presentación garúa fuhem - alimentando otros modelos, agroecología en colegios
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Presentación de Powerpoint expuesta en el Seminario sobre Alimentos Agroecológicos en Comedores Escolares, organizado por Ecologistas en Acción del 17 al 19 de octubre de 2014 en Rivas Vaciamadrid, Madrid.TRANSCRIPT
ALIMENTANDO OTROS MODELOS: agroecología en colegios FUHEM
¿QUÉ ES FUHEM?
Educación: tres colegios, dos de ellos con secundaria.
Ecosocial: Revista PAPELES, boletines, proyectos de
investigación, espacio abierto, centri documentación…
NI LOS PRIMEROS NI LOS ULTIMOS…
RESTAURACIÓN COLECTIVA- Ensanchar el campo de la agroecología, trayéndolo a la vida cotidiana de los centros.
- Mayor coherencia entre los planteamientos y las prácticas de entidades (administración pública, centros educativos, fundaciones, organizaciones…).
- Espacios educativos y de socialización estratégicos para cualquier propuesta de cambio social. Recuperar cultura alimentaria donde muchos cHavales/as hacen la principal comida del día.
- Buenas Prácticas inspiradoras para las políticas públicas.
AGROECOLOGÍA EN COLEGIOS FUHEM
SEDUCIR Y OBLIGAR A LA CONTRATA
INTRODUCCIÓN ALIMENTOS
INTRODUCCIÓN ALIMENTOS
INTRODUCCIÓN ALIMENTOS
- Fruta, hortaliza, aceite, legumbres, pasta, patatas, cereales y harinas siempre ecológicas.
- Carnes, huevos, pan, lácteos y congelados de origen peninsular.
- Pescado de caladeros del atlántico o mediterráneo o piscicultura.
- No uso de precocinados, ni de Glutamato monosódico.
CONFUNDIR VALOR Y PRECIO…
ENTRE EL DESEO Y LAS DISTRIBUIDORAS…
SENSIBILIZACION
SENSIBILIZACION
• Equipo monitores y monitoras de comedor (taller formativo)
• AFAS (sesiones informativas…)
• Familias (revistas escolares, folletos, menus…)
• Profesorado (sesiones informativas…)
• Alumnado (agenda escolar, paneles comedores y centro, concurso logo y lemas, actividades aula y comedor…)
SENSIBILIZACION
GRUPOS DE CONSUMO AFAS
VINCULACION OTRAS REALIDADES
CUESTIONARIOS: 314 familias
CUESTIONARIOS: 314 familias
PEQUEÑOS IMPACTOS…
II Jornadas internas de
Formación del personal de educación
ambiental de la Comunidad de
Madrid