presentacion vistro 2003-print version · 2007-11-16 · • impresión de cheques (con un formato...

Vistro

Grupo CuantraInsurgentes Sur 623EColonia Nápoles, México DF (55)5543-3075 / [email protected]

El mejor software para restaurantes

Vistro

Vistro¿QUE ES VISTRO® ?

VISTRO® es software…

Una herramienta especialmente diseñada para el manejo y control integral de la administración y operación de sus restaurantes.

OPERACION VISTRO® ADMINISTRACION

Vistro¿QUE ES VISTRO® ?

VISTRO® es servicio…

Un equipo confiable de asesores que le brinda todo el soporte y asesoría que Usted necesita para controlar mejor y optimizar la operación de su restaurante y su empresa.

Planeación

Instalación

Su Negocio

Capacitación

Soporte Técnicoy Mantenimiento

Asesoría de Negocios

Vistro¿POR QUE VISTRO® ?

1. Control Tenga mejor control y análisis de sus operaciones, para poder optimizarles, aumentando sus ingresos y evitando las fugas de dinero y recursos.

5. Facilidad de implementación Somos su departamento de sistemas: instalamos el sistema en su restaurante y oficina, capacitamos a su personal y proporcionamos todo el soporte que necesite.

Los beneficios de VISTRO® garantizan el retorno de su inversión:

2. Reducción de Costos Reduzca los costos de administrar y operar sus restaurantes, haciendo todo más rápido con menos personal lo que significa mayor utilidad.

6. Facilidad de uso Hecho en Windows, VISTRO® es un sistema amigable y auto-intuitivo.

7. Seguridad Total VISTRO® le ofrece completa seguridad con diferentes niveles de acceso, permisos y bitácora de transacciones.

8. Asesoría adicional VISTRO® le ofrece asesoría de negocios referente a sus procesos operativos y la estructura de sus costos, comparándoles con los costos promedio y mejores prácticas de la industria.

3. 100% Completo e Integral El sistemaVISTRO® cuenta con módulos para todaslas áreas de su restaurante y todos están conectados, eliminando la necesidad derecapturar datos o manejar varios sistemas por separado.

4. Hecho para empresas mexicanasVISTRO® no es un sistema genérico oforáneo. Fue diseñado específicamente para resolver los asuntos críticos que padecen las empresas restauranteras mexicanas.

VistroCOMPLETO E INTEGRAL

VISTRO® integra las dos áreas principales de su empresa restaurantera: el área operativa y el área administrativa.

AREA OPERATIVA AREA ADMINISTRATIVA

VISTRO CAJA®

Salón

VISTRO CAJA®

Sevicio a Domicilio

VISTRO CAJA®

Abre/Cierra

VISTRO REST®

Compras/Almacen

VISTRO REST®

Platillos/Banquetes

VISTRO REST®

Dirección GeneralVISTRO®

VistroCOMPLETO E INTEGRAL

RestauranteTijuana

RestauranteManzanillo

RestauranteCiudad del

Carmen

OficinaCentral

VISTRO® integra todos sus restaurantes, permitiendo la consulta y el control de todas sus operaciones nacionales.

VistroAREA OPERATIVA

VISTRO CAJA®

• Manejo del sistema por touchscreen, mouse y/o teclado

• Definición de múltiples usuarios con sus diferentes turnos, permisos y claves deacceso, asignados fácilmente por grupo o individualmente

• Mantenimiento de la base de datos (respaldo, restauración, etc.)

• Carga de múltiples zonas y almacenes

• Carga de grupos de productos al sistema por almacén, tipo e impresora

• Carga de menús al sistema por clave y descripción

• Incluye tres módulos configurables: salón, servicio rápido y servicio a domicilio

• Módulo de servicio rápido consolida TODAS las funciones en UNA pantalla - la captura de la orden (con modificadores), los descuentos, los pagos y las facturas

• Módulo de servicio a domicilio incluye captura y administración de la base de datos de clientes

• Módulo de servicio a domicilio incluye búsqueda y captura de clientes rápida por número de teléfono

En este módulo se manejan todas las opciones para la operación del restaurante. Incluye, entre muchas otras, las siguientes funciones:


• Captura de comandas por mesa, mesero y zona

• Captura de comandas desde múltiples terminales en red

• Impresión de comandas a múltiples impresoras en red (se manda la impresión automáticamente a la impresora correspondiente a cada área de producción)

• Opción de activar la "versión comandera"-la cual requiere la captura del número de comanda de cada pedido capturado y permite la asignación de comandas a meseros por rango de número de folio

• Buscador de productos rápido y fácil-buscando por grupo, clave y/o nombre

• Captura de los modificadores y tiempos aplicables a cada producto pedido

• Apertura y cierre de mesas

• Combinación de 2 o más mesas

• División de mesas entre zonas

• Despliegue gráfico del estado de cada mesa (con un color diferente para cada estado-ocupada, cerrada, pagada, combinada, etc.)

VISTRO CAJA® En este módulo se manejan todas las opciones para la operación del restaurante. Incluye, entre muchas otras, las siguientes funciones:


• Impresión de cheques (con un formato 100% parametrizable por el usuario)

• Aplicación de descuentos y/o cortesías por producto o por cheque

• Aplicación de múltiples descuentos pre-definidos-con una definición previa de cuales descuentos están autorizados para cada producto y cuales son acumulables

• Captura forma de pago, propina y cambio

• Captura del número de tarjeta de crédito

• División de la cuenta en varios pagos, divididos por persona, cantidad o producto

• Manejo de pagos en moneda extranjera

• Impresión de facturas, con una base de datos de clientes que almacena sus datos de facturación

• División de la cuenta en varias facturas

• Manejo de múltiples impuestos en forma parametrizable

VISTRO CAJA® En este módulo se manejan todas las opciones para la operación del restaurante. Incluye, entre muchas otras, las siguientes funciones:


VISTRO CAJA®

Pantalla principal módulo de salón


VISTRO CAJA®

Pantalla de pago


VISTRO CAJA®

Pantalla de reportes módulo salón

VistroAREA ADMINISTRATIVA

• Consulta y control de: ingresos, costos, gastos indirectos, utilidades y márgenes

• Funcionalidad de ventas, inventarios y compras

• Análisis de distintos escenarios de negocio

• Capacidad multi-restaurante, multi-almacén y multi-zona

• Control de inventarios

• Actualización de inventarios automáticamente de acuerdo a ventas

• Máximos y mínimos por producto

• Orden de compra automática cuando se llega a mínimo

• Estados de cuenta de los proveedores

• Fecha de pedido e ingreso de mercancias

• Registro de alta, entrada, salida de cada producto

• Funcionalidad de platillos permite ingresar el porcentaje de utilidad deseada por platillo

VISTRO REST® En este módulo se manejan la administración y control de los restaurantes. Incluye, entre muchas otras, las siguientes funciones:


• El sistema proporciona precios sugeridos basados en costos de ingredientes y la utilidad deseada

• Se permite la captura de la elaboración del platillo incluyendo modo de preparación, ingredientes, gramajes y subproductos

• Funcionalidad de subproductos permite capturar una sola vez ingredientes y modo de preparación de subproductos que son utilizados en varios platillos

• Información de platillos, compras y ventas permite analizar los costos directos y la utilidad de diferentes platillos

• Funcionalidad de banquetes permite planeación de ingredientes para eventos masivos

• Funcionalidad de banquetes permite costeo, precios sugeridos y planeación de márgenes y utilidades para eventos masivos

• Funcionalidad de análisis permite en una sola pantalla ver instantaneamente los indicadores mas importantes del restaurante para saber de forma rápida la condición del restaurante



• Multiples gráficas, consultas ejecutivas, estadísticas y reportes (globales y específicos) incluyendo:

Utilidad global

Utilidad por platillo

Ventas por categoría (por ejemplo alimentos, bebidas y otros)

Ventas por grupo

Ventas por platillo

Ventas por mesero

Ventas por turno

Costos por platillo

Costos por ingrediente

Gastos por conceptos



• Consolida información de diferentes restaurantes incluyendo: ventas, compras, inventarios

• Homogeniza platillos similares que tienen distintos nombres en diferentes restaurantes a través de catálogos de equivalencia

• Permite el mantenimiento de catálogos maestros de platillos, ingredientes, empleados, proveedores, clientes, etc.

• Permite actualizar los precios desde el corporativo de forma rápida y segura

• Genera reportes ejecutivos de información consolidada y de los diferentes restaurantes

• La información se puede consultar a traves del Internet con diferente información y accesos para diferentes usuarios, se puede consultar información de un restaurante, un grupo de restaurantes o el consolidado de la empresa

• Permite la apertura de nuevos restaurantes de manera rápida

VISTRO REST® El área de consolidación permite controlar diferentes restaurantes a distancia y homogenizar reportes. Incluye, entre muchas otras, las siguientes funciones:


VISTRO REST®

Menú de operación diaria


VISTRO REST®

Menú de reportes de ventas

VistroINTEGRACION CON SISTEMA ADMINISTRATIVO SAVIL®

• SAVIL® es el resultado de todo un proceso de análisis y colaboración entre Grupo Cuantra y Mancera Ernst & Young, el despacho contable y fiscal más reconocido en México.

• Grupo Cuantra y Mancera Ernst & Youngtrabajaron durante 20 meses analizando las necesidades de empresas en distintas industrias y con diferentes estructuras corporativas.

• El resultado, SAVIL®, es una herramienta especialmente diseñada para resolver los asuntos críticos de las empresas.

• SAVIL® es el único sistema que usa Mancera Ernst & Young para manejar la administración empresarial de sus clientes en el área de Servicios de Outsourcing para Negocios (SON).

Colaboración Mancera Ernst & Young

VistroINTEGRACION CON SISTEMA ADMINISTRATIVO SAVIL®

Mejores Prácticas – Con la experiencia de Mancera Ernst & Young en el área contable y de control, SAVIL® está diseñado de acuerdo con las mejores prácticas para el buen control y funcionamiento empresarial.

Actualización Constante – La colaboración Mancera Ernst & Young – Grupo Cuantra asegura actualizaciones de SAVIL® para adaptarse a las constantes modificaciones en las leyes (nómina, fiscal, etc.) y a los cambios en las prácticas contables.

Completa y Robusta Funcionalidad – A través de un detallado análisis de necesidades de diferentes empresas Mancera Ernst & Young y Grupo Cuantra han desarrollado un producto con robusta funcionalidad especialmente diseñado para satisfacer las necesidades de empresas que operan en diferentes industrias y con diferentes estructuras corporativas.

Integración de Procesos – La interacción entre las diferentes áreas de lasempresas fue analizada y se desarrolló una herramienta realmente integral que automáticamente afecta todos los diferentes módulos del sistema, así reflejandoen todo momento el estado real de la empresa.

Nuestra colaboración con Mancera Ernst & Young ha brindado los siguientes beneficios:

Vistro

SAVIL®

ContabilidadSAVIL®

NóminaSAVIL®

FinanzasVISTRO®

CajaSAVIL®

Activo FijoVISTRO®

Rest

Algunos ejemplos de la integración de sus datos entre los módulos de VISTRO® y SAVIL® :

Cálculo de nómina, recibos, reportes, etc.

Generación automática de póliza y afectación contable

Programación automática de pagos, afectación a cuentas y saldos

Captura de comandas, cheques, propinas, etc.

Sus empleados Sus movimientosSus operaciones

INTEGRACION CON SISTEMA ADMINISTRATIVO SAVIL®

Vistro


Generación automática de poliza y afectación contable

Creación de cuentas por pagar y cuentas por cobrar, afectación a cuentas y saldos

Compra de activos, depreciación y amortización

Compras de ingredientes, movimientos deinventarios, traspasos

Emisión de facturas, reporte de ventas

Sus empleados

Sus movimientosSus operaciones

SAVIL®

ContabilidadSAVIL®

NóminaVISTRO®

CajaSAVIL®

Activo FijoVISTRO®

RestSAVIL®

Finanzas


Vistro


Generación automática de poliza y afectación contable

Programación de pagos y cobros, afectación a cuentas y saldos

SAVIL®

ContabilidadSAVIL®

NóminaSAVIL®

FinanzasVISTRO®

CajaSAVIL®

Activo FijoVISTRO®

Rest

Ingresos por ventas

Sus empleados

Susoperaciones

Sus movimientos


VistroSU MEJOR OPCION

Mantenga un monitoreo constante de su restaurante.Reduzca sus costos.Incremente sus márgenes y utilidades.Mantengase al día con actualizaciones constantes.

Llame a uno de nuestros ejecutivos y descubra porque VISTRO® es su mejor opción para controlar y administrar su restaurante.

Grupo CuantraInsurgentes Sur 623E

Colonia Nápoles, México DF (55)5543-3075 / 01-800-221-6478

[email protected]

presentacion vistro 2003-print version · 2007-11-16 · • impresión de cheques (con un formato...

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