^pT LLORENÇIjfORMEDELA

SEtREÍRARlA-ïNTERVMCIÓ)BI^r LES TARIFES DE

L'klGlÍI POTABLE I DELCÍÍ¥EGUERAM

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Antoni SansóJoan Pía

Miquel VivesFrancisco ObradorAntonio Tarabini

ClaudiaJosé Luis del Reino

Albert SansóMiquel Alzamora

Isabel MorenoRobín Alba

Petra ArenasMigue' More y

Presidente de la CAIB,Don Gabriel CañcllasPresidente del C1M,Don Joan Verger

Los artículos aparecidos en estaRevista, expresan únicamente la

opinión de sus autores

CARTA CERTIFICADA

A VECES PASAN COSAS QUE...EN EL AYTO. DE SANT LLORENÇ NADAN ENTRE DOS AGUAS Y ENEL SON SERVERA SE HACEN EQUILIBRIOS EN DOS FASES

Todo es política. Aquel gesto am-biguo, la palabra sincera o intencio-nada, la actitud de familiares y com-pañeros de trabajo y sobre todo,SOBRE TODO, nuestro propio com-portamiento, que indudablementerepercute en nuestro entorno y co-munidad.

En concreto, la política en nues-tros ayuntamientos o MUNICIPIOSTURÍSTICOS como los define nues-tro V.I.P Antonio Roig, pasa actual-mente por una especie de ciclón si-lencioso.

En Sant Llorenç, el Gobierno enminoria desde que se destituyera aJerónima Mesquida del PSOE, presi-dido por un voluntarioso y valienteAlcalde, político hasta la médula;está nadando junto a sus compañe-ros de pago entre dos aguas. Una, lamarabunta que ha supuesto implan-tar las tarifas del agua potable y al-cantarillado y otra, que los cuatropartidos de la oposición han firmadoun pacto de colaboración aprove-chando la coyuntura del rechazo po-pular a dichas tarifas, para así ver silas olas crecen y logran hundir elbarco. Miguel Vaquer, el Alcade,huye como gato al agua, pero se en-frenta a la realidad y lucha lo quehaga falta para mantener firme eltimón. La pregunta está en saber loque hay de fondo en la trastienda.Datos a tener en cuenta; Toni Sansósabe estar en el Gobierno y en laoposición. La sombra de Mateu Pui-grós es alargada. Miguel Vaquersabe nadar en la política, y es que aveces pasan cosas...

En Son Servera se hacen equili-brios en dos fases. La primera eco-nómica. Gerardo Ruiz investiga enprofundidad todas las partidas delpresupuesto para ajustarías a la rea-lidad la gran deuda municipal quehallaron al formar el Gobierno ac-tual; deuda que se acrcienta alpaso

del tiempo debido a los intereses yotras cuestiones. La segunda, cuestaal parecer, conseguir un pacto deGobierno EQUILIBRADO entre lostres partidos que lo integran. El ex-

edil Toni Cánovas que ostentaba im-portantes cargos políticos al princi-pio de esta Legislatura y que al añode sugestión, presentó su dimisión,declara públicamente que entre lossiete Concejales que forman el Go-bierno los hay, que cobrando casicien mil ptas mensuales, no dedicanel tiempo suficiente para trabajar enpro del Municipio. La pregunta es;¿Existen unidades de criterios, tra-bajo y gestión mínimamente básicosentre los que integran el Pacto?.Eduard Servera es un Alcalde y unapersona DIEZ. Al decir de algunosreina, pero no gobierna, ¿O es la im-presión que quieren que dé algunos«compañeros» del Pacto? Si EduardServera consigue pasar el Ecuadorde esta Legislatura, Son Servera,Municipio Turístico, verá recompen-sado los resultados de una políticarealista y sensibilizada para un biencomún y no para beneficio de unospocos. Y es que a veces pasan cosasque...

Isabel Servera Sagrerà

Una política realista ysensibilizada para unbien común y no parabeneficio de unos pocos

Añadido.- El refranero español esmuy sabio. No sé hoy cual elegir, porejemplo. «Quien a buen árbol searrima buena sombra le cobija» quetiene varias lecturas. A mi me enseñaque lo importante es saber escoger,ser selectivo, en personas y etc.

AJUNTAMENT DE SANT LLORENÇ

ACLARIMENT

Degut a la informació apareguda ala revista local «FLOR DE CARD»de Sant Llorenç des Cardassar en elpassat número del mes de Gener de1993 en relació a les tarifes de l'ai-gua potable i clavegueram, l'actualequip de govern ha sol·licitat infor-me a la Secretaria-Intervenció sobreel desglossament de les tarifes i espe-cialment sobre les dades comparati-ves amb els altres pobles de la co-marca de Llevant. Aquest és el con-tingut de l'informe que reproduïm acontinuació.

INFORME DE LA SECRETARIA-INTERVENCIÓ SOBRE LESTARIFES DE L'AIGUA POTABLEI DEL CLAVEGUERAM

A petició del Sr. Batle-president s'e-met l'informe següent sobre les tarifesde l'aigua potable i del clavegueram,sobre la comparació amb les tarifesaprovades als altres pobles de la co-marca i sobre l'estudi comparatiu pu-blicat a la revista «Flor de Card».

Primer. Les tarifes aprovades perl'ajuntament en Ple a la sessió del dia14 de gener de 1993 són les següents:

Balle de Sant Llorenç

Hi ha ajuntaments que mantenenunes tarifes basades en estudis elabo-rats els anys 1989, 1990, 1991 i 1992,les de Sant Llorenç estan basades en unestudi de 1993.

Artà

Cala Millor (Son Servera)CapdeperaCosta dels Pins

Manacor

Sant LlorençSon Servera

Aiguapotable

1.508

1.4231.6701.441

1.255

1.7491.249

Clavegueram(mes)

95(mínim)

602183602416183220195

Total

1.603

2.0251.8532.0431.6711.4381.9691.444

Segon. Per comparar les tarifes apro-vades a Sant Llorenç amb les dels al-tres pobles de la comarca s'han de teniren compte prèviament les dades fona-mentals: la data de l'estudi econòmicen què es basa la tarifa aplicada, si l'A-juntament subvenciona o no el servei iel nombre d'abonats d'aquest.

Alguns serveis d'aigua estan subven-cionats pels ajuntaments, ja sigui mit-jançant l'assumpció de possibles pèr-dues (serveis municipals) o bé a travésde subvencions al concessionari. L'a-juntament de Sant Llorenç, per acordexprés adoptat a la sessió del dia 1d'octubre de 1992, va eliminar aquesta

possibilitat.El nombre d'abonats incideix de

forma decisiva en les tarifes. A SantLlorenç i Son Garrió se'n preveuenaproximadament 1.400, altres serveisde la comarca tenen 3.000 vivendes i8.000 places hoteleres. L'augment decosts del servei no és mai directamentproporcional a l'augment del nombred'ususaris.

Tenint presents aquestes considera-cions, s'annexen les tarifes comparadesdels pobles de la comarca. Aquestesdades s'han obtingut telefònicamentdels ajuntaments respectius o dels ser-veis concessionaris.

Tercer. Respecte a l'estudi compara-tiu que fa la revista «Flor de Card» alnúmero de gener de 1993 podem ferles consideracions següents:

Primera. Ignoram la procedència deles dades «preu/m3» i dels costs de«manteniment comptador i xarxa» quees publiquen. No obstant això, podemobservar, confrontat-les amb les dadesd'aquest informe, que el preu/m3 aCapdepera (Aguas Capdepera) no són

AJUNTAMENT DE SANT LLORENÇ

56'30 pies., sinó 64, a Manacor (AguasManacor) no són 35, sinó 45, i a SonServera són 47 en lloc de 42.

Segona. El manteniment del compta-dor a Sant Llorenç costarà 50 ptes./mesi no 200. les 150 ptes. restants corres-ponen al manteniment de la xarxa declavegueram que als altres municipis

Tercera. L'exemple del cost d'unavivenda que s'explica a l'editorial noés correcte, ja que a Sant Llorenç s'in-clou el cost del servei del claveguerami als altres pobles no es preveu la taxade clavegueram. Incloent els costs delclavegueram (tarifa o taxa) les quanti-tats de l'exemple serien:

AIGUA POTABLE *Quota del serveiManteniment comptadorTotal quota fixaQuota proporcionalCànon AjuntamentTotal quota proporcional* més l'IVA i d cànon corres.

484 ptes./mes50ptes./mes534 ptes.Anes60ptes./m'5 ptes./m'65 ptes./m3

CLAVEGUERAM *Quota fixaQuota proporcional(Cànon Ajuntament)

* més l'IVA corresponent

150 ptes./mes7 ptes./m'

/

recapten a través de la taxa de clave-gueram, taxa que a Sant Llorenç i SonGarrió no s'aplicarà. La mateixa confu-sió apareix a la «crònica informal».

CONCLUSIONS:

Les tarifes només es poden compararsi es té en compte l'any de l'estudi

econòmic que els dóna suport i el nom-bre d'usuaris i si l'ajuntament subven-ciona el servei o hi té pèrdues.

Les tarifes aprovades per al serveiinclouen també les del clavegueram ien conseqüència no es cobrarà la taxa.

A Sant Llorenç ja estan instal·ladesles connexions de servei. Aquest és uncost que habitualment es cobra al100% a l'usuari i que al nostre munici-pi es va incloure en el projecte generalsubvencionat al 75% pel Consell Insu-lar de Mallorca. Tampoc no es cobrarà«taxa per connexió», ja que la ins-tal·lació la farà el concessionari.

S'adjunten com annexos els estudiscomparatius de l'aigua potable i delClavegueram de la comarca.

Sant Llorenç des Cardassar, 19 defebrer de 1993.

El Secretari-Interventor,Miquel Ballester i Oliver

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OPINIÓ

AIGÜES, ABÚS A SANT LLORENÇ Antoni SansóPSM-Nacionalistes de Mallorca

El Ple de dia 14 de gener de 1993amb els vots favorables del balle Mi-quel Vaquer i dels regidors Joan San-tandreu, Mateu Puigrós, Miquel Gal-més, Tomeu Mestre i Tomeu Pont,varen aprovar donar la concessió d'ex-plotació del Servei d'abastament d'ai-gua, per dos anys, a l'empresa MelchorMascaró S.A.

Consideram aquest acord com unabús al poble de Sant Llorenç ja queaquest incideix molt directament i moltnegativament sobre l'economia fami-liar dels veïnats ja que no s'ha fet aixícom creim que s'havia d'haver fet.

Els aspectes més importants pelsquals no podem estar d'acord són:

Consideram les 41.195.- ptes per lainstal·lació del comptador, una presa depel als llorencins que a més seran obli-gats haver d'anar en aquesta empresa.Nosaltres demanam que cada usuari

pugui triar un professional del poble oque puguin enginyar-se ells mateixos.No dubtam que sortiria molt més eco-nòmic.

Si la xarxa ha estat instal·lada per lamateixa empresa que ara aconsegueixla concessió el més lògic seria que si hiha averies fos arreglada pels mateixoscom a garantia de les obres. Si hem depagar 13.000 ptes. anuals de manteni-ment consideram que estam pagantdues vegades el mateix servei.

Els llorencins disposam d'uns pousmunicipals pagats per l'Ajuntament, osigui, el poble, amb la intenció de quel'aigua ens sortis més econòmica.Veim que no és així quan resulta queamb aquesta concessió els llorencinsvenen l'aigua al consessionari a 12pessetes el m3, i l'hi tornam a comprara 65 pessetes que si hi afegim IVA i al-tres herves resulten 101 pessetes.

Això ens dóna els preus més alts detota la comarca de Llevant Conside-ram que si havíem de pagar l'aigua tancara, no hi emportava invertir tants dedoblers per fer els nostres pous.

També ens volen obligar a haver deconectar les aigües netes per connectarles brutes.

Des del PSM, no podem consentiraquest abús al poble. Per això lluitaremi treballarem per canviar aquest acord.

No les ha de venir de nou als políticsque votaren a favor d'aqusta concessió,que la gent s'exalti i es malpensi sobreel que hi pot haver amagat darrera, imés si ens trobam que mai, l'equip degovern ens ha donat una explicacióclara damunt el tema.

Queden massa preguntes a l'aire,queden massa preguntes sense una res-posta.

Regido por: Esperanza Meca

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V.I.P.'S

DON ANTONIO ROIG

DIRECTOR HOTEL VORAMAR Y RESPONSABLE DE PROMOCIÓN DE LA ASOCIACIÓN HOTELERA

Estamos ya al pórtico de la ITB deBerlín. Por ello la palabrapromoción cobra una dimensiónespecial y hace mover muchos hilospara que, en las fechas del 6 al 11 demarzo, días que dura la Feriainternacional turística másimportante, nuestras zonasturísticas, así como también nuestrosrespectivos Ayuntamientos junto conuna impecable gestión de laAsociación Hotelera, seandebidamente reconocidos por sucalidad y entorno por todos losprofesionales de 65 países que van aparticipar en la ITB.

Por ello, hemos invitado en nuestraGalería de V.I.P.'sa un Hotelero,Don Antonio Roig, una persona queno le gusta quedarse fija en unmismo sitio, deseosa de conocer yaprender todas las maneras y todaslas técnicas necesarias parapromocionar la zona turística en lacual vive y por la misma se desvive.

Su mundo y su meta es cuidar,fomentar y crear siempre proyectoscon un mismo destino;PROMOCIONAR LA ZONA. Lapromoción y todo lo referente a lahostelería es su mundo de trabajo,

un trabajo que le encanta y disfrutay al que le da todas las horas de sutiempo que haga falta. El porvenirde Antonio Roig va unido alporvenir de la promoción, y por loque nos cuenta, es portador debuenas nuevas. Les acompaña a estaentrevista los Directores del HotelHipocampo Don Andreu Gili y delHipocampo Playa Don GuillermoFebrer.

Textos: Jaume Rossellóe Isabel Servera

Fotos: Sebastià Vives.

DEBERÍA CREARSE UNA COMISIÓN DE ESTÉTICA URBANÌSTICACONJUNTA, DECRETANDO UNAS NORMAS GENERALES PARA QUETODOS VIERAN, LO BIEN CUIDADAS QUE ESTÁN LAS ZONASTURÍSTICAS DE NUESTROS DOS MUNICIPIOS

-Recientemente ha estado en Mu-nich con varios hoteleros para pro-mocionar nuestra zona.

-Pues sí, y ha sido muy interesante.En la Asociación Hotelera tenemos unprograma de actuaciones en Ferias Tu-rísticas y normalmente vamos anual-mente en 3 o 4 ocasiones. A Munichfuimos a comprobar cuál era el poten-cial turístico que pudiera repercutir enbeneficio de nuestra zona, y pudimossaber que durante los 14 días que durala Feria, pasan unas 250 mil personas,dato importante a tener muy en cuentalos próximos años. Allí establecimoscontactos con Agentes de viaje. DesdeMunich venía poca gente, preferían Ita-lia y Yugoslavia, pero parece ser quepor la subida de precios, el mercadoitaliano está en decadencia, y en cuantoa Yugoslavia, la desgracia ajena, lacual lamentamos, nos ha beneficiado.Allí las perspectivas eran eufóricas,aunque nosotros somos algo reacios alas euforias de los «Tour» Operadoresen los inicios de las ventas, pero en Fe-brero las ventas se habían disparado y

Don Antonio Roig, Director de Promoción de la Asociación Hotelera

Mallorca se vendía muy bien.-Y ahora en Marzo es obligada la

visita a la ITB de Berlín...

-Obligada y esencial, es la Feria In-ternacional turística más importante, labolsa del mercado turístico, donde nohay tanto público como en Colonia o

Munich, pero si pasan cincuenta milprofesionales, pero ésto sí es importan-tísimo, agentes de viajes, y de compa-ñías de aviación de T.O., hoteleros. 65son los países representados. Alemania,desde la caída del muro hace ya dosaños, ha crecido mucho y existe unapotencia de visitantes de lo que era la

V.I.P.

otra parte del muro que se va incre-mentando, habiendo para este añoenormes peticiones. En la ITE 93, ade-más de la promoción acostumbrada decada año que intentamos mejorar y me-jorar, la Asociación Hotelera entregaráunas placas en el Stand de Mallorca, y

creo que lo hará en nuestro nombre elHonorable Conseller de Turismo Sr.Cladera y en nombre también del ClubSIMÓ, que en definitiva son los orga-nizadores, a unos equipos importantesde fútbol y durante este acto estará pre-sente la televisión y prensa, lo que re-presentará una buena imagen.

«NO ESTOY EN LÀ POLITICA, PERO NO SOY APOLÍTICSDon Antonio Roig responde con

soltura à estas cortas preguntas;-¿Qué opina de D. Juan LlufI?-Es tin graft empresario y «n bueri

amigo de sus Amigos.-D.Toin*u Fememas.

I -Ün|)uenj^^<Í||;te. '.'•' -.."-í•D. ïàedro CafieÍJas,

: . -Ul/gran aioígoli-:':'•...; .:,,;;'." 'l-Una clase de música.-Todas las clasp de música ex-

ce^tüipo la fnxxleirha, «estridente».•Üirá ilusión. ;-Que nazga mi; hija COA buena

salud, T•Un viaje.-La Vpeltaal mundo.-Su opinión de Miguei (ïaimés.-Un f>uen ^ilabpr^Jpr, ; • • • :¿•¿Y y uard Servera?-Toca muy bien la flauta y es un

político con muchos! proyectosí-Una prenda desvestir. : |¡¡|¡||||¡-Un traje a-imedíáâ--Uii eslogan para Cala Millar.-El nombre de Bahía de Cala Mi-

iltorcotno eslogan, basta, : i•Un proyecto.-Hay muchos e ideas, pero en la

mayoríia; de las acarones, hace faltaeí dínwo para reali,zaríc>s.

-Político o apolítico.-fío estoy en la {»litica pero no

soy apolítico.•Un hobby. i-DesayunaVí al estilo mallorquín

con linos buenos amigos y charlar^agradablemente,

•¿Qué don natural debe tenerun Presidente de la Comisión dePromociones Turísticas?

-Es básicoi tener; mucha iniorma-ción, estar en muchos sitios almismo tiempo y creer en el próduc*to que promocional

-En su trahajo, ¿sc siente re-compensad«?

-Totalmente, porque; es lo que amí me gusta y Cala Millor cuentacon grandes profesionales, Illtill

«¿Cuál es su Jema?¡I-Ilusión y constancia.

-¿Cree usted tener enemigos?;|.' -Creo 'tener muy .pocos... ...,;,;.;.. • ; 'f j

-¿Cómo ve el futuro de lasOMIT'S?; ; -Dentro de uria zona; ;turís ticason iindispensables y cíe gratii-jinterés.

-Feria de Berlín, montaje oefectivo?

-Efectivo. Es una feria básicá-pcnteprofesional y un ¡punto de en-cuentro anual con tos T.O., por lotanto es positivo y además es la másimportante de Europa que se debemantener.

>¿Le interesa la política?-Siempre ha sido mgy interesante

y la tenemos que seguir coiiètante-llnente, ya; que administran nuestro¿uñero.

-¿Cree que estamos bien admi-nistrados por los Ayuntamientos?

-Creo que lo hacen bastante bien,pero es mejorablé;

-¿Qué arreglaría si esto viera ensus manos?

-Hay muchas cosas por arreglar ydifíciles de enumerar.

-¿Qué entiende por felicidad?-Como dicen ai brüidar en Ma-

llorca: salud, amor y pesetas, y porsupuestai iraMjo;

•¿Qué nacionalidad turística esla más interesante?

-Para nuestra j»na, Alógicamentees la alemana, que es la may orí tana,pero mdudablementel todas lasdemás son interesantes y bienveni-das.

•Y si en Marzo está la ITB, enAbril tenemos ABTA en Mallorca...

-Donde conjuntamente con losAyuntamientos de Son Servera y SanLorenzo y la Asociación Hotelera,hemos contratado ya un stand para pro-mocionar nuestra zona en ABTA, laFeria Turística de agentes ingleses, du-rante 4 días. Al hacer dicha actividadpromocional conjuntamente, personal-mente me satisface enormemente, por-que hasta ahora se habían hecho cosasesporádicas, pero no se había consegui-do nunca alcanzar el entendimiento quetenemos actualmente.

-Como Director de Promoción dela A.H., ¿qué es para Vd. la promo-ción?

-En la actualidad y los tiempos quese avecinan, la promoción es indispen-sable. Para mí, es sembrar para reco-ger. Al momento de ir a promocionarnuestra zona, puede que no obtengasresultados inmediatos, pero si se hahecho bien hecha, si se han mantenidoestrechas relaciones con «Tours» ope-radores, que tanto les da vender Ma-llorca como Grecia, si se les ha invita-do a venir a conocer in situ la zona yotras cosas más, indudablemente lapromoción obtiene excelentes resulta-dos.

-Y ahora ya vais a dar a conocertoda nuestra zona turística con unacampaña promocional que desearíanos contara.

-Es esta, una experiencia única hastala fecha. Estamos trabajando en elladesde hace meses. Se trata de la distri-bución en cinco mil puntos de venta,(5.000) en varios países de dos posterseditados especialmente para esta cam-pana de promoción que son fabulosos yque muestran nuestra zona desde unángulo y una perspectiva ecológica,que es lo que se vende, dado que loque hay que tener, recoger, por lo quea promoción se refiere, es lo que sevende. Tratar de dar la imagen buenade nuestra zona. Y como decía, manda-remos en cada uno de estos cinco milpuntos de venta, dos posters, más unacarta de presentación explicando lo quees nuestra zona y además, podráp parti-cipar en un sorteo que se realizará antenotario en el mes de agosto. Consisten-

8

V.LP.

te en 700 estancias hoteleras, parapoder visitar Cala Millor y conocernuestra zona, para que conociéndolales resulte más fácil venderla. Pero lorealmente importante de esta promo-ción, es que se realiza CONJUNTA-MENTE con los Ayuntamientos deSon Servera y San Lorenzo y la Aso-ciación Hotelera, y en cuanto a la reali-zación de los dos posters ha colaboradocon mucho interés y también unaayuda económica, 1BATUR, el Institu-to Balear de Turismo, cuyas gestioneslas hemos realizado o con el DirectorGeneral de Promoción de la Conselle-ria, Sr. Camero.

-Si, ya he visto que en el Local dela A.H. se ha contado con la ayudade las respectivas Brigadas de Obrasde ambos Aytos., cinco mil cartoneso rollos para mandar los posters.Porque ahora, la A.H. tiene unlocal...

-Sí, la Asociación Hotelera disponede un Local en los bajos de los aptos.Rosella, creando una plaza nueva, quees la de Coordinador General Técnicoque ocupa en la actualidad Ignasi Um-bert, el cual lo está haciendo muy bien.A través del tiempo se verán los resul-tados. El Local es también un punto deencuentro y de referencia y es una lás-tima que no todos los Hoteles de lazona estén asociados, aunque si en lazona hay 70 Hoteles, 60 están asocia-dos. ¿Por qué no todos lo están? —mepreguntas— pues siempre puede haberun Hotel que no lo esté por unas razo-nes puramente particulares. Pero estaminoría de Hoteles que no están aso-ciados, resulta que evidentemente seaprovecha de nuestras gestiones pro-mocionales. Ellos tendrán sus razonesque respeto, pero nosotros invertimostiempo y dinero en promoc ionar toda lazona turística y no unos hoteles en con-creto y que los resultados de esta pro-moción repercute, que duda cabe, en laoferta complementaria, bares, Restau-rantes, comercios que también deberíanparticipar.

-Ya que hablas de la oferta com-plementaria, algunos de ellos comen-tan que si los Hoteleros elevaran losprecios y no necesariamente tuvieranel Hotel al 100 %, al ser el cliente deun poder más adquisitivo, la oferta

complementaria saldría beneficiada.-Primero hay que aceptar que los

precios los regala el mercado. Si yopor ejemplo quisiera subir los precios,pues estaría predestinado a morir, ¿porqué hay estos precios?, pues porquehay exceso de oferta. Este es el proble-ma primordial, y Hoteles de 5 estrellas,como ha anunciado la Cadena Sol,bajas a 4 debido a que no hay mercadode 5 estrellas, por eso decir que podría-mos o deberíamos aumentar los precioses imposible. Los Hoteleros desde hace6 o 7 años, hemos ido incrementandoel producto y la calidad, y por el con-trario los precios se han mantenido almáximo debido a la gran competenciaque hay, y ésto que se puede compro-bar que en todo el Mediterráneo, la

mejor oferta CALIDAD-PRECIO es lade Mallorca, y en Mallorca una de laszonas más acreditadas es la nuestra.

-Vender sol y playa es aún sufi-ciente? y ¿qué opinas del Embelleci-miento?

-Es básico. No obstante opino que sedeben crear nuevas alternativas. Encuanto al Plan de embellecimiento diríaque es como si hubiéramos compradoun traje muy caro y que nos pilla unpoco despeinados y con los zapatos nomuy limpios, por poner un ejemplo. Osea, que según mi opinión, el Plan deembellecimiento es un diez, porque sehan invertido dos mil millones de ptas.en nuestra zona por parte de los dosAyuntamientos y la Conselleria de Tu-rismo, pero surgen inevitablemente los

Cena ofrecida por elRte. La Gamba de Oro

Paté de merluza y salmón ahuma-do

Alcachofas rellenas de «cap-roig», pimientos de piquillo conchampiñones y gambas.

Sorbete de limón al vodka ruso«Confit» de pato con salsa de ci-

ruelaBavarois de limón con «coulis»

de frambuesa.Cafés y licoresVinos: Ribas blanco y tinto de

Consell. Cava Brut Nadal.

pequeños detalles que quedan por arre-glar y que son fundamentales. Si danuna vuelta verás que hay muchos árbo-les plantados, tan sólo hace un año yya están rotos, hay casi 20 tapaderas dealcantarillado en desorden, pero enconjunto, tanto los turistas como loshabitantes de esta zona, estamos muycontentos de la reforma.

-El mantenimiento es competenciade los Ayuntamientos, ¿considerasque son sensibles a ello?

-Se esfuerzan para serlo. Pero debe-rían concienciarse mucho más y hacer-se llamar lo que son: MUNICIPIOSTURÍSTICOS, dado que básicamentefuncionan con el turismo. Aún más, de-bería crearse una Comisión de EstéticaUrbanística conjunta, decretando unasnormas generales para regular todos losdesperfectos existentes y potenciar labelleza del entorno.

-En estos últimos años son muchoslos Hoteles que se han reformado.

-Los empresarios Hoteleros hanaportado mucho esfuerzo por su parte,reformando los Hoteles, y los que no lohan hecho representan tan sólo un 15% en nuestra zona y que según encues-tas están predestinados a morir.

-Dicen también las encuestas y es-tudios turísticos que este mismo es-fuerzo que han realizado los Hotele-ros, lo tendrían que realizar (los hayque ya lo han hecho), la oferta com-plementaria, tiendas, bares, comer-cios.

-Es totalmente cierto, aunque eltiempo actual no está por reformas,pero es evidente que para trabajar bieny a gusto debes disponer de buenosmedios.

-Con los precios que rige el merca-do en la hostelería, ¿deben esforzar-se Vds. para mantener la calidad?

-Indudablemente. El margen comer-cial que existía antes, ya no es elmismo que ahora. Se ha ido reduciendoaño tras año y debemos hacer un granesfuerzo para mantener la planta Hote-lera. Pero la calidad es un hecho.Todos nosotros vivimos en una zonaprivilegiada. No tan sólo por su playa yentorno, sino porque contamos converdaderos y muy buenas empresariosque año tras año han sabido luchar.

-Su opinión sobre los locutoriospúblicos de la telefónica y las máqui-

V.I.P.

nas de Coca-Cola...-Dos temas que colarían perfecta-

mente en esta Comisión de Estética Ur-banística, si la hubiera. Las másquinasde Coca Cola u otra marca, deberíanretirarlas, algunas operan sin licenciafiscal y además son una competenciadesleal. En cuanto a los locutorios pú-blicos de telefónica no es coherente,porque no se dan las mismas ventajas auna empresa privada que a una pública.

No es estético que una zona verde quecuidamos con el dinero del contribu-yente, se instale un locutorio de teléfo-no, que es un negocio como otro cual-quiera, tiene personal, consume luz,aire acondicionado, abren y cierran yhacen caja. Deberían retirarlos que hay,que son unos 5 y uno de ellos ocupa unacera, mientras que los demás están enzonas verdes. En Cala Millor hay mu-chos locales que la Telefónica puede

RESTAURANTE PIZZERIA

PIZ • PAZOfrece a sus clientes toda clase de platos

de nuestra cocina mallorquína

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10

alquilar.-¿Y Vd. qué prefiere, Cadenas Ho-

teleras o empresas privadas?-Hay que analizarlo. Hay cadenas

hoteleras que no me inspiran confian-za, otras en cambio sí. Hay Hoteles pri-vados cuya gestión es casi perfecta ylos hay que son un deslastre. Es comotodo, relativo. Personalmente yo traba-jo en una Cadena Hotelera «Hipotels»,y estoy encantado. Por ejemplo elHotel que regento es el más pequeñode toda la cadena y por pertenecer aella podemos ofrecer un mejor servicioa nuestros clientes y obtener unas ven-tajas considerables sobretodo, en com-pras y negociar contratos.

Vivimos en una zonaprivilegiada, no tan solopor su playa y entorno,también porque haybuenos empresarios

-En conclusión y para acabar dealguna manera esta entrevista, quepodría prolongarse muchísimo, pare-ce ser que hoy por hoy es una necesi-dad más que un hecho, la colabora-ción y trabajo en conjunto de la Aso-ciación Hotelera con los MunicipiosTurísticos, y que los políticos debenpotenciar esta colaboración, apor-tando el máximo de ayuda y gestión.

-No quepa duda a nadie que es estala realidad, y creo poder decir que lospolíticos se han mentalizado de que elsuyo es un municipio turístico donde através de sus Delegados de Turismo ylas Oficinas Turísticas, apuestan fuertey colaboran con la iniciativa de promo-ción. Es un hecho también que la ten-dencia del mantenimiento de los luga-res públicos va mejorando y que quedaaún mucho por hacer, pero que si exis-te esta colaboración se puede lograr.No hay que olvidar que cuando llegaun turista, su mentalidad va en relacióna sus leyes que rigen en su país, y éstasson más severas y efectivas que lasnuestras. Pero con constancia, esfuerzoe ilusión, todo se conseguirá.

V.I.P.'S

EL ANFITRIÓN

RESTAURANTE LA GAMBA DE OROAUTÉNTICA PROFESIONALIDAD A LA CARTA

Por primera vez, en nuestra secciónde V.I.P.'s fuimos acogidos en el Res-taurante LA GAMBA DE ORO, pro-piedad de un auténtico profesional;José García. Es tan sincero e importan-te para él todo lo referente a la gastro-nomía y al mundo de la restauración,que además de cuidar el mínimo deta-lle, detallar con mimo la materia prima,saberla manejar para que de ello surjael plato bien condimentado y adornado,que todo ello, lo ha inculcado a su fa-milia.

Su esposa María Ubiña, le ayuda enatender a los clientes junto a su hijaMaría Dolores con un impecable estilo.Mientras que su hijo Gabriel hace yaalgunos años estudia y practica el artede cocinar. Son miembros de la Cade-na de Asadores y se puede decir que suespecialidad es cuidar al máximo laprofesionalidad, adquirir conocimien-tos nuevos y a través de una garantiza-da calidad llegar al cliente sea de la na-cionalidad que fuere.

El Restaurante, situado en s'Illot, esíntimo y acogedor, dispone también deun comedor reservado y su limpieza,trato y amabilidad son exquisitas. Aña-

Después de una excelente cena e interesante entrevista vino la foto de grupo.

diendo que tienen un sentido estrictode respetar la intimidad del cliente.

La saga de José García en el mundo

de la gastronomía, está asegurada.Isabel Servera

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CARNAVALES 1993

REPORTAGE GRÁFICO DE SEBASTIAN VIVES

Los indios dieron una ñola de alegría Antonio Peña/orí feliz abuelo con sus nietos

Dos señoras payesas El recuerdo elegante hecho realidad

13

NOTICIAS

CARNAVALES 1993

La Banda de Música este año estrenó un disfraz caribeño

El viernes día 19, la fiesta de Carnaval fue para los máspequeños. Todos los niños del Colegio Jaume Fornaris, pro-fesores y los alumnos del Colegio de las Monjas, se concen-traron en la Plaza de San Juan para dirigirse a la Plaza delMercado, donde disfrutaron de unas agradables horas defiesta.

El sábado día 20 fueron los más mayores los que partici-paron en el baile de Carnaval. La Banda de Música estrenóun disfraz caribeño, animando con sus canciones típicas deCarnaval, un pasacalles que finalizó en la Plaza de San JuanBautista. La fiesta se prolongó hasta pasadas las doce de lanoche.

Miguel Marín

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LA BANDA DE MÚSICA LOCAL DE SONSERVERA, EN EL HOTEL BORNEOEXCELENTE CONCIERTO

La Banda de Música local de Son Servera da un concierto en elHotel Borneo

El pasado sábado la Banda de música local de Son Serve-ra, con motivo de los diversos actos que se vienen celebran-do en Cala Millor «Un invierno en Mallorca», ofreció unconcierto en los salones del Hotel Borneo, al que asistió nu-meroso público, tanto extranjeros como españoles. Una vezmás felicitamos a la Banda de Música, la cual al finalizar elconcierto se dispuso a cambiar de traje para participar enlos carnavales de Son Servera.

Miguel Marín

SORTEO PARA NUESTROS SUSCRIPTORES

ERROR INVOLUNTARIO. JUANDE LA CASA FORD

Cuando el anterior sorteoel agraciado fue el socio262 premiado por CervezasSan Miguel, por error invo-luntario escribimos Toni enlugar de Juan, que Juan esel concesionario de la CasaFord de Son Servera.

En el sorteo de este nú-mero el agraciado ha sido eldueño del Rte. Noelia quepor causas técnicas saldrájunto con el ganador de lapróxima semana en el CalaMillor 7 del día 11 deMarzo.

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«EL MISTERI DE CANYAMEL»

Enigmàtic punt aquest de Canyamel,Es Cap Vermell, Ses Coves d'Artà,«Sa Torre de Na Nyana,... El Llac,negre i misteriós, (abaix del casal) de-semboca a la mar.

Aquest llac s'alimenta de vàriesfonts que ragen a l'hivem, ja que la co-marca és rica en pluges tota aquestaaigua es deposita en aquest clot envol-tat de canyes que donen el nom al to-rrent.

Fa molts d'anys aquest braç d'aiguaque va del llac a la mar, era navegablei els vaixells estaven a cobert dels tem-porals marítims i també podrien pro-veir-se d'aigua potable tan necessària iapreciada pels homes de la mar. Elspassatgers podrien descansar al casalque damunt del penya-segat havienconstruït tant per la defensa del petitport, com pel millor servei al passatger.

Un dia aprofitant la foscor de la nitarribaren tres vaixells sarraïns de ferot-ges pirates: «d'aquells que omplien depor el cor de la senzilla gent de l'Illa».Vaixells pintats de negre per confon-dre's amb la negra nit.

Les naus fondejaren al mig del llac.Els moros botaren a terra i ja foren par-tits a saquejar als desprevinguts habi-tants de la zona, a la cerca de ric boü' icaptius: «els portarien al Nord d'Àfricaon els vendrien com esclaus».

La sorpresa inicial donà avantatgeals sarraïns, però els homes d'Artàsempre disposats a rebutjar a l'invasorcostàs el que costàs, emprengueren unaarriscada ofensiva. Varen fer una volte-rà per no topar-se amb les avançadesdels moros, que encoratjats s'allunya-vcn cada cop més dels llurs vaixells.

Les tropes artanenques arribarend'alt del penya-segat. Tenien a tir defletxa les naus pirates.

Començar la batalla amb pluja defoc i pedres, fletxes, llances i arcabús.

Breu i violentíssim combat.Els vaixells de fusta s'esfondraren

dins del llac, envoltats de fum, crits, ifoc.

Quan veren els moros, al seu darrereel fum i els trons de les naus sentiren

pànic.Tropes amb por no guanyen batalles.

Escampats per les rodalies de laCala, foren vençuts fàcilment.

Alguns d'aquells pirates, amagatsvaren poder fugir al cap de dos diesamb un vaixell arras^g^t. Un cop alseu poble varen contar lo valents i bendisposats de la gent d'Artà per defensarlo que és seu. Aquells, altre temps fe-rotges pirates, no s'enrolarien a capaltre aventura que no fos anar a pescarmolt aprop de la vorera.

Ara els vaixells corcats pels anysdescansen dins del fang, entre les can-yes, al Llac de Canyamel.

Pot ser que dins de les «bodegues»reposin llurs tresors i meravelloses ce-ràmiques de l'art musulmà, però lavida continua, no gràcies als tresorsdels homes, si no als tresors de l'aire,de l'aigua i del blat.

I d'això Déu és el que mana.

Ses Cases de Na Nyana, damunt delpenya-segat, abaix hi ha el petit port. N. Beltran

ESCRITO PARA SIEMPRE

-Supongo que hay gente que simple-mente va al cine y otra que de hechove las películas.

(Robert de Niro)

-Cuanto más se envejece más se pa-rece la tarta de cumpleaños a un desfilede antorchas.

(Katherine Hepburn)

-Muchas personas son como los re-lojes: indicar una hora y tocan otra.

(Proverbio Danés)

-El mundo está lleno de pequeñasalegrías; el arte consiste en saber dis-tinguirlas.

(Li Tai-po)

-La razón hable y el sentimientomuerde.

(Francesco Petrarca)

-Primero el hombre aprende en lavida a andar y hablar. Más tarde, a sen-tarse tranquilo y mantener la boca ce-rrada.

(Marcel Pagnol)

-Cuando la verdad sea demasiadodébil para defenderse, tendrá que pasaral ataque.

(Bertolt Brecht)

-El verdadero dolor es el que sesufre sin testigos.

(Marco Valerio)

-El hombre es una multitud solitariade gente que busca la presencia físicade los demás, para imaginarse quetodos estamos juntos.

(Carmen Martín Gaite)

16

OPINIÓN

PENSAMIENTOSSe ha dicho, con bastante fundamen-

to, que el primer socialista del mundofue Cristóbal Colón. La explicación esbastante simple: cuando salió de Espa-

'ña, no sabía dónde iba. Cuando llegó,no sabía dónde estaba y todo lo hizocon el dinero de los demás.

Cuando en nuestro país creíamosque teníamos dinero, lo hemos malgas-tado en estupideces como el Ave, elderroche de Sevilla, las subvenciones atonterías, los créditos a paises por elmétodo ciego, es decir, que no se vuel-ven a ver las devoluciones, etc.

Claro que antiguamente, como secontaba el dinero en doblones, era difí-cil saber cuanto costaba una Carabela,pongo por caso, aunque estoy por ase-gurar que, mas o menos, lo que cuestablindar cinco coches de Directores Ge-nerales.

Además, en aquellos tiempos noexistía el Guerra. Debía ser bastante

PASATIEMPOS

aburrido. Ignoro quién diría en los mí-tines, si es que había mítines, eso tanresultón de que los padres de los oposi-tores de derechas se habían sentado enlos escaños de las cortes franquistas deIsabel la Católica. También ignoro silos subditos del antiguo Guerra, que encierto modo se parecían a los subditosactuales por aquello del paro mayor-mente, aplaudirían o no, que ya sabe-mos que el paro cabrea bastante.

En cualquier caso, como nadie igno-ra, el paro de izquierdas es más huma-no que el paro de derechas, si no, no seexplica que Izquierda Desunida votesiempre a favor de los que insulta poraquello de que si viene la derecha éstosería la repera: se gastaría el dinero so-lamente en lo necesario, o lo que es lomismo, se dejaría de subvencionar a ta-rados, disminuiría el paro, a costa delos Sindicatos, claro , etc. y eso, duele.

En fin, que si Vds. leen que, por esode la cosa corrupta, ha dimitido un Pre-sidente del Gobierno, varios Ministros,que hay gente en la trena y que se es-peran más detenciones, no se asusten,es en Italia.

José Luis del Reino

IN

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Un mueble para el televisor.Anímense nuestros suscriptores a llamar al teléfono de

los Hnos. Cañada, preguntar por Jaume Alzamora y darle elnombre del personaje del puzzle, porque esta vez el regalodel sorteo es original y muy atractivo. Se trata de un bonitomueble para su televisor marca SONY, cuyo modelo es SU-X31.

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Adivine el personaje de este desordenado puzzle.

-Hablar más bajito y escuchar más alto.-El llegar a la gente, el saber ser amigo.-No ser todos, sino nosotros.-El eco de otros tiempos, el regreso de antiguas tenden-cias.-Poder contar con lo aprendido.-La individualidad, el ¡neon for mismo y el espíritu delucha.-Hacer que todo valga la pena.

OUT

-Los estados de alerta.-Moverse por la prisa de vivir.-Las sobrecargas, los agobios.-Arruinar nuestra propia suerte.-Cometer errores por precipitación.-Querer poder con todo a la vez.-Descubrir traiciones y falsos amigos.

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El ex-Edil Antoni Cánovas, tomapartido

El PSM en Son Serveraya es un hecho

Antoni Cánovas a por el n° 1 del PSMen Son Servera

Pocos meses después de su dimi-sión política, Antoni Cánovas hapresentado ya en sociedad su nuevaetiqueta política. Si en las pasadaselecciones se presentó por indepen-diente en la lista del PSOE, en laspróximas probablemente encabezarála lista del Partido Socialista de Ma-llorca PSM, como futuro Alcalde.Capacidad de trabajo no le falta, deconvicción tampoco, dispone de in-gredientes atractivos para pescarvotos, la gran pregunta es qué acti-tud tomará Antoni Cánovas ante lospoderes fácticos. Qué armas em-pleará, si la palabra o el silencio,cuando le salgan las personas queejercen la táctica de estar siempredetrás de la roca y que si obtuvieraCánovas una cuota de poder, estaspersonas aunque, sea a través deTerceros, se darán a conocer. ¿Quéresponderá cuando le quieran com-prar? Toni Cánovas tiene un don:SABE ESCUCHAR

Sería bueno para una colectividadque también Antoni Cánovas fueraflexible ante las tempestades que in-discutiblemente surgirán. Y cuandolos resultados de las urnas canten larealidad, sabremos el sueño políticoy la tenacidad de una persona res-paldada por todo un grupo, hastadonde puede llegar.

Interesante por otra parte, seríasaber cuál es la opinión de los com-pañeros con los cuales se presentóen las pasadas elecciones.

Tiempo al tiempo. Quien trabaja,obtiene resultados.

I.S.

NOTICIAS

«LA AGRUPACIÓN LOCAL DEL PSM ESTA ABIERTA ATODOS»CÀNOVES CRITICA LA GESTIÓN DEL PACTO DE GOBIERNO

A. BarcelóSON SERVERA

Antoni Cànoves, ex edil independiente en las filas del grupo municipal sociali-sa del Ajuntament de Son Servera, que acualmente está organizando la agrupaciónlocal del PSM en el municipio serven', ha explicado a Ultima Hora: «Me invita-ron al congreso del PSM y me animaron a crear la agrupación».

Un grupo inicial de cuatro personas, como establecen los estatutos del partido,crea la agrupación, «que está abierta a toda la gente que quiera participar en lamisma», dijo Cànoves. Sobre la posibilidad de presentarse a las futuras eleccionesmunicipales. Cànoves afirma que será un tema a consensuar con el PSM, aunque,matizó: «Es bastante probable que sea así».

Para Cànoves, el hecho de que Son Servera sea un municipio con mucha genteque no ha nacido en la Isla no es ningún obstáculo para poder llevar a cabo unabuena labor con el PSM. «Para mí una persona que habla castellano es tan mallor-quina como las demás», comentó el ex delegado de Cultura.

Antoni Cànoves critica la labor del pacto de gobierno: «Estoy seguro de que delos siete miembros del equipo de gobierno hay algunos que no dedican casi tiem-po». Asimismo Cànoves añadió: «Los hay que cobran 90.000 pesetas y sólo dedi-can un cuarto de hora de media diaria».

Sin embargo, Cànoves cree que la labor del alcalde es positivo: «Es una perso-na cuya honradez está fuera de dudas, aunque esto no quiere decir que el Ajunta-ment funcione como yo creo que debería funcionar». Sin embargo, Cànoves,añade: «Creo que el PSOE habría hecho un mejor trabajo en la oposición que enel pacto».

LA ESCUELA DE MÚSICA OCUPARÁ LOS LOCALES DELA ANTIGUA ESTACIÓNEL DÍA SEIS DE MARZO TENDRÁ LUGAR LA INAUGURACIÓN

Parte de la Estacióndel Ferrocarril

La Estación del Ferrocarril, cedida por FEVE al Ayuntamiento de Son Servera,ha sido reformada y adecuadas sus instalaciones pra albergar en ella la Escuela demúsica.

Su inauguración, según el Alcalde Eduard Servera está prevista para el día seisde marzo y se están ultimando los detalles para que esta, sea un hecho.

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NOTICIAS

POSIBILIDADES DE ESTABLECER UNTURISMO DE MEJOR CALIDADESTUDIO QUE REALIZA LA CONSELLERIA DETURISMO Y LA COMUNIDAD EUROPEA

Durante ¡a reunión en el Ayto. de Son Servera

El 17 de febrero visitó el Ayuntamiento de Son Serveracl Doctor Joachim Maschke, Director Economista del Insti-tuto de Turismo de la Universidad de Munich, con el objeti-vo recabar datos y opiniones de dicho Municipio que pasa-rán a formar parte de un estudio que le ha encomendado laConselleria de Turismo y la Comunidad Europea, cuyo ob-jetivo es enseñar y demostrar las posibilidades de establecerun turismo de mejor calidad. Fue recibido por el AlcaldeDon Eduard Servera, la Presidenta de la Comisión de Cultu-ra Doña Antonia Ferrer, el Presidente de la Comisión deTurismo Don Luis Baudil y la responsable de la OficinaTurística Municipal.

El Dr. Maschke se interesó por el desarrollo de la pobla-ción, la estructura económica, la agricultura, donde los Ho-teles compran los productos; por la construcción, el comer-cio, plazas hoteleras y segundas residencias, por las instala-ciones deportivas, culturales y recreativas, el saneamientode agua, las playas, el tráfico, la basura, donde se le dijoque se intenta encontrar una solución a nivel insular y quehan resultado positivas la recogida selectiva de vidrio, el es-tablecer un punto de recogida de papel y otro de pilas. Se ledio toda clase de explicaciones y en la mayor brevedad po-sible se le remitirá una copia de las Normas Subsidiarias delMunicipio. Sobre el mapa histórico de la zona y el calleje-ro, pudo comprobar en el primero, la belleza y alternativasa visitar del entorno que rodé al visitante, y en el segundo laimportancia del plan de embellecimiento que entre los dosmunicipios costeros desde Cala Ñau hasta el final de CalaBona, hay un maravilloso paseo peatonal de siete kilóme-tros de longitud. Finalmente, los ediles municipales coinci-dieron en que su aspiración es diserficar la oferta y con-seguir que los turistas y visitantes se asomen a otros puntosdel municipio.

R.L.

TERTULIAS DE CA'S METGE

«PAGESOS I CIUTADANS EN EL SEGLE XXI»DÍA 27 DE FEBRERO DON BASILIO BALTASAR,DIRECTOR DE «EL DÍA DEL MUNDO»

Foto de archivo realizada por Del Servera en las Tertulias dePula. Pedro J. Ramírez, Editor ejecutivo y Basilio Baltasar,Director de «El Día del Mundo»

Día 27 de febrero tendrá lugar otra interesante Tertulia enCAS METGE, siendo el invitado de honor el ahora Directordel periódico «El día del Mundo» en Baleares. Actuarácomo moderador Don Antonio Alemany, sutil articulista yun periodista sabedor del más mínimo detalle que aconteceen nuestras islas.

Esta Tertulia viene a raiz de cuando, desde las Oficinasdel CALA MILLOR 7, llamamos por teléfono a Don Basi-lio Baltasar para felicitarle en su nuevo cometido como Di-rector. Durante la conversación dijo esta interesantísimafrase: «La Part Forana es para mi, la reserva espiritual deMallorca». Para Basilio Baltasar, la «Part Forana» hay quecuidarla, mimarla y conocerla en su profundidad. De ahíque fuera invitado a disertar en el marco de las Tertulias deCas Metge sobre este tema, que él mismo le dio este intere-sante título como aire renovador y de esperanza, «PAGE-SOS I CIUTADANS EN EL SEGLE XXI»

R.L.

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DEPORTES

FÚTBOL III DIVISIÓN

«EL BADÌA LOGRÓ UN PUNTO DE ORO»

MANACOR 2BADIA CM 2

Badia CM: Miki, Bauza,Brunet, Marcelino, Peña-fort, Colau, Salvuri, Gabi,Andreu, Nebot, Barceló.Cambió en el m. 61 de Ca-rrió por Gabi y en el 54 aJuanchi Por Barceló.

Manacor: Llodrá, Copo-vi, Xavier, Matias, Salas,Santa, Tófol, Comila,Nofre, Femenias y Tudurí.

Árbitro: Munar Gelabert,su actuación fue regular.

Goles: Nebot en el minu-to 74 roba un balón y acortadistancias. En el minuto 93Garrió de penalti empató elpartido.

La defensa del Badia tra-bajó fuerte ante los avanceslocales y en la segundamitad el Badia, a fuerza degarra y tesón, logró un em-pate que parecía imposiblecuando Peñafort a los seten-ta y cuatro minutos marcabael segundo gol del Manacoren su propia portería, perolo lograron llevándose acasa un punto de oro paraseguir aumentando su cuen-ta a fin de aspirar a la dis-puta de la Copa del Rey.

El próximo domingo sejugará en casa contra el Fe-rriolense y serán otros dospuntos importantísimos, yaque el Ferriolense está clasi-ficado justo a continuacióndel Badia.

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MANACOR! - BADÍA fGABRIEL tÁRRIÒ VIVES, AUTORDEL GOL DE PENALTI EN ÇjM, 93«UN RESULTADO JUSTO Y UN PUNTO MUYIMPORTANTE» 1 I..M.

El partido ha sido emocionante, debido a la rivalidadexistente entre los dios equipos y la tneertídujmbre del re-sutaldo.

La expulsión de Marcelino a los 20 minutos (total-mente injusta) ha desecho el esquema y cl Manacor selia aprovechada^ En M Secunda m itad, al estar con igual-dad de jugadores, el partido se ha nivelado á pesar detener que remontar dos gotea. El resultado justo y üh •putito muy importante para conseguir la claslficacionpara la Copa del Rey.

DISCO-PUB"̂

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<c$v*<$5*XNS^

Avda. Bon Temps(Frente Rte. Mediterráneo)

21

DEPORTES

JUAN ANDREU SERVERA, «JUANITO», DELANTERO CENTRO DEL BADIA DE CALA MILLOR

«EL EQUIPO TIENE CALIDAD SUFICIENTE PARA JUGAR LA COPA DEL REY»

Juan Andreu es uno de los puntales del Badia, de ca-rácter en el fútbol frio y matemático, estudia 2° curso deempresariales en Palma y de sus opiniones y aficionesnos habla en estas páginas.

Estuvo jugando una temporada en el Cardassar, alterminar de juvenil, para volver a su Badia de toda lavida, y con el badia de fondo, empezamos

-¿Cómo lo ves, le faltaalgo?

-Actualmente vamos muybien con la nueva directiva,hace cuatro años que somosmás o menos el mismo blo-que. Nos vamos mantenien-do bastante bien en esta 3'división, y de faltarle no lefaltan muchas cosas. Si ana-lizamos, el Badia está bienacoplado para seguir en estalínea. Los juveniles queahora han subido y los cedi-dos, si vuelven mas adelan-te, podemos formar unaplantilla mucho más com-pleta y equilibrada, ya que

si tenemos dos o tres lesio-nados, nos queda una delan-tera muy floja, pero opinoque el equipo tiene calidadsuficiente para jugar la copadel Rey.

-¿Cual es tu opinión,subir de categoría o man-tenerla?

-Encuentro que no debe-mos subir, el Badia nopuede estar en 2' B, en pri-mer lugar por el plan econó-mico, los desplazsmientos,hay que reforzar mucho lasplantillas en 3* división, nocreo que estemos muy bien,ir a jugar la Copa del Rey

es suficiente. Si se encuen-tra el dinero suficiente,basta recordar que estuvie-ron hace cinco años, pero eldéficit es muy grande.

-Y tu futuro, ¿cómo loves?

-En el plan deportivoestoy muy bien en el Badiade C.M., el equipo que te-nemos es el de siempre. Alentrenador le tenemosmucha confianza. Un juga-dor siempre aspira a pasar auna 2* pero por ahora no meplanteo ningún cambio, ydentro de la 3' división, sihace años que juegas en

esta categoría al cambiar elplan económico es peor,porque te tienes que despla-zar. El poder entrenar conlos amigos es lo mejor, ypara cambiar hay que medi-tarlo muy bien.

-¿También piensas quese tienen que reformar to-talmente las instalaciones?

-El terreno de juego estámuy bien, es uno de los me-jores de 3*. Las instalacio-nes se tienen que reformar,los vestuarios y las duchastendrían que mejorarlas.

-Madrid, Barça?-El Deportivo. Ni el Ma-

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22

DEPORTES

drid ni el Barça, tendría queganar el Deportivo, y dentrode la Copa del Rey el Ma-llorca si elimina al Madrid.

-Veo que estás contentocon la labor hecha por laDirectiva...

-Sí, se portan muy biencon nosotros, presionan enel aspecto deportivo, dentrodel campo del Esporlas ydel Arenal, que hemoshecho un punto y no nos lohan reprochado. En cuanto alo económico, ellos cum-plen con lo prometido.

-Hace dos encuentrosque a los pocos minutos deiniciar el partido os mar-can gol, cuesta remontarel resultado, ¿verdad?

-Sí, desgraciadamente nosha pasado, <?lo mejor es lle-var la iniciativa y el controldel partido» ya que despuéssiempre tienes que ir a re-molque, y si la llevas tú,obligas al otro equipo a irde remolque pudiendo crear

iniciativas de gol-¿Qué otros deportes

practicas y te gustan?-A veces juego a tenis en

verano y practico el surfcuando tengo tiempo. Enverano practico más, ya queen invierno estudio y entre-no a fútbol.

-¿Y la afición?

-El público es siempre elmismo, últimamente vienemás gente. Hace dos o 1restemporadas que decayó laafición. En esta temporadaha vuelto a subir por losbuenos resultados.

-¿Y jugar en el Campode Son Severa modificán-dolo?

-No con las instalacionesque hay, se tendría que re-formar mcuho. Si algún díase puede hacer un campo defútbol cerca del Polideporti-vo, sería interesante

-El caso de MiquelAngel Nadal ¿qué te pare-ce?

-Cuando jugaba con elMallorca hizo dos tempora-das muy buenas. Si hacesun partido bueno cuandovienen equipos grandes,puede ser tu suerte, y jugaren el Mallorca muchomejor, aunque siempre tie-nes que poseer unas condi-ciones indispensables para

ir a un club grande.-Y tus padres, ¿te acon-

sejan?-Me apoyan siempre, son

una ayuda muy importante.Me dicen que no lo de todopor el fútbol, ya que no loes todo. El fútbol no medará de ganar para vivir, esimportante también buscar-me un trabajo y una vida es-table. La familia te ayuda yte anima, pero en el fútbolsólo te pueden animar. Nosólo jugamos para pasarlobien, siempre aspiras a másy yo con 22 años lo tengomás difícil para subir de ca-tegoría.

-Un deseo para termi-nar esta charla...

-En lo deportivo, que po-damos jugar la copa delRey, ya que aspirar a au-mentar haría falta muchasuerte y personalmentedeseo salud, que es lo masimportante.

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DEPORTES

CARDASSAR, 2 - PORTO CRISTO, O

LOS LLORENCINS GANAN LA PARTIDA AL PORTO CRISTOCON GOLES DE MOREY Y DIEGO

Cardassar, 2,- Seminá-rio, Galletero, Roig, Rosse-lló, Loren, Servera, Torre-blanca, Pascual, J. Sancho yDiego.

En el min. 71, el juvenilM. Sancho debuta ante suafición en sustitución dePascual y en el 83, Ramónhace lo propio con Gallete-ro.

Porto Cristo, 0.- Lozano,Julián, Nacho, Nadal, Llull,Tomas, Muntaner, Cesar,Riera, Vecina y Navarrete.

En el min. 46, Navarretecede su puesto a Fuster.

Arbitro.- Buena actua-ción del Sr. Caballero Al-varez auxiliado en las ban-das por los Sres. Sánchez yFernández. Mostró cartuli-nas amarillas a Pascual y alos hermanos Sancho porparte local, y a Lozano, Ve-cina y Nadal por parte visi-tante.

Goles.- 1-0, min. 43; Pas-cual saca una falta muy rá-pidamente sobre Morey yéste de fuerte disparo bate aLozano.

2-O, min. 54; jugada bientrenzada por la delanteraloca], finalmente el esféricollega a Morey que centreperfectamente sobre Diego

Mellado y éste fusila a Lo-zano.

Incidencias.- Tarde pro-picia para la práctica del de-porte rey, y bastante expec-tación para ver este derby,quizá un poco menos de es-pectación de la esperada de-bido en parte que el mismodía se celebraba la RÚA 93.

Comentario.- Como ocu-rriera en la anterior confron-tación de la primera vuelta,los discípulos de PedroGonzález ganaron la partidaal conjunto porteño en esteevento de máxima rivalidadcomarcal.

En la primera mitadpocas cosas a reseñar, tansólo un disparo de Nacho alejecutar una falta en la fron-tal del área, que detuvo Se-minario en dos tiempos y elgol de la escuadra «granote-ra» materializado a falta dedos minutos para ir a tomarun respiro en las casetas,por lo tanto fue un gol psi-cológico.

Tras la reanudación delpartido, el Porto Cristo tuvoque abrir sus lineas, paraver si conseguía igualar lacontienda, pero fue el con-

junto llorencí que tenía me-jores oportunidades y a losnueve minutos Diego, mar-caba el segundo tanto, que ala postre seria el resultadofinal. Después con más co-razón que cabeza la escua-dra porteña intentó la igua-lada destacando la ocasiónde Nadal que su cabezazofue despejado a comer porSeminario por contra elequipo de «Es Moleter» dis-puso de buenísimas oportu-nidades de aumentar el mar-cador en las que destacancuatro, una de Mellado, otrade Loren y dos más por elmáximo realizador del con-junto local, Biel Morey.

En resumen, el resultado

se puede considerar justo yesta es la tercera victoriaque consigue el equipo quepreside Biel Servera en sufeudo esperemos que siga labuena racha ante el conjun-to ibicenco, Sta. Eulalia, co-líder de la tabla clasificato-ria que visitará «Es Mole-ter» este domingo.

DESTACAR: La grandeportividad reinante tantodentro como fuera del terre-no de juego. El debut del ju-venil Miguel Sancho antesus seguidores y el buenhacer de Morey, Servera,Juan Sancho y Roig porparte del conjunto local yNadal, Tomás y Cesar.

J.F.

LA OPINIÓNEL DELANTERO JUVENIL MIQUEL SANCHO

Tuvimos la suerte de marcar un gol psicológico en laprimera parte, en la segunda se han abierto las lineas ycomo hemos conseguido marcar el segundo tanto nadamás empezar, hemos jugado más tranquilos e inclusohemos tenido basantes ocasiones para aumentar la venta-ja. Quiero agradecer a Pedro González la confianza queha depositado en mí y hacerme debutar delante de la afi-ción aunque estuviese un poco nervioso.

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DEPORTES

FÚTBOL BASE C.D. CARDASSAR

JERONI PEP FULLANA SUREDA, ZAGUERO DEL JUVENIL

Para ir conociendo a más jugadores de la cantera llo-rencina para este número hablamos con el juvenil JE-RONI PEP FULLANA SUREDA, dando la casualidadque el día que le hicimos esta pequeña entrevista (18-2-93) cumplía los diecisiete años. Es un jugador que hasido titular en todas las categorías que ha pasado desdeBenjamines hasta ahora, en la categoría de juvenil, se

-Jeroni Pep, tengo en-tendido que empezastemuy joven en las catego-rías de Federado, ¿no?

-Sí, ya que aun no teníala edad de Benjamín y dis-pute algunos partidos, mu-chos de ellos amistosos, enla próxima temporada, conuna excelente plantilla, hici-mos Campeones Comarca-les, ya que después sólo sehacía el campeonato porzonas.

-¿Que te parece la tra-yectoria de tu equipo, elJuvenil Cardassar?

-La trayectoria es suma-mente positiva ya que salvarla categoría está logrado.Ahora en la fase de ascensohemos notado algunas veceslas bajas, bien sean por le-sión, acumulación de táje-las, Servicio Militar o que laPrimera Plantilla haya nece-sitado de nuestros servicios,en cuanto a la última men-

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golesMorey 6D. Mellado 5P.Pascual 4J. Sancho 2Gaspar 2B. Servera 2

Bid Morey. el mejor del derby

desenvuelve bien en todas las posiciones de la zaga, aveces debido a las tácticas de sus entrenadores juega conel centro del campo en el que también se desenvuelve fe-nomenal. Esta temporada suele jugar de lateral derechodestaca por su fortaleza física, manejar bien la diestra ydesenvolupar espléndidamente en el juego aereo.

cupen más por el primerequipo. Creo, en mi modes-ta opinión, que se debe cui-dar más la cantera, porejemplo, que no falte mate-rial deportivo en las sesio-nes preparatorias, que nosinviten a alguna «torrada» yasí nos conoceríamos mejorcon la directiva, etc.

-¿Y el jugador n° 12?-A la afición le estamos

muy agradecidos por su so-porte en nuestras confronta-ciones, hasta el momento nonos han fallado, con sus áni-mos afrontamos los eventoscon más voluntad y motiva-ción.

-¿Hay quejas de los ár-bitros?

-Hombre, siempre «tiran»más para los conjuntos de lazona de Palma, y conjuntos«veteranos» de la categoría,el domingo pasado ante elSallista fue realmente case-ro.

-¿Con que equipo sim-patizas?

-Con el Real Madrid, Ma-llorca y como es natural elCardassar.

-¿Algo más?-Si seguimos siendo res-

ponsables de nuestros actosseguro que quedamos entrelos cuatro primeros y quieroagradecer a mis compañerosel buen trato que tienenconmigo.

Muchas gracias JeroniPep, muchos éxitos y felizcumpleaños.

J. Fornés

cíonada todos estamos orgu-llosos que nuestros compa-ñeros (Mas, Mestre y San-cho) hayan debutado en IIIDivisión, esto indica que seconfía en la cantera.

-¿Aunque seas juvenilde primer año crees quepuedes dar el salto a laprimera plantilla?

-Esta temporada es difícilpuesto que el Cardassartiene una plantilla muycompensada y en nuestroequipo hay bastantes juga-dores que despuntan, yo soyel más joven en defensa, porlo que terióricamente tienenque ir los más «veteranos»,creo que tanto Mas, Soler y«el Presi», también lo hacenmuy bien.

-¿Cómo se portan nues-tros entrenadores S. Mi-guel y L. Ballester?

-Muy bien, además estaes la tercera o cuarta tempo-rada que trabajamos conellos y nos conocen perfec-tamente a todos... son muybuenos.

-¿Pelota?-No, es en serio, también

se preocupan por nosotrostanto dentro como fuera delterreno de juego.

-¿Y la directiva?-Como es normal se preo-

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DEPORTES

ENTREGA DE TROFEOS EN EL CLUB TENIS SIMOA LOS EQUIPOS WINTERTUR Y AL SPORT VEREIN

Don Pedro Cañellas Vicepresidente de la Asociación Hotelerahace entrega de una placa.

Los deportistas en el Club Can Simó

Con asistencia de las autoridades lo-cales, el Sr. Luis Baduil, concejal deTurismo, el Sr. Pedro Cañellas Vice-presidente de la Asociación Hotelera,Sr. D. Toni Roig, presidente de la Co-misión de Promociones Turísticas y elSr. Ignacio Umbert coordinador de laAsociación Hotelera, hicieron entregade unas placas conmemorativas a losequipos WINTERTUR y SPORT VE-

REIN por ser unos equipos consolida-dos en sus respectivas divisiones y porel mero hecho de haber estado jugadoaquí, nos pueden hacer una buena pro-moción en sus respectivos países.

Estos equipos han realizado un«stage» en el Club Ca'n Simó, elWintertur» está en la 2* División de laliga Suiza y a un punto del 1' clasifica-do. El equipo Sport Verein se encuen-

tra en la 3' División Alemana y repiteestancia en Cala Millor.

Todo ello además de representar unabuena promoción, nos indica la impor-tancia de las instalaciones deportivas.

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DEPORTES

RESULTADOS BÀSQUETCADETESBUÑOLA, 14/2/93 a Ias 12'00.

Buñola 80 - Basyma Son Servera 46(parcial descanso 43-25)

JUVENILES 13/02/1993

La Salle 68 - Hipotels Son Servera 53Jaime Llull 5 puntos, Miki, 12 puntos, Chama 4 puntos,

Pablo 12 puntos, Isma 5 puntos, Juan A. 6 puntos, Moreno9 puntos.

SENIORSSON SERVERA 31/01/93 (12'00)

Basyma Son Servera 61 - Rollet Mulinar 55(Descanso 31-20)

ART A 7/02/93 A LAS 12'15Basyma Son Servera 56 - Cide 78(Descanso 29-36)

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CAÍDA DEL CABELLOpor Esperanza Meca

Este problema en especial es frecuente en los hom-bres, casi siempre debido a su sistema hormonal, tan di-ferente al de las mujeres, pero sí hay otros problemasque también lo provocan; estress, mala circulación, faltade minerales y vitaminas, etc... Hoy en día hay trata-mientos muy buenos para frenar esa caída de pelo. Lomejor es acudir siempre a un buen profesional y seguirestrictament sus consejos, y mucha constancia, puessuele ser largo el tratamiento. En ESENCIA tenemos esetratamiento y una revolución en el campo de la regenera-ción del pelo y piel; el rayo «láser» que hoy por hoy esuno de los adelantos más satisfactorios en este campo.

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DEPORTES

ROSA MA ANDRES RODRIGUEZ

«SE ADJUDICA EL CAMPEONATO DE CATALUÑA DE CADETES»

El pasado domingo 14 deFebrero, Rosa M* Andrésdisputó la fase final delCampeonato de Cataluña,que después del Campeona-to de España es el que tienemás importancia, jugó con-tra LAYLA HAY JOHNES,que antes había eliminado ala cabeza de seria n" l, y leganó por un contundente 6-1,6-1.

Dentro de los campeona-tos españoles, el de Catalu-ña es donde juega la florina-ta. Rosa M" nos comentóestas Navidades que estabapreparando este Campeona-to con mucho esfuerzo y de-dicación. Os recordamosque entrena y juega con elequipo de la FederaciónCatalana y juega con licen-

Rosa M' Andrés, garra yfigura del Tenis Balear

eia del Real Club de Polo(Arantxa Sánchez y entrena-dores) nos lo va detallandoToni Simó, del Club TenisSimó: En el partido ha sa-lido de cabeza de serie n"2, la n° 1 era CORALURPI, por la mañanahabía jugado contraLAYLA HAY y perdió lan° 1 CORAL quedandoLAYLA HAY. Rosa M'había jugado contra un

cuadro de 64 jugadoras,más las previas. Jugandola final contra LAYLAHAY ganándola por uncontundente 6-1,6-1.

Ahora se va a jugar enValencia el WITA; torneointernacional para jugado-ras de su categoría si hayuna confrontación por Fe-deraciones, ella represen-tará a Cataluña en suedad y pronto empezará elCampeonato de España enCadetes».

Tiene por lo tanto RosaM* Andrés, posibilidades yaptitudes para ganar elCampeonato de España, ypara ello no le faltará ni ilu-sión ni un entreno continuo.

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DEPORTES

DARDOS

ANA IZQUIERDO Y BASILIO NAVARRO, CAMPEONA DE ESPAÑA DEDARDOS Y ÉL, GANADOR DEL ÚLTIMO OPEN CELEBRADO EN PALMA

Forman un matrimonio-(lardero», ella renunció aparticipar en el Campeo-nato de Europa represen-tando a España, porque setenía que casar con BasilioNavarro. Son agradables yles une también la mismaafición.

-Ana, ésto de ganar uncampeonato de España dedardos femenino, lo teníaismuy callado...

-Para empezar fui con minovio al campeonato de Es-paña como acompañante,pero una vez allí todo el queestuviese federado podíaparticipar, entonces meapunté y me fue muy bien,quedé primero, algo que noesperaba.

-Y tú Basilio, vas de ofi-cial lanzador y...

-Ganar un billete para elcampeonato de España fuesuficiente. La verdad es queno me fue bien del todo, enun campeonato como es elde España tienes a rivalesque llevan años jugando adardos y por tanto ya estánacostumbrados. Con éstoquiero decir que para jugar

bien necesitas tener expe-riencia, no tener nervios,mucha concentración y algode entrenamientos. Al igualque otros, no tengo tiempopara dedicarme al entrena-miento y tan sólo hacía unaño que jugaba a dardos yquizás por éso no me fuebien, pero un campeonatode estas características esdigno de ver y para mí fuesuficiente.

-¿Cómo os llegó esta afi-ción?

ANA: Yo empecé a jugaren la máquina y me gustómucho. En el equipo faltabauno y me pusieron a mí, y afuerza de jugar fui apren-diendo.

BASILIO: Empecé en ladiana convencional, no conningún equipo, sino porjugar. Jugaba en un bar deManacor unos 45 minutos aldía, allí me entró la aficióna los dardos, luego fue aSon Servera y empecé en lamáquina del club que estoyahora «Sa Bóveda», aunquea mí me gusta más la dianaconvencional.

-¿Y ahora al campeona-to del mundo, el de Euro-pa, y el de España a repe-

tirlo...?ANA: Al quedar campeo-

na de España tenía un viajepagado para ir a Londres, yal campeonato de España no

pude ir porque coincidieroncon el día de mi boda, yahora espero poder ir alcampeonato de España quese disputará en Tenerife.

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DEPORTES

-¿Cuéntame cómo funi-conan los dardos?

-BASILIO: El jugar adardos es fácil, es más fácilla diana convencional queno la máquina, y a parte queen máquina te sale un pococaro, pero creo que todoslos hobbys son caros. Eljuego consiste en lo siguien-te; sales con 501 puntos ytienes que ir restando paraacabar en cero, el primeroque llegue a cero gana lapartida, pero hay un incon-veniente, hay que cerrar endobles, es decir, por ejem-plo si te quedan 40 puntospara cerrar tienes que clavarel dardos en el 20 doble yasí con otras cifras. Tam-bién si te quedan 50 puedescerrar en «Bull», que es elcentro de la diana.

-Vuestro Club «Sa Bó-

veda», ¿se porta bien conlos jugadores, os apoya,etc.?

-ANA: Sí, el Club «SaBóveda», en concreto Lluís,nos ha ayudado bastante.Nosotros no pagamos nada,e incluso siempre nos estáregalando camisetas, jer-seys, etc...

-El pasado día 10 deeste mes ganaste el Open,¿fue reñida la competi-ción?

-BASILIO: Por supuestoque fue reñido, al igual quecualquier torneo, este sí mefue bien porque no perdíninguna partida, pero otrodía me puede ir mal. Depen-de mucho de cómo te en-cuentras, tuve que enfrentar-me a rivales de mi talla eincluso mejores que yo,

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pero tuve mi día y ellos no.Llegué al primer lugar enlos dos cuadrantes y éso su-puso ganarme 40 puntosmás para mi clasificación enel «Ranking».

-Y ahora...-Pues ahora a seguir ju-

gando las partidas de liga ylas del «ranking». De mo-mento voy muy bien, sólohe ido a seis rankings y voyel 2° clasificado, llevo tressegundos puestos y un pri-mero, los otros dos me fue-ron regular, pero estoy allíen el 41o lugar y espero po-nerme el P. Aun quedanvarios «rankings» por jugar,pero los lucharé.

Al campeonato de Españavan los ocho primeros, peroaún así hay que lucharlo yquiero aprovechar para salu-dar a todos mis compañeros

del equipo de «Sa Bóveda»y a los compañeros delequipo «Sa Parada» y «LosCandiles».

-Pero, antes de despe-dirnos quiero que Ana mecomente si es caro este de-porte y cómo se lleva unmatrimonio con un mismohobby, ¿hay competencia?

-En las partidas de liga,este año no nos sale caro,pero en cambio en los«Rankings» y torneos sí,porque tienes que pagarteinscripciones y las partidas.

En cuanto al matrimonioy nuestras competencias notenemos, porque en torneosy «rankings» jugamos sepa-rados, pero cuando jugamoslos dos un mano a mano, legano de vez en cuando.

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INFORMACIÓ MUNICIPAL

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1. Es recorda a tots els locals públics d'espectacles o si-milars (especialment sales de festa, de ball, discoteques,pubs i bars) l'obligació que tenen en donar compte de laseva realització a l'Autoritat Governativa i la Municipal,posant esment especial als horaris d'aquests espectacles, alsseus destinataris i en la qualificació obtenguda de l'especta-cle.

2. S'adverteixen a tots els encarregats d'establiments pú-blics d'aquesta classe l'obligació de prohibir l'entrada i/opermanència dels menors de 16 anys en hores nocturnes—si no van acompanyats de persones que es responsabilit-zin d'ells— i, en tot cas, tant en hores nocturnes com diür-nes, si els espectacles no són qualificats com a aptes per talpúblic.

A més es precisa que la prohibició és absoluta en casd'establiments on es serveixen begudes alcohòliques.

3. S'avisa l'obligació que tenen aquest establiments detenir ben visible un cartell indicatiu de tal prohibició

4. Es recorda també la prohibició de què els menors de18 anys, entrin i/o juguin als locals dotats amb màquines re-creatives de tipus B o C (màquines amb premi o d'atzar).Aquesta prohibició romandrà exposada ben visiblement allocal.

5. Es fa advertència clara de què la legalitat vigentPROHIBEIX de forma taxativa vendre tabac o similarsa menors de 16 anys, ja sigui a un local o altre o per mitjàde màquina.

6. Pel present es vol remarcar la prohibició explícita de lalegislació actual de què als locals destinats exclusivament oreferentment als menors es permeti fumar. A més, es fa avi-nent recordar l'obligació de què tot local o sala pública ten-gui una part destinada als no fumadors, o bé es prohibeixifumar en tot el local.

7. L'autoritat Municipal vol fer posar esment en la vivèn-cia d'aquesta normativa pels R.R.D.D: 2816/82, 1794/81,192/88 i l'O.M. de 31-01-1980. Les mateixes normes pre-veuen que qualsevol infracció de les aquí advertides serà

sancionada.8. Aquesta Autoritat posa a l'abast dels ciutadans i dels

titulars del s establiments inclosos la informació que es vul-gui sobre l'aplicació, denúncia o sanció d'aquestes normesa les Oficines Municipals.

I així es dicta i mana que es faci saber, en favor del be-nestar dels ciutadans i per una major protecció als menors ijoves del nostre Municipi, acomplir la legalitat vigent.

Ho dicta i signa, a Son Servera, 21 de Gener de 1.993.El Batle,

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DEPORTES

CAMPEONATO DE TRUC EN EL BAR «SA GRANJA»

ENTREVISTA AL PRESIDENTE DE LA FEDERACIÓN BALEAR, SR. LUIS SEGURA

Después de varias horasde partidas de truc sin di-nero por medio, como noscomenta el Sr. Segura Pre-sidente de la Federación ysin ninguna pareja clasifi-cada de Son Servera, nosquedamos hablando conél.

-En esta final, despuésde ver unas emocionantespartidas, cuéntame su opi-nión del truc.

-El truc es lo más grandeque se ha inventado. Prime-ro porque pasas gusto divir-tiéndote, es un juego de te-meridad y sobretodo sin ne-cesidad de jugar con dinero.Los veteranos «teñen moltapilleria i són més roquers».

-¿Qué tal le ha parecidola organización del cam-peonato de truc en el bar«Sa Granja»?

-Aquí es la 2* vez que ha-cemos una segunda semifi-nal, y si repetimos es por-que quedamos bien atendi-dos, gracias al ambientetranquilo y la responsabili-dad de alguien como Mont-serrat, que ha organizadoesta fase francamente bien.

En la 1* fase hay 112 lo-cales que lo organizan en sucasa y de cada torneo salendos parejas, y en la 2' fasehay 12 grupos, cada unohace una eliminatoria de laque sale la pareja ganadorapara participar en la 3' fase.

-Usted ha sido uno delos culpables, entre comi-llas, del retorno y auge deltruc en Mallorca, ¿qué me

puede contar de ello?-Pienso que esta culpabi-

lidad me da una gran satis-facción. Hace seis años quelas organizo. En ellas hehecho muchos amigos,mucha gente que me reco-noce cuando salgo fuera yesto me produce una satisfa-ción personal enorme.

-El premio de un millónes un buen «gancho» paratodo jugador de cartas, ¿loencuentra suficiente o po-dría mejorarse?

-Ahora se puede mejorarencontrando un mejor spon-sor, a parte de que no essólo un millón, manejamosun presupuesto de 6 millo-nes, más de dos millones ymedio en premios.

-¿Hay mucha afición enMallorca de truc?

-Con las ganas de jugarmovilizamos a más de 2.500jugadores-participantes, yesto es porque hay muchaafición. Al haber tanta haymucha ilusión, aunque porejemplo en Ibiza no hay,pero en cambio en Menorcasí. Desde hace 3 años lagente joven que se apuntaha doblado a la gentemayor, y si va así podremosorganizar un torneo infantil,incluso hubo uno que pasóla 2' fase con 13 años.

A parte del truc hay másjuegos tradicionales como eltutti y sus variantes, «el es-cambrit», «set i mig», «esburret». Pero si no te juegaslos duros no tienen calidad,y el truc es totalmente dife-rente, no hace falta el dine-ro.

-¿Es sólo un hobby en-tontes?

El presidente de la Federación Balear con Monserrat de laGranja

Durante el Campeonato

-Sí, que no se hace porinterés y a nivel personal,ha sido una gran satisfac-

ción. Cada día va aumentan-do con la gente joven.

Jaume Robí

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RECETAS DE COCINA

RECETAS CEDIDAS POR EL RTE.O'BOTA FUMEIRO. MESÓN GALLEGOLACÓN CON GRELOS-1 lacón o codillo de cerdo-1. kl. grelos-l k L patatos-3 chorizos gallegos

Ponemos el lacón un día y una noche a desalar. Pasadoeste tiempo lo lavamos bien y ponemos a cocer en abundan-te agua durante Ih. 45'. Retiramos el lacón y en el agua so-brante cocemos los chorizos, los grelos y las patatas eltiempo que lo necesiten.

EMPANADA DE MANZANA-1 huevo-2 láminas de hojaldre (500 g)-6 manzanas golden-4 cucharadas de azúcar-1 cucharada de canela-un poquito de mantequilla y un poquito de harina.

Cogemos una bandeja de hornear de unos 30x20 cm. launtamos de mantequilla y espolvoreamos con la harina.

Por otro lado pelamos las manzanas y troceamos comopara tortilla, añadimos el azúcar y la canela, mezclamosbien y dejamos macerar 30'.

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Cogemos las láminas de hojaldre y en una superficie lisay enharinada estiramos y con una de ellas cubrimos elmolde, añadimos las manzanas y las cubrimos con la otralámina, luego hacemos los bordes y pintamos con huevo ba-tido.

Finalmente horneamos a horno media de 15 a 20'.¡Buen provecho!

RECETAS CEDIDAS POR JUANSANCHO CHEF DEL HOTEL GRAN SOL

MOUSE DE BERENJENAS «FABIOLA»-300 gr. de berenjenas asadas y peladas-250 gr. de volante de verduras-6 hojas de gelatina de cola de pescado.-1 decilitro de caldo blanco-200 gr. nata montada-sal, pimienta y orégano.

Momentos importantes: 1° poner las berenjenas con elvolante, triturar y reservar. Poner el caldo a calentar, fundirlas hojas de gelatina, previamente remojadas, incorporar ala preparación anterior sazonar con sal, pimienta y orégano.Poner en frío para que coja cuerpo, incorporar la nata mon-tada, moldear y enfriar.

MOUSE DE TOMATE-100 gr. de puré de tomate natural, pelado y despepitado.-100 gr. de tomate ketchup o tomate concentrado.-4 hojas de cola de pescado o 10 grm. en polvo remojado ydisuelto con un poco de caldo.-250 gr. de nata montada-sal, pimienta y cayena.

Mezclar todos los ingredientes con cuidado, mezclar lanata, salpimentar, moldear en tartina harina. Guardar enfrío, servir en la misma terrina en el bufet.

PASTEL DE QUESO AZUL «ISAAC»-1 k. de cebollas

-1 k. de higadillo de pollo-1 k. de queso de cúbrales-2 k. de tocino graso-750 gr. de manzana-750 gr. de nata-300 de mantequilla-10 huevos-2 copas de oporto-2 copas de brandy-2 copas de jerez seco-sal y pimienta.

Momentos importantes: Fondear las cebollas y las man-zanas con mantequilla, agregar los higadillos, tocino y elqueso, pasar por la máquina dos veces, salpimentar. Añadirel vino de oporto, jerez y brandy, ponerlo a enfriar sobrehielo, batir los huevos, la nata y mezclarlo. Finalmente fo-rrar tres moldes de láminas de tocino blanco, rellenar ycocer al baño maria unos 75 minutos aproximadamente.

Nota: Poner en el centro de patê l o más tiras de quesoazul.

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Asociación Hotelera Bahía de Cala Millor

A S O C I A C I Ó N H O T E L E R A B A H I A CALA M I L L O RCALA MILLOR - CALA BONA - COSTA DE LOS PINOS

HOTELES ASOCIADOS

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