presentasi entrepreneurship "rumah sambal" bsi

“Entrepreneurship”

~RUMAH SAMBAL~“Pedasnya bukan sekedar cabe cabean”

AMIK BSI CIMONE

Ari Febrianto : 12153976

Firman El Fathah : 12153454

Ali Maskur : 12150699

M. Miftahul H : 12153622

Astri Apriani : 12155377

Dipa Irmawati : 12154386

Eka Tri Handayani : 12154458

Eni Ratriyani : 12155315

Imelda Putri Alamsyah : 12153322

Riska Marlina : 12153516

TEAM

EPIC

KELOMPO

K 4

11%

14%

25%

40%

10%

ANGKA PENGANGGURAN

TIDAK TAMAT SD SD SMTPSLTA SARJANA

Tenaga kerja muda usia 15 sampai 24 tahun, jauh lebih tinggi dari angka rata-rata pengangguran secara nasional.

Jumlah pengangguran di Indonesia 10% adalah kaum pengangguran terdidik yang menyandang gelar sarjana.

LATAR BELAKANG

BAB 1 PENDAHULUAN

Survey Survei yang kami lakukan

dari laman website bussinesnews, menemukan bahwa di Indonesia konsumsi daging ayam masih rendah, sekitar 7kg/kapita per tahun pada tahun 2013.

Secara KomparatifDijelaskan, pada tahun

2011 Indonesia menempati urutan ke-124 dari 187 negara dalam konsumsi daging ayam berdasarkan data UNDP.

kg/Kapita0

10

20

30

40

50

60

70

80

90 Urutan Konsumsi daging Ayam Di Dunia

1. AMERIKA 2. CHINA3. BRAZIL 124. INDONESIA

METODE PENELITIAN

BAB 1 PENDAHULUAN

Pembuatan usaha ini masih dalam produksi rumahan jadi belum ada target untuk menjadi sebuah perusahaan besar.

Usaha ini dibuat oleh para mahasiswa, sehingga belum mampu mengurangi jumlah pengangguran secara signifikan

BATASAN MASALAH

BAB 1 PENDAHULUAN

Mencari keuntungan.

Menjadi wirausaha muda yang masih aktif diperkuliahan.

Menambah varian makanan olahan ayam.

Menguji kemampuan kami dalam membuat sebuah usaha.

MAKSUD DAN TUJUAN

BAB 1 PENDAHULUAN

LANJUTAN

Mengurangi angka pengangguran di Indonesia yang masih tinggi dan cenderung meningkat dari tahun ke tahun.

Meningkatkan jumlah wirausaha di Indonesia yang masih tergolong rendah di bandingkan dengan negara tetangga, yaitu Singapura dan Malaysia

BAB 1 PENDAHULUAN

Entrepreneur adalah suatu kemampuan untuk mengelola sesuatu yang ada pada diri kita untuk dimanfaatkan dan ditingkatkan agar lebih optimal, sehingga dapat meningkatkan taraf hidup kita . (Sumber.Modul Kewirausahaan MGMP Kota Yogyakarta Sumber.Modul Kewirausahaan MGMP Kota Yogyakarta ,2007)

ENTREPRENEURSHIP

BAB 2 LANDASAN TEORI

“Menekankan adanya peluang kelompok kreatif entrepreneur Indonesia untuk mengangkat bangsa dari kemiskinan”

Prof. Dr. Suparman Suhamamijaya

Pencetus wirausaha di Indonesia


Menurut Ir.Ciputra ada 3 jenis wirausaha, yaitu:

Necessity enterpreuner, yaitu menjadi wirausaha

karena terpaksa dan desakan hidup.

Replicative enterpreuner, yaitu cenderung meniru

bisnis yang sedang ngtren.

Inovative enterpreuner, yaitu wirausaha yang terus

berpikir kreatif.


FAKTOR-FAKTOR USAHA

Modal


Faktor Pemicu Usaha

Terus meningkatnya jumlah pengangguran di Indonesia setiap tahunya.

Masih kurangnya lapangan kerja di Indonesia.

Masih minimnya konsumsi daging ayam di Indonesia.

Minimnya varian olahan ayam yang ada di Indonesia.


Karakteristik Wirausaha

10.D bygrave 1994

Decisiveness DoersDeterminationDedikasi

DevotionDetails DestineDollars

Dream

Distribute


Rumah Sambal adalah nama sebuah usaha makanan yang yang berbahan dasar daging ayam. Dan kami memiliki 2 varian olahan Sambal ayam, dan Sambal Ayam Tempe serta memiliki tingkatan rasa pedas dari 1 -7.

ProductKONSEP

PEMASARAN


Harga (Price) Adalah jumlah uang yang harus dibayar oleh pelanggan untuk memperoleh suatu produk. Harga merupakan satu-satunya unsur bauran pemasaran yang memberikan pemasukan atau pendapatan bagi perusahaan.

KONSEP

PEMASARAN Price


KONSEP

PEMASARANKami tidak mempunyai lokasi penjualan yang tetap untuk memasarkan produk kami karena konsep penjualan kami adalah hanya secara online .

Place


Terinspirasi dari promosi yang di lakukan Bapak Ary sebagai owner Ayam bakar Ciamik, kami mengadopsi cara mempromosikannya pada produk kami, yaitu dengan membagikan produk kami kepada tetanggaKami juga memanfaatkan media social seperti facebook, twitter, path dan juga Instagram sebagai sarana untuk mempromosikan produk kami.

PromotionKONSEP

PEMASARANBAB 2 LANDASAN TEORI

Rumah Sambal adalah sebuah usaha makanan yang ingin di bangun oleh sekelompok mahasiswa yang terinspirasi dari olahan sambel tempe. Konsep penjualanya memanfa’atkan media media sosial, dan cara promosi yang tidak memakai media cetak dan media televisi, membuat usha ini memiliki modal yang cukup kecil, pas dengan kantong kami para mahasiswa.

Tingginya angka pengangguran, serta kurangnya asupan daging di Indonesia, membuat para mahasiswa ini membuat usaha dari bahan dasar daging ayam.

Identitas Perusahaan

~RUMAH SAMBAL~

BAB 3 PEMBAHASAN

Visi

“Menjadi usaha yang berkembang dibidang olahan

makanan dengan berbagai variasi, dan menjadi keluarga

kedua bagi para pemiliknya”

Misi

Adapun misi yang kami buat dalam rangka untuk

mewujudkan visi perusahaan, yaitu:

1. Menumbuhkan komunikasi antar pemilik perushaan.

2. Melakukan survei jenis makanan olahan daging ayam.

3. Melakukan inovasi resep lain setiap bulannya.

BAB 3 PEMBAHASAN

Strategi Promosi & Penjualan

Promosi•Membuat sampel produk lalu dibagikan kepada tetangga secara gratis.•Memasukan brosur yang berisi alamat pada makanan sampel.

Penjualan

•Area Tangerang dan sekitarnya.•Melalui media sosial.•Membuat fanspage di media sosial.

BAB 3 PEMBAHASAN

Analisa BiayaPeralatan

Kompor gas :Rp. 237.000

Alat Masak :Rp. 260.000

Cobek :Rp. 20.000

Total :Rp.517.000

Bahan baku untuk 20 porsi

Ayam 1 ekor : Rp.35.000

CabAI : Rp. 9.000/kg

Beras 2 liter : Rp. 20.000

Kardus/box 20 : Rp. 20.000

Bahan lain : Rp. 50.000

Transport : Rp. 5000

Total : Rp.139.000/20

Modal 1 porsi

Rp.139.000 : 20 = Rp. 6.950/ porsi

-Harga jual 1 porsi = Rp. 20.000

-Profit per porsi :

Rp. 20.000-6.950 = 13.050

-Profit per 20 porsi :

Rp.13.300 x 20= 266.000

BAB 3 PEMBAHASAN

logo Rumah SambalBAB 3 PEMBAHASAN

Bahan untuk ungkepan;o Daging ayam 1 kg (potong

sesuai selera)o Daun salam 2 lembaro Lengkuas 2cm (memarkan)o Serai 2 batang (memarkan)o Minyak goreng secukupnyao Air 500 ml.

Bahan sambalo Cabe kriting meraho Cabe merah besar (jumlah tergantung

tingkatan kepedasan)o Bawang putiho Gula pasir 1 sdto Garam ½ sdt

Cara Membuat : Pertama ungkep ayam dan bahan lainya

sampai air kering. Goreng cabai terlebih dahulu sebelum di

buat sambal. Uleg semua bahan sambal sampai halus. Masukan suiran ayam ke dalam sambal,

uleg bersama namun jangan sampai hancur suiran ayamnya.

Aduk campuran sambal dan ayam sampai merata.

Ayam sambal siap dikemas di dalam box,lengkap dengan nasi dan bahan lainya.

Bahan dan cara Pembuatanya

BAB 3 PEMBAHASAN

Sambal Ayam Sambal Ayam Tempe

Contoh Produk

Sambal ayam adalah product yang dibuat dengan suiran daging ayam yang telah diungkep dengan bahan-bahan sampai meresap, lalu dipadukan dengan sambal yang kami buat dengan cara diuleg bersama, sehingga sambal benar benar meresap pada suiran ayam.

Hampir sama dengan Sambal Ayam, produk ini hanya menambahkan tempe pada bahan.. Namun

tempe diuleg terlebih dahulu sebelum ayam.

BAB 3 PEMBAHASAN

IDENTITAS PENGUSAHA

1. Nama : Ari Febrianto Tempat tgl lahir : Jakarta, 2 -2-1992 Quote : “ Jalan masih panjang kawan, karena di ujung jalan masih banyak yang menantimu dengan seribu kisahmu”

2. Nama : Ali Maskur

Tempat tgl Lahir : Tegal, 17-09-1991

Quote : “Usaha itu bukan satu atau dua jenis, seperti hidup

kita tidak hanya makan dan minum saja”

BAB 3 PEMBAHASAN

3. Nama : Astri Apriani

Tempat tgl Lahir : Cianjur 15-04-1996

Quote : “Hidup itu lebih bahagia bila penuh dengan kesederhanaan”

4. Nama : Dipa Irmawati

Tempat tgl Lahir : Bengkulu 06-2-1996

Quote : “Tak peduli siapa saya, jika menurut saya itu benar maka akan

saya lakukan”

BAB 3 PEMBAHASAN

5. Nama : Eka Tri Handayani

Tempat tgl Lahir : Wonogiri 11-09-1996

Quote :“Hidup itu ibarat kita bercermin, jika kita ingin melihat diri kita

dengan baik, maka jangan pukul cermin itu”

6. Nama : Eni RatryaniTempat tgl Lahir : Tangerang , 6-11-1996Quote : “Tak ada lawan seperti kawan, dan sebaliknya”

BAB 3 PEMBAHASAN

7. Nama : Firman El FathahTempat tgl Lahir : Kebumen 16-03-1995Quote : “Sebesar apapun impian kita

rumah patrick tetaplah batu”

8. Nama : Imelda Putri AlamsyahTempat tgl Lahir : Jakarta 27-02-1997Quote : “Aku adalah hujan, jika tidak suka silahkan berteduh”

BAB 3 PEMBAHASAN

9. Nama : M. Miftahul Ilmi

Tempat tgl lahir : Tangerang 19-04-1996

Quote : “Hidup itu ibarat kita melukis, perlu sebuah warna dan goresan”

10. Nama : Riska Marlina

Tempat tgl Lahir : Blora 14-03-1996

Quote : “Nol adalah bilangan ada yang melambangkan ketiadaan”

BAB 3 PEMBAHASAN

Keterlambatan pengiriman Pembatalan pemesanan Kenaikan harga sembako

Risiko UsahaBAB 3 PEMBAHASAN

Cara Mengatasi

Komunikasi Saling percaya

BAB 3 PEMBAHASAN

Kesimpulan

BAB 4 PENUTUP

Rumah sambal adalah sebuah rancangan usaha yang di bangun oleh 10 mahasiswa. Produk dari rumah sambal sendiri adalah renkarnasi dari masakan rumahan yaitu sambel tempe, makanan yang kurang familiar dimasyarakat kota. Dengan mengganti bahan dasar tempe dengan daging ayam, sehingga dapat diterima di masyarakat umum.

ANY QUESTION???

presentasi entrepreneurship "rumah sambal" bsi

Presentations & Public Speaking