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Protocolo de Colecta de Datos de los Desembarques y Muestreo Biológico en la Pesca Artesanal e Industrial de Tiburones y Rayas en América Central

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  • Protocolo de Colecta de Datos de los Desembarques y Muestreo Biológico en la Pesca Artesanal e Industrial de Tiburones y Rayas en América Central

    Oficina en SICABlvd. Orden de Malta No. 470, Urb. Santa Elena,

    Antiguo Cuscatlán, El Salvador, C.A.

    Tel.: (503) 2248-8800 Fax: (503) 2248-8899E-mail: [email protected]

    Sitio Web: www.sica.int/ospesca

    Oficina en OIRSACalle Ramón Belloso, final pasaje Isolde,

    Col. Escalón, San Salvador, El Salvador, C.A.

    Tel.: (503) 2209-9200 Fax: (503) 2263-1128

    Convenio entre

    la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (OSPESCA)

    yel Organismo Internacional Regional de Sanidad

    Agropecuaria (OIRSA)

  • Elaborado por: Grupo de Trabajo Regional de Tiburones –GTRT-

    Belize: Kenneth Esquivel ([email protected]) Guatemala: Carlos Tejeda ([email protected])El Salvador: Salvador Siu ([email protected]), Coordinador del GrupoHonduras: Javier Rodríguez ([email protected])Nicaragua: Luis Velásquez ([email protected])Costa Rica: José Carvajal ([email protected])Panamá: Yehudi Rodríguez ([email protected])

    Agradecimientos:

    Los autores desean expresar sus sinceros agradecimientos al Comité de Dirección de OSPESCA, en particular a los Directores de Pesca de cada uno de los países que conforman la Región

    Centroamericana, por el apoyo brindado para la realización de este documento.

    Se agradece el decidido apoyo y financiamiento del Proyecto Apoyo al Proceso de Integración de la Pesca y la Acuicultura Centroamericana (PRIPESCA) financiado por la República de China (Taiwán) y el proyecto Plan de Apoyo a la Pesca en Centroamérica (PAPCA) financiado por la Agencia Española de Cooperación para el Desarrollo (AECID) a través del Fondo España SICA,

    sin los cuales no hubiese sido posible la realización de este trabajo.

    Así mismo, un especial reconocimiento al personal de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT), por asesoramiento contínuo de sus técnicos.

    Igualmente, nuestro agradecimiento a los técnicos de apoyo y a los diversos colaboradores, estudiantes y pescadores, que a lo largo de este proyecto estuvieron presentes.

    Protocolo de Colecta de Datos de los Desembarques y Muestreo Biológico en la Pesca Artesanal e Industrial de Tiburones y Rayas en América Central

    Esta publicación es posible gracias al apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), en el marco de la Línea de Pesca del Programa

    de Cooperación Regional con Centroamérica, Fondo España-SICA.

    Acuerdo de la XI Reunión del Comité de Dirección de OSPESCA, Panamá, 15 y 16 de diciembre de 2008

    Plan de Acción y Conservación de Tiburones. El Comité aprobó las recomendaciones del Grupo de Trabajo de Tiburones relacionadas con la oficialización del Grupo Regional de Tiburones, el compromiso institucional para finalizar la oficialización de los PAN, la reunión específica sobre la problemática de los tiburones pequeños en la región, y, en particular, la ejecución del Plan Piloto de monitoreo de los desembarques de tiburones, rayas y neonatos de tiburones como parte del proyecto regional PRIPESCA.

  • Protocolo de Colecta de Datos de los Desembarques y Muestreo Biológico en la Pesca Artesanal e Industrial de Tiburones y Rayas en América Central4

    Protocolo de Colecta de Datos de los Desembarques y Muestreo Biológico en la Pesca Artesanal e Industrial de Tiburones y Rayas en América Central 5

  • I. Introducción

    Existe una preocupación mundial por el estado de las poblaciones de los condrictios quienes por sus características biológicas y ecológicas requieren de la regulación de las pesquerías que de manera directa o indirecta inciden en sus capturas. Los tiburones son importantes por el alto valor económico y alimenticio que les otorga a los pescadores de todos los países Centroamericanos, por lo que lograr la sostenibilidad de estas pesquerías se vuelve una responsabilidad principal para las respectivas administraciones pesqueras. Dado que las especies de tiburón son consideradas altamente migratorias, se vuelve necesaria una coordinación a nivel nacional e internacional en la discusión de sus estrategias de manejo.

    Desde el año 2004, los países miembros de la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano - OSPESCA - , han venido impulsando la elaboración de sus Planes Nacionales para la Conservación de Tiburones (PAN Tiburones) en el marco y en cumplimiento del Código de Conducta para la Pesca Responsable de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

    A finales del 2008, se reactivó un grupo de técnicos especializados en elasmobranquios a nivel Centroamericano, el que determinó que debido a la falta de información sobre los desembarques, esfuerzo de pesca y datos biológicos, existía la necesidad de ejecutar un Plan Piloto a nivel regional centroamericano, en el cual se realizaran actividades de investigación que apoyaran a obtener información crítica de las especies de tiburón y rayas, para posteriormente tomarla en consideración en las estrategias regionales, y recomendaciones de medidas de ordenamiento y conservación de estas especies. Esta iniciativa de cooperación es una de las primeras a nivel mundial, la cual pretende mejorar la colecta de datos sobre estas especies, en especial se intenta evaluar la incidencia de capturas de neonatos.

    La Política de Integración de Pesca y Acuicultura del Istmo Centroamericano tiene como objetivo central “establecer un sistema regional común para aumentar la participación integrada de los países Centroamericanos y así contribuir al uso adecuado y sostenible de los recursos pesqueros”. Los países que componen OSPESCA son Belize, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, y Panamá. Así mismo, en el marco multilateral, estos países son miembros de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT) y los datos obtenidos son importantes para el manejo sostenible de estas pesquerías y la conservación de sus especies en el Océano Pacifico Oriental.

    El Plan Piloto Regional de Monitoreo de Desembarques de Tiburones y Rayas, realizado en el marco del proyecto Apoyo al Proceso de Integración de la Pesca y la Acuicultura Centroamericana (PRIPESCA) financiado financiado por la República de China (Taiwán) y el proyecto Plan de Apoyo a la Pesca en Centroamérica (PAPCA) financiado por la Agencia Española de Cooperación para el Desarrollo (AECID) a través del Fondo España SICA, contempló dos etapas: una primera etapa para

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  • acordar la metodología y prueba de dos formatos regionales para colectar datos de la biología de los tiburones y sus desembarques. La segunda etapa consistió en probar el nuevo formato único acordado regionalmente y tomar datos durante una época diferente a la de la primera etapa. Así pues, en la región centroamericana ya existe una metodología armonizada con un formato único para la colecta de datos en los desembarques de tiburones y rayas.

    La planificación de la ejecución del Plan Piloto, así como de capacitación y consolidación de la metodología se realizó con apoyo de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT) en febrero del año 2009. La primera Fase de monitoreo de descargas de tiburón del Plan Piloto de Tiburones (PPT) se realizó durante los meses de Abril a Junio del 2009 (época de lluvia), obteniéndose como resultado un muestreo de 5,154 tiburones y rayas de un total de 485 embarcaciones observadas. También se tiene previsto el realizar análisis genéticos a diferentes especies de tiburones y un posible programa de marcaje de estas especies en cuanto se logre obtener más financiamiento.

    II. Objetivo

    Este protocolo tiene como objetivo describir el proceso de colecta de datos y llenado del formulario del muestreo de los desembarques de tiburones y rayas provenientes de las flotas artesanal e industrial, en las actividades de pesca dirigida o incidental. Con los datos colectados se está construyendo una base de datos con un formato único, que sea consistente y accesible para la evaluación de los recursos pesqueros, y que pueda contribuir a la ordenación del recurso tiburón y al fortalecimiento institucional de las administraciones pesqueras del Istmo Centroamericano.

    Fotografía: Manuel Pérez

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  • III. Metodología del muestreo en Centroamérica

    En Centroamérica, el muestreo se realiza en diferentes lugares de descarga de la costa Pacífica identificados previamente (Figura 1). Los desembarques a muestrear son los de las Flotas1 de la pesca artesanal e industrial cuyo objetivo son los tiburones y rayas, y en aquellas pesquerías en las cuales éstas son capturas incidentales. En la pesca artesanal, se toma información proveniente de las capturas con palangre con línea de mano así como de redes agalleras o también denominadas trasmallos; mientras que en la pesca industrial están contempladas las pesquerías de palangre y redes de arrastre.

    1 Flota: Conjunto de embarcaciones.

    Figura No. 1: Sitios de monitoreo de desembarques de tiburón utilizados para el Plan Piloto de Tiburones.

    Para cada uno de esos lugares de descarga, se muestrea toda la captura de todas las embarcaciones posibles durante 8 días seguidos por mes, y para aquellas embarcaciones que descarguen más de 100 tiburones por descarga se le toma el 10% sobre el total de organismos capturados por la embarcación.

    -92 -90 -88 -86 -84 -82 -80 -78

    6

    8

    10

    12

    14

    16

    18

    20

    Dangriga Fish Market

    Belize City Vernon St. Fish Market

    Puerto de Tulate

    Puerto San JoséSan Luis La Herradura

    Puerto El Triunfo

    Masachapa

    Puerto Corinto

    Quepos

    Puntarenas

    Puerto Mutis (Veraguas)

    Búcaro (Los Santos)

    Fotografía: Manuel Pérez

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  • IV. Descripción del formato de colecta de datos

    La boleta o formato de registro de datos de desembarques y datos biológicos está conformado por tres áreas o apartados:

    El encabezado del formulario en la cual se recaba información sobre la fecha 1. de la actividad, lugar de desembarque, información general de la embarcación y del responsable del muestreo (Figura 2)

    Descripción del arte de pesca, ya sea palangre, redes agalleras, línea de mano 2. o redes de arrastre (Figura 3);

    Datos Biológicos (Figura 11).3.

    4.1 Encabezado del formulario

    Hoja: Biológica_______ Desembarque_______

    Fecha de muestreo

    Muestreador Lugar de desembarque

    Nombre de la embarcacón

    Fecha entrada Fecha de salida

    Lugar de pesca o rumbo

    Distancia recorrida (Mn)

    Hp. motor Combustible (gl.)

    Peso total de la captura (Kg.)

    Peso total de tiburón (kg.)

    Figura No. 2 Encabezado del formulario de toma de datos.

    Fecha de muestreo: Compuesta por día, mes y año (Ejemplo. 01-10-2009), se deben llenar los tres campos en el orden descrito para evitar confusión o falta de información al tabular la misma.

    Día: Colocar como máximo dos dígitos.Mes: Colocar como máximo dos dígitos.Año: Colocar como máximo cuatro dígitos.

    Muestreador: Colocar el código elaborado a partir del nombre y apellido de la persona responsable de realizar el muestreo.

    Lugar de desembarque: Área de desembarque de las especies muestreadas, describiéndola con el nombre oficial de la comunidad de desembarque el cual siempre debe ser el mismo para la localidad. A efecto de tabulación de los datos, es recomendable generar códigos para identificar los lugares de desembarques

    Nombre de la embarcación: Colocar el nombre del barco muestreado, el cual puede constar de un nombre o un nombre precedido por un numeral, de uno o dos dígitos; éste debe ser el nombre del registro oficial ante la marina o entidad responsable de otorgar la inscripción oficial.

    Fotografía: Manuel Pérez

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  • Fecha de salida: Colocar la fecha en la que la embarcación salió a realizar su faena de pesca siguiendo el mismo formato de fechas descrito anteriormente.

    Fecha de entrada: Colocar la fecha en la que la embarcación llega a puerto después de realizar su faena de pesca.

    Lugar de pesca o Rumbo: Ubicación geográfica de la zona de pesca la cual deberá ser proporcionada por el capitán de la embarcación, está podrá estar en coordenadas geográficas o nombre del sitio de pesca. Si no se tiene coordenadas se solicitará al capitán de la embarcación el rumbo trazado para llegar al lugar de pesca y la distancia recorrida.

    Distancia recorrida (millas náuticas, mn): Es la distancia aproximada del recorrido desde el puerto o localidad pesquera hasta la zona de pesca, y se expresa en millas náuticas.

    Hp. Motor: Indicar el caballaje (potencia) del motor y si el mismo es fuera de borda (FB) o interno (I), ejemplo (150 Hp - I); si la embarcación emplea dos motores durante el viaje de pesca indicar ambos de forma separada (125 – 125 Hp – FB). Si la embarcación utiliza sólo un motor y otro para emergencias, indicar el motor principal primero, y posteriormente el de emergencia dentro de paréntesis, ejemplo (75 – (40) Hp –FB).

    Combustible (galones, gl): Indicar el consumo de combustible durante la faena de pesca, el valor deberá ser proporcionado en galones.

    Peso total de la captura: Es el peso del desembarque de todas las especies presente en desembarque retenidas durante el viaje de pesca, el valor será proporcionado en kilogramos (kg). Esta información deberá ser suministrada en el mejor de los casos por el capitán de la embarcación al final de la descarga, o estimada por el muestreador cuando la misma no esté disponible.

    Peso total del desembarque de Tiburones y Rayas: Es el peso total de la captura desembarcada de los tiburones y rayas, incluyendo los neonatos de ambas

    especies, del viaje de pesca, el valor será proporcionado en kilogramos (kg). Esta información deberá ser suministrada en el mejor de los casos por el capitán de la embarcación al final de la descarga, o estimada por el muestreador cuando la misma no esté disponible.

    4.2 Arte de pesca

    Arte de pesca

    PALANGRE

    No. de lances

    Largo (m) No. de Anzuelos

    Tipo de Anzuelo

    Ubicación de arte de pescaSuperficie ( )

    Fondo ( )

    Profundidad del arte

    de pesca (m)

    Carnada Reinal inferior

    Si ( ) No ( )

    Horario Pesca objetivo

    RED AGALLERA / TRASMALLO

    No. de lances

    Largo (m) Alto del arte de pesca (m) Luz de malla (plg)

    Ubicación de arte de

    pescaSuperficie ( )

    Fondo ( )

    Profundidad del arte

    de pesca (m)

    Horario Pesca objetivo

    CUERDA DE MANO

    Material de la línea

    Largo (m) Cantidad de anzuelos

    Tipo de Anzuelo

    Ubicación de arte de pescaSuperficie ( )

    Fondo ( )

    Profundidad del arte

    de pesca (m)

    Carnada Reinal inferior

    Si ( ) No ( )

    Horario Pesca objetivo

    RED DE ARRASTRE

    No. de lances

    Abertura de la red (m)

    Tiempo promedio del arrastre (Hrs.)

    Número de redes Profundidad (m) Horario Pesca objetivo

    Figura No. 3: Descripción de la información a colectar del tipo de arte de pesca utilizado en la faena de pesca.

    En este apartado el formato se llenará en la fila que corresponda al tipo de arte de pesca con el que operó la embarcación que se está muestreando. A efectos prácticos, en el formato las artes de pesca se han agrupado en cuatro tipos de artes de pesca, estas son: Palangre, Red Agallera o Trasmallo, Cuerda de mano y Red de Arrastre. Sin embargo, debe utilizarse un solo formato por tipo de arte de pesca.

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  • 4.2.1 Palangre

    Figura No. 4: Diagrama de un palangre superficial.

    No. de Lances: Número de lances efectivos realizados durante el viaje de pesca. Se entiende por lance efectivo todo aquel que fue exitoso en su realización.

    Largo: La longitud de las artes se anotará en kilómetros. En caso de que la información sea suministrada en brazas, la misma deberá ser convertida a metros y posteriormente a kilómetros. (una braza = 1.83 metros).

    No. de anzuelos: Cantidad de anzuelos utilizados en la línea de pesca durante la faena de pesca.

    Carnada: Se anota el tipo de especies o producto utilizado como carnada. Para fines de la estandarización los códigos son: 1. Calamar 2. Sardina 3. Tiburón 4. Atún y 5. Peces en general.

    Tipo de anzuelo: Considerando que esta es una de las artes de pesca más utilizadas en la captura de tiburones, se hace imprescindible del registro de la información

    más específica sobre este arte de pesca. Para describirlo se requiere de información sobre el tipo y las dimensiones sobre su abertura.

    Sobre el tipo de anzuelo se debe indicar si es un anzuelo “J” o “C” (circular). Si se trata de un anzuelo “J”, indicar si es un anzuelo con caña recta o del estilo japonés de atún (con caña doblándose hacia la punta del anzuelo). De esta manera las opciones son: 1. Circular (C), 2. Media Garra (G) 3. J- recto (J) y 4. J-doblado o Japonés Doblado (D) (Figura 5).

    Las dimensiones que describen el anzuelo son: a) la abertura, que es la distancia entre la punta y el asta y b) la profundidad de la garganta (Figura 6). Estas dos variables aseguran una profunda penetración de la punta y una mayor poder de retención del pescado. Ambas mediciones deben realizarse en milímetros.

    La información sobre el tipo de anzuelo deberá quedar descrito de la siguiente manera: Tipo-Abertura-Profundidad. (Ejemplo: C-2.8-3.5). Para realizar esta medida se recomienda el uso de un vernier o pie de rey.

    Reinal inferior: indicar si el arte de pesca utiliza un cable con reinal con las opciones: sí o no.

    Línea Madre

    Peso

    Flotador

    Boya

    Bajante

    Anzuelo conCebo o Carnada

    Figura No. 5: Tipos de anzuelo J. Figura No. 6: Dimensiones del

    anzuelo

    J - caña recta

    Abertura

    Prof

    undi

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    J - caña doblándose

    Cañ

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  • Ubicación: es la ubicación del arte de pesca, ésta puede ser en la superficie o fondo, según las especies objetivo de la actividad de pesca. Si el lance es realizado a media agua debe considerarse como de superficie.

    Profundidad de pesca del arte: es la ubicación de la profundidad en que opera el arte de pesca. La información debe proporcionarse en metros (una braza = 1.83 metros).

    Horario de pesca: es el periodo más frecuente de operación del arte de pesca (día, noche o día/noche).

    Pesca Objetivo: es la especie a la que fue dirigida la pesca.

    4.2.2 Red agallera / Trasmallo

    Figura No. 7: Diagrama de la red agallera (CIAT, 2009).

    En la región Centroamericana se utiliza comúnmente y sin distinción los términos de red agallera y el trasmallo, por lo que en este protocolo se utilizarán estos términos indistintamente a pesar de las diferencia técnicas reconocidas.

    No. de Lances: Número de lances efectivos realizados durante el viaje de pesca. Se entiende por lance efectivo todo aquel que fue exitoso en su realización.

    Largo (m): largo del arte de pesca una vez armado en metros. En caso de que la información sea suministrada en brazas, la misma deberá ser convertida a metros (una braza = 1.83 metros).

    Alto (m): Altura del arte de pesca una vez armado.

    Luz de malla (plg): Abertura de las mallas que conforman el arte de pesca, la misma debe ser medida entre los dos nudos extendidos, el valor será proporcionado en pulgadas (Figura 8).

    Figura No. 8: Diagrama de medición de luz de malla para redes agalleras.Peso

    Manija

    Relingasuperior Flotador

    Relingainferior

    Longitud manija

    Distancia entre flotadores

    Distancia entre pesos

    Malla

    Altura

    Diamete

    Diámetro

    Tamaño de malla

    Tamaño real

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  • Ubicación: es la ubicación del arte de pesca en la columna de agua, puede ser en la superficie o en el fondo según las especies objetivo de la actividad de pesca. Si el lance es realizado a media agua debe considerarse como de superficie.

    Profundidad de pesca del arte: es la ubicación de la profundidad en que opera el arte de pesca. La información debe proporcionarse en metros. En caso de que la información sea suministrada en brazas, la misma deberá ser convertida a metros (una braza = 1.83 metros).

    Horario de pesca: indicar cuál es el periodo más frecuente de operación del arte de pesca (día, noche o día/noche).

    Pesca Objetivo: es la especie a la que fue dirigida la pesca.

    4.2.3 Cuerda de mano

    Figura No. 9: Diagrama del armado de una cuerda de mano.

    Material de la Línea: Es el tipo de material de la cuerda, puede ser monofilamento o multifilamento.

    Largo: La longitud de las artes se anotará en kilómetros. Para fines de convertir braza a metros se utilizará el factor (1 braza= 1.83 metros).

    Cantidad de anzuelos: Cantidad de anzuelos utilizados en la línea de pesca durante la faena de pesca.

    Tipo de anzuelo: Considerando que esta es una de las artes de pesca más utilizadas en la captura de tiburones, se hace imprescindible que el registro de la información más específica sobre este arte de pesca. Para describirlo se requiere de información sobre el tipo y las dimensiones sobre su abertura.

    Sobre el tipo de anzuelo se debe indicar si es un anzuelo “J” o “C” (circular). Si se trata de un anzuelo “J”, indique si es un anzuelo con caña recta o del estilo japonés de atún (con caña doblándose hacia la punta del anzuelo). De esta manera las opciones son: 1. Circular (C), 2. Media Garra (G) 3. J- recto (J) y 4. J-doblado o Japonés Doblado (D) (Figura 5).

    Las dimensiones que describen el anzuelo son: a) la abertura, que es la distancia entre la punta y el asta y b) la profundidad de la garganta (Figura 6). Estas dos variables aseguran una profunda penetración de la punta y una mayor poder de retención del pescado. Ambas mediciones deben realizarse en milímetros.

    Línea Madre

    Reinal

    Anzuelo

    Lastre

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  • RELINGA SUPERIOR(Armadura exterior)

    RELINGA INFERIOR(Armadura exterior)

    Paño

    Tabla

    Ala o Extremo lateral

    TablaAla o Extremo lateralCabo o cable

    Copo

    La información sobre el tipo de anzuelo deberá quedar descrito de la siguiente manera: Tipo-Abertura-Profundidad. (Ejemplo: C-2.8-3.5). Para realizar esta medida se recomienda el uso de un vernier o pie de rey.

    Ubicación: es la ubicación del arte de pesca en la columna de agua, puede ser en la superficie o a fondo según las especies objetivo de la actividad de pesca. Si el lance es realizado a media agua debe considerarse como de superficie.

    Profundidad de pesca del arte: es la ubicación de la profundidad del arte de pesca. La información debe proporcionarse en metros. En caso de que la información sea suministrada en brazas, la misma deberá ser convertida a metros (una braza = 1.83 metros).

    Carnada: nombre las especies o producto utilizado como carnada, para fines de la estandarización se utilizarán los grupos de: 1. Calamar 2. Sardina 3. Tiburón 4. Atún y 5. Peces en general.

    Reinal inferior: indicar si el arte de pesca utiliza un cable con reinal con las opciones sí o no.

    Horario de pesca: es el periodo más frecuente de operación del arte de pesca (día, Noche o Día/noche).

    Pesca Objetivo: es la especie a la que fue dirigida la pesca.

    4.2.4 Red de arrastre

    Figura No. 10: Esquema del arte de pesca de red de arrastre.

    No. de Lances: Número de lances efectivos realizados durante el viaje de pesca. Se entiende por lance efectivo todo aquel que fue exitoso en su realización.

    Abertura de la red: esta variable hace referencia a la longitud de la relinga superior de la red de arrastre, el valor debe ser expresado en metros (m).

    Tiempo promedio de arrastre por lance: A pesar de que los períodos de arrastre varían durante un viaje de pesca, se deberá solicitar al capitán del barco el valor promedio de la duración de los lances de arrastre, el cual debe ser expresado en horas y minutos. La información deberá tabularse de la siguiente manera (03:40) utilizando horas y minutos, no utilizar 1/2, ¼ ó similares.

    No. de redes: indicar el número de redes de arrastre en uso durante los arrastres.

    Profundidad: indicar la profundidad promedio de los arrastres, escribirlo en metros (si la información está en brazas se deberá convertir multiplicando por el factor 1.83).

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  • Horario de pesca: indicar cuál es el período más frecuente de operación del arte de pesca (día, noche o día/noche).

    Pesca Objetivo: indicar la especie a la que fue dirigida la pesca, esto aplica a la actividad de la pesca artesanal e industrial.

    V. Datos Biológicos

    El muestreo biológico presenta 23 columnas para ser llenadas con la información de las siguientes características: tallas, peso, sexo y desembarques de otras especies provenientes de la pesca (Figura 11).

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  • Figu

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    L. Clasper

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    Los datos biológicos a recopilar durante el muestreo son: especie, sexo, longitud total (cm), longitud precaudal (cm) y longitud del troncho (cm) (Figura 12), en el caso de rayas el largo total (cm), ancho del disco (cm) y largo del disco (cm) (Figura 13); suministrando la información de la presentación de los organismos en cuanto a la presencia de la cabeza (C), vísceras (V) y cola (Co), peso (kg), longitud del clasper (cm), en machos (Figura 14); presencia de marcas de apareamiento en hembras y número de crías cuando estén presentes; éstas también serán medidas, tomando en cuenta los mismos procedimientos utilizados para organismos adultos.

    ab

    c

    a) Longitud Total b) Ancho del Disco, c) Longitud de Disco

    Figura No. 12: Forma de medir un tiburón

    Figura No. 13: Forma de medir y longitudes a considerar en rayas

    Longitud total

    Longitud precaudal

    Longitudtroncho

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    Protocolo de Colecta de Datos de los Desembarques y Muestreo Biológico en la Pesca Artesanal e Industrial de Tiburones y Rayas en América Central 27

  • Figura No. 14: Forma de medir el clasper y diferencias morfológicas entre machos y hembras.

    No. Número correlativo del organismo de la muestra analizada. Si la muestra es superior a las 15 filas que contiene la hoja, deberá continuar el orden correlativo en la siguiente hoja, así sucesivamente hasta que la muestra del desembarque analizado esté completa.

    Especie: es el nombre científico o común de cada uno de las especies muestreadas.

    Cantidad de individuos: se registrarán todos los organismos enteros desembarcados de la especie, anotando el total en números.

    Sexo: El sexo de cada especie deberá ser identificado por la letra “M” si el organismo es macho y con la letra “H” si es hembra. Cuando no se esté seguro del sexo del organismo esta celda deberá ser marcada con un Guión”-“. Para el caso de las hembras, las mismas no presentan una estructura externa. Para el caso de los machos, se observan dos protuberancias alargadas pegadas a las aletas pélvicas (clasper) (Figura 14).

    Largo precaudal o estándar: Es la longitud de la distancia desde la punta del hocico hasta la base de la aleta caudal, en centímetros.

    Largo del troncho: También denominado cresta interdorsal, esta se origina en el final de la base de la primera aleta dorsal y el inicio de la segunda aleta dorsal. Se registrará en centímetros.

    Largo total: es la distancia entre el borde anterior del rostro y el extremo posterior del lóbulo superior de la aleta caudal, en rayas y tiburones. Esta medición será siempre la longitud más distante en el organismo (Figura 12 y 13a), para lo cual se deberá extender en forma horizontal la cola del organismo.

    Ancho del disco: medición de la longitud desde un extremo de una aleta a la otra, colocándolo con las aletas extendidas. El valor debe ser expresado en centímetros (Figura 13b).

    Largo del disco: longitud medida desde la punta del morro hasta el borde inferior de las aletas pélvicas, el valor debe ser expresado en centímetros (Figura 13c).

    Animal viene con: Presentación de los organismos al desembarcar, estas tres casillas deben ser completadas en conjunto, según la presencia de las tres variables; Cabeza (C), Víscera (V) y Cola (Co). Deberá colocarse una “X” en cada una de las casillas según la condición del organismo en estudio.

    Peso (kilogramos, kg): Peso del organismo registrado en kilogramos. Para los países que utilizan la unidad de medida del peso en libras deberán transformar los valores a kilogramos dividiendo el peso en libras entre 2.204622915. También en una base de datos en excel podrán utilizar la función de convertir de un sistema de medida a otro empleando Microsoft Excel® por medio de la formula =CONVERTIR(A1;”lbm”;”g”)/1000 donde A1 es la celda del valor en libras que se desea convertir.

    Longitud del clasper (mixopterigio): Medida correspondiente desde la cloaca o ano hasta la punta del aparato reproductor masculino (clasper) (Figura 14).

    Macho

    Longitud total del clasper

    Hembra

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  • Marcas de apareamiento en hembras: la presencia de mordidas de cópula cerca de las aberturas branquiales son indicadores de madurez; las cuales pueden ser complementadas con información de sobre la presencia de embriones, capsulas en los úteros y óvulos maduros. Esta información es de utilidad para establecer los periodos y sitios de apareamiento.

    No. de crías: el número de tiburones o rayas presentes en los sacos embrionarios de la hembra.

    La información de las crías se deberá complementar con la talla (Longitud total) de un organismo, valor que se colocará entre paréntesis luego del número de organismos. Ej. [7 (34.5)], el cual indica que son siete embriones y un organismo con talla de 34.5 cm.

    Muestra de tejido (ADN): Esta casilla servirá para indicar el código del correlativo de muestras de tejido destinado a muestras de tejidos y/o vertebras para estudios de ADN.

    Especies de escama: Estas tres columnas se agregaron para obtener información de las especies de escama que se capturen como especies asociadas o incidentales en la actividad de la pesca de tiburones y rayas. Se anotará el nombre común de la especie, el número total de organismos por cada especie y el peso total de captura.

    VI. Bibliografía

    Carpenter, Kent. (2002). FAO Species identification guide for fishery purposes. 1. “The living marine resources of the WESTERN CENTRAL ATLANTIC. Vol. 1. Food and Agruiculture Organization of the United Nations. Rome. 750 p.

    Fischer, W.; Krupp, F.; Schneider, W.; Sommer, C.; Carpenter, K.E; Niem, V.H. 2. 1995. Guía FAO para la identificación de especies para los fines de la pesca. Pacifico centro-oriental. Volumen II. Vertebrados – Parte 1. Roma, FAO. Vol. II: 647-1200 p.

    Fischer W., Nauen C. (1982). Catalogo de Especies marinas de interés 3. económico actual y potencial para América Latina. Servicios de Información para la comercialización de los productos pesqueros en América Latina. Parte II Pacifico centro y sur oriental. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación. Roma. 588 p.

    Mustad & Son Latin America, Inc. 2001. “Catálogo Mustad” Dandbeck AS. 4. Miami, Fl. USA.

    Navia, A. F., P.A. Mejía-Falla y J.A. Caicedo. 2007. Guía para la identificación 5. de especies de tiburones y rayas comercializadas en el Pacífico colombiano. Primera versión. Fundación SQUALUS. 37p.

    Ruíz-Alvarado, C., Ixquiac-Cabrera, M., Baldetti-Herrera, C. y Martínez J. 2000. 6. Evaluación del Potencial de Explotación del Recurso Tiburón en las Costas del Pacífico de Guatemala, C. A. Guatemala. Fondo Nacional de Ciencia y Tecnología, Centro de Estudios del Mar y Acuicultura, Unidad Especial de Pesca y Acuicultura. FODECYT/CEMA/UNIPESCA 98 p.

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  • Fecha de muestreo Muestreador Lugar de Desembarque Nombre de la embarcación Fecha de salida Fecha entrada

    Lugar de Pesca ó Rumbo

    Distancia recorrida (Mn) Hp. motor Combustible (gl) Peso total de la captura (Kg.) Peso total de Tiburón (Kg.)

    Arte de Pesca

    PALANGRE

    No. de lances Largo (m) No. de Anzuelos Tipo de Anzuelo Ubicación de arte de pescasuperficie ( ) fondo ( )

    Profundidad de pesca del arte (m)

    carnada Reinal inferiorSi ( ) No ( )

    Horario Pesca Objetivo

    RED AGALLERA/TRASMALLO

    No. de lances Largo (m) Alto del arte de pesca (m) Luz de malla plg Ubicación de arte de pescasuperficie ( ) fondo ( )

    Profundidad del arte de pesca (m)

    Horario Pesca Objetivo

    CUERDA DE MANO

    Material de la Línea

    Largo (m) Cantidad de Anzuelos Tipo de Anzuelo Ubicación de arte de pescasuperficie ( ) fondo ( )

    Profundidad de pesca del arte (m)

    Carnada Reinal InferiorSi ( ) No ( )

    Horario Pesca Objetivo

    RED DE ARRASTRE

    No. de lances Abertura de la red (m)

    Tiempo promedio del arrastre (Hrs.) Número de redes Profundidad (m) Horario Pesca Objetivo

    No. Especie Cantidad de individuo SexoLongTotal (cm.)

    Long Precaudal

    (cm.)

    LongTroncho

    (cm.)

    LongClasper (cm.)

    No. de crías

    Peso (Kg, lb)

    Marcas deapareamiento

    hembra

    El animal tiene RAYAS Especies de. Escamas

    C V CoLongTotal (cm.)

    AnchoDisco(cm.)

    Long.Disco(cm.)

    SexoLong.

    Clasper(cm.)

    Peso Nombre comúnNo.

    OrganismosPeso total de la sp.

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    Hoja: Biológica_______ Desembarque_______

    Observaciones

    ______________________________________________________________

    ______________________________________________________________

    ______________________________________________________________

    ______________________________________________________________

    ______________________________________________________________Longitud total

    Longitud precaudal

    Longitudtroncho

    ab

    c

    L. C

    lasp

    er

    a) Long. Total b) ancho de Disco c) Long. de Disco

  • PANAMAAutoridad de los Recursos

    Acuáticos de Panamá (ARAP)Tel. (507) 511-6000 Fax (507) 511-6013

    NICARAGUAInstituto Nicaragüense de

    Pesca y Acuacultura (INPESCA) Tel. (505) 2251-0484 al 2251-0488

    HONDURASSecretaría de Estado del Despacho

    de Agricultura y GanaderíaDirección General de Pesca y Acuicultura

    (DIGEPESCA)Tel. (504) 239-0908 Telefax (504) 239-1994

    GUATEMALAMinisterio de Agricultura, Ganadería y AlimentaciónUnidad de Manejo de la

    Pesca y Acuicultura (UNIPESCA)Tel. (502) 6640-9320 Fax (502) 6630-5889

    EL SALVADORMinisterio de Agricultura y GanaderíaCentro de Desarrollo de la Pesca y la

    Acuicultura (CENDEPESCA)Tel. (503) 2228-0034 Fax (503) 2228-0074

    COSTA RICAInstituto Costarricense de Pesca

    y Acuicultura (INCOPESCA)Tel. (506) 2661-0846 Fax (506) 2661-0748

    BELIZEMinisterio de Agricultura y Pesca

    Departamento de PescaTel. (501) 223-2187 Fax (501) 223-2983

  • Protocolo de Colecta de Datos de los Desembarques y Muestreo Biológico en la Pesca Artesanal e Industrial de Tiburones y Rayas en América Central

    Oficina en SICABlvd. Orden de Malta No. 470, Urb. Santa Elena,

    Antiguo Cuscatlán, El Salvador, C.A.

    Tel.: (503) 2248-8800 Fax: (503) 2248-8899E-mail: [email protected]

    Sitio Web: www.sica.int/ospesca

    Oficina en OIRSACalle Ramón Belloso, final pasaje Isolde,

    Col. Escalón, San Salvador, El Salvador, C.A.

    Tel.: (503) 2209-9200 Fax: (503) 2263-1128

    Convenio entre

    la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano (OSPESCA)

    yel Organismo Internacional Regional de Sanidad

    Agropecuaria (OIRSA)