proceso de deshidratado

PROCESO DE DESHIDRATADO DE ESPECIES AROMATICAS Y MEDICINALES

SECADO EN TUNEL SOLARESPECIE ANTES DEL SECADO EN EL SECADO DESPUÉS DEL SECADO

AJEDREA1. Orear 2 a 3 horas para evitar la perdida del producto.2. Colocar en el secador y remover hasta que las hojas queden marchitas.3. Cerrar el secador completamente

1. Remover 3 veces en días soleados2. Remover 2 veces en días nublados.

1. Estrujar el producto seco.2. Selección de palitos.3. Tamizar y cernir.

AJENJO1. Orear 1 hora (capacidad de 1 deshidratador).2. Colocar en el secador y remover 3. tapar el secador.

1. Remover 1 vez en días soleados2. Remover 2 veces en días nublados.

1. Sacudir el producto.2. Seleccionar tallos

ALBAHACA1. Secar en sombra de 1 a 2 días o hasta que este semihumedo.2. deshidratar en el secador.

1. Realizar controles de temperatura hasta que este seco.

1. Se debe realizar directamente la clasificación de calidades.

HUACATAYA1. Colocar directamente al secador.2. Remover y dejar sin tapar durante 2 horas.

1. Control de temperatura.2. Remover 2 veces en días soleados3. Remover 3 veces en días nublados.

1. Sacudir hasta que salgan las hojas.2. Separa las hojas del tallo.3. Seleccione por separado tallos y hojas.

MEJORANA1. Se debe colocar directamente en el secador.2. Remover la hierba hasta que estén marchitas.3. Una vez que estén marchitas cerrar el secador

1. Remover 1 vez en días soleados2. Remover 2 veces en días nublados

1. Estrujar la hierba seca 2. Realizar el tamizado.3. Seleccionar los tallos.

PEREJIL1. Se debe colocar directamente en el secador.

1. Remover dos veces en días soleados.2. Remover 3 veces en días nublados.

1. Separa las hojas del tallo.Seleccione por separado tallos y hojas.

PAJA CEDRON

1. Picar la hierba antes de secar.2. Colocar la hierba en el secador

1. Remover 1 vez en días soleados2. Remover 2 veces en días nublados

1. Realizar directamente la clasificación de calidades

1. Se debe colocar directamente en el 1. Remover 2 veces en días soleados. 1. Sacudir la hierba seca hasta

QUILQUIÑA secador.2. Tapar el secador.

2. Remover 3 veces en días nublados. que salgan las hojas.2. Separa las hojas del tallo.3. Seleccionar por separado tallos y hojas.

SALVIA1. Separar las hojas del tallo.2. Colocar en el secador hojas y tallos tiernos por separado.

1. Remover 2 veces en días soleados.2. Remover 3 veces en días nublados.


TOMILLO1. Se debe colocar directamente en el secador.2. Tapar el secador.

1. Remover 2 veces en días soleados.2. Remover 3 veces en días nublados.

1. Estrujar el producto seco.2. Realizar el tamizado 3. Seleccionar tallitos

PROCESO REQUERIDO PARA EL BENEFICIADO POR ESPECIESECADO EN SOMBRA

ESPECIE ANTES DEL SECADO EN EL SECADO DESPUÉS DEL SECADO

DIENTE DE LEON

Control de calidad (hojas) 1. Presecado en sombra 1 a 2 días.2. Colocar en el secador 3. Realizar controles de temperatura hasta que este seco.


HIERBA BUENA

1. Separar las hojas del tallo. 1. Presecado en sombra 3 días en sombra.2. Colocar en el secador3. secar por una ½ hora.


LLANTENControl de calidad (hojas) 1. Secar en sombra 1 a día.

2. Remover 1 vez en días soleados.3. Remover 2 veces en días nublados.


TORONJIL1. Separar las hojas del tallo. 1. Secar solo hojas

2. Secar en sombra 3 días en sombra.3. Secar en el secador solar por una ½ hora.


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