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Conceto de Bioelemento: Los bioelementos o elementos biogenésicos son los elementos quimicos, presentes en seres vivos. Pueden aparecer aislados o formando moléculas.

Sistema de clasificacion del cuerpo humano respecto a sus componentes constituyentes que establecieron Wang Col en 1992

Nivel atómico: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, carbono, fósforo Nivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxi–apatita. Nivel celular: intracelular, extracelular. Nivel anatómico: tejido muscular, adiposo, óseo, piel, órganos y

vísceras. Nivel cuerpo íntegro: masa corporal, volumen corporal, densidad

corporal

CLASIFICACION DE BIOELEMENTOS

Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y bioelementos secundarios.

Los bioelementos también se clasifican en mayoritarios, traza y ultratraza.

Los elementos traza y ultrataza pueden ser denominados en su conjunto, oligoelementos. Se han aislado 60 oligoelementos, pero de ellos solo 14 se consideran comunes en casi todos los seres vivos.

COMPOSICION JERARQUICA

El átomo,biomoléculas,tejidos, moleculas órganos ,aparatos,macromoleculas y sistemas

QUE SON LOS BIOELEMENTOS O ELEMENTOS BIOGENESICOS

Los bioelementos o elementos biogenésicos son los elementos quimicos, presentes en seres vivos.

CLASIFICACION DE LOS BIOELEMENTOS

Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y bioelementos secundarios.

Los bioelementos también se clasifican en mayoritarios, traza y ultratraza.

Los elementos traza y ultrataza pueden ser denominados en su conjunto, oligoelementos. Se han aislado 60 oligoelementos, pero de ellos solo 14 se consideran comunes en casi todos los seres vivos.

PROPIEDADES DE LOS BIOELEMENTOS

Propiedades Fisico Quimicas indoneas

Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total.

PORCENTAJES DE LOS ELEMENTOS EN NUESTRO ORGANISMO

El carbono 19,37 Azufre 0,63

Hidrogeno 9,31 Hierro 0,009

Oxigeno 62,81

Nitrogeno 5,14 Fluor 0,009

Fosforo 0,64 Manganeso 0,0001

Potasio 0,22 Aluminio 0,001

Sodio 0,26 Cloro 0,18

Magnesio 0,04

Calcio 1,38

CUALES SON LOS BIOELEMENTOS PRIMARIOS , EN QUE PROPORCIONES SE ENCUENTRAN EN EL CUERPO HUMANO CUALES SON SUS FUNCIONES Y DONDE SE ENCUENTRAN

Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoleculas orgánicas (glucidos, lipidos, proteinas y acidos nucleicos); constituyen el 96% de la materia viva seca. Son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno (C, H, O, N, P, S respectivamente).

Funcion: Los principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total y son indispensables para formar las biomoléculas

Proporciones que se encuentran en el cuerpo humano: son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total y son indispensables para formar las biomoléculas.

DONDE SE ENCUENTRAN

 

Calcio: Se encuentra en los depósitos minerales de hidroxiapatita

Fosforo: estructura química de los fosfolípidos, ácidos nucleicos

Zinc: Participa en la protección de las células contra los radicales libres. Selenio: Interactúa con la Vit

Cobre: Componente de la enzima antioxidante su peróxido dismutasa. Fluor: se incorpora al esmalte del diente al formar fluorapatita

Boro: Forma parte de la vit

Yodo: Síntesis de hormonas tiroideas.

Cromo: Esencial para el transporte de glucosa hacia el interior de las células.

SIMBOLO, NUMERO ATOMICO Y MASA ATOMICA DE CADA UNO

SIMBOLO NUMERO ATOMICO MASA ATOMICA

(C) (F) 6 9 12.0107 18.9984

(H) (Mn) 1 25 1.00794 54.9381

(O) (Si) 8 14 15.9994 28.0855

(N) 7 14.0067

(P) 15 30.9738

(K) 19 39.102(Na) 11 22.9898(Mg) 12 24.305(Ca) 20 40.08(S) 16 32.065(Fe) 26 55.847

LA UBICACIÓN DE CADA UNO DE ELLOS EN LA TABLA PERIODICA(GRUPO O FAMILIA, PERIODO)

El carbono lVA 2 Hierro VlllB 4

Hidrogeno lA 1 Fluor VllA 2

Oxigeno VlA 2 Manganeso VllB 4

Nitrogeno VA 2 Aluminio lllA 2

Fosforo VA 3 Cloro VllA 3

Potasio lA 4

Sodio lA 3

Magnesio VllB 4

Calcio llA 4

Azufre VlA 3

CUALES SON LOS BIOELEMENTOS SECUNDARIOS, EN QUE PROPORCIONES SE ENCUENTRAN EN EL CUERPO HUMANO , CUALES SON SUS FUNCIONES Y EN DONDE SE ENCUENTRAN

Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: los indispensables y los variables.Estos están representados en todos los seres vivos. En que proporciones se encuentran? Forman parte de todos los seres vivos y en una proporción del 4,5%.

CUALES SON SUS FUNCIONES Y EN DONDE SE ENCUENTRAN

Azufre: Se los encuentra en las legumbres, col, cebolla, ajo, espárrago, puerro, pescado y yema de huevo.

Está presente en todas las células, especialmente en la piel, uñas, cabellos y cartílagos.

Magnesio: Se lo encuentra en el Cacao, soja, frutos secos, avena, maíz y algunas verduras.

Es imprescindible para la correcta asimilación del calcio y de la vitamina C.

Potasio: Se lo encuentra en las frutas (tomate, banana) y verdura fresca, las legumbres y los frutos secos.

Actúa de regulador en el balance de agua en el organismo y participa en la contracción del músculo cardíaco. 

Sodio: Se lo encuentra principalmente en la sal, pero está presente en todos los alimentos, como frutas en general, seguidas de las verduras.

Regula el reparto de agua en el organismo e interviene en la transmisión del impulso nervioso a los músculos.

Calcio: Se lo encuentra en los productos lácteos y derivados, frutos secos, semillas de sésamo, verduras.

Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los músculos.

Cloro: Se lo encuentra en la sal común, algas, aceitunas, agua del grifo, etc. Favorece el equilibrio ácido-base en el organismo y ayuda al hígado en su función de eliminación de tóxicos. 

SIMBOLO,NUMERO ATOMICO,MASA ATOMICA DE CADA UNO

(S) 16 32,065

(Mg) 12 24,3247

(Na) 11 22,9898

(K) 19 39,102

(Ca) 20 40,08

(Cl) 17 35,453

(P) 15 30,9738

LA UBICACIÓN DE CADA UNO DE ELLOS EN LA TABLA PERIODICA(GRUPO O FAMILIA,PERIODO)

GRUPO O PERIODO

FAMILIA

Azufre VlA 3

Magnesio llA 3

Sodio lA 3

Potasio lA 4

Calcio llA 4

Cloro VllA 3

Fosforo VA 3

CUALES SON LOS OLIGOELEMENTOS,EN QUE PROPORCIONES SE ENCUENTRAN EN EL CUERPO HUMANO,CUALES SON SUS FUNCIONES Y DONDE SE ENCUENTRAN?

Los oligoelementos son bioelementos presentes en pequeñas cantidades (menos de un 0,05%) en los seres vivos y tanto su ausencia como su exceso puede ser perjudicial para el organismo, llegando a ser hepatotoxicos. 

Que proporciones se encuentran

hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, yodo (iodo), boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño. 

Donde se encuentran

Aparecen en la materia viva en proporción inferior al 0,1% siendo también esenciales para la vida: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, yodo, boro, silicio, vanadio, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.

SIMBOLO,NUMERO ATOMICO,MASA ATOMICA DE CADA UNO

SIMBOLO NUMERO MASA

ATOMICO ATOMICA

(Fe) (Cr) 26 24 55.847 51.996

(Mn) (Se) 25 34 54.9381 78.96

(Cu) (Sn) 29 50 63.546 118.69

(Zn) (Mo) 30 42 65.409 95.94

(F) 9 18.9984

(l) 53 126.9044

(B) 5 10.811

(Si) 14 28.0855

(V) 23 50.942

(Co) 27 58.9332

LA UBICACIÓN DE CADA UNO DE ELLOS EN LA TABLA PERIODICA (GRUPO O FAMILIA,PERIODO )Hierro Cromo VlllB VlB

Manganeso Selenio llA VlA

Cobre Estaño lB lVA

Zinc Molibdeno llB VlB

Fluor VllA

Yodo VllA

Boro lllA

Silicio lVA

Vanadio VB

Cobalto VlllB

RELACION DE LAS BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO (PORCENTAJES)

Oxigeno  (O): 62,81%

Carbono (C): 19,37%

Hidrogeno (H): 9,31%

 Nitrógeno (N: 5,14%

Calcio (Ca): 1,38%

Fósforo (P): 0,64%

Azufre (S): 0,63%

Sodio (Na): 0,26%

Potasio (K): 0,22%

Cloro (Cl): 0,18%

Magnesio (Mg: 0,04%

Flúor (F): 0,009%

Hierro (Fe): 0,005%

Aluminio (A)l: 0,001%

Manganeso (Mn): 0,0001%

Silicio (Si): —

GRUPOS FUNCIONALES

El grupo funcional es un átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada, representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y como Ar(radicales arílicos) para los compuestos aromáticos.

QUE ES EL METABOLISMO

Es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.

BIOMOLECULAS:CONCEPTO Y CLACIFICACION

Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono,hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células

Clasificacion

Los bioelementos se unen entre sí para formar moléculas que llamaremos biomoleculas: Las moléculas que constituyen los seres vivos. Estas moléculas se han clasificado tradicionalmente en los diferentes principios inmediatos, llamados así porque podían extraerse de la materia viva con cierta facilidad, inmediatamente, por métodos físicos sencillos, como : evaporación, filtración, destilación, disolución, etc.

BIOMOLECULAS EN ESTADO GASEOSO

Este estado sólo se encuentra en algunos órganos de flotación de organismos unicelulares acuáticos.

ESTRUCTURA MOLECULAR

Distribución de los átomos en un compuesto por medio de los enlaces químicos. Existen varios tipos de enlace y las características típicas de la sustancia se deben a ellos. Cuando los átomos de un elemento pierden uno o más electrones se convierten en iones cargados positivamente 

SU FUNCION

Permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una variedad de grupos funcionales con propiedades químicas y físicas diferentes.

QUE PASA SI EXISTE DEFICIENCIA DE CADA UNO DE LOS BIOELEMENTOS

EnfermedadesConceuencias COBALTO: ANEMIA, RETRASO DEL CRECIMIENTO.

COBRE: ANEMIA, DEFECTOS ESQUELÉTICOS, LESIONES CARDIOVASCULARES.

FLÚOR: CARIES, ALTERACIONES DE LA ESTRUCTURA ÓSEA.

MANGANESO: RETRASO DE CRECIMIENTO.

MOLIBDENO: AUMENTO DE METIONINA EN SANGRE.

SELENIO: MIOCARDIOPATÍAS

YODO: BOCIO

ZINC: INAPETENCIA, FALTA DE CRECIMIENTO, PROBLEMAS EN CURACIÓN DE HERIDAS.

QUE ALIMENTOS CONTIENEN LOS DIFERENTES BIOELEMENTOS CARBONO (C): Pan, leche, mantequilla, cereal, carne, arroz, frutas, verduras, legumbres, cereales, etc. 

- HIDRÓGENO (H): Se lo encuentra en las carnes y pescados, frutas y verduras, cereales, legumbres en general, harinas etc. 

- OXÍGENO (O2): Otro gas fundamental de la atmósfera, se encuentra combinado con el Hidrógeno formando la molécula de agua, en todos los alimentos. 

- NITRÓGENO (N): Se lo encuentra en las Proteínas, carnes, lentejas. El nitrógeno se encuentra formando aminoacidos y proteinas, por lo tanto podemos encontrarlos en lentejas, atún, etc. 

Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total. Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las siguientes: 1- Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones 2- El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de electrones, formando enlaces dobles y triples. 

Los BIOELEMENTOS SECUNDARIOS son: - AZUFRE (S): Se los encuentra en las legumbres, col, cebolla, ajo, espárrago, puerro, pescado y yema de huevo. Está presente en todas las células, especialmente en la piel, uñas, cabellos y cartílagos. Entra en la composición de diversas hormonas (insulina) y vitaminas, neutraliza los tóxicos y ayuda al hígado en la secreción de bilis. 

- FÓSFORO (P): Se lo encuentra en los alimentos que contienen calcio, como los frutos secos, el queso, la soja, yema de huevo, etc. También es un elemento constituyente de la estructuras de los huesos y, en asociación con ciertos lípidos, da lugar a los fosfolípidos, que son componentes indispensables de las membranas celulares y del tejido nervioso. 

- MAGNESIO (Mg): Se lo encuentra en el Cacao, soja, frutos secos, avena, maíz y algunas verduras. Es imprescindible para la correcta asimilación del calcio y de la vitamina C. Equilibra el sistema nervioso central (ligera acción sedante), es importante para la correcta transmisión de los impulsos nerviosos y aumenta la secreción de bilis (favorece una buena digestión de las grasas y la eliminación de residuos tóxicos). 

- CALCIO (Ca): Se lo encuentra en los productos lácteos y derivados, frutos secos, semillas de sésamo, verduras. Forma parte de los huesos, del tejido conjuntivo y de los músculos. Junto con el potasio y el magnesio, es esencial para una buena circulación de la sangre. 

- SODIO (Na): Se lo encuentra principalmente en la sal, pero está presente en todos los alimentos, como frutas en general, seguidas de las verduras. Regula el reparto de agua en el organismo e interviene en la transmisión del impulso nervioso a los músculos. 

- POTASIO (K): Se lo encuentra en las frutas (tomate, banana) y verdura fresca, las legumbres y los frutos secos. Actúa de regulador en el balance de agua en el organismo y participa en la contracción del músculo cardíaco. 

- CLORO (Cl): Se lo encuentra en la sal común, algas, aceitunas, agua del grifo, etc. Favorece el equilibrio ácido-base en el organismo y ayuda al hígado en su función de eliminación de tóxicos. 

SELENIOalgas, cereales integrales, levadura de cerveza, germen de trigo, ajo, cebolla, limones, setas salvajes, salmón, tú nidos.

ZINCcereales integrales, legumbres, pescados azules(arenque), frutos secos(nueces), alfalfa, nabos, levadura de cerveza, setas, germen de trigo, verduras verdes, berro.

MANGANESO 0,0001%cereales integrales, hortalizas verdes, frutos secos, lácteos, arándanos, piña, plátanos, perejil

NIQUELlevadura de cerveza, germen de cereales, cáscara de arroz, hortalizas, legumbres

FÓSFORO: 0,64%lácteos, huevos, pollo, nueces, legumbres, cereales integrales, soja.

LITIOcereales integrales, legumbres, alfalfa, germinados, patatas, nabos, tomates, pimiento, berro, fresas, frambuesas, mora, grosella.