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SEGUNDA UNIDAD
PROPAGACIÓN DE PLANTAS
POR SEMILLA BOTÁNICA O SEXUAL
CONCEPTOS SOBRE PROPAGACIÓN DE PLANTAS POR SEMILLA BOTÁNICA O SEXUAL
Es la capacidad de todoslos seres vivos deengendrar, en algúnmomento, otros seressemejantes a ellos.La reproducciónasexual ocurreexclusivamente con laintervención de divisionesmitóticas, sin fusión degametos
Alternancia de generaciones
Los ciclos vitales de las plantas
vasculares presentan alternancia
de dos generaciones. La
generación que produce las
esporas se denomina esporófito,
son las plantas que hemos estado
describiendo y estudiando hasta
ahora, cuyas células presentan
número cromosómico 2n. La
generación que produce los
gametos se
denomina gametófito, y son
plantas reducidas, cuyas células
presentan númerocromosómico n.
PRINCIPIOS DE PROPAGACIÓN DE PLANTAS
1.Utilizar semillas de especies vegetales que
ofrecen mejor adaptación y comportamiento
para las condiciones climáticas del país.
2.El Origen de las semillas de reproducción
debe ser con un Fotoperiodo y establecimiento
de zonas de recolección en áreas geográficas y
climatologías determinadas, y de fuentes
debidamente seleccionados.
3.Para la propagación de las plantas respetar
el hábitat, las condiciones ecológicas, leyes
de conservación y reproducción de las especies
vegetales.
4.Evitar la sobre explotación y excesos de
manipulación de semillas en el proceso de
reproducción de las especies vegetales, que
puede ocasionar su extinción o provocar el
desequilibrio ecológico.
5. Conservar y mantener las semillas de lasespecies vegetales debidamente seleccionadas,clasificadas, esterilización y secado.
6. Adquirir semillas de fuentes garantizadas y deprocedencia lícita y certificación de calidad desemillas y plantones naturales y no transgénicos.
7. Obtenidas bajo métodos y procesos deproducción, procesamiento y manejo postcosechaque aseguran que su calidad genética, física,fisiológica y fitosanitaria sean naturales yoriginarios.
8. Conservación de germoplasmas o banco desemillas, que es un lugar destinado a laconservación de la diversidad genética de uno ovarios cultivos y sus especies silvestresrelacionadas con la exigencia y necesidad delcontexto en áreas o infraestructura debidamenteacondicionada. Donde las semillas se mantienenpor muchos años con viabilidad de vida.
Concepto de semillaLa semilla, simiente opepita es cada uno delos cuerpos queforman parte del frutoque da origen a unanueva planta; es laestructura mediante lacual realizan lapropagación de lasplantas que por ello sellaman espermatofitas(plantas con semilla).
Estructura de una semilla en plantas angiospermas.
a)Tegumento. Este término se utiliza
para definir a la envoltura de la semilla
que es la encargada de protegerla y
que además se caracteriza por ser
durable.
b) Cotiledones. En ellos es donde se
encuentra almacenada la reserva
alimenticia.
c) Hilo. Este es el punto de unión entre
lo que es la propia semilla y el ovario.
d) Plúmula. Dicho concepto es el que
se utiliza para referirse al lugar
concreto donde se forman lo que son
las primeras hojas.
e) Radícula. En concreto, se puede
establecer que esta es la estructura
que parte de la anteriormente citada
plúmula y que luego se convierte en
raíz..
PROCESO DE GERMINACIÓN DE LA SEMILLA
Es la recuperación de la actividad biológicade la semilla, y requiere de condicionantesambientales favorables: un sustrato húmedo,disponibilidad de oxígeno, temperaturaadecuada.
La germinación se da por absorción de agua,lo cual desencadena cambios metabólicoscomo la respiración, la síntesis de proteínas,la movilización de reservas.
También tiene lugar el proceso de división yalargamiento celular del embrión, que rompelas cubiertas seminales cuando emerge laradícula.
La germinación de semillas no siempre esposible, hay especies que no son capaces degerminar, pues sus semillas permanecen enestado de latencia durante cierto tiempo,hasta que finalmente pierden la capacidad degerminar.
GERMINADORES DE SEMILLASSon mecanismos naturales yartificiales que favorecen elproceso de brote, formación ydesarrollo de algunas plantas quese gestan al mantener lassemillas en condicionesadecuadas de humedad. Elobjetivo de remojar las semillases conseguir una mayorhidratación para se produzca lagerminación de éstas. Con elremojo se consigue que seablande la capa externa de lasemilla y, al mismo tiempo, sedisuelvan y se eliminen una seriede substancias que inhibían elproceso de germinación.
TIPOS DE TRATAMIENTOS PREGERMINATIVOS
a) Estratificación: Consisteen colocar las semillas encapas o estratoshúmedos, esto se utilizacuando la semillagermina sólo si sufre delfrío invernal que requierepara romper la latenciade su embrión.
b) Escarificación: Escualquier proceso deromper, rayar, alterarmecánicamente oablandar las cubiertas delas semillas para hacerlaspermeables al agua y alos gases
TIPOS DE TRATAMIENTOS PREGERMINATIVOS
c) Inmersión en aguacaliente o a temperaturaambiente: Consiste encolocar las semillas en unrecipiente en unaproporción de 4 a 5 vecessu volumen de agua atemperatura ambiente ocaliente entre los 77 y 100ºCelsius, de inmediato seretira la fuente de calor y lassemillas se dejan remojardurante 12 a 24 horas en elagua que se va enfriando.
TIPOS DE TRATAMIENTOS PREGERMINATIVOS
d) Lixiviación. Tiene como propósito
el remover los inhibidores remojando
las semillas en agua corriente o
cambiándoles el agua con frecuencia.
El tiempo de lixiviación es de 12 a 24
horas.
e) Compuestos químicos. Existen
compuestos que sirven para
estimular la germinación, entre los
más usados están: nitrato de potasio,
tiourea, etileno, ácido giberélico
(GA3), citokininas, entre otros. Todo
este tipo de sustancias se emplean a
diferentes concentraciones y tiempos
de remojo, dependiendo de la
especie de que se trate.
Estimulantes químicos para la germinación de semillas
Existen compuestos quesirven para estimular lagerminación, entre los másusados están: nitrato depotasio, tiourea, etileno,ácido giberélico (GA3),citokininas, entre otros.Todo este tipo de sustanciasse emplean a diferentesconcentraciones y tiemposde remojo, dependiendo dela especie de que se trate.
Desarrollo de esporas Concepto
Son células reproductoras generalmentehaploides. La reproducción por esporaspermite la dispersión y la supervivencia porlargo tiempo (dormancia) en condicionesadversas. La espora produce un nuevoorganismo al dividirse por mitosis sin fusióncon otra célula, produciendo un gametofitopluricelular.
El termino espora El término espora también puede referirsea la etapa inactiva de algunas bacterias, loque se denomina más correctamenteendosporas y no son esporas en el sentidoconsiderado aquí. La mayoría de los hongosproducen esporas; aquellos que no lo hacense denominan hongos asporógenos.
Germinación de semillas
Germinación natural Germinación artificial
Se realiza con la participación del hombre y la mujer, quien utiliza germinadores que favorecen el proceso de brote, formación y desarrollo de algunas plantas
Fases de la germinación de semillas
a. Fase de hidratación
la absorción de agua es unpaso indispensable para quecomience la germinación desemillas. Los tejidos de lasemilla absorben el agua ysimultáneamente aumenta laactividad respiratoria
b. Fase de germinación
Es el verdadero proceso degerminación de semillas.Tienen lugar lastransformaciones metabólicasnecesarias para el desarrollode la plántula, mientras se dauna disminución en laabsorción de agua
c. Fase de crecimiento: es la fase final de la germinación de semillas, aquí
tiene lugar la emergencia de la radícula, mientras aumenta nuevamente laabsorción de agua y la actividad respiratoria.
ASPECTOS GENERALES DE LA PROPAGACION ASEXUAL O VEGETATIVA
1. Naturaleza e importancia El proceso de reproducción asexualtiene importancia especial enHorticultura para concervar lacomposición genética (genotipo).La mayoría de los cultivares de losfrutales y de las plantasornamentales más valiosas, esgeneralmente heterocigoto y lascaracterísticas que distinguen aesos tipos se pierden de inmediatoal propagarlos por semilla.La propagación asexual esindispensable en la reproducciónde cultivares que no producensemillas viables, como algunasbananas, la higuera, los naranjos ylas vides.
En algunas especies la propagaciónes más fácil, más rápida y máseconómica por medios vegetativos .Ejemplo: Cotoneaste tienecondiciones complejas de latenciapero las estacas con hojas enraízanrápidamente.Las plántulas de algunas especiescrecen más lentamente que lasestacas enraizadas.Algunas plantas cultivadas a partirde semilla tienen un período juvenillargo y durante ese tiempo laplanta no sólo puede dejar deflorear y fructificar, sino tambiénmostrar otras característicasmorfológicas inconvenientes,(ejemplo, tener espinas)
2. El clon
Un clon es un organismo ogrupo de organismos quederivan de otro a través de unproceso de reproducciónasexual (no sexual).Un clon tienen característicashereditarias idénticas, es decirsus genes son iguales, conexcepción de algunasdiferencias a causa de lasmutaciones.Producción de muchas copiasde un gen determinado seaíslen y se utilicen con fines deinvestigación, se denominaclonación porque empleaclones de organismos o células
Tiene un gran potencial médico y económico, y es objeto de intensas investigaciones.
También pueden producirse mediante clonación animales gemelos idénticos.
Un embrión en una fase de desarrollo precoz se extrae del útero y se divide. Entonces, cada parte se implanta por separado en un útero sustituto.
Algunos mamíferos como ratones y ovejas se han obtenido de este modo.
La técnica de clonación es, en teoría, capaz de producir un gran número de individuos genéticamente idénticos
Variación genética en plantas propagadas asexualmente
Mutación
En las células somáticas(vegetativas) pueden ocurrircambios génicos ycromosómicos y si vanseguidos de una divisiónmitótica, pueden conducir aun cambio permanente enel clon, si las células hijassubsecuentes ocupan unaporción considerable delpunto de crecimiento.
Pueden ocurrir cambioscromosómicos y mutaciones:alteraciones químicas delmaterial cromosómico enlocaciones específicas de loscromosomas (mutaciones depunto), cambios estructuralesgruesos de los cromosomas(delaciones, duplicaciones,inversiones), adición osustracción de uno o varios delos cromosomas de un grupo(a euploidia) o multiplicaciónde todo el grupo decromosomas (poliploide).
TÉCNICAS APARA LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE SEMILLAS
Métodos de producción de semillas
1) Propagación en masas.-Es el método máseficiente y económico, controlable suvariabilidad genética dentro de rangosaceptables. Así se produce millones de semillas,almacenarlas por mucho tiempo ( esto dependede la especie), transportarlas y realizar supropagación para garantizar la continuidad de laespecie, y la seguridad alimentaria.
2) Polinización.- viene a ser la transferencia delpolen de una antera al estigma de una flor elque puede estar en la misma planta o en otra.Luego se produce la germinación del tubopolínico, el cual crece hasta llegar al óvulo, lugardonde se va a efectuar la fecundación. Lasemilla se puede presentar por un desarrolloautogamo (reproducción sexual. fusión degametos femeninos y masculinos en la mismaplanta), desarrollo alogamo (polinización yfecundación entre individuos) y por apomixis(propagación asexual por medios de semillas).
TÉCNICAS PARA LA PRODUCCIÓN Y MANEJO DE SEMILLAS
1) Adquisición y registro desemillas.
2) Limpieza de semillas.3) Determinación del contenido
de humedad y secado desemillas.
4) Determinación de la calidadde la semilla: prueba deviabilidad de semillas, pruebade sanidad, verificar laintroducción de transgénesisde las semillas.
5) Empaque y almacenamientode las semillas.
6) Distribución de las semillas.7) Monitoreo de la regeneración
de las semillas
Enfoque integrado para logros de los principio de labioseguridad
Opinión y representación
publico. Sociedad civil
Autoridades competentes: Ministerio de agricultura y producción,
ministerio de salud.
Enfoque integrado para la bioseguridad
Industriales, importadores
y exportadores
Productores primarios de
alimentos agrícolas,
pecuarios y pescadores
ONGs. Grupos de interés sociales y
especiales, medios de
información.
Institutos de investigación científica y universidades
Almacenamiento de semillas1) Factores que afectan la viabilidad de la semilla durante el almacenamiento.
a) Contenido de humedad
b) Temperatura
c) Atmósfera de almacenamiento
Condiciones de
precosecha.
Condiciones de cosecha
y procesamiento.
Condiciones de
almacenamiento post-
coseha
Propagación de semillas y análisis de semillas
Propagación de semillas
El uso adecuado de las técnicas para la propagación de semillas, nos permitirá tener semillas que reproduzcan las características de la variedad que se desea propagar, nos permitirá tener una semilla viable y capaz de germinar
Análisis de semillas
La semilla de buena calidadtiene las características dereproducir fielmente la especie,capacidad para germinaciónelevada, libre de enfermedadese insectos y libre de otrassemillas de malezas
Filosofías que afectan la propagación y desarrollo de la producción de semillas en el mundo
El éxito o fracaso en la
producción y propagación
de semillas está
condicionado a muchos
factores, que difieren
según la zona de
producción. Es así que se
reúnen 10 puntos en los
cuales no se nombraran
según la importancia pues
todos son importantes.
La industria de la semilla.Existen dos medios dedisposición de semillas de losagricultores, para asegurar elsuministro de semillas condestino a la producción de lageneración siguiente, uno deestos medios es la obtenciónde semillas de sus propioscultivos y la otra es adquirirlasde una institución o casacomercial
El germinadorUn germinador es un sitio destinado para colocar la semilla a pre germinar.
Su localización debe estar lo más cercano posible al sitio de los viveros para evitar largos
desplazamientos con las plántulas o semillas pre germinadas; así mismo, debe existir
una fuente de agua próxima.
Las Camas de germinación se construyen sobre suelo repicado, preferiblemente arado y
rastrillado, de un metro (1) de ancho por 10, 20 o más metros de longitud, con una
separación de 30-50 cm uno del otro.
El sustrato debe ser franco, de preferencia franco arenoso.
Sustratos arcillosos, pesados y compactados, dificultan el repique de la semilla,
especialmente cuando se manejan grandes áreas en germinador y las plántulas se
crecen.
Por cada metro de germinador se colocan cinco (5) kilogramos de semilla,
aproximadamente 1000 semillas; es decir, que para una tonelada de semilla se necesitan
200 metros cuadrados de germinador.
El tamaño del área en germinador dependerá del tamaño en viveros en bolsa o eras a
establecer.
área en germinador dependerá del tamaño en viveros en bolsa o eras a establecer.
La colocación de la semilla debe hacerse de manera ventral contra el suelo, ligeramente
inclinada formando un ángulo de 45 grados, para facilitar la emergencia de la radícula, ypara distinguir fácilmente las que germinan.
Si se coloca umbráculo, como en la foto, las semillas se pueden dejar destapadas o
ligeramente cubiertas con el mismo sustrato, arena o aserrín de madera; si por el
contrario los germinadores se construyen a plena exposición solar, la semilla debe
cubrirse preferiblemente con una capa de 2-3 cm de aserrín de madera para efectos de
preservarla de los rayos solares y de la deshidratación.
El aserrín contribuye a mejorar los porcentajes de germinación y a disminuir los tiempos
de ocurrencia de la misma.
De los dos sistemas se recomienda la Plena exposición, especialmente para áreas
grandes, pues permite obtener plántulas que resisten mejor el repique y trasplante, ya
sea a bolsa o a eras.
El riego es indispensable, por la mañana y por la tarde, utilizando equipos que permitan
aplicar el agua con gotas finas y abundantes.
La germinación empieza a los 10 días.
Costos de instalación y manejo de germinadores
PRESENTACIÓN REQUERIMIENTO COSTOS X 1 TM DE SEMILLA
CANTIDAD VALOR
UNITARIO
TOTAL
GERMINADORES / VIVERO
SEMILLA SEXUAL
Kilos Kiligramos 1.000 7.000 7.000.000
MANO DE OBRA
Preparación del terreno jornales 10 30 300.00
Construcción de camas jornales 6 30 180.00
Construcción de umbrales jornales 6 30 180.00
Tratamiento de semillas jornales 2 30 60
Colocación de semillas jornales 5 30 150.00
Riego jornales 20 30 600.00
Repique Jornales 10 30 300.00
TOTAL GERMINADOR 59 1,810.00
Sustratos para la propagación de las plantasLos sustratos son los preparados de suelo, arena, y materiasorgánicas para hacer la propagación de las plantas, en otrasconcepciones son cualquier medio solido (orgánico, inorgánico omezcla) que se utilice para cultivar plantas en contenedores (conaltura limitada y su base este a presión atmosférica), el cual leproporciona a las plantas las condiciones adecuadas para sudesarrollo, además de permitir que la “solución nutritiva” seencuentre disponible para la planta.
tipos de sustratos para la propagación
Sustratos.- Es fundamental que sea poroso y con unbuen drenaje, de lo contrario las raíces sepudrirían.Mantillo o Turba, Aren,Turba rubia.
Venden mezclas ya preparadas para Cactáceas yCrasas en general, pero también la puedes hacerlatú perfectamente. Una buena mezcla sería:
50% de mantillo muy hecho, pasado con unamalla de 2-3mm para separar lo grueso yevitando así la presencia de grandes restosorgánicos que pueden causar problemas a lasplántulas.
40% de arena de río lavada.
10% parte de turba rubia, si no tienes o no laencuentras, usa turba negra.
Mézclalo todo bien para que quede homogéneo
Fuentes bibliográficas revisadas1. Producción de semillas – http:// sanjuan.inta.gov.ar/cebollaensayo4.html
2. Diseño estratégico para la producción de semillas asexuales–http://billie.harvard.edu/apomixis/spanish.html
3. Semillas- http://tucuman.com/producción/96ago_09html.
4. Producción de semillas de Palma Aceitera- http://asd-cr.com/seeds.html.
5. Producción de semillas. Video institucional ASD. Costa Rica.
6. Boyro, L. 1998. Negocio de las semillas. R del Sur 85.
7. Hartmann, H., KESTER, D., DAVIES, F., and GENEVE, R. 1997. PlantPropagation: Principles and Practices. 6 th edition. Prentice-hall.
8. Centro de Investigación de Agricultura Tropical. 1983. Metodología paraobtener semillas de calidad. CIAT. COLOMBIA.
9. Desmier De Chenon.1987. Rational protection an oil palm in Indonesia.Oleagineux: 42 (7) 281 - 290.
10. FUNDEAGRO. 1989. Manual de control de calidad en semillas. Lima.238p.
11. George, R. 1989. Producción de semillas de plantas hortícolas. EdicionesMundi Prensa. Madrid
12. Hebblethwaite, P. ¿1991?. Producción moderna de semillas. T I.Agropecuaria Hemisferio sur SRL. Uruguay.
13. Quesada, G. 1997. Cultivo e Industria de la Palma Aceitera (Elaeisguineensis) Infoagro-Programa Nacional de Palma Africana. Costa Rica