proyecto biologia

38
PROYECTO DE AULA BIOLOGÍA

Upload: dario-robles

Post on 19-Jul-2015

167 views

Category:

Travel


1 download

TRANSCRIPT

PROYECTO DE

AULA

BIOLOGÍA

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

2

AREA: SALUD

PARALELO: V02

CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA

SEGUNDO SEMESTRE 2013

MÓDULO 3: ASIGNATURAS

ASIGNATURA: BIOLOGÍA

PROYECTO DE AULA

TEMA: PROYECTO DE ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO DE USO DERMICO

(UNGÜENTO) NATURAL A BASE DE PIPER ADUNCUM (MATICO), ORIGANUM

VULGARE (ORÉGANO COMÚN) Y URTIGA DIOICA (ORTIGA NEGRA) PARA LA

CICATRIZACIÓN Y ELIMINACIÓN DE CIERTAS BACTERIAS EN LA FAMILIA ROBLES

DEL BARRIO “LA UNIÓN” DURANTE EL PERIODO DICIEMBRE 2013-ENERO 2014 EN

LA CIUDAD DE MACHALA.

ESTUDIANTE: MARVIN DARIO SARANGO ROBLES

PROFESOR: Bioq. CARLOS GARCÍA, MsC.

2013 - 2014

MACHALA – EL ORO - ECUADOR

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

3

ÍNDICE

HOJADEVIDA ...................................................................................................................................................... 5

Autobiografía ........................................................................................................................................................ 7

Dedicatoria ........................................................................................................................................................... 8

Agradecimiento .................................................................................................................................................... 9

RESUMEN ......................................................................................................................................................... 10

1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................................... 12

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................................................................ 14

1.2 OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................................... 14

1.3 OBJETIVOS ESPECIFICOS: ............................................................................................................... 14

1.4 TAREAS DE INVESTIGACIÓN ............................................................................................................ 14

1.5 JUSTIFICACIÓN .................................................................................................................................... 15

1. DESARROLLO .......................................................................................................................................... 16

2.1 ANTECEDENTES CONTEXTUALES ................................................................................................. 16

2.1.1 DATOS INFORMATIVOS .............................................................................................................. 16

2.1.2 CARACTERIZACIÓN DE LA CIUDAD MACHALA .................................................................... 16

MISIÓN Y VISIÓN ............................................................................................................................................. 19

2.2 ANTECEDENTES TEÓRICOS ............................................................................................................ 20

2.2.1 REFERENCIAS CONCEPTUALES ............................................................................................. 20

2.2.2 PLANTEAMIENTO DE CONJETURAS O HIPÓTESIS ............................................................ 24

2.2.3 VARIABLES ..................................................................................................................................... 24

2.2.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE ............................................................................................... 24

2.2.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE ................................................................................................... 24

2.3 PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO .................................................................................................... 24

2.3.1 ESTRUCTURA DEL EQUIPO DE TRABAJO ............................................................................ 24

2.3.2 DESCRIPCIÓN DE ROLES .......................................................................................................... 25

2.3.3 CRONOGRAMA DE TRABAJO .................................................................................................... 25

2.2.4 PRESUPUESTO DEL PROYECTO ............................................................................................. 26

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

4

ENCUESTA ........................................................................................................................................................ 27

TABULACION DE ENCUESTA ...................................................................................................................... 28

Modelo de entrevista ........................................................................................................................................ 30

Conclusiones ..................................................................................................................................................... 31

Recomendaciones ............................................................................................................................................ 32

ANEXOS ............................................................................................................................................................. 33

Primera prueba .............................................................................................................................................. 33

Realización del producto final ..................................................................................................................... 34

Entrega de muestras del producto en el DNA y a docente. ................................................................... 36

ANEXOS: FORMULACION ESTRATÉGICA DE PROBLEMAS ........................................................... 37

ANEXO: INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO ............................................................ 37

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

5

HOJADEVIDA

1.-DATOS PERSONALES DE LAÓEL POSTULANTE:

Sarango Robles Marvin Darío

ApellidoPaterno ApellidoMaterno Nombres

Lugarde Nacimiento:

DirecciónDomiciliaria:

Ecuador

País

Machala

Ciudad

El Oro Machala Machala Tarqui y 14ava Norte

Provincia Cantón Parroqui

a

Dirección

Teléfono(s): 2 937-482 0967739589

Convencionales CelularoMóvil

Correo electrónico: CéduladeIdentidad oPasaporte:

[email protected] 0704613868

2.-INSTRUCCIÓN

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

6

Nivelde

Instrucción

NombredelaInstitución

Educativa

TítuloObtenido Lugar

(Paísyciudad) Primaria Unidad educativa “El

templo de la sabiduría”

Mejor egresado en

educación básica

Ecuador-El Oro-

Machala

Secundaria Colegio técnico “Marcabelí”

Bachiller en: “Químico-

Biológico” y en

“Administración en

Sistemas” (Mejor

egresado en ambas

especialidades)

Ecuador-El Oro-

Marcabelí

TécnicoSuperior TítulodeTercer Nivel TítulodeCuartoNivel

(Posgrado)uOtros

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

7

Autobiografía

Nací un domingo 23 de julio de 1995, siendo mis padres Beatriz

Anabel robles Díaz y Herman Agustín Sarango Robles. Mi

madre exhausta pero emocionada me recibió en brazos junto a

mis abuelitos ya que mi padre aun no llegaba, indecisos al fin

escogieron cual sería el nombre por el cual me llamarían

“Marvin Dario Sarango Robles”. Al principio todo andaba bien a

pesar de uno que otro problema que tenían mis padres, todos

éramos felices hasta mis dos años de edad.

En ese año ocurrió un suceso que marcaría toda mi vida; mi padre decidió irse y

dejarnos.

Desde ese día mi madre tuvo que afrontar la responsabilidad ella sola junto a mí,

mi abuelito nos recibió con brazos abiertos en su casa. Mientras mi madre

trabajaba yo estudiaba en la escuela “House School” y le ayudaba en las tardes a

ella y a mis abuelitos, mientras que los fines de semana jugábamos futbol y otros

juegos recreativos con los niños del sector. Cuando ingrese al jardín recuerdo que

lloraba porque no me quería quedar, me daba miedo.

Al entrar al colegio los médicos me detectaron gastritis crónica por lo que tuve que

estar en tratamiento.

Como mi madre salió a trabajar a Marcabelí de profesora de inglés en el colegio

donde fui a estudiar desde el 10mo año de educación básica en adelante. En esa

institución tuve una época linda en la que viví especialmente los dos últimos años

ya que todos eramos unidos hasta para fugarnos o hacerle relajo a algún profesor

o profesora. Estudié dos especialidades en el bachillerato en el día y en la noche.

Valió la pena porque obtuve 2 títulos de bachiller con diploma de mejor egresado

de las dos especialidades; y ocupando el tercer lugar en el marco de honor.

Al salir me preparé para rendir la prueba de la SENESCYT, y en el segundo

intento obtuve un cupo para la carrera que me gusta “Medicina”, lastimosamente

no aprobé el examen de exoneración pero ingresé al curso de nivelación y espero

y aspiro lograr todas mis metas y sé que esforzándome lo lograré.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

8

Dedicatoria

Le dedico primeramente mi trabajo a Dios quien es el creador de todas las cosas,

el que me ha dado fortaleza para continuar cuando a punto de caer he estado; por

ello, con toda la humildad que de mi corazón puede emanar.

De igual forma, a mis Padres, a quien le debo toda mi vida, les agradezco el cariño

y su comprensión, a ustedes quienes han sabido formarme con buenos

sentimientos, hábitos y valores, lo cual me ha ayudado a salir adelante buscando

siempre el mejor camino.

A mis maestros, gracias por su tiempo, por su apoyo así como por la sabiduría que

me transmitieron en el desarrollo de mi formación profesional, en este caso al Dr.

Carlos García, por haber guiado el desarrollo de este trabajo y llegar a la

culminación del mismo.

Marvin

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

9

Agradecimiento

Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, por estar conmigo en cada paso que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino a aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante todo el periodo de estudio. Agradecer hoy y siempre a mi familia por el esfuerzo realizado por ellos. El apoyo en mis estudios, de ser así no hubiese sido posible. A mis padres y demás familiares ya que me brindan el apoyo, la alegría y me dan la fortaleza necesaria para seguir adelante.

Marvin

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

10

RESUMEN

El estudio planteado fue diseñado con el fin de crear un nuevo producto,

basándome en el art. 22 del buen vivir en la constitución del Ecuador que dice:

“Las personas tienen derecho a desarrollar su capacidad creativa, al

ejercicio digno y sostenido de las actividades culturales y artísticas, y a

beneficiarse de la protección de los derechos morales y patrimoniales que

les correspondan por las producciones científicas, literarias o artísticas de

su autoría“;con el fin de aportar con el art. 32 en la sección séptima del buen vivir

de la constitución del Ecuador que nos dice: “La salud es un derecho que

garantiza el Estado, cuya realización se vincula al ejercicio de otros

derechos, entre ellos el derecho al agua, la alimentación, la educación, la

cultura física, el trabajo, la seguridad social, los ambientes sanos y otros que

sustentan el buen vivir. El Estado garantizará este derecho mediante

políticas económicas, sociales, culturales, educativas y ambientales; y el

acceso permanente, oportuno y sin exclusión a programas, acciones y

servicios de promoción y atención integral de salud, salud sexual y salud

reproductiva. La prestación de los servicios de salud se regirá por los

principios de equidad, universalidad, solidaridad, interculturalidad, calidad,

eficiencia, eficacia, precaución y bioética, con enfoque de género y

generacional”

El proyecto de elaboración de un ungüento natural a base de piperaduncum

(matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) que

facilitara para la ayuda de cicatrización y eliminación de ciertas bacterias.

Elproyecto de elaboración de un ungüento natural a base de piperaduncum

(matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) va a

contribuir de manera eficiente ya que es un producto que brindara muchos

beneficios y principalmente es realizado de forma natural utilizando plantas

medicinales, además será únicamente de uso externo, es decir, de uso tópico.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

11

En el presente proyecto se encuentran los objetivos, es decir el por qué se creó

este producto así como también los recursos utilizados, el tiempo como fue

distribuido para llevar a cabo las tareas necesarias para la culminación del mismo.

Antes de ser presentado los resultados finales se realizó algunas pruebas las

cuales fueron evaluadas por el docente y fueron corregidas ciertas fallas según las

especificaciones del mismo.

Este proyecto fue con la finalidad de mejorar y así lograr crear un producto de

calidad para que cualquier persona pueda utilizarlo.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

12

1. INTRODUCCIÓN

Se han preguntado alguna vez: ¿qué efectos podría causar un producto a base de

compuestos químicos? La creación de este proyecto es para dar a conocer los

beneficios, propiedades del ungüento natural a base de piperaduncum (matico),

origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra), ya que es un

producto a base de plantas medicinales.

Para la elaboración de este producto realizare primero investigaciones de sus

propiedades y de sus usos.

Debido a los beneficios que brindan las propiedades de cada compuesto del

ungüento, este producto no tendrá ninguna reacción secundaria.

Investigaciones y pruebas científicas acerca de los beneficios de cicatrización,

bactericidas, antimicótico que poseen las plantas medicinales serán usadas para

la elaboración del presente proyecto.

Basándome en mis investigaciones he descubierto que el origanumvulgare (orégano común) tiene propiedades como: su actividad antioxidante, antimicrobiana y, en estudios bastante primarios, antitumoral, antiséptica y también se la considera tónica y digestiva.

En la medicina popular, la infusión de orégano ha sido utilizada como un auxiliar en el tratamiento de la tos. La infusión de Orégano (o mejorana en Colombia), es altamente eficaz en el tratamiento de la diabetes (Nemessio).

Piperaduncum (matico) como: cicatrizante en el tratamiento de hemorragias, en lavados antisépticos sobre heridas y en infusión para evacuar cálculos biliares, para aliviar o curar enfermedades del tracto respiratorio (antiinflamatorio, expectorante y antitusígeno), en dolencias gastrointestinales ("empacho", diarreas agudas o crónicas) y tópicamente en infusión de las hojas para hacer gárgaras.

En la selva lluviosa amazónica los nativos la usan como antiséptico. En Perú fue utilizado para detener hemorragias y tratar úlceras y en Europa

se ha usado para lavados de los órganos genitales y afecciones renales.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

13

Es usada como emoliente y protector de la piel comercializado en forma de jabón antiséptico. Algunos estudios de laboratorio han confirmado sus propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias, antisépticas e inhibidor de bacterias como Staphylococcusaureus y Escherichiacoli y los hongos Cryptococcusneoformans y Trichophytonmentagrophyte.

La urtiga dioica aparte de nutritiva, tiene gran cantidad de propiedades medicinales:

Analgésica Antialergica Antianémica Antigotosa Antihistamínica Antiinflamatoria

Antirreumática Astringente Colagoga Depurativa Diurética Galactogena

Hemostática Hipoglucemiante Rem Uricosúrico

La elaboración de este proyecto es para dar a conocer estos beneficios y propiedades mediante la creación del ungüento natural a base de piperaduncum (matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra), además del correcto uso de cada planta medicinal, este producto permitirá la cicatrización y eliminará ciertas bacterias.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

14

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Cómo disminuir y eliminar ciertas bacterias y sarpullidos presentes en la familia

Robles del barrio “La Unión” durante el periodo diciembre 2013-enero 2014 en la

ciudad de Machala?

1.2 OBJETIVO GENERAL

Formular un producto natural bactericida y antimicótico a base de piperaduncum

(matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) para la

ayuda de cicatrización y eliminación de ciertas bacterias en la familia Robles del

barrio “La Unión” durante el periodo diciembre 2013-enero 2014 en la ciudad de

Machala.

1.3 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Demostrar que el ungüento a base piperaduncum (matico),

origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) es una

fuente natural de salud que contiene propiedades medicinales.

Crear un producto natural en donde se unan todas las propiedades y usos

de las plantas medicinales a usar.

Desarrollar prácticas con el producto para conocer las respectivas

propiedades de cada compuesto.

1.4TAREAS DE INVESTIGACIÓN

Realizar entrevistas al barrio “La Unión” de Machala para conocer algún problema que exista en el mencionado sector.

Buscar la mejor solución al problema encontrado Realizar la encuesta a la familia para saber su opinión acerca de

la creación del nuevo producto. Investigar los nombres científicos de las plantas Investigar beneficios de las plantas medicinales a usar Investigar los materiales que se utilizan para realizar el ungüento Investigar el procedimiento a seguir para hacer el ungüento

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

15

1.5JUSTIFICACIÓN

Mi proyecto tiene como finalidad dar a conocer los beneficios del producto que

estoy realizando, con el único propósito del bienestar de la comunidad.

A través de las indagaciones que he realizado pude comprender que las plantas

que estoy utilizando tienen propiedades medicinales que muchas personas no

saben, sin embargo pueden ser beneficiosas para su salud ya que a diferencia de

otros productos que contienen compuestos químicos podrían ser perjudiciales

para su salud. Debido que la familia Robles al presentar reacciones desfavorables

de otros productos químicos, me he propuesto elaborar un producto natural a base

de plantas medicinales..

Este producto pretende sustituir en cierta forma a otros productos que contienen compuestos químicos, debido a que este no producirá efectos secundarios ya que sus componentes tienen propiedades cicatrizantes y medicinales.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

16

1. DESARROLLO

2.1 ANTECEDENTES CONTEXTUALES

2.1.1 DATOS INFORMATIVOS

El proyecto de elaboración de un ungüento natural a base de piperaduncum

(matico), origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) para la

ayuda de cicatrización y eliminación de ciertas bacterias en la familia robles del

barrio “la unión” durante el periodo diciembre 2013-enero 2014 en la ciudad de

Machala, se llevara a cabo en el curso de nivelación de la UTMACH del área

Salud paralelo V02, de la ciudad de Machala

2.1.2 CARACTERIZACIÓN DE LA CIUDAD MACHALA

RESEÑA HISTORICA DE LA CIUDAD MACHALA

Machala, capital de la provincia de El Oro, es un cantón agrícola productivo y con un gran movimiento comercial, constituyéndose en el polo económico del sur ecuatoriano. Sus pobladores se dedican a la actividad bananera, por ello es reconocida internacionalmente como “Capital Bananera del mundo”. La siembra y cosecha de camarón es otra de las actividades productivas. La ciudad se ha convertido en los últimos tiempos en el centro para la cristalización de importantes negocios y apertura de grandes empresas. Machala, a través de la regeneración urbana que ha emprendido, goza de nuevos sitios de esparcimiento y recreación, dignos de ser visitados. Cabecera Cantonal: Machala Fecha de Cantonización: 25 de Junio 1824. Fiestas más Importantes: Homenaje a la Virgen de las Mercedes: 24 de Septiembre; Cantonización: 25 de Junio; Mes de las artes: 25 de Junio; Fundación del Puerto Bolívar el 18 de Diciembre. Actividades de las Fiestas: En homenaje a la Virgen de la Merced, celebrada el 24 de septiembre de cada año, en estas fiestas se realiza la elección de la Reina Mundial del Banano, con la participación de candidatas varios países productores y exportadores de la fruta. En este mes se desarrollan las Ferias en la Cámara de Industrias, la Feria del Banano, expo-ciencias y presentaciones artísticas. CONTEXTO GEOGRÁFICO Está situada en las tierras bajas próximas al golfo de Guayaquil, en el océano Pacífico. Su rica región genera un gran comercio basado en la producción agrícola, centrada en el cultivo de bananas, café y cacao. Puerto Bolívar, al suroeste, es el más importante puerto exportador de bananas de Ecuador y por lo

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

17

tanto, Machala es conocida también como la "capital bananera del mundo", debido a que la actividad de la ciudad gira en torno a la exportación de banano. DATOS DE INTERÉS Machala es un pueblo que sufrió mucho pero nunca tuvo fundación española. En 1941 durante la Guerra peruano-ecuatoriana, Machala fue bombardeada de una manera brutal, el Perú incluso tomo el pueblo por medio de una pequeña invasión aerotransportada que desembarco en el Puerto principal de la ciudad llamado hasta la actualidad Puerto de Bolívar. Machala es conocida como "La Capital Bananera del Mundo". De Puerto Bolívar

salen embarcaciones llevando miles de toneladas de fruta, especialmente banano,

con destino a diferentes continentes. Se realiza la Feria Mundial del Banano en

nuestra ciudad debido a que se nos conoce como la Capital Bananera del Mundo.

En esta famosa feria participan las candidatas al Reinado de países productores

y/o compradores de la fruta como Perú, Costa Rica, Colombia, Venezuela, México,

Paraguay, Uruguay, Bolivia, Brasil, Argentina, Guatemala, Panamá, República

Dominicana, El Salvador, Honduras, Ecuador. Recordar es tener presente las

vivencias de un proceso histórico, pequeños fragmentos del tiempo vividos por los

pueblos junto a sus habitantes, recogidos y seleccionados cuidadosamente en la

memoria para utilizarlos como fuente de motivación afectiva o sentimental.

Machala es la ciudad mas activa, dinámica y progresista de El Oro. Concentra el

40% de la población y provincial y la fluidez del comercio y de las principales

actividades productivas y culturales. Tiene orígenes mayas y registra una ejemplar

participación en la trayectoria del país, desde las épocas del antiguo reino de

Quito; por las oscuras noches del colonialismo español, a través de las jornadas

independentistas y en el desenvolvimiento republicano; hasta las jornadas

contemporáneas orientadas a defender la soberanía y consolidar la democracia.

Es cabecera del cantón que lleva su mismo nombre, por mandato de la primera

Ley de División Territorial de lo hoy es República del Ecuador, promulgada el 25

de Junio de 1824 por Francisco de Paula Santander, cuando ya libres de España,

la heredad quiteña formaba parte de la gran Colombia Luego a partir del 23 de

abril de 1884, adquiere la jerarquía político-administrativa de capital provincial,

cuando se crea la jurisdicción de El Oro. El 24 de Septiembre de todos los años,

celebra la Feria del principal producto de exportación, en cuyo contexto se elige la

Reina Mundial del Banano, evento que atrae hermosas participantes de las

naciones de América y de otros Continentes que cultivan y venden esa exquisita

fruta de alto valor nutricional. La infraestructura hotelera es moderna, cómoda y

suficiente para albergar a los turistas y visitantes que llegan desde diferentes

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

18

puntos del orbe. Cerca de Puerto Bolívar, a treinta minutos de navegación, se

hallan las playas de Jambelí, uno de los más atractivos y seguros balnearios de la

Costa Ecuatoriana. Por su gran movimiento económico, Machala es también sede

de una red de instituciones financieras en representación de casi todos los bancos

privados del País. Capital de la provincia de El Oro, tiene una extensión territorial

de 349.9 km². Sus actividades económicas más importantes se desarrollan

alrededor de la producción, mercadeo y exportación de banano, cacao y camarón.

La ciudad de Machala, concentra el mayor movimiento monetario del sur occidente

del Ecuador, esta actividad ha permitido el rápido crecimiento bancario privado,

basado en la exportación de banano que representa el mayor porcentaje del

comercio internacional de productos primarios del Ecuador. Por las noches vuelve

la quietud, la calma el reposo de una larga jornada, Machala, Amor y Esperanza.

El cantónMachala es una entidad territorial subnacionalecuatoriana, de la

Provincia de El Oro. Su cabecera cantonal es la ciudad de Machala, lugar donde

se agrupa gran parte de su población total.

La ciudad y el cantón Machala, al igual que las demás localidades ecuatorianas, se rige por una municipalidad según lo estipulado en la Constitución Política Nacional. La Municipalidad de Machala es una entidad de gobierno seccional que administra el cantón de forma autónoma al gobierno central. La municipalidad está organizada por la separación de poderes de carácter ejecutivo representado por el alcalde, y otro de carácter legislativo conformado por los miembros del concejo cantonal. El Alcalde es la máxima autoridad administrativa y política del Cantón Machala. Es la cabeza del cabildo y representante del Municipio.

El cantón se divide en parroquias que pueden ser urbanas o rurales y son representadas por las Juntas Parroquiales ante el Municipio de Machala.

Está situada en las tierras bajas próximas al golfo de Guayaquil, en el océano

Pacífico, gracias a la unión con Puerto Bolívar, pues antes estaban separadas.

Machala se ubica en el extremo occidental de archipiélago de Jambelí.

Tiene un clima cálido-tropical, (sub.-húmedo seco), influenciado por la corriente

fría de Humbolt y la presencia de la corriente cálida del Niño que en ocasiones

varia. Su temperatura promedio es variable de 22° a 34° C.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

19

El cantón de Machala posee en su totalidad 8 parroquias, siendo de ellas 7 Urbanas y 1 Rural (El Retiro).

Machala Puerto Bolívar La Providencia 9 de mayo Jambelí Jubones El Cambio El Retiro (rural)

MISIÓN Y VISIÓN

MISIÓN

Contribuir al bienestar de la sociedad del Cantón Machala a través de la dotación

de obras y servicios públicos, desarrollo humano, social, ambiental y productivo,

para promover el desarrollo integral sostenible y procurar el mejoramiento de la

calidad de vida, con participación y equidad para sus habitantes.

VISIÓN

La I. Municipalidad del Cantón Machala, se constituirá en un ejemplo de desarrollo local y contará con una organización interna eficiente, generadora de productos y servicios compatibles con la demanda de la sociedad, para convertir Machala en una ciudad modelo de progreso para la región sur del país que crece en forma planificada con aprovechamiento sustentable de sus recursos, dotada de los servicios básicos y equipamiento urbano funcional, con un gobierno local democrático y una ciudadanía corresponsable en la gestión del desarrollo con equidad.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

20

2.2 ANTECEDENTES TEÓRICOS

2.2.1 REFERENCIAS CONCEPTUALES

Ungüento

Los ungüentos o pomadas son formas farmacéuticas consecuencia de la utilización de grasas o sustancias de propiedades similares para aplicación de principios activos en la piel. Su diferencia fundamental con las cremas es la ausencia de agua en su composición.

Vaselina

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

21

Es una mezcla homogénea de hidrocarburos saturados de cadena larga. Generalmente, cadenas de más de 25 átomos de carbono, que se obtienen a partir del refinado de una fracción pesada del petróleo. La composición de dicha mezcla puede variar dependiendo de la clase de petróleo y del procedimiento de refinado.

El grado muy refinado (vaselina blanca) se usa en la industria farmacéutica y cosmética, como lubricante o como base para la preparación de cremas, respectivamente, y presenta un aspecto ceroso de color blanquecino transparente.

El grado menos refinado (petrolato amarillo, ámbar o marrón) se usa normalmente en la industria pudiendo contener impurezas como compuestosaromáticospolicíclicos de carácter cancerígeno. Por esto, la Unión Europea legisla el uso de las fracciones menos refinadas para su uso exclusivo en la industria y especificándola de no apta para el uso humano.

Orégano

Origanumvulgare, comúnmente llamado orégano, es una herbáceaperenne

aromática del género Origanum, muy utilizada en la cocina mediterránea. Son las

hojas de esta planta las que se utilizan como condimento tanto secas como

frescas, aunque secas poseen mucho más sabor y aroma.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

22

Propiedades medicinales

Sus propiedades han sido ampliamente estudiadas, siendo las más importantes su

actividad antioxidante, antimicrobiana y, en estudios bastante primarios,

antitumoral, antiséptica y también se la considera tónica y digestiva.

En la medicina popular, la infusión de orégano ha sido utilizada como un auxiliar

en el tratamiento de la tos.2 . La infusión de Orégano (o mejorana en Colombia),

es altamente eficaz en el tratamiento de la diabetes (Nemessio).

Ortiga negra.

Planta cosmopolita de follaje débil; hojas ovado-elípticas, aserradas, con pelos

urticantes y pequeñas flores verdosas.

Uso medicinal

Se usa en ciertos casos de parálisis, como revulsivo poderoso, por la erupción

papulosa que produce, cuando se azotan las partes afectadas con un manojo de

ramas. Tomada en infusión es diurética y excelente en las hemorragias. Útil contra

la hidrocefalia. Además es expectorante, limpia el pecho y los pulmones de malos

humores, flemas, purifica la sangre, detiene la diarrea, cura la tos, la hidropesia;

preserva de los resfríos y del tifus.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

23

Matico

El matico es una planta nacional de grandes virtudes medicinales.

Propiedades medicinales

Sin duda, la principal propiedad medicinal de esta planta es la de ayudar en la

cicatrización de todo tipo de heridas, ya sea externas o internas. De aquí deriva su

utilidad en el tratamiento de la úlcera digestiva. Externamente, su efecto benéfico

sobre heridas de lenta cicatrización es muy sorprendente, lo que ha contribuido en

mayor medida a su gran reputación. El Padre Zinn (1929) le reconoce, además,

bondades hemostáticas y un efecto benéfico en algunos trastornos de las vías

urinarias. Sin embargo, la principal -y que parece útil mantener en primer lugar- es

su propiedad vulneraria, vale decir, cicatrizante de heridas.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

24

2.2.2 PLANTEAMIENTO DE CONJETURAS O HIPÓTESIS

¿El uso de ungüentos químicos ha producido en los usuarios reacciones adversas

y efectos secundarios debido a la cantidad de componentes altamente fuertes?

Como solución a este problema se ha decidido formular un producto de uso

dérmico que contenga propiedades bactericidas, cicatrizantes y antimicótico, a

base de plantas medicinales con el fin de evitar efectos secundarios a los

usuarios.

2.2.3 VARIABLES

2.2.3.1 VARIABLE INDEPENDIENTE

Ungüento natural a base de piperaduncum (matico), origanumvulgare (orégano

común) y urtiga dioica (ortiga negra).

2.2.3.2 VARIABLE DEPENDIENTE

Propiedad de cicatrización y eliminación de ciertas bacterias.

2.3 PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO

2.3.1 ESTRUCTURA DEL EQUIPO DE TRABAJO

MARVIN SARANGO COORDINADOR

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

25

2.3.2 DESCRIPCIÓN DE ROLES

FUNCIONES DEL COORDINADOR

PLANIFICAR LAS ACTIVIDADES A REALIZAR PARA LA ELABORACIÓN DEL TÉ

DIRIGIR LAS ACTIVIDADES DEL PROYECTO.

2.3.3 CRONOGRAMA DE TRABAJO

CRONOGRAMA DE PROYECTO DE BIOLOGIA

RESPONSABLE: Marvin Sarango

TEMA: proyecto de elaboración de un producto dérmico (ungüento) natural a base de piperaduncum (matico), origanumvulgare

(orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) para la ayuda de cicatrización y

eliminación de ciertas bacterias en la familia robles del barrio “la unión” durante el periodo diciembre 2013-enero 2014 en la ciudad de

Machala.

Tereas de investigación Fecha Responsable observaciones

Elaborar el tema del proyecto

25-12-13 Marvin Sarango

Planificar el proyecto 27-12-13 Marvin Sarango

Investigación bibliográfica 10-01-14 Marvin Sarango

Elaborar las encuestas 18-01-14 Marvin Sarango

Ejecutar las encuestas 20-01-14 Marvin Sarango

Recolectar información en base a las encuestas

20-01-14 Marvin Sarango

Elaboración de tablas y gráficos estadísticos

20-01-14 Marvin Sarango

Formulación del problema 22-01-14 Marvin Sarango

Recolección de las hojas

de piperaduncum (matico),

origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga

24-01-14 Marvin Sarango

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

26

negra) Lavado y secado de las

hojas depiperaduncum (matico),

origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga

negra)

24-01-14 Marvin Sarango

Trituración de hojas de piperaduncum (matico),

origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga

negra)

24-01-2014 Marvin Sarango

Elaboración de los empaques de

presentación del ungüento 24-01-2014 Marvin Sarango

Elaboración del informe del proyecto

25-01-2014 Marvin Sarango

Presentación del proyecto 10-02-2014 Marvin Sarango

2.2.4 PRESUPUESTO DEL PROYECTO

PRESUPUESTO

TIPO DE RECURSOS DESCRIPCION CANTIDAD Precio

HUMANOS ELABORADOR 1 -------

MATERIALES COCINA 1 -------

RECIPIENTES 3 $2.00

HOJAS DE MATICO 3 $0.50

HOJAS DE ORÉGANO

3 $1.00

HOJAS DE ORTIGA 3 $0.75

VASELINA 300 g $10.50

TOTAL: $14.75

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

27

ENCUESTA AREA: SALUD

CURSO: V02

OBJETIVO: SABERLO QUE USTED OPINA SOBRE UN PROYECTO NUEVO E

INNOVADOR

NOMBRE DEL ENCUESTADO:

1.- ¿Conoce usted los beneficios del orégano, matico y la ortiga negra?

SI NO

2.- ¿Sabe usted que algunas pomadas y ungüentos tienen efectos secundarios en la

piel?

SI NO

3.- ¿Le gustaría que se creara un producto a natural a base de plantas que tengan

beneficio y que no causen efectos secundarios?

SI NO

4.- ¿Estaría dispuesta/o a usar un ungüento bactericida cicatrizante y antimicótico

hecho a base de orégano, ortiga negra y matico?

SI NO

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

28

TABULACION DE ENCUESTA

Conclusión: el 80% de las personas encuestadas conocen los beneficios del

orégano, matico y la ortiga negra.

Conclusión: el 80% de las personas encuestadas desconocen los efectos

secundarios que producen en la piel ciertas pomadas

20%

80%

1. ¿Conoce usted los beneficios del orégano, matico y la ortiga negra?

SI

NO

80%

20%

2. ¿Sabe usted que algunas pomadas y ungüentos tienen efectos secundarios en la

piel?

SI

NO

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

29

Conclusión: El 100% de las personas encuestadas están de acuerdo en la

creación de un producto natural que no cause efectos secundarios.

Conclusión: El 100% de las personas encuestadas están dispuestos a usar el

ungüento bactericida cicatrizante y antimicótico hecho a base de orégano, ortiga

negra y matico.

100%

0%

3.- ¿Le gustaría que se creara un producto a natural a base de plantas que tengan

beneficio y que no causen efectos secundarios?

SI

NO

100%

0%

4.- ¿Estaría dispuesta/o a usar un ungüento bactericida cicatrizante y antimicótico hecho

a base de orégano, ortiga negra y matico?

SI

NO

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

30

Modelo de entrevista AREA: SALUD

CURSO: V02

OBJETIVO: SABERLO QUE USTED OPINA SOBRE UN PROYECTO NUEVO E

INNOVADOR

NOMBRE DEL ENCUESTADO:

1. ¿Qué tal le pareció el producto entregado?

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

2. ¿Notó algún efecto secundario al usar el ungüento?

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

3. ¿Surtió efecto correcto del ungüento?

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

4. ¿El olor fue de su agrado? ¿Qué olor le gustaría que se le

agregara al producto en un futuro?

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

31

Conclusiones

El presente trabajo nos lleva a concluir que las plantas poseen varias propiedades

curativas de las que podemos sacar productos naturales los cuales bien diseñado

y estructurados de forma oportuna son considerados una gran ventaja.

Es evidente que actualmente existen más productos elaborados químicamente

que de una forma natural debido a que los usuarios prefieren estos debido a su

desconocimiento o preferencia

Uno de los aspectos claros de esto es el desconocimiento por parte de muchos de

los beneficios que nos ofrecen muchas plantas incluyendo de ellos el que no

causan un efecto secundario en la piel.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

32

Recomendaciones

Para la elaboración del producto se recomienda colocar la cantidad necesaria de

cada elemento ya que no podría tener un adecuado efecto.

Debemos encontrar la forma más adecuada para elaborar el ungüento de la forma

más natural para que así no cause efectos secundarios en la dermis de los

usuarios.

Debemos usar el equipo adecuado para la elaboración para evitar cualquier

accidente durante el proceso que lleva el elaborar este producto

En cuanto al uso los usuarios deben usarlo periódicamente y correctamente al

ungüento para que pueda tener un correcto y eficaz resultado.

Mantener el producto en un ambiente adecuado y fuera del alcance de menores.

Aplicar en la zona afectada en forma circular hasta que el producto desaparezca

por completo.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

33

ANEXOS

Primera prueba

Productos colocados en recipientes. Vaciando en el recipiente el ungüento

Mezclando plantas a baño maría

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

34

Realización del producto final

Productos finales Esperando secado del producto

Vaciando en recipiente Cortando hojas para el producto

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

35

Vaciando la vaselina para calentarla Colocando las hojas cortadas

“PRIN” UNGÜENTO ANTIMICÓTICO BACTERICIDA

Y CICATRIZANTE

“PRIN” UNGÜENTO ANTIMICÓTICO BACTERICIDA

Y CICATRIZANTE

“PRIN” UNGÜENTO ANTIMICÓTICO BACTERICIDA

Y CICATRIZANTE

“PRIN” UNGÜENTO ANTIMICÓTICO BACTERICIDA

Y CICATRIZANTE

Logotipo del producto

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

36

Entrega de muestras del producto en el DNA y a docente.

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

37

ANEXOS: FORMULACION ESTRATÉGICA DE PROBLEMAS

Roberto y Alfredo tienen más días con sus heridas que Tomas, mientras que

Alberto tiene menos días con sus heridas que Roberto, pero más días con sus

heridas que Alfredo. Decidieron usar el ungüento fabricado por Marvin Sarango

quien les aseguro que su producto es eficaz en sus heridas en cicatrización de sus

heridas. ¿Quién cicatrizo último?

VARIABLE: días de cicatrización de sus heridas

REPRESENTACIÓN:

Roberto Alberto Alfredo Tomas

+ -

RESPUESTA: Tomas fue el que cicatrizo último.

ANEXO: INTRODUCCIÓN AL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO

Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean en la

elaboración de cápsulas, comprimidos, crema, decocción, elixir, infusión, jarabe,

tintura, ungüento, etc. basados en nuevas aplicaciones, conocimientos

tradicionales e investigaciones. En este proyecto la elaboración de un producto de

uso dérmico (ungüento) natural a base de piperaduncum (matico),

origanumvulgare (orégano común) y urtiga dioica (ortiga negra) permite la

cicatrización de heridas y eliminación de ciertas bacterias.

Su dolor todavía no ha cicatrizado.

El brillo de sus ojos son heridas.

Sus manos son como plantas

medicinales.

Resuelve tus problemas y déjalos

cicatrizar.

El ungüento fue la salvación de mi

vida

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN

38