primera salida
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1ª Salida por Suiza
Broc-Fabrique/Gruyère
lunes 21 de marzo de 2011
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Broc(fábrica de chocolate)
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La comunicación entre los muchos pueblos de la región de Gruyeres se lleva a cabo mediante estos pequeños trenes que efectúan las paradas únicamente cuando las pides
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Paisajes durante el trayecto
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Maison Cailler, 1ª fábrica de chocolate en Suiza
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Algunos datos sobre la historia del chocolate
• Los aztecas fueron los primeros en hacer chocolate. Este tenía un sabor muy fuerte y era de color rojo.
• Después, Hernán Cortés llegó y tras derrotar a este pueblo llevó el cacao a España. Más tarde se extendió a Francia, Italia y Portugal.
• Desde un principio gustó a todo el mundo, aunque también hubo una época en la que estuvo prohibido por considerarse una bebida diabólica.
• El chocolate era muy caro, hacía falta una semana de trabajo para poder comprar una libra.
•Dadas sus propiedades como afrodisíaco, las parejas lo tomaban antes de irse a la cama...
• Gracias a Cailler se construye en Suiza la primera fábrica de chocolate. Aunque hay otros visionarios importantes, como Nestlé, un alemán que descubre como hacer chocolate con leche.
• En tiempos de crisis Cailler y Nestlé se unen para no sufrir la bancarrota. Es por eso por lo que la maison Cailler también fabrica chocolate Nestlé.
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Decoración del show
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Sala del cacao
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Nuestros futuros bombones
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¿Qué es para ti el chocolate?
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Degustación
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Burka improvisado para resguardarme de la lluvia =)
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GRUYÈRE(fábrica de queso)
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Almacén de queso para fondue
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Rica fondue
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De camino a Gruyère
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Entrada a Gruyère
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Gruyère
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Vistas desde el castillo
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Castillo de Gruyère
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Simplemente, precioso
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