Fisiología Del

Estomago

Ana Gabriela Cobos Coello Manuel Alejandro Vázquez Martínez

•El estomago tiene 3 funciones motoras distintas:

•Almacenamiento

•Mezcla

•Vaciamiento

Almacenamiento

•Almacena alimento hasta que sea posible enviarlos a zonas inferiores del tubo digestivo

•Puede dilatarse para recibir alimento. Hasta un litro.

•Mayor dilatación = mayor radio de curvatura

Mezcla•Glándulas gástricas producen jugos

gástricos•Ondas mezcladoras: mezclan secreciones

con alimento•Quimo: secreción + alimento. Pasta oscura

lechosa semilíquida•Ondas peristálticas: aumentan la fluidez

del contenido•Ondas de hambre: estomago vacío por

mucho tiempo, aumentan cuando es bajo el nivel glucosa en sangre

Vaciamiento

•Es promovido por las ondas peristálticas•Bomba pilórica: Esfínter pilórico y porción

distal del duodeno se relajan (“Relajación” o “inhibición total”)

•La velocidad depende de..1. Fluidez del Quimo2. Receptividad del intestino Delgado hacia

el quimo

Fluidez del quimo•Depende de…

1. Variedad de alimento ingerido

2. Grado de masticación que sufrió

3. Tiempo de permanencia en estomago

4. Intensidad de las ondas (peristálticas y mezcladoras)

Receptividad del intestino•Determinada por…

1. Cantidad de quimo

2. Acidez del contenido gástrico

3. Variedad del alimento que entro en la composición del quimo

Gracias Por su Atención!Y

Suerte Robles en los juegos La Sallistas!