CRISTIAN ALEJANDRO MIRELES TOVAR

Carrera :LMKT

Curso General de Núcleo II:

Comunicación e investigación

Clase Impartida por :

Guadalupe de los Santos Palmer

ÍNDICE

La investigación se refiere a cuáles son las franquicias de café más conocidas y más recomendadas de la Capital Potosina, cómo las franquicias de como dan su Producto Precio Plaza y Promoción, para atraer al mercado de consumo, se estará enfocando en varias Franquicias; por qué las personas prefieren más a las Franquicias que no Son de San Luis Potosí que a las locales, se levantaran encuestas con personas de 15-29 años de edad.

Tema:

Tiempo:

Territorio:

Teoría:

• Las preferencias de Franquicias de Café en S.L.P Capital

• 19 de Enero al 20 de Mayo del 2015

• San Luis Potosí, Sam Luis Potosí ,MX

• El mercado, marcas, calidad, preferencias.

¿Por qué los jóvenes de hoy prefieren más ir a una franquicia más popular, que a las locales?

¿Qué franquicias de café son las conocidas en la capital potosina?

¿Por qué las franquicia mexicanas no tiene el mismo impacto que las franquicias extranjeras?

Estas franquicias de café han tenido una gran expansión a

nivel mundial pero si embargo no todas de la misma manera,

cada una de ella tiene su propia patente, el café tiene un gran mercado de negocio, en

la actualidad El café es la segunda mercancía

comercializada en el mundo, tras el petróleo.

CONTEXTO

En 1971, en el mercado de Pike

Place en Seattle, abre sus puertas la primera

tienda Starbucks. Howard Schultz,

actual presiente de la Corporación y su

verdadero gestor, se incorpora a Starbucks en 1982. (Luke,2007))

The Italian CoffeeCompany, fundada en

1997 por Domingo Minutti y José Luis Salazar .algunas de

sus frase de éxito fue "Si compras una

franquicia especializada en comida o café,

atiéndela personalmente.”

(Jean,2006)

En 2004, en la Ciudad de México, Pablo González Cid, un

emprendedor nato .Al CEO de Café Punta del Cielo le tomó

cinco años desarrollar la idea que dio origen

a su negocio; hoy tiene más de 100

sucursales en México y dos en el extranjero con productos únicos

(Hair,2009)

En la capital Potosina los consumidores

prefieren marcas de franquicias Extranjeras sobra las mexicanas ya puede ser por la el producto , la plaza ,

precio o por promoción

Variable independiente: producto precio

plaza , promoción.

Variable dependient

e: prefieren.

Objeto de estudio:

Franquicias Extranjeras.

Sujeto de estudio:

los consumid

ores

Enfoque:

Cualitativo: se pretenderá saber que opinan ciertas personas por las franquicias, y saber por que los consumidores van a una franquicia sin que observen la publicidad.

Cuantitativo: realizara una muestra para realizar encuestas a las personas de la capital potosina.

DISEÑO:

No experimental---correlacional Causal

Transeccional: se realizaran encuestas lascuales se aplicaran en el mes de Mayo , en lacual llegaremos a una conclusión dando comorelevancia los resultados arrojados por lainformación

Técnicas : recopilación documental ,y encuesta

El la capital potosina existen alrededor de

103,930 personas de 15 a 29 años de

edad

San Luis Potosí, Capital.

Se consultó INEGI

METODOLOGÍA

398 encuestas se realizaran en la San Luis Potosí Capital

Se encuestaran a personas de 15 a

29 años

INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS

RESULTADOS

Encuesta para Saber cuál es la franquicia más preferente en San Luis Potosí Capital.

• Edad _________ Escolaridad_________ sexo: (m) (f) estado civil_______

• 1.- A la hora de escoger el lugar para ir por un café (en pareja, o grupo de amigos), cuál es el factor más importante en su

decisión.

• a) Precio b) Calidad y asistencia en el servicio c) Comida d)

Horario e) Cercanía f) Otros

• 2.- De los siguientes establecimientos de café ¿Cuál consideraría más apropiando?

• a)Café Punta del cielo b)Starbucks c)ItalianCoffee Company d)Otro________

• 3.-¿Cuál de las franquicias consideras que es más cara?

• a) Café Punta del cielo b)Starbucks c) Italian Coffee Company d)Otro ___

• 4.-En que horario usted asiste al café

• a)Entre 10:00 AM. A 2:00 PM b)Entre 2:00 PM a 6:00 PM c)De 6:00 PM en adelante d)Otro____

• 5.-¿Con qué frecuencia compra usted café en alguna de estas franquicias?

• a)Una vez por semana b)Cada 15 días c)Dos veces por semana d)Otros___

•

• 6.-¿Cuánto estaría dispuesto a consumir en una cafetería?

• a)De C$100 o menos b)De 101 – 200 c)De 250 o más

• 7.-¿Con que desearía acompañar sus bebidas? Marque las que se acomoden a su gusto.

• a) Paninis b) Postres c) Galletas d) Boquitas saladas e) Nada

• Califique del 1 al 5, tomando el cinco como mayor calificación los servicios que presta las características

• Franquicia Atención a cliente Precio Ambiente Calidad Accesibilidad Variedad

• Café Punta del cielo

• Starbucks

• Italian Coffee Company

Actividad Enero Febrero Marzo Abril Mayo

Selección del tema

Planteamiento (justificación, objetivos, preguntas delimitación)

Diseño de inv.

Marco teórico

Aplicación de técnicas de investigación

Organización de datos

Creación de gráficas y tablas

Interpretación de resultados

Redacción de reporte

Presentación de resultados

En conclusión la encuesta que se realizo y los resultados fueron concretos y claros los objetivos planteados fueron realizados, se pudo recabar la

información de necesaria para saber cual es la franquicia mas preferente y se observo que la franquicias de Starbucks a pesar se su

altos precios la mayoría de las personas aun así asisten, todo esto consiste por el ambiente que ofrece y la comodidad que ofrece.

La encuesta nos permitió observar que nuestra hipótesis y objetivos no se cumplían, pues pensamos que las franquicias extranjera es mas aceptada por los consumidores, y como se muestra en las un porcentaje alto muestra que Starbucks es mas preferido

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