producte fresc porcí | boví | equí | oví | caprí |...

2

HORECA

Especialistes en la elabora-ció de productes carnis que s’adapten a les necessitats dels nostres clients en quant a for-mat, sabors i presentacions. D’aquesta manera s’adapten perfectament a les exigències de menús i creativitats gastro-nòmiques. Disposem de pro-ducte fresc manipulat i trac-tat de manera personalitzada d’acord amb les necessitats de les cadenes de restauració, cà-

tering i col·lectivitats.

COMERÇ TRADICIONAL

Fidels als nostres orígens oferim als nostres clients mi-noristes un servei personalitzat basat en el servei diari i l’aten-ció del nostre equip comercial. Posem a la disposició del client tot tipus de carns fresques (porc, vedella, xai, aus, conill...) i el seu especejament. El nos-tre objectiu és col·laborar i créixer amb el professional del

petit comerç tradicional.

DISTRIBUCIÓ MODERNA

Disposem d’un ampli ventall de productes carnis en format lliu-re servei, format per carn fresca (vedella, pollastre, xai, porc, ca-brit...) i de productes elaborats (botifarres, hamburgueses, pin-xos, salsitxes...), que ens perme-ten satisfer completament les necessitats dels nostres clients més exigents. Els nostres for-mats i presentacions, així com la imatge atractiva són una garan-

tia d’èxit.

OFERIM SOLUCIONS PER A CADA SECTOR

TACISA des de 1968.

L’any 1940 la família Orpí-Muñoz instal·la una parada de polleria al Mercat de la Independència de Terrassa. L’esperit emprenedor dels seus promotors obre un constant procés d’evolució fins arribar al 1968, és llavors quan neix TACISA com a escorxador d’aus.

El 1991, després d’haver introduït el xai, la vedella, el porc, aus i productes elaborats, s’inauguren les instal·lacions actuals. I mantenint la seva estructura familiar, la empresa s’ha expandit i modernitzat fins arribar a la seva actual configuració.

Actualment, TACISA és un magatzem frigorífic, sala d’especejament i fàbrica de productes carnis. La seva gamma de productes s’ha anat ampliant fins a abastir de boví, porcí, equí, caprí, oví, aus, conill i productes elaborats, així com una gran varietat d’embotits i formatges.

TACISA disposa d’una àmplia gamma de carns fresques en canal, en especejament i en format de lliure distribució, a demés d’un sortit de productes elaborats propis que ens permeten satisfer completament les necessitats dels nostres clients més exigents. Els nostres formats i presentacions, així com la imatge atractiva són garantia d’èxit.

3

QUALITAT

CONFIANÇA

INSTAL·LACIONS

AGILITAT

PRODUCTE FRESC

DISTRIBUÏDORSEXCLUSIUS

ADAPTACIÓ

LOGÍSTICA

Realitzem el especejament i l’elaboració dels productes en les mateixes instal·lacions de Ta-cisa. Tenim el control total de tot el procés, d’aquesta manera s’assoleixen nivells òptims en el tractament, la conservació i la qualitat de la carn.

Capacitat de donar solució a qualsevol necessi-tat relacionada amb el producte carni. Capacitat d’adaptar-se a la necessitat de cada sector: Comerç tradicional, HORECA i distribu-ció moderna.

La optimització de tots els nostres recursos (capacitat d’emmagatzematge, de producció i de distribució) ens han permès garantir l’entre-ga de productes frescos i elaborats diàriament.

Tacisa disposa de 4.500m2 d’instal·lacions prò-pies dotades amb una estructura i un equipa-ment avançat incloent una gran capacitat de cambres frigorífiques.

Agilitat en la tramitació i la entrega de les co-mandes. La comanda que ens fas avui te la ser-vim demà.

50 anys d’experiència en el sector ens avalen, així com l’equip humà que es composa de 80 professionals altament compromesos i qualifi-cats. Remarcar que el tracte personalitzat del nostre departament comercial ens dóna un valor afegit.

Estem situats molt aprop teu, a Terrassa. La nos-tra localització així com la flota de 23 camions pròpia ens garanteixen l’entrega diària de les co-mandes sense dependre d’una empresa externa.

Som el distribuïdor exclusiu per a Barcelona pro-víncia de la carn fresca amb Denominació es-pecífica Ternasco de Aragón i del porc Selecta alimentat amb castanyes de Coren.

4

HORECA

Especialistas en la elaboración de productos cárnicos que se adaptan a las necesidades de nuestros clientes en cuanto a formato, sabores y presenta-ción. Así se adaptan perfec-tamente a las exigencias de menús y creatividades gastro-nómicas. Disponemos de pro-ducto fresco manipulado y tra-tado de manera personalizada de acuerdo con las necesidades de las cadenas de restauración,

catering y colectividades..

COMERCIO TRADICIONAL

Fieles a nuestros orígenes ofrecemos a nuestros clientes minoristas un servicio perso-nalizado basado en el servicio diario y la atención de nuestro equipo comercial. Ponemos a la disposición del cliente todo tipo de carnes frescas (cerdo, ternera, cordero, aves, cone-jo...) y su despiece. Nuestro objetivo es colaborar y crecer con el profesional del pequeño

comercio.

DISTRIBUCIÓN MODERNA

Disponemos de una amplia gam-ma de productos cárnicos en for-mato de libre servicio, formada por carne fresca (cerdo, ternera, cor-dero, cabrito, pollo...) y de produc-tos elaborados (botifarras, ham-burguesas, pinchos, salchichas...), que nos permiten satisfacer com-pletamente las necesidades de nuestros clientes más exigentes. Nuestros formatos y presentacio-nes, así como la imagen atractiva

son garantía de éxito.

OFRECEMOS SOLUCIONES PARA CADA SECTOR

TACISA desde 1968.

El año 1940 la familia Orpi-Muñoz instala una parada de pollería en el Mercado de la Independencia de Terrassa. El espíritu emprendedor de sus promotores abre un proceso constante de evolución hasta llegar al 1968, es entonces cuando nace TACISA como matadero de aves.

El 1991, después de haber introducido el cordero, la ternera, el cerdo, aves y productos elaborados, se inauguran las instalaciones actuales. Y manteniendo su estructura familiar, la empresa se ha ido expandiendo y modernizando hasta llegar a su actual configuración.

Actualmente, TACISA es un almacén frigorífico, sala de despiece y fábrica de productos cárnicos.Su gamma de productos se ha ido ampliando hasta abastecer de bovino, porcino, equino, caprino, ovino, aves, conejo y productos elaborados, así como una gran variedad de embutidos y quesos.

TACISA dispone de una amplia gamma de carnes frescas en canal, en despiece y en formato libre distribución, a demás de un surtido de pro-ductos elaborados propios que nos permiten satisfacer completamente las necesidades de nuestros clientes más exigentes. Nuestros formatos y presentaciones, así como la imagen atractiva son garantía de éxito.

5

CALIDAD

CONFIANZA

INSTALACIONES

AGILIDAD

PRODUCTO FRESCO

DISTRIBUIDORESEXCLUSIVOS

ADAPTACIÓN

LOGÍSTICA

Realizamos el despiece y la elaboración de los productos en las mismas instalaciones de Taci-sa. Tenemos el control total de todo el proceso, de esta manera se consiguen niveles óptimos en el tratamiento, la conservación y la calidad de la carne.

Capacidad de dar solución a cualquier necesi-dad relacionada con el producto cárnico. Capacidad de adaptarse a la necesidad de cada sector: Comercio tradicional, HORECA y distri-bución moderna.

La optimización de todos nuestros recursos (ca-pacidad de almacenamiento, de producción y de distribución) nos ha permitido garantizar la entrega de productos frescos y elaborados dia-riamente.

Tacisa dispone de 4.500m2 de instalaciones propias dotadas con una estructura y un equi-pamiento avanzado incluyendo una gran capa-cidad de cámaras frigoríficas y de congelación.

Agilidad con la tramitación y la entrega de los pedidos. El pedido que nos haces hoy te lo ser-vimos mañana.

50 años de experiencia en el sector nos avalan, así como el equipo humano que se compone de 80 profesionales altamente comprometidos y cualificados. A demás el trato personalizado de nuestro departamento comercial nos da un va-lor añadido.

Estamos situados muy cerca de ti, en Terrassa.Nuestra localización así como una flota de 23 camiones propia nos garantizan la entrega diaria de los pedidos sin tener que depender de una empresa externa.

Somos el distribuidor exclusivo para Barcelona provincia de la carne fresca con Denominación específica Ternasco de Aragón y del cerdo Se-lecta alimentado con castañas de Coren.

6

Codi Pes aproximat Porcions Conservació

LLEGENDA

CARACTERÍSTIQUES

ALÈRGENS

Lactosa Gluten Soja Ou Api

8

| Porcino |

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00005

00009

00003

00017

00004

6,5 - 8,5 Kg.

2,8 - 3,5Kg.

1,7 - 2,3Kg.

0,40 - 0,48Kg.

1,5 - 3Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

01072

01076

01168

-

-

+-2Kg.

1,5 - 1,9Kg.

1,7 - 2,3Kg.

-

-

15 talls

40 talls

18 -24 talls

-

-

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

-

-

Chuletero

Cinta de lomo

Aguja deshuesada

Solomillo

Jamón

PORCÍLLONZA

LLOM CANYA

CARN MAGRA DEL COLL

FILET

PERNIL

9

Fresc

Buit

Fresc

Fresc

Fresc

00016

0088

00002

00014

00108

0,4 - 0,5Kg.

2,5Kg. aprox.

2 - 2,5Kg.

1,9 - 2,8Kg.

0,3Kg.

1 unitat

granel

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

01079

-

01086

01078

01035

1,6 - 2Kg.

-

1,4 -1,6Kg.

1,5 - 1,7Kg.

2Kg.

8 meitats

-

7 - 8 talls

18 talls

6 unitats

0º/4ºC

-

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Manos

Pluma

Costilla

Panceta

Carrillada

MANS

PLUMA

COSTELLA

PANXETA

GALTES

10

| Porcino |

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00015

01056

-

-

-

1,1 - 1,3Kg.

0,28 - 0,36Kg.

-

-

-

1 unitat

1 unitat

-

-

-

0º/4ºC

0º/4ºC

-

-

-

Tallat

Tallat

Tallat

Congelat

Congelat

-

01070

00094

00115

00742

-

1,2 - 1,4Kg.

1,6 - 2Kg.

4 - 5Kg.

5Kg.

-

4 meitats

6 -8 talls

1 unitat

Granel

-

0º/4ºC

0º/4ºC

-18ºC

-18ºC

Papada

Careta sin oreja

Secreto blanco

Cochinillo

Cochinillo cortado

PORCÍPAPADA

CARETA SENSE ORELLA

RETALL PLA (SECRET BLANC)

GARRÍ

GARRINET TALLAT

11

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Congelat

Congelat

Congelat

Congelat

Congelat

00732

00219

00807

00730

00731

0,45 - 0,6Kg.

1Kg.

0,6Kg.

0,6 - 1Kg.

0,5 - 0,6Kg.

Granel

2 unitats

4 - 6 unitats

2 - 3 unitats

2 unitats

-18ºC

-18ºC

-18ºC

-18ºC

-18ºC

Presa ibérica de bellota “Covap“

Pluma ibérica de bellota “Covap“

Carrillera ibérica de bellota “Covap“

Secreto ibérico

Solomillo ibérico de bellota “Covap“

PRESA IBÉRICA DE GLA “COVAP”

PLUMA IBÉRICA DE GLA “COVAP”

GALTA IBÉRICA DE GLA “COVAP”

SECRET IBÉRIC BELLOTA COVAP

FILET IBÉRIC DE GLA “COVAP”

12

| Porcino |

Buit

Buit

Buit

Buit

00776

00770

00771

00772

5,6 - 7,2Kg.

2,6 - 3,8Kg.

2 - 2,8Kg.

1,5 - 2Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

00718

01119

-

-

1,6 - 2Kg.

1,5 - 1,8Kg.

-

-

15 - 18 talls

35 - 40 talls

-

-

0º/4ºC

0º/4ºC

-

-

Chuleta “Selecta”

Lomo “Selecta”

Carne magra cuello “Selecta”

Costilla “Selecta”

PORCÍLLONZA “SELECTA”

LLOM “SELECTA”

CAP DE LLOM “SELECTA”

COSTELLA “SELECTA”

Buit

00667

3,6 - 4,6Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Tallat

-

-

-

-

Paleta sin hueso “Selecta”

ESPATLLA SENSE ÓS “SELECTA”

13

Buit

Buit

Buit

Buit

00774

00660

00201

00638

2,4 - 3,4Kg.

0,6 - 0,8Kg.

400g. aprox.

0,5 - 0,8Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

3 - 4 talls

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Panceta “Selecta”

Presa “Selecta”

Lagarto “Selecta”

Secreto “Selecta”

CANSALADA “SELECTA”

PRESA “SELECTA”

LAGARTO “SELECTA”

SECRET “SELECTA”

14

| Bovino |

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00030

00028

00027

00308

00035

6 - 7,5Kg.

2,8 - 4,5Kg.

4 - 5Kg.

5 - 6,5Kg.

1,5 - 2,2Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

01030

-

01030

01031

-

1,3 - 1,6Kg.

-

1,3 - 1,6Kg.

1,3 - 1,6Kg.

-

8 - 10 talls

-

8 - 10 talls

12 - 15 talls

-

0º/4ºC

-

0º/4ºC

0º/4ºC

-

Tapa de ternera

Cadera de ternera

Babilla de ternera

Contra de ternera

Redondo de pierna de ternera

BOVÍCRUSTÓ DE VEDELLA

CULATA CUIXA DE VEDELLA

CAP DE MORT DE VEDELLA

TAPA PLANA DE VEDELLA

RODÓ DE CUIXA DE VEDELLA

Escalopa de vedella

Bistec de vedella 1aA

Bistec de vedella 1aA

15

Fresc

Fresc

Fresc

00313

00033

00309

1,5 - 2,5Kg.

1,8 - 2,2Kg.

1,5 - 2,5Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Tallat

Tallat

Tallat

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Culata de contra de ternera

Solomillo de ternera

Culatín de ternera

JARRET DE VEDELLA

FILET DE VEDELLA

CULATÍ DE VEDELLA

Mascle

00046

14 - 18Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Femella

00483

14,5 - 18Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Bloque michana ternero/aBLOC MITJANA DE VEDELL/A

Fresc

00034

8 -11Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Tallat

01035

1,2 - 1,5Kg.

3 - 4 talls

0º/4ºC

Chuleta de terneraMITJANA DE VEDELLA

Entrecot de vedella

16

| Bovino |

Fresc

Fresc

00314

00036

1 - 1,5Kg.

2 - 3Kg.

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

Tallat

Tallat

01106

-

1,4 - 1,6Kg.

-

24 - 27 talls

-

0º/4ºC

-

Pez de ternera

Llana / Espaldilla de ternera

BOVÍ

RODÓ D’ESPATLLA DE VEDELLA

LLATA DE VEDELLA

Fricandó de vedella

Fresc

00311

4,5 - 6Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Tallat

01107

1,4 - 1,6Kg.

10 - 12 talls

0º/4ºC

Aguja de terneraBISTEC DE POBRE DE VEDELLA

Fresc

00310

2,5 - 3,2Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Tallat

01092

1,3 - 1,5Kg.

10 - 12 talls

0º/4ºC

Centro de espalda de terneraCULATA D’ESPATLLA DE VEDELLA

Bistec de vedella 1aB

Fresc

00689

2,5 - 3Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Tallat

01034

1,3 - 1,6Kg.

10 - 12 tires

0º/4ºC

Costillar de terneraCOSTELLA DE VEDELLA

Churrasco de vedella

17

Fresc

Fresc

Buit

Fresc

Fresc

00484

00031

00573

00315

00736

2,2 - 3,5Kg.

per Kg.

3 - 4Kg.

0,6 - 0,8Kg.

0,4 - 0,6Kg.

1 unitat

granel

4 - 6 unitats

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

Tallat

01093

01003

-

-

-

1,6 - 1,8Kg.

1,3 - 1,6Kg.

-

-

-

8 talls

granel

-

-

-

0º/4ºC

0º/4ºC

-

-

-

Osobuco

Papada de ternera

Entraña de ternera

Medallón de ternera

Pito de entraña de ternera

OSSOBUCO DE VEDELLA

PIT DE VEDELLA

ENTRAMA DE VEDELLA

TALL QUE ES PELA DE VEDELLA

PITO DE VEDELLA

Estofar de vedella a daus

18

| Bovino |

Buit

Buit

Buit

Fresc

Buit

00088

00542

00525

00457

00397

7 - 9Kg.

4,8 - 6,3Kg.

5 - 6Kg.

7 - 8Kg.

1,5 - 2,8Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Aguja de añojo Nebraska

Aguja de añojo Angus Irlanda

Lomo añojo Nebraska

Lomo alto Angus Irlanda

Cube roll Angus Irlanda

BOVÍ

BISTEC DE POBRE NEBRASKA

BISTEC DE POBRE ANGUS IRLANDA

MITJANA ANOLL NEBRASKA

LLOM ALT ANGUS IRLANDA

CUBE-ROLL ANGUS IRLANDA

19

Buit

Buit

00802

00401

3,5 - 4,5Kg.

2,2 - 2,5Kg.

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

Lomo alto de vaca sin hueso

Solomillo de vaca

LLOM ALT DE VACA SENSE ÓS

FILET DE VACA

Buit

00222

6 - 7,5Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Lomo bajo de vacaLLOM BAIX DE VACA

Rabo de vacaCUA DE VACA

Madurat

00459

11 - 12Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Lomo 8 costillas vaca madurada

LLOM 8 COSTELLES VACA MADURADA

Buit

00624

0,9 - 1,3Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Tallat

C0624

0,9 - 1,3Kg.

7 talls

0º/4ºC

20

| Bovino |

Buit

Fresc

Fresc

00587

00709

00617

2 - 4Kg.

14,5 - 18Kg.

105 - 120Kg.

1 unitat

1 unitat

1/2 canal

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Centro de cadera sin rabillo de ternera gallega

Bloque de ternera gallega

1/2 canal de ternera gallega

BOVÍ

CENTRE DE CULATA DE VEDELLA GALLEGA

BLOC DE VEDELLA GALLEGA

1/2 CANAL DE VEDELLA GALLEGA

Buit

00551

4 - 5Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Babilla de ternera gallega

CAP DE MORT DE VEDELLA GALLEGA

22

| Equino |

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00569

00527

00632

00553

5,5 - 7,5Kg.

5,8 - 7,8Kg.

2,2 - 3,4Kg.

5,5 - m7Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Tapa de potro

Cadera de potro

Culatín de potro

Contra de potro

EQUÍ

BISTEC CRUSTÓ DE POLTRE

CULATA CUIXA DE POLTRE

CULATÍ DE POLTRE

TAPA PLANA DE POLTRE

Fresc

00579

4,4 - 5,8Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Babilla de potro

CAP DE MORT DE POLTRE

23

Buit

Fresc

Fresc

Fresc

00503

00545

00496

00501

2,2 - 3,2Kg.

5 - 7Kg.

5 - 6,5Kg.

granel

1 unitat

1 unitat

1 unitat

per Kg.

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Solomillo de potro

Centro de espalda de potro

Aguja de potro

Estofar de potro

FILET DE POLTRE

CULATA ESPATLLA DE POLTRE

BISTEC DE POBRE DE POLTRE

ESTOFAR DE POLTRE

Buit

00502

10 - 14Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Chuleta de potro

MITJANA DE POLTRE

24

| Ovino |

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00045

00061

00062

00486

00319

6 - 7,2Kg.

10 - 11,5Kg.

11,5 - 13Kg.

10 - 11,5Kg.

2,6 - 3,25Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Canal

Canal

Canal

Canal

Tallat

A0045

A0061

A0062

A0486

01095

6 - 7,2Kg.

10 - 11,5Kg.

11,5 - 13Kg.

10 - 11,5Kg.

2,6 - 3,25Kg.

2 meitats

2 meitats

2 meitats

2 meitats

56 talls

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Lechazo

Cordero de 10 a 11,5Kg.

Cordero de 11,5 a 13Kg.

Ternasco de Aragón

Costillar con pecho y cuello

OVÍ

XAI IMPERIAL

XAI DE 10 A 11,5 Kg.

XAI DE 11,5 A 13Kg.

TERNASCO DE ARAGÓN

PANY DE XAI

25

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

-

-

-

00318

00317

-

-

-

0,9 - 1,2Kg.

1,2 - 1,5Kg.

-

-

-

1 unitat

1 unitat

-

-

-

0º/4ºC

0º/4ºC

Congelado

Congelat

Congelat

Congelat

Congelat

00271

00614

00443

00323

000629

1,3 - 1,55Kg.

5Kg. aprox.

5Kg. aprox.

0,9 - 1,2Kg.

1,2 - 1,5Kg.

2 unitats

8 unitats

-

1 unitat

1 unitat

-18ºC

-18ºC

-18ºC

-18ºC

-18ºC

Cuello de cordero

Churrasco de cordero “Agnei”

Jarretes de cordero

Paleta de cordero

Pierna de cordero

COLL DE XAI

XURRASCO DE XAI “AGNEI”

BRAONS DE XAI

ESPATLLA DE XAI

CUIXA DE XAI

26

| Caprino |

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00063

00059

00817

00380

00728

3 - 5,5Kg.

1,1 - 1,7Kg.

1,5 - 2,2Kg.

- de 0,5Kg.

- de 0,65Kg.

1 unitats

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Canal

Tallat

Tallat

Congelat

Congelat

A0063

00097

00120

00666

00375

3 - 5,5Kg.

1,1 - 1,7Kg.

1,5 - 2,2Kg.

- de 0,5Kg.

- de 0,65Kg.

2 meitats

20 talls

35 talls

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

-18ºC

-18ºC

Cabrito

Costillar con pecho y cuello

Costillar con pecho, cuello y pierna

Paletilla de cabrito

Pierna de cabrito

CAPRÍCABRIT

PANY DE CABRIT

PANY DE CABRIT AMB CUIXA

ESPATLLA DE CABRIT

CUIXA DE CABRIT

28

| Despojos |

Buit

Buit

Buit

Buit

Buit

00092

00356

00324

00117

00869

2Kg.

2,5 - 3Kg.

1Kg.

2 - 2,4Kg.

1,6 - 2Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Callos tripa blancos

Callos matanza

Callos cabeza cortados

Callos matanza cortados

Pata de ternera cruda

MENUTS

TRIPA DE VEDELLA BLANCA

TRIPA DE VEDELLA MATANÇA

CAP I POTA

TRIPA DE VEDELLA MATANÇA TALLADA

POTA DE VEDELLA CRUA

29

Buit

Buit

Congelat

00110

00302

00885

1,8 - 2,2Kg.

0,4 - 4,6Kg.

800g. aprox.

1/2 unitat

6 unitats

2 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

-18ºC

Higado de ternera

Pies de cordero

Carrilleras de ternera congeladas

FETGE DE VEDELLA

PEUS DE XAI

GALTES DE VEDELLA CONGELADES

29

30

| Aves |

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00040

00678

00010

00260

1,4 - 2,5Kg.

1,8 - 2,4Kg.

2,7 - 3Kg.

1,3 - 1,4Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Fresc

00746

1,8 - 2,4Kg.

6 unitats

0º/4ºC

Pollo

Pollo J. Prat

Pollo país

Pollo de corral

Pollo eviscerado

AVIRAMPOLLASTRE

POLLASTRE J. PRAT

POLLASTRE DE PAGÉS

POLLASTRE DE CORRAL

POLLASTRE EVISCERAT A L’AST

31

Fresc

00265

0,8 - 1,3Kg.

4 unitats

0º/4ºC

Tallat

Tallat

01013

01201

1,6 - 2,3Kg.

1,7 - 2,3Kg.

4 talls

-

0º/4ºC

0º/4ºC

Pollo cortado a cuartos

Pollo al ajillo

Muslos de pollo

POLLASTRE TALLAT A QUARTS

POLLASTRE TALLAT A L’ALLET

CUIXES DE POLLASTRE

Fresc

Fresc

00159

00105

1 - 1,3Kg.

0,8 - 1,2Kg.

6 - 8 unitats

7 - 9 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

Contramuslos de pollo

Jamoncitos de pollo

CONTRACUIXES DE POLLASTRE

PERNILETS DE POLLASTRE

Per encàrrec

32

| Aves |

Buit

00052

1,8 - 2,2Kg.

2 unitat

0º/4ºC

Pechuga de pavo

AVIRAM

PIT DE GALL D’INDI

Fresc

00049

4 - 6,5Kg.

1 unitats

0º/4ºC

PavoGALL D’INDI

Fresc

00102

1 - 1,2Kg.

9 - 12 unitats

0º/4ºC

Alas de polloALES DE POLLASTRE

Fresc

00085

0,8 -1,3Kg.

4 - 6 unitats

0º/4ºC

Tallat

00649

0,8 - 1,1Kg.

-

0º/4ºC

Pechuga de pollo

Pechuga de pollo fileteada

PIT DE POLLASTRE

PIT DE POLLASTRE FILETEJAT

33

Buit

Buit

Tallat

Buit

Tallat

00050

00053

00133

00051

00524

2,2 - 2,6Kg.

2 - 2,5Kg.

2Kg.

3Kg.

3Kg.

5 - 6 unitats

6 - 8 unitats

24 talls

granel

granel

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Jamoncitos de pavo

Blanqueta de pavo

Pechuga de pavo fileteada

Estofar de pavo

Chuleta de pavo al ajillo

PERNILETS DE GALL D’INDI

BLANQUETA DE GALL D’INDI

PIT DE GALL D’INDI FILETEJAT

ESTOFAR DE GALL D’INDI

LLONZAT DE GALL D’INDI A L’ALLET

3434

Buit

Llauna

00352

00694

0,4 - 0,6Kg.

3,825Kg.

1 unitat

12 unitats

0º/4ºC

-

Higado de pato

Muslos de pato confitados

FETGE D’ÀNEC

CUIXES D’ÀNEC CONFITADES

Buit

Fresc

Buit

00175

00090

00578

0,5Kg.

1,9 - 2,5Kg.

0,3 - 0,5Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Magret de pato

Pato mudo Barberie

Muslos de pato

MAGRET D’ÀNEC

ÀNEC MUT BARBERIE

CUIXA D’ÀNEC

| Aves | AVIRAM

Per encàrrec

35

Llauna

Llauna

Tarrina

00513

00488

00613

1Kg.

3,8Kg.

0,5Kg.

1 unitat

27 - 33 unitats

1 unitat

0º/4ºC

-

0º/4ºC

Bloque de foie 30% de trozos

Manchones de pato confitados

Tarrina de foie 30% de trozos

BLOC DE FOIE 30% DE TROSSOS

BLANQUETA D’ÀNEC CONFITADA

TARRINA DE FOIE 30% DE TROSSOS

35

Fresc

00043

1,25Kg.

8 unitats

0º/4ºC

CodornicesGUATLLES

Fresc

00112

1,4Kg.

3 unitats

0º/4ºC

PicantonesPICANTONS

36

Tallat

Fresc

00618

00223

0,7 - 0,9Kg.

480g. aprox

1 unitat

4 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

Conejo sin hueso

Paletillas de conejo

CONILL SENSE OS

ESPATLLES DE CONILL

Tallat

Fresc

Tallat

01010

00042

00605

1 - 1,2Kg.

1 - 1,2Kg.

1 - 1,2Kg

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Conejo cortado a cuartos

Conejo

Conejo cortado al ajillo

CONILL TALLAT A QUARTS

CONILL

CONILL TALLAT A L’ALLET

| Conejo | CONILL

Per encàrrec

Per encàrrec

3737

Tallat

Fresc

00743

00644

320g.

1Kg. aprox

24 unitats

4 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

Costillas de conejo

Lomos de conejo

COSTELLES DE CONILL

LLOMS DE CONILL

Per encàrrec

Per encàrrec

38

| Elaborados |

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00321

00836

00377

00332

00236

1,5Kg.

1,5Kg.

1,5Kg.

1,5 - 1,7Kg.

0,8 - 1Kg.

10 unitats

10 unitats

10 unitats

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Botifarra

Botifarra de cerdo “Selecta“

Botifarra de ajo y perejil

Botifarra brasa

Botifarra especial

ELABORATSBOTIFARRA

BOTIFARRA DE PORC “SELECTA“

BOTIFARRA D’ALL I JULIVERT

BOTIFARRA BRASA

BOTIFARRA ESPECIAL

39

Fresc

00611

0,7Kg.

5 unitats

0º/4ºC

Botifarra de roquefortBOTIFARRA DE ROQUEFORT

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00485

00428

00292

00064

1,5Kg.

1,5Kg.

1,5Kg.

2Kg.

10 unitats

10 unitats

10 unitats

40 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Botifarra de níscalos

Botifarra de pincho

Botifarra de escalivada

Salchichas de cerdo

BOTIFARRA DE ROVELLONS

BOTIFARRA DE PINTXO

BOTIFARRA D’ESCALIVADA

SALSITXES DE PORC

40

00603

000858

00055

1,15Kg.

1,9Kg.

2Kg.

22 unitats

24 unitats

40 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Salchicas de pincho

Salchichas de cerdo flauta

Salchichas de pollo

ELABORATS

SALSITXES DE PINTXO

SALSITXES DE PORC FLAUTA

SALSITXES DE POLLASTRE

Fresc

Fresc

00859

00399

2Kg.

1,15Kg.

40 unitats

22 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

Salchichas sin pimienta

Salchicas de ajo y perejil

SALSITXES SENSE PEBRE

SALSITXES D’ALL I JULIVERT

Fresc

Fresc

Fresc

| Elaborados |

41

Fresc

Fresc

Fresc

00864

00404

00526

00056

00866

1,5Kg.

1,5Kg.

1,5Kg.

1,5Kg.

1,5Kg.

12 unitats

12 unitats

12 unitats

12 unitats

12 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Hamburguesa de cerdo “Selecta“

Hamburguesa de ajo y perejil

Hamburguesa de cebolla

Hamburguesa de pollo

Hamburguesa mixta

HAMBURGUESA DE PORC “SELECTA”

HAMBURGUESA D’ALL I JULIVERT

HAMBURGUESA DE CEBA

HAMBURGUESA DE POLLASTRE

HAMBURGUESA MIXTA

Fresc

Fresc

50 % porc50 % vedella

50 % porc50 % vedella

42

Fresc

00721

1,6Kg.

8 unitats

0º/4ºC

Hamburguesa de vaca black AngusHAMBURGUESA DE VACA BLACK ANGUS

00539

0,55Kg.

12 unitats

0º/4ºC

Mini hamburguesa de ternera

ELABORATS

MINI HAMBURGUESA DE VEDELLA

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00038

00754

00479

1,5Kg.

1,5 - 1,7Kg.

1,6Kg.

12 unitats

granel

8 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Hamburguesa de ternera

Alas de pollo adobadas

Hamburguesa de vaca

HAMBURGUESA DE VEDELLA

ALES DE POLLASTRE ADOBADES

HAMBURGUESA DE VACA

| Elaborados |

43

Fresc

Tallat

00082

00109

0,8Kg.

0,8Kg.

granel

granel

0º/4ºC

0º/4ºC

Carne picada de cerdo

Carne picada de ternera

CARN PICADA DE PORC

CARN PICADA DE VEDELLA

Fresc

00863

1,5 - 1,8Kg.

granel

0º/4ºC

Carne picada de polloCARN PICADA DE POLLASTRE

Tallat

Fresc

00460

00623

1,9 - 2,2Kg.

1,3Kg.

8 talls

54 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

Costilla de cerdo adobada

Albondigas

COSTELLA DE PORC ADOBADA

MANDONGUILLES

44

Tallat

Tallat

Fresc

00095

00517

00136

1,3 - 1,5Kg.

1,3 - 1,5Kg.

2Kg.

15 unitats

15 unitats

25 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Tallat

Buit

00129

00262

1,8 - 2Kg.

2,7Kg.

granel

2x16 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

Pinchos rojos

Pinchos rojos varilla

Pinchos rojos varilla

Morcilla atada

Morcilla de cebolla y piñones

ELABORATSPINTXOS VERMELLS

PINTXOS VERMELLS VARILLA

PINTXOS GROCS VARILLA

MORCILLA LLIGADA

MORCILLA DE CEBA I PINYONS

| Elaborados |

45

Fresc

Fresc

00178

00368

2 - 2,5Kg.

2 - 2,5Kg.

6 unitats

6 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

Morcilla dulce

Morcilla picante

MORCILLA DOLÇA

MORCILLA PICANT

Fresc

00137

2,1 - 2,3Kg.

8 unitats

0º/4ºC

Buit

00861

1 - 1,3Kg.

5 unitats

0º/4ºC

Chistorra

Chistorra

XISTORRA 2Kg.

XISTORRA 1Kg.

Fresc

00453

1,3 - 1,6Kg.

-

0º/4ºC

Mini chorizo frescoMINI XORIÇ FRESC

* Pot contenir traces de gluten, soja i ou.



* Pot contenir traces de llet i ou.

* Pot contenir traces de llet i ou.

46

Buit

Fresc

Fresc

Buit

Buit

00860

00179

00140

00876

00895

1 - 1,4Kg.

2,5 - 3Kg.

2,4 - 2,6Kg.

1,5Kg.

1,2 - 1,7Kg.

18 unitats

granel

30 unitats

19 unitats

14 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Chorizo fresco atado

Frankfurt granel

Chorizo fresco atado

Frankfurt al vacío

Frankfurt flauta

ELABORATSXORIÇ FRESC LLIGAT

FRANKFURT GRANEL

XORIÇ FRESC LLIGAT

FRANKFURT AL BUIT

FRANKFURT FLAUTA



| Elaborados |

48

| Huevos |

Huevos L

Huevos XL

Huevos de corral M/L “Coren”

Huevos de codorniz

Huevo pasteurizado

OUSOUS L

OUS XL

OUS DE CORRAL M/L “COREN”

OUS DE GUATLLA

OU PASTEURITZAT

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

Fresc

00047

00091

00081

00044

00118

63 -73g.

+ 73g.

53 - 73g.

- 53g.

1 litre

1 dotzena

20 dotzenes

24 x 6 unitats

12 dotzenes

1 unitat

-

-

-

-

0º/4ºC

50

| Embutidos |

Beicon ahumado “Serratelles”

Beicon ahumado sin piel

Beicon natural

Panceta curada con pimienta

Tocino ibérico

EMBOTITSBEICON FUMAT “SERRATELLES“

BEICON FUMAT SENSE PELL

BEICON NATURAL

CANSALADA CURADA PEBRE

TOCINO IBÈRIC

Buit

Buit

Buit

Curat

Buit

00068

00878

00345

00346

00181

3,5 - 3,8Kg.

3,6 - 4,2Kg.

2Kg.

1,4 - 1,8Kg.

3 - 4Kg.

1 unitat

1 unitat

1/2 peça

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

0/4ºC

-

-

51

Caixa

Buit

Buit

00670

00530

00125

150g

0,6 - 0,8Kg.

1,4Kg.

12 unitats

1 unitat

1 unitat

-

0/4ºC

0/4ºC

Caixa

Buit

00400

00531

150g.

0,6 - 0,8Kg

14 unitats

1 unitat

-

0/4ºC

Morro frito

Tarrina de torreznos

Bull blanco “la Pedra”

Bull blanco “Salgot”

Bull negro “la Pedra”

MORRO FREGIT

TARRINA DE TORREZNOS

BISBE BLANC “LA PEDRA”

BISBE BLANC “SALGOT”

BISBE NEGRE “LA PEDRA”

52

EMBOTITSBuit

Buit

00126

00510

1,4Kg.

280g.

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

Bull blanco “Salgot”

Butifarra blanca estrecha

BISBE NEGRE “SALGOT”

BOTIFARRA BLANCA PRIMA

Buit

00075

450g.

1 unitat

0/4ºC

Buit

00144

300g.

1 unitat

0/4ºC

Butifarra blanca ancha

Butifarra blanca “la Pedra”

BOTIFARRA BLANCA AMPLE

BOTIFARRA BLANCA “LA PEDRA”

Buit

00509

250g.

1 unitat

0/4ºC

Butifarra negra estrechaBOTIFARRA NEGRA PRIMA

| Embutidos |

53

Tallat

Buit

Congelat

00143

00873

00867

300g.

1 Kg.

1Kg.

1 unitat

8 unitats

granel

0/4ºC

0/4ºC

- 18ºC

Buit

Buit

00076

00139

450g.

250g.

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

Butifarra negra ancha

butifarra negra “la Pedra”

Butifarra negra “Serratelles”

Carne de butifarra negra

Butifarra de huevo

BOTIFARRA NEGRA AMPLE

BOTIFARRA NEGRA “LA PEDRA”

BOTIFARRA NEGRA “SERRATELLES”

TASTETS DE BOTIFARRA NEGRA

BOTIFARRA D’OU

54

EMBOTITSBuit

Buit

00270

00874

1,7Kg.

0,5 - 0,8Kg.

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

Catalana “Salgot” 1928

Butifarra catalana “la Pedra”

CATALANA “SALGOT” 1928

BOTIFARRA CATALANA “LA PEDRA”

Buit

00472

4,3 - 4,9Kg.

1 unitat

0/4ºC

Centro de jamón ibérico de cebo

CENTRE PERNIL IBÈRIC DE CEBO

| Embutidos |

Buit

Buit

00696

00462

2,2 - 3,1Kg.

2,4 - 2,9Kg.

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

Centro de paleta ibérica de cebo

Centro de paleta ibérica de bellota

CENTRE ESPATLLA IBÈRICA DE CEBO

CENTRE ESPATLLA IBÈRICA DE GLA

55

Buit

00098

5,6 - 5,7Kg.

1 unitat

0/4ºC

Centro de jamón de la casa

CENTRE PERNIL DE LA CASA

Buit

00432

4,5Kg. aprox

1 unitat

0/4ºC

Centro de jamón “la Puebla”CENTRE PERNIL “LA PUEBLA”

Buit

00273

5,4 - 5,9Kg.

1 unitat

0/4ºC

Buit

Buit

00444

00155

4,8Kg.

3 - 4Kg.

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

Centro de jamón gran rendimiento “Navidul”

Centro de jamón “Navidul”

Centro de paleta “Salamanca”

CENTRE PERNIL GRAN RENDIMENT “NAVIDUL”

CENTRE PERNIL “NAVIDUL”

CENTRE ESPATLLA “SALAMANCA”

56

EMBOTITS

Curat

Curat

00240

00703

4,8Kg. aprox.

6,5 - 7,6Kg.

1 unitat

1 unitat

-

-

Curat

00598

8 - 8,5Kg.

1 unitat

-

Paleta curada “Selecta”

Jamón curado “la Puebla”

Jamón curado “Selecta”

ESPATLLA CURADA “SELECTA”

PERNIL CURAT “LA PUEBLA”

PERNIL CURAT “SELECTA”

| Embutidos |

Curat

00697

4,5 - 5Kg.

1 unitat

-

Curat

00275

7,4 - 7,7Kg.

1 unitat

-

Paleta serrana “la Puebla”

PERNIL CURAT 100% IBÈRIC DE GLA “COVAP”

ESPATLLA CURADA “LA PUEBLA”

Jamón curado 100% ibérico de bellota “Covap”

57

Buit

00339

400g. aprox

1 unitat

0/4ºC

Jamón curado de patoPERNIL CURAT DÀNEC

Curat

Curat

00600

00708

7,3 - 8,4Kg.

8 - 9Kg.

1 unitat

1 unitat

-

-

Jamón curado ibérico de cebo campo “Covap”

Jamón curado ibérico de cebo “Serratelles”

PERNIL CURAT IBÈRIC DE CEBO CAMP “COVAP”

PERNIL CURAT IBÈRIC DE CEBO “SERRATELLES”

Curat

00189

4,8 - 5,4Kg.

1 unitat

-

Curat

00204

4,7 - 5,2Kg.

1 unitat

-

Paleta ibérica de cebo “Serratelles”

Paleta 100% ibérica de bellota “Covap”

ESPATLLA IBÈRICA DE CEBO “SERRATELLES”

ESPATLLA 100% IBÈRICA DE GLA “COVAP”

58

EMBOTITSBuit

Buit

00458

00134

7,1 - 7,9Kg.

4 - 4,5Kg.

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

Jamón cocido “Bonnatur”

Jamón cocido “Serratelles”

PERNIL CUIT “BONNATUR”

PERNIL CUIT “SERRATELLES”

Buit

00215

7,6 - 7,9Kg.

1 unitat

0/4ºC

Buit

00259

3, 8 Kg.

1 unitat

0/4ºC

Jamón cocido “Campofrío”

Paleta cocida “Sarquella”

PERNIL CUIT “CAMPOFRÍO”

ESPATLLA CUITA “SARQUELLA”

Buit

00167

4,3Kg.

1 unitat

0/4ºC

Lacón asado gallegoLACÓN ASADO GALLEGO

* Pot contenir traces de soja i llet.

| Embutidos |

59

Buit

Buit

Buit

00234

00250

00079

3,5Kg.

3,5Kg.

3,2Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

0/4ºC

Llauna

00476

2 Kg.

1 unitat

0/4ºC

Chopped “la Selva”

Chopped de ternera “Campofrío”

Chopped de cerdo “Campofrío”

Fiambre barra york

CHOPPED “LA SELVA”

CHOPPED DE VEDELLA “CAMPOFRÍO”

CHOPPED DE PORC “CAMPOFRÍO”

FIAMBRE BARRA YORK

* Pot contenir traces de llet.

* Pot contenir traces de llet i soja.


Buit

00269

2,2 - 2,6Kg.

1 unitat

0/4ºC

Cabeza de jabalíCAP DE PORC SENGLAR

60

EMBOTITSBuit

00142

1,4Kg.

1 unitat

0/4ºC

Mortadela rosa “Xató”MORTADEL·LA ROSA “XATÓ”

Buit

00245

2,2Kg.

1 unitat

0/4ºC

Buit

00431

4,5Kg.

1 unitat

0/4ºC

Mortadela rosa con aceitunas “Xató”

Mortadela big bolognia “Oscar Mayer”

MORTADEL·LA ROSA AMB OLIVES“XATÓ”

MORTAGEL·LA BIG BOLOGNIA “OSCAR MAYER”

Buit

Buit

00702

00279

2,5Kg.

3Kg.

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

Pechuga de pavo “Selección”

Chopped de pavo “Pavofrío”

PIT DE GALL D’INDI “SELECCIÓ”

CHOPPED DE GALL D’INDI “PAVOFRÍO”

* Pot contenir traces de llet i soja


| Embutidos |

61

Buit

Buit

Buit

00238

00384

00556

3,9 - 4,6Kg.

4,4 - 4,9Kg.

4,5Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

0/4ºC

Buit

Buit

00239

00532

4Kg.

3,6 - 3,9Kg.

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

Jamón de pavo “Pavofrío”

Pechuga de pavo “Pavofrío”

Pechuga de pavo a la brasa “Pavofrío”

Pechuga de pavo “Serratelles”

Pechuga de pavo “Argal”

PERNIL DE GALL D’INDI “PAVOFRÍO”

PIT DE GALL D’INDI “PAVOFRÍO”

PIT DE GALL D’INDI A LA BRASA “PAVOFRÍO”

PIT DE GALL D’INDI “SERRATELLES”

PIT DE GALL D’INDI “ARGAL”




62

EMBOTITSBuit

00522

3,5Kg.

1 unitat

0/4ºC

Mortadela de pavo “el Pozo”MORTADEL·LA DE GALL D’INDI “EL POZO”

Buit

00508

3,5Kg.

1 unitat

0/4ºC

Buit

00385

1,5Kg.

1 unitat

0/4ºC

Mortadela de pavo con aceitunas “el Pozo”

Chorizo cular de pavo

MORTADEL·LA DE GALL D’INDI AMB OLIVES “EL POZO”

XORIÇ CULAR DE GALL D’INDI

Buit

00386

1,5Kg.

1 unitat

0/4ºC

Salchichón cular de pavoSALCHICHÓN CULAR DE GALL D’INDI

* Pot contenir traces de soja.

* Pot contenir traces d’api i soja.

* Pot contenir traces d’api i soja.

| Embutidos |

Caixa

00606

170g.

40 unitats

-

Espetec “Can Victor”ESPETEC “CAN VICTOR”

63

Granel

Caixa

00073

02441

200g.

200g.

1 unitat

15 unitats

-

-

Granel

00190

190g.

1 unitat

-

Espetec “l’Avi Serra”

Fuet “Arumí”

Fuet de montaña “Serratelles”

ESPETEC “L’AVI SERRA”

FUET “ARUMÍ”

FUET DE MUNTANYA “SERRATELLES”

Caixa

00231

200g.

24 unitats

-

Espetec ‘‘Tarradelles”ESPETEC TARRADELLES

Caixa

00671

250g.

12 unitats

-

Fuet sin pimienta “Can Duran”FUET SENSE PEBRE “CAN DURAN”

64

EMBOTITSGranel

00555

0,4 - 0,6Kg.

1 unitat

-

Longaniza de payés ‘‘La Vigatana’’LLONGANISSA PAGÉS “LA VIGATANA”

Caixa

00154

300g.

20 unitats

-

Granel

00877

300g.

1 unitat

-

Longaniza ‘‘L’avi Serra

Longaniza de montaña ‘‘Serratelles’’

LLONGANISSA “L’AVI SERRA”

LLONGANISSA DE MUNTANYA “SERRATELLES”

Caixa

00237

600g.

4 unitats

-

Longaniza de payés ‘‘Argal’’LLONGANISSA DE PAGÉS “ARGAL”

| Embutidos |

Granel

00266

500 - 600g.

1 unitat

-

Longaniza de payés ‘‘Cerlom’’LLONGANISSA PAGÉS “CERLOM”

65

Granel

Granel

Buit

00267

00519

00174

500g.

1,7Kg.

500g.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

-

-

0/4ºC

Buit

00131

2,2 - 2,5Kg.

1 unitat

0/4ºC

Longaniza de payés ‘‘Salgot’’

Salchichón cular “Serratelles”

Salchichón ibérico de bellota

Salami gigante

LLONGANISSA PAGÉS “SALGOT”

SALCHICHÓN CULAR “SERRATELLES”

SALCHICHÓN IBÈRIC DE GLA

SALAMI GEGANT

Granel

00371

1,7 - 2Kg.

1 unitat

0/4ºC

Salami alerce “Campofrío”SALAMI ALERCE “CAMPOFRÍO”

66

EMBOTITSBuit

00197

2,5 - 3,5Kg.

1 unitat

0/4ºC

Lomo adobadoLLOM ADOBAT

Buit

00170

0,8 - 1Kg.

1/2 peça

0/4ºC

Buit

00261

0,4 - 0,8Kg.

1/2 peça

0/4ºC

Lomo curado “Duroc”

Lomo curado ibérico de bellota

LLOM CURAT “DUROC”

LLOM CURAT IBÈRIC DE GLA

Buit

00598

0,6 - 0,7Kg.

1/2 peça

0/4ºC

Lomo curado ibérico de ceboLLOM CURAT IBÈRIC DE CEBO


| Embutidos |

Buit

00191

500g.

1/2 peça

0/4ºC

Chorizo ibérico de bellotaXORIÇ IBÈRIC DE GLA

67

Buit

Granel

Granel

00233

00158

00328

1,8 - 1,9Kg.

1,6 - 1,9Kg.

1,3Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0/4ºC

-

-

Buit

00676

0,6 - 0,8Kg.

1/2 peça

0/4ºC

Chorizo “Gran doblón”

Chorizo especial “Revilla”

Chorizo especial picante “Revilla”

Chorizo cular picante de León

XORIÇ “GRAN DOBLÓN”

XORIÇ ESPECIAL “REVILLA”

XORIÇ ESPECIAL PICANT “REVILLA”

XORIÇ CULAR PICANT DE LEÓN



Granel

00534

1,3Kg.

1 unitat

-

Chorizo “Pamplonica”XORIÇ “PAMPLONICA”

68

EMBOTITSChorizo casero “Revilla”

XORIÇ CASERO “REVILLA”

| Embutidos |

Granel

00122

0,8Kg.

1 unitat

0/4ºC

Pot

Caixa

00244

00182

1Kg.

150g.

granel

24 unitats

0/4ºC

0/4ºC

Chorizo sarta de León

Sobrasada de Mallorca

Bote de sobrasada crema

Tarrinas de sobrasada crema

XORIÇ SARTA LEONÉS

SOBRASSADA DE MALLORCA

POT DE SOBRASSADA CREMA

TARRINES DE SOBRASSADA CREMA

Dolç

Dolç

00599

00445

265g.

4Kg.

12 unitats

9 unitats

-

-

Picant

Picant

00130

00203

250g.

4Kg.

12 unitats

9 unitats

-

-

69

Buit

Buit

00333

00235

1,2Kg.

100g.

1 unitat

12 unitats

0/4ºC

0/4ºC

Mousse de pato rulo

Medallón de mousse de pato

MOUSSE D’ÀNEC RULO

MEDALLÓ MOUSSE D’ÀNEC

* Pot contenir traces d’ou i llet.

* Pot contenir traces d’ou i llet.

Pate de campaña

Pate pimienta verde

PATÉ DE CAMPANYA

PATÉ PEBRE VERD

* Pot contenir traces de gluten, ou, soja, api, fruits de closca, i mostassa.

* Pot contenir traces de gluten, ou, soja, llet, api, fruits de closca, i mostassa.

Llauna

00217

1,3Kg.

1 unitat

0/4ºC

Paté tunel ‘‘Piquet’’PATÉ TUNEL “PIQUET”

Rulo

Rulo

00421

00422

1Kg.

1Kg.

3 unitats

3 unitats

-

-

Porció

Porció

00420

00672

100g.

100g.

9 unitats

9 unitats

-

-

70

EMBOTITSTallat

00376

1Kg.

37 talls

0/4ºC

Jamón cocido lonchas “Campofrío”PERNIL CUIT TALLAT “CAMPOFRÍO”

Tallat

00653

1Kg.

granel

0/4ºC

Chorizo vela lonchas “Campofrío”

XORIÇ VELA TALLAT “CAMPOFRÍO”

Tallat

Tallat

00539

00227

500g.

500g.

granel

26 talls

0/4ºC

0/4ºC

Longaniza extra cortada

Jamón curado lonchas

LLONGANISSA EXTRA TALLADA

PERNIL TALLAT

| Embutidos |

Tallat

00268

110g.

16 paquets

0/4ºC

Jamón ibérico de cebo cortadoPERNIL IBÈRIC DE CEBO TALLAT


71

Tallat

Tallat

00724

00080

500g.

120g.

30 talls

10 paquets

0/4ºC

0/4ºC

Paleta ibérica de cebo cortada

Virutas ibéricas

ESPATLLA IBÈRICA DE CEBO TALLADA

VIRUTES IBÉRIQUES

Tallat

Tallat

Tallat

00662

00187

00557

1 - 1,2Kg.

500g.

1 - 1,2Kg.

granel

26 talls

granel

0/4ºC

0/4ºC

0/4ºC

Paleta york pizza

Beicon lonchas “Monells”

Beicon ahumado pizza

ESPATLLA YORK PIZZA

BEICON TALLAT “MONELLS”

BEICON FUMAT PIZZA




72

EMBOTITS

Buit

Buit

Bossa

00427

00426

00364

225g.

250g.

270g.

15 paquets

12 paquets

12 paquets

0/4ºC

0/4ºC

0/4ºC

Chorizo gallego “Selecta”

Panceta curada

Compango

XORIÇ GALLEC “SELECTA”

CANSALADA CURADA

COMPANGO

| Embutidos |

Buit

Buit

00165

00185

330 - 430g.

0,8 - 1Kg.

10 paquets

1 unitat

0/4ºC

0/4ºC

Lacón curado “Selecta”

Codillos de jamón curado

LACÓN CURAT “SELECTA”

GARRONS DE PERNIL CURAT

73

Buit

Bossa

Bossa

00349

00195

00498

5Kg.

2,1 - 3,7Kg.

5Kg.

granel

2 unitats

granel

-

-

-

Codillos salados

Costilla salada

Huesos blanquitos salados

CODILLOS SALATS

COSTELLA SALADA

OSSOS BLANCS SALATS

Bossa

00114

3 - 3,5Kg.

2 unitats

-

Sagi ranciSAGI RANCI

Caixa

00343

1 litre

6 pots

0/4ºC

Caldo caseroBROU CASOLÀ

74

| Quesos |

Granel

Granel

Granel

00221

00407

00619

2,8 - 3,5Kg.

2,9 - 3,3Kg.

3Kg.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

1/6ºC

1/6ºC

1/6ºC

Granel

Granel

00211

00067

3Kg.

3Kg.

1 unitat

1 unitat

1/6ºC

1/6ºC

Queso semi “Campobello”

Queso semi “garcía Baquero”

Queso semi “Castillo de Guadamur”

Queso semi de oveja “H.M.”

Queso curado “Flor de Esgueva”

FORMATGESFORMATGE SEMI “CAMPOBELLO”

FORMATGE SEMI “GARCÍA BAQUERO”

FORMATGE SEMI “CASTILLO DE GUADAMUR”

FORMATGE SEMI D’OVELLA “H.M.”

FORMATGE CURAT “FLOR DE ESGUEVA”

75

Granel

Buit

Granel

00470

00485

00406

3Kg.

1,2 - 1,5Kg.

3Kg.

1 unitat

1/2 peça

1 unitat

1/6ºC

1/6ºC

1/6ºC

Queso curado viejo “el Pastor”

Queso curado “Ronkari”

Queso curado de oveja “H.M.”

FORMATGE CURAT VELL “EL PASTOR”

FORMATGE CURAT “RONKARI”

FORMATGE CURAT D’OVELLA “H.M.”

Buit

00214

2,7Kg.

1 unitat

1/6ºC

Buit

00247

2,4 - 2,7Kg.

1 unitat

1/6ºC

Queso barra “Edam” para fundir

Queso barra “Cadí” crema

FORMATGE BARRA “EDAM” PER FONDRE

FORMATGE BARRA “CADÍ” CREMA

76

| Quesos |

Buit

Buit

00205

00220

2,1 - 2,5Kg.

2,7 - 2,9Kg.

1 unitat

1 unitat

1/6ºC

1/6ºC

Buit

00281

3Kg. aprox

1 unitat

1/6ºC

Queso barra “el Ventero”

Queso barra “Havarti”

Mozzarella barra

FORMATGES

FORMATGE BARRA “EL VENTERO”

FORMATGE BARRA “HAVARTI”

MOZZARELLA BARRA

Buit

00448

2,4Kg.

1 unitat

1/6ºC

Queso de cabra La Casita “Caprillice”FORMATGE DE CABRA LA CASITA “CAPRILLICE”

Buit

00335

2 - 2,2Kg.

1 unitat

1/6ºC

Queso barra “Cadí-Coop”FORMATGE BARRA “CADÍ-COOP”

77

Buit

00494

2,5Kg.

1 unitat

1/6ºC

Buit

00070

2,1Kg.

1 unitat

1/6ºC

Queso de cabra “Caprillice”

Queso de cabra servilleta “Caprillice”

FORMATGE DE CABRA “CAPRILLICE”

FORMATGE CABRA SERVILLETA “CAPRILLICE”

Buit

00679

2,5Kg.

1 unitat

1/6ºC

Queso de cabra bífidus “Caprillice”FORMATGE DE CABRA BÍFIDUS “CAPRILLICE”

Caixa

00362

1Kg.

2 unitats

1/6ºC

Caixa

00257

360g.

5 unitats

1/6ºC

Queso rulo 100% cabra

Queso de cabra rulo mini

FORMATGE RULO 100% CABRA

FORMATGE DE CABRA RULO MINI

78

| Quesos |

Fresc

Fresc

Fresc

00066

00490

00127

1,6 - 2,2Kg.

2 - 2,6Kg.

250g.

1 unitat

1 unitat

1 unitat

0º/4ºC

0º/4ºC

0º/4ºC

Fresc

00192

1Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Queso fresco con sal “Cincho”

Queso fresco “Burgos”

Queso fresco “Burguitos”

Requesón

FORMATGES

FORMATGE FRESC AMB SAL “CINCHO”

FORMATGE FRESC “BURGOS”

FORMATGE FRESC “BURGUITOS”

MATÓ

Fresc

00436

1,7Kg.

1 unitat

0/4ºC

Queso fresco de cabra “Caprillice”FORMATGE FRESC DE CABRA “CAPRILLICE”

79

Fresc

00824

250g.

8 unitats

0º/4ºC

Requesón del PirineoMATÓ DEL PIRINEU CADÍ

Caixa

Caixa

00572

00596

110g.

100g.

6 x 2 unitats

6 x 2 unitats

0º/4ºC

0º/4ºC

Tarrinas de flan de requesón

Tarrinas de Requesón

TARRINES DE FLAM DEMATÓ

TARRINES DE MATÓ

Pot

00475

1Kg.

1 unitat

0º/4ºC

Caixa

00621

125g.

8x4 unitats

0º/4ºC

Yogur natural

Yogur natural pack

IOGURT NATURAL

IOGURT NATURAL PACK

80

| Quesos |

Granel

00373

1Kg.

1 unitat

1/6ºC

Queso Brie “President”

FORMATGES

FORMATGE BRIE “PRESIDENT”

Granel

00369

1,5Kg.

1/2 peça

1/6ºC

Queso Roquefort “Societe”FORMATGE ROQUEFORT “SOCIETE”

Caixa

00361

100g.

10 unitats

1/6ºC

Cuñas de queso azulCUNYES DE FORMATGE BLAU

Granel

00198

3Kg.

1 unitat

1/6ºC

Queso azul “Bergader”

FORMATGE BLAU “BERGADER”

Buit

00285

2,5Kg.

1 unitat

1/6ºC

Queso Emmental

FORMATGE EMMENTAL

81

Buit

00456

3Kg.

1/4 peça

1/6ºC

Buit

00521

650g.

1 unitat

1/6ºC

Queso Maasdammer

Queso tetilla gallega

FORMATGE MAASDAMMER

FORMATGE TETILLA GALLEGA

Buit

00664

1Kg.

40 talls

1/6ºC

Queso barra Edam cortadaFORMATGE BARRA EDAM TALLADA

Buit

00283

1Kg.

-

1/6ºC

Queso lonchas “Sabanitas”FORMATGE LLESCAT “SABANITAS”

Caixa

00176

150g.

16 unitats

1/6ºC

Queso lonchas mini “Sabanitas”

FORMATGE LLESCAT MINI “SABANITAS”

82

| Quesos |

Safata

Granel

00365

02031

500g.

1Kg.

granel

1 unitat

1/6ºC

0/4ºC

Queso azul rallado

Mantequilla “Cadí”

FORMATGES

FORMATGE BLAU RATLLAT

MANTEGA “CADÍ”

Bossa

00535

2Kg.

granel

1/6ºC

Mozzarella ralladaMOZZARELLA RATLLADA

Bossa

00166

1Kg.

granel

1/6ºC

Queso rallado Edam

FORMATGE RATLLAT EDAM

Bossa

00507

1Kg.

granel

1/6ºC

Queso rallado EmmentalFORMATGE RATLLAT EMMENTAL

83

Pot

00627

1Kg.

1 unitat

0/4ºC

Bric

00232

1l.

1 unitat

0/4ºC

Margarina

Bric de nata “President”

MARGARINA

BRIC DE NATA “PRESIDENT”

83

84

|Precocinados |

Safata

Congelat

Buit

00058

00698

00280

1,1Kg.

6Kg.

- de 1,3Kg.

20 unitats

120 unitats

2 unitats

0/4ºC

0/4ºC

0/4ºC

Safata

Buit

00060

00229

0,66Kg.

680g. aprox.

3 x 6 unitats

2 unitats

0/4ºC

0/4ºC

Canelones con bechamel

Canelones sin bechamel

Canelones congelados

Pierna de cabrito asada

Carrilleras de cerdo asadas

PRECUINATSCANELONS AMB BEIXAMEL

CANELONS SENSE BEIXAMEL

CANELONS CONGELATS

CUIXES DE CABRIT ROSTIDES

GALTES DE PORC ROSTIDES

* Pot contenir traces de peix, fruits de closca, i sèsam.

85

* Pot contenir traces d’ou, peix, fruits de closca, i sèsam.

Safata

Safata

00669

00465

780g.

1Kg.

27 unitats

granel

0/4ºC

0/4ºC

Croquetas de rostit fritas

Nuggets de pollo

CROQUETES DE ROSTIT FREGIDES

NUGGETS DE POLLASTRES

Safata

00585

1 Kg.

8 unitats

0/4ºC

Safata

00467

1Kg.

1 unitat

0/4ºC

Cordon bleu

Empanada de atún

CORDON BLEU

EMPANADA DE TONYINA

Callos cocinadosTRIPA CUINADA

* Pot contenir traces d’ou, peix, fruits de closca, i sèsam.

* Pot contenir traces d’api, soja, i mostassa.

* Pot contenir traces d’api, soja, i mostassa.

Motlle

00299

3,3 - 3,9Kg.

granel

0º/4ºC

Porció

00452

500g.

granel

0º/4ºC

86

|Precocinados |

Buit

Buit

Buit

Buit

00123

00350

00493

00767

500g.

1Kg.

800g.

180g.

granel

1 unitat

4 mitats

12 unitats

0/4ºC

-

-

-

Buit

00659

500g.

6 unitats

0/4ºC

Morros de cerdo cocidos

Morro de cerdo cocido

Chicharrones

Pies de cerdo cocidos

Chicharrones mini

PRECUINATSMORRETS DE PORC CUITS

MORRO DE PORC CUIT

LLARDONS

PEUS DE PORC CUITS

LLARDONS MINI

87

Buit

00737

820g.

7 unitats

0/4ºC

Buit

00726

820g.

7 unitats

0/4ºC

Pizza familiar de 4 quesos

Pizza familiar de atún

PIZZA FAMILIAR DE 4 FORMATGES

PIZZA FAMILIAR DE TONYINA

Buit

Buit

00768

00734

820g.

820g.

7 unitats

7 unitats

0/4ºC

0/4ºC

Pizza familiar de verduras

Pizza familiar de jamón york

PIZZA FAMILIAR DE VERDURES

PIZZA FAMILIAR DE PERNIL DOLÇ

Buit

00865

820g.

7 unitats

0/4ºC

Surtido de pizzas familiares

ASSORTIT DE PIZZES FAMILIARS

* Pot contenir traces de soja i peix.


* Pot contenir traces de soja, peix, fruits de closca i api.

* Pot contenir traces de soja i peix.

* Pot contenir traces de soja, peix, fruits de closca i api.

Carn fresca, fresca i xarcuteria...

producte fresc porcí | boví | equí | oví | caprí |...

Documents