proveedores de soluciones - 2019 catÁlogo especialista...2015/03/01 · elena.1 motor inversor de...

CATÁLOGO ESPECIALISTAMaquinaria y servicios para la panadería y gastronomia moderna

2019

Tel. 902 381411 Fax. 977 395780 E-mail. [email protected]

Hornos Eko

HORNO BAGUETTERO EKO 10 BANDEJAS 60X40CM

Convección con Vapor. Apertura Lateral

Vapor directo

* 400v 50 hz 1N-3L Trifásico

* Potencia 16 kw.

* Medidas. Ancho 93,5 cm fondo 93,0 cm altura 115 cm.

* Peso 135 kg.

RFT1064UD

€


Convección con humedad. Apertura Lateral

Convección con humedad por inyección directa.

* 400v 50 hz 1N-3L Trifásico

* Potencia 8.4 kw.

* Medidas. Ancho 93,5 cm fondo 93,0 cm altura 82,5 cm.

* Peso 96,4kg.

RFT664UD

€


Convección. Apertura Lateral

400v 50 hz 1N-3L Trifásico

* Potencia 8.4 kw.

* Medidas. Ancho 93,5 cm fondo 93,0 cm altura 82,5 cm.

* Peso 91,2kg.

* Distancia entre bandejas 8 cm.

RFT664

€


Convección. Apertura Lateral

Capacidad 6 bandejas 60x40 cm.

* Potencia 13 kw. caloricos gas. Potencia eléctrica 0.50 kw.

* Medidas. Ancho 93,2 cm fondo 937,4 cm altura 90.8 cm.

* Peso 117kg.

* Distancia entre bandejas 8 cm.

RFT664GAS

€

HORNO BAGUETTERO 4 BANDEJAS 60X40CM

Potencia 6.4 kw. Apertura Lateral.

Incluye 4 bandejas aluminio perforadas.

* 230v 50 hz 2N , 400v 50 hz 2N

* Potencia 6.4 kw.

* Medidas. Ancho 79 cm fondo 77 cm altura 64 cm.

* Medidas totales con maneta y patas incluida.

RFT844AL

€

HORNO BAGUETTERO 4 BANDEJAS 60X40CM

Potencia 6.4 kw. Apertura abatible

Incluye 4 bandejas aluminio peforadas.

* 230v 50 hz 2N , 400v 50 hz 2N

* Potencia 6.4 kw.

* Medidas. Ancho 78,5 cm fondo 75 cm altura 63 cm.

* Medidas totales con maneta i patas incluida.

RFT844AB

€

¡ IMPORTANTE! Todos los datos de este folleto son orientativos, por lo que deben siempre confirmarse antes de la compra, no asumiendo

DUE EFFE S.L. ningún compromiso sobre los mismos. Fecha de emisión de este catálogo: 1Hoja10-05-19


Hornos Eko

HORNO BAGUETTERO GAS 4 BANDEJAS 60X40CM

Un motor, Potencia 8 kw. gas, apertura lateral.


* 230v 50 hz

* Potencia 8 kw. gas / 0,28 kw electrica.

* Medidas. Ancho 96 cm fondo 76 cm altura 74 cm.

* Peso 90 kg.

RFT844ALGAS

€


1 motor inversión cíclica. Puerta abatible.


* Exterior inox y cámara de cocción inox.

* Potencia máx. abs.: 3,7 Kw. 220/230V 50 Hz

* Dimensiones externas: Ancho 79 cm Fondo 66,5 cm Altura 50,5 Fondo 66,5 cm.

* Regulación termostato: 50-300ºC.

RFT344

€

HORNO CONVECCIÓN 4 BANDEJAS 43X34.5CM

Apertura lateral izquierda a derecha.

Incluye 4 bandejas aluminio.

* Cámara de cocción en Inox.

* Potencia 2,8 Kw. 230V 50/60 Hz.

* Medidas ancho 59 x alto 59 x fondo 62.5 cm.

BETA43AL

€

HORNO BAGUETTÍN "EKO" 4 BANDEJAS 34,5 X 43CM

Horno con puerta abatible.

Incluye 4 bandejas aluminio 43 x 34,5 cms.

* Potencia: 2,8 Kw. 230V-50Hz.

* Medidas externas: Ancho 59 cm Altura 59 cm Fondo 67.5 cm.

* Cámara de cocción inox.


BETA43.

€




Hornos Unox LineMicro-Miss

HORNO CONVECCIÓN UNOX MINI 3 BANDEJAS 34.5X24.2 CM

Roberta. El más pequeño de la serie. Manual

Incluye 3 bandejas de aluminio 342x242 mm.

* Potencia: 2.7 Kw. 230V-1N. 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: Ancho 48 cm Fondo 52,3 cm Altura 40,2 cm.

* Distancia entre bandejas: 70 mm.

* Ideal para pequeños espacios.

UNXF003

€

HORNO CONVECCIÓN UNOX 3 BANDEJAS 46X33CM

Lisa. 1 motor. Manual.


* Potencia: 2. 62Kw. 230V-1N. 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: ancho 60 cm fondo 58,7 cm altura 40,2 cm


* Unox LineMicro.

UNXF013

€


Anna. 1 motor. Manual


* Potencia máx. abs.: 3 Kw. 230V-1N. 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: 600 x 587 x 472 (H) mm.


* Unox LineMicro.

UNXF023

€


Stefania, con humedad. Con inversor giro. Manual

Incluye 3 bandejas de aluminio 33x46 cm.

* Potencia: 3 Kw. 230V-1N 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: 600 x 655 x 429 (H) mm.

* Peso 25 kg.


UNXFT113

€


Convección con humedad e inversión cíclica. Manual

Incluye 4 bandejas de aluminio 33x46 cm.

* Potencia: 3 Kw. 230V-1N 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: Ancho 60 cm. x Fondo 65,5 cm. x Alto 50,9 cm.


* Unox LineMiss.

UNXFT133

€


Domenica. 1 motor con inversor de giro. Manual

Incluye 3 bandejas de aluminio perforadas 600x400 mm.

* Potencia: 3,2 Kw. 230V-1N /400V-3N 50/60Hz.

* Dimensiones externas: Ancho 80 cm Fondo 70,6 cm Altura 47,2 cm.


* Unox LineMicro.

UNXF033

€




Hornos Unox LineMicro-Miss


Elena.1 motor inversor de giro, humidificación.

Incluye 3 bandejas de aluminio perforadas 60x40 cm.

* Potencia: 3,3 Kw. 230V-1N 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.:ancho 80 x profundo 77 x altura 42,9 cm.


* Dispone de pulsador para humidificación.

UNXFT183

€


Domenica. 1 motor con inversor de giro. Manual

Incluye 4 bandejas de aluminio perforadas 600x400 mm.

* Potencia variable: 5,3 /3,2 Kw. 230V-1N /400V-3N 50/60Hz.

* Dimensiones externas.: Ancho 80 cm. Fondo 70,6 cm Alto 47,2 cm.


* Unox LineMicro.

UNXF043

€

HORNO CONVECCIÓN UNOX 4 BAND. 60X40CM 6.3 KW.

Rosella. 2 motores inversores, con humidificación.


* Potencia: 6,3 Kw. 230V-1N / 400V-3L-1N 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: ancho 80 cm. x fondo 77 cm. x altura 50,9 cm.


* Unox LineMiss.

UNXFT193

€

HORNO CONVECCIÓN MANUAL 4 BANDEJAS 60X40CM

Apertura lateral de derecha a izquierda





* Unox LineMiss.

UNXFT197

€


Apertura lateral de izquierda a derecha.





* Unox LineMiss.

UNXFT197L

€

DUO HORNO CONVECCIÓN BAGUETTERO UNOX 2X6,3 KW.

Columna XFT197+ XFT193 UNOX con humidificación.

Incluye 8 bandejas aluminio perfo.+ 8 aluminio lisas.

* Manoplas anticaloricas

* Potencia 6.3 kw. Cada horno

* Separador de vahos entre hornos y fijador de horno superior.

* Dimensiones externas.: 800 ancho x 770 fondo x 1750 altura mm.

UNXFT193DUO

€




Hornos Unox BakerLux


Horno con carroportabandejas incluido.

* Pot. máx. abs.: 29.7 Kw. 400V 3N - 50 Hz.

* Dimensiones externas: 86 x 186.6 x 99.7 cm. (An x Al x Pr)

* Cinco turbinas de giro alterno con vapor.

* Peso 177 kg.

* BakerLux. Verisón MANUAL

UNXB1083

€


3 motores, con humidificación.

* Pot. máx. abs.: 15,8 Kw. 400V 3N - 50 Hz.

* Dimensiones externas: 86 x 125 x 90 cm. (An x Al x Pr)

* Ventilación interna con 3 motores de giro alterno.

* Sistema de humidificación sobre cada turbina.

* Unox BakerLux.

UNXB893

€

HORNO CONVECCIÓN MANUAL GAS 10 BANDEJAS 60X40CM


Pot. nominal gas: G20/G30 20 kw. G25: 17 kw.

* Pot electrica 1Kw. 230V 1N - 50/60 Hz.



* Unox, BakerLux.

UNXB813G

€



* Pot. máx. abs.: 10,5 Kw. 400V 3N - 50 Hz.

* 2 Intensidades de ventilación ( máxima y media ).



* Disponible opción gas.

UNXB693

€

HORNO CONVECCION GAS UNOX 6 BAND. BAKERLUX.

Manual. Dos turbinas de giro alterno con vapor.

Pot. nominal gas: G20/G30 18,4 kw. G25: 16 kw.

* Pot electrica 0,7Kw.

* Tensión alimentación: 230V 1N - 50/60 Hz.


* Peso 109 kg.

UNXB613G

€




Hornos Unox 2F. ShopPro

HORNO BAKERLUX MASTER 2F SHOP.PRO 10 BAND 60 X 40

Apertura lateral der. a izq. CAMILLA 2FSHOPPRO10

Dimensiones: 800 X 952 X 811 ( An. x Al. x Prof. )

* Cocción a convección con temperatura variable.

* Tecnología STEAM.Plus: cocciones mixtas convección-humedad (20-40-60-80-100%)

* Pantalla táctil. 9 pasos de cocción. 896 programas. 12 programas rápidos. Multitime +

coccines automáticas.

UNXEFT10EUEMRV

€

HORNO BAKERLUX TOUCH 2F SHOP.PRO 10 BAND 60 X 40

Apertura lateral der. a izq. CAMILLA 2FSHOPPRO10




* Pantalla táctil. 9 pasos de cocción. 896 programas. 12 programas rápidos. Multitime +

cocciones automáticas.

UNXEFT10EUETRV

€

HORNO BAKERLUX LED 2F SHOP.PRO 10 BANDEJAS 60X40

Apertura lateral de puerta de der. a izq. CAMILLA




* Pantalla táctil. 3 pasos de cocción. 99 programas. 12 programas rápidos.

* Potencia: 15,5 Kw. 400 V 50/60 Hz

UNXEFT10EUELRV

€

HORNO BAKERLUX MASTER 2F SHOP.PRO 6 BANDEJAS 60X40

Apertura lateral de dcha a izq. 2FSHOPPRO6M


Pantalla lcd de 5 pulgadas




UNXEFT06EUEMRV

€

HORNO BAKERLUX TOUCH 2F SHOP.PRO 6 BANDEJAS 60X40

Apertura lateral de dcha a izq. VITTORIA





* Potencia: 10,3 Kw. 400 V 50/60 Hz

UNXEFT06EUETRV

€

HORNO BAKERLUX LED 2F SHOP.PRO 6 BANDEJAS 60 X 40

Apertura lateral de puerta de der. a izq. VITTORIA





* Potencia: 10,3 Kw. 400 V 50/60 Hz

UNXEFT06EUELRV

€





DUO 2 HORNOS TOUCH 2F SHOP.PRO 2X4 BAND 60X40

Apertura abatible y apertura lateral + soporte




* Pantalla táctil. 9 pasos de cocción. 99 programas.

* Posibilidad de asignar nombres e imágenes a los programas en memoria.

UNXEFT04DUO2F

€

DUO 2 HORNOS TOUCH 2F SHOP.PRO 2X4 BAND 60 X 40

Con campana condensadora






UNXEFT04DUO2FC

€


Apertura lateral de dcha. a izda. 2FSHOPPRO4L






UNXEFT04EUETRV

€


Apertura abatible ROSSELLA 2FSHOPRO4A

Dimensiones: 800 x 500 x 811 ( An. x Al. x Prof. )





UNXEFT04EUETDV

€


Apertura abatible de arriba a abajo ROSSELLA





* Potencia: 6,9 Kw. 400 V 50/60 Hz

UNXEFT04EUELDV

€

HORNO BAKERLUX GO 2F SHOP.PRO 4 BANDEJAS 60X40 CM





* Potencia: 6,9 Kw. 400 V 50/60 Hz

* Tecnología AIR.Plus

UNXEFT04EUEGDN

€






Apertura abatible de arriba a abajo ELENA






UNXEFT03EUETDV

€

HORNO BAKERLUX LED 2F SHOP.PRO 3 BANDEJAS 60 X 40

Apertura abatible de arriba a abajo ELENA

Dimensiones: 800 X425 X 811 ( An. x Al. x Prof. )




* Potencia: 3,45 Kw. 400 V 50/60 Hz

UNXEFT03EUELDV

€

HORNO BAKERLUX GO 2F SHOP.PRO 3 BANDEJAS 60X40 CM





* Potencia: 3,45 Kw. 230 V 50/60 Hz

* Tecnología AIR.Plus

UNXEFT03EUEGDN

€

HORNO SHOP.PRO TOUCH 4 BAND. 33X46 CM. POT. 3.4 KW

Apertura derecha izquerda

Medidas exteriores: ancho 600 x fondo 669 x alto 502 mm.

* Potencia 3.45 Kw. Conexión 230v. 1 N 1L

* Peso 39 kg.

* Distancia entre bandejas 75 mm.

* Apertura de puerta automática al final de la cocción. Con humedad.

UNXEFT04HSETRV

€


Apertura abatible de arriba a abajo ARIANNA

Dimensiones: 600 x 500 x 669 ( An. x Al. x Prof. )




* Potencia: 345 Kw. 230 V 50/60 Hz

UNXEFT04HSELDV

€

HORNO SHOPPRO GO 4 BAND. 33X46 CM. POT. 3.45 KW

Apertura abatible

Medidas exteriores: ancho 600 x fondo 669 x alto 502 mm.

* Potencia 3.45 Kw. Conexión 230v. 1 N 1L

* Peso 39 kg.


* Panel GO

UNXEFT04HSEGDN

€




Hornos Unox BakerTop Mind.Maps

HORNO BAKERTOP MIND.MAPS PLUS 16 BANDEJAS 60X40CM

Horno electrónico con apertura de drcha-izda

Pantalla táctil con control preciso de la cocción, fácil manejo.

* Carro portabandejas incluido.

* Distancia entre bandejas 80mm.

* Potencia eléctrica:35Kw. 400V-3N 50/60 Hz.

* Dimensiones externas: 860 ancho x 1043 fondo x 1866 altura mm.

UNXEBC16EUEPR

€

HORNO BAKERTOP MIND.MAPS ONE 16 BANDEJAS 60X40CM

Horno electrónico apertura de drcha-izda




* Potencia eléctrica: 29,3Kw. 400V-3N 50/60 Hz.


UNXEBC16EUE1R

€

HORNO BAKERTOP MIND.MAPS GAS PLUS 16 BAND. 60X40CM

Horno electrónico aprtura de drcha-izda


* Potencia Gas máx.: G20,G25,G30,G31:35 kw

* Potencia eléctrica: 0,8Kw.230V-1N 50/60 Hz.



UNXEBC16EUGPR

€


Horno electrónico apertura decha-izda



* Potencia eléctrica: 21Kw. 400V-3N 50/60 Hz.


* Sonda al corazón MULTI.Point

UNXEBC10EUEPR

€


Horno electrónico apertura lateral de drcha-izda


*Distancia entre bandejas 80mm.



* Sonda al corazón

UNXEBC10EUE1R

€

HORNO BAKERTOP MIND.MAPS PLUS GAS 10 BAND. 60X40CM

Apertura lateral drcha-izda






UNXEBC10EUGPR

€




Hornos Unox BakerTop Mind.Maps







* Peso 100 kg.

UNXEBC06EUEPR

€







* Sonda al corazón

UNXEBC06EUE1R

€

HORNO BAKERTOP MIND.MAPS PLUS GAS 6 BAND. 60X40CM

Horno electrónico con apertura de drcha-izda



* Potencia eléctrica: 0,8Kw.230V-1N 50/60 Hz.



UNXEBC06EUGPR

€




* Potencia eléctrica: 10,6Kw. 400V-3N 50/60 Hz


* Incluye 4 bandejas de aluminio perforadas, distancia entre bandejas 80mm.

* Peso 85 kg.

UNXEBC04EUEPR

€


Horno electrónico, apertura de drcha-izda


* Potencia eléctrica: 7,4Kw. 230V-1N / 400V-3N 50/60 Hz.


* Incluye 4 bandejas de aluminio perforadas, distancia entre bandejas 80mm.

* Peso 85 kg.

UNXEBC04EUE1R

€

DECKTOP HORNO ESTÁTICO PARA BAKERTOP MIND.MAPS

1 bandeja 60x40 cm. con piedra refractaria

Controlado electrónicamente desde el panel de control MASTER.Touch.

* Poténcia eléctrica: 2,7Kw. 230V-1N 50/60 Hz.

* Dimensiones externas: 860 x 400 x 880 (An x Al x Pr) mm.

* Opción capacidad 2 bandejas.

* Peso 62 kg.

UNXEBDC01EUC

€




Hornos Unox ChefLux

HORNO CONVECCION GAS UNOX 12 BAND. GASTRONORM 1/1

Manual. Tres turbinas de giro alterno con vapor.


* Pot electrica 1Kw.



* Peso 134 kg.

UNXV813G

€

HORNO CONVECCION UNOX 12 BAND. GASTRONORM 1/1

Manual. Tres turbinas de giro alterno con vapor.

* Pot electrica 15,8 Kw.

* Tensión alimentación: 400V 1N 3L - 50/60 Hz.

* Dimensiones externas: 86 x 125 x 88,2 cm. (An x Al x Pr)

* Peso 112 kg.

* Serie ChefLux

UNXV893

€

HORNO CONVECCION GAS UNOX 7 BAND. GASTRONORM 1/1

Manual. 2 turbinas de giro alterno con vapor.





* Peso 108 kg.

UNXV513G

€


Manual. Dos turbinas de giro alterno con vapor.



* Dimensiones externas: 86 x 93 x 88,2 cm. (An x Al x Pr)

* Peso 80 kg.

* Humedad variable. Tecnologia Steam plus

UNXV593

€


Manual. Una turbina de giro alterno con vapor.

Pot electrica 7,1Kw.



* Peso 67 kg.

* Serie ChefLux

UNXV393

€




Hornos Unox ChefTop Mind.Maps

HORNO CHEFTOP MIND.MAPS 20 BAND. GN2/1 GAS


Se suministra sin bandejas

* Carro portabandejas incluido

* Potencia GAS: 70kW

* Potencia eléctrica: 230V - 1N 1,7kW 50/60 Hz.


UNXEVC2021GPR

€

HORNO CHEFTOP MIND.MAPS 20 BAND. GN1/1 GAS


Se suministra sin bandejas

* Carro Portabandejas Extraible Incluido

* Potencia GAS: G20, G30, G31: 34 kW / G25; G25.1: 33 kW 35kW

* Potencia eléctrica: 2,2 Kw 230V - 1N 1,6kW 50/60 Hz.


UNXEVC2011GPR

€

HORNO CHEFTOP MIND.MAPS PLUS 20 BANDEJAS GN1/1

Disponible en versión gas.


* Electrónico, apertura drcha-izda.




UNXEVC2011EPR

€

HORNO CHEFTOP MIND.MAPS ONE 20 BANDEJAS GN1/1

Horno electrónico apertura de drcha-izda.





* Peso 185 kg.

UNXEVC2011E1R

€


Disponible en opción 6 y 20 bandejas GN2/1, o gas.






UNXEVC1021EPR

€


Disponible en opción 10 y 20 bandejas GN2/1, o gas


* Electrónico, apertura drcha-izda. También disponible izda-drcha ( consultar coste

adicional )



UNXEVC0621EPR

€








* Electrónico apertura drcha-izda




UNXEVC1011EPR

€


Horno electrónico con apertura de drcha-izda.



* Potencia eléctrica: 14 Kw. 400V-3N 50/60 Hz.


* Peso 95 kg.

UNXEVC1011E1R

€








UNXEVC0711EPR

€


Horno electrónico, apertura drcha-izda.





* Peso 85 kg.

UNXEVC0711E1R

€

HORNO GAS CHEFTOP MIND.MAPS PLUS 5 BANDEJAS GN1/1

Disponible versión electrico.



* Potencia eléctrica: 0,6Kw. 230v 1N 50/60 Hz.



UNXEVC0511GPR

€







* Peso 70 kg.

UNXEVC0511EPR

€






Horno electrónico, apertura IZQ-DCHA



* Potencia eléctrica: 7 Kw. 230V-1N /400 V 3N 50/60 Hz.


* Peso 70 kg.

UNXEVC0511E1L

€





* Potencia eléctrica: 7 Kw. 230V 1N/ 400V-3N 50/60 Hz.


* Peso 70 kg.

UNXEVC0511E1R

€

HORNO CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT PLUS 5 BAND. GN1/1

Horno para espacios pequeños.






UNXECC0513EPR

€

HORNO CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT ONE 5 BAND. GN2/3

Horno para espacios pequeños.






UNXECC0523E1R

€

HORNO CHEFTOP MIND.MAPS COMPACT PLUS 5 BAND. GN2/3

Horno para espacios pequeños. Apertura Lateral


* Electrónico, apertura izquierda.-derecha




UNXECC0523EPR

€





* Potencia eléctrica: 5 Kw. 400V-3N 50/60 Hz.


*Tecnologia MIND.Maps: Permite diseñar procesos de cocción compuestos por pasos

UNXEVC0311E1R

€





SLOW TOP PARA CHEFTOP MIND.MAPS

Horno que permite cocer a baja temperatura

* Capacidad 7 bandejas, distancia entre bandejas 70mm.

* Max. temperatura: 180ºC

* Pot. eléctrica: 3.2 kW 230V-1N 50/60Hz

* Dimensiones externas: 961 x 750 x 792 (Al x An x P) mm

* Peso: 63 Kg

UNXEVSC0711CR

€




Hornos Eko Gastronomía

HORNO GASTRONORM 5 BANDEJAS GN 2/3 MANUAL

ELÉCTRICO 3,2 KW

Dimensiones: 610 X 730 X 660 ( An x Prof xAl )

* Potencia: 3,2 KW.

* Voltaje: 220/230 50 Hz

* Capacidad: 5 bandejas GN 2/3 (354x325 mm)

* Temperatura: 50-275 ºC

EKF523UD

€

HORNO CONVECCIÓN, GRILL Y HUMIDIFICACIÓN

Horno 4 bandejas 60x40cm.

Incluidas 4 bandejas lisas aluminio 60x40 cm.

* Potencia 5,2 Kw 2L 1N 400v.

* 2 motores turbina inversores.

* Medidas exteriores: Ancho 79 x fondo 75 x alto 63,5 cm.

* Cámara de cocción en Inox.

RFT844GM

€

HORNO MULTIFUNCIÓN 4 BANDEJAS 42.9 X 34.5CM

Horno con apertura abatible. GRILL

Incluye 4 bandejas de aluminio lisas.

* Potencia 2,6 Kw. 230V 50/60 Hz

* Dimensiones ext.: Ancho 59 cm x Altura 59 cm x Fondo 67,5 cm.

* 1 Ventilador

* Temperatura de 50 a 300ºC

BETA43M

€




HORNOS MODULARES PIZZA

HORNO PIZZA EKO PIEDRA REFRACTARIA 4 PIZZAS 33 CM.

Dim. interna ancho 66 x fondo 66 x altura 14 cm.

Cámara de cocción en acero inox. Piedra de alta calidad.

* Medidas 94 x 40 x 92 cm. (An x Al x Pr)

* Potencia máxima absorbida 4.7 Kw. Conex 230V / 400V 1N Corriente trifásica o

monofásica

* Aislamiento térmico de lana de roca evaporada.

RISTART4EKO

€

HORNO PIZZA EKO PIEDRA REFRA. 4+4 PIZZAS 33 CM.

Dim. interna ancho 2 x 66 x fondo 66 x altura 14cm




monofásica


RISTART4+4EKO

€


Dim. interna ancho 2 x 72 x fondo 72 x altura 14cm



* Potencia máxima absorbida 12 Kw. Conex 230V / 400V 1N Corriente trifásica o

monofásica


RISTART4+4BIG

€


Dim. interna ancho 2 x 108 x fondo 108 x altura 14



* Potencia máxima absorbida 26.4 Kw. Conex 400V 1N Corriente trifásica


* Temperatura máxima 500 grados.

RISTART9+9BIG

€

HORNO PIZZA PIED. REF. 2 BAN 60X40 6 PIZZA Ø 36 CM


Cámara de cocción en acero inox de altro grosor. Piedra superior e inferior de alta

calidad.

* Control independiente de la potencia superiro e inferior.

* Aislamiento termico de material cerámico


RISTART6BIG

€

HORNO PIZZA PIED. REF. 2 BAN 60X40 6 PIZZA Ø 36 CM


Cámara de cocción en acero inox de altro grosor. Piedra superior e inferior de alta

calidad.




RISTART6BIGL

€





HORNO PIZZA PIEDRA REF. 2 BAN. 60X40 4 PIZZA Ø 40


Cámara de cocción en acero inox de alto grosor. Piedra de alta calidad.


* Potencia máxima absorbida 6,9 Kw. Conex 230V 1N


* Aislamiento térmico de material cerámico

RITR4

€

HORNO PAN-PIZZA PIEDRA REFRACTARIA 2 BAND 60X40


Dimensiones externas: ancho 114 x fondo 113 x alto 50 cm.

* Cámara de cocción en acero inox de altro grosor. Piedra de alta calidad.

* Potencia máxima absorbida 6,9 Kw. 1L - 400v. 1N3L



RITR4H

€

HORNO PAN-PIZZA PIEDRA REFRA. CON VAPOR 2 B 60X40

Con Boiler. Dim. interna an.83xf 84x H 27 cm.


* Cámara de cocción en acero inox de altro grosor. Piedra de alta calidad.

* Con calderín para producciión de vapor y panel de control.

* Pot. Calderín 1 Kw . Con enchufe independiente monofásico


RITR4HV

€


Dim. intern ancho 83 x fond 84 x altur 18 cm. x 2

Doble cámara de cocción en acero inox de alto grosor. Piedra de alta calidad.


* Potencia máxima absorbida13,8Kw. Conex 400V

* Control independiente de la potencia superior e inferior.


RITR44

€



Capacidad 4 bandejas 60x40 o 6 pizzas de diametro 40.

*Cámara de cocción en acero inox de altro grosor. Piedra de alta calidad.


* Potencia máxima absorbida 10,2 Kw. Conex 230V 1N


RITR6

€

HORNO PAN PIEDRA REFRACTARIA 4 BAND 60X40


Dimensiones externas ancho 114 x fondo 157 x alto 50 cm.

* Potencia máxima absorbida 10,2 Kw. Conex 230V 1N 1L - 400v. 1N3L

* Capacidad 4 bandejas 60x40 o 6 pizzas de diametro 40.



RITR6H

€






Dim. inter. 2 x ancho 124 x fondo 84 x altu. 8 cm

Capacidad 8 bandejas 60x40 o 12 pizzas de diametro 40.



* Potencia máxima absorbida 20.4 Kw. Conex 400v 1N3L


RITR66L12

€

HORNO PIZZA PIEDRA REFRACTARIA 4 PIZZA DIAM 36 CM.



* Cámara de cocción : 1


* Temperatura 50/ 500º.

* Potencia máxima absorbida 6 Kw. Conex 230V 1N 1L - 400v. 1N3L

RITECPRO4

€

HORNO PIZZA PIEDRA REFRACTARIA 18 PIZZA DIAM 36 CM

Dim. interna an. 108 x fon. 108 x alt. 14 cm. x 2


* Cámara de cocción : 2


* Temperatura 50/500º.

* Potencia máxima absorbida 26,4 Kw. Conex 230V 1N 1L - 400v. 1N3L

RITECPRO99

€

HORNO PIZZA EKO PIEDRA REFRA 2 PIZZAS 30 CM.

Dim. interna 1 zona anc. 61 x fond. 52 x alt. 11


* Medidas ext. 74 x 41 x 74 cm. (An x Al x Pr).


monofásica

* 1 bandejas 60x40 o 2 pizzas de 30 cm.

RIKUBE1EKO

€

HORNO PIZZA CON CAMPANA PIEDRA REFRA 2 X PIZZAS 30

Con campana de carbon activo incorporada.


* Medida piedra 61x52 cm.

* Equipada con campana con carbon activo


* Potencia máxima absorbida 3.2 Kw. Conex 230V / 1N

RIKUBE1EVO

€

HORNO PIZZA EKO PIEDRA REFRA 2+2 PIZZAS 30 CM.

Dim. interna 2 zonas anc. 61 x fond. 52 x alt. 11




monofásica

* 2 bandejas 60x40 o 4 pizzas de 30 cm.

RIKUBE2EKO

€





HORNO PIED. REF. GAS 2 BAN. 60X40 6 PIZZA Ø 30 CM

Dim. interna ancho 62 x fondo 92 x altura 15,5 cm.

Dimensiones externas ancho 100 x fondo 122/138 x alto 47,5 cm.

* Capacidad 2 bandejas 60x40 o 6 pizzas de diametro 30.




RIRG6

€

HORNO MODULAR CITIZEN PW6 6 PIZZA DIAM 33 CM

Capacidad 2 bandejas 60x40 cm. altura inter 16 cm

Medidas: ancho 142 x fondo 103 x alto 43 cm. Peso 155 kg.

Medida interior: ancho 105 x fondo 70 x alto 16 cm.

Capacidad 2 bandejas 60x40.

Potencia : 8,8 kw.

temperatura maxima 400 º c.

ZACITIZENPW6MC

€

HORNO PIZZA 2 CAMARAS CITIZEN EP70 8 PIZZA 33 CM.

Capacidad 2x4 pizzas diam. 33 cm.



Capacidad 4+ 4 Pizzas diametro 33 cm

Potencia : 5.6+5.6

temperatura maxima 400 º c.

ZACITIZENEP704+4

€

HORNO MODULAR T POLIS PW2 4 PIZZAS DIAM. 30 CM

Capacidad 2 bandejas 60x40 cm. Alt. camara 18 cm.



Ideal para pizza.

Capacidad 2 bandejas 60x40. 4 pizzas diam. 30 cm.

Potencia : 6 kw.

ZA2PO2H03A

€

HORNO MODULAR T POLIS PW2 ALTURA CAMARA 30 CM.

Capacidad 2 bandejas 60x40 cm. 4 pizzas diam. 30 c

Medidas: ancho 125 x fondo 101 x alto 48 cm.

*Medida interior: ancho 83 x fondo 66 x alto 30 cm.

*Capacidad 2 bandejas 60x40. 4 pizzas diam. 30 c

*Potencia : 6 kw.

*Temperatura maxima 400 º c.

ZA2PO2H09A

€

HORNO MODULAR T POLIS PW3 6 PIZZAS DIAM 30 CM.




Ideal para pizza.

Capacidad 3 bandejas 60x40. 6 pizzas diam. 30 cm.

Potencia : 7,8 kw.

ZAPW3MC18

€





HORNO MODULAR T POLIS PW4 8 PIZZA DIAM 30 CM.

Capacidad 4 bandejas 60x40 cm. 8 pizzas 30 diam.


* Medida interior: ancho 83 x fondo 126 x alto 18 cm.

* Ideal para pizza.

* Capacidad 4 bandejas 60x40. 8 pizzas diam. 30 cm.

* Potencia : 10 kw. 400V 3N 50Hz.

ZATPOPW4MC18

€

MODULO COMPLETO POLIS

Hornos + complementos

Varias medidas, modelos y combinaciones.

ZAPOLIS

€

KIT VAPORIZADOR PARA HORNO POLIS PW2

Potencia 2,8 kw

Medidas: ancho 125 x fondo 7 x altura 70 cm.

* Peso 40 kg.

ZA0TU0V04

€




HORNOS PIZZA PEQUEÑOS

HORNO PIZZA 1 NIVEL EKO

Dimensiones internas de la piedra 41x36 cm

Dimensiones internas: 41x36 x 2 niveles

* Dimensiones externas 55 x 43 x 25.5 Anchox fondo x alto

* Potencia 1.6 kw. 230 v. monofasico

* Temperatura maxima 320 º

* Peso 16 kg.

RIB1

€

HORNO PIZZA 1 NIVEL EKO CON PUERTA CRISTAL

Dimensiones internas de la piedra 41x36 cm.

Dimensiones internas: 41 x 36 Altura cámara 11 cm.

* Dimensiones externas 55 x 43 x 25.5 cm. Ancho x fondo x alto.

* Potencia 1.6 kw. 230 v. monofasico


* Peso 16 kg.

RIC

€

HORNO PIZZA 1 NIVEL EKO POT. 1,6 KW

Dim. internasde la piedra 41x36 cm 1 pizza 33 cm

Dimensiones internas: 41 x 36 x 11

* Dimensiones externas 55 x 43 x 25,5 Ancho x fondo x alto

* Potencia 1,6 kw. 230 v. monofasico

* Dos termostatos independientes.


RIG

€

HORNO PIZZA 2 NIVELES EKO


Dimensiones internas: 41x36 x 2 niveles

* Dimensiones externas 55 x 43 x 43,5 Anchox fondo x alto

* Potencia 2,4 kw. 230 v. monofasico


* Peso 32 kg.

RIB2

€

HORNO PIZZA 2 NIVELES EKO CON PUERTA CRISTAL


RIC2

€

HORNO PIZZA 2 NIVEL EKO POT. 3.2 KW

Dim. internas piedra 2x41x36 cm 2 pizza 33 cm

Dimensiones internas: 2 x 41x36 x 11 * Capacidad 2 pizza de 33 cm. máximo

* Dimensiones externas 55 x 43 x 43,5 Ancho x fondo x alto

* Potencia 13.2kw. 230 v. monofasico

* Dos termostatos independientes por nivel. Temperatura maxima 350 º

* Mejor aislamiento en cada una de las cámaras.

RIG2

€




HORNOS PIZZA PEQUEÑOS

HORNO PIZZA PIEDRA REFRAC 2 NIVELES CON CAMPANA A

Capacidad 8 pizzas diam. 20 o 4 pizzas diam. 24 cm

2 cámara de cocción de ancho 41 x fondo 41 cm x altura 9 cm.

* Potencia 2.8 kw. 230v.

* Dimensiones exteriores: ancho 70 x fondo 68 x alto 61 cm.

* Peso 72 kg.

* Camara de cocción en acero inox de alta densidad.

MT29050

€

HORNO PIZZA PIEDRA REFRACTARIA Y CAMPANA.

Dim. interna 82 x 41 x 9 cm.

Con campana incorporada de carbón activo. Cámara de cocción en acero inox de alto

grosor y piedra refrectaria certificada para alimentos.




MT29010

€

HORNO INOX ELECTRÓNICO PIEDRA REFRACTARIA

Cámara de cocción completamente en piedra refractaria.

* Potencia max. abs: 3,4 Kw.

* Tensión alimentación: 230V 1 N - 400V 2N - 50/60 Hz.

* Dimensiones externas 78 x 41 x 67,3 cm. (An x Al x Pr).


ALFA150

€




HORNOS DE CINTA

SOPORTE PARA HORNO TUNEL-CINTA SYNTHESIS 05/40 COM

Acero inox

Medidas: ancho 80 x fondo 127 x alto 39 cm.

Medidas interior: ancho 40 x fondo 57 x alto 9 cm.

Peso 77 kg.

Potencia 6,3 kw.

ZA0SV2A17

€

HORNO TUNEL-CINTA VENTILADO SYNTHESIS 05/40 COMPAC

Para pizza o producto de hasta 40 cm.

ZA2SV4206A

€

HORNO TUNEL-CINTA MULTIUSO

Para pan, pizza, snacks....

Medidas: ancho 75 x fondo 31x alto 32 cm.

* Medidas interior: ancho 50 x fondo 22 x alto 10 cm.

* Peso 22 kg.

* Potencia 3 kw.

* Tambien disponible en medidas 85x37x32 potencia 4.4 kw.

ZAROMEO76

€




Maquinaria elaboración pizza

AMASADORA CON BRAZOS 50 KG.

Diferentes capacidades 68, 80, 140 y 175 L.

Dimensiones : Ancho 65 x fondo 77 x alto 145 cm.

* Peso 400 kg.

* Potencia 1 kw. 400v.

ZAERACLE

€

AMASADORA CABEZAL FIJO 32 LITROS

Capacidad 25 Kg.

Dimensiones externas: 440 x 680 x 780 alto (mm)

* Dimensiones de la cuba: 400 x260 alto (mm)

* Capacidad: 25 Kg.

* Potencia: 1.1 Kw Monofase 230V

* Volumen de la Cuba: 32 Litros

RISK30MO

€

AMASADORA CABEZAL FIJO 48 LITROS

2 Velocidades. Capacidad 43 KG.

Dimensiones externas: 495 x 800 x 798 alto (mm)

* Dimensiones de la cuba: 450 x 300 alto (mm)

* Capacidad: 43 Kg.

* Potencia: 2,2 Kw Monofase 230V

* Volumen de la Cuba: 48 Litros

RISK50MO2V

€

CORTADORA Y BOLEADORA DE PIZZA Y PAN

Versión manual con palanca.

Dimensiones: Ancho 61 x fondo 68 x alto 150 cm.

* Peso 173 kg.

* Potencia 0.55 kw. 400v.

* Se suministra con 3 platos a escoger para 11, 15, 22 y 30 divisiones

ZAERCOLINAPLUS

€

BOLEADORA DE MASA

Dimensiones: Ancho 61 x fondo 56 x alto 45 cm.

* Peso 45 kg. Potencia 0.25

* Rendimiento 1000 porciones de masa por hora de 200 gramos.

ZAGIANO

€

LAMINADORA MASA DE PIZZA HASTA 50 CM

Para dar forma redonda al pizza de 26 a 50 cm. dia

Capacidad Peso de la masa100/800 gr

Dimensiones 650(An)x500(F)x700(Al) mm

Material Acero inoxidable

Voltaje 230V

Peso 41 kg

RISPR50PA

€




Maquinaria elaboración pizza


Para dar forma redonda a la pizza de 26 a 45 cm. d

Acero inoxidable

*Capacidad Peso de la masa 80/400 gr

*Dimensiones 550(An)x365(F)x750(Al) mm

*Voltaje 230V

*Peso 34 kg

RISPR40

€



Capacidad Peso de la masa100/700 gr

Dimensiones 550(An)x365(F)x750(Al) mm

Material Acero inoxidable

Voltaje 230V

Peso 34 kg

RISPR40PA

€



Acero inoxidable

*Capacidad Peso de la masa 80/210 gr

*Dimensiones 440(An)x365(F)x640(Al) mm

*Voltaje 230V

*Peso 27 kg

RISPR30

€

LAMINADORA MASA PIZZA DIAMETRO 260/450 MM

ACERO INOXIDABLE

Dimensiones: 65 x 36 x 36 altura cm.

* Conexión 230 v. monofásco , potencia 0.37 kw.

* Peso 25 kg.

RISPR50UNO

€

PEDAL PARA LAMINADORAS PIZZA R.I.

Ideal para redcucir consumo y utilizar adecuadamen

RIPEDAL

€




Utillaje pizza

PALA PIZZA HOJA ALUMINIO 305X405MM

Mango madera largo 660mm.

NIGE208

€

CEPILLO + MANGO PARA HORNO PIZZA

Mango madera l

NIGE211+GE204

€

PALA DE MADERA PARA PIZZA 355X405MM

Largo Total 1066mm.

NIGE207

€




Piedras

PIEDRA RECAMBIO PARA RIB 2

41X36 CM.

RIMF09000025

€

KIT PIEDRA REFRECTARIA PARA T. POLIS PW4 MC18

Piedra refrectaria alta calidad

ZAPW4PIEDRA

€

KIT PIEDRA REFRECTARIA PARA PARA T. POLIS PW2 MC18

Piedra refrectaria alta calidad

ZAASSM1377

€




Estufas de calor, fermentación

CAMARA DE FERMENTACIÓN BAKERTOP MIND.MAPS

12 bandejas 60x40cm

Controlada electrónicamante solo por los hornos BAKERTOP MIND.MAPS.

* Temperatura máxima 50ºC.

* Potencia: 2,4 kw. 230V-1N 50/60 Hz.


* Dimensiones externas.: ancho 862 x alto 762 x prof. 890 mm.

UNXEBPC12EUC

€

CAMARA DE FERMENTACIÓN BAKERTOP MIND.MAPS

8 bandejas 60x40cm

Controlada electrónicamante solo por los hornos BAKERTOP MIND.MAPS.

* Temperatura máxima 50ºC.

* Potencia: 2,4 kw. 230V-1N 50/60 Hz.


* Dimensiones externas.: ancho 862 x alto 623 x prof. 890 mm.

XEBPC08EUC

€

CAMARA DE FERMENTACIÓN MANUAL BAKERLUX

12 bandejas 60x40 cm.


* Potencia: 2,4 kw.. 230V-1N. 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: ancho 86,2 x alto 80,5 x prof. 89 cm.


* Peso 38 kg.

UNXL413

€

CAMARA DE FERMENTACIÓN ELECTRÓNICA BAKERLUX

12 bandejas 60x40 cm

Controlada electrónicamente solo por los hornos electrónicos Unox.


* Potencia: 2,4 kw.. 230V-1N. 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: ancho 86,2 x alto 80,5 x prof. 89 cm.


UNXL415

€

CAMARA DE FERMENTACIÓN MANUAL LINEMISS

8 bandejas 60x40cm.

Distancia entre bandejas 7 cm.

* Potencia: 1,2. 230V-1N. 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: ancho 80 x alto 75,7 x prof. 71,3 cm.


* Peso 37 kg.

UNXLT193

€

CAMARA FERMENTACIÓN ELECTRÓNICA LINEMISS

8 bandejas 60x40 cm

Para modelos de hornos electronicos Unox LineMiss.

* Potencia: 1,2. 230V-1N. 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: ancho 80 x alto 75,7 x prof. 71,3 cm.


* Peso 37 kg.

UNXLT195

€




Estufas de calor, fermentación

CAMARA DE FERMENTACIÓN MANUAL 46X33 LINEMISS

8 bandejas 46x33 cm

Distancia entre bandejas 7 cm.

* Potencia: 1,2. 230V-1N. 50/60 Hz.

* Dimensiones externas.: ancho 60 x alto 75,7 x prof. 65 cm.


* Peso 22 kg, disponible opción Electrónica.

UNXLT133

€

FERMENTADORA CONTROLADA BAJO HORNO 12 BAND. 60X40

1 Puerta

Dimensiones: 99x99x85 cm. altura

* Rango Temperatura: -10/+40ºC.

* Régimen de humedad: 0-100%

* Gas R404a

* Tensión: 1x230v. +N 50Hz

RPAVANT12

€

FERMENTADORA CONTROLADA 22 BANDEJAS 60X40

1 Puerta

Dimensiones: 73x81x209H

* Rango Temperatura: -10/+40ºC.

* Régimen de humedad: 0-100%

* Gas R404a

* Tensión: 1x230+N 50Hz

RPAVANT23

€




Campanas extracción y condensa

CAMPANA WATERLESS SHOP.PRO HORNOS 60X40

Condensación por aire

Potencia: 0,08 KW

* Dimensiones: 800x863x205 (Ancho x Fondo x Altura)

* Conexión monofásica.

* Para hornos gama Bakerlux Shop Pro bandejas 60x40

UNXEKHTACEU

€

CAMPANA WATERLESS SHOP.PRO HORNOS 33X46

Condensación por aire

Potencia: 0,105 Kw

* Dimensiones: 600x7313x205 (Ancho x Fondo x Altura) peso 15 kg.

* Conexión monofásica.

* Para hornos gama Shop Pro bandejas 33x46

UNXEKHTACHS

€

CAMPANA CONDENSADOR VAPOR SHOP.PRO HORNOS 60X40

Compatible con los modelos MASTER, TOUCH Y LED

Dimensiones: 800 ancho x 863 fondo x 276 altura (mm)

* Potencia Eléctrica: 0,2 kw-. Frecuencia: 50/60 Hz.

* Diámetro salida de humos: 121 mm.

* Caudal mínimo: 550 m3/h-Caudal máximo: 750 m3/h

UNXEKHTHCEU

€

CAMPANA WATERLESS CONDENSADOR VAPOR BAKERTOP MIND.

Campana sólo para hornos eléctricos.

* Diámetro salida de humos: 121mm

* Capacidad mínima, 310m³/h - Capacidad máxima, 390m³/h

* Pot. eléctrica: 100 W 230V - 1N 50 / 60 Hz.

* Dimensiones: 240 x 860 x 1145 (Al x An x P) mm

* Disponible opción ChefTop

UNXEBHCACEU

€

CAMPANA CON CONDENSADOR VAPOR BAKERTOP MIND.MAPS

Campana sólo para hornos eléctricos.

Diámetro salida de humos: 121mm

* Capacidad mínima, 310m³/h - Capacidad máxima, 390m³/h

* Pot. eléctrica: 100 W 230V - 1N 50 / 60 Hz.

* Dimensiones: 240 x 860 x 1145 (Al x An x P) mm

* Disponible opción ChefTop

UNXEBHCHCEU

€

CAMPANA CON CONDENSADOR DE VAPOR

Sólo para hornos eléctricos Bakerlux Dynamic

* Tensión alimentación: 230V 1N - 50/60 Hz. Potencia 200w.

* Diámetro salida humos 121 mm.

* Capacidad mínima 550 m3/h. máxima 750m3/h.

* Dimensiones externas: 86 x 29,7 x 102,8 cm. (An x Al x Pr)

UNXC418

€




Campanas extracción y condensa

CAMPANA CON CONDENSADOR DE VAPOR UNOX

Sólo para hornos electrónicos 4 bandejas 60x40cm

Para modelos XFT199, XFT195, XFT188, XFT195

* Voltaje 230v 1 N. Frec. 50/60 hz.

* Potencia elecgtrica 200w.

* Diametro salida humos 121 mm.

* Capacidad minima 550 m3h- capacidad máxima 750 m3/h.

UNXC595

€

CAMPANA CON CONDENSADOR DE VAPOR UNOX

Sólo para hornos electrónicos 46x33cm.

Para modelos XFT119, XFT135, XFT115, comandana electrónicamente sólo por los

hornos Dynamic y Mátic.

* Voltaje 230v 1 N. Frec. 50/60 hz.

* Potencia electrica 200w.

* Diametro salida humos 121 mm.

UNXC535

€

CONDENSADOR DE VAPOR PARA UN HORNO LINEMISS/MICRO

Para hornos manuales 60x40 y 46x33

Voltaje: 230V - 1N

* Tubo negro para instalación desague. Diámetro exterior 3.5 cm. Toma de agua

requerida macho pulgada 3/4.

* Frecuencia: 50/60 Hz

* Potencia eléctrica: 8 W

UNXC114

€

CONDENSADOR DE VAPOR PARA 2 HORNOS LINEMISS/MICRO

Para columna 2 hornos manuales 60x40 y 46x33

Voltaje: 230V - 1N Enchufe tipo schuko 16 a. 2 puntas.

Tubo negro para instalación desague diámetro exterior 3.5 cm. Toma de agua requerida

macho pulgada 3/4.

* Frecuencia: 50/60 Hz

* Potencia eléctrica: 8 W

UNXC113

€

CAMPANA PARA HORNO T POLIS PW2/TP

Dotada de unión para tiro natural de chimenea.

Medidas: Ancho 125 x fondo 128 x alto 23 cm.

*Peso 29 kg.

ZA0PO5M37A

€




Kits y accesorios hornos

KIT SUPERPOSICIÓN DE HORNOS CHEFTOP MIND.MAPS

Unicamente para hornos eléctricos.

Kit de instalación completo, para separar dos hornos.

* Asegura la estabilidad de ambos hornos y evita la emisión de vahos al horno superior.

UNXEVQC0011E

€

KIT RUEDAS CON CADENAS AJUSTE PARED

Para soporte XR128, XR148, XR168 y XR258, XL415

* Kit completo de 4 ruedas.

* Dos con freno + dos sin freno.

UNXR622

€

KIT RUEDAS CON CADENAS AJUSTE PARED

Para soporte XR190, XLT195, XLT193

Kit completo de 4 ruedas.

* Dos con freno + dos sin freno.

UNXR623

€

KIT PARA CONECTAR MÁS APARATOS A LA RED HÍDRICA

Para modelos CFT135/133/119/115/113

Dimensión 3 metros.

UNXC615

€

KIT DUCHA PARA HORNOS UNOX

Accesorio para limpieza de horno

* Compatible con modelos: CHEFTOP-CHEFLUX-BAKERTOP-BAKERLUX

UNXC208

€

KIT BUZZER, AUMENTAR EL SONIDO DEL AVISADOR

Aumenta el sonido del avisador a final de cocción.

Compatible con modelos: CHEFTOP-BAKERTOP-LINEMISSTOP y LINEMISS

UNXC706

€




Kits y accesorios hornos

KIT PRIMERA INSTALACION CHEFTOP /CHEFLUX GN1/1PLU

PARA 1 SOLO HORNO

Incluye Conexión escape hídrico y sifón.

UNXUC001

€

KIT PRIMERA INSTALACION CHEFTOP /CHEFLUX GN1/1PLU

PARA 1 SOLO HORNO + BOTELLA DETERGENTE

UNXUC001-DR

€

KIT DE SALIDA GASES PARA HORNOS DE GAS

Diámetro tubo salida 150 mm.

Dimensiones: 478 x 254 x 150 WxDxH mm - Peso: 3,5 kg

UNXUC070

€

KIT SUPERPOSICIÓN PARA 2 HORNOS

Para colocar dos hornos de 4 bandejas 60x40cm.

* Accesorios para colocar dos hornos Unox lineaMiss o LineMicro apilados.


UNXC646

€

KIT SUPERPOSICIÓN HORNOS BAKERLUX SHOP.PRO

Para cualquier horno Bakerlux 60x40 a un ROSSELLA

Incluye todas las partes necesarias para la sobreposición de cualquier horno a un

modelo XEFT04EU-EM/ET/EL/EGDN ROSSELLA

UNXWKQT04EFE

€

KIT SUPERPOSICIÓN DE HORNOS BAKERTOP MIND.MAPS

Únicamente para hornos eléctricos.

* Kit de instalación completo, para separar dos hornos.


UNXEAQC00E2E

€




Jabon, tratamiento agua

UNOX PURE

Sistema de filtración de agua.

22/01/18 Código anterior xc215

El sistema de filtración UNOX.Pure mejora la calidad del agua reduciendo de manera

significativa la dureza de los carbonatos evitando los restos calcareos en el interior del

horno.

El control BakerTouch de los hornos LineMis, BakerTop y ChefTop. Monitoriza también

UNXH003

€

CARTUCHO UNOX PURE

Recambio para sistema de filtración de agua.

El sistema de filtración UNOX.Pure mejora la calidad del agua reduciendo de manersa

significativa la dureza de los carbonatos evitando los restos calcareos en el interior del

horno.

El control BakerTouch de los hornos LineMiss, BakerTop y ChefTop. Monitoriza la

cantidad de agua filtrada por el sistema UNOX.Pure optimizando su utilización..

UNXC216

€

DETERGENTE PARA LIMPIEZA HORNO CAJA 10X1 L.

DET&RINSE PLUS 10 Botellas de 1L/B

* Detergente doble concentrado

* Para hornos con sistema rotorklean.

* LineMissTop BakerTop ChefTop.

UNDB1015A0

€

DETERGENTE PARA LIMPIEZA HORNO CAJA 2X5L.

Ret&Rinse, 2 garrafas de 5 L

Caja de dos unidades 2x5L.

* Para hornos con sistema Rotor.Klean

* LineMissTop BakerTop ChefTop.

UNDB1016

€

DESCALCIFICADOR DE RESINAS 14 LITROS

Control volumétrico, programador electrónico.

Dimensiones:

Alto 658 Ancho 334 Profundo 559

Contracorriente

OFT14TM68

€




Corte fijo

CORTADORA AUTOSERVICO DE SIERRA GROSOR FIJO

Medida maxima pan 44 x31x16 alto cm.

Medidas externas: ancho 598 x fondo 892 x alto 1267 mm.

Peso 210 kg.

Potencia 0,49 kw. 230 v. monfa´sico o 400 v. trifasico.

Grosor de rebanada fijo a elejir de 9 a 18 mm.

altura del empujador a elejir baja, media o alta.

JASELFNEW

€

CORTADORA MANUAL DE PAN EKO BST

Palanca progresiva Grosores 10-13-16-20 mm.

Medidas: 65 x 80 x 110 cm.

Potencia 370 w. 230 v.

Maximo medida pan a cortar: 46 x 30 x 16 cm alto.

Peso 135 kg.

Colores a elegir blanco o plata

GMGBST150

€

CORTADORA DE MESA REBANADORA DE PAN PICO450

Para pan de maximo 44x30x18 cm. alto

Medidas externas ancho 685 x fondo 682 x alto 880 cm

Mesa no incluida.

Potencia del motor 230 V Monofásica o Trifásica 400 V 0,49kw.

grosor de rebanada a elegir en el momento del pedido de 9 a18 milímetros.

NOJAC450

€

CORTADORA REBANADORA DE PAN JDURO

Corte a elegir de 9 a 18 mm. con base carrozada

Dimensiones ancho 663 x fondo 760 x alto 1243 mm

Potencia 490 w. Tipo de motor 230 v mnofasico - 230v trifasico o 400 v. trfasico a

elegir.

Peso 150 kg

Dimension maxima del pan: 44 x 32 x16 alto cm.

DUJAC450

€

MESA CORTADORA PICO NOJAC450 PLATA O NEGRA

Cerrada, abierta por delante con estante.

Con ruedas y freno

Medidas (An x F x A): 68,5 x 66,1 x 62 cm

NOMESAJAC450

€




Corte variable

CORTADORA ABREBOCADILLOS ZIP

Ideal para abrir pan largo por la mitad.

Dimensión máxima del pan 60 x 11 x 7 cm.

* Medidas máquina. an. 362 x fond. 654 x alto 775 mm

*Con ajuste de altura y anchura del pan.

* Se adapta a una gran variedad de productos: baguettes, panecillos, tortas...

* Hasta 2000 productos por hora.

JACZIP

€

CORTADORA PAN AUTOSERVICIO DISCO 3 GROSORES A ELE

Para panes de hasta 43 x 20 x12,5 alto

Medidas ancho 985 x fondo 766 x alto 1091 mm.

*Peso 230 kw. Potencia del motor en 400 v trifasica o 230 v. 1,1 kw.

*Garra automatica. Estabiliza el pan durante el corte.

*Cuchilla teflonada, corte neto par todo tipo de pan

*Deposito recogemigas extraible, capacidad 18 l.

JAVSELF1000

€

CORTADORA PAN AUTOSERVICIO DISCO 3 GROSORES A ELEG

Para panes de hasta 39,5 x 20 x12,5 alto

Medidas ancho 793 x fondo 718 x alto 1101 mm.

*Peso 230 kw. Potencia del motor en 400 v trifasica o 230 v. 1,1 kw.

*Garra automatica. Estabiliza el pan durante el corte.

*Cuchilla teflonada, corte neto par todo tipo de pan

*Deposito recogemigas extraible, capacidad 18 l.

JAVSELF800

€




Otras cortadoras

CORTADORA DE PAN MANUAL

Hoja microdentada de Inox

Base y mango de polietileno.

* Dimensiones: 40 x 9,5 x 13,5 cm ( AnxHxPr )

MF120071

€




Soportes hornos Eko

SOPORTE INOX HORNO PEQUEÑO CON 10 GUÍAS

Para modelos de hornos 4 bandejas 46x33cm

Únicamente para adaptar a los modelos referidos.* Capacidad de 10 bandejas 30 x 40 cm.* Dimensiones 60 x 88 x 60 cm. (An x Al x Pr)* Sin ruedas.* Se sirve desmontado, fácil montaje.

FESOP310

€

MESA SOPORTE CON GUÍAS PARA HORNO PEQUEÑO

Con guias para 6 bandejas 425x340 mm.

Dimensiones: 610 x 791 x 630 mm (An. xAl.x Prof.)* Capacidad para 6 bandejas 425x340 mm* Incluye guías* Capacidad para 6 bandejas GN 2/3 ( 354 x 325 mm.)

EKSOP423

€

SOPORTE INOX EKO HORNO 60X40CM CON 10 GUÍAS

Para adaptar a hornos de 4 y 3 bandejas 60x40 cm.

Capacidad de 10 bandejas.* Dimensiones 74 x 88 x 51 cm. (An x Al x Pr)* Sin ruedas.* Se sirve desmontado, fácil montaje.

FESOP110

€

MESA SOPORTE CON GUÍAS PARA HORNO 60X40

Capacidad 6 bandejas 60X40

Dimensiones: 785 x 791 x 670 mm (An. xAl.x Prof.)* Capacidad para 6 bandejas 60 x 40 mm* Incluye guías* Capacidad para 6 bandejas GN 1/1 ( 530 x 325 mm.)* 34 Kg.

EKSOP411

€

SOPORTE INOX PARA 2 HORNOS DE 4 BANDEJAS 60X40CM.

Para colocar 2 hornos superpuestos con 6 guías

Capacidad de 6 bandejas.* Dimensiones 74,5 x 67 x 60 cm. (An x Al x Pr)* Sin ruedas. Robusto.* Pies regulables en altura.* Se sirve montado.

CASOP116

€

MESA SOPORTE CON GUÍAS PARA BANDEJAS 60X40


Dimensiones: 930 x 791 x 790 mm (An. xAl.x Prof.)* Capacidad para 6 bandejas 60 x 40 mm* Incluye guías* Capacidad para 6 bandejas GN 1/1 ( 530 x 325 mm.)

EKSOP711

€

¡ IMPORTANTE! Todos los datos de este folleto son orientativos, por lo que deben siempre confirmarse antes de la compra, no asumiendo DUE EFFE S.L. ningún compromiso sobre los mismos. Fecha de emisión de este catálogo: 1Hoja10-05-19


Soportes Unox Miss y BakerLux

SOPORTE PARA HORNO UNOX 8 GUÍAS BANDEJAS 46X33CM

Para modelos de horno 46x33cm GAMA MISS (No 023)

* Dimensiones 59,8 x 78,2 x 51,8 cm. (An x Al x Pr)* Capacidad 8 bandejas 46 X 33 cm.* Distancia entre bandejas 7 cm.* Sin ruedas* Peso 12 kg.

UNXR130

€

SOPORTE PARA HORNO UNOX 8 GUIAS BANDEJAS 60X40 CM

Stand abierto alto, para modelos XFT183-193.

* Dimensiones 79,8 x 78,2 x 59,9 cm. (An x Al x Pr)* Capacidad para 8 bandejas* Distancia entre bandejas 7 cm.* Sin ruedas* Peso 13 kg.

UNXR190

€

SOPORTE PARA HORNO UNOX 7 GUIAS BANDEJAS 60X40CM.

Stand abierto alto para BakerLux-ChefLux. Sin guia

* Dimensiones 84,2 x 69,2 x 66,54 cm. (An x Al x Pr)* Capacidad para 7 bandejas* Sin ruedas, sin soporte bandejas.* Peso 11 kg.* Tambien para Chef LUX. Modelos de 7 Y 12 bandejas G/N.

UNXR168

€

KIT GUIAS LATERALES PARA SOPORTE XR168

Para 7 bandejas 60x40 cm. Unox

Distancia: entre guias 60mm.* Peso 3 kg.

UNXR727

€

ARMARIO NEUTRO PARA BAKERLUX


* Distancia entre bandejas 57 mm. * Dimensiones externas.: ancho 86 x alto 6,75 x prof. 77,2 cm. * Peso 25 kg.

UNXR258

€



Soportes Unox ShopPro

SOPORTE CON GUIAS 33X46 CM PARA HORNOS SHOP.PRO

Para hornos pequeños. Con 8 guias

Distancia entre bandejas 60 mm.Dimensiones: fondo 546 x ancho 594 x alto 738 mm

UNXWKRT08HSH

€

SOPORTE ALTO HORNO 60X40 BAKERLUX SHOP.PRO

Con soportes laterales para 8 bandejas.

Dimensiones: 794 x 738 x 688 mm. ( An. x Al. x Prof.)* Distancia entre las bandejas: 60 mm.* Peso: 10 Kg.

UNXEKRT08EUH

€

SOPORTE BAJO PARA HORNOS 60X40 BAKERLUX SHOP.PRO

Con soportes laterales para 6 bandejas

Dimensiones: 794 x 559 x 688 mm. ( An. x Al. x Prof.)* Distancia entre las bandejas: 60 mm.

UNXEKRT06EUM

€



Soportes Unox ChefTop BakerTop

STAND ABIERTO ALTO CHEFTOP MIND.MAPS

Mesa soporte para hornos CHEFTOP MIND.Maps

* Dimensiones: 752 x 732 x 546 (Al x An x P) mm* Capacidad para 7 guías GN1/1. Kit guías no incluido, XWALC-07EF-H.* Peso: 10Kg

UNXWVRC0011H

€

KIT GUIAS PARA STAND XWVRC0711H

Kit soporte lateral para hornos CHEFTOP MIND.Maps

* Capacidad para 7 bandejas GN1/1* Distancia entre bandejas: 60 mm* Peso: 3 Kg

UNXWVLC0711H

€

ARMARIO NEUTRO PARA CHEFTOP MIND.MAPS

Armario neutro con capacidad para 8 bandejas GN1/1

* Distancia entre bandejas 57mm.* Dimensiones exteriores: 676 x 750 x 656 (Al x An x P) mm.* Peso: 18Kg.

UNXWVEC0811

€

STAND ABIERTO ALTO BAKERTOP MIND.MAPS

Mesa soporte. Incluye guías

* Dimensiones: An 842 x Pr 665 x H 692 mm* Capacidad para 7 guías 60x40cm.* Incluye guías.

UNXWARC07EFH

€

KIT GUIAS PARA STAND UNXARC00EFH-UNXWVCR0011H

Kit soporte lateral para horno BAKERTOP MIND.Maps

* Capacidad para 7 bandejas 60x40cm* Distancia entre bandejas: 60 mm* Peso: 3 Kg

UNXWALC07EFH

€

ARMARIO NEUTRO PARA BAKERTOP MIN.MAPS

Armario neutro con capacidad para 8 bandejas 60x40

* Distancia entre bandejas 57mm.* Dimensiones exteriores: 676 x 860 x 772 (Al x An x P) mm.* Para hornos Baguettero 60x40cm.* Peso: 25Kg.

UNXWAEC08EF

€



Soportes Unox ChefLux

SOPORTE PARA HORNO UNOX XV393

Stand abierto alto para CHEFLUX. Para XV393

* Dimensiones 73,2 x 69,2 x 54,6 cm. (An x Al x Pr)* Capacidad para 7 bandejas. Para ello es necesario el UNXR717* Sin ruedas, sin soporte bandejas.* Peso 10 kg.

UNXR118

€

KIT GUIAS LATERALES PARA SOPORTE XR118

Para 7 bandejas GN 1/1. CHEFLUX

Distancia: entre guias 60mm.* Peso 2 kg.

UNXR717

€



Soportes hornos modulares

SOPORTE PARA HORNOS ESTATICOS MODELO TR4

ancho 114 x fondo 99 x alto 85 cm sin ruedas

Peso 29,50 kg

RI7020100016

€

SOPORTE PARA HORNOS ESTATICOS MODELO TR6


Peso 36 kg

RI7020100017

€

SOPORTE BAJO PARA 2-3 HORNOS ESTATICOS MODELO TR4


Peso 22,5 kg

RI7020100019

€

GUIAS PARA SOPORTE HORNO ESTATICO MODELO TR4

ALTO 20 CM X ANCHO 30 X FONDO 105 CM.

Guias para soporte RI7020100016

RI7020110014

€

SOPORTE CON RUEDAS PARA 3 HORNOS T POLIS PW2/BM

Altura 70 cm.

Medidas: ancho 125 x fondo 87 x altura 70 cm.* Peso 40 kg.

ZA0P02A06

€

SOPORTE CON RUEDAS PARA HORNO T POLIS PW4

Altura 95 cm.

Medidas: ancho 125 x fondo 147 x altura 95 cms.* Peso 51 kg.

ZATPOLISPW4BM

€



Mesas de trabajo

MESA DE TRABAJO INOX 600 X 600 MM.

Con estante inferior

Dimensiones 600mm (An) x 600mm(F)x 900mm(Al)* Material Mesa de acero inoxidable, grosor de 1,2mm * Estante inferior de acero galvanizado.* Entregada desmontada, fácil ensamblaje.* Carga máxima: 250kg.

NIT389

€




NIGJ500

€

MESA INOX SIN ESTANTE INFERIOR 700 X 700

Altura 85 cm sin peto.

Acero inoxidable AISI 450 * Tablero reforzado con lamina de melamina de 18 mm de grosor.* Patas cuadradas 40x40 mm. con pies ajustables de acero inoxidable de 65 mm.* Altura regulable de 85 a 92 cm.* Tambien disponibles en otra medidas de ancho y modelos con peto.

NIGN106NI

€




NIT375

€

MESA DE TRABAJO INOX 900 X 700MM.



NIGJ501

€




NIT376

€



Mesas de trabajo




NIGJ502

€



Dimensiones 1500mm (An) x 600mm(F)x 900mm(Al)* Material Mesa de acero inoxidable, grosor de 1,2mm * Estante inferior de acero galvanizado.* Entregada desmontada, fácil ensamblaje.* Carga

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