser caros y no estar a su alcance
económicamente causan efectos secundarios, en muchas ocasiones en
lugar de curar las enfermedades las profundizan más, mientras las
Plantas Medicinales aseguran una mejor salud por su naturaleza pura y
sana.
8) ¿Cuáles son los beneficios que nos brindan las Plantas Medicinales?
a) Son naturales y no producen efectos secundarios.
b) Está al alcance de la economía popular
c) Se puede construir huertos con Plantas Medicinales en el patio de las
casas a nivel popular.
d) Mediante un tratamiento eficaz las Plantas Medicinales rinden un efecto
positivo en el organismo.
147
CAPÍTULO IV
LA PROPUESTA
Título de la propuesta.
Diseño de una guía didáctica de Plantas Medicinales para prevenir y curar
enfermedades en los estudiantes de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio
Uzcátegui García.
Justificación
Mediante el diseño de una guía didáctica de Plantas Medicinales que van
a ser de mucha importancia para la comunidad educativa de la Unidad
Educativa Fiscal Dr. Emilio Uzcátegui García ya que este documento sirve
como orientación académica en el área de C.C.N.N. a los docentes los
cuales transmita a los estudiantes los poderes curativos y benéficos de
las Plantas Medicinales para combatir enfermedades letales.
Con programas sociales de prevención de enfermedades y curación
utilizando las Plantas Medicinales se puede lograr que la comunidad
educativa de este prestigioso plantel experimente un nivel de salud
adecuado.
Estos conocimientos deben ser transmitidos a las demás instituciones
educativas del sector para que también diseñen programas en el área de
C.C.N.N. sobre los beneficios de las Plantas Medicinales e inclusive
construyan huertos de Plantas Medicinales en sus instalaciones.
Sería dable todos estos conocimientos sobre Plantas Medicinales y su
utilización publicarlos a nivel nacional para conocimiento y beneficio de la
sociedad ecuatoriano.
148
Fundamentación.
La investigación estuvo fundamentado en la necesidad de implementar
una guía didáctica con Plantas Medicinales cuyo principal objetivo es el
de preservar la salud de los estudiantes y de la comunidad educativa de
la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio Uzcátegui García.
Filosófica.- las Plantas Medicinales están en la naturaleza y son de gran
beneficio por su estructura química para curar y prevenir enfermedades.
Desde la antigüedad el filósofo dedicado al estudio de la naturaleza
encontraron que algunas Plantas Medicinales tenían ese poder milagroso
y su influencia en el organismo humano para recuperar a las personas
que tenían enfermedades letales.
Aristóteles dijo.- plantas celestiales de la naturaleza son y cómo la mano
de Dios al mundo llegó a combatir al dolor.
Social.- las Plantas Medicinales son una bendición de Dios que se
encuentran en la naturaleza y están dirigidos como beneficio para todas
las sociedades del planeta, su precio es medio y no necesita de grandes
inversiones para adquirirlos y que las personas mantengan una salud
estable.
En el ecuador ha sido positiva la utilización de Plantas Medicinales para
combatir enfermedades letales e inclusive hay una ciencia que las
clasifica por su importancia y que está revolucionando la medicina
(homeopatía)
Económico.- en el ecuador las personas de escasos recursos económicos
recurren a la medicina natural (homeopatía) para curar sus dolencias y
estas han respondido en forma positiva para mantener una salud estable
en la población.
149
En las instituciones educativas deben construirse como regla general
huertos de planta medicinal y en los patios de las casas debe seguirse
este ejemplo que beneficia a la sociedad ecuatoriana en la mantención de
una buena salud.
Importancia.
Una guía de Plantas Medicinales es de gran importancia en las
instituciones educativas ya que orientará a los docentes, estudiantes y
comunidad educativa en el conocimiento, tratamiento y utilización para
combatir enfermedades sencillas y letales.
Los estudiantes se transformaron en investigadores y experimentadores
de los beneficios que brindan las Plantas Medicinales.
En la actualidad la industria farmacéutica está diseñando fármacos
naturales a base de Plantas Medicinales que probados en el organismo
humano han dado éxito con sus poderes curativos.
En la sociedad ecuatoriana por medio de la asamblea debe crearse dos
leyes:
1.- Que todas las instituciones educativas deben implementar como
asignatura (homeopatía) medicina natural.
2.- Que todas las personas deben construir en sus patios un huerto de
Plantas Medicinales y que la industria farmacéutica natural sea manejada
por el estado.
150
OBJETIVOS Objetivo General Diseñar una guía didáctica de Plantas Medicinales para los estudiantes de
la Unidad Educativa Fiscal “Dr. Emilio Uzcátegui García”, mediante
programas de prevención y curación para que se beneficien estudiantes y
comunidad en general al combatir enfermedades letales.
Objetivo Especifico
• Reconocer los beneficios que brindan las Plantas Medicinales para
prevenir y curar enfermedades letales.
• Identificar cada tipo de Plantas Medicinales y los beneficios que
prestan a la humanidad.
• Capacitar a la comunidad educativa de la Unidad Educativa Fiscal
“Dr. Emilio Uzcátegui García”, sobre el correcto uso de las Plantas
Medicinales y sus poderes curativos.
FACTIBILIDAD
Este proyecto es factible porque no requiere de grandes inversiones
económicas para realizarlo, además le sirve de mucho beneficio a los
estudiantes, la comunidad y a la sociedad ecuatoriana en general.
UBICACIÓN SECTORIAL
País: Ecuador
Provincia: Guayas
Cantón: Guayaquil
Parroquia: Pascuales – Sector Paquisha (Coop. Assad Bucaram)
Dirección: Vía Pascuales – Terminal Km. 19.
Nombre de la Institución Educativa: Unidad Educativa “Dr. Emilio
Uzcátegui García”
151
Croquis. DESCRIPCION DE LA PROPUESTA Con esta propuesta diseñamos una guía didáctica sobre el uso de las
Plantas Medicinales y su poder curativo que beneficia a la comunidad de
la Unidad Educativa “Dr. Emilio Uzcátegui García”. Además en esta guía
realizamos un taller de capacitación sobre el uso correcto de las Plantas
Medicinales para prevenir y curar enfermedades letales, este taller tuvo
una duración de 20 horas y fue sustentado por la Prof. Magaly Soledispa
Villacreses y Prof. Edith Muñiz Choez.
Se llevó a cabo también la construcción de un huerto con Plantas
Medicinales que servirá para combatir resfriados, problemas de parásitos,
gastrointestinales, sistema nervioso y algunas enfermedades letales que
pongan en peligro la salud de la comunidad Uzcategui.
152
EL USO DE LAS PLANTAS MEDICINALES COMO MEDIO DE
CURACIÓN Y PREVENCIÓN EN LAS ENFERMEDADES DE
LOS ESTUDIANTES DE LA UNIDAD EDUCATIVA
FISCAL “DR. EMILIO UZCÁTEGUI GARCÍA”
153
DATOS INFORMATIVOS Unidad Educativa: Horas de Duración del taller: Expositoras: Fecha de Inicio: Tema:
Dr. Emilio Uzcategui García 20 horas Prof. Magaly Soledispa Villamar – Prof. Edith Muñiz Choez 29 de Nov/2014 – Culminación: 6 de Dic/2014 El uso correcto de las Plantas Medicinales como medio de prevención y curación en los estudiantes de la Unidad Educativa “Dr. Emilio Uzcategui García”
DESARROLLO Objetivo General: -Difundir el uso correcto de las Plantas Medicinales para la comunidad de la Unidad Educativa “Dr. Emilio Uzcátegui García” como medio de prevención y curación de enfermedades letales. Misión.- La comunidad educativa del colegio “Dr. Emilio Uzcategui García” utilizan las Plantas Medicinales en forma superficial debido a su poca utilización y conocimiento de sus poderes curativos. Visión.- La comunidad educativa del colegio “Dr. Emilio Uzcategui García” en el año 2016 utilizará correctamente las Plantas Medicinales y desarrollarán sus conocimientos científicos para prevenir y curar enfermedades letales.
ESTRATEGIAS METODOLOGICAS ACTIVIDADES • Saludo y presentación de los
expositores • Video educativo sobre las
Plantas Medicinales • Formación de grupos de trabajo
para realizar un foro cineástico. • Exposiciones • Debates • Receso (20’) • Foro sobre las Plantas
Medicinales y su poder curativo. • Dramatización • Canciones de culminación sobre
las Plantas Medicinales
RECURSOS • Proyector • Videos • Disfraces
confeccionados con materiales del medio.
• Tarjetas
OBJETIVOS ALCANZADOS • Capacitación de la
comunidad educativa del colegio “Dr. Emilio Uzcategui García”
• Utilización correcta de las Plantas Medicinales
• Desarrollo científico en docentes y estudiantes sobre las Plantas Medicinales y sus bondades naturales.
154
DESCRIPCION DE LA PLANIFICACION DEL SEMINARIO-TALLE R
Tema: El uso correcto de las plantas medicinales como medio de prevención y curación en los estudiantes de la Unidad
Educativa Fiscal “Dr. Emilio Uzcátegui García”
DATOS INFORMATIVOS
El seminario taller se lo realizará en la Unidad Educativa del Colegio “Dr. Emilio Uzcategui García” ubicada en la
Parroquia Pascuales – Sector Coop. Asaad Bucaram (Paquisha), el día 29 de Noviembre y culminó el 6 de Diciembre
del 2014.
Este seminario fue dirigido a la comunidad educativa vegetariana, teniendo una duración de 20 horas dividida en dos
sábados. El primer sábado se la sustentó a las autoridades y docentes y el segundo sábado para los estudiantes,
representantes legales y comunidad en general.
Este seminario taller fue sustentado por las expositoras Prof. Magaly Soledispa Villamar y Prof. Edith Muñiz Choez.
Objetivo General
El objetivo principal es difundir el uso correcto de las Plantas Medicinales para la comunidad educativa “Dr. Emilio
Uzcátegui García” como medio de prevención y curación de enfermedades letales.
155
Estrategias Metodológicas
Actividades
Iniciamos con un saludo de bienvenida y nos presentamos muy afectuosamente ante las personas que asistieron al
seminario taller, luego con el proyector presentamos un pensamiento pedagógico para socializarlo con los asistentes.
Luego continuamos con un video educativo sobre Plantas Medicinales que tenga una duración de 30 minutos.
Después del video educativo conformamos grupos de trabajo para socializar y analizar el video educativo que fue
expuesto, los dividimos en 5 grupos conformado por 5 integrantes cada uno, el primer grupo realizó una exposición y
planeará sobre las Plantas Medicinales y su beneficio curativo, segundo grupo realizó un foro sacando conclusiones
positivas de las Plantas Medicinales y su poder curativo, el tercer grupo desarrolló un debate llegando a conclusiones
muy optimistas para el presente y el futuro, el cuarto grupo desarrolló una mesa redonda sobre las Plantas Medicinales
y su poder curativo y el quinto grupo se le designó una dramatización sobre los poderes curativos que tienen las Plantas
Medicinales.
Receso: tuvimos un receso de 20 minutos donde realizamos un coffee break donde entregamos sanduches y jugo a los
asistentes a este exitoso seminario taller.
Después del receso se pasó otro video educativo donde se le indicaba el cuidado que se les debe dar las Plantas
Medicinales y no destruirlas este video tuvo una duración de 30 minutos, luego se realizaron diferentes exposiciones por
los grupos y se llegaron a diferentes conclusiones y recomendaciones muy eficientes para la utilización correcta de las
Plantas Medicinales y el conocimiento de su poder curativo.
156
Concluimos estos seminarios talleres con canciones que en el momento nos ideamos dirigidas a las Plantas Medicinales
y su poder curativo.
157
CONSTRUCCIÓN DEL HUERTO DE PLANTAS MEDICINALES.
La construcción del huerto de Plantas Medicinales se realizó en la Unidad
Educativa Fiscal Dr. Emilio Uzcategui García ubicada en la parroquia
pascuales – cooperativa Assad Bucaram en el cantón Guayaquil, la
comunidad educativa de este prestigioso plantel educativo participó
decididamente para llevar a cabo este proyecto de beneficio institucional y
comunitaria. Autoridades, docentes, estudiantes, representantes legales e
integrantes de la comunidad circundante al establecimiento educativo
fueron capacitados mediante un taller sobre los beneficios y el poder de
las Plantas Medicinales para prevenir y curar enfermedades letales.
La comunidad educativa de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio
Uzcátegui García se dividió las responsabilidades, unos consiguieron las
Plantas Medicinales de acuerdo a una clasificación ej. Pectorales,
desinfectantes, gastrointestinales, corazón, diabetes, etc., otro grupo se
encargaba de remover la tierra, formar los surcos para sembrar las
Plantas Medicinales mientras que otro grupo realizaba el cerramiento de
caña para seguridad de esta obra.
En el taller sustentado se llegó a las siguientes conclusiones:
• Debe incluirse la asignatura de homeopatía natural en la malla
curricular de las instituciones educativas.
• En toda institución educativa debe construirse un huerto de Plantas
Medicinales.
• En el sector todos los habitantes se comprometieron a construir un
huerto de Plantas Medicinales para prevenir y curar sus
enfermedades.
158
Beneficios de la Sábila.
Se le conoce como sábila o aloe vera y sin importar cómo sea nombrada,
lo cierto es que las propiedades de esta planta son bien conocidas desde
hace miles de años cuando nuestros antepasados la utilizaban para tratar
diferentes afecciones. Hoy hemos preparado para ti una compilación de
algunos beneficios de la sábila, quizás te sorprendas.
¿De qué es capaz la sábila?
Una planta tan simple como la sábila no parece capaz de lograr mucho a
simple vista, pero vaya que la naturaleza es sabia, la sábila tiene una gran
propiedades para la salud de los humanos, tanto utilizándola en forma
tópica, como ingerida.
La sábila es fuente de vitaminas como A, C, E, ácido fólico, B1, B2, B3,
B6 y B12. Entre los minerales que podemos encontrar en la sábila están
el calcio, el magnesio, el zinc, el selenio, el sodio y el potasio, entre otros.
¿Maravilloso, verdad?
159
Una buena digestión es esencial para conservar un estado de salud
excelente y en esa tarea la sábila gana con honores, pues ayuda a limpiar
el tracto digestivo y resurta perfecta para tratar la diarrea y el
estreñimiento.
La cantidad de ácidos grasos esenciales para el organismo que podemos
encontrar en la sábila parece increíble. Estos tienen efecto en el
organismo reduciendo alergias y disminuyendo el colesterol malo que en
consecuencia genera otros beneficios al sistema cardiovascular.
Si de tener más defensas se trata la sábila puede resultar siendo la planta
que estás buscando pues debido a su alto nivel de antioxidantes este
elimina los radicales libres que activan enfermedades crónicas como el
cáncer.
El aloe vera es un adaptógeno y esto lo que quiere decir es que aumenta
las capacidades del cuerpo para adaptarse a cambios y superar
enfermedades. Ayuda a superar el estrés físico, emocional y ambiental.
160
La sábila y sus beneficios en la piel
Para nadie es un secreto el potencial que tiene la sábila cuando se trata
del cuidado de la Piel. Esta planta está compuesta en un 99% por agua y
por esta razón se ha ganado su puesto entre los productos que
regeneran, rejuvenecen e hidratan la piel.
Es así como la sábila es un emoliente que ayuda a suavizar y calmar la
irritación en la piel, su función es potenciar el suministro del oxígeno a las
células de la piel, además aumenta el tejido de ella y mejore el flujo
sanguíneo.
¿Conocías los beneficios de la sábila? ¿Utilizas remedios caseros a base
de esta planta?
SANGRE DE GRADO O DRAGO
• Descripción de la Planta
• Estudios Realizados
• Conclusiones
161
La Sangre de Drago o de Grado (látex extraído de la corteza) ha sido
usada tradicionalmente para el tratamiento de diarreas crónicas,
leucorrea, gastritis, úlceras gastrointestinales, como cicatrizante,
estimulante de defensas del organismo, bacteriostático, bactericida,
fungicida, antiviral, anti cancerígeno (hígado, estómago, útero),
antirreumático, antiinflamatorio, antiofídico; es usado además en el
tratamiento de influenza, tonsilitis, herpes, uta, anemias, tuberculosis,
quemaduras, acné, resfríos, afecciones de amígdalas, gingivitis, cervicitis;
para mejorar la fertilidad, bajar de peso, controlar hemorragias.
Nombres comunes: Sangre de grado, Palo de grado, Irare, Racurana, etc.
Descripción de la Planta
Es un árbol de copa amplia de 10 a 20 m de alto, con un tronco de unos
20 a 25 cm. de diámetro y corteza de color grisácea- blanquecina, que al
corte exuda una resina rojiza (que es la parte utilizada).
Originaria de América, crece en la Amazonia entre los 700 y 1600 msnm.
En cuanto a su composición química, en la Corteza (látex) se identificó:
esteroides, cumarinas, alcaloides (taspina), flavonoides, taninos (54%),
saponinas (baja concentración), antocianinas, compuestos fenólicos
(ácido gálico); además contiene vitamina A, E y C, almidón, celulosa,
162
grasas, lignanos (mucílagos, proteínas, catequinas (epicatequina.
gallocatequina, epigallocatequina), etc.
Las dos especies que se usan en medicina tradicional son Crotón lechleri
Muell. Arg y Crotón draconoides var. Cordatus Muell. Arg. Que presentan
características químicas y terapéuticas muy semejantes.
Estudios Realizados
Complemento como la Sangre de Drago o de Grado diversos estudios
señalan que su consumo podría ser beneficioso:
La Sangre de Drago o de Grado suele consumirse en distintas
aplicaciones, por vía oral, diluida en un poco de agua y tópicamente, se
puede aplicar directamente (erosiones, heridas, etc.) y en forma de
colutorios, también diluida en un poco de agua.
Entre sus efectos más importantes debemos destacar su actividad como
astringente, cicatrizante y hemostática, lo que puede permitir tratar con
eficacia diferentes tipos de heridas en piel y mucosas, incluso las que
presentan dificultad como úlceras por decúbito ó varicosas.
163
También se ha podido demostrar que presentan acción antibacteriana,
antimicótica y antivírica, lo que mejoraría su eficacia en los malestares
antes mencionados como ciertos tipos de gastritis, especialmente las G.
erosivas, cuadros de úlceras gastro-duodenales, con la finalidad de
detener el sangrado inicialmente y posteriormente cicatrizar las lesiones;
en estos casos se toma por vía oral con un poco de agua 2 ó 3 veces al
día. Así mismo, suele consumirse en las erosiones y/o infecciones de
mucosas de la cavidad bucal y oro faríngeo como gingivitis y sangrado de
encías, utilizada en forma de colutorios, disuelta en agua, faringe-
amigdalitis crónica y aguda haciendo gárgaras disuelta en un poco de
agua, epistaxis (aplicación tópica), etc.
Es originario de Australia pero por su belleza y utilidad se ha hecho
común en todos los contenidos.
BENEFICIOS DEL EUCALIPTO
1. Es anti-viral y antibacteriano por lo que nos protege de diversas
infecciones. Cuando se trata de matar bacterias el eucalipto es
fuerte.
2. Es estimulante
3. Anticatarrales.
4. Antiséptico.
5. Es balsámico. Ayuda a mejorar la respiración casos de obstrucción
porque permite la fluidez de la secreción de los bronquios y de las
fosas nasales.
6. Se usa para tratar afecciones respiratorias, bronquitis, gripes,
faringitis, sinusitis, asma, etc.
7. Es un vermífugo, actúa contra los parásitos intestinales.
8. Es antibiótico
9. Es anti-inflamatorio
10. En cicatrizante
164
Usos prácticos del eucalipto
El eucalipto se usa como tratamiento preventivo por ejemplo para gripes.
La mejor manera de utilizarlo como proceso preventivo es colocando unas
gotas de aceite esencial de eucalipto en el pañuelo o sobre el radiador.
También se puede proceder a beber todas las noches una tisana o té de
hojas de esta planta (dos por taza), ya que contiene eucaliptol, una
sustancia antiviral y antibacteriana que nos protege de las infecciones.
Para la tos se puede colocar unas hojas dentro de una olla grande con
agua hirviendo, y se procede a aspirar, tapándose con una manta, de
forma que el agua vaporiza que se escapa cada vez que abramos la olla,
bañe completamente el pecho desnudo y la cabeza del enfermo.
Este procedimiento se realiza durante diez o treinta minutos,
recomendándose utilizar alguna especie de hornilla o algo que caliente la
olla para que el calor sea constante hasta que se volatice al líquido.
Si la tos ya ha hecho presencia en nuestro organismo, lo mejor es realizar
unas fricciones en el pecho con aceite esencial de eucalipto o un bálsamo
que lo contenga, con el fin de hacer más fluidas las secreciones y bajar la
inflamación.
Se le usa para cataplasmas y ungüentos para la inflamación de la artritis.
Es usado en pastas dentales, enjuagues bucales y similares por su efecto
antibacterial y su olor refrescante.
Es usado en neuralgias y migrañas y otros similares en masajes y
ungüentos.
165
Si usas agua caliente o tibia en el baño se puede poner un ramo de hojas
de eucalipto para que con el vapor despida su aroma y purifique el
ambiente. Además es muy decorativo. De igual forma se usa en saunas.
Tiene un efecto enfriante y refrescante. En altas cantidades no se usa
porque puede ser toxico.
PROPIEDADES CURATIVAS DE LA HIERBA ARTEMISA
El nombre botánico de la hierba artemisa es artemisia vulgaris, esta
planta se utiliza desde la antigüedad en china le dan uso terapéutico ya
que posee alta efectividad medicinal y tiene muchas propiedades, a
continuación les mostraremos los beneficios que tiene esta planta.
Beneficios
Desde la antigua medicina oriental reconocen los beneficios de esta
planta tanto medicinales como terapéuticos, hoy en día se usa en las
escuelas medicinales occidentales, por su grado de efectividad, los
beneficios que posee son:
• Ayuda a la digestión
Esta planta nos ayuda en la digestión de comidas que sean pesadas y
hace que nuestro estómago se asiente frente a las dificultades
estomacales. Otra de las propiedades es que ayuda a la desintoxicación
del tracto digestivo y de esta forma estimula los procesos de sanación de
enfermedades.
Propiedades antibacteriales
Posee propiedades antiinflamatorias y antisépticas por eso es bueno para
controlar síntomas de enfermedades infecciosas, es muy buena para
166
tratar heridas, y también para prevenir infecciones en la misma, o para
controlar los procesos infecciosos que estén apareciendo.
Desintoxicante.
Esta planta también sirve para desintoxicar la sangre de nuestro
organismo, se utiliza mucho en la medicina tradicional china. Es muy
efectiva, también sirve para desintoxicar los riñones, el hígado y cualquier
otro cuadro que haga falta la eliminación de toxinas de nuestro
organismo.
Para pesadillas o terrores nocturnos
Para todas las personas ya sean adultos o niños que tienen terrores en la
noche o pesadillas, la infusión de artemisa, los calmará y podrán dormir
tranquilamente.
Cómo usarla
Lo más común para utilizar esta planta es por medio de su infusión. En
muchos lugares venden saquitos de infusiones de artemisa, para combatir
los problemas estomacales, también es posible que la vendan seca e
inficionada.
Si quieres hacer un te medicinal utilizando esta hierva debes mezclar una
cucharita de hierba seca, en medio vaso de agua que esté caliente, lo
deja reposar y después de unos minutos debes tomarlo de a sorbos
durante todo el día.
Esta hierva tiene un sabor amargo, puedes utilizar miel para endulzarlo y
ayudará que actives los beneficios que tiene la artemisa, también puedes
usar las hojas frescas en ensaladas, aunque el sabor fuerte que tiene
puede resaltar sobre los otros ingredientes.
167
Según una tradición antigua se dice que si haces unas bolsitas de tela
que contengan lavanda y artemisa y la colocas en tu almohada, te
ayudará notablemente a tener un sueño relajado y tranquilo.
Bajar de peso con orino terapia
El origen de la Orino terapia no es certero, ya que es muy antiguo y dos
culturas se disputan hoy el hallazgo o la primera aplicación de esta
técnica con carácter medicinal. La Medicina Kampode Japón utilizó esta
práctica desde sus comienzos, aunque la Ayurveda Hindú también y
algunos escritos de la Medicina Tradicional China hacen referencia al uso
de la Orino terapia con fines curativos.
Más allá de sus orígenes, es mucho más interesante el poder curativo que
tiene dar a un paciente (según sea la afección por supuesto) una dosis de
su propia orina (este punto es muy importante pues no se debe beber
orina de otra persona) como medicación para recuperar el equilibrio.
Se debe aclarar en este punto qué es la orina y por qué sirve para dar
tratamiento, pues se cree erróneamente que este líquido está colmado de
impurezas de las que se desprende nuestro cuerpo, cuando realmente no
es así. La orina es el fruto del filtrado que realiza el organismo de la
sangre, por lo que se podría decir que tiene las cualidades del suero
sanguíneo, aunque la única que se utiliza de manera medicinal es la
primera del día (solo el caudal medio, es decir, ni el primero ni el último
poco de orina que sale, pues puede contener mucha concentración de
sustancias).
Entre las muchas sustancias que componen la orina y que se producen
por la noche mientras dormimos, podemos encontrar la Prostaglandina,
que es un conglomerado de ácidos grasos que existen en todas las
células del organismo y que ayudan a equilibrar la función digestiva,
168
estimulan los músculos y ayudan a mantener controlada la presión
arterial, por lo que en las dietas para bajar de peso es muy recomendada
su ingesta.
Es muy importante también aclarar que se suele combinar la orina con
alguna infusión para dar tratamiento a alguna afección, y que
normalmente cuando se utilizará la orina, se recomienda llevar una dieta
rica en frutas y nutrientes.
USOS MEDICINALES DEL ROMERO
El Romero ha sido distribuido por todo el mundo como especie de cultivo,
pero es originaria de las zonas semidesérticas y calcáreas del
mediterráneo, cerca de las costas.
Este arbusto perenne y leñoso de hasta 2 metros de altura, desprende
una fragancia agradable. Sus hojas correosas y perennes son de forma
prolongada y angosta, están distribuidas de forma opuesta y una vez
adultas sus bordes se doblan sobre su envés. Son de color verde intenso
y un poco más pálido en su envés.
Sus flores bilabiadas están presentes todo el año, son de color blanco con
tonalidades violetas y están agrupadas de racimos terminales o en
ocasiones axilares. Su labio inferior posee tres lóbulos, mientras que el
superior consta de dos. Su fruto de color pardo posee 4 aquenios.
Beneficios del Romero
A nivel cardiovascular: Se recomienda para los espasmos vasculares, la
hipotensión y la insuficiencia circulatoria periférica gracias al alcanfor y
sus cualidades vigorizantes a nivel cardiaco y nervioso.
169
Contra la hepatitis: Por su efecto colerético y colagogo es recomendado
para el tratamiento de la colecistitis y la hepatitis. También se utiliza para
minimizar la contracción de la vesícula.
Para el apetito: Es recomendada para trastornos del apetito, como lo son
la anorexia y la inapetencia en general. Es ligeramente diurética.
Para la piel: Por vía la mezcla del aceite esencial con un poco de agua
resulta ser un gran cicatrizante, esto gracias a sus cualidades
antisépticas. También ayuda a la circulación.
En caso de estar padeciendo de dermatosis, afecciones o irritaciones de
la piel, es aconsejable poner a hervir en dos litros de agua dos
cucharadas de romero y dos de manzanilla. Es necesario cubrirse la
cabeza con una toalla y acercarse al recipiente para recibir los vapores
por un periodo de 10 minutos, luego de los cuales deberá secarse muy
bien el cuello y el rostro. Este procedimiento tendrá mayores resultados si
lo realiza una vez por semana.
Para acabar con el mal aliento o halitosis será preciso que mezcle a
partes iguales hierbabuena, cidronela, romero e hinojo y agregue dos
cucharadas soperas de la mezcla a 1 litro de agua hirviendo. Deje hervir
por aproximadamente diez minutos y luego cuele. Esta bebida deberá
consumirla cada 3 horas, así recuperará la seguridad en sí mismo.
Pérdida del cabello: En caso de notar que su densa y sedosa cabellera
está desapareciendo no se preocupe, existe una receta infalible para
evitar la caída del cabello. Solo basta con aplicarse agua de romero y
ortiga a partes iguales dos noches a la semana, sin enjuagarlo y deje
actuar las sustancias. En la mañana lávese el cabello común y corriente,
verá como gana vitalidad y volumen.
170
Una receta casera muy eficaz para fortalecer el cabello frágil es tomar una
yema de huevo y batirla muy por 20 minutos y luego enjuague muy bien
con agua de romero. Siga el tratamiento hasta que note como su cabello
toma cuerpo y fuerza.
Para disminuir el malestar ocasionado para la angina es aconsejable
bañarse los pies con agua de romero y eucalipto. Se ponen a hervir dos
puñados de romero y dos de eucalipto, se sumergen los pies lo más
caliente que se pueda soportar el agua y dejarlos allí hasta que se enfrié.
Repetir este procedimiento por tres veces al día, evitando el contacto con
el frío luego de este remedio, así notará un cambio positivo en la
sintomatología de esta enfermedad.
Alteraciones menstruales: Posee ciertas cualidades como emenagogo,
por lo cual es recomendado para tratar trastornos menstruales como la
dismenorrea v la amenorrea.
Para prevenir úlceras: Para prevenir las ulceraciones de decúbito y curtir
la piel es recomendable el alcohol del romero, el cual es el aceite esencial
diluido al 3% en alcohol. El baño con agua de romero es un vigorizante
general.
Para uso veterinario: El aceite esencial es utilizado como desparasitante y
tónico capilar.
Posee grandes beneficios a nivel digestivo, ginecológico, urinario,
dermatológico, endocrino y cardiovascular.
171
Plantes Medicinales: Canchalagua
Nombre Científico: Schkuhria pinnata
La canchalagua es una planta sudamericana que presenta propiedades
depurativas, sudoríficas y febrífugas. Por ser depurativo es útil contra las
afecciones reumáticas, del hígado, ictericia, eczemas y enfermedades de
la piel. Se recomienda su uso para combatir las lombrices, calmar los
nervios, calmar las palpitaciones del corazón, combatir las fiebres
inflamatorias, la epilepsia, la pleuresía, afección reumática y en el primer
período de la pulmonía.
También se emplea contra debilidad general del cuerpo, debilidad del
estómago, enfermedades febriles, decaimiento, falta de ánimo,
abatimiento, enfermedades de los nervios, desgano para el trabajo,
palidez, punzadas a los costados, principios de neumonía, etc.
Esta planta medicinal regulariza el mal funcionamiento de la menstruación
de manera maravillosa, pues hace desaparecer todos los malestares.
Fortifica los órganos de la mujer y la ayuda a eliminar las sustancias
impuras.
172
Aplicación Medicinal:
• Pulmonía, Pleuresía: Se macera un puñado regular de esta planta
en agua fría durante varias horas y en ayuna se toma de cuatro a
cinco cucharadas grandes al día.
• Dolor Estomacal: Se utilizan unos 50 gramos de sumidades floridas
secas en un litro de agua. Debe tomarse en ayunas.
Acidez Estomacal: Prepara una infusión de esta planta y tomar
mezclándola con el zumo de una naranja agria, especialmente en las
mañanas.
Modo de empleo:
Cocimiento: Al 1 -2 % de concentración es diaforético y depurativo.
Infusión: Se prepara 10 a 20 gramos en 1 litro de agua. Diariamente tomar
tres pocillos. No debe prolongarse mucho la cura.
RIESGOS Y BENEFICIOS DEL NONI
Noni es el nombre común que se le da a la Morinda Citrifolia, un árbol
pequeño, siempre verde que se encuentra principalmente en la Polinesia
y la India.
173
Las raíces, tallos, corteza, hojas, flores y frutos de la planta de noni han
sido utilizadas en la Polinesia y en muchos otros países como remedios
herbarios para el tratamiento de diversas enfermedades comunes y para
mantener una buena salud.
La literatura médica muestra una revisión realizada por la Universidad de
Illinois, EEUU, en la que se describe estudios in vitro y en animales que
muestran propiedades antibacterianas, antivirales, analgésicas,
hipotensoras, inmunológica y actividad anticancerígena del noni. Pero no
hay absolutamente ningún resultado de estudios en humanos
encontrados en la literatura.
En la planta del noni se han identificado un número de componentes
importantes, tales como potasio, vitamina C, antraquinonas, beta-
sitosterol, caroteno, vitamina A, flavona glucósidos, ácido linoleico, ácido
caproico, ácido ursolico y otros.
Todo esto es bueno, el problema es que no se han determinado las dosis
apropiadas o por lo menos estas no están publicadas en revistas serias
que tengan un comité de revisión.
Actualmente el producto noni viene siendo administrado tanto de forma
oral como de manera tópica. Lo más común es que, la fruta y los jugos de
la fruta se consuman para aliviar diversos tipos de enfermedades.
También muchas personas lo utilizan aplicándose el producto de manera
tópica, una mezcla de frutas y hojas para problemas de salud tales como
artritis, quemaduras llagas y heridas.
El zumo de noni puede contener constituyentes de antraquinona. Los
cuales potencialmente pueden interferir con estudios de laboratorio o
pruebas diagnósticas que se realizan en la orina (producen decoloración
de la orina).
174
La ingestión del noni ha sido utilizada históricamente para inducir el
aborto, por lo tanto no está recomendada tomarlo por vía oral durante el
embarazo o la lactación.
El jugo de fruta de la planta noni contiene altas cantidades de potasio. La
ingestión del jugo de la fruta noni por personas que padecen de
insuficiencia renal crónica o personas que consumen diuréticos
ahorradores de potasio pueden llevar a aumentar el riesgo de producir
hipercalcemia (elevación del potasio en la sangre), con sus consecuentes
efectos sobre el corazón.
En un caso de estudio reportado en la literatura, un hombre quien estuvo
tomando un vaso de zumo de noni por varias semanas desarrolló una
toxicidad hepática aguda. Los médicos le recomendaron suspender el
consumo del zumo de noni, la la función del hígado comenzó a mejorar
poco a poco, con la disminución a lo normal de las enzimas hepáticas
regresaron a lo normal. Otro caso reportado en la literatura, encontró que
un paciente que tomaba el jugo de noni, presentó resistencia a la acción
de un medicamento llamado cumadina (warfarina) que ayuda aprevenir
los coágulos dentro de los vasos sanguíneos y el corazón. Esta
resistencia al medicamento se debía a la cantidad de vitamina K
encontrados en el producto comercial en particular que la paciente estaba
tomando.
La morinda officinalis es algunas veces combinada con la morinda
citrifolia en preparaciones comerciales de noni. Se sabe que la morinda
officinalis ha sido reportada como estimulante de los riñones y puede
exacerbar las dificultades urinarias.
175
¿PARA QUÉ SIRVE LA UÑA DE GATO?
La uña de gato es una planta medicinal de América del Sur, de la que se
utiliza especialmente la corteza y la raíz. Es indicada generalmente para
la osteoartritis y la artritis reumatoide, como también para diferentes
problemas en el sistema digestivo e infecciones virales. Sin duda alguna,
existen muchos usos de la misma, por lo que hoy haremos un
recopilatorio de para qué sirve la uña de gato.
La uña de gato contiene alcaloides de oxindol, en total siete diferentes
encontrados en la raíz y la corteza, por los que se le atribuye la fama de
diversas propiedades curativas y preventivas para un sinfín de dolencias y
enfermedades. Sin embargo, pocos estudios han demostrado la eficacia
de la planta, por lo que muchas de sus propiedades no se saben a ciencia
cierta si son así.
Por ejemplo, sí se ha demostrado que esta planta es eficaz para reducir el
dolor provocado por la artritis reumatoide y la osteoartritis, así como
también otros dolores similares provocados por un exceso de ejercicio
físico. En general, se utiliza de forma oral o consumiendo extractos, y es
muy útil ya que es una planta que reduce la inflamación, un síntoma
común en este tipo de enfermedades. Esto se debe a que la uña de gato
inhibe la producción de prostaglandinas y el factor de necrosis tumoral.
176
¿Una planta milagrosa?
Respecto al sistema digestivo, la uña de gato sirve para aliviar las úlceras
estomacales, la inflamación del tracto digestivo -colitis y diverticulitis,
hemorroides, síndrome de intestino permeable y culebrillas, aunque no
hay evidencia suficiente.
Muchas personas usan la uña de gato para prevenir o curar
enfermedades infecciosas, como la varicela, el herpes, la gonorrea, ya
que fortalece el sistema inmunológico: a su vez es consumida por quienes
padecen de sida justamente para poder potenciar sus defensas; pero
vuelve a suceder lo mismo que en los casos anteriores, no hay estudios
científicos que avalen estas propiedades.
Incluso se utiliza para controlar la natalidad, prevenir el cáncer, frenar el
crecimiento de las células cancerígenas y ayudar a reparar el daño celular
causado por quimioterapia y la radioterapia, curar el síndrome de fatiga
crónica, el asma, la enfermedad de Crohn, el Alzheimer y hasta sanar
heridas.
Esta planta también actúa como vasodilatadora y diurética, por lo cual
está aconsejada para personas que sufran de hipertensión. Y tiene
propiedades antioxidantes que atacan a los radicales libres que dañan
nuestro cuerpo, previniendo de esta forma la aparición de muchas
177
enfermedades hasta en la persona más sana. Incluso es buena para la
actividad cerebral, especialmente ayuda a mejorar la memoria.
Propiedades curativas del jengibre
El jengibre tiene un aspecto muy particular: su raíz es retorcida, con una
forma poco agradable, un sabor característico y también con grandes
propiedades medicinales, siendo uno de los mejores aliados para
mantener un sistema digestivo saludable, y para calmar las gripes y
resfríos. Sin duda alguna, las propiedades curativas del jengibre son
muchas, así que no dudes en considerar esta especia como algo más que
un condimento.
Beneficios del jengibre
Son muchas las propiedades del jengibre para la salud: nos ayuda en
nuestro sistema digestivo a todos los niveles. Por ejemplo, si no hemos
tenido hambre por unos cuantos días, podemos comer jengibre fresco
antes del almuerzo para conseguir abrir el apetito y así no perder peso
indeseado.
Además, el jengibre nos ayudará a absorber mejor todos los nutrientes
esenciales que contienen el resto de alimentos. Y masticar un poco de
jengibre con miel nos ayudará cuando tenemos nauseas -incluso sí estas
178
son provocadas por la anestesia luego de despertarte de una cirugía, así
como también reducir los gases intestinales y eliminar los calambres
estomacales.
El jengibre “borra” los micros canales de circulación del cuerpo, lo que
ayuda en muchos casos a aquellas personas que sufren de congestión en
los senos nasales. Un té de jengibre puede ayudarte a eliminar la
congestión y el dolor de garganta asociados normalmente con gripes y
resfríos.
Además, tiene propiedades antiinflamatorias que permiten reducir el dolor
en muchos casos. Por ejemplo, si tenemos dolor en las articulaciones no
hay nada mejor como un baño caliente con un poco de aceite esencial de
jengibre.
Entre los beneficios del jengibre se encuentran sus propiedades
afrodisíacas: añadir un ponche de jengibre a una taza de sopa puede
revivir la pasión en el dormitorio. No dudes en probarlo si últimamente las
cosas no van muy bien en la cama.
179
USOS MEDICINALES DE LA COLA DE CABALLO
Es una planta que crece en la mayoría de los terrenos húmedos,
pantanosos y zonas con aguas estancadas de Asia, Europa, América del
Norte y África. Se trata de una descendiente directa de las la actualidad, y
mantiene la mayoría de las características de aquellas épocas,
exceptuando solo en su tamaño. Es conocida también como rabo de
muta, rabo de lagarto, candalillo y limpiaplata entre muchos otros.
La cola de caballo es una herbácea vivaz, de tallo erecto y estirado, el
cual se levanta hasta los 30 cm de altura, y terminando en una espiga de
color crema. Sus tallos suelen ser estériles, aunque algunos de ellos, los
fértiles, se caracterizan por ser más largos que los otros, alcanzan los 80
cm de altura, son acanalados y huecos. Es una planta sin flores, la cual
resulta más fácil describir que nombrar, ya que su forma es bastante
similar a la cola de un caballo.
Esta planta consta de 2 géneros conformados por 2 subgéneros y una
especie que es la única originaria de América del Sur.
Beneficios de la Cola de Caballo
Es posible que los mayores beneficios de esta planta estén relacionados
a sus propiedades diuréticas, y por sus altos contenidos de sales de
potasio y derivados es recomendada en tratamientos contra los cálculos
renales, la oliguria y la retención de líquidos. Para disminuir la inflamación
de la pelvis es recomendable realizar baños de asiento con la decocción
de esta planta.
Es una planta rica en minerales, la cual se utiliza como remineralizante,
en casos de tuberculosis y en tratamientos contra el reumatismo, la gota,
180
la anemia, la debilidad, para fortalecer las uñas y los dientes y obtener
mejores resultados en los procesos de cicatrización de los huesos rotos.
Para el reumatismo y la artritis : Esta es una receta que requiere disciplina
y es algo estricta pero muy beneficiosa para el tratamiento contra esta
afección, es necesario que el paciente tome durante tres meses el
cocimiento de cola de caballo, guandalay, zarzaparrilla, raíz de fique y
ortiga tres veces al día. Para complementar el tratamiento debe hacer una
dieta especial, en la cual se precisa reemplazar el almuerzo normal para
pasar a comer ensaladas ricas en ajo, cebolla y tomate. También es
necesario tomar un vaso de extracto de zanahoria con el zumo de dos
limones por treinta días y evitar las carnes rojas.
También es rica en silicio, el cual se encarga de estimular los procesos de
regeneración y elasticidad de los tejidos, por lo cual se recomienda para
tratamientos contra la arterioesclerosis y ateromatosis. Para aprovechar
mejor los beneficios otorgados por los minerales de esta planta, en
especial los del silicio, es aconsejable utilizarlos en polvo, pues la planta
suele perder parte de estas propiedades en la decocción o la infusión.
Su uso externo se recomiendo en casos de procesos de cicatrización,
rejuvenecimiento de la piel y para eliminar manchas de la misma, esto por
sus cualidades como cicatrizante, astringente y hemostática. También se
sugiere como complemento en tratamientos contra la epistaxis,
hemorragias leves y las hemorroides.
Se recomienda su uso a manera de gargarismos para combatir
afecciones de garganta, encías sangrantes o úlceras de la boca.
Para aliviar el malestar provocado por la amigdalitis se aconseja cocinar
una cucharada sopera de jengibre, dos de cola de caballo picado y cuatro
181
hojas de achiote en medio litro de agua. Hacer gárgaras con el agua tibia
tres veces al día.
Para tratar algunas enfermedades del bazo es recomendable realizar el
cocimiento de cinco cucharadas soperas de cola de caballo en 1 litro de
agua y repartir para tomar tres veces al día. Esta misma receta es
utilizada para el tratamiento contra los cálculos hepáticos.
Existe una enfermedad de los riñones llamada nefritis, la cual se
caracteriza por ser una infección autoinmune u ocasionada por toxinas
que inflama los riñones y causa mucho dolor. Para esto se aconseja
realizar el cocimiento de dos y media cucharadas soperas de hojas de
salvia picadas, la misma cantidad de hojas picadas de cola de caballo y
una cucharada sopera de romero picado, dejar hervir en un poco más de
medio litro de agua por diez minutos. Luego de esto se deberá colar la
mezcla y repartir esta bebida para tomar dos veces al día, la inflamación
disminuirá y se tratará la infección.
En casos de tuberculosis es necesario realizar el cocimiento de doce
cucharadas soperas de hojas picadas de cola de caballo en medio litro de
agua. Esta es una receta que se debe suministrar poco a poco, aplicando
una o dos cucharaditas en las bebidas del desayuno, del almuerzo y
cualquier otra comida que tome durante el día. Cada día se debe realizar
el mismo procedimiento, pues el cocimiento no debe guardarse por más
de 24 horas.
Si se desea estimular la maduración de la varicela y acabar lo más pronto
posible con los molestos síntomas de esta enfermedad es útil realizar el
cocimiento de dos cucharadas soperas de hojas picadas de caléndula y
dos cucharadas de hojas picadas de cola de caballo en un litro de agua.
Se debe repartir para tomar tres veces al día.
182
USOS MEDICINALES DE LA ORTIGA
La Ortiga es una planta de carácter herbáceo, muy fácil de identificar por
el borde dentado de sus hojas. Son en general plantas de aspecto
silvestre y no suelen medir más de un metro. Su característica más
llamativa y la que le ha creado una fama poco favorable alrededor del
mundo son sus pelos urticantes o tricomas. Estas diminutas vellosidades
que recubren toda la planta inyectan una sustancia irritante con el más
ligero contacto. Son dioicas, con lo cual tienen una flor para cada sexo.
Estas son generalmente pequeñas, de color amarillentos y crecen en
racimos. Los frutos de la ortiga son unas pequeñas cápsulas secas que
sólo cargan una semilla en su interior. Su raíz tiene una sustancia
orgánica que le otorga un carácter astringente destacable.
Es especialmente común en las zonas templadas y tropicales, aunque se
conoce que hay especies en todo el mundo. Es una planta de hojas
perennes, opuestas, y de color verde oscuro. Sus peculiares pelos son
muy frágiles y contienen en realidad una mezcla de ácidos orgánicos y
otros compuestos naturales. Al romperse introducen en la piel un líquido
que causa una irritación que puede pasar al poco tiempo o persistir
durante días. Esta erupción y molestia producida por la ortiga es conocida
como urticaria, y da nombre a todo el grupo de plantas que tienen esta
característica.
En la medicina homeopática, se aprovechan especialmente algunos
compuesto de la ortiga en la fabricación de medicamentos para combatir
diversas enfermedades. Entre estas destacan algunas enfermedades
capilares, tales como la seborrea, la alopecia o la caspa. Se sabe del
desarrollo de medicamentos con componentes de la ortiga que combaten
efectivamente diferentes síntomas de la artritis. Ciertas plantas de este
género se han aprovechado para obtener ciertos tipos de tintes, pasta de
papel, tejidos textiles, o incluso algunos afrodisíacos. Los tallos más
183
jóvenes son una fuente muy importante de ácido ascórbico, lo cual les ha
permitido introducirse en la alimentación humana.
Para consumirla evitando sus cualidades urticantes, se hierve durante
diez minutos y se le agregan sal y aceite al servirla. Aunque su poder
nutritivo es muy bajo, es una comida sana y depurativa.
Beneficios de la ortiga.
Lumbago: Las friegas o azotes con ortiga, teniendo muy en cuenta que se
trate de ortiga mayor para no provocar una irritación peligrosa, suelen ser
efectivos para tratar esta afección. De igual forma se utilizan para tratar
dolores musculares.
Hemorragias internas y esputos sanguinolentos. Beber una infusión de 40
a 60 gramos de ortiga por cada litro de agua. Se toman 3 tazas al día.
Hemorragia nasal: La misma infusión de ortiga recomendada
anteriormente, absorbida por la nariz, la controla prontamente.
Reumatismo y parálisis de las extremidades: Ortigarse la parte dolorida o
paralizada, con la ortiga fresca. Luego bañarse con chorros de agua fría.
Existen diversos agentes externos que pueden ocasionar alergias y brotes
en la piel, por ello es necesario encontrar la causa pero sobre todas las
cosas eliminar el brote. En caso de tener un brote en la piel es
conveniente tomar un puñado de ortiga y preparar una infusión de la
planta en medio litro de agua. Este sustancia se deberá aplicar sobre la
zona del cuerpo afectada por la erupción, así conseguirá desinflamar y
desaparecerla en menor tiempo.
184
Si la enfermedad que se padece es urticaria será necesario realizar el
cocimiento de un puñado de ortiga en un litro de agua. Tome esta bebida
a diario antes del desayuno, esto le ayudará a mejorar su sistema
inmunológico y la frecuencia de la urticaria será mucho menor.
Tratamiento contra las várices: Una forma eficaz para combatir
eficazmente este padecimiento es tomar un manojo de ortiga y aplicar
sobre la zona afectada por períodos de 15 minutos varias veces al día.
Eventualmente la inflamación y las molestias cesarán.
La infusión con la raíz de la ortiga es efectiva para disminuir los niveles de
glucosa en la sangre y así contribuir en el tratamiento contra la diabetes,
para esto es necesario hervir 25 gramos de raíces en medio litro de agua
se deja a fuego lento durante unos minutos y se retira para ser colada,
tomar esta bebida 2 veces al día.
Caída del cabello: Se toman quince gramos de raíz de ortiga pulverizada
y cincuenta gramos de aceite de aguacate. Se mezclan estos dos
productos y se ponen a baño maría durante 15 minutos. Se fricciona con
esta mezcla el cuero cabelludo. También es un buen remedio contra las
erupciones del cuero cabelludo.
Cicatrizante: La ortiga hervida durante varias horas puede convertirse en
un excelente cataplasma cicatrizante.
185
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
a) Las plantas medicinales al prevenir y curar las enfermedades
influyen positivamente en el desarrollo académico y científico de
los estudiantes.
b) Es importante que toda institución educativa tenga su huerto de
plantas medicinales.
c) El paico es una planta medicinal cuya acción expulsa los parásitos
del organismo humano.
d) La alimentación en forma desproporcionada causa enfermedades
gastrointestinales.
e) Las plantas medicinales tienen un efecto terapéutico que sanan
algunas enfermedades en el organismo humano.
f) Toda institución educativa debe diseñar una guía de plantas
medicinales para prevenir y curar enfermedades en su comunidad
educativa.
g) Debe difundirse a todas las personas y comunidades del país el
poder curativo de las plantas medicinales.
186
RECOMENDACIONES
a) Las plantas medicinales curan las enfermedades de los estudiantes
y estos rinden académicamente en sus actividades diarias.
b) Toda institución educativa debe tener un huerto de plantas
medicinales para preservar la salud de su comunidad educativa.
c) El paico es una planta medicinal que debe tenerse en los hogares e
instituciones educativas para combatir la parasitosis.
d) Las personas no deben alimentarse desproporcionadamente y lo
que es peor ingerir comidas chatarras que producen enfermedades
gastrointestinales.
e) Se debe utilizar continuamente plantas medicinales para combatir
diversas enfermedades ya que ellas poseen un efecto terapéutico
de gran eficacia.
f) Es de suma importancia que toda institución educativa diseñe una
guía de plantas medicinales que oriente a autoridades, docentes y
estudiantes en prevención y curación de enfermedades.
g) Se debe difundir los conocimientos y poder curativos de las plantas
medicinales a las personas que conforman la sociedad para que
las utilicen con eficiencia en caso de necesitarlo.
187
188
189
190
191
192
193
BIBLIOGRAFIA
AGUILAR GIRON JI., 2006. Relación de unos aspectos de la Flora Útil de Guatemala. Guatemala. Min de Agricultura. ALCOM JB., 2004. Huastec Mayan Ethnobotany. Austin University of Texas Press. ARTECHE A. 2002. Fitoterapia. Vademecum de Prescriptions. Bilbao. BEZANGER BEAUQUESNE L. PINTAK K. TORK M. 2005 . Les Plantes dans la Therapeutique Moderne Paris. Maloine. CÁCERES A. 2006. Plantas de uso medicinal en Guatemala. Edición Universitaria. Universidad de San Carlos de Guayaquil. CÁCERES A. SAMAYOA B. 2009. Cuadernos DIGI 6-89. Tamizaje de la actividad antibacteriana de plantas usadas en Guatemala para el tratamiento de afecciones gastrointestinales. Guatemala. DIGI-USAC. CECCHINI T. 2008. Enciclopedia de las hierbas y las plantas medicinales. Barcelona. Ed. De Vecchi, 533. CEMAT - FARMAYA, 2002. Fichas populares sobre plantas medicinales (serie 2). Guatemala. CESA.- Intercooperación Suiza. Usos tradicionales de las especies forestales nativas en el Ecuador, Quito. CESA. V. CODEMPE – ECUARUNARI, 2009. Manual de la medicina de los pueblos Kichwas del Ecuador, Quito, ECUARUNARI, Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos. Situación actual de las plantas medicinales. Punto farmacológico 2011. DASTUR JF. 2007. Medicinal plants of India and Pakistan. India CB Taraporevala Sons y Cia. 212 p. DIAZ JL., 2006. Uso de las Plantas Medicinales de México. México. IMEPLAM.
194
DIESELDORFF EP., 2007. Las plantas medicinales del departamento de Alta Verapaz. Guatemala. Tip. Nac. DUKE J.A. 2005. CRC. Handbook of Medicals Herbs. Boca Raton, CRC Press. FERRANDIZ VL. 2004. Medicina Vegetal. Villadrau Ediciones Cedel. 415 Pag. FARGA C. LASTRA J. 2008. Plantas de uso común en Chile. Tomo I. Santiago. SOPRAMI. FONT QUER P. Plantas medicinales. Barcelona. Labor. 1033 p. FORES R. 2007. Atlas de las plantas medicinales y curativas; la salud a través de las plantas. Madrid Culturam. 111 p. GRACIA AB., 2004. Vitaminas y medicina Herbaria s/p. GRIEVE M., 2008. A modern herbal. London Penguin Books 912 p. GUZMAN DJ., 2005. Especies útiles de la flora salvadoreña (Tomos I y II). San Salvador. Min. De Educación. 703 p. INN., 2008. Aspectos de la medicina popular en el área rural de Guatemala. Guatemala Indígena 13:1-616 ITZIK, A. 2007 . Las plantas curativas. Montevideo, Arquetipo. 354 p. ISBN 978-9974-8043-8-8. HONYCHURCH PN. (2006) Caribbean Wild Plants and their uses. Hong Kong. Chichester, Jhon Wiley & Sons 338 p. HOUSE P. LAGOS-WITTE S. 2009. Manual de 50 plantas medicinales de Honduras. Tegicugalpa. CONS-H/CIIR/UNAH. 134 p. THOMAS OO., 2009. Perspectives on ethno-phytotherapie of “Yoruba” medicinal herbs and preparations. Fitoterapia 60: 49 -60. VIDAL 2010. Le guide des Plantes qui soignent – La phytotherapie á le preuve de la science. Editora Vidal. Francia. 468 p. ISBN 978-2-85091-192-7.
195
VOLAK J. STODOLA J. 2004. Plantes medicinales. París. Grund. 319 p. White, A. 2009, Hierbas del Ecuador. 2ed, Quito, Ecuador, Libri Mundi. 379 p. ZIN J. WEISS C. 2009. La salud por medio de las plantas medicinales. Santiago Ed. Salesiana, 387 p.
196
197
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS TÍTULO Y SUBTÍTULO: El uso de las Plantas Medicinales como alternativa para prevenir enfermedades de los estudiantes de la Unidad Educativa Fiscal Dr. Emilio Uzcátegui García. Propuesta: Diseño de una Guía Didáctica sobre las propiedades curativas de las Plantas Medicinales. AUTOR/ES: Soledispa Villamar Magaly de Jesús Muñiz Choez Edita Amelia
TUTOR: MSc. Rafael Valverde Ayala
REVISORES: MSc. Azucena Rivera Iñiguez Lcdo. Jorge Quichimbo MSc. Manuel Alencastro
INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD: FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
CARRERA: QUÍMICO BIOLÓGICO FECHA DE PUBLICACIÓN: 2014 año en que presentamos el proyecto
No. DE PÁGS: 195
TÍTULO OBTENIDO:
ÁREAS TEMÁTICAS: Ciencias Naturales
PALABRAS CLAVE: Naturaleza, vegetación, fauna, plantas medicinales, etc.
RESUMEN: ( de qué se trata, para qué, por qué?)(300 palabras) Las Plantas Medicinales son de trascendental importancia en la vida humana, su poder curativo ha dado solución a algunas enfermedades consideradas letales y malignas. Se las encuentra distribuidas en la naturaleza y su adquisición no representa demanda de dinero, en la actualidad se las utiliza como medicina natural (Homeopatía) dando excelentes resultados en el área de la medicina, las Plantas Medicinales se las utiliza también para la confección de fármacos y es de gran aceptación el producto farmacológico a base de plantas naturales las cuales tienen una aceptación numerosa en la sociedad, existen plantas como la sábila que son un verdadero milagro curativo porque sirven para enfermedades gastrointestinales, quemaduras, úlceras, sistema nervioso; el eucalipto combate enfermedades bronco respiratorias, sangre de drago o grado combate enfermedades como diarrea crónica, cicatriza úlceras anti cancerígeno, antirreumático etc., el pueblo las prefiere por su eficacia y su poco costo.
No. DE REGISTRO (en base de datos): No. DE CLASIFICACIÓN:
DIRECCIÓN URL (tesis en la web):
ADJUNTO PDF: x SI NO
CONTACTO CON AUTOR/ES SoledispaVillamar Magaly de Jesús Muñiz Choez Edita Amelia
Teléfono: 0984886428 0994240199
E-mail: [email protected] [email protected]
CONTACTO EN LA INSTITUCIÓN: Nombre: Secretaría de la Facultad
Teléfono: (03)2848487 Ext. 123
E-mail: [email protected]
x