UN’ IPOTESI DI COMPENSAZIONE DEL SISTEMA ALIMENTARE A BREVE TERMINE: “MANGIARE INSETTI PER UNA SICUREZZA ALIMENTARE E UN FUTURO SOSTENIBILE” Giulia Tacchini Relatore Gianni E. Simonetti Politecnico di Milano Facoltà di Disegno Industriale a.a. 2010-2011