presentación1gerencia hotelera

10
rabajar sobre el sistema para mejorarl

Upload: maria-sandoval

Post on 25-Jul-2015

84 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Presentación1gerencia hotelera

Trabajar sobre el sistema para mejorarlo

Page 2: Presentación1gerencia hotelera

Gerentes

Deben buscar, localizar y eliminar constantemente

Lo que impide que el sistema sea productivo

La acción gerencial será más eficaz en la solución de estos problemas, si participa

activamente y con mente abierta con equipos de trabajo expertos

Page 3: Presentación1gerencia hotelera

Gerenciar

Es instituir métodos de liderazgoQue se interesen muchos más por la calidad del trabajo realizado,

Que por el cumplimiento de una cuota numéricaEs alcanzar los objetivos

Que los demás hagan lo que el deseaQue hagan sintiendo satisfacción en lo que hacen

Page 4: Presentación1gerencia hotelera

Dentro de toda organización debe existir un esfuerzo común

Y cooperativismo. Cada uno de los departamentos tienen funciones

Bien determinadas con coordinaciones entre los mismos para lograr los Objetivos.

Esta cooperación mutua entre las unidades de Trabajo es lo que se denomina sinergia, lo cual implica un trabajo en equipo

Con una comunicación abierta y sincera

Page 5: Presentación1gerencia hotelera

Se debe crear un ambiente de trabajo en el cual los trabajadores, se sientan seguros y sin temor de expresar sus ideas, opiniones y sentimientos

Se debe permitir las comunicaciones bidireccionales:

Expresar sus ideas

Hacer preguntas

Pedir más instrucciones

Reportar faltas

Reportar materiales defectuosos

Señalar condiciones físicas inadecuadas

Page 6: Presentación1gerencia hotelera

Practicas gerenciales para la creación de un ambiente de trabajo positivo y cordial

Reconocer y estimular las conductas deseadas utilizando para esto estímulos positivos

Orientar y ayudar a los trabajadores para que hagan su trabajo cada vez mejor

Involucrar a los trabajadores en la toma de aquellas decisiones que afecten al trabajo del grupo

Celebrar reuniones periódicas que sean efectivas y productivas

Mantener informados a los trabajadores y compartir con ellos la visión empresarial

Page 7: Presentación1gerencia hotelera

Mantener informados a los trabajadores y compartir con ellos la visión empresarial

Satisfacer con prontitud e interés las necesidades, preguntas y sugerencias de los trabajadores

Ejercer una efectiva delegación de autoridad

Demostrar constantemente con la filosofía de la calidad total

Page 8: Presentación1gerencia hotelera

Intuir la capacitación en el trabajo

El entrenamiento de personal debe ser considerado dentro de la empresa como una institución y no como un lujo o una moda pasajera. Se le debe juzgar como una de las inversiones más productivas y rentables.

Instituir métodos modernos de supervisión consiste en institucional el liderazgo, transformando a los supervisores en lideres que se interesen mucho mas por la calidad del trabajo realizado, que por el cumplimiento de una cuota numérica

Page 9: Presentación1gerencia hotelera

Alcanzar objetivos que les son comunes

Lograr que los demás hagan lo que se desea

Sintiendo satisfacción en lo que hacen

Mejoramiento continuo

Procedimiento mediante el cual se logra que los procesos de producción sean eficientes, no generando desperdicios y sus resultados satisfagan los requisitos de sus clientes, sean internos o externos

Page 10: Presentación1gerencia hotelera

Las funciones de la gerencia de un hotel

Planeamiento

OrganizaciónDirección

Control