proyecto barbara
TRANSCRIPT
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 1/22
INTRODUCCIÓN
El desarrollo endógeno busca la satisfacción de las necesidades básicas, la
participación democrática y protagónica de los habitantes de una comunidad, la protección del ambiente y la localización de la comunidad en un espacio determinado.
Igualmente, persigue que los procesos locales y globales se complementen. La meta
del desarrollo endógeno es el progreso en el nivel local, pero trascendiendo hacia la
economía de enezuela.
En este sentido, el desarrollo endógeno sucede cuando los habitantes de una
determinada comunidad se organizan, se comunican, colaboran, se integran,
participan, interact!an y toman la decisión de compartir sus conocimientos para
generar la me"ora de la comunidad utilizando los recursos disponibles en ella. #or
ello, el desarrollo endógeno promueve una dinámica que parte de las potencialidades
propias de la comunidad, otorgando beneficio colectivo a todos y todas, así como el
desarrollo local. #or consiguiente, el desarrollo endógeno, impulsa una economía
social, fundada en valores cooperativos y solidarios. En la economía social, el norte
no es la ganancia, sino los hombres y las mu"eres que la conforma, por lo tanto la
economía social se basa en el desarrollo humano. $e allí que el cultivo de cultivos de
a"í %capsicum chinense & fue un medio de fomento de tan importante herramienta en la
comunidad de '#into salinas( de )alabozo Estado *uárico.
Desde este contexto la presente investigación, el mismo será
presentado y para una mejor visualización y comprensión de los
lectores, profesores, jurados, estudiantes e investigadores, los
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 2/22
cuales son: I Planteamiento del problema; bjetivos de la
investigación, justi!cación e importancia; "arco #eórico,
conformado por antecedentes, bases teóricas y bases legales; el"arco "etodológico, constituido por el enfo$ue paradigmático, tipo
de investigación, población bene!ciada, t%cnicas e instrumento de
recolección de información y t%cnicas de análisis y por <imo las
'eferencias (ibliográ!cas y )nexos pertinentes relacionadas con el
desarrollo del proyecto*
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 3/22
MARCO TEÓRICO
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El g+nero )apsicum consiste de apro imadamente -- especies silvestres y
especies domesticadas, siendo estas capsicum anuum, capsicum baccatum, capsi/cum
chinense, capsicum pubes/cens y capsicum frutescens. El a"í capsicum chinense es
frecuente del hemisferio occidental y la distribución de este rubro se e tendía desde la
frontera sur de los EE.00. a las zonas templadas de 1ur 2m+rica. #or lo que, una de
sus características que los distingue es que es un peque3o matorral perenne que en
climas óptimos da gran cantidad de frutos, puede sobrevivir una d+cada o más. 2sí
mismo, el ingeniero agrónomo 4ort %-556& dice que
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 4/22
Este a"í procede de las zonas comprendidas entre el 1ur de los Estados 0nidos y
)olombia. 1us hallazgos arqueológicos en 7ehuacán, )entro de 8+ ico, data de
9, 55 a ,555 a3os antes de )risto. 4ue la primera especie que encontraron losespa3oles en 2m+rica, y en las regiones agrícolas más avanzadas, 8+ ico y #er!, su
uso era más intenso y variado %s:p&.
En este sentido, esta variedad de pimientos dulces que se encuentran hoy día en
2m+rica Latina y el )aribe, y es el más ampliamente conocido en enezuela donde se
refiere a una variedad que la relacionan con elhabanero, pero con un sabor ahumadomucho más suave. 1eg!n 4ort %;bv.)it.& <efiere que 'es un pimiento peque3o, la luz
verde que se vuelve de color ro"o o amarillo si se de"a el tiempo suficiente en la
planta. 7iene la forma y el tama3o de un pimiento habanero sin el calor intenso( %s:p&
$e vez en cuando, sale picante debido al cruzamiento con otras plantas de pimiento
picante. Es de resaltar que, hoy día este a"í ocupa el primer lugar en
importancia dentro de las hortalizas que se cultivan en el país y, con"untamente con
el a"o y la cebolla, es el más consumido como condimento.
En este orden de ideas, se asume el $esarrollo Endógeno como política para el
impulso de la educación y traba"o para la liberación, que tiene como fin armonizar
cuerpo, espíritu y mente para el desarrollo pleno del ciudadano. #or lo que 8artínez
%-556& dice que=
Es un modelo socioeconómico en el que las comunidades desarrollan sus propias
propuestas, se fundamenta en la diversificación de la producción de bienes y
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 5/22
servicios ya que es visto como un sistema productivo para lograr mecanismos de
distribución de los beneficios económicos, los cuales da acceso a empleo,
educación, salud, bienestar, entre otros.
#or lo que, trata de optimizar la dinámica de estos recursos locales, me"orando
la diversidad cultural, el bienestar humano y la estabilidad ecológica del conte to
territorial y social. En tal sentido, )ontreras %-5>5& se3ala que 'la producción
cultural, agrícola, pecuaria, avícola, entre otras, se concreta en las comunidades, a
trav+s de los #royectos productivos que cuentan con la participación de todos losentes involucrados en la acción(. $e ahí que, la integración se traduce en que la
comunidad haga buen uso de los espacios físicos.
2simismo, los m+todos, recursos y t+cnicas que se planifiquen y utilicen
deben estar orientadas a lograr una permanente interacción entre lo aprendido y su
utilidad práctica en el conte to socio/cultural, de esta manera, la acción involucra al
grupo de estudiantes y habitantes de la comunidad en un proceso de refle ión
colectiva encaminado hacia la valoración de lo que aprende mientras afianza la
educación ambiental, debido a que se establece el desarrollo integral del nuevo ser
social, humanista y ambientalista en un nuevo conte to.
$esde esta perspectiva, en el estado *uárico siendo este una zona agrícola y
específicamente en )alabozo, donde se pueden realizar una diversidad de cultivo en
amplia y peque3as e tensiones de tierras que puden ser utilizadas para tal fin, se
encuentra particularmente la comunidad de #into 1alinas, donde los investigadores
realizaron una serie de observaciones y se evidencio que la comunidad presenta
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 6/22
terrenos que no son utilizados por la misma. 2simismo, se pudo conocer la poca o
nula motivación de la población a la siembra de árboles, plantas, grama y al cuidado y
conservación de las mismas, además que e isten personas que cuentan cone tensiones de terrenos que no son aprovechados encontrándose en un estado
deplorable, llena de basura y escombros y otras que no le hacen uso pudiendo ser
aprovechados para su propio bienestar. 2dicionalmente, cuentan con personas
preparadas en el área agrícolas bien sea por su profesión o por e periencias que
podrían contribuir al desarrollo de cultivos de a"ícapsicum chinense, para beneficio
de la comunidad, tanto económico, como social, ya que puede permitir la integración,
participación de la misma, a trav+s de +l se puede lograr un medio de formación
integral para el traba"o y para la vida.
$e lo antes planteados se deriva la necesidad de $esarrollar cultivos de a"í
capsicum chínense como herramienta para el desarrollo endógeno de la comunidad de
#into 1alinas, de )alabozo, estado *uárico. $e tal planteamiento surgen las
siguientes interrogantes=
?)uál será la importancia del cultivo de a"ícapsicum chinense como
herramienta de desarrollo endógeno en la comunidad de #into 1alinas@
?Es posible traba"ar con cultivo de a"ícapsicum chinense en la comunidad de
#into 1alinas@
?Es pertinente planificar actividades dirigido a fomentar el desarrollo
endógeno a trav+s de cultivo de a"ícapsicum chinense@
?)ómo será la participación de los habitantes en el proceso de siembra y
mantenimiento de cultivo de a"ícapsicum chinense@
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 7/22
Objetivos de la investigación
!ene"al
$esarrollar cultivos de a"ícapsicum chinense como herramienta de desarrolloendógeno para la comunidad de #into 1alinas en )alabozo estado *uárico
Es#ec$%icos
Incentivar a los habitantes de la comunidad en el proceso de siembra y mantenimiento
de cultivo de cultivo de a"ícapsicum chinense.
alorar el cultivo de a"ícapsicum chinense para el desarrollo endógeno en la
comunidad de #into 1alinas
$eterminar la importancia del cultivo de a"ícapsicum chinense en la comunidad de
#into 1alinas como herramienta de desarrollo endógeno.
&'sti%icación de la Investigación
La importancia de la presente investigación radica en que el desarrollo
endógeno permite fomentar y establecer una sociedad capaz de contener en si misma
los modos y medios de producción necesarios para cubrir la necesidades básicas y
ampliadas de las personas que la integran, mediante la implementación de una serie
de estrategias endogenizadoras que influyan lo cultural, lo económico, lo educacional
y el uso e invención de tecnología.
En este sentido, a trav+s del desarrollo endógeno se le otorga poder a las
comunidades organizadas para que desarrollen sus potenciales agrícolas, industriales
y turísticos de sus regiones o localidadesA se reintegran todas aquellas personas que
fueron e cluidas del sistema educativo, económico y social por los gobiernos
precedentesA se construyen redes productivas donde los ciudadanos participen
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 8/22
activamente en igualdad de condiciones y disfruten un fácil acceso a la tecnología y
el conocimientoA se le ofrece a las comunidades y sobre todo a la de #into 1alinas, por
ser una comunidad con gran potencial para el desarrollo del mismo a trav+s decultivos de a"í %capsicum chinense& con el ob"eto de generar bienes y servicios por
para los mismos ciudadanos.
RE(I)IÓN BIBLIO!R*+ICA O DOCUMENTAL
Antecedentes de Investigación
#ara <o"as %;bv. )it.& 1e refiere a los 'estudios previos y tesis de grado
relacionadas con el problema planteado(, es decir, investigaciones realizadas
anteriormente y que guardan alguna vinculación con el problema en estudio.
En este sentido, $elgado, 8oronta, <o"as y otros %-5>>& realizaron un traba"o
de investigación titulado )ultivos ;rganopónicos como medio de $esarrollo
Endógeno en el liceo '2ntonio Est+vez( en )alabozo estado *uáricoEl presente
traba"o de investigación tiene como finalidad determinar la importancia de los
cultivos organopónicos como medio de desarrollo endógeno en el Liceo '2ntonio
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 9/22
Est+vez( de )alabozo estado *uárico. $onde se estableció como el ob"etivo general.
$esarrollar cultivos organopónicos como medio de desarrollo endógeno en el Liceo
'2ntonio Est+vez( de la ciudad de )alabozo, estado *uárico. Los específicos,Incentivar a los estudiantes y docentes en el proceso de siembra y mantenimiento de
cultivos organopónicos, a su vez, alorar los cultivos organopónicos para el
desarrollo endógeno de los procesos educativos. El mismo, se centró en el tipo de
investigación de campo. 1e contó con una población de B B estudiantes de la
Institución y la muestra fue de >CD estudiantes de la misma. La t+cnica para
recolección de la información consistió en una encuesta y el instrumento fue un
cuestionario dicotómico %de respuesta sí o no& los resultados que se obtuvieron fue
que los cultivos organopónicos son una herramienta para el desarrollo endógeno, por
lo que los hallazgos encontrados en el estudio se3alaron que es una forma positiva de
lograr beneficio. La participación de los estudiantes y docentes en el proceso de
siembra y mantenimiento de cultivos organopónico, fue muy eficaz, ya que hubo una
colaboración colectiva. En cuanto a la valoración del cultivo en la Institución, el
mismo demostró ser una herramienta que genera beneficios tanto para la Institución
como para los estudiantes. )abe destacar, que las prácticas de la agricultura orgánica
han sido ampliamente utilizadas por los agricultores urbanos.
#or consiguiente 4ebres %-5>>& realizo un estudio acerca de la Elaboración de
empanadas a base de yuca como medio de desarrollo endógeno en la comunidad de
)a3o de Indio, 7inaquillo, 8unicipio 4alcón, Estado )o"edes. El mismo se realizo
con la finalidad de aprovechar el recurso de la localidad, ya que la mayoría de los
representantes de la institución eran productores de este tub+rculo tan importante para
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 10/22
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 11/22
continuación %en g t/>&= Fitrógeno %F&, -.B / B.5A 4ósforo %#-; &, 5.B / >.5A
%G-;&, C.B / .-H, )alcio %)a;&= 5. / >.65 y 8agnesio %8g;&, 5.-6 / 5.BH.
Los antecedentes antes mencionados, de"a claramente se3alado la importanciadel desarrollo endógeno y el cultivo de a"í como herramienta para desarrollarlo, ya
que no solo contribuirá a la formación integral de los habitantes, en el área agrícola
sino que lo capacitará para su futuro desempe3o laboral en esta área, además que
contribuye al fortalecer el desarrollo endógeno en las comunidades, igualmente, los
mismos adquieren habilidades y fortalezas en el desempe3o de una labor que puede
desarrollar en el conte to donde habita me"orando su calidad de vida.
,i#ótesis
1i se realiza el cultivo de a"í %capsicum chinense& y participa los habitantes de
la comunidad. Entonces esta será una herramienta de desarrollo endógeno para #into
1alinas.
(a"iables de la Investigación
De#endiente-
erramienta de $esarrollo Endógeno para la comunidad de #into 1alinas en
)alabozo Estado *uárico
Inde#endiente-
)ultivo de a"í %capsicum chinense&
Bases Teó"icas
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 12/22
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 13/22
utilizado durante siglos en Kucatán y de estilo caribe3o cocción a3adir una cantidad
significativa de calor a su comida tradicional.
A#a"iencia de la Planta El aspecto y las características de las plantas pueden variar en gran
medida. ariedades como los habaneros conocidas crecen para formar un peque3o
compacto, perenne arbusto de apro imadamente 5, metros de altura. Las flores, al
igual que con la mayoría de los #imientos, son peque3as y blancas, con cinco
p+talos. )uando se forma, la fruta es muy variable en color y forma con el ro"o,
naran"a y amarillo siendo los colores finales más comunes, pero tambi+n son
conocidos los colores como el marrón. ;tra similitud con otras especies de chile sería
raíces poco profundas, que son muy comunes en los chiles.
El c'ltivo 1 la ag"ic'lt'"a
). chinense pimientos, se cultivan desde hace cientos de a3os en sus regiones
de origen y sólo recientemente se han introducido en las zonas de 2sia y 2m+rica
Latina, donde tambi+n se cultivan. 1on muy populares con muchos "ardineros para
sus colores vivos y su fruto en huertos.
Uso C'lina"io
Los a"íes se utilizan principalmente en guisos y salsas, así como adobo para las
articulaciones de la carne, por lo general pollo. En comida occidental, a veces
tambi+n se llama a algunos de estos, habaneros son com!nmente utilizados en salsas
picantes y salsas e tra picantes, debido a la popularidad que tenga la comida en la
zona. Los a"íes tambi+n se utilizan com!nmente para a3adir calor moderado a muy
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 14/22
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 15/22
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 16/22
De/oc"2tico= privilegia relaciones de producción basados en la democracia
de la propiedad, el capital y el mercado.
E3'ilib"ado = al impulsar la ocupación poblacional y la e plotación denuestras riquezas garantizando la seguridad ecoambiental y la soberanía del territorio
nacional.
Racional- promoviendo el equilibrio entre el crecimiento de las variables
macroeconómicas y el bienestar integral de la población.
Desa""ollo Endógeno )'stentable
El desarrollo endógeno sustentable parte de la identificación, apropiación y
comprensión de un punto de infle ión histórico del concepto de desarrollo. #unto que
denota elcambio paradigmático y la superación de la dimensión positivista del
desarrollo.
Ca"acte"$sticas del Desa""ollo Endógeno )'stentable-
a& El desarrollo es un proceso lineal y predecible. b& Está condicionado por la imposición de valores asociados a un agente que desarrolla
y otro que se asume es el ob"eto del desarrollo.c& Los resultados del desarrollo están condicionados y limitados a la relación causa
efecto.
(entajas del desa""ollo endógeno
a& #romover, garantizar y fomentar el desarrollo armónico y coherente de las políticas,
planes y proyectos del E"ecutivo Facional, para el desarrollo endógeno, la economía
comunal, colectivos y solidarios.
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 17/22
b& )oordinar acciones con los demás organismos del #oder #!blico, directa o
indirectamente vinculados a los ob"etivos del 4ondo, en especial con aquellos cuyas
competencias sean necesarias para garantizar la profundización y consolidación deldesarrollo endógeno.
c& #romover la formación y asistencia necesaria a las organizaciones de la economía
comunal y solidaria, para afianzar su desarrollo y consolidación como base
fundamental y primaria del sistema económico nacional.d& #romover el uso eficiente y responsable de los recursos que se otorguen para el
financiamiento de planes y proyectos para el desarrollo endógeno.
e& #romover y contribuir con la capacitación y formación de las organizaciones de lacomunidad y de la economía solidaria, impulsando su participación corresponsable en
los planes y proyectos de desarrollo endógeno, así como en la contraloría social
responsable.f& 4inanciar planes y proyectos destinados a fortalecer la estructura y la capacidad
productiva nacional, a trav+s de organizaciones de la comunidad y de la economía
comunal y solidaria, en concordancia con las políticas y planes que dicte el E"ecutivo
Facional sobre la materia.
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 18/22
MARCO METODOLÓ!ICO
El marco metodológico de la investigación se refiere a las vías a seguir desde
que se inicia la investigación hasta la finalización del mismo. Es por ello que,
alestrini %-55>&, define el marco metodológico como 'la instancia referida a los
m+todos, las diversas reglas, registros, t+cnicas pro tocólogos con las cuales unas
teorías y su m+todo calcular las magnitudes de lo real(. $e allí que se deberán
plantear el con"unto de operaciones t+cnicas que se incorporan en el despliegue de la
investigación en el proceso de la obtención de los datos.
Dise4o de Investigación
El desarrollo de este estudio está enmarcado, dentro de una investigación
e perimental, se entiende por dise3o e perimental, seg!n Gelinger %-55>& 'al plan,
estructura o estrategia para el estudio preciso de un evento, siempre que cumpla dos
concisiones básicas= manipulación y aleatorización(, el e perimentador manipula la
variable independiente, es decir provocar directamente cambios en el evento, para
observar despu+s las consecuencias. 2demás, selecciona las unidades de estudios
avanzados y los asigna aleatoriamente a los grupos e perimentales. Igualmente de
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 19/22
campo con carácter descriptivo. 1eg!n 4idias *. 2rias %-5>-&, define= 'como aquella
que consiste en la recolección de todos directamente de los su"etos investigados, o de
la realidad donde ocurren los hechos %datos primarios&, sin manipular o controlavariables alguna(, es decir, el investigador obtiene la información pero no altera las
condiciones e istentes, ya que los datos de inter+s son recogidos en forma directa con
la realidad en estudio. Igualmente es descriptiva, donde 4idias *. 2rias %;bv. )it.&
dice que 'consiste en la caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo,
con el fin de establecer su estructura o comportamiento(. %pag.-B&. por lo que el
investigador describe los fenómenos o hechos que ocurren tal como los observa.
Población
#ineda %>HH9& la define como 'el con"unto de individuos con valores que
interrelacionan la variable con el ob"eto a estudiar( %p >-D&. La población en estudi
está conformada seg!n el censo %-5>C& del )onse"o )omunal por - D familias que
habitan en la comunidad de #into 1alinas
M'est"a
#ara 1abino %-55H& la muestra es '0n subcon"unto de la población(. En el
estudio se seleccionó una muestra representativa del C5M de la población que serán
D6 familias de la comunidad de #into 1alinas
T5cnica
1eg!n 2rias %-55H& la define como 'el procedimiento o forma particular de
obtener datos o información.( %p. 9D&. #or lo que, se empleara para la recolección d
datos es la encuesta, para 2rias %-559&, es 'una t+cnica que pretende obtener
información que suministra un grupo o muestra de su"etos acerca de sí mismo, o en
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 20/22
relación con un tema en particular.( %p. D-&. #uesto que, los procedimientos o
actitudes realizadas van hacer con el propósito de recabar la información necesaria
fundamentada en la naturaleza de la investigación.
Inst"'/ento
El instrumento de recolección de datos será un cuestionario de preguntas dicotómicas
en el cual los participantes tendrán la libertad de responder de manera independiente
las preguntas realizas para ello, 2rias %-559& define el cuestionario como=( La
modalidad de encuesta que se realiza mediante un instrumento o formato en papel
contentivo de una serie de preguntas(. %p.DB&. 0na vez elaborado el instrumento s
aplica a la muestra previa e plicación clara y concisa de la que se espera de ellos e
insistiendo en la ob"etividad de la respuesta y el grado de confiabilidad de la misma.
La misma estará estructurada en %6& ítems de alternativas dicotómicas %1N y Fo&.
+actibilidad
Legales
En esta sección se muestran las referencias legales que soportan el tema o problema de investigación. $esde el punto de vista legal, el estudio se apoya en la)onstitución de la <ep!blica olivariana de enezuela %>HHH& 2rtículo C5 donde sestablece que 'el Estado promoverá la agricultura sustentable como base estrat+gica
del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria de la poblaciónA entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en elámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a +stos por parte del p!blicoconsumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna, entendi+ndose como tal la proveniente de las
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 21/22
8/18/2019 Proyecto Barbara
http://slidepdf.com/reader/full/proyecto-barbara 22/22
ANE6O)