producción, conservación y aprovechamiento del forraje de mijo … · 2015-03-06 · hectáreas...
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Centro de Investigación Regional Noreste Campo Experimental San Luis San Luis Potosí, S.L.P. Folleto para Productores No. MX-0-310307-30-03-17-10-56 Noviembre de 2013 ISBN: 978-607-37-0130-3
Producción, conservación y aprovechamiento
del forraje de mijo perla en San Luis Potosí
SECRETARÍA DE AGRICULTURA,
GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y
ALIMENTACIÓN
LIC. ENRIQUE MARTINEZ Y MARTINEZ
Secretario
LIC. JESUS AGUILAR PADILLA
Subsecretario de Agricultura
PROF. ARTURO OSORNIO SÁNCHEZ
Subsecretario de Desarrollo Rural
MGP. RICARDO AGUILAR CASTILLO
Subsecretario de Alimentación y
Competitividad
LIC. MARCOS BUCIO MÚJICA
Oficial Mayor
INSTITUTO NACIONAL DE
INVESTIGACIONES FORESTALES,
AGRÍCOLAS Y PECUARIAS
DR. PEDRO BRAJCICH GALLEGOS
Director General
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Coordinador de Investigación, Innovación y
Vinculación
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Coordinador de Planeación y Desarrollo
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Coordinación de Administración y Sistemas
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL DEL
NORESTE
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Director de Investigación, Innovación y
Vinculación
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Director de Planeación y Desarrollo
DR. JOSE LUIS CORNEJO ENCISO
Director de Administración
M.C. JOSE LUIS BARRON CONTRERAS
Director de Coordinación y Vinculación en
San Luis Potosí
PRODUCCION, CONSERVACION Y
APROVECHAMIENTO DEL FORRAJE
DE MIJO PERLA EN SAN LUIS POTOSI
Dr. José Antonio Hernández Alatorre Ex Investigador del Programa de Investigación de
Pastizales y Cultivos Forrajeros Campo Experimental San Luis
CIRNE-INIFAP
Dr. Jorge Urrutia Morales Ex Investigador del Programa de Investigación de
Carne de Rumiantes Campo Experimental San Luis
CIRNE-INIFAP
M.C. José Francisco Cervantes Becerra Investigador del Programa de Investigación de
Carne de Rumiantes Campo Experimental San Luis
CIRNE-INIFAP
Dr. Filogonio Jesús Hernández Guzmán Investigador del Programa de Investigación de
Pastizales y Cultivos Forrajeros Campo Experimental San Luis
CIRNE-INIFAP
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Progreso No. 5, Barrio de Santa Catarina Delegación Coyoacán, C. P. 04010 México D. F. Teléfono (55) 3871-8700
PRODUCCION,
CONSERVACION Y
APROVECHAMIENTO DEL
FORRAJE DE MIJO PERLA
EN SAN LUIS POTOSI
ISBN: 978-607-37-0130-3 Primera Edición 2013
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cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por
escrito a la Institución.
CONTENIDO
PÁG.
INTRODUCCION 1
DESCRIPCION DEL PROBLEMA 2
OBJETIVO DE LA PUBLICACION 3
CARACTERISTICAS DEL MIJO PERLA
FORRAJERO
3
PRODUCCION DE FORRAJE 5
Preparación de terreno 5
Barbecho con multiarado en
lugar del arado de discos
5
Rastreo 6
Nivelación 7
Variedades 7
Época de siembra 10
Época de siembra para riego 11
Época de siembra para punta de
riego o temporal
11
Método de siembra 11
En riego 11
En punta de riego o temporal 12
Cantidad de semilla para la siembra 13
En riego 13
En punta de riego o temporal 14
Fertilización 15
En riego 15
En punta de riego o temporal 16
Control de maleza 17
Prevención y control de
enfermedades
19
Control de plagas 19
Plagas del follaje y panícula 20
Plagas de la raíz 21
COSECHA DE FORRAJE 22
Cosecha temprana 23
Cosecha tardía 25
CONSERVACION DEL FORRAJE 26
Ensilaje 27
Proceso de ensilado 27
Tipos de silos 31
Tamaño del silo 36
Heno 38
Método de henificado 38
APROVECHAMIENTO DEL FORRAJE 40
Ensilado 40
Heno 41
APENDICE 43
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura Título Pág. 1 Uso del Multiarado. Primera estrategia
para la conservación de humedad en el suelo.
7
2 Uso del “rodillo aqueel”. Segunda estrategia para la captación del agua de lluvia.
14
3 Uso de la “pileteadora”. Tercera estrategia para la captación del agua de lluvia.
15
4 Mijo perla en estados de embuche, emergencia de panícula y floración, respectivamente.
23
5 Rebrote del cultivo del mijo perla 35 días después de haber sido cortado en estado de embuche.
25
6 Cultivo de mijo perla en estado de grano masoso.
26
7 Proceso de cosecha del forraje para ensilar.
29
8 Tractor provisto de ensiladora y remolque. La ensiladora corta, pica y vierte en el remolque en una operación combinada.
30
9 Llenado y apisonado de un silo tipo pastel con tractor.
30
10 Silo tipo pastel tapado con plástico y sujetado con piedras mientras se vierte tierra para sellarlo.
31
11 Destapado de un silo tipo trinchera. Del lado izquierdo puede observarse la pared del escavado.
33
12 Molino diseñado para moler forraje fresco y alimentos secos.
35
13 Silo en bolsa (izquierda). A la derecha se muestra un tipo de cincho para sostener la bolsa durante el llenado y apisonado. Al término de la operación, el cincho se retira.
35
14 Mogotes de forraje de mijo perla cosechado entre los estados de embuche y floración.
40
15 Apariencia física de un silo de excelente calidad. Nótese el color café claro ligeramente verdoso.
41
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro Título Pág.
1 Valor nutritivo del ensilaje de mijo perla cortado en estado de embuche (Emb.), floración (Flor.), grano lechoso (G.L.) y grano masoso (G.M.).
24
APENDICE Cuadro Título Pág.
1 Dimensiones de silos y capacidades aproximadas de almacenaje de forraje, utilizando plástico de seis metros de ancho.
43
2 Dimensiones de silos y capacidades aproximadas de almacenaje de forraje, utilizando plástico de ocho metros de ancho.
44
3 Dimensiones de silos y capacidades aproximadas de almacenaje de forraje, utilizando plástico de diez metros de ancho.
45
PRODUCCIÓN, CONSERVACION Y
APROVECHAMIENTO DEL FORRAJE DE
MIJO PERLA EN SAN LUIS POTOSI
José Antonio Hernández Alatorre1
Jorge Urrutia Morales2
José Francisco Cervantes Becerra 3
Filogonio Jesús Hernández Guzmán 4
INTRODUCCIÓN
México cuenta con 196.4 millones de
hectáreas de las cuales el 72% son
tierras con problemas de sequía. Como un
reflejo de la situación nacional, el
Estado de San Luís Potosí, que cuenta
con 6.3 millones de hectáreas, el 63% de
sus tierras tienen problemas de sequía,
las cuales se encuentran en su mayoría
en el Altiplano y Zona Media del Estado.
En estas condiciones de sequía, los
cultivos tradicionales maíz y sorgo, en
los cuales se sustenta gran parte de la
actividad agropecuaria, sólo llegan a
cubrir el 42.5% y 67.0% de sus
1 Ex Investigador del Programa de Pastizales y
Cultivos Forrajeros.
Campo Experimental San Luis. CIRNE-INIFAP. 2 Ex Investigador del Programa de Carne de
Rumiantes.
Campo Experimental San Luis. CIRNE-INIFAP. 3 Investigador del Programa de Carne de Rumiantes.
Campo Experimental San Luis. CIRNE-INIFAP. 4 Investigador del Programa de Pastizales y
Cultivos Forrajeros.
Campo Experimental San Luis. CIRNE-INIFAP.
2
requerimientos de humedad,
respectivamente. Lo anterior ocasiona
que en esta área se tengan rendimientos
de grano y forraje más bajos que la
media nacional.
En la búsqueda de cultivos
alternativos de mayor precocidad que se
ajusten mejor que los cultivos
tradicionales a la disponibilidad
limitada de agua, se ha probado el
cultivo de mijo perla forrajero,
encontrándose que tiene una alta
eficiencia en el uso del agua de riego y
tolerancia a la sequía en condiciones de
temporal escaso.
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
En las regiones áridas y
semiáridas, la escasez de forraje
origina estados de subalimentación en
los animales de agostadero, cuyo cuadro
nutricional se agrava recurrentemente en
los períodos de sequía, lo que se
refleja en pérdidas de peso, pobre
desempeño reproductivo y baja producción
general. Para hacer frente a este
problema, los productores utilizan los
residuos de cosecha como alimento para
los animales. La limitante de este tipo
de forrajes es su bajo valor nutritivo,
lo que se refleja en baja productividad
general, aunque ayuda a evitar la
pérdida excesiva de peso del ganado.
Como alternativa, se recurre al
establecimiento de cultivos forrajeros,
3
como el maíz y el sorgo, para ensilarlos
y aprovecharlos en la época crítica. Sin
embargo, el patrón de distribución de
las lluvias, junto con la presencia de
heladas en octubre, deja poco margen
para la producción de forraje. Ante este
panorama, se hace necesario disponer de
tecnología que permita producir forraje
en un período corto de tiempo en
condiciones de baja disponibilidad de
agua. Por su estrategia de escape a la
sequía, bajos requerimientos de agua,
precocidad y buen valor nutritivo, el
mijo perla constituye una alternativa
para la producción de forraje. Además,
ha mostrado sus ventajas cuando es
cosechado en estados tempranos de
desarrollo para ensilarse o henificarse.
OBJETIVO DE LA PUBLICACIÓN
El objetivo de la presente
publicación es dar a conocer información
tecnológica a productores agropecuarios,
para producir forraje de mijo perla, así
como las formas para su mejor
aprovechamiento. La información
contenida ha sido generada en el Campo
Experimental San Luís del INIFAP en los
últimos diez años.
CARACTERÍSTICAS DEL MIJO PERLA
FORRAJERO
El nombre de mijo se da a diversas
especies de zacates de crecimiento
anual. Algunos mijos se utilizan para
producir grano, otros para forraje y
4
doble propósito. De los mijos conocidos,
el mijo perla es el que más se asemeja
al sorgo, por su altura de planta, forma
de panícula, rendimiento y usos que se
dan al forraje.
El mijo perla se adapta bien desde
cero hasta 1,600 metros sobre el nivel
del mar. Produce en el rango amplio de
temperaturas que prevalecen en el Ciclo
Agrícola Primavera-Verano de las
principales regiones agrícolas del
Estado, cuyas temperaturas mínimas y
máximas promedio oscilan entre 11.3 a
28.1°C en el Altiplano, 17.1 a 30.0°C en
la Zona Media y 22.8 a 32.7°C en la
Planicie Huasteca. Existen muchas
variedades con características
diferentes entre sí, las variedades
forrajeras precoces producen con 250
milímetros de lluvia y las intermedias y
tardías con 350 milímetros durante su
ciclo de cultivo y se desarrollan mejor
en suelos francos ligeros (arenosos) o
de migajón.
Cada planta de mijo perla puede
producir de cuatro a seis hijuelos y si
la humedad y temperatura del suelo son
adecuadas pueden hacerse dos o tres
cortes de forraje en el año. De hecho
esta característica los hace más
rendidores que maíces y sorgos. La
altura de planta varía de 2.0 a 4.0
metros dependiendo de la humedad
disponible. Las variedades forrajeras
producen panículas más pequeñas que las
variedades para grano, pero bajo
condiciones especiales como es una fecha
5
de siembra tardía, las variedades
forrajeras pueden también producir
panículas grandes.
El mijo perla tiene diversas
ventajas como cultivo para forraje,
entre las que destacan:
Tolerancia a la sequía en
condiciones de temporal.
Eficiencia en el uso del agua en
condiciones de riego.
Tolerancia a la salinidad y a la
falta de elementos menores en el
suelo.
Alto rendimiento de forraje por
hectárea, ya que permite varios
cortes.
Buen valor nutritivo y no acumula
sustancias toxicas dañinas al
ganado (como el ácido cianhídrico).
PRODUCCIÓN DE FORRAJE
Preparación de terreno
Barbecho con multiarado en lugar
del arado de discos
Las raíces son la ruta por la cual
las plantas obtienen agua y nutrientes,
por lo que la utilización de estrategias
que permitan una mejor infiltración y
conservación del agua en el suelo por
mayor tiempo son muy importantes. La
aplicación de estas estrategias revisten
una importancia especial en el caso del
6
mijo perla, pues posee raíces amplias y
fibrosas que le permiten penetrar hasta
las capas profundas del suelo.
Lo anterior, puede lograrse con el
uso del multiarado (Figura 1),
implemento que no invierte el perfil del
suelo, conservando su porosidad en lugar
de destruirla como en el caso del
barbecho realizado con el arado de
discos. Además, con el multiarado el
tiempo para trabajar una hectárea es la
mitad del requerido por el arado de
discos para barbechar la misma
superficie, reduciendo por lo tanto el
consumo de combustible y las horas de
trabajo de la maquinaria y el operador.
Se recomienda dar un paso de multiarado
cuando el suelo aún contenga algo de
humedad, que puede ser inmediatamente
después de la cosecha anterior ó bien,
cuando el suelo capte humedad antes de
la siembra.
Rastreo
La semilla de mijo perla es
pequeña, de sólo 2 a 3 milímetros de
diámetro, por lo que debe procurarse
tener una cama de siembra libre de
terrones grandes. Después de realizado
el paso de multiarado, se sugiere dar un
paso de rastra, con esto se logra que el
suelo quede manejable. Con este rastreo
se eliminan los primeros brotes de
maleza y se arropa la humedad para la
siembra.
7
Figura 1. Uso del Multiarado. Primera
estrategia para la conservación de
humedad en el suelo.
Nivelación
El mijo perla no produce bien en
terrenos anegados. Por esta razón es
importante realizar la nivelación o
“empareje” de los terrenos para evitar
problemas de exceso o falta de humedad.
Para un mejor manejo del agua de riego ó
el aprovechamiento de las lluvias puede
realizarse esta actividad con niveladora
mecánica, un tablón o bien con un riel
pesado.
Variedades
El INIFAP en San Luis Potosí ha
evaluado germoplasma de mijo perla para
grano, forraje y doble propósito
introducido del Instituto Internacional
de Investigaciones en Cultivos de Zonas
Semiáridas Tropicales (ICRISAT), ubicado
8
en la India. Estas variedades ya se
encuentran a nivel comercial y están
inscritas en el Catálogo de Variedades
Factibles de Certificación y registro
como nuevas variedades en el Sistema
Nacional de Inspección y Certificación
de Semillas (SNICS), el INIFAP dispone
de las siguientes categorías: Básica,
Registrada y Certificada. Las variedades
sobresalientes tienen las siguientes
características agronómicas:
MF13. Es una variedad forrajera de
ciclo tardío que tiene buena adaptación
en el Altiplano y Zona Media del Estado.
En condiciones de riego presenta la
floración a los 78 y 72 días en el
Altiplano y Zona Media, respectivamente,
tiempo a partir del cual puede
realizarse el corte de forraje. Presenta
una altura de planta de 244 y 289
centímetros en el Altiplano y Zona
Media, respectivamente, y produce de 4 a
6 hijuelos por planta. Es de alto
potencial de rendimiento forrajero, ya
que en la Zona Media, llega a producir
en un corte 53.2 toneladas por hectárea
de forraje verde, que equivalen a 23.3
toneladas de forraje seco.
En regular o mal temporal, esta
variedad presenta la floración a los 84
días después de la siembra, tiempo en el
cual puede realizarse el corte de
forraje. Alcanza una altura de planta de
193 centímetros y su rendimiento de
forraje verde es de 39.0 toneladas por
9
hectárea, que equivalen a 13.0 toneladas
de forraje seco.
MDP13. Es una variedad típica de
doble propósito, es decir, es eficiente
para producir grano y forraje a la vez.
Posee adaptación en el Altiplano y Zona
Media del Estado.
En condiciones de riego presenta la
floración a los 55 días en la Zona Media
y a los 78 días en el Altiplano. El
corte de grano en madurez fisiológica y
forraje remanente aún verde puede
hacerse a los 126 días después de la
siembra en el Altiplano. Su altura de
planta es de 222 centímetros. Presenta
rendimientos de grano y forraje verde de
3.6 y 27.3 toneladas por hectárea,
respectivamente.
En regular o mal temporal, esta
variedad presenta la floración a los 78
días y el corte puede realizarse a los
125 días después de la siembra. Su
altura de planta es de 188 centímetros y
produce de cuatro a seis hijuelos por
planta. El rendimiento de grano en
madurez fisiológica y de forraje aún
verde es de 1.8 y 18.9 toneladas por
hectárea, respectivamente.
MG13. Esta variedad es excelente
para producir grano; sin embargo, en
lugares de poca disponibilidad de agua
de riego o en condiciones de temporal
escaso, ofrece producción de forraje de
calidad en un período de tiempo muy
10
corto. Es de amplia adaptación, ya que
produce en un rango amplio de ambientes
agroecológicos del Estado de San Luis
Potosí.
En condiciones de riego, su
floración se presenta a los 52 días en
la Zona Media y a los 68 días en el
Altiplano Potosino, tiempo en el cual
puede hacerse el corte de forraje.
Presenta una altura de planta de 161
centímetros y rendimiento medio de
forraje verde de 28.8 toneladas por
hectárea que equivalen a 8.7 toneladas
de forraje seco.
En regular o mal temporal, esta
variedad presenta la floración a los 68
días después de la siembra, su altura de
planta es de 153 centímetros y produce
de dos a cuatro hijuelos por planta. El
rendimiento de forraje verde es de 16.3
toneladas por hectárea, que equivalen a
6.8 toneladas de forraje seco.
Época de siembra
El mijo perla produce más forraje
cuando su floración coincide en la época
del año con días “largos” de al menos 12
horas de luz. En el Estado de San Luis
Potosí esta condición de clima se cumple
durante los meses de abril a septiembre
o sea durante el Ciclo Agrícola
Primavera-Verano. El mijo perla
disminuye su rendimiento durante los
meses de octubre a marzo ya que se
cuenta con días “cortos” de 12 horas de
11
luz ó menos. Con base en lo anterior se
han definido las siguientes épocas de
siembra:
Época de siembra para riego
Del 15 de marzo al 15 de mayo. Si
se siembra antes de este período, las
plantas pueden ser dañadas por heladas
tardías y si se siembra después del 15
de mayo, su floración coincide con días
cortos, de menos de 12 horas de luz, por
lo que los rendimientos de forraje se
reducen, ya que las plantas no
desarrollan la altura, número de hojas e
hijuelos de manera abundante.
Época de siembra para punta de
riego o temporal
Del 15 de mayo al 31 de julio. En
este período se sugiere sembrar las
variedades en el siguiente orden: MF13,
MDP13 y finalmente MG13 que es adecuada
para siembras tardías.
Método de siembra
En riego
Se debe sembrar en surcos de 76 a
85 centímetros. El mijo perla se siembra
a “chorrillo”. Puede hacerse “a mano”
depositando la semilla en forma continua
en el surco o en forma mecánica con una
sembradora para sorgo. Existen
sembradoras en el mercado que usan
12
cepillos o platos sembradores con
perforaciones para semilla pequeña de 3
a 4 milímetros de diámetro que resultan
muy eficaces.
Tanto en siembra a mano como con
maquinaria es importante que para
facilitar su nacencia, la semilla se
entierre a una profundidad de 2 a 4
centímetros, cuando mucho.
Para que las raíces tengan un buen
anclaje, de manera que se evite el acame
y se desarrolle el cultivo libre de
maleza, es conveniente escardar a los 25
y 40 días después de la siembra.
Otra forma de sembrarlo es al
voleo, la cual es una opción cuando el
forraje se destinará al pastoreo. Para
su establecimiento, después de tirar la
semilla se tapa con una rastra ligera.
Sin embargo, con este método no se puede
realizar ninguna labor extra al cultivo.
Aunque con la siembra al voleo se
obtiene alrededor de un 10% menos de
rendimiento de forraje por hectárea con
respecto a la siembra en surcos, tiene
la ventaja de que el costo de cultivo es
más bajo.
En punta de riego o temporal
Se debe sembrar en surcos estrechos
de 60 a 76 centímetros para sacar mayor
provecho del terreno.
En condiciones de temporal, es
importante la aplicación de estrategias
13
para captar agua de lluvia. Una de ellas
es el rodillo “aqueel”, tecnología
generada en la Universidad Autónoma de
Querétaro (Figura 2). Se debe dar un
paso con el rodillo aqueel (el nombre
proviene de los vocablos en inglés de
rueda y agua) al momento de la siembra,
ya que el implemento puede ser integrado
a la sembradora, ó bien si se siembra a
mano inmediatamente después de la
siembra. Este sistema forma numerosos
reservorios en la superficie del suelo
que captan aproximadamente un litro de
agua de lluvia cada uno, que ayuda de
manera importante al desarrollo
vegetativo de la planta.
En época de escarda del cultivo, se
recomienda realizar esta labor con el
implemento denominado “pileteadora”
(Figura 3), con la cual se forman
“piletas” cada dos o tres metros a lo
largo del surco, que captan cantidades
importantes de agua para el desarrollo
de la planta.
También puede sembrarse al voleo.
Cantidad de semilla para la siembra
En riego
Se necesitan 9 kilogramos de
semilla por hectárea con al menos el 85%
de germinación. Con esta cantidad de
semilla se tendrá una población
aproximada de 700 mil plantas por
hectárea.
14
En punta de riego ó temporal
En estas condiciones de humedad se
recomienda sembrar variedades de
polinización libre. Se requieren 6
kilogramos por hectárea. Con esta
cantidad se tendrá una población
aproximada de 500 mil plantas por
hectárea.
Figura 2. Uso del “rodillo aqueel”. Segunda
estrategia para la captación del agua
de lluvia.
Es importante sembrar la cantidad
de semilla recomendada ya que si se
siembra menor cantidad se pueden tener
problemas de maleza, la cual ocupa los
espacios sin cultivo, y si se siembra de
más, las plantas crecen delgadas y
débiles por la competencia que se genera
entre ellas, disminuyendo los
rendimientos de forraje.
15
Figura 3. Uso de la “pileteadora”. Tercera
estrategia para la captación del agua
de lluvia.
Fertilización
En riego
El mijo perla produce mucho más
forraje cuando se fertiliza que cuando
no se realiza esta práctica. Se puede
utilizar fertilizante inorgánico
(químico) o bien fertilizante orgánico
(estiércol). La fertilización química se
realiza aplicando la formula 140-60-00
(140 kilogramos de nitrógeno y 60
kilogramos de fósforo). El nitrógeno se
puede obtener con 304 kilogramos de urea
ó 418 kilogramos de nitrato de amonio ó
683 kilogramos de sulfato de amonio por
hectárea. Para el fósforo se emplean 130
kilogramos de superfosfato de calcio
triple o 293 kilogramos de superfosfato
de calcio simple por hectárea.
16
En riego se recomienda aplicar la
mitad del nitrógeno y todo el fósforo al
momento de la siembra, y la parte
restante del nitrógeno en la segunda
escarda. Es conveniente que el
fertilizante se distribuya uniformemente
en el surco, y se tape bien con tierra a
un lado y debajo del nivel de la semilla
o de la planta, para evitar daños al
cultivo.
El mijo perla normalmente da un
segundo o tercer corte de forraje en
condiciones de buena humedad y
temperatura. En esta época se sugiere
fertilizar con 25 kilogramos de
nitrógeno adicional por hectárea, que
pueden ser suministrados con 54
kilogramos de urea por hectárea, después
de cada corte. Con dicha fertilización
se asegura un segundo ó tercer corte
abundante en calidad y cantidad de
forraje.
En punta de riego o temporal
Se sugiere fertilizar con 40
kilogramos de nitrógeno y 40 de fósforo
por hectárea. La dosis de nitrógeno y
fósforo se pueden obtener utilizando 119
kilogramos de nitrato de amonio ó con 87
de urea ó bien con 195 de sulfato de
amonio. Los 40 kilogramos de fósforo se
obtienen con 205 kilogramos de
superfosfato de calcio simple o bien con
87 de superfosfato de calcio triple.
Todo el fertilizante se debe aplicar
antes ó al momento de la siembra;
teniendo cuidado de que quede tapado el
17
mismo día y que no esté en contacto con
la semilla.
El costo de los fertilizantes
químicos se ha elevado
considerablemente, de manera que puede
estar fuera de las posibilidades
económicas de los productores de
temporal. Si no se cuenta con recursos
para este tipo de fertilizantes, se
sugiere usar fertilizantes orgánicos
como el estiércol, el cual además de
mejorar la fertilidad del suelo,
conserva un poco más la humedad y
disminuye el riesgo de la erosión. El
estiércol pude ser tirado al final de la
cosecha, cada año, e incorporarse al
suelo con el paso de multiarado y
rastra.
Control de maleza
Los terrenos agrícolas suelen estar
invadidos de semillas de maleza de hoja
ancha como gordolobo, chayotillo,
mostaza, aceitilla, correhuela ó
quelite. En regiones de la Zona Media y
Huasteca es común encontrar también
maleza de hoja angosta como el zacate
Johnson, el cual se distribuye
profusamente tanto por semilla como por
rizoma.
El control de maleza es muy
importante para un desarrollo adecuado
del mijo perla. Debe hacerse aún antes
de sembrar, realizando un rastreo previo
a la siembra. La plántula de mijo perla
18
es algo débil en las primeras dos ó tres
semanas de edad, tiempo en el cual, si
no se controla la maleza, pude superar
la altura del cultivo. El problema de
maleza entre surcos puede ser disminuido
si se utilizan surcos angostos, de
manera que el follaje del cultivo
sombree los espacios entre surcos.
Es necesario realizar escardas para
controlar la maleza. Las escardas deben
realizarse a los 25 y 40 días después de
la siembra. Después de un crecimiento
inicial lento, el mijo perla acelera su
crecimiento en forma vigorosa, de manera
que el problema de maleza puede
disminuir por el sombreado que éstas
producen. Sin embargo, se deben realizar
deshierbes con azadón ó a mano para
limpiar la maleza que haya sobrevivido.
El control de maleza en siembras “a
voleo” puede hacerse con herbicidas,
pero el empleo de estos productos debe
hacerse con mucho cuidado, ya que una
sobredosis de producto puede dañar al
mijo perla, causándole malformaciones.
Deben seguirse estrictamente las
instrucciones y las precauciones que
aparecen en las etiquetas de los
herbicidas. Como una guía general para
el control de maleza de hoja ancha puede
usarse el herbicida Esteron plus a razón
de 30 mililitros de producto por mochila
aspersora de 15 litros de agua. La
dosificación por hectárea es de 0.5 a
0.75 litros disueltos en 200 litros de
agua si se realiza con aspersora de
19
tractor o con 300 litros de agua si se
realiza con mochila aspersora.
Si el terreno está infestado con
maleza de hoja angosta como el zacate
Johnson, se sugiere utilizar el
herbicida Faena, con aplicaciones antes
de la siembra en dosis de 3.0 litros por
hectárea sobre poblaciones densas
provenientes de rizoma, con 30 a 40
centímetros de altura.
Prevención y control de enfermedades
A la fecha, no se han observado
enfermedades en el cultivo de mijo perla
en pruebas de campo ni en parcelas de
validación establecidas en diferentes
regiones agrícolas de San Luis Potosí.
Sin embargo, es pertinente prevenir
la aparición de enfermedades al cultivo,
sobre todo en caso que sus siembras se
extiendan a nivel comercial. Las
enfermedades más comunes del mijo perla
son: mildiú velloso, roya y el ergot.
Para prevenir su presencia se debe
efectuar rotación de cultivos y sembrar
en épocas oportunas.
Control de plagas
Las plagas que afectan más
severamente al mijo perla son las
siguientes:
20
Plagas del follaje y panícula
Gusano soldado: Es de color verde
pálido ó pardo oscuro, con tres bandas
dorsales de un pardo más oscuro. Tiene
una banda amarilla lateral en cada lado.
Brotes severos de este gusano ocurren
después de fuertes lluvias, inundaciones
y sequías posteriores a fuertes lluvias
o en terrenos enyerbados. El control
químico del gusano soldado puede
realizarse con 1.0 litro de Parathion
metilico ó 0.75 kilogramos por hectárea
de Orthene. Estos productos deben
diluirse en 200 litros de agua para
aspersora de tractor ó en 300 litros si
la aplicación es con aspersora manual.
Chinche verde: Es una chinche
grande de 19 mm de largo. Las hembras
que invernan depositan entre 300 a 500
huevos en grupos de 30. La incubación
ocurre en cerca de 7 días y el estado
adulto se alcanza en cerca de 6 semanas.
Generaciones repetidas ocurren a
intervalos de 5 a 6 semanas. Los adultos
viven de 40 a 60 días ó todo el
invierno. El daño causado es el
resultado de la succión de la savia de
los granos en desarrollo y de las ramas
del raquis. Las semillas dañadas
raramente muestran un desarrollo
completo y son considerablemente más
pequeñas, suaves y de menor peso que las
no dañadas. La chinche verde debe ser
controlada en la etapa de floración a
llenado de grano, con insecticida
Cipermetrina a razón de 0.25 litros por
hectárea diluidos en 200 litros de agua
21
para aspersora de tractor ó en 300
litros si la aplicación es con aspersora
manual.
Pájaro: Ataca a la panícula en
formación ó completamente desarrollada;
el daño puede ser grave cuando la planta
se deja en el campo con todo y panícula
para ser aprovechada como heno. Para
reducir los efectos de esta plaga es
recomendable realizar la cosecha
tempranamente.
Plagas de la raíz
Hormiga: Es conocida como hormiga
ladrona de la semilla por sus hábitos de
alimentarse del embrión de la semilla;
en ocasiones puede convertirse en un
serio problema, como cuando el 10% de la
población es destruida a consecuencia
del daño ocasionado a la semilla. Se
controla con una aplicación de
carbofurán en banda al momento de
sembrar, en dosis de 1000 gramos de
ingrediente activo por hectárea diluidos
en 200 litros de agua para aspersora de
tractor ó en 300 litros si la aplicación
es con aspersora manual. También se
puede controlar tratando la semilla,
utilizando Carbofurán en dosis de 900
gramos de ingrediente activo por cada
100 kilogramos de semilla.
Gusano de alambre: Es una larva
cilíndrica, anillada y de color variable
(amarillo claro o rojo oscuro); mide de
22
1 a 4 centímetros. El daño lo hace al
comerse las raíces y la base de los
tallos. Las plantas afectadas muestran
marchites que se puede confundir con la
falta de humedad.
Gallina ciega: Es un gusano más
grueso que el gusano de alambre. Es de
color blanco cremoso y cuerpo blando
enroscado en forma de “C”. Su daño es
parecido al del gusano de alambre.
Para el control del gusano de
alambre y gallina ciega se puede usar
cualquiera de los siguientes
insecticidas: Brigadier 5% granulado, 25
kilogramos por hectárea; Difonate 10%,
20 kilogramos por hectárea o Volatón 5%
granulado 20 kilogramos por hectárea.
Las aplicaciones al suelo se deben hacer
antes o al momento de la siembra.
COSECHA DE FORRAJE
El forraje de mijo perla puede ser
cosechado en distintos estados de
madurez, desde el estado vegetativo
hasta el estado de grano masoso.
Dependiendo del estado de madurez será
la frecuencia y número de cortes que se
puedan dar al mijo perla.
23
Cosecha temprana
En condiciones de temporal en el
Altiplano Potosino, se recomienda
realizar el primer corte cuando la
mayoría de las plantas principales se
encuentran entre los estados de embuche
(previo a la emergencia de la panícula)
y floración (presencia de estigmas)
(Figura 4). Es recomendable realizar el
corte a una altura de 10 a 15
centímetros de la superficie del suelo,
con el fin de dejar en la planta
reservas para que pueda rebrotar con
vigor.
Figura 4. Mijo perla en estados de embuche,
emergencia de panícula y floración,
respectivamente.
En este momento, aunque el cultivo
aún no alcanza su máxima producción, su
valor nutritivo es elevado (Cuadro 1).
Sin embargo, con este primer corte se
asegura el abasto de forraje, con la
posibilidad de obtener un segundo corte,
con el cual se compensa la menor
producción del primero.
24
El corte realizado en este estado
de madurez permite el rebrote de los
hijuelos en forma vigorosa (Figura 5),
con lo que se puede realizar un segundo
corte entre 25 y 35 días después del
primero, siempre que las condiciones
climáticas sean apropiadas (presencia de
lluvias y temperatura entre templada y
calurosa). Aquí, la experiencia y la
vigilancia del cultivo son
determinantes.
Cuadro 1. Valor nutritivo del ensilaje de
mijo perla cortado en estado de
embuche (Emb.), floración (Flor.),
grano lechoso (G.L.) y grano masoso
(G.M.).
Variable Ensilaje
Emb. Flor. G.L. G.M.
Proteína Cruda 9,63 10,26 10,98 9,18
Extracto etéreo 5,51 5,24 6,06 6,68
Proteína degradable 6,00 8,68 9,31 7,20
Cenizas 12,92 13,04 12,82 13,12
Fósforo 0,22 0,18 0,17 0,21
Calcio 0,54 0,48 0,54 0,54
FDN 56,47 61,87 57,80 55,64
FDA 36,82 37,12 35,05 40,51
DMS 68,3 61,9 64,0 66,8
FDN=fibra detergente neutro; FDA=fibra
detergente ácido; DMS=digestibilidad de la
materia seca.
25
Figura 5. Rebrote del cultivo del mijo perla
35 días después de haber sido cortado
en estado de embuche.
Cosecha tardía
Por ser un forraje de porte alto,
propio para ensilar, también se puede
cosechar en estado de grano lechoso
masoso. Un buen indicador del momento de
efectuar el corte es cuando la mayoría
de las plantas principales han llenado
la panoja de grano (Figura 6). En el
Altiplano Potosino esto ocurre entre 85
y 100 días de la siembra. Sin embargo,
en este estado, el rebrote es menos
vigoroso, por lo que la producción de un
segundo corte será mucho menor.
En este momento el cultivo ha
alcanzado su máxima producción y su
valor nutritivo es elevado. El riesgo de
realizar el primer corte en este estado
avanzado de madurez es que una helada
26
temprana podría hacer que el forraje
perdiera gran parte de su calidad.
Figura 6. Cultivo de mijo perla en estado de
grano masoso.
CONSERVACIÓN DEL FORRAJE
La conservación de forraje tiene
por objetivo diferir su uso para las
épocas críticas, como la estación seca
del año, cuando escasea el forraje en
los agostaderos.
El forraje de mijo perla se puede
conservar en forma de ensilaje o de
heno, con lo que se asegura la
conservación de los nutrientes de los
forrajes. Sin embargo, ambos métodos
tienen algunas limitantes que hay que
considerar. En el caso del henificado,
hay que tomar en cuenta que la fauna
silvestre (aves y roedores) hacen un
consumo intenso del grano, por lo que si
27
se va a utilizar este método de
conservación, es conveniente hacer el
corte antes de que la planta comience a
desarrollar el grano. Es decir, que el
corte deberá efectuarse entre los
estados de embuche y floración.
En contraste, si se va a ensilar,
el corte puede realizarse en cualquier
estado de desarrollo, pues en este caso
no se corre el riesgo de pérdidas de
grano por la fauna, y el forraje muestra
buen valor nutritivo en cualquier etapa.
No obstante, el ensilaje del forraje
cosechado en estado temprano de madurez
es menos estable que el cosechado en
estado tardío, por lo que el riesgo de
putrefacción es mayor.
Ensilaje
Se conoce como ensilado al forraje
que ha sido cosechado en estado fresco y
almacenado para su conservación por
largos periodos.
Proceso de ensilaje
El proceso de ensilaje consiste de
cuatro pasos básicos:
Cosecha del forraje: el forraje se
cosecha en estado fresco (Figura 7),
cuando el grano se encuentra en estado
lechoso-masoso. En este estado, la
planta ha almacenado la mayor cantidad
28
de nutrientes y contiene la humedad
adecuada para una rápida fermentación,
acidificando el medio y, evitando con
esto, que el forraje se pudra.
Para la cosecha del forraje, cuando
se trata de grandes cantidades, se
requiere de un tractor equipado con
ensiladora (Figura 8) para realizar el
corte.
Picado: el forraje cosechado debe
ser picado en trozos pequeños de 2 a 5
cm, para evitar que se formen espacios
grandes entre ellos, los cuales guardan
aire y promueven que durante el proceso
de fermentación el forraje se pudra.
Cuando se utiliza ensiladora, el picado
lo realiza en la misma operación del
corte.
Llenado y apisonado: el forraje
picado se va acomodando en el silo por
capas de unos 20 cm de espesor. Una vez
que se completa la capa se procede a
apisonarlo (Figura 9). Para ello, se
utiliza un tractor, con el que se le dan
unas varias pasadas por encima hasta que
quede bien compactado, procurando pisar
todo el forraje, para evitar que queden
cámaras de aire en el interior.
29
Figura 7. Proceso de cosecha del forraje
para ensilar.
Tapado: Una vez que ha concluido el
apisonado de todo el silo, se tapa con
plástico (polietileno), para evitar que
entre aire y agua (Figura 10). Después
de colocar el plástico, éste se cubre
con una capa uniforme de unos 10 a 15 cm
de tierra, para evitar que el viento
levante el plástico. Además, el peso de
la tierra hace que el plástico
permanezca pegado al forraje, aún
durante el proceso de contracción de
éste.
30
Figura 8. Tractor provisto de ensiladora y
remolque. La ensiladora corta, pica y
vierte en el remolque en una operación
combinada.
Figura 9. Llenado y apisonado de un silo
tipo pastel con tractor.
31
Figura 10. Silo tipo pastel tapado con
plástico y sujetado con piedras
mientras se vierte tierra para
sellarlo.
Tipos de silos
Se han ensayado diversos tipos de
silos, entre los que destacan los
siguientes:
Silo tipo pastel: Para elaborar
este tipo de silo se utiliza una
superficie plana con ligera inclinación
(4 a 5% de pendiente), ubicada en un
sitio elevado para permitir el
escurrimiento de líquidos y evitar que
se encharque con las lluvias. Con el
forraje se forma una cama de 4 a 7
metros de ancho (esto depende del ancho
del plástico) y 60 a 100 cm de alto
(Figuras 9 y 10). La longitud es
variable y depende de la cantidad de
forraje que se vaya a ensilar (ver el
apartado “tamaño del silo”).
32
Es importante señalar que el
apisonado debe realizarse longitudinal y
transversalmente, teniendo cuidado en
las orillas, pues es fácil que el
tractor se vuelque.
En la mayoría de las situaciones el
silo pastel es el más recomendable, pues
además de ser económico, tiene la
ventaja de que se puede elaborar casi en
cualquier sitio. En general se
recomienda que se ubique en un lugar
cercano a los corrales donde se ha de
utilizar.
Silo Trinchera: Para este tipo de
silo se requiere hacer una excavación,
en la cual se vaciará el forraje (Figura
11). Como la trinchera se utilizará año
con año, conviene hacerla cerca de los
corrales, para evitar recorrer largas
distancias diariamente para llevar el
forraje a los animales. Las dimensiones
varían con las necesidades y están en
función del volumen de forraje que se
vaya a ensilar (ver el apartado “tamaño
del silo”). Una vez terminada la
excavación, es conveniente que las
paredes se mamposteen para reducir la
entrada de aíre. El silo requiere de un
mecanismo de drenaje para evitar el
encharcamiento. Para esto, se traza un
ligero desnivel en forma longitudinal
con pendiente de las orillas hacia el
centro, de tal forma que los líquidos
drenen hacia una especie de caño ubicado
longitudinalmente. Este caño debe tener
pendiente hacia afuera, para dar salida
a los líquidos.
33
Este tipo de silo tiene la
desventaja de que la excavación y el
mamposteo son costosos. Sin embargo, es
una inversión de una sola vez y su
utilización es relativamente fácil y
práctica. Además, la cantidad de forraje
que se pudre en las orilla tiende a ser
menor que en el caso del silo pastel.
Por otro lado, tiene la ventaja de que
el forraje se vierte desde arriba, lo
cual acelera la operación, sobre todo si
se utilizan remolques provistos con
mecanismo de volteo.
Figura 11. Destapado de un silo tipo
trinchera. Del lado izquierdo puede
observarse la pared del escavado.
Silo en bolsa: En este caso el
forraje se almacena en bolsas de
plástico, a las que se les extrae el
aire con un extractor antes de
cerrarlas. El tamaño de las bolsas
depende de la cantidad de forraje que se
vaya a ensilar. Recientemente los
34
productores del Altiplano Potosino han
adoptado el método de ensilar en bolsas
pequeñas, haciendo uso de un molino
acondicionado para picar forraje verde
(Figura 12). Las bolsas tienen capacidad
para almacenar alrededor de una tonelada
de forraje. Sin embargo, este no es un
método práctico para ensilar más de 5 ó
6 toneladas. En casos en que se requiera
ensilar mayor cantidad de forraje es
preferible optar por los silos tipo
pastel o trinchera.
Para este tipo de silos, se utiliza
un molino diseñado para moler forraje
verde (Figura 12). El forraje molido se
almacena en una bolsa y se apisona a
pie. Para facilitar la maniobra, la
bolsa se fija en un armazón metálico,
llamado cincho, el cual le da soporte y
forma al silo (Figura 13). Una vez
llenado y apisonado, se cierra la bolsa,
procurando extraer la mayor cantidad de
aíre. Al término, el cincho se retira y
se reutiliza con otra bolsa. Es
importante que desde el llenado la bolsa
se coloque donde va a quedar almacenada
en forma definitiva, pues su
movilización posterior no es
recomendable, además de difícil.
35
Figura 12. Molino diseñado para moler
forraje fresco y alimentos secos.
Este tipo de silos, aunque son muy
prácticos, tienen el problema de que los
roedores y las aves domésticas
(gallinas) los rompen, con lo que se
corre el riesgo de pudrición, ya sea de
una parte o de todo el forraje.
Figura 13. Silo en bolsa (izquierda). A la
derecha se muestra un tipo de cincho
para sostener la bolsa durante el
llenado y apisonado. Al término de la
operación, el cincho se retira.
36
Tamaño del silo
Antes de ensilar es necesario tener
una idea aproximada del tamaño del silo
que se va a requerir. Para esto, se han
de tener en cuenta los siguientes
factores:
1.- Cuantas toneladas se van ensilar.
Para estimar esto, se realizan cortes a
mano de cinco metros de largo en dos
surcos. Es importante que la muestra se
tome en un sitio representativo,
evitando tomarla en un sitio con mucho
forraje o en uno con poco. El forraje se
pesa y se multiplica por 1250 para
calcular la producción de una hectárea.
Este resultado se multiplica por el
número de hectáreas que se van a
ensilar. Como el resultado estará en
kilogramos, es necesario dividirlo entre
mil para convertirlo a toneladas.
2.- Un metro cúbico de silo almacena
alrededor de media tonelada de forraje.
Por lo tanto, para estimar el número de
metros cúbicos de silo el resultado de
las toneladas de forraje se multiplica
por dos.
A manera de ejemplo, si se van a
ensilar 3 hectáreas, en las que la
producción de la muestra de dos surcos
de cinco metros de largo fue de 6
kilogramos, los cálculos son los
siguientes:
37
Producción de una hectárea: 6 x 1250=
7,500 Kg.
Producción total de las 3 hectáreas:
7500 x 3 = 22,500 Kg.
Conversión a toneladas: 22,500÷1000 =
22.5 toneladas.
Entonces:
Tamaño del silo: 22.5 toneladas x 2 = 45
m3
El plástico que se usará para
cubrir el silo se vende en rollo, con
diferentes anchos (6, 8 y 10 m). El más
común es el de ocho metros de ancho. Sin
embargo, como hay que dejar 1.5 metros
en cada lado para cubrir la altura del
silo y para el sellado, en realidad el
silo quedará de un ancho de: 8m – 3m = 5
m de ancho.
De esta forma, un metro de longitud
de silo con 5 m de ancho y 80 cm de alto
contiene 5 x 0.8 = 4 m3.
Para calcular la longitud del silo
basta dividir 45 ÷ 4 = 11.25 metros de
largo.
Es decir, que se requiere un silo
de cinco metros de ancho, 80 centímetros
de alto y 11 ó 12 metros de largo.
Como hay que agregar tres metros
para cubrir las cabeceras, se necesitará
38
comprar un plástico que tenga 15 metros
de largo y ocho de ancho.
En el Cuadro 1 del Apéndice se
muestran las cantidades de forraje
aproximado que almacenan silos con
diferentes dimensiones.
Heno
El heno es un forraje que ha sido
cortado en fresco y secado para
conservar sus características
nutricionales. Es importante aclarar que
el heno se refiere a un forraje cortado
en estado fresco o verde, cuando su
valor nutricional es elevado, a
diferencia de los rastrojos, que son
forrajes que quedan como residuo de la
cosecha del grano y cuyo valor nutritivo
es muy bajo. Generalmente se acostumbra
henificar a los forrajes de porte bajo,
como la avena, los pastos, la alfalfa,
etc., sin embargo, también es posible
henificar forrajes de porte alto como
maíz, sorgo y mijo perla. El mijo perla
es particularmente factible de ser
henificado, debido a que los tallos son
relativamente delgados y pierden humedad
con mayor rapidez que los del maíz ó el
sorgo.
Método de henificado
El proceso de henificado del mijo
perla es simple y está al alcance de
cualquier productor y constituye una
opción para aquellos productores que no
cuentan con maquinaria y equipo para
39
ensilar, pues sólo se requiere
herramienta o equipo para el corte y el
transporte.
El proceso de henificado consiste
de tres pasos básicos:
Cosecha del forraje: Al igual que
en el caso del ensilaje, el forraje se
cosecha en estado fresco, cuando se
encuentra entre los estados de embuche y
floración. Aunque también se puede
cortar en estado de grano lechoso, no es
muy conveniente, pues los animales
silvestres, en especial las aves, se
comen el grano durante el proceso de
secado y aún en el almacén.
Secado: El forraje se puede dejar
secar en el campo, siempre que no llueva
en esos días. Se puede dejar tirado
entre 2 y 4 días y posteriormente se
recoge y se apila formando mogotes o
hacines (Figura 14). El tiempo necesario
para que el forraje de mijo perla se
seque depende del estado de madurez en
que se encuentre al momento del corte y
de las condiciones climáticas, en
especial la insolación y la humedad. Es
posible que deba dejarse hasta un mes
antes de poder almacenarlo. Para
determinar si está suficientemente seco,
tome una caña y tuérzala; si no se
siente humedad, entonces ha llegado el
momento de almacenarlo.
40
Figura 14. Mogotes de forraje de mijo perla
cosechado entre los estados de
embuche y floración.
Almacenado: Una vez seco, se pueden
dejar los mogotes hasta su uso o se
pueden almacenar en un lugar seco. Si se
dejan los mogotes, una buena práctica es
colocar una capa de rastrojo para cubrir
el mogote, con lo que se reduce la
entrada de agua y el asoleo. Si se
almacena, las cañas se amontonan
acostadas en capas cruzadas formando
pilas para que se oreen. Si no se
dispone de bodega, se puede cubrir con
lona o plástico, para evitar que se
mojen.
APROVECHAMIENTO DEL FORRAJE
Ensilado
Un ensilaje de buena calidad presenta un
color café verdoso (Figura 15) y olor
agradable. El ensilaje se utiliza tal
como está. Sólo se debe cortar la
41
cantidad de forraje que se va a utilizar
en el momento, procurando dejar siempre
una pared vertical para evitar que
grandes cantidades de ensilado queden
expuestas al aire, lo que aceleraría su
pudrición. Después de extraído el
forraje, el silo se vuelve a tapar para
evitar que se pudra. El ensilado se
puede ofrecer al ganado como único
alimento, aunque en las regiones
semiáridas se utiliza como complemento
de la dieta. En caso de ser utilizado
como complemento, se pueden ofrecer 15
kilogramos a vacas productoras de carne
o 1.5 kilogramos a cabras o borregas.
Figura 15. Apariencia física de un silo de
excelente calidad. Nótese el color
café claro ligeramente verdoso.
Heno
El heno de mijo perla se debe picar
o moler antes de ofrecerlo a los
animales. Para esto, se utiliza un
molino para forraje. No conviene
ofrecerlo entero, pues los animales
42
desperdician mucho forraje,
principalmente los tallos o cañas. Con
el molido, también se facilita la
digestión del grano, ya que de otro modo
el animal lo excreta entero; además, con
el picado o molido aumenta el consumo de
alimento. En general, mientras más
pequeña sea la partícula de un forraje
seco mejor aprovechado es por el animal.
Por esto, es preferible el molido al
picado. El heno se utiliza de manera
similar al ensilado, aunque hay que
considerar que el ensilado contiene
alrededor del 30% de materia seca,
mientras que el heno contiene más del
80%. Por esta razón, se ofrecen entre
5.5 y 6.0 kilogramos a una vaca
productora de carne y alrededor de medio
kilogramo a cabras y borregas.
43
APÉNDICE
Cuadro 1. Dimensiones de silos y
capacidades aproximadas de
almacenaje de forraje, utilizando
plástico de seis metros de ancho.
Ancho de
plástico Alto Ancho Largo Volumen
Forraje
almacenado
(m) (m) (m) (m) (m3) (Ton)
6 0.6 4.0 6 14.4 7.2
6 0.6 4.0 7 16.8 8.4
6 0.6 4.0 8 19.2 9.6
6 0.6 4.0 9 21.6 10.8
6 0.6 4.0 10 24.0 12.0
6 0.6 4.0 11 26.4 13.2
6 0.6 4.0 12 28.8 14.4
6 0.8 3.6 6 17.3 8.6
6 0.8 3.6 7 20.2 10.1
6 0.8 3.6 8 23.0 11.5
6 0.8 3.6 9 25.9 13.0
6 0.8 3.6 10 28.8 14.4
6 0.8 3.6 11 31.7 15.8
6 0.8 3.6 12 34.6 17.3
6 1.0 3.2 6 19.2 9.6
6 1.0 3.2 7 22.4 11.2
6 1.0 3.2 8 25.6 12.8
6 1.0 3.2 9 28.8 14.4
6 1.0 3.2 10 32.0 16.0
6 1.0 3.2 11 35.2 17.6
6 1.0 3.2 12 38.4 19.2
* Hay que considerar agregar entre 2 y 3
m de largo al comprar el plástico, para
cubrir las cabeceras y para el sellado.
44
Cuadro 2. Dimensiones de silos y
capacidades aproximadas de
almacenaje de forraje, utilizando
plástico de ocho metros de ancho.
Ancho de
plástico Alto Ancho Largo Volumen
Forraje
almacenado
(m) (m) (m) (m) (m3) (Ton)
8 0.6 6.0 9 32.4 16.2
8 0.6 6.0 10 36.0 18.0
8 0.6 6.0 11 39.6 19.8
8 0.6 6.0 12 43.2 21.6
8 0.6 6.0 13 46.8 23.4
8 0.6 6.0 14 50.4 25.2
8 0.6 6.0 15 54.0 27.0
8 0.8 5.6 9 40.3 20.2
8 0.8 5.6 10 44.8 22.4
8 0.8 5.6 11 49.3 24.6
8 0.8 5.6 12 53.8 26.9
8 0.8 5.6 13 58.2 29.1
8 0.8 5.6 14 62.7 31.4
8 0.8 5.6 15 67.2 33.6
8 1.0 5.2 9 46.8 23.4
8 1.0 5.2 10 52.0 26.0
8 1.0 5.2 11 57.2 28.6
8 1.0 5.2 12 62.4 31.2
8 1.0 5.2 13 67.6 33.8
8 1.0 5.2 14 72.8 36.4
8 1.0 5.2 15 78.0 39.0
* Hay que considerar agregar entre 2 y 3
m de largo al comprar el plástico, para
cubrir las cabeceras y para el sellado.
45
Cuadro 3. Dimensiones de silos y
capacidades aproximadas de
almacenaje de forraje, utilizando
plástico de diez metros de ancho.
Ancho de
plástico Alto Ancho Largo Volumen
Forraje
almacenado
(m) (m) (m) (m) (m3) (Ton)
10 0.6 8.0 12 57.6 28.8
10 0.6 8.0 13 62.4 31.2
10 0.6 8.0 14 67.2 33.6
10 0.6 8.0 15 72.0 36.0
10 0.6 8.0 16 76.8 38.4
10 0.6 8.0 17 81.6 40.8
10 0.6 8.0 18 86.4 43.2
10 0.8 7.6 12 73.0 36.5
10 0.8 7.6 13 79.0 39.5
10 0.8 7.6 14 85.1 42.6
10 0.8 7.6 15 91.2 45.6
10 0.8 7.6 16 97.3 48.6
10 0.8 7.6 17 103.4 51.7
10 0.8 7.6 18 109.4 54.7
10 1.0 7.2 12 86.4 43.2
10 1.0 7.2 13 93.6 46.8
10 1.0 7.2 14 100.8 50.4
10 1.0 7.2 15 108.0 54.0
10 1.0 7.2 16 115.2 57.6
10 1.0 7.2 17 122.4 61.2
10 1.0 7.2 18 129.6 64.8
* Hay que considerar agregar entre 2 y 3
m de largo al comprar el plástico, para
cubrir las cabeceras y para el sellado.
Centros Nacionales de
Investigación
Disciplinaria, Centros de
Investigación Regional y Campos
Experimentales
Sede de Centro de Investigación
Regional
Centro Nacional de Investigación
Disciplinaria
Campo Experimental
COMITÉ EDITORIAL DEL CIR – NORESTE
Presidente
Dr. Jorge Elizondo Barrón
Secretario
Ing. Hipólito Castillo Tovar
Vocales
M.C. Luis Mario Torres Espinosa
Dr. Raúl Rodríguez Guerra
Dr. Antonio Palemón Terán Vargas
Dr. Isidro Humberto Almeyda León
Dr. Héctor Manuel Cortinas Escobar
Dr. Héctor Guillermo Gámez Vázquez
REVISION TECNICA
Dr. Jorge Armando Bonilla Cárdenas
Investigador del Campo Experimental Santiago
Ixcuíntla
FORMACION
Tipografía: T.S. Maria Teresa de Jesús
Castilleja Torres
Fotografías: Dr. José Antonio Hernández
Alatorre
Clave INIFAP/CIRNE/P-157
Código INIFAP:
MX-0-310307-30-03-17-10-56
Esta publicación se terminó de imprimir el
mes de noviembre de 2013
en la imprenta Autoediciones del Potosí, S.A
de C.V.
Avenida Dr. Manuel Nava 120-1, Lomas. C.P.
78210
San Luis Potosí, S.L.P.
Su tiraje constó de 500 ejemplares.
CAMPO EXPERIMENTAL SAN LUIS
M. C. José Luis Barrón Contreras
Jefe de Campo
Dr. Héctor Guillermo Gámez Vázquez
Jefe de Operación
L. A. E. Oscar Morales Franco
Jefe Administrativo
PERSONAL INVESTIGADOR
INVESTIGADOR PROGRAMA DE
INVESTIGACION
Dr. Héctor Guillermo
Gámez Vázquez
Carne de Rumiantes
M.C. José Francisco
Cervantes Becerra
Carne de Rumiantes
MSc. Cesar Augusto
Rosales Nieto
Carne de Rumiantes
Dr. Miguel Ángel
Martínez Gamiño
Frijol y Garbanzo
Ing. Juan Vargas
Hernández
Frutales
Dr. José Alfredo
Hernández Maruri
Hortalizas
M.C. Ulises Santiago
López
Hortalizas
Dr. Filogonio Jesús
Hernández Guzmán
Pastizales y
Cultivos Forrajeros
Dr. Mauricio Velázquez
Martínez
Pastizales y
Cultivos Forrajeros
Ing. Rolando Ávila
Ayala
Plantaciones y
Sistemas
Agroforestales
LA OBTENCIÓN DE LA INFORMACIÓN
DE ESTA PUBLICACIÓN Y SU
IMPRESIÓN FUERON FINANCIADAS
POR:
Y
FUNDACIÓN PRODUCE DE SAN LUIS
POTOSÍ, A. C.
GOBIERNO DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ
DR. FERNANDO TORANZO FERNÁNDEZ
GOBERNADOR CONSTITUCIONAL
ING. HÉCTOR GERARDO RODRÍGUEZ CASTRO
SECRETARIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y RECURSOS
HIDRÁULICOS
DELEGACIÓN ESTATAL DE LA SAGARPA
LIC. ALEJANDRO MANUEL CAMBESES BALLINA
DELEGADO ESTATAL
FUNDACIÓN PRODUCE SAN LUIS POTOSÍ, A. C.
LIC. GUILLERMO TORRES SANDOVAL
PRESIDENTE
ING. FRANCISCO MANUEL LASTRA LAMAR
VICEPRESIDENTE
MC. JOSÉ LUIS BARRON CONTRERAS
SECRETARIO
ING. BALTASAR PEÑA DEL CAMPO
TESORERO
MBA. HORACIO A. SÁNCHEZ PEDROZA
GERENTE
