programa de agroturismo en la comunitat valenciana · 2020-06-10 · dÍa 4 – el arroz en la...
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PROGRAMA DE AGROTURISMO EN LA COMUNITAT VALENCIANA
Grupos: 5 días – 4 noches
En un mundo ya de por si cada vez más globalizado, la experiencia de viajar
necesita de esos lugares únicos que justifiquen la necesidad de trasladarnos de
nuestro entorno a otro desconocido. La ciudad de València dispone de varios de
esos lugares que la hacen especial, como el jardín del Turia, un gran centro
histórico o la Ciutat de les Arts i les Ciències.
A un solo un paso de la capital, envolviéndola, está la huerta, un terreno
ferozmente fértil que da hasta 4 cosechas anuales, con un sistema de riego
milenario de origen árabe y una institución legal de las más antiguas que se
conocen, que administra justicia entre los regantes, el Tribunal de las Aguas de
la Vega de València, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
En 2020 el regadío histórico de la huerta de València ha sido declarado por la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) entre otros
motivos por el valor añadido de establecer un vínculo entre lo rural y lo urbano y
configurar un paisaje único.
La huerta suministra a los mercados y restaurantes de la ciudad todo tipo de
hortalizas frescas que enriquecen nuestra gastronomía, entre ellos la chufa,
cultivo exclusivo de esta zona en toda Europa, lo que hace que experiencias como
la ruta de la chufa a la horchata solo existan aquí en todo el mundo. Pero la
riqueza del territorio agrícola valenciano no queda solo ahí.
Dentro del mismo término municipal de València está la Albufera y sus campos
de arroz, ingrediente fundamental de la paella y nuestra cultura; a lo largo de
toda la costa un mar de naranjos inunda el paisaje; tenemos 4 denominaciones
de origen de vinos muy diversos y de calidad; de norte a sur se encuentran olivos,
algunos milenarios y almendros o cerezos. Sin olvidarnos de otros productos
como el níspero el caqui o los quesos procedentes de nuestros rebaños.
En València Original Tours, como agencia de viajes de Horta Viva, pioneros en
agroturismo en la Comunitat Valenciana desde 2009, os ofrecemos el siguiente
programa de 5 días para vivir la experiencia de visitarnos desde el amor a una
tierra, a su gastronomía y a sus protagonistas, los agricultores y ganaderos.
Miquel Minguet, gerente de València Original Tours
DÍA 1 - VALÈNCIA
- Llegada al aeropuerto VLC.
- Recepción por el guía de turismo que los acompañará todo el viaje y transfer en
autocar hasta València y el hotel.
- Visita guiada a València:
En un recorrido por la ciudad obtendrá una primera impresión de la ciudad de Valencia, su ciudad
antigua y nueva, así como las instalaciones portuarias y de playa y los edificios de la Ciudad de
las artes y las ciencias del arquitecto Santiago Calatrava. Paseando por el gran centro histórico
de la ciudad, podrán ver la Catedral de Valencia con su campanario octogonal "El Micalet”, las
Torres de Serranos, la plaza de toros o la estación de tren modernista “Estación del norte”.
- Check-in. Alojamiento en el hotel.
- Cena por cuenta del cliente.
DÍA 2 – NARANJAS Y HORCHATA
- Desayuno en el hotel.
- Visita a un huerto de naranjos:
Traslado hasta un huerto de naranjas en los alrededores de València. La naranja
valenciana tiene fama internacional, y ha sido el principal negocio de exportación
durante décadas. Recorrido por la plantación y pequeño almacén, explicación de los
sistemas de riego, poda, cultivo etc. y degustación de productos derivados de la naranja.
- Traslado a Alboraya.
- Comida en un restaurante muy auténtico, en medio de la huerta, gastronomía original
y vinculada con el entorno, las hortalizas de la huerta llevadas a la mesa.
- Ruta de la chufa a la horchata:
La horchata de chufa es una bebida vegetal que vuelve locos a los valencianos. La chufa es un
pequeño tubérculo que en toda Europa solo se cultiva en la huerta al norte de la ciudad. Se
visitarán los campos de chufas y otras hortalizas, un secadero de chufas y se realizará un taller
para aprender cómo hacer horchata en casa, además de una buena degustación de horchata
artesana y el dulce típico que la acompaña, el fartón. Una experiencia exclusiva que no se puede
disfrutar en ninguna otra parte del mundo.
- Traslado al hotel.
- Cena por cuenta del cliente.
DÍA 3 – QUESO Y VINO EN EL INTERIOR
- Desayuno en el hotel.
- Visita a una quesería y granja de cabras:
Traslado a la zona de Requena, donde visitaremos una granja de cría de cabras para leche, con
la que se elaboran excelentes quesos frescos y curados que podremos degustar en la quesería.
- Visita a una bodega y comida con menú completo:
Visita de enoturismo a una bodega familiar de una de las zonas de producción vinícola más
importantes de España, la D.O. Utiel-Requena, veremos sus instalaciones, viñedos y antiguos
lagares subterráneos.
Después de la visita cata de vinos y comida con menú completo en la misma bodega.
- Traslado a València. Tiempo libre.
- Cena por cuenta del cliente.
DÍA 4 – EL ARROZ EN LA ALBUFERA Y LA PAELLA
- Desayuno en el hotel.
- Visita a los campos de arroz y paseo en barca
València fue el punto de entrada del arroz a Europa, siendo fundamental en la dieta y cultura de
los valencianos. Vamos a visitar los arrozales del Parque Natural de La Albufera, con un paseo
en una pequeña barca tradicional por el lago y una visita al pintoresco pueblo de El Palmar.
- Experiencia paella:
La paella es no solo el plato valenciano más universal, está acompañada un ritual de auténtica
vida mediterránea, de compartir y relajarse alrededor de una mesa. Vamos a vivir la paella como
los valencianos hacen cada domingo, con un taller para aprender a cocinarla y una degustación
con menú completo.
- Traslado a València. Tiempo libre.
- Cena por cuenta del cliente.
DÍA 5 - REGRESO
- Desayuno en el hotel.
- Check-out.
- Tiempo libre.
- Transfer al aeropuerto. Despedida del guía.
- Vuelo de regreso.
© HORTA VIVA
VALÈNCIA ORIGINAL TOURS
CV - Mm2090 - V
Miquel Àngel Minguet Cuartero
C/ Del Sol 1 – 4 46133 Meliana
22579291F
+34 691 093 721